幸福私家菜-第108部分

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　　　　一丢出手，其实陈狗爷就后悔了。只是，他终究还是堕落了。他这么做甚至可以说是，彻底失去了当厨师的资格。或许，从头走上这条路，就已经没有那个资格了。

　　　　然而，出人意料的是寇媛媛并没有被打中。

　　　　事实上，正忙着在对食材使用“魔法”的寇媛媛甚至连头都没回，只是拿起了手边的白瓷盘随手一挡，就把那块儿狗肉反震回来，狗肉准确地落在陈狗爷的案板上，还旋转了几下子。

　　　　寇媛媛浑不在意地把手里的白瓷盘放进了水槽里。她还真不怕被偷袭。事实上，寇媛媛一点都不害怕陈狗爷不比厨艺，改比武功。

　　　　“陈狗爷，您还好么？”寇媛媛还是没有回头，很随口地说到。就像刚才的偷袭就没有发生似的，她手中的工作并没有停下来。她的声音虽然还是软软的，却带着某种说不出来的压迫力。

　　　　陈狗爷目睹了寇媛媛的行动，就如同被当头泼了一盆冷水似的，他的头脑瞬间就再次清明了过来。

　　　　“我，没事。”陈狗爷尴尬地说着，同时，他压下了心中的焦躁，恐惧和懊恼。

　　　　“那咱们继续比赛吧！”寇媛媛很平静地说道。

　　　　“好啊。”

　　　　陈狗爷都没想到，在大锅铺纵横了十多年，已经快到五十岁的他，居然如此轻而易举就被这个年轻的女厨师完全压制了。

　　　　当寇媛媛认真的时候，她身上就带着一种超越生死的气场，给对手带来了一种绝对的压迫力和震慑力。

　　　　这种近乎妖孽的厨师，他陈老狗又怎么可能赢得了？

　　　　只是，他已经不会再冲动地想要偷袭寇媛媛了。为了身为厨师的最后尊严，他要尽自己平生所学，做出四道狗肉菜品。

　　　　就算他会输，也要保有自己最后的一点体面。

　　　　陈狗爷深深地吸了口气，他不在看寇媛媛做什么菜，而是转过身专注于自己的食材。

　　　　其实，在他做狗肉之初，他只不过想做一道让食客们感到美味的菜，仅此而已。

　　　　然而，一念成魔，他最终还是堕落了。

　　　　这些年，与其说他是一名厨师，不如说他已经成了一名屠杀了成千上万只狗的屠夫。

　　　　“故意让自己的双手沾满了血，是找不到真正的美味的。”寇媛媛的声音轻轻地飘到了陈狗爷的耳边，然后狠狠地撞进了他的心里，他手中的菜刀再次掉了下去。

　　　　他想回到去看那个小丫头，脖子却像灌了铅似的，始终没有办法向后转动。

　　　　是呀，他当初既然选择了这样一条路，就再也没有办法回头了。

　　　　“哎……”陈狗爷深深地叹了口气。

　　　　时间一分一秒地流逝，寇媛媛很坦然地做着自己的菜。陈狗爷强起着精神，却仍是失魂落魄地做着自己的菜。长久以来一直支撑着他的信念，此时却完全被打碎了。

　　　　直到，寇媛媛把焖在汤锅里的“鱼池”取了出来，加入了高汤和佐料接续熬着那锅浓缩汤汁，才如同自言自语般地说道。

　　　　“走错了路话，转过头，从头来过就好。”

　　　　寇媛媛的话再次让陈狗爷的心头一震。

　　　　他突然想要开口问她。“我真的还有回头的机会么？”却无论如何，都没办法把这句话问不出口。只能在心底默默地回答自己。

　　　　或许，还是有机会吧？出家人都说，回头上岸。

　　　　或许，他这样的人，真的也能从头来过？就从做一道与往日不同的菜品开始？

　　　　陈狗爷抱着这种信念重新开始做菜。此刻，陈狗爷就像回到了很多年以前，他终于再次燃烧起了年轻时的热血。

　　　　***

　　　　另一边的寇媛媛已经准备的差不多了，就等着汤差不多的时候，再开始炒菜了。

　　　　寇媛媛放下手中的准备好的食材，忍不住在心中默默地想着老陆家酒楼的乔师傅。或许，乔师傅以前跟陈狗爷也是一样的人吧？

　　　　乔师傅曾经说过：“人生而有罪，带着前世的罪孽而来，带着今生的罪孽而去。我赎了前世的罪，来生求我老婆和孩子一个自在。”

　　　　乔师傅说这话是带着一种说不出情绪，那是一种经历过大喜大悲之后的感悟。

　　　　乔师傅其实并没有信什么宗教，他只是找到了自己的厨艺之路。

　　　　寇媛媛听了他的话，却产生了一种共鸣。

　　　　寇媛媛的今生是如此的特别，她清清楚楚的记得自己前世的罪。

　　　　只是，如果她今生通过自己的厨艺，给别人带来一些好的改变的话，一次又一次，次数多了的话，是否也能赎了前世的罪，换得今生的幸福？

　　　　寇媛媛揉了揉自己的脸，揉去了自己的烦恼，也揉去了烦乱的心。只是……

　　　　如果，她一直努力地做个乐观积极，又对生活充满善意的人的话，今生，她所在意的人也会一直陪伴在她的身边吧？

　　　　会的，一定会的！

　　　　寇媛媛想着在外面大厅等待着她的赵斐然，想着家人和朋友们。她再也不是上辈子那个孤身一人，无所依托的寇娘了。

　　　　被那么多人支持着的她，这一次绝对不会失败，她一定会做出四道让那些黑衣厨师也感到意外的菜品来。

　　　　寇媛媛很快再次行动起来，她一拍案板上那些裹了生粉的冬瓜丝，把它们打进了煮开的沸水里。

　　　　紧接着寇媛媛一个健步走到锅边上，抖动着手臂震动那些冬瓜细丝，冬瓜细丝几乎是根根分开的，丝毫没有粘结在一起。

　　　　寇媛媛再次晃动手中的漏勺，很快又把冬瓜细丝打入了一旁的冰水里。

　　　　她的动作一如刚才，仍然很快却又很轻盈。她的一举一动丝毫不拖泥带水，不带半点迟疑。

　　　　她曾经无法理解的种种困惑，在这一刻终于想通了；她曾经的种种恐惧烦恼，在这一刻也彻底消散了。

　　　　寇媛媛终于推开了那扇大门，迈进了那个门槛，找到了属于她的厨艺之路。

　　　　或许，她无法像师傅那样跟食材交流，她却凭借着自己特有的方式，对食材，菜品，食客，人生有了与众不同的理解。

　　　　作者有话要说：　　今天也有好好码字，↖（^ω^）↗

　第178章　A

　　　　时间过得飞快，陈狗爷和寇媛媛做的四道菜已经差不多了。

　　　　与此同时，狗肉铺里那些黑衣厨师们其实已经没心思再关注寇媛媛和陈狗爷的斗味比赛了。他们都黑着脸，或默不作声，或剑拔弩张地死盯着顾二。

　　　　让大锅铺的厨师那么没脸，顾二这家伙居然还敢来这条街上晃荡？这次他们是绝对不会让这个老小子轻轻松松地从大锅铺走出去的。

　　　　可恨的是，上次大锅铺的厨师们挨个挑战顾二，却被顾二把脸都打肿了，还输给他一堆东西。

　　　　这帮黑衣厨师都恨不得直接扑过去撕了顾二。可惜，背对着众人的顾二就像是五感失灵似的，仍是坐在饭桌前面，大块儿朵颐着陈狗爷做得香喷喷的狗肉。

　　　　顾二叫了服务员加了好几次菜，最后还叫服务员给他打包了半斤酱狗肉。这是吃饱了还想往回带呀，更可气的是，顾二这个长辈居然好意思让他外甥买单？

　　　　就算是大锅铺的厨师也没有这么不顾颜面的，何况顾二已经是个宗师级的大厨师了。这种为人处世的方式，实在让大锅铺的厨师无言以对。

　　　　“这种厨艺宗师简直是丢尽华国厨师的脸面，顾二晋升大宗师到底是谁推荐的？该不会是走后门吧？”田老鼠忍不住嘟囔着。

　　　　“别开玩笑了，你走后门当个大宗师给我们看看？大宗师晋级撕扯的可厉害了。门门派派交缠不清，本事不过硬，就别想当宗师。”做甲鱼的龟爷对这方面就知道的比较多，随口就给众人解释了一下，顺便提了个醒。

　　　　老龟是好意，可惜，田老鼠并不买他的帐。

　　　　“哼，敢来大锅铺就是找死，管他是不是宗师。”田老鼠不以为然地说着。

　　　　鱼爷看了看他们两个没有说话，只是皱着眉头，沉声喊了一声“顾二爷”。

　　　　顾二回头一看，看着鱼爷咧着大嘴就乐了。

　　　　“哦，这不是詹鱼爷么？您还在这里吃呢？”顾二就像是刚想起鱼爷是谁似的。他似乎已经忘记了，刚进狗肉铺时，他还跟着鱼爷打招呼来着。

　　　　田老鼠被他这种态度，气得都不行了，直接就阴着脸冲着顾二说：

　　　　“顾二爷到底是有头有脸的大人物，我们大锅铺的这些小厨师是入不了您的法眼。打败过我们，你都记不住我们的名字。”

　　　　顾二爷只是轻飘飘地撇了田老鼠一眼，根本就没接他的话。而是，继续冲着鱼爷笑道。

　　　　“鱼爷，您还在做鱼须呀？大家都是老朋友了，我大老远赶过来，等会您给我带走几条熏鱼吧！”顾二自来熟地跟着詹鱼爷套近乎。

　　　　这詹鱼爷不怎么好杀，他是个做鱼肉菜的行家，做的熏鱼都比别家好吃。

　　　　詹鱼爷家底厚，还是个养鱼专业户，养了好几池子鱼。可惜，那些鱼都没须子。虽然失去了味觉，却仍是活得好好的。

　　　　“……”顾二无视詹鱼爷的时候，他心里很是不服气。顾二厚着脸皮跟他讨要熏鱼时，鱼爷又对顾二的无耻行为无言以对。我跟你顾二什么时候这么熟了？动不动就想吃我做的鱼？

　　　　田老鼠见顾二根本就不搭理他就更生气了。于是，直接就代替鱼爷挑衅顾二。

　　　　“顾二，你还能要点脸么？鱼爷也是你叫的？”

　　　　顾二却挖了挖耳朵，然后一脸不耐烦地看着他。

　　　　“你哪位呀？”

　　　　他这么一问，直接就差点把田老鼠气得背过气去。就没见过这个膈应人的。两人明明是仇敌，对方却不认识他了。

　　　　“顾二，你少在那边装大半蒜。我是田老鼠，你鼠爷爷。”

　　　　顾二却垂着眉瞟了他一眼。“抱歉，我顾二无能，只能记住真正的厨师。其他一些鸡鸣狗盗之辈，我是记不住的。”

　　　　顾二这边丝毫不动怒，就把田老鼠气得半死。田老鼠想挑衅顾二不成功，反而被顾二给挑起了火气。

　　　　“你……顾二，这里是大锅铺，不是你随便撒野的地方。咱们积了好几年的恩怨，你以为你今天过来了，还能完完整整的走出去么？”田老鼠尖着嗓子嘶吼着。

　　　　“哦，怎么不能完完整整走出去了？大锅铺不是最喜欢斗味么？一切凭味道说话。既然这样，今天我们干脆也来斗个味吧？我外甥媳妇跟陈狗爷进去比厨艺了，咱们就堵个谁输谁赢？你们赌不赌？”

