五福盈门-第17部分

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原本大伙儿还抱着侥幸的心思，想着不过是阵急雨，一晚也就过去了，可是第二日早晨起来，这雨水还是没有小下来的意思，大伙儿的眉头就皱得更深了，到了下午，雨势突然停歇。
众人齐齐露了笑脸，纷纷出了自家院子，站在大街上说着闲话。然而，很快不知从哪里飘来一阵冷风，冻得众人都有些打哆嗦。
老人们就说道，“一场秋雨一场寒啊，不要冻到包谷就好，今年节气提前了，待收了包谷，恐怕就要结冰下雪了。”
老人们是睿智的，猜到了大部分结果，遗憾的却是没猜对时间。夜里，众人睡觉时，迷迷糊糊觉得很凉，扯着棉被往身上盖了盖，就咕哝着又睡了。
待早晨起来，一推门，扑面而来的冷风，带了一蓬碎米般的学粒，灌进脖子，众人顿时心凉了半截儿。
大王庄里家家户户哀声一片，男女老少都疯了似的往田里跑，田里不出意料的，一株株包谷如同打了败仗的士兵，蔫头耷脑的站在原地，深绿色的叶子，齐齐顺在身下，包谷棒子上甚至还结了一层冰。
老人们坐到地头儿，脸上一片灰白，长叹道，“天灾，这是天灾啊。”
里正也脸色泛白，急得头上青筋都蹦了起来，“这老天爷怎么就不开眼，等个半月，让大伙把包谷收了再下雪啊，今年这节气太古怪了。”
老人们尚能忍得住，男子们也咬着牙，女子们可就炸了锅了，田里的包谷，去了三成田税，剩下的就是一家人全年的口粮，这突然就没了一大半儿，怎么受得了，有一个哭出了声，就带起了一片抽泣。
族老们和里正聚在一起，一边商量着，一边不时看看天边，都觉近日内晴起了，恢复以前的好天气是不可能了，再说，包谷已经被冻伤了，怎么晒也活不了了，不如就现在往回收吧，起码烘干了，还能剩下三成的粮食。
家家户户得了这消息，都擦了眼泪，回家准备车马和镰刀，往回抢收。
林老大和林老三都是伺弄庄稼的好手，包谷比之村里别家长的要好一些，虽说必然也要损失很多，但是却也得了一半的粮食，加上先前收回去的白菜土豆，倒也不怕饿肚子。
林九爷和九奶奶给儿子分家时，一亩地都没留，每年儿子们会各送二百斤养老粮食，所以老两口只在房后种了大半亩番薯，前些日子收了回来，所以老两口也没有太上火。
只有林老二家，夫妻俩因为在娘家多帮着干了两日活计，林三嫂去送信时，没抓到人影儿，待他们回来后大雨也下来了，白菜直接成了冻白菜，土豆也在土里挖不出来了，只剩了田里的包谷还能收回来一些。
林二嫂因此又挨了林老二两个嘴巴，哭哭咧咧去公婆那里抱怨老大家和老三家昧良心，不提前帮她家把菜收了。气得林九奶奶狠狠数落了她一顿，到底被她哭闹的头疼，老爷子发话，今年三个儿子家，都只出一百斤养老粮食就行，她这才满意的走了，又跑去林老大和老三家邀功，顺手抱了几颗白菜回去。
林岚跟着刘氏，给林老大家和林老三家帮了两日的忙，晚间吃些辛苦，把自家的包谷也都晾完了。
母女俩个真是累得狠了，除了做饭起身，其余时候都躺在炕上，足足歇了两日才缓过劲儿来。
这场雨夹雪波及太大，整个翠屏城周边，几乎都被连累到了，就算没被雨浇到的村子，因为天气突然冷了，也减产许多。
