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秀湖美田-第37部分
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秀菱忽然听得不远处的邻家传来一阵咒骂声，凝神细听，似乎有人偷了他家的南瓜。于是一扁嘴说：“南瓜是什么好东西啦？这个也要偷？”
李氏扑哧一笑：“这肯定是哪家没孩子的想要娃娃啦故意使人来偷瓜的。中秋节偷瓜送子，故意要让被偷的人知道，惹起怒骂，还要骂得越厉害越好哩”
秀菱啊了一声，两只眼睛满是惊讶地瞧着李氏，这有孩子和瓜到底是个什么联系呢？
李氏接着说：“这人把瓜偷来后，还要把瓜打扮成小孩形状，然后敲锣打鼓地送到无子的人家里。然后主人要请吃月饼，抱着瓜睡一夜，第二天早晨将瓜煮熟吃掉。老一辈说是这样就能有孩子的”
秀萍在一边掩着嘴笑：“这偷瓜还好。去年这个时候，郑家的小梅姐还去别人菜园子里偷摘蔬菜和葱呢”
秀菱黑宝石般的大眼睛扑闪扑闪看过去：“为啥要偷人家的菜呀？”
秀萍嘴里就念了一句：“偷着葱，嫁好夫；偷着菜，嫁好婿呗”
“原来是这么回事。”秀菱恍然大悟地点点头，仰头凝视明镜般的圆月，继续品尝着她的月饼。记得前世，她最爱吃的是莲蓉咸蛋黄月饼，在这个时空，可是尝不到啦不知怎的，就无声地叹了一口气，当然不是因为月饼的缘故；而是，她想念曾经的家人。不知此时此刻，他们面对的，可是同一轮播洒清辉的明月？
到了第二日，秀菱瞅了个没人的空子，把祝君好委托她的纸条递给秀莲：“大姐，某人千求万求，托我给你的，你好歹看一眼吧”
秀莲清亮的凤眼眨了眨：“谁给你的？”
她有些怀疑是那个祝君好。此人惯会花言巧语，肯定是他说动了秀菱帮他做这件事。一甩手说：“什么乱七八糟的不知道，我才不要看”
秀菱拉着秀莲说：“好姐姐，你看看也没什么关系呀瞧在这家伙一片诚心的份上吧。再说了，他真有这么惹人嫌吗？”
“难道不惹人嫌吗？油腔滑调，油头粉面的”
一听见秀莲形容祝君好油头粉面，秀菱忍不住笑了起来：“人家哪里油头粉面了？长得白不是他的错吧？看样子得怪他爹娘啊”
秀莲也扑哧一声笑了，用手指一按秀菱的鼻头：“你个巧嘴八哥”
“大姐，其实说正经的，这祝君好条件挺好的呀家里开着药铺，又是独子，人长得也不错，性格也好，又对你一片痴心的，要是明年再考中个秀才，就完美了你不能考虑考虑他？”
秀菱是真的在为自己这个大姐打算。赵华不是说他不好，家境实在太差了而且他也是独子，上头一个寡母，不是说寡母很难伺候吗？真嫁了他，不知到时候婆媳相处会不会出问题？虽然看着赵华娘蛮好说话，但进了家门，里头的事可只有当事人晓得“死丫头，你什么时候又改了行做媒婆啦？”秀莲把声音压得低低的，咬了牙齿嗔秀菱道。
秀菱撅了嘴说：“狗咬吕洞宾，不识好人心。”把祝君好的纸条往秀莲手里一塞：“随你怎么处置，爱看不看的”
她是故意这么着，晓得每个人都会有好奇心，秀莲自然也不例外。就算她不喜欢祝君好，还是会想知道纸条上写些什么的果然过了没多久，秀菱有些不好意思地找着秀菱问：”哎，这上头写的都是些啥意思啊？你给姐说道说道。”