　　　　大锅铺的斗味可都是要压上赌注的。轻则赌各种珍贵食材，重则赌的就是厨师的人生。有的黑心厨师，会卸下对方一只手臂。

　　　　此时，詹鱼爷没有出声，其他厨师也足够冷静。倒是田老鼠被顾二挑拨的，已经完全不能继续忍了。

　　　　“赌就赌，你外甥媳妇今天如果输给了陈狗爷。我鼠爷要你顾二给我跪下认错，承认我是最好的厨师。而且，往后十年，你顾二不能动手做饭。”

　　　　“成，田老鼠，你既然下了这么重的赌注，我就跟你赌了。如果，等会我外甥媳妇赢了的话。我要你田老鼠放弃那损阴德的买卖，从此你该干嘛干嘛去，你本来也不配当什么厨师！

　　　　而且，只要我外甥媳妇赢了今天的比赛，你们就别给我叽叽歪歪的。赢了可以光明正大离开大锅铺，可是你们自己定下的规矩。”

　　　　“你……”田老鼠听了顾二的话气得直发抖。

　　　　他跟顾二斗味的时候，顾二就看不上他的为人；到了现在，顾二的外甥媳妇跟陈老狗斗味，顾二还是看不上他，把他当成人渣杂碎。

　　　　“田老鼠，你到底比不比？不敢比的话，下次就别跟我说话了。”顾二看着他，嘴角微微挑起，眼神里带着几分不屑。

　　　　“比，陈狗爷赢定了，我干嘛不比？赌约就这么定下了，几位兄弟帮忙作证吧！”田老鼠一口气就把事情应了下来，这样顾二和大锅铺的恩怨就变成了顾二和田老鼠两个人之间的赌注。

　　　　其他黑衣厨师倒是没怎么说话，只是那位羊爷却忍不住稍微退了半步，他试图躲开这场风波。如果可以的话，羊爷一点都不想再次碰到顾二。可偏偏顾二还是一眼就看见了他。

　　　　“怎么样，羊爷要不要一起打这个赌啊？”顾二的那个“爷”字咬得特别重，不是因为尊重羊爷，而是因为看不起他。

　　　　在大锅铺，田老鼠是以刚出生的小老鼠作为食材的，羊爷是以带了崽子的母羊作为食材的厨师。

　　　　所以，别的大锅铺厨师，顾二虽然看不惯，也并没有多说什么。

　　　　只有羊爷和田老鼠，顾二是实在看不上他们这样的厨师，说他们是损了阴德了，根本就不能称为真正的厨师。

　　　　顾二是个喜欢冒险的人，他在外面遇到的猛兽多了，自然也就沾染了些许的猛兽习性。他看那些正常人的时候，并没有太过明显。

　　　　只是，当他冷不丁地盯住了羊爷的时候，羊爷就如同被一只大型猛兽盯住了似的，后脖颈子上的汗毛都根根立了起来。

　　　　羊爷被他看得头都抬不起来了。他到底还是没有田老鼠那么不要脸。想当初他被顾二打败的时候，其实羊爷就想过要封刀退出大锅铺。

　　　　可是，他都这把年纪了，除了这个行当，实在不知道做什么好。不杀羊，他就没饭吃，人都活不下去，还谈什么廉耻心慈悲心。于是，羊爷默默地留在了大锅铺里。

　　　　前两年，他的儿子死于一场意外。羊爷就更没有其他念想了。大锅铺的厨师总要受到报应的，他只能活一天算一天吧？

　　　　所以，这次顾二爷拿话刺他，也没有激起羊爷的斗志。羊爷还是选择软弱的脱缩了。

　　　　“不，既然是你们的赌约，我就不参加了。”羊爷小声说道。

　　　　把田老鼠气得破口大骂。“老羊，你怎么回事？你儿子没了之后，你连胆子都没了吧？”

