友情提示:如果本网页打开太慢或显示不完整,请尝试鼠标右键“刷新”本网页!
色香味-第129部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完,想下次继续接着阅读,可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能!
小芸轻咳一声,低垂着眼帘念道:“兹令餐饮部员工调任保安部保安,此令自签发起即刻生效……总经理花海兵。”
“靠,这是乱命啊,酒店现在哪里来的总经理,只有总经理室一个代理总经理职务的小丑好吧……”秦风当即阴阳怪气说道。
花月辰也是气得浑身发抖,她从小芸手里抢过文件,三两下就撕得粉碎,往地上一扔之后说道:“花海兵,我们餐饮部有独立的人事部门,任何餐饮部的员工,你都无权下达任何命令!”
“那是以前,我已经向董事会提议新设立一个餐饮部,所以呢,你这个独立的餐饮部,要么合并到酒店部门之下,要么你滚蛋,去别的酒店承包餐饮部……”
酒店的董事长是花云鸿,花海兵所谓的提议,其最终获得花云鸿通过的可能性几乎为零,包括他签发的这份调令,秦风会照办的可能性也是不可能存在的。不过,花海兵不太可能吃饱了没事干做无用功的事情,别忘了,他是家主的儿子,或许,他要通过此举,最终把他的方案捅到家族的议事会议上,他这是存心要把事情搞大的节奏。
花月辰脸色铁青,她用手指指着门外,厉声说道:“花海兵,你真是个小丑,我现在不想见到你,滚,你马上给我滚!”
“我肯定会滚的……”花海兵轻佻地说道:“不过,我猜你最终也会滚出去的……你不可能不嫁人,退一万步说,你真就一辈子不嫁了,家主也可以下命令让你滚出花家,而我,就是下任家主……哈哈哈,哈哈哈哈哈……”
“花海兵,你无耻,你不要脸!”花月辰对着花海兵的背影叫骂着,而花海兵,却愈发笑得得意,整个会场外的过道里到处充斥着他变态的笑声。
秦风这时候倒是很看得开了,他安慰花月辰说:“你就当他是一条狗,狗不就爱蹦跶嘛,不理他就是了,难道你爸还会听他的,转过头来对付自己的女儿?”
花月辰摇了摇头,她本来还想解释什么,又一想,何必让秦风为她的事苦恼呢?于是就装作释然,道:“是啊,就当是听见一条狗在狂吠了。”
花海兵刻意挑起的矛盾虽然是在会后,不过,还是有许多有心人从侧面了解到了相关信息,就在秦风回到炉灶间履行他开炉名厨职责,计洪带着计俊找到他,很仗义的表示,如果秦风有意脱离云馨单干,他们两兄弟必定追随到底。
“谢了啊。”虽说和计氏兄弟接触不是很多,但他们能表示与他共同进退,还是让秦风感动不已,他真诚地说道:“放心吧,花总不会让花海兵乱来的……再说,你现在都已经堂堂领班炉头了,再熬几年,轮也该轮到你出书上电视了,别轻易说走。”
“咳,我这个领班炉头是秦大师给我机会……”计洪一下子腼腆起来,他不好意思地说道:“你不在的这段时间,弟兄们吵着要我请客,所以呢……不过,今天既然秦头回来了,我还是要再请一次……”
“哎,大计师傅,这可不成……”
说着话,炉灶间外面走进来一只胖子,正是秦风的老搭档孔庆,这家伙身穿厨工衣帽,进来就给秦风来了个熊抱,然后就很正经地退后一步,说道:“厨工孔庆向秦大师报到!”
秦风大喜过望,回来天海的这几天,因为实在太忙,他还来不及和胖子见面,他欣喜地擂了胖子一拳,问道:“好小子,凭本事升到四楼来啦?”
“哪有?”胖子老脸一红,羞答答说:“接到主管命令,秦大师炉灶间缺一名打荷厨工,就把我暂借过来,能不能留下来,还要看我是不是能够通过考试。”
一听这话,秦风就知道这是花月辰的安排,当然,换做其他人,或许会猜测这是花总刻意笼络秦风的手段。秦风不可能说破这一节,又继续擂了胖子一拳,笑呵呵说道:“大计师傅请客你说不成,意思就是这客应该你请了?”
'0352章'。提携
应该说,胖子并不是一个吝于请客的人,不过,他之前纠正计洪请客的说法,显然是因为在场的人之中还有一个更应该请客的“冤大头”,没错,这个人就是秦风,作为新科名厨,意味着事业与收入双双获得了大丰收,理应比别人更应该请客。
“那就说定了,今天我请客,明天风哥请,后天就轮到大计师傅。”胖子的心情很愉快,他不假思索答应了请客,当然,也顺便把秦风给拉下了水。
“行,那就按你所说的排班请客吧……对了,和你女朋友发展到哪一步了?”
