并箸成欢．下-第1部分

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第十一章
　　　　细雨，深巷，一盏在风里摇晃的油纸灯笼。木头招牌被那摇晃的光映得忽明忽暗。
有个男人在雨中深一脚浅一脚的走。在巷子中就可以闻到被风吹来的香味，似有若无，明明是闻到了，可是再仔细停下来去嗅，却又什么都闻不到了。
走到头，那盏灯笼下的木头招牌上，刻着四个歪歪扭扭的字：
沈记汤面。
木门是虚掩的，昏黄的灯光从门缝里透出来。
男人伸手拍门，里头有个声音说：「请进。」
木门一推就开，是间不大的店堂，一字排开的条桌和长凳都是粗木制的，只是刨去了树皮粗节，刷了一层透明的熟油。
「老板，来三碗汤面，」他停了一下又说：「肉酱给多搁点儿。」
木头柜台后有个人哑着嗓子应了一声，又问：「姜醋要不要？辣油呢？」
「都要，多多益善。」
那人嘿嘿一笑：「那价钱也得多多益善了。」
汤面是二十个大钱一碗，这价格放在城外的小镇可以吃个十碗，在城里的面馆也可以吃个五碗。但是只要是在这里吃过面的人，从来没有一个觉得这老板要价高。
面筋柔韧，咬嚼时可以尝到麦粉的清香和甘味。汤汁鲜美，肉酱带着浓浓的诱人滋味，再加些姜醋，点些辣油，热呼呼的连面带汤吃下去，痛痛快快出一身大汗，只觉得全身都被这香气充满，整个人飘飘欲仙。
老板端着一只大托盘过来，把三个大碗依次放在男人面前，放下竹筷和醋碟，又慢慢的走回柜台里面去。
男人二话不说，挪了挪碗，稀里呼噜的吃起面来。
外面的雨似乎紧了，哗啦哗啦的响起来，木门被吹得晃动。
然后又有人推门进来，把手里的雨伞收起，放在门边，吆喝一声：「老板，一碗汤面不要醋，多放辣。」
老板嗳了一声答应着，取过一团面块，拉长，折过来，再拉。那圆圆的面团被拉成细面条，然后抛下锅去。他手势纯熟，动作一板一眼毫不花俏。
面很快熟了，被沸水顶着翻滚着浮上来。
老板拿笊篱将面条捞起丢进海碗里，浇入高汤，依次的把芫荽、葱花、蒜苗什么的丢进碗里，撒上细盐，浇上一大勺肉酱。
调料出乎人意料的简单，但是就这样一碗汤面，很少人吃过一次能够忘记。
就像桌前先来的这个男人。他每天晚上都会过来吃面，而且肚量好的吓人，每次都是三大碗。
舀了两匙辣油搅进碗里，老板把面碗、酱碟和一副竹筷放进托盘，慢慢的走出去，把面放在后来的那人面前。那人二话不说，立刻把头埋进面碗里去。
吃了两口，他还含糊不清的说：「唔，辣的刚刚好！」
先前来的那个男人已经吃完两碗，速度终于缓了下来，开始慢条斯理的品尝第三碗。
老板慢慢的坐回柜台里面去，把碗从盛满清水的大木盆里捞出来，挨个儿擦干。
碗是青花大瓷碗，很厚实。
高汤在压着火的炉子上炖着，沉郁的香。
店里的人始终不多，有人来了，有人去了。铜板叮当作响的放在桌上，还有一个老客人，总喜欢把碗扣过来放，钱就扣在碗下面。
老板把桌上的碗和钱都拢起来，钱叮当响着落进竹筒里，碗迭在一起收回来，泡进水盆里。
今晚看来不会有多少人来了，雨好像越下越大了。
汤还有半锅。
老板把锅盖压好，把火熄掉。
然后他打开店门，想把那挂在屋檐下面的灯笼取下，再收起招牌。