秀菱早巳在意料之中，也就毫不讪笑，反而十分认真地讲解给秀莲听：” 这是《诗经》上头的一首诗，写一个恋爱中的痴情人的心理感受。蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。就是说，青青的芦苇，有露水凝结成霜，我心爱的女子，伫立在湖水旁。接下来描写他寻求意中人的踪迹，可是道路上障碍很多，又曲折遥远。”
秀菱一边说着，一边偷眼打量秀莲的神色，见她若有所思的模样，又继续道：”然后又写他决定从水路游着去寻找女郎，可怎么也到不了她的身边，她仿佛永远在水中央，可望而不可及。因此他徘徊往复 ，神魂不安。”
还没有说完，就听得秀莲幽幽地轻叹了一声，还以为祝君好用诗贴切，因此打动了秀莲的心呢！谁知秀莲说：”这诗你念着怪好听的！”
“只是好听吗？”秀菱疑惑地看着眼前的秀莲，又追问了一句：”你就没觉得这诗特别符合祝君好的那种心境？我眼前仿佛都出现了他牵肠挂肚，又伤心又失落的模样呢！”
秀莲脸就红了，嗔道：”不过是昨夜碰巧遇上了他，怎么你就象被他收买了似的。可见这人花言巧语的功夫，着实有两下子！”
秀菱朝她翻了个白眼，竹筒倒豆子一般劈哩啪啦地说道：”他怎么收买我呀？我又不缺吃不少穿的，用得着他收买吗？虽然和这人接触得不多，我就是觉得他还不错么！每个人的性格脾气不一样，有人爱说话，有人不爱说话。也不见得喜欢说话的人就不是好人对不？会说话也是本事，大姐你不爱说话，配个爱说话的才合适！若都是闷嘴葫芦，到时候两人不得大眼瞪小眼的，找不着话说？”
把秀莲都逗笑了，伸手一扭她的鼻头：”你个小毛丫头，专爱操这些心。光顾着长心眼子，以后可就不长个儿了！”
“才不会哩！不过说真的，我说是这样说，大姐是怎么个意思，还得你自己拿主意，也要看爹娘的意下如何！反正我只是提供参考意见。”
秀菱倒是很想得开，祝君好虽然不错，若是秀莲一定不喜欢，只能说明他们缘分没到，强扭的瓜不甜么！大姐能够幸福，也是自己的心愿。
秀莲听了这话，微微笑了一笑，伸手轻轻掠了掠了额前的刘海，那动作又轻盈又妩媚，看得秀菱都暗暗赞叹：自己这个大姐虽然不是那种倾国倾城的美，却自有一种打动人心的自然之秀色。
“不许你和别人乱嚼舌头，知道不？”秀莲不放心，又特特交待了秀菱一句。”我和谁说去呀？你放心，这话我连咱娘都先瞒着。除非有一日，你真愿意和他好啦，我才把这个当作一段佳话告诉娘！”
秀莲就啐了一口道：”越说越离谱了！小小年纪的，该让娘好好管上你一管才是。”
秀菱吐了吐舌头，再不搭话，蹦蹦跳跳地就跑开了。
到了堂屋，看见她娘娘顾何氏失魂落魄地三步并作两步闯了进来，一进门就嚷：”老2家的，不得了了，你快些让那林生上我那儿瞧瞧吧！”
第100章 咸鸭蛋有了好消息
李氏看顾何氏一脸的焦急，自然不能不管的，赶紧追问：”娘，出啥事啦？莫非是谁生病了？”她想着，好端端的，肯定不能上门找林生的，估摸着是家里有得了急症的，所以顾何氏才会这么着！
果然顾何氏喘着气儿道：”家里那头老母猪忽啦啦生了一窝小猪崽儿，足足有十一只，一只只圆头胖脑，肉磙子似的。可这老母猪好好的就不吃食了，脑袋耷拉着，一点精神气都没有，还有点拉稀。早上帮它调了盆猪食，现在回来一看，还原封不动地搁在那儿。因此我就急了，来寻林生帮着看看！”
