将门女的秀色田园-第83部分

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字，认出来人是东家，她便一脸惊喜地上前来，“小姐，您什么时候到的？”

青舒笑笑，一指靠边的一张桌子，“坐那里可以吗？”

张娘子自然说可以，引着青舒过去，而铺中忙活的一个小伙计（男孩子）先一步过来，拿了搭在肩膀上的白布巾将木凳拂了几拂，作了个请的手势，然后恭敬却并不畏缩地退后几步，等待吩咐。

青舒坐定，并不说话。

小娟开口了，“店家，把你们铺子里拿手的吃食都来上一份儿。”这是青舒出门前交待给小娟的，不想在客人面前暴露自己是铺子主人的事实。

张娘子答应着，和小伙计走开，很快的亲自端来一壶茶，给青舒斟上。

等几个客人结账离去，青舒她们一桌的东西已经上全，吃上了。无论是主食还是菜肴，青舒挨个儿尝了一口，每一样都是慢慢品，想知道厨子的手艺是精进了，还是没什么改变，或者出现下滑。

等青舒放下筷子，张娘子这才走到桌边，“小姐有何吩咐？”

青舒的脸色倒是看不出喜怒，语气也很平和，“这个月的客人比之上个月多了还是少了？”

张娘子不假思索地答，“差不多，没多也没少。”

青舒用筷子夹了刚咬过一口的包子，“这包子是怎么回事？”

张娘子愣住，“小姐，包子怎么了？”她心里微紧，但想到什么，安心下来。

青舒说道，“馅料的味道不对，让张师傅解释一下。”

张娘子的脸色一白，“小姐，这，这，味道是变好了，还是变坏了？”怎么会？怎么可能？小姐怎么会尝出不同来？

“不如从前。”这四字出口的同时，青舒脑中闪过好几种猜测。

张娘子吓的一下跪到了地上，“小姐恕罪，请小姐恕罪，一切都是奴家的错，和奴家当家的无关，请小姐不要怪罪他。”

☆、No。148兰林子

青舒不急着追问，反倒一脸平静地说道，“先去忙着，有事等会儿再说。”

诚惶诚恐的张娘子愣了愣，立刻答应着从地上爬起来，小心翼翼地退开，拿了抹布擦桌子，一脸的愁容。

青舒不动声色地看了张娘子几眼，意外地发现隔开前堂与后厨的帘子在动，应该是刚刚有什么人在偷看这边的情况。青舒把这事放在了心里，让小娟和铃兰坐下，跟着她一起吃。

陆续的又有几桌客人进来吃东西。张娘子虽有心事，却也热情地招呼着客人，没有出现任何差错。

青舒她们吃好，放下筷子。

小娟便站起来，手里抓着装银钱的荷包，走到了张娘子身边，“店家，要付你多少银子？”

张娘子吓了一跳，“这，这……”东家在自家铺子里吃东西还要付什么银钱？这也太奇怪了吧！

正这时，铺子里进来一个穿着青色绸料长袍子的男人。这男人小眼睛，厚嘴唇，塌鼻子，看年纪大概在二十三四岁左右。别看这人眼睛小小的，小眼睛里全是精明之色。

见到这个男人，无论是张娘子还是两个跑堂的小伙计都没有迎客之态，抿着唇，不动地方。

小眼睛男人对此视而不见，竟是大摇大摆地走到柜台后，坐在专为掌柜准备的椅子上。然后，他扫过铺子里的客人，最后把视线定在了张娘子的身上，手里把玩着柜台上先前离开的客人结账留下的铜板，“刚才那几桌客人一共收了多少银钱，仔细报来。”

小娟愣了，看看张娘子，再看看坐在柜台里的男人，最后看向青舒。

青舒挑了挑眉毛，她怎么不知道自己的铺子里何时请了这样一位掌柜的。

这时候，张娘子已经走到柜台前，低着头，对这个不是掌柜却坐在掌柜位子上的男人报备着每桌客人结了多少银钱。

小眼睛男人听罢，把柜台上的铜板快速数完，“你可以去做事了。”

张娘子张了张嘴，向青舒的方向看了一眼，一脸的迟疑。

小眼睛男人似乎很不高兴，皱眉，“还不去做事？东家请你来不是让你偷懒的。”

张娘子霍地转身，和小伙计一起做事去了。

小眼睛男人这才看向捏着荷包呆站着的小娟，“这位姑娘是要结饭钱吧，请来这边。”

小娟听了，再次看向青舒的方向。见青舒点头，她走到了柜台前，“结账。”