招牌上水淋淋的，「沈记汤面」这几个字现在是真的汤汤水水都有了。
老板看看那招牌上「沈记」两个字，无声的笑了笑。把招牌放在门里面，然后踮起脚取下了灯笼。
等他想要关门的时候，忽然间裤脚一紧。
他吓了一跳，手里的灯笼晃了一下差点烧着。
有一只手，把他的裤子给抓住了。
老板僵在那里一动也不动。
那个人从大雨里爬过来，头探进了门里，然后就停在那里不动了。
这人……活着？还是死了？
老板慢慢的弯下腰，伸手探了下那人的鼻息。
啊，还好，还是活着的。
现在呢？
把他再搬回外面下着雨的黑夜里去？
让他在麻石道上淋一夜雨？
那不行的，或许会出人命。
可是，把他搬进屋里来？
那，谁知道他是什么人？
也许是江洋大盗，也许是得了什么传染病的乞丐。
面店老板真的很为难，但是想了一下，他把手里的灯笼吹灭放在一边，拉着那个人伸进门里的手，把他拖进屋里来。
老板的身体大概不是太好，拖那个人很吃力，气喘吁吁的。
一晃又一晃的，那人的头重重的撞到了门框上，当的一声响，在寂静的屋里听起来很是碜人。
老板吓了一跳，赶紧回过头来查看。
那人头发里也是湿淋淋的，但是，好像没有碰破。
只是肿了一个包。
那个人还是没有醒。
老板把门闩好，吹熄了店堂里的蜡烛，把那个人吃力的拖到后面。
这间小小铺子的后面，是住的屋子。
里外两间，屋子很小，东西也不多，但是收拾的很干净整齐，屋里有一种食物才会有的甜美气味。
老板看着那个湿淋淋的人，只好先把他放在长凳子上，替他把湿衣服一点点往下扒掉。那人的衣服质料很好，虽然上面又
是泥又是水，但是还可以看出来作工精良。
这么脱人衣服好吗？
可是，不脱的话，让他裹着湿衣服，也没办法过夜的。
从柜中取出备用的被褥，铺在地上，然后把那个被脱掉了衣服的人拉上去用被子盖好。做好这些，老板已经累的出了一身汗。
拿一块布替他擦擦头发，然后再抹净脸。
屋里的烛光有些跳跃，照在那个人的脸上。
这个人的年纪不大，剑眉薄唇，相貌很是英俊。
做完了这一切，老板上气不接下气，还要扶着腰，出去收拾店堂。
「喂，醒醒，醒一醒。」
那个人眼睛紧闭，眉头还皱了起来，似乎被打扰到了，十分不悦。
老板盛了一碗热汤，就是他用来下面的那个清汤，热气腾腾的。
「喂，喝点汤，暖暖再睡吧。」
那人头动了一下，仍然没有醒。
老板没办法，托着那个人的脖子，一点一点把汤喂给他。
喂了有大半碗，托着他的那只手也被压的吃不消，僵的发麻发疼。
摸了一下那个人的头，好像是没有发烧。
真是的。
明明是很怕惹麻烦的，为什么会把这个人拖进来呢？
老板打了水，洗了脸、洗了脚。他很仔细，连耳朵后面和脚趾缝里也洗的很干净。
床上的被褥干松柔暖，人一躺下去就不想爬起来了。
熟悉的疲倦感，但是人却放松不下来。
屋里多了一个陌生的呼吸声，感觉特别古怪。
早些睡吧，等天亮了，不管外面雨停没停，都让这人快点走。
还要买菜，和面，炖肉酱……
每天的生活都与前一天一样，规律有序，很枯燥，但又很充实。
雨点打在窗户上，那苇条编的窗户哗啦哗啦的轻响着。
不知道巷口那树花，是不是都被雨催落了？
风流总被雨打风吹去，这是没有办法的事。
胡思乱想了一阵，还是终于睡着了。