李氏有些为难地说：”娘，林生虽是晓得几个偏方，可能不能帮猪看病，还真是说不准呀！”
顾何氏没好气地瞅了李氏一眼：”咋，你还没对林生说，就知道他不能帮猪看病啦？你该不会不想帮我吧？就这样没良心，瞅着我的猪没救啦？”
秀菱看她那模样，似乎李氏敢说个不字，她就准备倒在地上撒泼大闹的。
李氏只得暗暗叹了口气：”娘，我可没那个想法，就让林生去看看吧！”
找着林生说了，林生平静地应道：”那去看看再说吧！”
几个人一起去了顾何氏的猪栏。秀菱见那头母猪躺在地上一动不动， 一伙小猪哼哼唧唧地伏在母猪的身下，用力吃奶呢。
林生上前摸了摸它的身子，皱着眉头说：“顾大娘，这母猪已经死翘翘了， 身子都冷了硬了。
顾何氏一听这话，满脸地不置信，睁大了浑浊的双眼看着林生：“不能吧？昨晚还是欢蹦乱跳的，今儿个早上虽说没精神，也不至于一下子就￣”
一边说一边自己用手摸了摸母猪，然后全身象掉进了冰窖里，动也不动，半晌一屁股跌坐在地上，眼睛直瞪瞪看着死去的猪。她的脸上真能让人看见大祸临头，天塌地陷似的。
秀菱知道，这猪一死，就相当于血本无归了，它可是庄户人家的储钱罐啊农家的日用开销，基本上全靠它哩然后顾何氏口中念念有词：“这可是一头好母猪啊，每年产两窝猪仔，现在没了，咋就没了呢？咋就没了呢？”
李氏和冬梅合着力搀扶顾何氏起身，一边劝道：“娘，事巳至此，您只能想开点儿别伤心难过啦”
秋菊也好声好气地对她娘说：“娘，别坐在地上呀忙了一天，先吃饭吧”
邻居也有来劝说的，你一言，我一语，顾何氏只是不理，虽然一滴眼泪没有，却呆呆地不肯起身，无力地摆着手说：“你们让我静一静吧”
就这样傻傻地坐在地上好大一会子，连三个儿子也不敢强顾何氏，晓得她是真伤心，一个个面面相觑的，不晓得怎么办才好后来还是林生想了个主意，凑到顾何跟前轻声道：“顾大娘，这母猪死了，肯定是因为有病才死的。你要知道，病猪是会传染的。就算不传染，这么些死的活的搅在一块儿，怕只怕还会弄出更大的麻烦哩”
一语惊醒梦中人，顾何氏象被人抽了一巴掌似的，身子抖动着跳了起来，嘴里慌慌张张地应答道：“那可不成，那可不成我那窝小猪，可不能再毁了我的”
顾守礼便对顾何氏说：“娘，我看啊，为了稳妥起见，这窝小猪得赶快出手卖喽，晚了就怕夜长梦多，啥都没剩下的”
顾何氏没了主心骨，只得点头同意。大家一起动手，把小猪从猪栏里移出来，先关到柴草间里去。然后把死猪抬起来搁在栏前搭起来的门板上，接着打扫清理猪栏，弄干净了，又撒上石灰消毒。
这母猪虽是病死的，可就这么扔了埋了，着实舍不得，于是特意找了杀猪佬陈有财，带来了一应杀猪用具，邻居有扛着大木桶的，也有拿来大锅的。
陈有财给死猪放好血，开了膛，另有人烧水的烧水，烫泡的烫泡，其余刮毛的，把头头脑脑，以及所有的猪下水洗净切碎的，也有放作料姜蒜熬煮的，基本上都在忙活。倒象过年过节一般热闹。
那些东西整整煮了两大锅，一阵浓郁的肉香弥漫开来，整个村子都能闻见，好多人循味而来，连狗儿也按捺不住地凑到跟前。反正见者有份，一人一碗舀上，蹲在地上叭嗒叭嗒地吃，心满意足的样子。
朱氏自然不甘落后，早早地拣了好的舀在自己碗里，又帮顾守礼舀。她两个儿子金明金贵哪会吃亏，比朱氏吃得还多。