小眼睛男人喊了一声大毛。

男孩子中稍大的小伙计不情愿地走上去，低着头不说话。

小眼睛男人小眼睛眯的更细，“这位姑娘那桌都点了什么，报一遍。”

小伙计大毛低着头，把青舒点的满桌菜报一遍，包子、豆沙包放到了最后说的。

小眼睛男人翘着小指，在小伙计大毛报的时候就打起了算盘。小伙计报完，他打算盘珠子的手一停，“十五两三吊另十七文。”

小娟立刻瞪大了眼睛，“什么？十五两多，你这账是怎么算的？”

小眼睛男人很是不悦，“姑娘，我们虽是小本买卖，但同样讲究一个童叟无欺。你们点的菜，个个都是店中的特色佳肴，这个价钱已经很低了。同样的菜，不说一品楼，就是那普通的酒楼都得上二十两银子。”

小娟可不是吃素的，一拍柜台，“放你娘的屁，这里是古记包子铺，它姓古，不姓别的。古记何时多了你这么一号人，本姑娘怎么不知道？报上名来听听。”

小眼睛男人先是被小娟拍柜台的行为惹怒，之后被小娟口无遮拦的骂人行为惊到，再之后被小娟的质问声弄的火起，“姑娘家家的，怎么如此地没有教养！本掌柜是何人，何时来的古记，跟你无关。别想赖帐，赶紧给银子。古记虽是小铺子，可东家大有来头，岂是你能赖帐的。”

小娟气的一下不知道说什么好了。这时候，被青舒派过来的铃兰对着小娟一阵耳语。

小娟点头，看向柜台内的男人，“你们东家大有来头？说来听听，到底大到何种程度，还能大过我家小姐不成？”

男人眯缝着眼睛看向唯一一张坐了女客的一桌，也就是青舒所坐的桌子。他自然明白，坐着没动的才是主子，而柜台前这两个，只是丫鬟而已。让他在意的是，张娘子的举动。此刻，张娘子正毕恭毕敬地站在桌前，低声对女客说着什么。

小娟见小眼睛男人不理自己，再次拍响柜台，“喂，问你话呢，聋了不成？”

小眼睛男人面色不虞，“你们是哪个府上的？”

“我们是哪个府上的，与你何干？”小娟狠瞪一眼。

铃兰拉了小娟一下，“小姐在叫我们。”

“你给姑奶奶等着，哼！”小娟对男子说了这么一句，和铃兰回到青舒身边。

青舒刚要吩咐她们什么，却见周伯彥推门入得包子铺来。她惊讶，看着周伯彥走了过来。

周伯彥来到桌边，不用别人让，直接坐到了青舒的右手边，“听说你来了锦阳城，一早去看你，却得知你已出门，便只能寻到这里来。”

青舒不咸不淡地说道，“你倒是消息灵通的很。”

说不清为什么，周伯彥觉得青舒此刻的心情很不好，“怎么了？这么不开心？”

青舒侧了头看他，“你带了多少人？”

周伯彥不知道她要干什么，但也没有细问的意思，“你希望我带了多少人？”

青舒也不跟他客气，“你的人借我用用，现在就借。”

“外边有二十人，你随便用。”周伯彥也大方，“石头，把人全叫进来。”

很快，铺子里一下拥进来二十个护卫模样的青年，部分人身上还配有刀剑。客人们吓了一跳。而坐在柜台后的小眼睛男人也大吃一惊。他不知道这是怎么一回事，从椅子上站了起来，吞了吞口水，“大毛、二毛，你们别傻站着，赶紧请客人入座，茶水伺候。”

被称作大毛、二毛的两个小伙计不敢上前，惊慌失措地躲到了一边，背靠在墙上站着。

有个客人往桌子上丢下一吊钱，推开窗子跳了出去。其他客人见了，也有样学样，留下大概的饭钱跳窗户逃了。

等客人一个不剩地走掉，青舒沉了脸，“把柜台里的王八蛋给本姑娘拿下。”她自己的铺子，她居然不知道什么时候多了这样一个掌柜的，说出去定要笑掉别人的大牙。没有比这更窝火儿的事情了。

顾石头得令，一挥手，“拿下。”

小眼睛男人见情况不好，一边嚷嚷着，“你们要干什么？青天白日的你们要干什么？还有没有王法……”一边跑出柜台往后边的厨房跑。厨房有后门，完全可以逃出去。

顾石头带了四个人追了进去。

张娘子捂着嘴不敢叫出声来。

青舒淡淡地看了张娘子一眼，“过后再找你算帐。去，窗子上板子，今日不做买卖了。”

