秀色田园-第26部分

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梨花吧？都长这么大了。”
李海歆何氏忙说，孩子家家的玩闹，不碍事。
李薇伸出三根幼细的手指，在他面前儿晃了下，脆生生的说着，“武伯伯，我三岁了”武家的事儿没少听她爹娘唠叨，使得李薇对这位有钱却和气待人的武掌柜十分有好感。
何氏扑哧笑了，李海歆也笑。梨花往常是精怪些，小嘴儿可没这么甜。
武掌柜笑呵呵的，忙叫小伙计去街上买点心给这两个丫头吃。他三十岁只得一子，又被家里一窝女人惯得养成个飞扬跋扈的性子。见梨花的乖巧，小春杏一年多没见，也有小大人的矜持，打心眼里喜爱，外面小伙计清点完数目，他把钱结算清楚。又留李海歆夫妇吃饭。
李海歆正要推辞，李薇忙把小手一拍，嘻嘻笑着，“好呀，武伯伯，我还腌了酸笋子给你下酒呢。”
何氏忙拍她小屁屁，“你个小丫头不害臊，那是你大姐腌的”
李薇笑嘻嘻的看着她娘，小手一挥，“还不是我教大姐腌的？”
武掌柜被她的精怪小模样逗得哈哈大笑，跟李海歆说，“看看你们家女儿个个乖巧，真让我眼馋啊，睿哥儿被他祖母祖父娇惯得不成样子，他娘天天念叨着想要个乖巧女儿……”
李海歆笑着道，“孩子多也闹腾。”又指着小春杏，“她就是大了才乖巧些，小时候皮实着呢。”
春杏又把脸儿往门外背了背。
武掌柜笑眯眯的对李薇道，“武伯伯今儿请你们下馆子好不？”
李薇忙不迭的点小脑袋，甜甜笑着问，“咱是去品香吗？”她家鸡蛋就是武掌柜帮着卖到这家叫做“品香”的小酒楼的。
“好，就去品香”武掌柜愣了下，很豪迈的挥手，“把梨花腌的酸笋子也带上好不好？”
李薇笑咯咯的。原本她的计划是到了镇上，磨着爹娘去“品香”吃饭，再让人把酸笋子炒了，出了成品菜，好勾引得馆子掌柜主动来谈价钱。没想到武掌柜这般热情，让她的计划变得更加简单了。
忙点头，睁着溜圆的大眼睛，“好武伯伯，我大姐说，酸笋子炒肉加辣子最最最好吃了……”
武掌柜笑得合不拢嘴儿，说，他们家呀就爱吃辣子，一定要试试这个菜。
转回身又跟李海歆感叹这丫头聪慧，说话利索，条理清楚等等。
李海歆这时才插上话儿，连忙阻止不让去，“掌柜的，梨花孩子家家的，知道个啥，都是瞎说”
何氏也说不去。又瞪笑嘻嘻的李薇。
正说着，刚被人拉走的武睿又回来了，疑惑的看着这几人，眼睛喷火盯着小春杏，“你们要回家？”
何氏看武掌脸色沉下来，忙上前打圆场，说要去品香吃饭的话。
他立马高声叫嚷着，“我也要去”
……
汗，昨天定时设错了，本该设到今天10：00整的，结果，设成凌晨…了…正常更新时间仍是上午10：00、晚上20：00。…
如有特别加更，会提前说明滴~~~~~~~~~~~

第四十八章　酸笋好吃（粉粉粉~）


品香是一间两层小酒楼，在镇上五六间酒楼中，规模中等，生意中等。这家掌柜的与武掌柜一样，也是土生土长的临泉镇人。
今日正值集会又是午时，品香酒楼倒是坐了大半满座。见他们一行人过来，品香的胡掌柜忙上出来迎，武掌柜与他相熟多年，又经营着不同的行当，没什么利益冲突，又加武家虽有些家底儿，武掌柜为人却低调和气，平日里走得也近些。