　　　　可就算这样，羊爷还是没有言语，他只是低着头若有所思地看着手中的茶碗。

　　　　田老鼠嘴里不屑地骂着，老羊不够朋友，没有道义。

　　　　其他人倒是没有多说话。其实，只要是脑子稍微清醒点，就想到了顾二从前就不是善茬，人都现在都晋升成大宗师了，他们这些下层厨师还跟他叫板个什么劲？

　　　　大家道不同不相为谋，等到顾二带走他外甥和外甥媳妇，双方就井水不犯河水。往后，顾二走他的阳关大道，他们这些黑暗里的厨师过自己的独木桥就完了。

　　　　事实上，田老鼠那张嘴在大锅铺也不太讨人喜欢。所以，到了最后，这场赌局就被黑衣厨师们默认成了田老鼠和顾二斗味了。其他人干脆也就选择明哲保身了。

　　　　定下之后，顾二还在舔着脸跟鱼爷要熏鱼呢，鱼爷纠结了半天，最后也算是勉强答应了。所以说，从明面上看，大锅铺的厨师和顾二还算是有点交情的。

　　　　***

　　　　很快，寇媛媛和陈狗爷的四道菜就完成了。此时，都快下午两点了，留在狗肉铺里的食客也都是些真正爱美食，而且有一定美食鉴赏能力的人。

　　　　服务员很快就把做好的菜品端了上来。

　　　　陈狗爷这次没有做狗肉煲，他的第一道大菜就是蜜汁狗排，这是陈狗爷最拿手的好菜之一。

　　　　狗肉铺里不论食客还是厨师，吃了这道菜都格外惊喜。

　　　　“不亏是陈狗爷呀？这道蜜汁狗排又香又脆又甜，而且外焦里嫩，十分的可口。”

　　　　“这么一道蜜汁狗排，实在是最好的下酒菜了。今天还真是没有白来。”

　　　　食客们议论纷纷，田老鼠吃得满嘴流油，不禁冷笑一声。“哼，陈狗爷在大锅铺里都是排的上号的。怎么可能轻易输给一个20出头的小丫头？我就等着顾二给我下跪道歉了。”

　　　　他回头一看，顾二那边也吃狗排吃得正香，顾二的胃就像个无底洞。他不仅自己吃，还不断地给他外甥夹菜。

　　　　“斐然，你多吃点，大冬天多补补。你这孩子好像又瘦了吧？”

　　　　顾二根本就没有关注田老鼠，也没听他的废话。倒是赵斐然尝了蜜汁狗排，脸上不怎么显，心里却开始忍不住有点担心了。

　　　　这个陈狗爷怎么都是个大师水准了。赵斐然对寇媛媛虽然很有信心，可是就是忍不住担心她是不是会受到外界环境影响，忙中出错。

　　　　正在这时，寇媛媛的第一道菜也被端上来了。这菜一端上来，整个狗肉馆里的人就是一阵惊呼。

　　　　有那些见过世面的食客干脆就叫出来了。

　　　　“这……居然是黄焖鱼翅呀？是老安家菜馆的头牌大菜呀！”

　　　　大家都知道，大锅铺是个吃偏门的地方，这里的食材都很特别，寻常地方根本就吃不到。可是，这里却不提供这些昂贵的食材。

　　　　黑衣厨师中间也正忍不住问呢。“陈狗爷没事还给自己买鱼翅吃？他这里居然还有这种食材？”

　　　　不管怎么说，鱼翅都是很难得的东西，大家都忍不住飞快地吃了起来。

　　　　当场就有食客吃完就开始品评这道黄焖鱼翅。

　　　　“这味道也太鲜了，这鱼翅还很多汁呢！”

　　　　“是呀，这鱼翅炖得软烂适口。颜色杏黄透亮，一看就是上好的鱼翅。”

　　　　“可不是么，这吃起来柔软糯滑，味道香醇鲜美。”

　　　　田老鼠一尝到这锅鱼翅，马上就急眼了。

　　　　“哼哼，自称正派厨师的人，不是总说什么不以食材取胜。这还不是拿出了昂贵的食材了。这是欺负我们大锅铺的厨师穷啊，以我看这食材是那小丫头自己背来的吧？”

　　　　鱼爷却还在继续吃着，一直吃了一整碗。然后，他的眼睛就越瞪越大，嘴里还忍不住说着，“不可能，这不可能吧？”