张娘子一脸愧色地扯过两个小伙计，到外边给窗子上板子。

后厨内，一阵锅碗瓢盆的落地声及碰撞声过后，顾石头带着人把小眼睛男人押了出来。不仅如此，押来的还多了一个十三四岁模样的少年。

铺子上了板子，里面一下就暗下来许多。好在，门没上板子，而且正敞开着，不会太影响视线。

小眼睛男人被按跪在了青舒的脚下，可他没有一点惧色，大声说道，“你们知道这里的东家是谁吗？是忠武将军的掌上明珠。我们东家别看是女子，一点都不好惹，是整个辉州响当当的人物。不妨告诉你们，小到锦阳城中的衙役捕快，大到辉州的母父官陈知府，全是我们东家的人。不想惹下祸事，赶紧赔了银子走人。”

闻此，周伯彥讶异极了。铺子的掌柜不认得自己东家，反倒恐吓东家，这事可奇了。

青舒看了小眼睛男人一眼，“陈府二老爷房里的兰姨娘是你妹妹，陈府三老爷面前的管事是你舅哥，对吧？兰林子。”

小眼睛男人没有说话，他转了转眼珠子，总觉得事情不太对。

青舒哼了一声，“张娘子，把这两个月的帐本拿上来，铺子里做事的全部叫过来。”

“是，小姐。”张娘子答应着，向小眼睛男人即兰林子要钥匙。兰林子不给，自然由顾石头等人拿了给张娘子。张娘子接了钥匙，转到柜台后，打开一个匣子，取了帐本拿给青舒。之后，她又去了后边，把所有人都叫到了前边。

青舒的视线扫过铺子里做事的人员，“张师傅人呢？”

张娘子一下掉了眼泪，“他被兰掌柜辞了。他不服，骂了兰掌柜几句，兰掌柜派了人把他打伤了。这都六七日了，他伤还没好，一直在躺着。”

青舒目光一寒，“张师傅不在，馅料是谁在调制？”

“是，是小的。”叫大毛的小伙计抖着身子说道。

张娘子赶紧从旁解释，“小姐，小姐，大毛不是偷学的。是兰掌柜逼的紧，要让奴家当家的把馅料的调制法交出来，不交出来就要把我们子侄三人都要辞掉。奴家无法，又不想让兰掌柜得手，便劝着当家的，让他指点了大毛几句。没想到，大毛这孩子就调的似模似样的。小姐，小姐，一切都是奴家的错，与当家的、大毛、二毛没有关系，求小姐不要责罚他们。”

－－－－－－题外话－－－－－－

祝大家新年快乐，万事如意，马年大吉！

☆、No。149内情

啪的一声，青舒把手边的桌子拍的震天响。掌心很痛，可她没工夫计较这点痛，“好一个‘兰掌柜逼的’。我古记自开门以来，从未聘过掌柜，哪里来的掌柜？何来‘兰掌柜逼的’一说？”

张娘子被拍桌声吓的一抖，却在听到青舒的质问时大吃一惊，“什么？兰掌柜不是小姐聘的？不对啊，兰掌柜说他是小姐特意聘来当掌柜的，来的那日还拿着小姐写的聘信。”

青舒目光凌厉地看向兰林子，“本小姐何时聘的你，又是何时交给你聘信的？”

这会儿，兰林子猜出了青舒的身份，暗暗叫苦的同时，还不忘嘴硬，“这位小姐好生无礼，此时此刻是以什么身份在质问兰某？”

顾石头瞪圆了眼睛，刚抬了手要抽兰林子一耳光，却见小娟比顾石头更快一步，一脚把兰林子踹翻在地。

兰林子闷哼一声，当时就翻了白眼儿，不过没有昏迷过去。他手脚抽搐了几下，竟是捂着胸口哼哼了起来。

顾石头张大了嘴巴，看一眼小娟，再看一眼兰林子，之后眼睛落在小娟脸上，然后往下移，盯着小娟的大脚吞了吞口水。这，这还是姑娘家吗？这一脚到底使出了多大的劲道，才能把一个跪在地上的大男人硬生生地踹翻。这力道，并不比身强体壮的男人小。

铺子里做工的全都噤若寒蝉，不敢弄出一点动静。

对此，青舒眼睛都不眨一下，问被按在地上的十三四岁模样的少年，“叫什么名字？”

少年怵的不行，“兰，兰竹。”

青舒，“和兰林子什么关系？”

兰竹有问必答，“他是，是小的同族的叔伯。”