翠屏城的府尹向元都发了加急折报，皇帝本就不指望这一年只产一茬粮食的城池有什么大出产，他最看重的还是进贡的毛皮，于是大笔一挥，赦免了翠屏城的田税。
消息传来，各村各庄，都是欢腾一片，虽说免了粮税，还是比往年艰难，但是紧紧腰带也就熬过去了。于是，家家户户都赞着府尹一心为民，感激着皇帝老人家开了天恩。清风庵里香火一时鼎盛起来，都是百姓们求祈皇帝老人家长寿万年的。





第四十章　开张第一日



其实说是开张大吉，也不过就是进城采买些几斤肉、一挂爆竹，到酒庄拉几坛酒。
刘氏亲手缝制的幌子挂在房侧竖起来的杆子上，大红的棉布底子，用黑色的绣线绣了个大大的“食”字，离得三四里开外，就能看见影子。
房子门楣上也挂了个松木牌匾，刻了“小栈”两字，是林岚求了仁杰所写，任杰自幼练习书法，笔锋圆融，倒是极合这小食肆的风格。
原本林大叔要用什么招财庄，进宝居，实在土得不行，众人一致摇头，到底还是林岚说了这个名字，简单好记，又寓意谁经过这里都要站一站，那岂不就是生意兴隆。
一挂长长的爆竹噼啪响过，小食肆就算正式开门做生意了。
林大婶和刘氏动手包了一笼屉包子，端到旗杆下新搭好的土灶儿上蒸，土灶相邻安了两口铁锅，另一口锅里就扔了几根猪骨头，添了大半锅水咕嘟嘟炖了起来，林大叔不时在灶下添两根碎木头，然后就回堂屋里，拿着棉布巾子擦桌椅，笑得脸上都成了一朵花。
林岚则忙着把前几日摘下来的小扁豆，小茄子，小黄瓜辣椒，腌制成或辣或酸甜或咸的泡菜，前世她在泡菜厂里做过两个月的短工，虽然厂子里多用一些添加剂之类，但她还是跟着一个老师傅学了几手，做些下饭的小咸菜还是不错的。
林大嫂看着林岚往陶盆里倒着糖霜，心疼的眉头直皱，要知道那了可是五百文钱一斤啊，够买多大一块猪肉啊。只为了腌制几样小咸菜，就都用光了。
“岚儿啊，这小菜就是压桌儿用的，咸一点儿就行，怎么还用加糖霜啊？”
林岚扬起白净的小脸儿来，甜甜一笑，“大婶子，我做的包子好吃吧？”
“好吃。”林大嫂子不知她答非所问，但还是点头承认，“素馅、肉馅都好吃。”
“那过几日大婶子。就再尝尝我的泡菜，保证你更喜欢吃。”
林大婶子明白，这丫头是打定主意了，左右她是一个帮工的，虽说占了三成的进项。但怎么说也不是老板，也就改了话头儿，“包子可能蒸熟了。我出去端回来，也不知什么时候有客人上门。”
“大婶子别急，这样的天气，又湿又冷。但凡路过的人恐怕都忍不住进来喝点热茶，吃两个热包子呢。”林岚笑着劝慰她两句。伸手指沾了泡菜汤尝尝味道，满意的眯起了眼睛，好似半点儿都不担心没有生意一般。
“要是像你说的可就太好了。”林大嫂子莫名心里一松，说完话就转去门外。
两眼土灶下都已经撤了大半的火，改成了小火慢慢燎着锅底，白色的雾气随着秋风散去，把锅里的包子和骨汤的香气送出老远，再被牛毛小雨浸润着，就像被稀释的汤汁儿一般从半空滴落下来。
五里外的官道上，远远行来一支队伍。七八辆马车，十几匹马，马蹄嗒嗒敲在砂石路上。在静寂的山林里格外响亮。
车队当先的几匹马上，骑得都是身材魁梧的壮汉。哪怕在这样的湿冷的秋雨里，也只穿着薄衣衫，头上戴着一只斗笠，眼神专注的望着道路四周，满满都是警惕的味道。