这一觉特别香沉。每天都做那些有规律的劳作，卖面虽然不是出苦力的活，但是也绝不轻松：烧火，煮水，和面，收拾材料，调味炖酱。
所以每天晚上一沾枕就觉得困倦得很，很少有余暇去想事情，就很快的睡着。
但是这一天略有不同，虽然天天都是天不亮就会醒——去晚了，买不到新鲜的好菜，材料不好，自然做不出好吃的东西了。
可是今天醒的更早一些。
外面还在下雨，但是雨势已经小了很多。淅淅沥沥的没有停住。
老板说不清楚是什么缘故，似乎是没来由的心悸了一下，忽然便睁开了眼睛。
床前伏了一个人，正专注的盯着他的脸看。
店老板吓了一大跳，下意识的猛地向后缩一了下，惊叫声噎在嗓子眼儿，没有喊出声来。
「你……你、你看什么？」
那个人没有说话，似乎从来没有遇到过这种长相的人，现在非得好好的看个清楚不可。
「真奇怪，我不认识你。」那个人说。
没头又没尾的一句话，叫人好生纳闷。
店老板摸摸头，自己没发热。
那就是这个人发热了。
怎么一觉醒来就说起胡话了。
「我还以为是认识的人所以才会救我呢。」他站起身来，很自觉的开始整理地上的被褥。
店老板发了一下愣，才彻底清醒过来。「不用不用，你放着吧，我来收。」
「昨天晚上承蒙收留，已经感激不尽了，再说，这种活儿又不重。」
他忽然腼腆一笑：「有吃的没有？我两天没吃了，饿坏了。昨天晚上可能就是被吃的香味儿引过来的。我刚才看了一眼外头……你是做手艺的？卖吃食的？」
店老板扶着床沿站了起来，「早上是没有什么好吃的，只好请你将就将就。」
「不将就，什么都行！」
把微微有些发干的馒头切成片，浸一下温盐水，放在热油里煎一煎，盛出来放在碟子里。粥也是昨天就熬好的，热一热就得。
一人一碗粥，炸得金黄的馒头片香酥宜人，还有切成细丝儿用麻油拌过的榨菜。
「请随便用。」
他招呼了一句。
那个不速之客也不必他再招呼第二句，马上捧起粥来咕噜喝了一大口。
「哎，」老板抬起头，「小心烫。」
「嗯，嗯，这粥熬的火候正好。」
其实是隔夜的，不过老板懒得说话。
那个人的胃口果然好，大半锅粥老板自己只吃了一碗，剩下的被那人全包了，连锅底锅边都刮干净了。炸的馒头片那人左右开弓，吃的叫一个欢。
老板看看他。
能吃也是好事，起码看那人把盘子、碗刮的这么干净，洗碗的时候倒省力了。
他把锅子和碗筷泡进木盆里，擦擦手，穿上外出的鞋子，想了想，又拿起一把伞，回头说：「地方窄，就不留客了。柜里还有把伞，你要走只管拿去，不用还了。」
那人问了句：「这么早，雨还没停呢，要干么去？」
老板已经走进了细雨里，雨伞的阴影下，显得整个人那么不真实。
「买菜。」
走到集市的时候，卖菜的小贩们也都挑着担子来了。
这小镇离海边不远，大约也就十来二十里地。渔贩们挑着新打来的鱼叫卖。老板在挑子前停下，略翻了一翻，秤了些海鲜，掏出搭裢付钱。
他慢慢走下去，把要的材料一一买齐。
菜贩们都是每天会见到的，但是老板很少和人寒暄，他也不大讲价，如果菜够新鲜，付钱算得上很痛快的。
菜贩们差不多都认识他，可是没有谁知道他姓什么叫什么。
雨一直没有停，老板一手撑伞，一手提着沉重的菜篮，一步一步走的很艰难。
小巷深而寂静，脚步声在雨里面被静静的湮没下去。