青舒又问，“刚才你在偷看什么？”她猜，那个自帘后偷看的人便是这少年。

兰竹不敢隐瞒，“叔伯怕张娘子贪下客人银钱，出门前交待小的，让小的时刻盯着铺中生意。”意思是，兰林子专门安排了他监视张娘子。

青舒不再对少爷提问，“去两个人，把张师傅抬过来。”

不多时，由大毛带路，顾石头带了两人过去，到后院，用板床把张师傅抬了过来。

这张师傅，就是张娘子的男人。他是瞎了一只眼，左脚还微跛，身体高瘦的三十来岁的男人。

见到人，青舒很是吃惊。张师傅原来是高高瘦瘦的，却很强壮。可如今的他，不仅面色很差，瘦的居然眼睛深陷，没到只剩皮包骨的程度，却也离的不远了。

张师傅被人抬过来放到地上，便自己翻身滚下床板，趴在地上哽咽道，“小的没用，小的太熊，小的在外护不住小姐的铺子，在内管不住自己的婆娘，还泄露了馅料的制法，小的该死，小的该死。请小姐饶过大毛和二毛，不怪这俩孩子，全是小的两口子的错。”

大毛和二毛却是爬过来，一个喊着三叔，一个喊着爹，不让张师傅乱动，哭了起来。

青舒被吵的头疼，“都闭嘴。”

这下，谁也不敢出声，终于安静了。

青舒皱眉，“张师傅，给你一次机会，说清楚为何本小姐的铺子会变成现在的模样？”虽然牌子仍然是古记包子铺，可银钱早就进了别人的腰包。还好她走这一趟，否则等发现异状再派人过来，就得是半个月之后的事情了。这中间，可以有许多的变数和危险。

铺子里一直没有掌柜的，也没有账房，原因有二。一，开这间铺子的时候卖的东西单一，包子和豆沙包，再加一个豆芽。这分类少，账目记起来也简单，根本不需要专门请掌柜和账房。后来加了几样，这粗略的记帐管账，张师傅夫妻二人完全拿的起来。二，青舒手里没有合适的掌柜及账房人选，再加上她的铺面并不大，人手方面也够，根本不需要特意请掌柜或账房先生。

后来生意一直不错，铺子里招了阎厨子及两个打杂的，陆续地上了几道特色菜，还有时下的酒楼或小食铺子里有的菜色。客人都很认可添的菜色，生意还算不错，于是铺子里越来越忙。青舒考虑招掌柜的，记账的事就由请的掌柜一起做了，就像古元河那样。可是，还是没能找到既合适又可信赖的人。

没请厨子和打杂前，张师傅一边在厨房忙活，一边还要兼顾前头的收银钱及记帐。有了厨子和打杂的，张师傅的活计被分去一大半，他便早早地调制好每日所需的馅料，再到前头专心收银子兼简单的记帐目。张师傅识字有限，但壹到拾及佰和仟还是会写的。每次收了银钱便在帐本上记上银钱数目。到了铺子打烊的时候，张师傅会数当日所收银钱，并与帐目上的进项和做比对，就怕自己弄错。

他们的记帐法虽然粗略，可也过的去。每月初，铺子里的进项帐目与采购支出帐目会送到青舒手上。青舒会重新整理过，作一本明帐，作一本暗帐。如此，倒也没出现过差错。但，青舒曾对张家夫妻明确表示过，若有合适人选，铺子里定要放一个掌柜的。

可是，现如今在青舒并不知情的情况下，古记包子铺里便无端多了一个兰掌柜。在没有掌柜前，这铺子是青舒交给张家夫妻管的，现在被他们管出一个连她这个东家都不知道的掌柜，她自然得找张家夫妻要说法。

东家问话，张师傅的表现与张娘子极力遮掩着什么的态度正相反，把事情的前后一五一十地讲清楚了。数日前，这兰林子到古记包子铺打听是否缺掌柜或账房，张娘子说不缺，便准备打发了他。不想，他说认识铺子里做事的阎厨子，阎厨子可以给他作保，他的确能胜任掌柜之职。

张娘子喜出望外，认为人是阎厨子认识的，既然阎厨子能作保，这人定是不错。若是她办成此事，那小姐不得夸赞她能干，指不定还要涨工钱。于是，她热情地请兰林子参观厨房，让他和阎厨子见上了面。当她看到这兰林子和阎厨子说话的时候表现的很熟稔，她就想留了兰林子下来。