“小莲啊,呵呵,挺好的……”胖子的笑容有些勉强,可能在秦风出走的这一段日子,他们二人又发生一些不那么令人愉快的故事,秦风虽然有所察觉,不过,这里毕竟是炉灶间,胖子与计洪兄弟的关系也远未到无话不谈的地步,所以,秦风只是点点头,更多详情,他打算再择机单独问他。
作为名厨,秦风的工作任务还是十分轻松的,除了他要完成他名下的两道限量供应招牌菜之外,其他的烹饪任务照例是不参与进来的,退一万步说,即使你闲得发慌想要烹饪菜式,招牌菜之外的工作也只能以普通厨师身份参与,以免给外人传达名厨的名菜不值钱的错误印象。
秦风当然不会觉得他已经闲得发慌了,再说,他的招牌菜,88份金汤鲍鱼紫菜卷与单独的8份一品蟹黄豆腐,料理起来也不是一挥而就那么简单,尤其是小鲍鱼的挑选与改刀切花,这些工作都需要他亲力亲为。
和计洪招呼一声之后,秦风就带上胖子去二楼挑选新鲜的小鲍鱼。半道上。秦风问胖子,和曹莲究竟发生了什么,以至于他连笑容都要勉强挤出来。就差要哭哭啼啼掉眼泪了。
“风哥,不瞒你说。小莲真是个好姑娘,可……我就是觉得配不上她啊……”没有了外人,胖子也不藏着掖着了,痛痛快快说出了实情。从曹莲本身来说,实际上她是认可胖子成为她的男朋友,只不过,任何一个社会人,都有自己的生活圈子。圈子里有着形形色色的复杂关系,既有关系极好的,又有关系非常糟糕的。胖子现在遇到的问题就是,曹莲的同事当中有一些与她关系不太协调的人,得知她找的男友只是一个厨子之后,隔三差五就当着她的面炫耀,而炫耀的方式又不一而足,大到房子车子,小到首饰衣物,可以这么说。每一天都能翻出新的花样挤兑曹莲。
日子久了之后,曹莲也难免会向胖子抱怨。当然,抱怨并不是常态。更多的时候,曹莲只是抱着胖子委屈地哭泣。如果说,二人之间刚开始交往的时候,胖子心里还有着某种功利性,不管怎么说,先把曹莲骗成自己的老婆再说,可当曹莲一次两次地受了委屈,而胖子又悲哀的发现,他连不让自己的女人受委屈这一条都做不到之后。终于产生了放手的念头。
“风哥,我就这么跟你说吧。小莲是幼儿园老师,有时候。一些马大哈家长忘了到幼儿园接孩子,轮到小莲留在幼儿园看护,我甚至都不敢去她学校接她去……别的老师的男友,或者老公去接女友老婆,即使不是豪车,但至少也是四个轮子的吧……我呢,难道我开着电动自行车去接小莲,无端端再给人以取笑小莲的笑料吗?”说这些话的时候,秦风居然都听不出胖子的言辞带有半点激愤,有着的,只是深深的悲哀。
秦风也不知道该怎么去安慰胖子。是的,胖子很努力,他每天做完了切配工的活之后,休息时间还去别的酒店打工挣外快,可这又能如何,他还是一个厨子,甚至都不能算厨子,只是一个力争能有机会成为厨子的有志青年而已。
“既然你知道小莲是好女孩,那你就更应该牢牢把她抓在手里,记住,不到万不得已,永远都不要轻言放弃!”秦风现在能做的,只有给胖子以精神鼓励,至于其他的实质性帮助,暂时他还没想好,以后有机会再说。
“风哥,我好像已经到了万不得已的地步了……”胖子苦笑着说道:“上个月的月底,小莲的例假没来……”
“咝……”秦风倒抽了一口凉气,他倒不是惊叹胖子的中标率,而是想起和花月辰与岳语夏之间的欢好,好像从来没有采取过任何安全措施,只需要胖子一半的命中率,他也即将会面对胖子遇见的这个问题。
“你打算怎么办?”秦风面色数遍,既有对胖子表达的关心,又有对他自己将来的考虑。
胖子的脸色一片木然之后,半晌之后才机械地说道:“拿掉,或者分手……”
“你疯了,这可是一条小生命啊……”
“我知道……而且这还是我的种……”胖子的怆然之中总算有了些许骄傲之色,然而,这份骄傲只维持不过数秒时间,之后却叹息说:“小莲向我逼婚了,她是铁了心要跟我这个穷鬼,我……她跟了我也只是受苦……”
“莫欺少年穷啊……可我看到了什么,欺负你这个少年穷鬼的,恰恰就是你自己。我问你,你现在是穷鬼,难道就甘愿一辈子都是穷鬼了吗?如果你是这样想的,那就当我没说……”秦风怒其不争道。
