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最强御医-第120部分
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“我明白了,我已经找到了问题所在。”陆欢在老厨师长的带领下到了厨房,小徒弟处理好了一条石斑鱼,放到了案板上。
“配制的这种药汁,是为了洗净析出鱼皮上色素用的。不过鱼皮甚厚,药汁不能直接渗透,而久放的话会导致鱼肉鲜味迅速下降,所以你师父很聪明的选择了刀拍鱼身的方法。”
陆欢闻了一下那药汁,就知道自己确实是自己猜想的那个样子,继道,“他不是希望用刀刷药汁,而是以巧劲拍打鱼身,以震动使鱼皮上的色素细胞出现裂痕,这才能用药汁进行清洗。这个力度,他是本能的,只不过你们这些徒弟看着菜谱却是难以体会。”
陆欢说着,用刀背开始轻拍鱼身,他不用眼看,而是侧着头用耳朵去听,一点一点控制着拍打的力度。
他的手法也很怪,一拍之后用刀侧一碾,这才迅速叹气,好像手里不是钢铁,而是一个橡胶的弹力球一样。
处理之后,他刷上药汁,然后过水去冲,笑道:“时间仓促加上是第一次做,所以一开始那部分没有处理好,不过正好能可以看到这个雪夜无痕的效果。”
陆欢一甩鱼身上的水,把处理过的鱼放到了案板上,顿时吸引了所有人的目光。
276 魏家公子
陆欢退后一步,把视线空间的让了出来。大家纷纷好奇的往案板上看去,只见原本斑斑点点的鱼身,在上半部分一片黑灰模糊,显得有些惨不忍睹。
而下半部分,此时黑色灰色的斑点已经不见,一片纯白,确实当得起雪夜无痕的四个字,可以想象这样的鱼肉蒸熟之后将是如何的新嫩诱人,让人带着油腥半透明脂质的鱼皮就是雪白一片,必然会食欲大增。
陆欢先处理的上半部分,然后才去处理了下半部分,就像他说的一开始力度控制的不好,到后面才找到了窍门,这一对比确实如此。
老厨师长把这条鱼翻了一个身,露出了对面,只见雪白一片,看来陆欢没有吹牛,他掌握之后发挥稳定,已经可以做出“雪夜无痕”的效果了。
“哎,老夫研究了一辈子,也没有琢磨出这个力道的问题!陆老板年纪轻轻,只不过一上手就领悟到了先师的遗憾,只能说老了,我确实是老了……”老厨师长一脸的唏嘘,想起了自己这些年付出的辛苦,脸上既有欣慰,也有说不尽的苦涩。
说着,对陆欢深深鞠了一躬,诚恳的道:“谢谢陆老板出手,解决了困扰了我半生的难题,做出了这道雪夜无痕,我师父也可以含笑九泉了!”
众人这才明白为何老厨师长对陆欢如此郑重,尊师重道是华夏民族的传统,很多人为了完成老师的愿望可以做出许多旁人不可理解的事情,眼下老厨师长不过是对陆欢这个少年人表示尊重,放在大家眼里,也终于明白了这里面的前因后果。
但不可否认的,大家对陆欢厨艺的敬佩,也如滔滔江水,连绵不绝。
见老厨师长如此郑重,陆欢可不敢接受,他连忙把老厨师长扶了起来,笑道:“您老人家别如此客气,折煞我也!论厨艺小子当然不如您,只不过我为一个医生,我恰好知道一些处理一些皮肤上的疾病需要和这个相似的手法,所以触类旁通,碰巧领会到了令师的意图,不过是讨巧了。”
听到陆欢的话,一副恍然大悟的样子,总算消除了心底最后一丝疑惑。
“原来是技巧相似,怪不得呢。”老厨师长一个徒弟小声的嘀咕道,身为他们的骄傲,谁也不想承认自己在天分上差一个人太多。
这句话很多人都听到了,不过没有接话,陆欢是无所谓,老厨师长是已经懒得去解释了。
