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幸福私家菜-第56部分
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虽然，他把寇媛媛安慰过来了。可是，寇媛媛弯着腰坐在树下的样子，却深深地烙在了他的心底。还不是因为他太弱，才让他妹那么为难的？
现在或许还不行。但是，十年二十年以后，他这个大师兄一定要立起来，为他妹遮风挡雨的。
小许的话就像一把刀子，狠狠地捅在了顾晓安的胸口。
小安站在厨房的角落里，呆呆地，也不知道在想些什么？此时，他的脸色难看得可怕。
直到小许准备离开的时候，他才忍不住张嘴问。
“那你这文思豆腐，还要练多久？”
“一个月不行，练两个月。一年不行，就练两年，练到横切88刀，竖切188刀，一块豆腐切276刀为止。”小许头也不回地说。
“……”被打击到无力反抗的顾晓安，终于下定决心好好工作了。他的工作是和小刘一起洗菜。
只是，他虽然已经屈服了。但是，在他的心里却有个小小的声音在说：“我肯定不像小许那样笨的，要练习那么久。只要我肯认真起来，下点苦工就出来了！所以，大可不必这样在意吧？”他记得小时候，他爷爷还夸他有天赋来着。
只是，即便是这么安慰着自己，顾晓安仍是感到很失落。
当天晚上，顾晓安看着小刘把厨房里的黄瓜拿走了一些。
小刘还问他：“顾哥，你要黄瓜么？”
“不用了！”顾晓安摆了摆手。
今天一天，他受到的打击太大，他现在什么都不想做。洗了一天的菜，腰好酸，他只想回家在柔软的大床上躺一下。
明天又是新的一天，他又是那个斗志昂扬的顾晓安了。
白师傅看着他离开的背影，忍不住灌了一口酒。
严师傅笑着说道：“看来，还是不够呀！”
“哈哈，老顾家的孩子傲着呢。人家底蕴在哪呢！不过，没关系，咱们明天给他上点大菜。”白师傅不以为意的说着。然后，把小刘叫到跟前来，指点他练习切菜。
第二天，顾晓安跨进老陆家的大门的时候，一直在犹豫。
还是那位白师傅狠狠地拍了他一下。“干嘛呢？还不赶紧进去。”
“哦。”顾晓安看着他，就打了个激灵。
他们还没进厨房呢，顾晓安就看见一个不到不到三十岁的年轻厨师，正在给店里的伙计们做烧饼夹肉。
店里的招待员们闹呼呼的。旁边的锅里还熬着一锅香喷喷的粥。小许也是刚来，直接就抢了那个年轻厨师的工作。正在用刀给大家切肉。
这时，那个气质沉稳的年轻厨师才走到了顾晓安的面前。
“你就是小顾吧？我是这家店的老板，陆宇驰。我们店里是负责所有人的三餐的。你可以自己做，也可以等师傅给你做点。”
“……”顾晓安听了陆宇驰的话，嘴都张大了。这是什么老板？有这么开店的么？
“虽然，我们店里一切凭实力说话。可是，大家都把店当成一样。我们没那么多事。你在这里好好实习，以后慢慢就全明白了！”
陆宇驰的大手拍在了顾晓安的肩膀上，拍得他肩膀生疼。又来了，又是凭实力说话？
在顾晓安发呆的时候，小许在他手里塞了一个烧饼夹肉还有一碗皮蛋瘦肉粥。
小许忍不住跟小刘说了几句。“新来的这位师弟怎么回事？看上去怎么傻乎乎的。”
“……”顾晓安低下头就开始喝粥。
这粥做得非常好吃。好吃到晓安都快哭了。其实，自诩为真汉子的顾晓安根本就不是这么多愁善感的人。可是，一想起今天还要继续洗菜，他真的又想哭了。
他那个用美食称霸世界的梦想，还有机会实现么？
顾晓安在老陆家的第二天，工作态度变得好了很多。小刘偶尔还提醒他一句。“顾哥，你那菜没洗干净。”顾晓安马上会改。只是，到头来，他连洗菜都不会吧？