这时，后方小跑过来一匹枣红马，马上坐了个瘦小的汉子，不同于当先几人那般，身上穿了夹棉袄，居然还冻得瑟缩不已。
他扯着马缰绳挤到当头的红脸大汉身旁，讨好的说道，“姐夫，还有多远才能进城啊？”
那大汉眉头皱了一下，沉声说道，“叫教头。”
瘦小汉子缩了缩肩膀，笑嘻嘻道，“教头，已经到了午时了，咱们时是不是找个地方打个尖儿啊。万一把车上的李公子饿到，那多不好啊。”
红脸大汉脸色沉了下来，低声叱责道，“李公子和咱们镖局合作两年了，可不是娇气的人，你不要多事。”
旁边一个络腮胡子的大汉，听了他们对话，哈哈笑道，“我说小杜子，是你饿了吧，想吃干粮就说，别总打李公子的旗号！”
红脸大汉心里第几十次后悔，为啥就没经得住媳妇儿的哭求，把她这不成器的娘家弟弟带来了，怕冷怕热怕饿，简直比富家公子还娇贵，这辈子只这一次，以后回了太平城，就是天塌下来也不能再带他出来了。
结果，还没等他说话，后面就小跑上来一个中年管事，抱拳笑道，“楚教头，公子说到晌午了，若是有打尖的地方就先歇歇再走也行，雨里行路，辛苦众位兄弟了。”
楚教头眼里闪过一抹尴尬，连忙拱手回礼，“多谢公子体谅，这都是应该的，此处离得翠屏城还有十几里，没有打尖儿的地方，大伙加进赶路，一个多时辰后就进城了。”
他话音刚落，他的小舅子已经扯了他的衣袖，说道，“别啊，姐夫，前边有食肆，你看幌子还在那呢。”
众人顺着他的手指往前一看，可不是嘛，不远处的山弯后，隐隐露着一角艳红，在暗淡的阴郁天气里，极是显眼，再提鼻子嗅嗅，空气里也好似飘荡着淡淡香味，那络腮胡子的大汉，就笑道，“小杜子，你这找食肆的本事真是绝了，还隔着几里呢，你居然都看…嗯，当我没说。”他刚说到一半，被楚教头狠狠一眼瞪得吞回了下面的话。
楚教头无奈，一个是好兄弟，一个是小舅子，都是好酒好肉之辈，他当着雇主的面能说什么，于是恼怒道，“还不去前面打探，等什么呢。”
那络腮胡子大汉和干瘦汉子，立刻大喜，高声应道，“好咧，教头等俺回报啊。”说完，就打马跑了。
林大嫂子揭开笼屉，等着热气散了散，就弯腰低头去看，笼屉里，白胖的大包子一个个挤在一起，真是又好看，嗅着又香，她就笑着要放下手，想要直接连笼屉端进屋子里去。
结果身后猛然传来一阵急促的马蹄声，还有一个粗豪的声音大喊，“我说那嫂子，你做了什么好吃食。”
这嗓门可比得上惊蛰日的春雷了，惊得她一哆嗦，笼屉盖子吧嗒就掉了回去，扭头去看，那两匹马已经到了近前，两个大汉噗通跳下马来，眼睛盯着笼屉，如同饿狼一般，高声问道，“锅里是什么好吃食？”
“肉…肉包子！”林大嫂子吓得腿都有些软，慢慢往屋门口退，实在有些惧怕这两人，心里琢磨着他们是不是山里的抢匪啊。
林岚在屋里听得动静就跑了出来，一见两人风尘仆仆的模样，就笑眯了眼睛，“两位大叔，是不是要打尖吃饭啊？那大叔们，可真来对了，我们店里新蒸好的大肉包子，又香又软，还熬了骨汤炖豆腐，撒点辣椒油，这样湿冷的天气，吃上一碗别提多暖身子了。”
络腮胡子大汉和干瘦汉子对视一眼，哈哈大笑道，“这小丫头是谁家，说话真是干脆利索，老胡我喜欢，行，午饭就在这吃了，小杜子，你跑回去跟教头说一声。”