“我当然不甘愿……”胖子叫了一声,转而又泄气说:“可我不甘愿又能怎样,做厨子我不觉得丢人,四楼炉灶间就没有月薪低于一万的厨子,我花了大半年时间才从二楼升到四楼……可他*妈这还是临时借调,我连厨子都不是……”说到这儿,胖子罕有地红了眼眶,却是说到了他的伤心之处。
记得秦风第一天来到云馨大酒店的时候,胖子就曾说起过,他的梦想就是成为一名云馨的厨师,至不济,混几年也要到外面去做一名真正厨师。秦风看着胖子失落的面容,忽然发现他的愿望还真够单纯的。
“接着。”秦风把自己的点菜机扔给了胖子。
≡¨文‖
≡¨人‖
≡¨书‖
≡¨屋‖
≡¨小‖
≡¨说‖
≡¨下‖
≡¨载‖
≡¨网‖
“这是……风哥您的点菜机?”胖子吃惊地问道。
“没错,这正是我要对你说的……”秦风肃容道:“如果你还有一点志气,那从今天开始,你在我炉灶间用我的点菜机应点,把你在厨师学校里学到的东西完完全全展示出来,不管是简单的菜还是难的菜,你都亲手把它给炒出来,合格的,就端出去,不合格就扔掉它……你记住,机会我帮你创造出来了,能不能练出过硬的厨艺,是你自己的造化……你是有种还是孬种,遛出来让我瞧瞧。”
“风哥……”胖子顿时哽咽了,秦风的所为,完全是用自己的名誉成全胖子的未来,要知道,他现在已经是名厨了,应点一般菜式,本身就已经不符合规矩,更何况,胖子的手艺与秦风完全没有可比性,这若是让有心人得知“秦大师”应点下来的菜炒成了门外汉水准,刻意加以渲染的话,秦风的名声肯定会大受损失。胖子当然知道这里面秦风所做出的牺牲,试问,这让他如何不感动。
“别像个娘们似的,有这点眼泪,多去想想怎么把你老婆哄回来才是正事……”秦风笑骂一句,接着为他讲解起点菜机的操作,甚至把他的后台登陆密码都没有保留。
中午忙完之后,炉灶间的人济济一堂开始吃饭,八菜一汤完全由胖子买单,秦风甚至亲自放下身段,恳请计洪在他不在的日子里,多照顾照顾胖子。特别是胖子手慢眼慢,烹饪过程中,肯定入不了计洪的法眼,秦风一再表示,请计洪一定多担待。而胖子也挺会做人,席间,拿出偷偷带上的好酒一瓶,一桌人分匀了之后,豪气干云地一口干了。
有秦风出面,计洪当然不会拿捏,再说,他们几个私底下都认为已经组成了小圈子,既然是一个圈子里的,自然要相互扶持。
晚上的高峰时段,秦风特别留在炉灶间,指点胖子在烹饪过程中出现的一些缺陷。总的来说,胖子算是科班出身,尽管在厨师学校里,三年的时间不可能有太扎实的基本功,好在云馨大酒店里切配工的这一段履历,一方面让他的腕力有了持续的锻炼,另一方面,外出打散工的日子也使得他有了一定的站炉资历,站到灶台上不至于慌手慌脚。
秦风对他的点拨主要在他的火候控制,比如说,同样是站炉厨师,计洪在投料的时候,一秒钟之内可以把盐、鸡精、糖分别归于炒勺之内投放到炒锅,这就是眼力劲,但胖子就不行,他在投料之前还要去考虑盐要放多少,鸡精和糖又分别投入多少,几个打盹下来,五秒钟、十秒钟都完成不了简单的投料过程。而炉灶间的烹饪大多都是猛火急炒,火头这么旺,不要说五秒钟,多两三秒就会把菜炒老、甚至炒糊。
“胖子,你这样不行的,投料的时候你不要去考虑菜会不会过咸或过淡,实际上,盐放多了可以加糖中和,过淡的话还可以二次投料,这些都不是问题,你要先养成快速投料的习惯,你看,就像你旁边的大计师傅和小计师傅那样……”
正说着的时候,传菜部长崔梅忽然出现在炉灶间之外,气喘吁吁说道:“秦大师,不好了,六楼有客人声称肚子剧痛,十有*是因为吃了你的一品蟹黄豆腐的缘故……”
'0353章'。认亲
做餐饮业这一行,最怕的肯定就是食物中毒事件,不管是细菌性食物中毒还是污染性中毒,一旦有人在进餐过程中发生症状,那就浑身是嘴也说不清楚了,好比黄泥掉在裤裆里,不是屎也是屎。
秦风听说发生了这种状况,再好的涵养也淡定不能了,他当先冲了出去,一边回过头问道:“崔部长,发生症状的食客多不多?”