他一拍陆欢肩膀,笑道:“可否接一步说话?我还有一些问题想要请教。”
旁人以为陆欢是巧合,他研究了这道菜一辈子,而非常清楚这里面的门道不是掌握那所谓的技巧就可以,需要一双异常稳定的手,当需要对食材的效果无比了解,才能做到准确的控制每一刀拍下去的力度,否则就是知道原理和配方,做出来的也是陆欢一开始那种模糊一片。
“没有问题,不过这个力度的讲解可能需要一点时间……”陆欢搓着下巴道,对一直等在旁边,看的有些不明所以的崔幕遮道,“老崔,你回去吧,这边我和老厨师长谈谈就好了,你快回家陪你老婆。”
崔幕遮如蒙大赦似的点头,隔行如隔山,越是把一门学问钻研到精深处让别人理解的难度就越难,欣赏起来也是一头雾水,崔幕遮在这里看得早就迷迷糊糊,此时得到陆欢的同意,感激的道:“陆老板我先回去了,这两天基本的事情已经定了,我们养精蓄锐,就等着两天后开业吧。”
陆欢了然的点头,跟着老厨师长到了他的办公室,继续讨论雪夜无痕还有一些其他菜式的制作问题。
一法通万法通,陆欢的医术钻研到了一定程度,思考厨艺上的其他问题,也是易如反掌。他的另辟蹊径加上老厨师长这些年的丰富经验,碰撞在一起摩擦出许多的火花,这一个晚上两个人一直谈到将近天明,给未来餐厅增添了无数堪称经典的新菜。
两个体系融合的效果,实在是异常强大,老厨师长只觉得自己做厨师这么多年来都没有像今天这样的灵感勃发,整个人都感觉精力焕发年轻了三十岁,如果不是陆欢一个劲的折腾阻他,他就要趁着现在去厨房尝试做几道新菜看看实际的效果。
陆欢很清楚老厨师长只不过是太过兴奋,老人家的体力如果过度消耗很难补回来,坚决的让他去休息,然后离开了未来餐厅。
对于两天后的开业,他有了更多的把握,这边的事情搞定,他却还需要去一中心医院那边看一眼,毕竟他也是院长,而且短时间内上面也不会干扰他的行事。
……
……
市郊的一栋豪宅,积满红色枫叶的庭院藤椅上,两个年轻人对桌而坐,桌上煮着一壶铁观音。
左边青年温文尔雅,长身玉立,正是在渡城转了一圈却赔了夫人又折兵的岩崎和安;他对面的青年一身纯白没有任何杂色的休闲服,很少有人能驾驭如此颜色如此纯粹的衣服,但是整个青年却因为他眉宇间的锐气,把气场撑得很足。
他五官俊秀,颇为秀气,和旁边煮茶的魏云月有三分相像,正是他的哥哥魏云天。
岩崎和安执黑,魏云天让先执白,两个人之间纵横十九道,手谈一盘围棋。
这种耗时的运动和现代快节奏的生活几乎格格不入,已经很少看到年轻人没事会摆一盘围棋然后坐上一下午了。不过眼下的三个人都不是普通青年,魏云月是可以拼装一天战舰的女疯子,两个人青年更是有资格角逐家族继承人的优秀青年,如果连这一点定力都没有,也就没有外界那些盛誉了。
岩崎和安因为出身问题饱受诟病,所以名声不显,但是魏云天却是魏青城后代中唯一的男孩,这些年华夏一直有北魏南池之称的二公子之一,早就开始处理青城集团的许多事物,这些年负责海外扩展,让魏青城除了渡城之外,也多了一处根基。
“听说你们来这边是因为一种新药?”
魏云天结束了一下长考,落子沉稳,同时问出一个刚刚收到的情报。
岩崎和安因为这一次落子也是颇为意外,没有着急落子,而是从容的回答道:“是的,既然是合作我也不瞒你。我们商业考察是假,真正的目的是军方得到了一条情报,你们华夏开发出了一种新药,叫做安宁散,可以让人在清醒的时候止痛——这种药不说商业价值,就是在战斗中的用处,我不说你也明白吧?”
岩崎和安一子落,顿时魏云天又是苦笑,这一子一下子破除了他一直布局的大势,论棋力,岩崎和安实在是胜他一筹。
魏云天一边思索,一边道:“果然很值得你们出手,我看到你们这次的组合,不少家族都参与其中啊。”
“是啊,很讨厌的,那么多人都来了,到底听谁的?”岩崎和安很无奈的道,“因为是从学术界那边传来的信息,军方想封锁消息的时候已经太晚了,很多家族都想插手进来分一杯羹,结果实力看上去强劲,却是各自为战,我这个带队的看着他们各自行动,手底下反而没有一个可以指挥的人,简直是一个笑话。”
岩崎和安声音里面透出这些日子的无聊,原来他之所以和魏云天在这里下棋,是因为没有事情可以做。
魏云天哈哈一笑,似乎史上联军这种东西,就打不了硬仗,顺风占便宜的本事有比谁都强,岩崎和安所在的岩崎财团虽然是日本最大的财团,但是他本人的地位不行,所以没有人听他的,也证明了岩崎家族对这件事没有多重视。
“对了,那个配方在哪里?”魏云天问道,同时落子。
“范娴实验室。”
岩崎和安跟着落子,说出的五个字让魏云天一愣,随即目光垂下,轻声道:“那你不用担心了,他们谁也完不成任务了。”
棋盘上的局面渐渐明朗,对岩崎和安越来越有利,所以他越下越快,而微云天每一步都走的很艰难。
“怎么讲?”岩崎和安虽然知道任务很难,却也想不到魏云天不过听到一个名字,就能肯定他们完不成任务。
“范娴那个疯子,可比我妹妹这个不学无术的家伙厉害何止百倍。”魏云天不留情面的话,让一直替他二人泡茶的魏云月生气把茶叶泼到他脸上的冲动,不过因为有外人在场,她没有表现的太张扬,只不过在桌子底下狠狠的碾住了魏云天的脚趾。
魏云天脚上反踩回去,脸上却是不动声色的续道:“他那个实验室可不简单,说是现在华夏军工最高成果集中地也不为过。更关键的是,那个女人有任何发明都赶立刻用上,而且她还不差钱,所以里面的防卫力量,谁也比不过……”
他缓缓说着,脚底下继续和魏云月角力,突然他一松力,只听哗的一声,整个桌子剧烈的晃了一下,棋盘带棋子洒了一地。
“哥哥,你太过分了!”
魏云月连忙站起来一指魏云天,刚刚是她想不到魏云天突然收力一脚踹到桌子上。
“看来我们是没有缘分下完这一局了,我还有点事,要先走了。”
魏云天风度翩翩的起身,没有理睬魏云月的职责。
“下次有机会再说。”
岩崎和安笑了起来,他知道刚刚的话已经让魏云天动了心,准备是查一下安宁散这个东西到底是什么,所以才这么着急踢翻棋盘离开。
再一个,他也看出来魏云天是一个不择手段求胜的人,就是使盘外招,也不想输!
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277 开门大吉
秋日,天高气爽,随着万响鞭炮的点燃,未来餐厅开门纳客。
因为前期宣传到位,当天还有前一百桌客人5折的给力活动,所以未来餐厅除了各方面给陆欢捧场的宾客,早就耳闻这边推陈出新的吃货老饕一样云集,门前密密麻麻还让人以为哪位影视巨星在这里举行握手会。
陆欢和崔幕遮分别上台致辞之后,回到了下边杜绮芳身边,忍不住问道:“这是你的提议,从营养餐厅设想到现在开业,你才是付出最多的人,不准备上台说两句吗?”
“不用的,你能替我完成这个梦想,就是对我最大的回报了。”杜绮芳轻轻握住了陆欢的手,感觉到了一丝甜蜜,“很感谢你能替我完成一个有些不切实际的梦想,我知道,营养餐厅的条条框框,让你不知道少赚了多少钱。”
没有人比她更了解陆欢脑子里面那些想法的吸金能力,虽然不是什么mba商业博士,但是陆欢这个修野狐禅的老板,却比那些商场里面沉浮几十年的老狐狸有更敏锐的商业嗅觉。
这些东西杜绮芳也不知道如何归类,想来想来,最后也只能说是天赋。
“谈钱太伤感情了不是么?能养得起你就够了,多出来的钱放在银行,能有什么用处?”陆欢洒然一下。
杜绮芳也笑了,确实是如此,钱够用了就可以,存上十位数十一位数的,这个世界有那么需要的东西想买吗?如果真的做到了一个数字游戏的地步,连她这个小官二代都不知道怎么花,见到投资去修铁路吗?那这么说来,这个钱又有些杯水车薪。