他的小小院子，就在巷子尽头。
这是属于他的地方，一直一直，全部的所有，都是属于他自己的。
他是这里的主人，而这里是他的全部天地。
在这个安静的地方，他觉得心里很踏实。
就这样，一直过下去，做自己想做的饭菜，过着不被打扰的生活。
其实很好。
走到门前，还没有腾出手去推门的时候，忽然门从里面打开了。
老板吃了一惊，门里的人露出大大的笑容：「你回来啦？」
老板一时没反应过来，那人已经把他的伞和菜篮都接过去了，他才呐呐的问：「你……你还没走？」
那个人笑的很坦率：「我现在无处可去，所以希望老板能收留我一段时日。你放心，我不会白吃白住的，这里的粗活杂活儿我都能干，我也会付给你住宿的钱。」
老板愣愣的挪步进屋，那个人翻着菜篮，「哟，买这么多东西啊。」
老板才回过神来，「我这里……没什么活计给你做，你也……不用给我钱。你走吧，我不喜欢有别人在屋子里。」
「这位大哥……」
老板抬起头来，脸上是漠然的神情，「你不用说，我这里也没有留人的地方。这镇上有赁屋的，你可以去找，要是身上没有钱，我可以借给你一点。」
「我不缺钱，真的。」那人把怀里的银钱摸出来往桌上用力一放，银锭子雪白耀眼，铜钱满桌乱滚乱响，还有碎金子，「你看，老板，我有钱的，你留我住下来吧，我身上有是非，真的不能出去找房子。」
老板不为所动，「那就更不能留你，我不想惹是非。」
「可是……」那人突然瞪起眼来，「可是你昨天晚上已经把我搬进门了，还留我住了一夜。你……你怎么现在马上就翻了脸呢？你要救人，也要救到底啊。」
老板很奇怪的看了看他，不再说话。把买的菜从菜篮中掏出来，一样一样的摆在案上，然后拿了吊桶去汲井水。
「打水啊？我来我来！」
那人不由分说，夹手就把桶抢过去，走到细雨潆潆的天井。那里有一方青石砌的小井，八宝井台。
那人弯腰把桶扔下井水，然后飞快的收绳，片刻间就打了一桶水上来。
那个人把水倒进老板常洗菜的盆里，抹抹脸上的雨珠，笑着说：「不够吧？我再打。」
老板还没来得及说什么，他已经大步的又走到了雨里去。
刚才篮子里的一尾鲜鱼跳了出来，活蹦蹦的在打挺。
老板愣了一下，把鱼捉起来扣在案上，顺手反过菜刀在鱼头上轻轻一磕，鱼顿时便老实了，平躺在案上一动不动。
那人已经又拎了一桶水进来，倒进大盆里面。
老板慢慢的说：「你叫什么？」
「我？」那人飞快的回过头来：「我叫杨子。」
「杨子？」
「嗯，木易杨，李子的子。」他大步跳进来，一脸笑意：「老板，我能留下来了不？」
老板想了良久，案上的鱼又回过劲儿来继续甩尾巴，老板顺手又磕了一下。
「行不行老板？」
又过了良久，老板终于说：「好……」
那人笑逐颜开：「谢谢老板，谢谢老板！我一定勤快老实不叫你生气。」
老板又嗯了一声，换了薄刃的刀子，横划一刀，割开了鱼腹：「打水来，洗鱼。」
「哎哎，好！就来！」
那人拿着桶，跳着就到了井边，看起来真是不够稳重。
老板杀鱼的手势纯熟又好看，抠了腮清了腹，倒拎起鱼来打鳞。那些半透明的鳞片纷纷落下，好像秋天的树叶子。
但是老板的脸上一直没有什么表情。
他像是一个没有睡醒的人一样，对什么事好像都是淡淡的，慢慢的，浑不在意的。
中午的时候老板炒了一盘油盐豆苗，在火上烤了几块馒头。馒头是放了几天的，但是被火一烤，外面一层酥酥的黄壳，暖暖的烫烫的，掰开来之后，里面雪白柔软，缓缓的冒着热气。
老板把豆苗夹进两块馒头中间，递了给他，「吃吧。」
杨子早就开始流口水，绝不会多说什么客气话，接过来大口就咬，还含糊不清的问：「老板，你贵姓大名啊？」
老板愣了一下，夹在筷子上的豆苗又落回盘子里。
杨子两腮鼓起，抬头看他。
老板又挟了一些豆苗夹在馒头中间，低声说：「我都忘啦。」
杨子愣了下，把嘴的馒头咽下去：「老板不是姓沈吗？我昨天好像看到招牌上写着沈记汤面几个字。」
老板咬了一口馒头，还是说：「我忘啦。」
「哦……」杨子绝对不是没有眼色的。既然老板都说忘了，那就忘了吧。
继续啃烤馒头夹豆苗。
这么简单的吃食，却吃起来这么香。
是因为饿了，还是……
面馆每天晚上的掌灯时分才开张，门板一扇扇卸下来，挂出招牌，吊上灯笼。
老板是个过于安静的人，如无必要，他的嘴始终如蚌壳一样闭的紧紧的。头发束的很整齐，衣裳也洗的很干净，举手投足都显得很安详从容，但是，他太沉默。
屋子里很安静，切葱姜的声音，还有大锅里的面汤沸腾的声音。
「老板，我……」杨子望着高汤，还有老板正在揉的面团。
和面的时候加进了一些他认识的东西，如蛋清和一些白腻的动物油脂。还有他不认识的东西，但是想必也是令食物美味的佐料。
面团揉好了，放在大盆中醒着。然后老板拿了长柄勺子，搅拌那浓香四溢的肉酱。
他回过头来，看了杨子一眼，目光中带着无言的询问。
「我等会能不能……吃碗面？」
老板点点头，手下不停的搅拌。肉酱里面沉底的东西被翻上来，里面有切碎的蘑菇、黄花菜、海参、鱿鱼、肉末、火腿、萝卜、花生末……
许多许多令人垂涎的东西在大锅里，炖得烂烂的，搅在一起，各种各样的香味慢慢揉和，混成了一种令人食指大动的浓郁肉香。
杨子在一边拼命吞口水，老板脸上是一种漠然的神色，好像旁边根本没有人一样，眼角也不抬，专注的看着肉酱的火候。
雨还是绵绵不绝的下着，这个临海的小镇终于迎来了一年当中最潮湿的季节。
「老板，其实以你的手艺，窝在这样的小地方太可惜了。你要是到大城里去，肯定会赚更多的钱。」
第十二章
　　　　老板仍然没吭声，杨子也已经习惯了。
过了一会，老板忽然说：「赚更多钱？做什么用呢？」
「谁会嫌钱多啊，赚钱多当然是好啊。可以住大房子，穿绫罗绸缎，娶漂亮的媳妇儿，不用天天这么起早贪黑的，多辛苦啊。」
老板嗯了一声，等过了一会，拿起盖子盖上锅，把大锅移到一边的灶上。灶下面是冷灰，老板又移了一把柴禾过去，慢慢的说：「那些我都不想要。」
外面的门咯吱咯吱响，有人推门进来了。
「老板，一碗汤面！多搁点醋。」
老板还没应声，杨子先答应着：「好！，马上就得，请坐请坐。」
进来的那个人有些奇怪的看看柜台这边：「老板，你请了伙计了？」
老板嗯了一声，低头揉着面块。他的手势起落有致，纯熟好看。
杨子在一边看着，想着这老板肯定是读过书的人。
虽然这屋里一点文人的气息都没有，没有书，没有笔，没有纸张什么的，统统没有。老板也穿着一身短打扮，看起来和镇上的渔民们差不多，只是整齐干净的多。