　　　　“什么不可能？”田老鼠着急地看着他，他还以为鱼爷也被小丫头做鱼翅的手法给震住了。

　　　　这道黄焖鱼翅味道调得的确是特别美味。可那又怎么样？陈狗爷的狗肉也已经将狗肉的美味发挥到了极致。

　　　　“鱼爷，这也就是一道鱼翅而已，您至于么？”田老鼠一脸不屑地说着。

　　　　可惜吃完黄焖鱼翅，这些黑衣厨师算是彻底安静了下来。

　　　　田老鼠也忍不住紧张了起来，他转过头再次看向角落里的那一桌。

　　　　此时，顾二正一边大口吃着黄焖鱼翅一边忍不住焖笑。

　　　　这让田老鼠就更担心了，他又忍不住看了鱼爷。这么多年相处下来，大家都是老伙计了，鱼爷也并没有再瞒着他，把自己想到的东西就直接说了。

　　　　“旧时官府菜，第一道大菜就是黄焖仿鱼翅。大概就是这姑娘做的吧？如果没猜错，这姑娘学的就是最正宗的官府菜。”

　　　　田老鼠好不容易抓住了重点。“仿？这是仿鱼翅？假的？”

　　　　“嗯。”鱼爷点了点头。刹那间，田老鼠的汗都冒出来了。

　　　　正在这时，两位厨师的第二道菜也上桌了。

　　　　陈狗爷这边上得是红扒狗靴。这道菜品狗肉铺是不会写在菜单上的，客人想点都没有。只有在招待重要客人的时候，陈狗爷才会拿出这道拿手好菜来。

　　　　所谓的狗靴，实际上就是狗爪子，配菜是冬菇，冬笋。据说，狗靴非常有营养，民间也有“一只狗靴三钱人参”这种说法。

　　　　陈狗爷这也算是拼了。事实上，一看见这盘红扒狗血，田老鼠的心就踏实下来了。

　　　　那个小丫头会做正宗的官府菜又能如何？陈狗爷这些年狗肉做下来，也不是吃干饭的。

　　　　田老鼠夹了一只狗靴，仔细一看，这狗靴做得火候很到家。

　　　　外观看上去色泽鲜红让人食指大动。放进口中，细细一品，肉很酥烂，却带着筋，吃起来很韧。口味咸鲜中带点甘美。再加上，用淀粉处理过，这狗靴表面上还带着胶质。

　　　　这道菜做得太完美了，刚刚被那道黄焖仿鱼翅打动的食客，马上又再次回到了陈狗爷这边来。陈狗爷做的狗肉大菜实在是没得说，完全不会输给任何大菜。

　　　　田老鼠拍了拍自己的头，闷声一笑。刚刚也就是虚惊一场，他还是有点沉不住气。

　　　　“所以说，食材并不是很重要，只要能把那种食材发挥到极致，我们大锅铺的厨师是绝对不会输的。”田老鼠专家似的点评道，随手端起茶杯喝了一口茶。

　　　　只是，他还没说完呢，寇媛媛第二道大菜也上来了。

　　　　“熊掌？这难道叫乌龙熊掌么？”那位见过世面的食客再次惊呼。

　　　　那乌龙熊掌一端上来，田老鼠手里的茶杯就掉下去，摔碎了。

　　　　只见在那嫩绿的小油菜中间真的躺着一只大得吓人的爪子。此时，那爪子正冲着田老鼠怒抓过来。

　　　　田老鼠看得心惊肉跳的，忍不住唾骂一声。

　　　　“混蛋，那个死丫头是故意欺负人吧？陈狗爷做狗爪子，那死丫头就故意做熊爪子。这要是味道差不多的话，谁还想吃狗爪子呀？”

　　　　到了此时，田老鼠已经不想较真熊爪子到底是哪里来的了？他听着食客们的评论就快发疯了。

　　　　“熊掌？我这辈子都没吃过熊掌？”

　　　　“这熊掌看起来真霸气！”

　　　　“味道很香，软烂爽口，吃起来也不会油腻！”

　　　　“这乌龙就是海参，