看着会场的热闹,穿着改良汉服的服务员穿花蝴蝶一样替客人上菜,门口椅子上还坐满了排号等坐的客人,还有不少站着的。
就是早遇见了今天会有一个火爆场面,陆欢这次也没有好的解决办法了,毕竟这里是饭店不是酒吧,不能给人家撤了桌子再改成自助酒会了。
杜绮芳和陆欢在餐厅转了一圈,也露出了欣慰的表情。从大型餐厅开始,其实她倒对大型的餐饮娱乐中心没有多少的兴趣,她希望是走进社区、走进学校的营养小摊位,实惠便捷的让更多人可以享受到健康的饮食。
不过那种小摊位的管理很不方便,也不能保证他们标准的彻底执行,而且到底大众对营养配餐是不是认可,还是一个未知数,需要从未来餐厅这边的运营得到第一手的资料才可以,毕竟他们还是第一家把营养作为宣传主题的餐厅,所有的一切都还在摸索的阶段。
“想不到这家的菜还真好吃,比医院里面所谓的营养配餐强上百倍了呢!”一个脸色蜡黄的老人满意的胃口大开,因为身体不好他家儿女一直在限制她的饮食,很久没有吃到既美味又营养的食物了。
“听说这里面的食物是一中心院长亲自设计的,保证健康和营养,又这么好吃,以后可以放开胃口了。”一个大腹便便的中年胖子也是甩开了腮帮子,狂吃待吃。
看样子这是一个爱吃肉的主儿,全都是排骨炖肉这样的硬菜,大肥肉往嘴里塞的那叫一个痛快。
对面干瘦的女人应该是他的老婆,一脸担忧的道:“你别吃这么多,这个饭店的宣传也不知道是真是假,现在的广告哪里能信?你现在吃这么多,回来又堵了……”
“嘿,大妹子,你就放心吧,这里的老板我知道,是一中心医院的院长,不差钱的主儿!”这个时候脸色蜡黄的老人家续道。
“你知道?谁都知道越是有钱人越是奸诈,就是院长也不能信。”干瘦女人被噎得一愣,看到是这个老人家穿衣打扮挺气派的,不敢发作,讪讪地道。
“大妹子这话说的可是打死了一船人,有点绝对了。”蜡黄脸老人擦了一下嘴角的油光,脸色一沉,细细地道,“以前陆院长还是中医科主任的时候,我就去找他看过病,开药不过十五块钱就只好别的医生又是住院又是动刀的病,这样的医生打着灯笼也找不到,你要是质疑他,我这把老骨头第一个就不答应!”
看着蜡黄脸老人有要发作的倾向,女人吓吓的没有说话。这个时候酒店的值班经理走了过来,微笑道:“二位不要争吵,我们酒店的饭菜保证广告上宣传所有的效果,您可以看您结账单背面的额外规定。”
美貌的值班经理吸引了所有人的注意力,大家这才发现未来餐厅结账单背面也是印有字的,用醒目的字体印上了一项额外规定。
除了那个正在狂吃五花肉的胖子,所有人都开始阅读这条额外规定,毕竟事关自己的权益,广大消费者都一万分的敏感。
“使用我餐厅出售任何食物48小时内出现身体不适者,均可到一中心医院免费就诊。”干瘦女人将信将疑的念道。
“如果诊疗确实证明是我餐厅出售食物营养不均衡造成的健康问题,您将获得餐费和医疗费的十倍赔偿。此规定自执行之日起永久生效!”
蜡黄脸老人续道,不敢置信的抬起头,意外的对大堂经理道,“你家老板,好大的魄力!”
“所以,您可以放心的食用。不必争执,我们餐厅的食物是好是坏,各位可以慢慢判断。”
大堂经理微笑着应对各方的疑问,耐心的回答完,大家都鼓起了掌。
这样的规定透露出陆欢强大的自信能力,不说赔偿额度是多少,就是这个态度,已经让所有人信服了未来餐厅的食物,确实是营养均衡,不会对身体信息能力有问题的客人造成影响。
“你吃,快吃,到时候可是十倍赔偿呢。”干瘦女人一推他家男人,眼睛里面闪着精光。
中年胖子白了她一眼,没好气的骂道:“就你事多,老子不是一直在吃?你个败家娘们儿想拿老子身体赚钱,嘿嘿,我看是没戏。”
他对着大堂经理挑起了大拇指,对未来餐厅的食物味道还有魄力,都表示了万般的佩服。
“这是一家有长远目光的餐厅啊!”
一个穿着正装的中年人从口袋里面掏出丝巾擦了一下嘴,赞叹道,“永久生效,就冲这四个字,我想和你们商量一下我们公司以后的配餐,可否由你们公司配送?”