小杜子摸了摸咕咕叫的肚子，一连吃了六七日的干粮，现在嗅着包子香味，他越发觉的饿了，就有些不愿意挪步，但是镖局里这些人，都是下手重的，若不是看在姐夫面子上，谁也不会给他好脸色，他又不敢违了命令，一时踌躇，脸上皱得跟个苦瓜一般。
林岚见了，就麻利的跑进屋里去拿了张薄油纸，揭开笼屉包了两个大包子，递到小杜子手里，“这位大叔，先尝尝包子味道好不好，也给后面的大叔们报个信儿。”
小杜子大喜，心里暗赞这小姑娘有眼色，哈哈笑着接过去，一边打马往会跑一边大口咬着包子，香得眼睛都眯起来了。
络腮胡子大汉嗤笑一声，对教头这为小舅子十分看不起，脸上满满都是不屑之意。
林岚示意刚出来的林大叔接过马缰绳栓在木桩上，然后笑嘻嘻道，“大叔，先进屋喝杯热茶，暖暖身子啊，不知咱们车队还有多少人，我好让后厨多准备些吃食。”
络腮胡子大汉随他进屋，被屋子里的热气一冲，结结实实打了个喷嚏，再看干净的桌椅摆设儿，忍不住点头，“后面还有二十人，那包子多蒸些，再准备两样精细吃食，雇主是位公子，跟我们这些粗人可不一样，要仔细伺候。”
“好咧，大叔放心。”林岚给他倒了热茶，就去了后厨，小声道，“娘，大婶子，赶紧再包两锅包子出来，外面锅里的骨汤，还要加一些白菜丝和豆腐，一会儿都要端上去。我看看还有啥菜，一会儿再炒两个。”
林大嫂子脸色有些红，微带愧疚的说道，“亏我多活了这么些年，刚才被吓住了，都不如岚儿机灵。”
林岚笑嘻嘻的摆手，“大婶子以后在店里呆长了，啥人都见过就好了。”
刘氏也道，“岚儿从小就胆子大，从来不怕生，她婶子你可别多心，咱们赶紧包包子吧。”





第四十一章赚钱了



刘氏切了一棵白菜和两块豆腐，林岚先盛了一大陶碗骨汤出来，然后就把白菜和豆腐下到锅里，大火炖上。
进屋时，顺手给络腮胡子大汉上了一盘包子，仔细问了几句话，就又跑回了后厨，喊道，“娘，快帮找半个角瓜切细丝，大婶子帮我打两个鸡蛋炒熟绞碎，要来的客人喜欢吃清淡的，咱们给他蒸些素饺子。”说完这些，她就跑去揪了块面团擀皮，刘氏看女儿忙的欢实，就笑道，“这丫头，一见有客上门，有银子赚，就欢喜的疯魔了。”
林大嫂子却羡慕道，“还是嫂子有福，岚儿多聪明啊，我家桃花要是能有岚儿一半儿，我就知足了。”
两个人说笑着，手下都忙了起来，林岚擀好饺子皮儿，刘氏和林大嫂子也各自端了角瓜丝和鸡蛋过来，她麻利的放些细盐、素油和花椒粉，快速搅了几十圈儿，就让刘氏两人坐下来包好蒸上锅，然后又去挑了几根长茄子蒸了，挑了两个土豆切丝。
这时林老大在门外喊着，“客人上门了。”
林岚开门出去一看，果然屋门外停了七八辆马车，十几个大汉簇拥着一个身材瘦弱、脸色白皙的年轻公子从门外走了进来，林岚连忙把他们让到里边的桌子坐好，林大嫂子也壮着胆子出来招呼那些大汉，端茶倒水。
那公子身旁的中年管事，打量了两眼屋子，笑道，“这铺子看着倒干净，就是不知有何吃食？”
林岚上前。笑嘻嘻道，“大叔有所不知，我们铺子刚刚开业不足半个时辰，大叔们是第一波儿客人。因为事先也没想到大叔们会上门，所以，后厨也没什么好菜色。若是大叔信得过，阑儿给各位做主配菜可好？”