等到快十一点的时候，林哥突然跑到厨房说，“白师傅，您还记得愣头青那个老顾客吴大妈么？今天吴大妈过生日，刚打电话过来定位子。汪叔说，想让咱们店拿出点像样的菜来。那吴大妈可喜欢愣头青了。一直都来咱们店捧场。汪叔说了，今天要多上一道让她长脸的菜。”
“行，没问题。你过去把媛媛给我叫过来！”白师傅显然很擅长应付这种突如其来的状况。
“好嘞！”林哥说完就走了。
不一会儿，那个昨天给他带路的丫头就过来了。
一看见寇媛媛身上那身合身的运动服，顾晓安就是一阵眩晕。
天蓝色的，胸前带着个嚣张的大钩子，跟那位严师傅身上的运动服是同款相同颜色的。
“这难道是父女装么？”顾晓安忍不住脱口而出。
“你看出来了？”寇媛媛笑眯眯地看着他。“是师徒装。”
“……”你的表情明明写着就是父女装。这是什么奇葩的爱好呀？
再看严师傅那张苦瓜脸都笑开了，表情可得意了。店里的其他师傅正一脸羡慕嫉妒恨地看着他。
撇去寇媛媛父女之间说话不提，更让顾晓安郁闷的事情发生了。
昨天，他还说要指导寇媛媛厨艺呢！今天倒好，寇媛媛拿着一把小刀就开始雕冬瓜。她下手极快，冬瓜皮刷刷的掉。
一开始顾晓安还想着，雕个“福”字“寿”字谁还不会呀。太容易了。可是，等到寇媛媛把雕好的小冬瓜一拿出来。顾晓安的脸当场就变得像冬瓜皮一样绿了。
“这是仙翁送寿？”
第107章 Act。107
“你在大学学的是国画专业还是雕刻专业呀？”顾晓安看着冬瓜，就忍不住问寇媛媛。
“我考不上大学。”寇媛媛一脸尴尬地说。按照现在这成绩还真悬。
“考不上大学也没啥的。我也念得大专——食品营养系的，今年刚毕业。”顾晓安无所谓地摆了摆手。当厨师的要求什么高学历？他外公小学毕业，他爹是中学毕业。
“什么大专还有这个专业呢？”寇媛媛突然觉得顾晓安给她点亮了一条出路。
“有呀。我们津市综合大学就有。”顾晓安毫不犹豫地说。
“哎，那也太远了。我不打算报考外省的学校。不然，我妈肯定不放心的。”寇媛媛一脸苦恼地说。
“什么？你还没考大学呢？你到底多大了？你从小就学习中国画和雕刻了吧？你们帝都的孩子就是好呀！什么补习班都有。”顾晓安想当然说了一大串话，就跟乡下孩子进城一样，满脸羡慕地看着寇媛媛。
“你在说什么？我今年17岁。我没学过中国画和雕刻。我长这么大唯一报过的补习班就是数学。”寇媛媛一脸无语地看着他。赵斐然这个小表哥这是怎么回事？
“什么？你还是个高中生？”顾晓安一脸震惊地看着她。“老陆家用童工？”
“喂，顾哥你这人怎么回事？瞧不起未成年么？”寇媛媛还没说话呢？小刘先忍不住了。他也还不到18岁呢！
“不，不，我没那意思。我是说，那她怎么学会雕这玩意的？”顾晓安指着刻着仙翁送寿的冬瓜手指都在颤抖。
小小的一个冬瓜，上面雕刻着老寿星捧着桃子，还有仙鹤和鹿。这刀工得多细致才能雕成这样？
“雕这个？我师傅教我的。”寇媛媛说着，就看着严师傅就乐了，笑得可得意了。严师傅就像背后长了眼睛似的，也看了寇媛媛一眼。他的眼里满满都是笑意。
“我也就是手准，手快点。什么都没学过，就是照着师傅雕的临摹。对了，等有空，你要愿意我给你雕那个仙童抱鱼吧？”寇媛媛对顾晓安还是挺和气的。
用赵斐然的话说，小表哥虽然有点不成熟。可是，小时候谁敢欺负赵斐然，小表哥就跑过去揍谁。
“不用，不用，仙童抱鱼也是跟那位严师傅学的？”顾晓安看向那位苦瓜脸老大爷，眼角直抽抽。
此时，那位老大爷又开始用那种很“温吞”的节凑切菜了。
他看上去就是个普通老头子，还穿着一身怪异的运动服。结果，人家是个食雕高手！
“可不是么！全都是我师傅教的。我也就是记性好点。就直接临摹复制了。”寇媛媛接口道。
顾晓安无语地看着寇媛媛。他的三观在不经意间，就被老陆家这帮人洗刷了一遍。
原来厨师的世界居然是这样简单而又纯粹的。
老陆家的规矩就是一切都凭实力说话。
所以，能站在灶台前面的人，就算是着装品位怪异的老大爷，上班前用酒提神的老酒鬼，摊煎饼的大妈，眼神阴冷的神棍，也比他这个全国冠军强上百倍。
正在此时，白师傅喊了一声。“媛媛，你还站在哪干嘛？还不赶紧帮你师傅切切菜。”
咚，顾晓安就像是被打了一拳似的，难以置信地看向白师傅。白师傅却看都没看他一眼。
“好嘞。”寇媛媛应了一声。很快就抱了一大堆蔬菜走到了案板前面。
顾晓安眼睛不错神地看着寇媛媛。只见，寇媛媛拿起菜刀就跟剁馅似的切着，案板上发出紧凑的响声。而且，速度越来越快，他甚至看不清她的动作。
顾晓安心里还在想呢，寇媛媛这不是乱切么？这样切出的菜肯定过不了关。等会儿，这妹子肯定也被赶过来洗菜了。
结果，顾晓安就看见那位严师傅走过去，就把寇媛媛切好的菜端走了。然后，苦着脸，下锅开炒，一点都不带犹豫的。
不是吧？大师傅这是偏心吧？为了自己的徒弟就放宽要求了？
顾晓安心里不服，走过去仔细一看。寇媛媛虽然切得飞快。可是，她切出所有的菜大小都是一样的。该大的大，该小的小，该薄的薄，该厚的厚，半点都不马虎。
她切得菜完全就符合这间厨房里异常苛刻的标准。甚至可以说，寇媛媛切得菜比这间厨房里要求的菜还要好。
顾晓安看着寇媛媛切菜的样子，当场就傻眼了。
“她这么年轻，是怎么做到的？难道她从一出生就开始练切菜么？”顾晓安傻乎乎地问。
“怎么可能？她去年才开始学厨的，到现在刚学了不到一年。她只是天赋比较好。她最厉害的也并不是切菜。”白师傅不知什么时候，已经走到了顾晓安的身边。
“这才是真正的天才吧？”顾晓安傻乎乎地问着。
“嗯。大概吧。但是，她该下的苦工也没少比别人少下呀！你很奇怪她能雕出仙翁拜寿么？那是你没看见，她随身带着一把小刀两个小盒子，想到什么雕什么。前两天，她练切菜练得手都肿起来了！”
“什么？她刀工都这样了还要练？”顾晓安难以置信地看着白师傅。
“她只是刚及格而已，当然要继续练呀！”白师傅说完就去干自己的活了。
“那到底什么样的刀工才算好呀？”顾晓安忍不住问。
“你找个功夫问她吧！”说完这话，白师傅就不理顾晓安了。
顾晓安等呀等，好不容易到了客人都走了。他们开始吃饭了。
顾晓安一下子就凑到了寇媛媛的身边。就为这事，顾晓安受到了店里所有男士的白眼。好像他又是敢跟这妹子说什么不该说的话，下班后就会被套麻袋暴打一顿似的。
不过，顾晓安可管不得这些了。他现在迫切地需要一个答案。
“那个寇媛媛你这些日子是在练刀工么？”顾晓安直接问道。
“对呀。我们就是在做刀工训练呀！”寇媛媛点了点头。
“你刀工都这么好了。还用训练？”顾晓安又问。
“其实，半个月之前，我还觉得自己刀工可好了。什么食材都难不倒我！师傅们总是说我有天赋。我的厨师之路会很顺畅。可是，后来……”寇媛媛说到这里停下来看了顾晓安一眼。
“后来怎么了？”顾晓安挺着急的问。
“我师傅就把我收拾了。他告诉我天外有天，人外有人。你以为我的刀工有多好？也就刚能及格吧？远远没达到完美的程度。我们做厨师的，刀工拿不出手。怎么出来混？”
寇媛媛的眼神很清澈，没有任何恶意。可是，就单单被她这样盯着。顾晓安就感觉到一种前所未有的羞耻。
小时候，爷爷叫他们练刀工，他们这些孩子总是逃跑得飞快。
他爹每次都要收拾他和哥哥。可是，他爷爷只是笑笑。“这些孩子还小呢！等到大了，他们就懂了。”
等到长大了，他们家每个孩子都会做菜。他甚至轻而易举就得了个全国比赛的冠军。
然后，他就骄傲了。他开始目空一切。他觉得这个世界是属于他的。他相信自己身体里流淌着厨师的血液，他相信自己是有天赋的。
可他却不肯再做那些属于厨师的最基本的工作。他瞧不起洗菜，他只想上灶。烧出最精美的菜品，得到顾客的夸赞。
他爹总是说：“蠢小子，你还没学会跑就想飞？你再翘尾巴，你爹就把你尾巴给你剪掉。”
到现在，他才发现，自己原来真的什么都不是。
他只会那么一点点。基础都不牢靠。
他不如那个比他小了三岁的男孩子，更加不如眼前这个比他小了5岁的女孩子。
人家不止天赋，刀工比他好，还在不断继续努力着。他还骄傲个什么劲？
“你每天下班，也带块豆腐回家练习么？”顾晓安忍不住问道。
“我没有我哥那么刻苦啦。我手疼，我妈说不注意的话，手就长不大了。”寇媛媛一脸尴尬地看着他。“不过，我每天都有听师傅的话好好练习呀！”
“……”好吧，天才是有特权的。天才是不用开小灶的。
他这种根本不是天才的家伙，才需要好好努力，并且回到家也要开小灶练习刀工！
下班的时候，顾晓安看见小刘在装萝卜，于是忍不住咬牙切齿地说：
“给我也装10斤萝卜！”
“可是，顾哥，我们店的规矩是拿东西可以。但是你拿了什么，就得把它们都吃掉！”小刘一脸严肃地看着他。“师傅说，糟蹋食物是会被雷劈的。自己炒坏的菜也要全部都吃掉！”
这又是什么奇怪的规矩呀？顾晓安越来越搞不懂老陆家了。
老板到底是真大方，还是抠门呀？
第108章 Act。108
等到顾三叔知道他家二侄子到帝都了，已经是一星期以后的事了。
顾三叔终于在一天下午，客人不多的时候，来到了老陆家。
他到了老陆家一看，他家那个一直把自己当成天下第一的侄子，正在哪儿低眉顺眼地洗菜呢。
顾三叔当场就惊呆了。他家侄子什么时候变得这么老实了？
在家里洗菜，这孩子可是就敢直接罢工。
好不容易到了休息的时候，顾三叔就看见他侄子在小角落里练习切菜呢。旁边站在一个大妈，偶尔还给他说两句。他侄子发自内心地感激人家。
在家的时候，顾晓安这个臭小子可从来不切菜。他爷爷是厨艺宗师，亲自指导他刀工，臭小子还想着怎么逃跑呢。这倒好，一到了别人家的地盘，这小子转性了。
“呦，顾三爷，您什么风把您吹到我们老陆家来了。”白师傅看见他就打了个招呼。
“白师傅看您这话说的，我家侄子给您这边添麻烦了。”顾三叔马上就客气地说道。
“哪呀？不麻烦，一点都不麻烦。晓安这孩子在我们店里干得可好了。”白师傅马上接口道。
顾晓安一看见他三叔来了，当场就是一惊。到不是觉得自己在老陆家洗菜有多丢脸。事实上，顾晓安的心境早就变了。顾晓安是怕三叔把他弄回家去。他正经的东西可什么都还没学到呢！
结果，顾晓安就看见他三叔挨个跟这店里的大师傅们打招呼。
“严师傅，您这些日子心情还好么？我可是听说了，您从陆宇驰手里抢了个合心意的徒弟。”顾三叔虽然是开玩笑的，可是他话里却带着恭敬。
“嗬嗬，我好着呢。起码还能好好活个二十年。”严师傅一听到人家夸他家小徒弟，马上就笑了起来。
“您这身衣服真是不错呀！”顾三叔继续夸奖道。今天，严师傅不穿天蓝色的运动服了。该穿深蓝色的了。胸口还带着一个不知名的对标。
“这衣服是那丫头拜托她同学从国外带过来的。”严师傅可得意了。
“您这徒弟可真好！”顾三叔叹了口气说。
顾晓安发现顾三叔好像是打心里尊敬这位老师傅。事实上，顾三叔也不止尊敬严师傅，他对这间房里的大师傅们都挺尊敬的。就连那位乔师傅，顾三叔也凑过去跟人家说了几句话。
结果，人家乔师傅还是没怎么理他，只是对他哼了一声。顾三叔显然是挺理解他的个性的，也没做过多的纠缠。
到了鲁阿姨这边，顾三叔特意感谢了人家。“鲁师傅，我这侄子让您多费心了。”
“哪呀？这孩子真不错。虽说年纪不大，心眼好。”鲁阿姨说着就笑了。
顾三叔打了一圈招呼，最后把眼神落在了他这个侄子身上。
他侄子身体强壮，看上去已经是个大人了。可是，从小到大就被圈在家里。他有着一颗很稚嫩的心。讲句直白的话，就是天真到有些呆傻。但是，人品是不错的。
顾三叔刚想跟他侄子说句话。陆宇驰就急匆匆地赶过来了。
“顾师傅，您来了。”陆宇驰很自然地跟他打着招呼。
顾三叔已经四十岁了，可是看着不到三十岁的陆宇驰，上来就说了一句。“陆师傅，您别客气。如果您不嫌弃的话，就叫我一声顾三哥。”
“顾三哥！”陆宇驰也不是个别扭的人。
“陆老弟，这次我们家这个侄子让您多费心了。”顾三叔还是这一句话。
“您客气了。小顾在我们店里做得挺好的。”陆宇驰也还是这么一句话。
做洗菜工呢可不是挺好的么？顾三叔心里说，脸上却不显。
很快，顾三叔就领着顾晓安出去单谈了。
两人坐在包厢里。顾三叔忍不住直接就问：“到底是谁呀？把你弄到这儿来？他得多坏呀！”
顾晓安马上不干了。“三叔您怎么说话呢？斐然才不坏呢。他永远都站在我这边。什么都为我着想。”
“原来是斐然呀？怪不得呢。那小子真是太为你着想了。下了狠药直接就把你小子的毛病全给治了。”顾三叔说着，就叹了个口气。斐然也算是为了晓安煞费苦心了。
“三叔，您到底再说什么？”顾晓安不明所以地问。
“我说，晓安走吧，跟叔回家去。叔教你就得了。”顾三叔纯粹是心疼这个傻侄子被恶整。
“我不回去。回家也学不到有用的东西。你们还不是让我洗菜。”顾晓安不满意地说。
“这孩子到底在想什么呢？你在这儿还不是也在洗菜，和在家里洗菜有区别么？”
“怎么没区别呀？在这里可以学到真正的手艺。这里的师傅愿意教我。”顾晓安眼睛亮晶晶地说。
“傻孩子，你在想什么呢？你在这儿呆了一星期了。别告诉我你到现在都没看出来。这帮人都是一派的厨师，跟咱们老顾家都不是一派的。”顾三叔看见孩子傻乎乎的样子心中就有些不忍。
“大师傅们怎么就都是一派的了？那位严师傅在做川菜，那位白师傅做粤菜的，那位不经常出现的陆师傅做得是鲁菜，那位乔师傅虽然做得是素菜，我看得出来他做得浙江菜。”顾晓安直接就反驳了顾三叔。
“你这傻孩子可真是，就会看表面不会看本质是吧？什么粤菜，鲁菜，素菜。这帮人祖上都是江淮那边的。他们都是老派人，讲究的都是刀工。别人都觉得他们这些人刀工太讲究了，都吹毛求疵了。可他们这些人却一直坚持着这样的历练。他们带个徒弟出来，起码得五六年才出来，刀工不合格。他们不会让你上灶的。那位严师傅就因为这种坚持，弄到师徒反目了。哎……别人的事咱们也不好多说。
晓安，咱们家祖上就是做鲁菜的。鲁菜是历史最悠久、技法最全面、难度最高、最见功力的菜系。要我说你就是傻孩子，你跟他们这些人拼什么刀工？你直接过去做个油爆双脆，你看他们让不让你上灶？这帮人他们家的孩子从小就玩刀子。咱们家的孩子从小就点火，讲究个火工。你个熊崽子跟一帮孔雀比什么羽毛呀？”
顾三叔是真有点急了。家长们谁都不会在嘴上说，我们最喜欢家里的那个小孩。
可是，实际上，晓安的亲哥顾晓平一早就看出来了。家里的大人们最看重的其实就是晓安。晓安的火工天赋特别好。从小就给斐然做饭吃。从开始斐然一口都不吃。到现在，斐然回家，晓安爬起来就给斐然做一桌子好菜。斐然就能饱餐一顿。
这一点，除了家里的长辈，就没有一个孩子能做到的。康泰兄弟是厉害，看上去是唬人。他们现在做出一道菜，你看斐然吃不吃得下？
可就是晓安这么一�
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