大堂经理一指旁边:“我们老板和总经理就在那边,您可以亲自去谈。”
众人顺着大堂经理的目光看去,这才发现一对郎才女貌的年轻男女正站在那里,很满意这边大堂经理的处理,他们旁边一个穿着正装的锐利男人,胸口名牌上写着总经理崔幕遮,目光深沉的在本子上记录了什么。
正装中年人找到了崔幕遮,主动掏出了名片,崔幕遮大为惊讶,这个家伙竟然是渡城最大的民办教育机构创始人,他那个公司如果配餐,员工加上学生,可是一个天文数字。
就这一单,就可以保证未来餐厅每天的盈利了。
陆欢对着正装中年人微笑点头,带着杜绮芳离开了未来餐厅,到现在这个程度,已经证明了未来餐厅的成功,他这个甩手掌柜在这里也没有什么特殊贡献,后面的事情崔幕遮自然会谈妥当。
……
……
陆欢和杜绮芳离开了未来餐厅,回到了家里,帮着她收拾东西。
未来餐厅选在了十一黄金周的前一天,而明天杜绮芳因为家里的要求,要回帝都一趟,按照上次说的,是要去见一下家里为她选择的相亲对象。
本来杜绮芳是不想回去的,但是陆欢考虑到她和家里生僻的关系,上次为了以陆欢从局子捞出来,杜绮芳已经违背了自己和老爹老死不相往来的倔强,这一次再坚持拒绝的话,也没有那么多底气了。
陆欢虽然心里有些不舒服,但是不希望因为自己的关系使杜绮芳父女对立更加难以相处,希望她还是回去一趟,到时候委婉的拒绝就好了。
至于说杜绮芳看上别人,陆欢对自己有自信,也对杜绮芳有足够的自信,他家女人不是什么见异思迁的女人。
他开着车从帝渡高速把杜绮芳送到了那个深宅大院外面,看着古香古色的朱红色大门,据说这里曾经是前清某位宰相的宅邸,解放帝都的时候被杜绮芳的爷爷占了下来,他们主家一直就住在这里。
按照北京目前的房价,就这栋宅邸,就是一个天文数字的瑰宝,这是没有人敢举报,如果捅上媒体,不知道多少记者要疯狂了。
“你要不要进来坐下?”杜绮芳提着自己的小衣箱,恋恋不舍的拉住了陆欢,用询问的语气问道。
陆欢心里闪过一丝挣扎,却还是摇摇头:“现在时机还不合适……我不喜欢让你灰溜溜的选择一个平头小子,所有人都质疑你的眼光。我更希望能和你爹平等对话的时候,再堂堂正正的把你迎娶过门。”
杜绮芳理解的点点头,她清楚这个男人的骄傲和倔强,如果不是这样的坚持,他也不用在钢铁丛林中如此辛苦,以他的能力,随便做一些什么都可以天下无双。
“相信我,那一天不会远……绝对不会远的……”
陆欢最后抱了她一下。
“就是再远,我也是你的,你不要太逼着自己了。”
杜绮芳用手指按住了陆欢的唇,挥挥手,转身走进了那座深宅。
278 思念
当一个人不在身边的时候,才感觉到刻骨的思念。
以前陆欢总觉得什么才下眉头有上心头是词人的矫情,那是因为他从来没有和杜绮芳分开过太久。两个人自相恋开始,在一中心医院抬头不见低头见,已经太习惯彼此在身边的感觉。
现在明明只是知道她在一百二十公里外,陆欢就已经开始止不住的挂念。有时候杜绮芳回复一条微信,兴冲冲的回完,锁上手机思念又会再一次铺天盖地的涌上。
陆欢不知道别的恋人是不是如此,除了替人治疗的时候,只有思虑有一秒的闲暇,那个人的影子就会浮上心头。
或许,爱一个人便会是所有联想的终极,身边的一切都会铬上她的影子。
完成了未来餐厅的开业之后,陆欢暂时停止了崔幕遮想要进一步扩张的**,他希望能总结一下现在的数据,把根基打扎实了,下面的扩张可以稳健而从容。
其实陆欢也是想趁机休息一下,他最近时常窝在自己的小家里面看书,杜绮芳离开之前给他写一个长长的书单,从《厚黑学》到《国史十六讲》,古人今人的书都有涉猎,历史政治经济都有,她希望陆欢不要停止进步的步伐,就是想她的时候,也可以找到一些事情做。
其实她低估了陆
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