“咦，你这小丫头说话真是脆快，你先说说，给我们这些护卫兄弟准备了什么吃食。还有我们公子的菜色如何？”那管事平日在主子跟前也是有脸面的，主子又少言病弱，所以，说话做主也随便许多。
那年轻公子喝了一杯热茶，脸颊上添了两抹红晕。好似也有了力气，抬头看着林岚，眯起了眼睛。
林岚可不是真正的孩子。她的身体里装着的是二十几岁的灵魂，前世的公司园林里，扯着考察借口来游玩的领导和家属们可多着呢，她充当了无数次的导游。早已经不怯场了。
所以，她甜甜一笑。给那公子行了礼，说道，“外面锅里蒸了大肉包子，是我们家的独门秘方，里面有肉块、白菜、粉条，一咬直流油，只卖五文钱一个，大叔们就着骨汤炖豆腐，热乎乎吃一顿，保管又暖身子又饱腹。至于这位公子。我娘和婶子刚刚特意蒸了素馅的饺子，再用骨汤熬一碗糯糯的粳米粥，配两个醋溜土豆丝和酱香茄子。开胃又清淡。大叔说，这样可好？”
不等那管事答话。旁边的大汉们已经喊了起来，“这丫头真是伶俐，能说会道，听得我都流口水了，若是真这般好吃，我老程赏你铜钱买点心吃。”
那年轻公子冲着中年管事点点头，管事立刻说道，“行了，小丫头，就这样吧，赶紧把饭菜端上来。”
“好咧，各位大叔稍等。”林岚欢喜应了，先跑去后厨熬了粥，然后才搬了一大摞的陶碗和小柳条筐，去捡包子盛汤，白胖的大包子和喷香的骨汤炖豆腐一上桌儿，立刻博得了所有人的喜爱，林大嫂子从柜台里又拿了一罐红彤彤的辣椒油，每桌用小碟子盛了一勺，有个大汉就嚷道，“这大嫂太小气，这么一点儿辣子，够谁吃啊，把罐子留下吧。”
林大嫂却摇头，“这位兄弟误会了，这辣椒是我们自家园子里种的，特别辣，只放一点儿就行，倒不是小妇人舍不得。”
那大汉平日喜好吃辣，在镖局里排第一，自然不愿意弱了名头，嚷道，“我可是吃辣的祖宗，天下哪有我吃不了的辣。”说完，就把碟子里一半的辣椒油拨到了汤碗了，搅了搅，喝了一大口。
结果下一刻，他的脖子和脸立刻通红一片，眉头死死皱着，到底忍受不住，一边张大嘴巴呼气，一边嚷道，“额滴娘啊，太辣了，这是什么辣椒，辣死我了。”
众人哄堂大笑，纷纷用筷子尖儿，沾了一点儿放进汤碗里，吃着微辣，配上大肉包子，各个满意的大口吃了起来。
林岚熬好了粳米粥，素馅饺子也蒸好了，她就开始炒土豆丝，把蒸好的茄子撕成条，拌上炸香的肉酱，撒些嫩绿的碎葱花，一起端出去放在桌子上，虽说都是普通农家菜，但是看着倒也让人食欲大开。
那年轻公子提起筷子，每样都尝了尝，点头赞了一句，“味道不错”，中年管事立刻放了心，笑眯眯也跟着吃了起来。
将近二十个壮汉的饭量可不小，三锅包子加上一大锅汤，不到两刻钟就被吃得干干净净。饭后喝了两杯茶水，歇过了劲儿，那管事就喊了结账，林岚上前脆生生笑道，“大叔吃得可好？”
那管事笑道，“你这小丫头，还怪能耐的，结账都是你算吗？”
“大叔谬赞了，不过是小时候，跟着爹爹读过几日书，还应付得来。”
“那好，算算多少银子，我们急着赶路。”
“好，大叔稍等，总共是一百二十个包子，一个包子五文钱，骨头汤三文一碗，一共四十碗。公子吃的骨汤粥三十文，蒸饺五十文，茄子和土豆丝也都是五十文，总共加在一处是九百文，今日小店新开张，给大叔们打个折，只收八百八十文！”
她这一通话，跟崩豆子似的，噼里啪啦，连算盘都不用，就口算好了，若是在现代这可是极平常的事儿，恐怕小学几年级的孩子都能胜任，可是在这个还以算筹等物记数的时空，可就新奇了，惹得一众大汉连声叫好。
那公子可能是第一次吃到农家饭的关系，出奇的对了口味，难得吃得很饱，脸色更红润，额头上也见了薄汗，掏出帕子擦了擦，低声对管事说了两句话，就起身出门了，一众大汉立刻起身跟随，那个先前嚷着要赏钱的大汉，倒没失信，果真跑过来，递了一大把铜钱到林岚手里，然后笑呵呵的出去了。
那管事也从怀里拿了一块银子出来，说道，“这是二两银子，我们公子说，既然是开业大吉，多出来的就当是贺礼了。”
林岚大喜，赶紧道谢，“管事大叔，记得帮我向公子道谢，回程时一定要再来我们店里，我给他做更好的吃食。”
那管事笑着拍拍她的头，就迈步出去了。一群人来的急，去的也快，不到片刻店门前就安静下来了。
林大嫂子和刘氏从后厨出来，林岚立刻跑上前献宝，“娘，大婶子，你们快看，这可是咱们店里赚的第一笔银子啊。”
“啊，居然是银子，我还以为几百文钱就够了呢。”林大嫂子惊喜的把银子拿过去掂了掂，笑得眼睛都弯起来了，刘氏也很高兴，“可没有白忙这半晌。”
林岚笑道，“总共是九百文钱，但是刚才那公子说咱们吃食做的好，又是开业大吉，特意多赏了一些当贺礼。”
“这可是个爽快大方的好心人，不行，孩子他爹呢，我也跟他说说，让他高兴高兴。”林大嫂子小跑儿着出去找林老大，脚步欢喜得像是要飞起来一般。
林岚抱了娘亲的胳膊，笑眯眯说道，“娘，以后的日子一定会越过越好。”
刘氏欣慰的拍拍女儿的小脸儿，眼角的皱纹彻底松了开来。
有了好的开头，就是成功的一半，下午又有几波零散的路人上门，包子又蒸了一锅，没有骨汤，就熬了粳米粥，各桌儿配了两个下饭的小菜，客人们倒也吃得满意，钱箱子里又有几百文进账，待得晚上关门时，众人数了数，开张第一日，总共得银三两零五十七文，粗略除去猪肉、骨头和细面等物的成本，差不多有二两多的利润，虽说那公子的赏钱占了大半，但以后就算每日卖一两银子，一月下来也是不小的收入啊，两家都欢喜极了。
刘氏想了想，数出六百文推到林大嫂跟前，道，“她婶子，今日的进项就不记账了，咱从明日开始算，这是该分你那三成，你先收着。”
林大嫂连忙摆手，“嫂子这是干什么，说好月底一起结的，这银子还要留着明日添置食材呢。”
刘氏道，“店里也不差买食材的银子，明日就是学堂里交束脩的日子了，这钱你们先拿回去，别让铁柱在别的孩子跟前没脸面，以后咱们日日都赚钱，必定分得比这还多。”
林岚也帮腔道，“大叔大婶子就拿着吧，原本想着只请大嫂子合伙开店，现在大叔也跟着忙活这么久，我和娘亲还觉得分大叔和婶子少了…”
“别，别，这就够了。”林老大听说要多分他们银子，急忙拦了林岚的话头儿，“咱们村里张老二进城做短工，又累又受苦，一日也不过四十文，我和你大婶子这好吃好喝，就是烧个火，牵个马，就挣了几百文，已经是心满意足了，二丫头可不要再说这话。”
“就是，房子、地，这些物件儿都是你们娘俩出银子添置的，我们只干点儿活计，就分三成，已经是心下难安了。”林大嫂子也出声附和。



第四十二章　顺路