但是，他身上有种……让人说不清道不明的沉默安静。
没有读过书显出来的愚昧的木讷，和读过书却沉静的安详，是完全不同的一种感觉。
杨子昨天穿来的衣裳还没有干，到处湿答答的也没有地方去晾，就挂在后院的天井檐下阴干。他现在穿的是老板找给他的一件旧衣，布已经洗的褪了色，裤子还不够长，头发用根线绳扎了一下，佝偻着肩膀坐在柜台里面。
老板把面盛出来，兑了高汤，浇上肉酱，洒好调味。杨子伶俐的把醋碟和筷子放进托盘里，端出去给那个坐着的人。
店里头很安静，那个人在吃面，老板坐在柜台里擦竹筷。他用的那块布有点浅浅的绿色，上面有点海藻的味道。
杨子没说话。
虽然店里这么静，有些闷。但是，却让人觉得心里踏实。
似乎这种安静已经持续了很久，而将来也会一直这么的继续下去。
店里的客人不多，但是始终有人来有人去，那一锅肉酱慢慢的变少了，案上的面团也一个个的变成了面条，盛进了碗里。
远处传来打更的声音，被雨声滤过，显得十分渺茫的更鼓声，一响，两响。
杨子拿着块抹布，不怎么熟练的在洗碗，外面的人吃完的时候，他会跑出去收钱，然后跟人说，下次再来。
老板抱着膝坐在小凳子上，眼神恍惚，神情迷惘。
他在想什么？
那样的眼神和神情……让人忍不住要去猜想，他在想些什么？
「老板。老板？」
他喊了两声，老板抬起头来，看了他一眼。
「打烊吗？」
老板的眼神还没有集中起来，要过了好一会，才点了点头。
杨子把门板再一扇扇装上，取下灯笼，吹熄里面的蜡烛。把招牌摘下来，顺手抹抹上面的水珠。
他闩上门转过身，看到老板正弯着腰，把一大碗热气腾腾的汤面放在桌上，摆上竹筷和醋碟，低声说：「吃吧。」
杨子愣着，一时没反应过来。
「炉上温着水，等下你可以倒了洗脸洗脚。」老板拿着空的托盘走回柜台里面去，「明天不用买菜，可以多睡会儿。」
杨子坐下来。
面很香，热气升腾着，把眼睛都熏得朦胧了。
平静的日子过得那么快。
雨季绵绵薄薄，可是终于也到了尽头。
海边的夏天，日头是直直的射下来的，那阳光锋利的能把人身上刮下一层皮肉来。
旧屋里还好，层顶上的瓦缝都长出草来，屋里的横梁高高架起，用纸糊了顶，热气透不下来。
买菜是一大早去，开店又是太阳落山之后。
杨子发现，天热了以后，老板改卖凉面了，生意一样是好，面也一样是那么美味。
用晒干的海藻切末磨粉，揉进面团里。那面带着一点青绿，还有海水的气味，吃起来却是鲜香满口，清新别致。
「老板。」
坐在灶边的人抬起头来。
厨房里是极闷热的，而且这样的天气守着火炉，杨子根本不能想象这人怎么还没热晕过去。而且仔细看看，老板头上根本一点汗意也没有。
太古怪了！这人真不是一般人。
「我从海边捡来的，咱们蒸了吃吧？」杨子把鱼篓里的贝类摸出来献宝，「上次做的汤和蒸蛋都鲜的让人想把自己的舌头咬掉！」
老板把海贝接过来，掂掂重，又挑出两种肉质并不好的放在一边，「先放到清水里吐沙去。」
杨子兴冲冲的答应着：「哎！」
老板看着火，忽然问：「又去泅水了？」
「哎，踏浪玩儿。海里波急浪涌，我可不敢下水。」
老板点点头，想说什么似的抬起头，但是杨子支起耳朵等了一会，老板终究什么也没有说。
这一段时日，杨子总算是摸透了些老板的脾气。