张师傅知道了，却是坚决不答应。他一口拒绝了兰林子，说铺子里缺不缺掌柜只有东家知道，即便真缺掌柜，那也得是东家自己送人来，他们做不得主。于是打发了兰林子。之后，他们两口子为这事吵了一架。张娘子的意思是阎厨子得罪不得，以后铺子里不再是他们夫妻说了算，这又得罪了被东家认可的阎厨子，以后他们的日子肯定不好过。冲着阎厨子的面子，他们也得留下兰林子，以后在铺子里也好做人。再有，他们夫妻能毫无芥蒂地请来掌柜的，东家也会高看他们一眼。这是大家都乐呵的事，就不该拒绝。张师傅倔的很，就一名话，不行。

这事过去没几天，一名捕快带着陈府的一名管事和兰林子到铺子里吃包子。这管事打量了铺面一阵儿，说起自己的身份，并一指兰林子，“我是他的大舅哥，他是我妹夫。你们东家与陈府关系密切，以后我这妹夫就是你们东家手下的一名掌柜的，到时候，麻烦你们夫妻多多关照了。”

张娘子吃了一惊，并后悔的不行，责怪张师傅得罪了不该得罪的人。

张师傅并不怎么相信，直接说道，“只要东家点头认下这个掌柜的，谁还敢为难不成？到时候，应是掌柜的关照我们夫妻，哪有我们夫妻关照掌柜的一说？”

听了这话，无论是那管事还是兰林子，非常不高兴，甩袖子便走，连饭钱都不给。张师傅拦住讨要，那管事才黑着脸付了饭钱。这晚，他们夫妻又吵了一架，张娘子嫌男人又得罪了人，陈府管事岂是他们小小的平头百姓能得罪的。

又过得几日，陈府这名管事与兰林子又来了。这次，兰林子拿出一封信，说是古记的东家已经答应聘他为掌柜，并写下聘信作证明，他要即刻上工。

张师傅认字有限，看不懂信，提出质疑。陈府管家说张师傅这是在公然怀疑陈府的威信，兰林子却是当场辞了张师傅，说是古记不需要像他这样的废人。张师傅不服，说东家不点头，谁也辞不了他的工。争辩中，张师傅忍不住骂人。于是，兰林子指使人当场把张师傅打的半死，还打断了张师傅跛脚的小腿骨。

兰林子原想把张师傅一家赶走，可古记包子铺的特色包子全靠张师傅调配馅料。于是，他威胁张师傅交出调配方法，若是不从，张家夫妻连同大毛、二毛都得滚蛋。

张师傅是打死都不交出去。而张娘子却是怕的不行，求兰林子给些时间后，便开始劝张师傅。她说既然掌柜是东家自己请的，他们以后还得看掌柜的脸色吃饭，这方子交给掌柜是对的，东家根本怪罪不到他们头上。

张师傅不答应，要张娘子带着他去康溪镇找东家。张娘子不肯，说指不定他们去告新掌柜的状，东家会认为他们夫妻舍不得管铺子的大权，反倒会怪罪他们，把他们全家都赶出铺子去。到时候，他们一家人只能喝西北风了。

☆、No。150可怜可恨

兰林子与张师傅之间，张师傅与张娘子之间，是日日火药味十足。如此焦灼了几日，铺子里几日没能卖上包子。而张师傅自己无法下床，身上的伤又重，媳妇又不听自己的，他气的吃不下饭、喝不进药，身子越来越差。

张师傅怕耽误东家的生意，又不想把馅料的调制法透给兰林子，便把大毛叫到身边，让大毛发誓绝对不会透给任何人，这才教大毛调制法，并告诉大毛一些保密技巧。他如此谨慎，是怕兰林子根据用去的材料摸到调制法的重点。

有张师傅从旁指导，一次又一次地试，大毛整整练了两日才得到张师傅的许可，匆促地接下了张师傅调配馅料的位子。他还根据张师傅的指示，每次调配馅料都是关紧门窗，不允许任何人入内，每次调出来的馅儿还要先拿给张师傅过目。

刚开始的那两日有几个客人说古记的包子味道不如从前，第三日基本没人再如此提了。对此，张娘子表现的比张师傅还要激动。她觉得一家人有了新的倚仗，兰林子赶不走他们一家。再说她先前极力讨好兰林子，可兰林子并没有买账，反倒处处为难她与大毛、二毛。于是，觉得有了新倚仗的她终于不再兰林子面前唯唯诺诺的了。

到此，张师傅把自己所知的全部说清楚了。张师傅一脸等死的表情，张娘子和大毛在旁边是簌簌发抖。还有阎厨子，他面色苍白地急着向青舒表忠心，说他认得兰林子不假，但绝对不是兰林子的帮凶，他对铺子里近日发生的事情一无所知。

青舒沉着脸，一