倒是秋菊记挂着顾何氏，帮她娘舀了一碗，又招呼李氏和秀菱吃，然后把碗端到顾何氏跟前。顾何氏只是摇头说：“吃不下”
还有两个粗陃妇人，为了争一块猪头肉，居然大声争吵起来，险些没动了手，也不怕旁人笑话的秀菱就拉李氏的袖子，然后贴在她耳边轻声说：“娘，咱家人都别吃。这是病死的猪，不定有什么毛病的，万一把人吃坏就惨了。要真想吃肉啊，咱自己花钱买，行不？”
李氏就点了点头，她也知道秀菱说的话是有道理的。于是找了个借口，领着头回家了。
第二天一大早，顾守义挑着箩筐，把那窝小猪仔装上，去镇上卖了个一干二净。算是安了顾何氏的心剩下的母猪肉，被秋菊切成一刀一刀的用盐腌起来，然后支起长竹竿，挂在太阳底下晒。没晒几天就干得流油，那油滴落下来，似乎还有一种香气。
很奇怪的是，那些吃过病猪肉的人，并没有一个出事的，但秀菱还是坚定地认为，自家人不吃是对的过了没几天，杨国平还真找上门来了秀菱眼前一亮，隐隐约约觉得，是不是咸鸭蛋有什么好消息啦？
果然杨国平乐呵呵地对着顾守仁说：“顾兄弟，你们家的人，真是不寻常啊随便捣鼓出来的东西，怎么就那么好吃呢？这咸鸭蛋还特别对我家里人的胃口。我那小子，有时候吃不下饭，给他一个咸鸭蛋，愣是能吃上两大碗白米饭呢”
顾守仁听得心花怒放，搓着双手嘿嘿地笑着，都不知说什么好了还是李氏脑瓜子转得快，连忙接上一句：“那杨老板觉得，如果我家这咸鸭蛋拿出去卖，会不会有人买呀？”
秀菱赞许地瞥了她娘一眼，这话正是她想说的，李氏可巧就先说出来了。
杨国平捏着自己的下颌微笑：“这么好吃的东西，自然会有人买的只是你们家如果拿到镇上去卖，小打小闹的，也没多大意思对不？”
秀菱心道：那还用说？如果能象凉粉一样，我家只管制作，销售的事交给专门的人和店处理，又省力来钱又快，谁不想这样的好事呢？
于是插言道：“杨伯伯，你可有什么好主意，能让我家的咸鸭蛋顺利地卖出去？”
杨国平早已经见识过秀菱的胆略和机智，所以听到她问出这样的话来，也并不觉得很奇怪。于是也不打哑谜，直截了当地回答：“我今天正是为这个来的。我在县城有个朋友，姓严名惠成，本来是做蛋类这一块的批发生意。那日凑巧在我家尝到了咸鸭蛋的美味，相当感兴趣。又得知你家和我做着凉粉生意，就提出是不是可以照着凉粉生意的模式，也合伙做这咸鸭蛋生意试试？”
顾守仁听了这话，惊喜之情溢于言表，和李氏对视了一眼，连忙说：“看样子杨老板真是我们家的福星呢托您的福，要是能把这咸鸭蛋生意做成了，那可就太好啦”
杨国平哈哈一笑：“顾兄弟太客气了”端起茶碗悠悠地呷了一口放回原处，这才说道：“我这个朋友，是我多年的相交。做生意也是讲信用的人，而且他在县城的蛋类生意，基本上可说是处于垄断地位。能和他竟争的人，没有几个”
用手指的的地敲击着桌面，又说：“因此呢，你们家若是和他做生意，那是稳妥得很的”
秀菱听见这话，自然也是开心不巳，要是咸鸭蛋真能打开销路，家里又多了一个赚钱的项目，以后的生活，怕是不用愁了而自己曾经发誓要让爹娘过上好日子的心愿，也就要如愿以偿了但秀菱又有些发愁，咸鸭蛋的腌制，周期是一个月，是不是太长了些？如果真的要大量的出售，恐怕这鸭蛋的供应还是个问题呢自家的鸭子一天虽说能收个几十个，到了鸭子不产蛋的时期又该怎么解决这个问题呢？
当然了，目前最要紧的事情，还是和杨国平的这个经销蛋类的朋友见个面，洽谈洽谈。等这方面的问题落实了，再来考虑下一步吧杨国平见秀菱小小的人儿，微颦细眉，一付若有所思的样子，不禁开口问道：“什么事情把你难住了呀，秀菱？看你愁眉不展的，来，说给杨伯伯听听。杨伯伯帮你出主意。”一边说一边伸手拉过秀菱，揽在自己膝边。
第101章 要操心的事很多
秀菱甜甜的一笑，仰头看着杨国平说：“杨伯伯，我看到我娘捣鼓这咸鸭蛋了，好象做一次，得花上一个月时间呢所以我就在寻思，这时间是不是太长了点。我准备让我娘想想办法，看能不能把这时间缩短些”
杨伯平抚着她乌黑的秀发说：“哟，秀菱还挺会想的。这大人的事啊，就让大人们操心好不好？咱们秀菱只管快乐健康地成长，以后啊，秀菱再嫁进个好人家，这辈子就享福了”
秀菱在心里暗笑：我不操心谁操心？这凉粉啊，咸鸭蛋啊，哪样不是我琢磨捣鼓出来的？嘴上当然不能这样说，只好装作害羞的样子：“杨伯伯，我还小呢，怎么可以这样取笑人家？”
“哈哈哈￣”杨伯平发出一阵爽朗的大笑，也顾守仁和李氏也笑了！
“杨伯伯怎么会取笑你呢？你放心，杨伯伯疼你还来不及的！”杨国平继续说道。
李氏笑着帮杨国平将茶碗满上，一边应道：”杨老板和我家秀菱丫头还挺有缘的。若不是秀菱因缘际会认识了杨老板，我们家怎么可能结交上杨老板？更不可能会有后来的凉粉合作喽！看样子，一切还真是冥冥中注定的呢！”
杨国平似乎很赞同李氏的这种说法：人与人之间，本来就是存在缘分，相冲之类的。否则怎么来解释，为什么有的人可以一见如故，而有的人只是偶然接触，却怎么看怎么不顺眼呢？
他仔细想了想又说：“这咸鸭蛋需要一个月的时间，才能腌制成功。那么就得谋划好，让前后能衔接上，怎么分批分次地，将适量的咸鸭蛋进行加工。具体应该如何操作，我看还是等和我的朋友敲定了合作意向之后，再来开始准备吧”
顾守仁和李氏连连点头，在没有谈成合作之前，这些确实不是重点。
杨国平于是和顾守仁约定了日子，到时会带着严惠成亲自登门商谈。又留着杨国平吃了一顿饭，才把他送走。
秀菱便和顾守仁，李氏商量：“爹，娘，我还有一种腌鸭蛋的法子，更简便，时间也短。就是不知道腌出来效果如何？”
李氏看着秀菱，和颜悦色地说：”要不咱也试试？少搁几个鸭蛋好了”
顾守仁抽着旱烟，也出声说：”试试就试试呗！你们娘儿俩办事，我放心！”他还当甩手掌柜了。
有了这两人发话，秀菱立刻开始动手，拣出十个好鸭蛋清洗干净，自然风干。然后将白酒倒在碗内，把鸭蛋逐个放进去打个滚，再在另一个加入食盐的碗里，让蛋壳裹上盐。
在裹盐的时候，越到后面，盐都湿了，有点粘不上鸭蛋。秀菱觉得好头疼！还是秀莲想了个笨办法，就是把鸭蛋放在手心上，然后直接把盐巴撒在上面，来回翻转，令其均匀。
做完这道工序，最后只要让这些沾满盐的鸭蛋乖乖呆在密闭的坛子里就成，而坛子必须搁在通风阴凉处。
这样操作的话，只需要二十天左右就可以成功了！
“这样就成了？”李氏还有些半信半疑的样子。
秀菱笑嘻嘻挽着李氏的胳膊：”娘，这本来就是懒人的法子，求的就是简单快捷。至于滋味到底怎样，我心里也没底呢！”
李氏也提出自己的担心：“咱家如果拿鸭蛋去卖，是放在坛子里啊，还是拿出来？如果拿出来的话，会不会坏掉呀？”
她这一问，还真问住了秀菱。不管是盐水浸泡法还是蘸酒裹盐法腌制出来的咸鸭蛋，肯定不能老是保持这样的状态。时间越久，肯定会越咸的太咸了味道可就大打折扣。但如果取出来，会坏吗？天凉还好说，天热呢？又没个冰箱啥的可以搁。就算有，咸鸭蛋的量多了，也不成秀菱仔细地回想着，似乎以前自己在网上看到过这个问题的答案。托着头想了好久，也没想起来。倒把个李氏心疼起来，搂着她说：“别着急别着急，咱慢慢想办法。我听人说这脑子用得太过了，会落下头痛的”
谁知秀菱根本没把她的话听进去，反而一拍巴掌笑道：“我想起来啦”
原来，咸鸭蛋虽然不易腐坏，但在保存时还是要注意防止蛋内失水。咸鸭蛋一旦失水，蛋白就会发黑，咸度增加。所以保存也是很重要的。
用盐水腌制的咸蛋，自然不宜长期浸泡。应该取出放在塑料袋内，放置在阴凉处。她刚要脱口而出，突然醒悟道：这个时空哪有塑料袋呀？
所以秀菱揉了揉鼻子，又问李氏：“娘，那个可以防水防雨的叫什么来着？”
李氏一下子没反应过来，秀萍乌溜溜的葡萄大眼一闪，插嘴道：“秀菱问的可是油纸吗？”
秀菱笑逐颜开：“对对对，就是这个。娘刚才的担心，我已经想到解决的办法了”
大家一听，也露出了笑容，反正这个小丫头总能给家人带来惊喜倒是顾守仁一付置身事外的样子，他正在专心致志的准备晾晒他的旱烟叶子。这些烟叶子都是他平时在地头坎边种下的。此时青翠而硕大的叶子，一枚枚还象活的一样。
只见他扯着两根几丈长的草绳，一端打成结，平行放在地上，将成熟的烟叶三五片一夹，夹在两根草绳中间，然后将草绳交叉拉紧，用脚踩着，再夹烟叶，再交叉拉紧。
秀菱好奇地挤过去看着，她难得看见顾守仁两眼放光的样子。虽然手脚并用，卖力地动作着，却很明显地乐在其中。
待草绳用完了，编好的烟叶也有两丈来长了，林生帮着顾守仁将烟叶绳展开，固定在一根长长的竹竿上，两人抬着，架到太阳底下晾晒。
林生笑mimi地看着顾守仁：“大哥，以前我闻着你吸旱烟，总觉得有股子呛人的味道，火燥燥，辛辣辣的；闻了不由得就要干干地咳几声。这时间一长吧，闻习惯了还觉得挺香的哩”
顾守仁爱听这话，连忙答道：“你是不知道，这旱烟吸着能解乏呢饭后一袋烟，快活似神仙。吸烟的人啊，蚊虫都不叮咬的。等闲了，我帮你做根旱烟管，让你嫂子帮你缝个烟袋，你也学着吸两口，就知道其中的滋味了。哪有大老爷们不吸烟的？”
秀菱一听，赶紧冲林生摆手：“林生千万别听我爹的话，这吸烟可不是什么好事儿你没听见吸烟的人都爱咳嗽？年纪越大咳得越厉害，就是因为吸烟惹出来的毛病。为什么呢？因为吸烟伤肺。”
“哟，秀菱还知道吸烟伤肺这个道理呀？”林生不禁露出了讶异的神情。然后又解释说：“秀菱放心，我不会学吸旱烟的。”转头看着顾守仁：“谢谢大哥的美意，连秀菱都知道吸烟不好，我还是不吸的为上哩”
秀菱早冲着顾守仁说开了：“爹，不是我说，你以后也要少抽点旱烟才是哩还想把林生叔拉下水，真是的”
顾守仁也不恼，反而美滋滋地把眼光看着林生说：“你看我这闺女，居然管起她爹来啦”
“人�
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