“不幸中的万幸,只有一位老先生有不适的情况……”崔梅追着秦风,把自己了解的情况转告秦风。
听说是老先生,秦风的心情放松了不少,老年人的肠胃本来就比不得年轻人,任何高蛋白高胆固醇的食物,都有可能造成拉肚子,这么一分析的话,倒也未必是食物中毒的因素。不过,即使不是食物中毒,也是很有可能因为贪吃的缘故,秦风作为主理一品蟹黄豆腐的名厨,于情于理,也应当出现在他们的包房以示慰问。另外,以后有必要在他的名厨菜单上注明,老年人与海鲜过敏者慎用,类似于一则免责声明,省得食客吃出毛病害他担上干系。
六楼的包房外已经有酒店的保安清理出隔离带,任何试图接近事发包房的人员,一律核对身份,经保安部派在现场的一名小主管确认是否放行进入包房。秦风来到那儿,看到是这般架势,第一个想法就是这里面有阴谋,而阴谋的主导人物,只能是花海兵。
秦风气得牙痒痒的,这种时候,如果花海兵出现在他面前,他肯定二话不说,先把花海兵痛打一顿再说。他在心里面这么想着。倒是有意识的寻找花海兵的身影,找来找去没找到,倒是发现隔离带之内。花月辰早就已经出现在事发包房之外,只见她耐心地敲门。好一会儿之后,包房门打开一条缝隙,秦风还来不及去看里面的人长什么样子,却见她一个闪身消失在门口,而包房门也随之关上。
花月辰是餐饮部经理,发生了这么大的事情,传菜部首先通知的肯定是她这位总经理。秦风倒是没有多大意外,来到保安附近。出示他的铭牌,示意要进去里边。
保安部与餐饮部虽说互不统属,不过,秦风作为最年轻的名厨,又是因厨艺大赛冠军而上位,知道他这个人存在的保安也为数不少,几乎没怎么核对他的身份就把他放行让他进入。秦风来到包房门口,轻敲几下门,然后问道:“请问,我可以进来吗?”
里面一个苍老的声音问道:“你是谁啊?”
“我是一品蟹黄豆腐的主理名厨啊。我想进来看看,老先生的身体好点了没有……”秦风大大方方表明了自己的身份。
“哦,进来。快请进来。”出乎意料的是,包房里的人得知来人是他,竟然有着说不出来的惊喜。秦风站在门口想道,难道他们想要趁机敲诈一笔?不能啊,蟹黄豆腐每日八份,目前只接受酒店黄金级别及以上的vip用户,说句老实话,办得起黄金贵宾卡的用户,几个小钱恐怕还不放在眼里。
秦风摇了摇头。即使要敲他一笔,他也只能进去。如果数额不是太大,他倒是不反对用钱来解决问题。
秦风拧开门把手进入包房。为避免不必要的麻烦,进去之后他马上把门关好,及至面对包房众人之后,心里却“咯噔”一下,忍不住暗暗叫苦。
包房里的人算上花月辰,也一共才五个,这其中,有两人他曾与他们有过一面之缘,而另二人,却是熟得不能再熟悉了。
有过一面之缘的是一对老夫妇,秦风记得和他们的见面是在天海大学的食堂,当时他们应该是考察风涛雷在厨艺比赛中的发挥水准,也不知怎么地,其中的老妇人还来到他的窗口和他说了几句话。而现在,老妇人满面含笑,看着他的时候一个劲儿点头说:“像,真像……”也不知道她在说谁像谁,想来是说,秦风长得像风梓浩吧。
另外的两人却是风梓浩和风晴柔,风梓浩显得心里有鬼的样子,一直耷拉着脑袋,摆弄手里的筷子,而风晴柔,却是强拉着花月辰让她坐在自己身边,眼光却在扫视着秦风的相貌,皱着眉头质疑着老妇人的微喃,道:“哪里像了……”
秦风心里头暗暗发窘,所谓的老先生食物中毒,可他看到的却是老人家精神矍铄得很,目光尤其锐利,好像是要看到他的内心似的。此时此刻,他当然可以拂袖而去,这纯粹是借一个噱头引他上钩嘛……可是,不理睬他们,就这么走了,真的合适么?这里的四个人,哪一个不是和他有着至真至浓的联系,尤其是那位老妇人,看着看着,居然涌出了两行浊泪。