胡掌柜与李海歆夫妇打招呼，说了两句什么时候再送鸡蛋过来等等的客套话。领着他们上了二楼。
武睿边上楼梯边鼻子不是鼻子，眼儿不是眼儿的瞪着春杏。春杏仍是不理他，可小手却紧紧握成拳头。
李薇在她的脸上巡视了几圈儿，猜测小四姐只所以忍，是因为有她爹娘在跟前儿呢，若是爹娘没在跟前儿，她估计老早就拎起他们家铺子外摆的大叉耙轮过去了。
李海歆应着梨花的要求抱着两坛子酸笋跟着上了二楼。武掌柜把坛子交给胡掌柜身边的小伙计，笑着，“麻烦老哥把这个用五花肉和辣子炒了。”又半真半假的指着李薇，笑着，“可是这个小丫头专门给我腌的酸笋子。”
胡掌柜让他不必客气。来酒楼吃饭，自带吃食让做菜也不是没有，只要给够钱，他自然也没什么意见。
让小伙计赶紧送到厨房。
尽管李海歆何氏一直推让，武掌柜还是点了两荤四素，两道面食。
何氏悄悄拍李薇的小屁屁，又瞪她，警告她别再说话。李薇抬头朝她娘嘻嘻笑着。
“哼，乡巴佬就是乡巴佬”武睿哼一声，眉眼挑着，“拿一坛子烂酸菜送人。”
武掌柜冷声喝斥，“再胡说你就给我滚回去”
李薇被武掌柜这一嗓吓得小心肝直跳。也不禁皱起了小眉头，心说这小屁孩儿真欠扁，骄纵成性的孩子真不讨喜又看爹娘脸上有尴尬之色。拽着何氏的衣裳吃力的从椅子站起来，一手掐小腰儿，一手指他鼻子，大声喊，“待会儿酸笋子做好了，你别吃”
她脆嫩的童声惹得许多食客停著扭头往这边儿看。一个两三岁的小奶娃儿立在椅子上，眼睛睁得溜圆，掐小腰怒目而视的样子，齐声发出一阵善意的哄笑。
武睿被这哄笑声臊得脸通红，又碍着他爹黑沉沉的脸不敢发作，把筷子一摔，大声叫着，“不吃就不吃，谁稀罕你的破笋子”
李薇鼻眼哼了哼，刚才来的路上，武掌柜说起他们家嗜辣，连这小子也是无辣不欢，她不信，待会儿他能忍得住扭头看向春杏，叫着，“四姐，他说他不吃。他要吃他就是小狗”
小春杏一肚子郁闷正无处发作，应声点头，“嗯，他要吃他就是小狗”
何氏忙又拉春杏又拽李薇，让她们俩消停会儿又给武睿赔不是。
武掌柜摆摆手，笑着，“没事儿，孩子家家的玩闹”
不多会儿饭菜上来，中间有一盘儿，正是按她的要求做的酸笋子辣炒五花肉。红亮亮的辣子油，配着青白的酸笋子，酸辣浓香扑鼻而来，让人不由食欲大增。
李薇撇见武睿那小子喉头滚动着，伸手拿了拿筷子，见春杏看着他，又把筷子猛的拍在桌上。
李薇撑起小身子，甜甜叫道：“武伯伯，你尝尝好吃不？”
武掌柜笑着夸赞她，提起筷子招呼李海歆何氏，“来，都尝尝这个光闻味儿就把我的口水馋出来了。”
说着夹着一筷子放进口中细味，惬意的半眯起眼睛。
武睿喉头又是一阵急滚，提起筷子去夹那盘菜，春杏眼疾手快，一筷子夹过去，正好将他的筷子夹在中间儿，“刚才你不是说要吃这盘菜你就是小狗吗？”
何氏忙打开她的手，斥责，“你这丫头，玩闹的话也当真。”
又笑着招呼武睿，“小少爷吃吧。她俩跟你玩闹呢。”
武睿脸色臭臭的，把脸儿扭到一旁，一副极有骨气的模样。武掌柜也心疼儿子，换了一副笑脸叫他，“睿哥儿，快吃吧。好吃着呢。”
武睿仍扭着身子不动，脸色暴红，一边恼怒的拿眼剜着小春杏。
李薇刚才是为了解她爹娘的尴尬，这会儿也又觉她一个大人欺负小孩子，很不厚道。又扒着何氏的胳膊站到椅子上，夹了一筷子酸笋子炒肉，颤颤巍巍的朝他伸过去，“这个给你吃”待筷子伸到桌子中间儿，上面的菜已被她撒了一半儿。
李海歆笑着，“看，梨花给你赔不是了。快吃吧。”他还是扭身不理，不过身形倒是松动了些。
春杏站起身子把李薇手中的筷子接来，把上面的菜都放到自己面前，“不吃拉倒，反正也没多少，我们还不够吃呢。”
正说着胡掌柜笑呵呵的上来，先问了几句饭菜是否可口的话，就把话头转到这酸笋子上，“敢问这酸笋子是哪里来的？”方才厨房里的师傅过来让他去尝菜，鲜酸香辣，脆嫩可口，吃起来比鲜嫩的毛笋子味儿更好。难得的是那份酸，不是醋的酸，也不是惯常加了盐巴腌出来的，带些着腐味儿的酸。配着辣子和肉香，吃起来美妙无比。
他这个酒楼生意一直不上不下的，厨子也换了六七个，可仍没有起色，他直觉这个菜堪有做招牌菜的潜质。
李薇忙举起小手大声喊，“是我大姐腌的”
她这一嗓子又惊得不少人往这边儿看。
武掌柜一听胡掌柜的询问，便能猜出他心中所想，笑呵呵的答道，“确是李兄弟自己家腌的。”
胡掌柜忙移步到李海歆身边儿，带着些许殷勤的笑意，“李兄弟，家里还有没有酸笋子？”他这话的意思再明白不过。
李薇不等他爹娘回答，忙把小手举得更高，“有”顿了顿又说，“我大姐今儿还在家扒笋子呢。”
何氏被今天表现十分异常的李薇气笑了，拍她的小屁股，拉她坐下，“呱噪丫头，不说话没人把你当哑巴”
胡掌柜一听家里还有，登时眉开眼笑，转身何氏道，“弟妹，家里再腌了笋子能不能都送到我这里来？咱还按鸡蛋那样，送来一次立马结清”
何氏听他听他叫得近呼，连忙站起来客套着。心里却高兴，心说梨花这丫头又歪打正着了，还真能卖得出去。
“胡掌柜帮了我们那么大的忙，还不知道咋感谢呢。这不值啥，回头腌好了让孩子爹送来”
李薇这会心里头在盘算着该定价多少钱合适。以这个时空的物价来算，猪肉十五六文到二十文一斤不等。那种脆嫩的比较受人欢迎的毛笋子大约是六文一斤，自己家的酸笋子虽然经过腌制，可实际上除了清水，什么也没放，而且重量也没减轻多少。想到这儿，落锤定音，决定就卖五文一斤。
她刚思量到这儿，就听见她娘的话，忙把小手又一举，叫着，“五文钱一斤”
众人愣住。又一齐声放声大笑起来。
李薇被他们笑得有些不自在，说实在的，前世她也没做过生意，这会儿不过是倚仗着小孩子说啥都不怕被人笑话，才大胆插话的。
落下小手，直往何氏怀里钻。
她这一钻，桌边的几人又发出一阵暴笑，引得酒楼里的食客纷纷往这边儿张望。
何氏好容易止了笑，抹了下眼角，拍她的小屁股，“带你个小精怪出来，真是笑料百出”
胡掌柜止住笑意，心中盘算了下，觉得这价钱倒公道，笑呵呵的一拍手，朝着刚从何氏怀里钻出来的李薇道，“好，就按你这个小丫头说的，五文钱一斤。”他顿了顿，眼中带笑，“不过，我可先说好了，你不能把你大姐腌的酸笋子卖给别家”这话表面是说给李薇听的，实则是说给李海歆夫妇听的。
李薇眼睛滑碌碌转了几圈儿，见众人都一副看好戏的模样盯着她瞧，从何氏怀里爬起来，伸出一只小手，脆生生叫着，“击掌，成交”这是她看到有牙侩来村子里收猪时，人家做过的动作，不算太出格。
她话音一落，众人又是阵的笑。何氏捂嘴闷笑着，胸腔鼓动。
胡掌柜一边跟李海歆夫妇说，没见这么聪慧又惹人喜欢的娃儿，一边伸出手掌，半真半假的与她击个了掌。
等众人谈定这个事儿，回过神来，桌上剩下的半盘酸笋子炒肉已经一丁点不剩。李薇看了看坐在对面的武睿，他嘴唇上不知是辣子油还是被辣得，红红的，颜色十分鲜艳，看李薇看他，他把眼一瞪，脸往旁边扭。
李薇低头去啃刚上来的包子，她历经千辛万苦终于谈定这笔生意，心情好得很。不跟小孩子一般见识。
用过午饭，武掌柜要去店里忙活。何氏带来的两坛子酸笋子，约有十五六斤，吃饭时候炒了两个，剩下的，一半给武掌柜带回去，另一半儿送给胡掌柜，算是感谢他这一年来给予的照顾。
武睿那小屁孩儿抱着酸笋坛子不撒手，临去时，还朝春杏哼哼鼻子，“三月初六你还来，咱俩再打一架”
春杏躲在何氏身后，不理他。
回去的路上，何氏又是气又是笑，把李薇念叨了一路，顺带又说春杏野性，让人记上仇了，看以后还敢跟人打架。
回到家中时，太阳已变黄西斜，春桃春兰春柳三个，大半天的功夫刨了三四筐子的竹笋，正坐在院中的向阳处剥着笋子皮。
何氏又把李薇今天在镇上的事儿，给她们念叨一遍儿，又点她的小额头，“你个张精八怪的丫头，还学小大人，跟人家击掌做生意呢。”
春挑抿嘴儿笑着，把李薇接过来，抱在怀里巅着，夸赞，“梨花真能干”
李海歆卸了驴车，拎了半桶清水饮牲口，又在驴食槽里撒了些草料出来，走向脸盆架洗手，笑着，“前年是托了小杏福，和武掌柜接上头儿，咱家做成了簸箕生意。今儿是托梨花的福，又做成这酸笋的生意。两个小的都怪能干”
春桃几个围着李薇稀罕笑闹一阵子，又开始剥笋子。及到夕阳西沉，才算剥完。
何氏让春柳带着春杏做饭，自己和丈夫一人拿了把铁揪又去竹林子里挖笋。现在已是二月底，酸笋子顶多能再腌两三茬儿。
他俩在前面儿挖，春桃和春兰抬着筐子在后面拾。不多会儿佟永年下学回来，春柳拉着他，把李薇的事迹又给宣扬了一遍。
佟永含笑走过去，拍拍正做着发财美梦梨花小盆友的头，夸赞，“梨花真能干今天送的笋子很好吃。大山和柱子抢呢。”
李薇笑嘻嘻得意洋洋的摇头晃脑。
佟永年牵着她的小手，一块去竹林子里帮着捡竹笋。
有了能钱的动力，一大家子干活的劲儿头都很足，直到春柳把饭做好，暮色四起时，何氏与李海歆又挖了满满筐子。
晚饭还是酸笋子配苞谷糁。吃饭时何氏说，“明儿咱也去割块儿肉，做酸笋炒肉吃。”
李海歆笑着，逗李薇，“你见过哪家做过酸笋炒肉？还敢给人家点菜”
李薇嘻嘻笑着，小手指向春桃，“过年大姐做酸白菜炒肉”
用过晚饭，一家子人齐聚在堂屋当门，就着油灯继续剥笋子，就连佟永年也把晚饭后练大字雷打不动的节目给略去了。
何氏一边剥着，一边跟李海歆念叨，家里的腌菜缸子不够，今儿怎么忘了在镇上买了等等。
李海歆就说，明儿起早去买。午饭前后就能赶回来。
油灯匆闪着亮光，一家子人有说有笑的剥着笋子皮，闲话几句，偶尔笑几声，温馨至极。
第二日又是个晴好的天气。何氏带着春桃春兰先把家里两个可以用来腌酸笋的坛子洗干净，放在太阳下暴晒，叫春兰来切笋，她和春桃拿着铁锹领着春柳春杏李薇三个又钻进竹林中挖笋。
李薇因为有了钱的刺激，格外兴奋，使出吃奶的劲儿，抱着粗壮粗壮的笋子往筐子里捡。
笋根扎得深，往往表面只看到半尺高，下面却得挖一尺来深。
春柳看娘和大姐挖得慢，便和两个小的就地剥笋皮。
大半中午的时候，李海歆赶着驴车回来，车上放着五六只大肚子坛子。何氏埋怨他买的小，李海歆笑笑说，“这就是最大的了。”又说路上几个人看见都问他买么多坛子干啥。
何氏问他咋回的，他说，“还能咋说。说咋家孩子多菜少腌菜吃呗”
何氏笑起来。李薇也笑起来。她爹还是有点保护商业机密的意识。
娘几个把新买的坛子洗干净，晾干水份。开始往里面倒水，下笋片，春桃逗她，“梨花快来做指挥着”
李薇忙迈着小腿儿跑过来，东指一句，西指一句。实则她心里头在想着快速出成品的法子。
想来想去，只有加温这一项。最常见的是太阳底下加温，至于烧柴加温，她倒是想过，可是不敢付诸行动，生怕把一家子人的辛劳都化为乌有。
下完笋子后，正正好把李海歆买的坛子用去一半儿。可竹林子里的笋子还有好多，何氏想想，便让他再跑一趟，再去买些坛子来。
李海歆笑着，“这回有人问，可用啥法子糊弄过去。”
何氏摆摆手，“你爱说啥说啥。”
第二次去镇上，李海歆挑在午饭后，等他再回来时，天都擦黑了，也省得被人瞧见，不好答话。
一连五六日，除了李海歆去田里看看墒情之外，何氏没出家门儿半步，整日在家里摆治这些笋子。
李家堂屋东面的一片空地上，整整齐齐摆着十二只乌黑的大肚坛子，每天晚上，春桃几个使用麦桔杆编的草栅子给盖起来，第二日再扒开，让太阳晒着。
这日李海歆说，卖笋子虽能挣钱，可地也不能不管，草该拨了。与他们地邻的人家，都拨过一遍了。
何氏便交待春杏看家照顾梨花，一家五口人去拨草。佟永年假休的日子也跟着去拨。
北地的草拨过一遍儿，天阴了下来。李薇算算日子，笋子在太阳下也晒够十天了，估摸着差不多了。便缠着何氏要开一坛子看看。
何氏被她缠得没办法，就开了一坛子，闻着味儿倒与上次的差不多，捞出一块尝尝，确实是腌好了。
便催着李海歆赶紧去镇上给胡掌柜送去。上次回家的时候，胡掌柜一再说，一旦腌好让他们紧早送过去。
李海歆起了个大早，把这十来天趁晚上空闲编的簸箕装上车，酸笋只装了一坛子。家里的笋子腌得太多，怕胡掌柜一时收不了那么多，先放一坛子试试…
……
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第四十九章　不速之客（弱弱滴求粉）


李海歆动身早，到镇上时，才半晌午，先去武掌柜铺子里把簸箕放下，又留下一小坛笋子答谢。
武掌柜笑呵呵的说，“你再不来，我家那臭小子，就要赶车去你们家了。”
李海歆也知道这酸笋子合武睿的胃口，笑着说，“小少爷爱吃，以后每隔几天我都送一回新鲜的。”
武掌柜笑着谢过。
到了“品香”酒楼时，酒楼才刚刚开门，小伙计正里里外外的打扫擦拭。李海歆说明来意，他匆匆去报信儿，不多会儿胡掌柜从后面居住的院子出来，离老远笑着，“哎呀，可把你给盼来了。上次留下的酸笋就做了十来盘菜，名声刚传出去，人家再来吃就没有了。”
一边说一边可惜的连连摇头。
李海歆笑着说，“我是想早送，可腌制也需要时间不是？”
胡掌柜招手让小伙计们来抬坛子，连连点头，“可不是，若不是知道这个，早上你们村去找你去了。”
这一坛子里把是腌好的笋子捞出来，塞实了的。他们自己也知道这腌笋子没什么秘方，不能把整个坛子都搬来。
胡掌柜称了称，李海歆送来的笋子共有四十几斤，按当初说好的价钱，胡掌柜付了二百二十个大钱儿。
李海歆原本怕送得多他卖不了，见他提也没提这茬儿事，就也不问。只说笋子不能多放，放地窖里，最多不能超过五天。让胡掌柜心里有个数儿。又问了下次让送笋的日子。
胡掌柜心里头想着这是新菜，究竟一天能卖多少，心里也没数，想了想便跟李海歆说，等再用笋子时，叫人过去拉，不必让他再跑趟儿。
李海歆想想这样也行。不用自己送，还能省些功夫。
回家后把卖笋子的钱交放到梨花面前儿，让她数着玩儿，李薇看着这些笋子换来的钱儿，一阵感慨，心说，挣个钱儿容易么？冒着被扒马甲的危险呢。
小手拨拉着，心算一坛子笋子能卖二百二十个大钱儿，那十二坛笋子差不多就是三吊钱儿顶上去年夏粮和秋粮一共卖得的钱了。三月里笋子勉强还可以再采收一个月，要督促几个姐姐多挖才是。
只是不知道那胡掌柜的小酒楼消耗量怎么样。想到这儿，她又有些郁闷，她太急于求成了，竟没想着去多找几个酒楼问问——被钱冲昏了头脑的李薇完全忘记了她受这副小身子限制，办成这一宗事儿要消耗多少脑细胞。
李海歆送过笋子的第二日，下起了淅淅沥沥的春雨。一家人为了笋子忙活好几天，今日得了空儿，何氏赶着剪了几双鞋底子，让春桃春兰帮着做，李海则把锄头找出来打磨，这场雨停了后，就该锄地了。
雨一直下了两三日方停歇。等雨水略干，何氏和李海歆下地锄地，这时节只有这一个活计，何氏仍不让姐妹几个下地。
何氏走了没多久，胡掌柜派小伙计赶着马车来到李家，春杏和李薇都认得他。春桃把人迎到院中，问他要多少，小伙计说，要六十斤，又说，掌柜的说了，让千万趁着有笋子的时候，多腌些。
李薇见他面色正重，猜测胡掌柜的新菜可能很受欢迎。
春桃和春兰进草屋把笋子捞出来装好，那小伙计给了三百个钱儿，急匆匆的赶着马车去了。
春柳亲自经历卖笋子的过程，十分兴奋，拉着大姐二姐还要再去挖。
春桃说家里有才有两个坛子空着，等地干些再挖也行，这会下子钻竹林弄得一脚的泥巴。
春柳不依，非要拉着两人去。两人没办法，只好换了旧衣裳，一人换了双草鞋，跟她一块儿去挖。
二次腌笋子就不费多大事儿了。有腌笋的老汤，只须把笋子切好，晾干表面的水份，塞进去再密封即可。
李薇把她的挣钱第一步计划实施之后，又把心思转到她的农书和小菜园子上。笋子虽能卖钱，却不是一年四季都能，就和她爹编簸箕一样——只能在农闲的时候编，这些挣的钱都是有限的。
转眼到了三月中旬，这中间儿胡掌柜酒楼里生意逐渐有了起色，要的酸笋量从每五天的六十斤增加到八十斤。
大半个月过后，第一拨腌的笋子全部卖完了，共得了三吊钱零几十文钱儿。何氏当天割了肉，在家里做了一回辣子酸笋炒肉，吃得一家子人乐呵呵的。
第二拨陆陆续续腌下的酸笋子，也已有腌好的了。这天，何氏又跟李海歆念叨，再去买些坛子，好趁着三月里有嫩笋，再腌一回。
李海歆仍是趁着半下午的时候去镇上，连跑两天，又买来了十二个大肚坛子。
一家子人又是一连两天的忙活，把新