事已至此,秦风也不能不有所表示了,他只好对着风梓浩说道:“风叔叔,你……来啦……”
“哎……来……来啦……”风梓浩猛地抬头,满脸都带着惊喜之色,抬头之际,许是太过激动的缘故,甚至还把他右手边的筷子撞在了地上。他也顾不上捡什么筷子了,站起来之后手足无措地胡乱指着说道:“坐,你随便坐……”
秦风尴尬的要死,尼玛,我好歹是你儿子,用不着摆出一副接待老祖宗的姿态迎接我吧。他不去理会风梓浩的失态,来到花月辰身边,说道:“花总,这里……我……”
“不用说了,我知道……”花月辰总算摆脱了风晴柔的纠缠,与秦风并肩而站之后,很自然地牵着他的手,两手十指相扣。
两位老人顿时四目放光,眼里有着道不尽地欣慰,尤其是那位老先生,真的是越看他们越觉得喜欢,他问花月辰,道:“小姑娘,你和我们家霖霖不止是老板和员工的关系吧?”
“是的,我……我已经和小风在一起了……”花月辰面含羞涩看着秦风的侧脸,竟是不敢与秦风的家人面对面直视,只不过,她所采用的称呼方式大有讲究,这是在暗示在场之人,她的年龄要比秦风大。
“好,在一起好啊……”老先生激动非常,唾沫横飞地对身边的老妇人说道:“死老太婆,还愣在干什么,赶紧地,把身边最值钱的东西拿出来啊……”
“哦,对……”老妇人恍然梦醒,手腕上一对翡翠手镯褪了下来,对花月辰招手说:“乖囡囡,你过来……”
两位老人家这一番对话,即使再迟钝的人也知道他们要干什么了。花月辰又羞又窘,同时也感到深深的不安,这一对翡翠手镯,有着柔润艳丽的淡绿,且这种翠绿极为均匀,即使花月辰对翡翠谈不上有多喜爱,观之也知道这必定不是凡品。
“老人家,这太名贵了,我不能要……”花月辰胡乱摆手说。
“一块石头而已,又有什么名贵的……”老妇人嗔怪着说道:“乖,拿着……”
风晴柔撇着嘴说:“奶奶,既然辰妹妹不要,那就给我吧……”
“真是胡闹,这是给你弟媳妇的,你掺和什么劲啊……”老妇人站起来,宠溺着点了点风晴柔的小鼻尖,然后就朝着花月辰这儿走过来。
花月辰一脸苦相看着秦风,她倒是很想收下这对翡翠手镯,尤其是看到风晴柔不经意流露出来的艳羡之色,柔妹妹妄想得到而不能得到的东西,反之她却唾手可得,想想就让人大感快意。只不过,她不知道秦风是怎么想的,若是秦风不喜她接受风家的东西,那她也一定和秦风保持同盟,坚决拒绝老妇人的好意。
秦风苦笑着把花月辰拉到身后,然后对老妇人说道:“老人家……”
“什么老人家不老人家的,这孩子真是的……”老妇人一脸的不快,她装作生气地说道:“我不管你和你爸闹什么矛盾,你叫他叔叔也好,叫他哥哥我也管不着,可我就是你奶奶,那边坐着的死老头子就是你爷爷,这是谁都否认不了的事实……”老妇人说着话,朝老先生那儿一指,又把秦风的身子往旁边一拨拉,就要抄起花月辰的手腕,帮她把这对翡翠手镯戴上去。
花月辰当时就乐了,这一对老夫妇太有意思了,一个死老头子,一个死老太婆,还真是不是一家人,不进一家门,直到她发现手腕上就要多出一对手镯,这才慌了神,求救似的唤道:“秦风……”
对于自称是自己爷爷奶奶的一对老人家,秦风根本就拿他们没辙,如果说他的生身父母因抛弃他在先,他还理由给他们甩脸色看,这一对老人
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示: 温看小说的同时发表评论,说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦!发表书评还可以获得积分和经验奖励,认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦!