田园乞丐婆-第48部分

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　　　　赵家人不敢有半点异议，只能灰头土脸地将条件答应下来，赵玲表哥就算同福村的人不说，他们时候也必然要去讨个说法。

　　　　到这里，本来事情应该算是告一段落暂时有了一个结果，后续陈家人被人议论一段时间，或许很长一段时间都无法在村里抬起头来，可至少事件本身得以解决。

　　　　可偏偏，狗血接二连三，谁都没想到更精彩的戏码还在后头等着他们。

　　　　当陈家和赵家总算有了初步的共识时，一夜的时间已经过去，赵家人再次要求要见赵玲并且把人带回去，陈家人没有反对，他们也不想再让赵玲污了自家的地儿，于是陈家人，赵家人，村长以及围观村民们一同去陈家柴房。

　　　　结果，打开门一看，顿时所有人都大惊失色，只见赵玲鼻青脸肿，下半身满是血，面无血色地倒在柴房一角，早已人事不知！

　　　　之前给陈老太太看病的郎中还没走远又被人连忙叫回来，给赵玲查看了一番，原来赵玲受了惊吓又一晚上不吃不喝，把孩子生生给折腾没了！这还不是紧要的，毕竟这孩子本就不受任何人的欢迎，哪怕是身为孩子他爹的女干夫，在见到赵家人的时候也一直眼泪鼻涕直流地苦求放过他，咬死了说不关他的事，气得赵家人都没忍住对他好一阵拳打脚踢。

　　　　最让赵家人难以接受的是赵玲因为孩子没了整个人都去了半条命闲着没就回来，待郎中仔细查验过后说主要是因为赵玲身体太虚，几经被人毒打才导致这么一个结果，再看赵玲浑身的伤，原本还心虚的赵家人当场就爆发了！

　　　　好你个陈家！口口声声说他们家闺女偷汉子要浸猪笼，结果呢？居然狠毒地把他们闺女祸害成这副模样，是可忍孰不可忍！

　　　　赵家人彻底和陈家人撕了起来，场面乱作一团！

　　　　围观的村民们也不好说到底谁对谁错，面面相觑也不知道该怎么拉架，连村长看着赵玲昏死在床上的模样都只能叹气。

　　　　不过到底这里是同福村，村长不可能真眼睁睁看着一个村的人被外村的欺负，再加上陈家在村里本身也有些走得近的邻居或沾亲带故的表情，互相一帮手，赵家人自然抵不过，最后反而吃了点亏，幸亏村长还算明理，阻止了陈家人继续找赵家的麻烦。

　　　　闹到这个地步还想和平解决已经不可能了，赵家人翻脸不认人，不但不打算给陈老太太医药费，连赔偿都不愿意给了！这陈家哪儿肯答应，闹腾了半天赵家也只愿意出一小笔赔偿金，拿来当陈老太太的医药费根本不够用。

　　　　可他们又有什么办法？赵玲身上的伤陈明他爹娘也没能预料到，但既然是他们的儿子动的手，他们也只能认栽，到头来，可谓是赔了夫人又折兵，老太太病了，陈明的媳妇儿没了，他们家还得赔进去一笔药费，一顿折腾后陈家人再不见前段时间赵玲有了身子后的意气风发，陈明的爹娘一夜之间仿佛老了十几岁。

　　　　陈家和赵家也结了死仇，从此老死不相往来。

　　　　整件事的发展简直比话本还要精彩，让人叹为观止！

　　　　张巧婷说得口干舌燥，连着喝了三杯茶水，才呼出一口气，对秦霜三人笑眯眯地说道：“估计很长一段时间陈家人都会夹着尾巴做人了。”丢了这么大的人，除非有天大的喜事发生，否则陈家都不太可能再出来蹦跶，别忘了，陈明的身体问题还没解决呢，陈家接下来要面对的麻烦事还多着呢。

　　　　秦天摊了摊手，对陈家的遭遇没有半点同情，“没人逼陈家娶赵玲，更没人逼赵玲偷人，这一切还不都是他们自己作出来的。”要不是赵玲不一而再地来招惹他们，秦霜根本懒得管陈家那些乱七八糟的事，君不见张巧婷早就把赵玲偷情的事情告诉她，她除了当个乐子听一听，一直没什么动静吗？

　　　　所以，对这种不作会死的人，就得让他们涨涨记性！

　　　　张巧婷也是有点太单纯，光想着听八卦，却没细想村里有几个人知道赵玲偷汉子的事情？她唯二知道的除了她自己就是秦霜，可她居然愣是没往秦霜身上想。

　　　　张巧婷支着下巴，一脸不解皱起秀眉：“还有一件事我很好奇，唔，准确说是村里很多人都在讨论，到底是谁到村长那里告发的赵玲，要不是有人告发，也不会出现这种事。可惜去问村长村长怎么都不愿意说。”

　　　　本来悠哉吃着点心的阿辰和秦天动作同时一顿，心说：村长不说，那是人家压根不知道告发人是谁！至于告发人的身份？呵呵，她现在就坐在你面前啊姑娘！

　　　　好吧，准确说真正动手的是陈家是告一段落后又开始神出鬼没的疯老头儿。

　　　　用的法子也很简单，直接把写有赵玲偷情的事实和幽会地点的字条丢进村长家里，还有陈家那边就行了。

　　　　为了保证不出纰漏，秦霜特意让疯老头儿直接在幽会地点等待，先确认女干夫是否出现，一旦发现人影直接先去通知村长，之后再去陈家，等赵玲偷偷摸摸离开后，把用小石头抱着的字条丢进陈明他爹娘的屋子里，两方人马同时出动，哪怕陈家因不愿意丢人而想把事情压下来，有村长在也绝不可能隐瞒住。

　　　　两张字条都是不记名字条，他们表示：做好事不留名，他们一向很低调！

　　　　阿辰道：“是谁告发都不重要，只要记得不做亏心事，不怕鬼敲门就对了。要不是赵玲不守妇道，哪会有这么多事。”

　　　　张巧婷点头，“说的也有道理。”

　　　　秦霜悠悠地喝着茶，神色平静无波。

　　　　在陈家这件事情上，或许把上回王潜的事件也包括进去，秦霜时候都只有一个感想，那就是——表哥表妹都是邪物啊！

　　　　赵玲的姘夫就不说了，要是找个有但当一点的说不定赵玲的解决还不会这么惨，哪怕赵玲跟着赵家人回去，以后的日子肯定也不好过，最让秦霜惊叹的还是前两天沈均过来通知她县城的喜乐楼即将开业的消息时顺口提了一嘴的事。

　　　　也是那时她才知道，原来当初王潜被宋知府定罪的事情上，那位原本自被刘县令当做工具嫁给王潜的远房表妹王夫人居然也参了一脚。

　　　　当初她去买庄子的时候还没跑的庄子原大管家说过，王夫人早在王潜还没出世，离开县城去办事的时候就卷走了王潜最多的私房钱跑了，打那之后就再没了消息。

　　　　那位恐怕是早有逃离王潜的心思，临走的时候还偷了王潜隐藏起来的罪证，估计是想一次要威胁王潜放过自己，结果阴差阳错正好赶上了好时候，王潜入狱后根本没精力管她死活，而王夫人也不知道是为了报复还是怎的，居然费心思托人把手里的罪证送到了宋知府的手里。

　　　　于是，王潜的罪名以最快的速度定下，也成为了最先被斩首的一批人。

　　　　王潜要是泉下有知估计会爬出来找王夫人算账，不过就秦霜而言，她倒是很想给王夫人点个赞！

　　　　闲聊过后，张巧婷被秦霜留下来帮忙，陈家的事完了，她这边也该忙活起来了，单独留下来的野猪肉也是时候开始腌制做成火腿了。

　　　　火腿火腿，用的自然是猪腿肉，秦霜背包里虽然有两百斤野猪肉，可能适合做火腿的只有两条猪后腿，也亏得这头猪体形够大肉够多，两条后腿加起来居然有三十多斤，此外秦霜还让喜乐楼的伙计帮着给带回来了十条猪后腿，两种肉加起来约莫一百五十斤。

　　　　做火腿第一个步骤就是先修腿，刮掉表皮上的残毛和污物，再用刮骨刀削骨，使肌肉外露，刮除两边的肥膘肉，使猪腿成为整齐的竹叶形。接下来就是腌制，腌制的过程很是复杂，一共需要四次，到腌制成功共费时一个月。

　　　　今天是第一次上盐，将猪腿皮朝下肉朝上地放入垫了干净竹片的大盆里，分六次将四次上盐的总盐量的六分之一均匀的洒在猪腿表面，撒好一条腿，放上竹片隔开，再摞上一条腿，撒盐，再摞，再撒，重复动作直到把十二条猪腿都撒上盐巴。

　　　　动手的只有秦霜，张巧婷和秦天，阿辰负责把腌制过程用纸笔详细地记录下来，秦天力气大负责搬运猪腿，秦霜和张巧婷动手撒盐。

　　　　上盐的整个过程一共花了一个时辰，累倒是不怎么累，只是麻烦，费时。

　　　　“秦霜，你这到底是要做什么啊，看着也不像是要做腊肉。”张巧婷好奇地询问，如果是做腊肉，并不局限于后腿肉，事实上村里找秦霜买肉的村民们大多都是打算将那些野猪肉做成腊肉留着过年吃。但秦霜特别单独拿出后腿肉来做，还一下子做这么多，就让她有些难以理解了。

　　　　腊肉再好吃也不可能顿顿吃，做个十斤八斤就够吃了，做一百多斤秦霜家四个人吃的过来吗？当然，还有一部分原因是秦霜的手艺很好，她会做的东西往往味道都会很香！

　　　　秦霜仿佛看出她的心思，笑道：“我要做的这个东西叫火腿，滋味可比腊肉想的多了，就是做起来麻烦，也很费时，等过年的时候我给你们家送去一些，到时候你就能尝尝了。”

　　　　“真的？”张巧婷消弭了眼睛，有些不好意思地吐吐舌，“那我可就不客气地说声谢谢，等着你的好吃的，嗯……火腿了。”

　　　　“好，不过过几天还得你帮忙一起继续腌制。”

　　　　“没问题！”张巧婷拍胸脯保证，本来她就是拿秦霜的工钱，这段时间因为喜乐楼忙着新酒楼开张的事暂时停了售卖叫花鸡等吃食，她正觉得闲得慌，能继续帮忙她也好拿工钱拿的更安心些。

　　　　上过盐的猪腿被放到厨房阴凉处盖好，第二次上盐是三天后，而两天后，正是喜乐楼在县城新酒楼开张的日子。

　　　　作为和沈均建立起良好合作关系的合作对象，当天，秦霜怎么也要过去祝贺一下，也顺便去检查一下庄子里的装修进度，距离她买下庄子已经过了好些日子，眼瞅着没多久就要下雪了，庄子的装修进度也已然进入尾声，估计最多再过三四天就能彻底完工。

　　　　“秦霜，阿辰，秦天你们来了，我在楼上给你们留了雅间，上去坐。”沈均亲自将秦霜一行四人迎到了二楼。

　　　　像这种可以免费吃到美食的机会，疯老头儿从来不会错过，上楼的时候还特意提醒沈均记得上几壶好酒，要贵的！那副贪小便宜的模样让秦霜三人都恨不得装作不认识他。

　　　　老爷子，您能有点高手的样子吗？丢人可以在家里丢，出门还这么放荡不羁，同行的人很有压力你知道吗？

　　　　倒是沈均好脾气地笑着让小二把酒楼里最好的几种酒都送上来一壶，大方地让疯老头儿冲他不要钱地一顿夸奖。

　　　　和喜乐楼合作已有些日子，但真正来这里吃饭，秦霜也是第一次，他们进雅间的几乎同时，酒楼里的伙计就快速地将菜都上齐了，一共十二道菜，每一道都是喜乐楼主打的招牌菜，其中更是有四道都是出自秦霜之手，正是昨天开始重新恢复制作的叫花鸡，蜜汁蜂蜜鸡，烤鸭以及松仁玉米。

　　　　秦霜对自己做的饭菜成为别家酒楼的招牌菜心情有些微妙，但这件事沈均早就和她提过，所以这种微妙转瞬即逝，想到这些菜能给自己带来的利润，也只觉得心情越发愉快。

　　　　荣镇那边的喜乐楼依旧正常营业，只不过因为县城这家新的酒楼规模更大，每天的客流量也大，沈均以后会主要坐镇这里，理所当然的，叫花鸡这些吃食也直接转移到了这家店里，荣镇那边为了不影响这边的生意直接不卖了。

　　　　反正就算不卖这些少一笔收入，有鸡蛋饼手抓饼等物，再加上县城里新开一家大分店给喜乐楼提高了知名度，荣镇喜乐楼的生意并没有收到坏影响，反而红红火火更上一层楼。

　　　　至于为什么非要直接断掉那边的供应，理由很简单，因为从今天开始，县城喜乐楼里卖的叫花鸡，烤鸭等吃食都要翻倍地涨价了！以前一只鸡二三十文钱，现在？呵呵，三百文！

　　　　荣镇规模那么小，一道菜三百文，谁吃得起啊？县城就不一样了，规模比荣镇大四五倍，人口也将近一万，生活条件也远非荣镇百姓可比，喜乐楼占据了原本县城极大知名酒楼客运来的位置，就算不能照搬客运开当初的饭菜价格，比一般饭馆高价一些实属正常范涛。

　　　　方才秦霜四人上楼时看见的一楼大堂里座无虚席的情况也足以证明，县城的百姓们都很能接受这个价位的饭菜。

　　　　饭菜涨价，秦霜理所当然也能获利。

　　　　沈均本就因在酒楼的事情上欠了秦霜一个大人情，又从她买下庄子的举动中判断她怕也是要做出一番大事业，为了将来双方关系更加紧密，给秦霜的分成也非常大方。

　　　　哪怕原材料依旧是由他这边出，秦霜只需要加工，三百文抛去成本费以后的净利润也是两边三七分，成本价不过是一只鸡和少许调料，加起来不超过十文钱，算下来秦霜一只鸡大约能赚九十文钱，分量不变依旧两百只，松仁玉米因为是素菜，价钱只涨到两百文，原材料也仍然由秦霜这边提供，利润四六分，同样分量不变，五百份。

　　　　全部加起来，秦霜每天净赚五十八两，看清楚，是每天！一个月下来就是一千七百多两！两个月买庄子的钱就赚回来了！这还不算秦霜每月卖出去的鸡蛋饼酱料钱，否则单月收入超过两千两毫无压力！

　　　　秦天第一次知道这事儿的时候惊得半点都没能闭上嘴，下巴差点脱臼，绞尽脑汁也想不明白怎么到他姐这里赚钱就变成了这么容易的一件事呢？

　　　　同时，再想想这还不过十四道菜分了利润后的收入，要是再算上其他菜，身为酒楼东家的沈均每天又能赚多少？说不定一千两都有了吧？那一个月岂不是有——三十万两？

　　　　其实秦天真的想多了，不过一个县城的酒楼哪可能赚那么多，整个喜乐楼的招牌菜当中最贵的也就是六道，秦霜的菜占了四道，另外两道一荤一素，荤菜两百五十文，蔬菜一百五十文，除此之外其他菜色基本就是几十文，十几文乃至不到十文钱的的都有，任何生活水准的客人都要照顾到。

　　　　相对来说，吃招牌菜的客人比例远非其他菜色可比，酒楼另一个收入来源还得算上酒水，虽然同样盈利不少，但抛去成本，给伙计的工钱，还有每月酒楼需要交纳的税务，年利润不会超过十万两。

　　　　这还是多亏了有秦霜的加盟，光四道菜至少占据了酒楼饭菜盈利的三成以上！否则别说十万两，有没有半数都不好说。

　　　　就说荣镇的喜乐楼，一整年的利润也不过六七千两，一下子多赚了十多倍，很大一部分功劳都是秦霜的，沈均怎么可能不和她搞好关系。

　　　　秦霜明白沈均是有意向她卖好，想到他背后的盛城百雀楼，觉得和他交好对自己并无害处，便也顺势应了下来。尽管目前她不缺钱，但有人送钱也没道理拒绝不是吗？

　　　　本来她还打算着这个冬天除了上午给荣镇喜乐楼做吃食赚几个小钱花花，其余时间就在家里窝冬，整理最近一段时间一直在想的搬到庄子里以后开酒楼和其他一些事情的规划，没想到县城喜乐楼移开，吃食价格翻倍增长，一下子就让他原本打算的每月赚个三四百两增加了三倍不只。

　　　　一个冬季过去兜里又能多五六千两，啧，最近还真是接二连三好事不断啊！

　　　　饭后，秦霜作为喜乐楼开业的礼物，让沈均毫无准备地提前得到了鸡蛋饼和手抓饼的酱料配方。白给肯定不可能，两种酱料配方价格分别为二百两，并且她还承诺只卖他一家，再不会对外卖配方，喜乐楼一方日后若想对外销售酱料也可以，但同样配方不得卖出，算是作为给沈均主动递出橄榄枝的回应。

　　　　秦霜一旦卖出配方，酱料生意就会受到影响，不过，喜乐楼这边每月能给她带来一千七百多两的收入，那点小影响完全可以忽略不计。

　　　　这顿饭吃得宾主尽欢，双方都从中得到了很大的好处。

　　　　离开喜乐楼以后，秦霜四人再次来到他们未来的新家验收成果，距离秦霜上次过来已经过了七天，庄子里可谓是彻底焕然一新，大大小小需要返修的地方都已经变了一个模样，连秦霜乍一看都差点没认出来，不过她对这些工人的效率非常满意，工事比她预料的还要早完工，工人们本来打算明天去找沈均交工，正巧今天秦霜来了，把庄子里里外外都检查了一遍，直接把工人们的工钱给结了。

　　　　秦霜在庄子里到处走动主要是为了规划不久的将来庄内的一些部署和‘私房菜馆’的布置情况，阿辰时刻陪在她身边，偶尔问问她的打算套套话，秦天和疯老头儿则到以后他们要住的主院看自己的房间。

　　　　主院一共有十二个房间，不算八个院子里房间最多的，但每一间房的规模都比其他院子要大，内部的装潢也是她费了不少心思的，他们四人的房间也早已经确定好。

　　　　她和阿辰占据正东的一间房毋庸置疑，左边隔壁是办公用的书房，右侧则是她单独划出来的医疗用室，也可以理解为，手术室，只是里面除了隔出手术间，还可以摆放药柜，做其他治疗。

　　　　再左右分别就是疯老头儿和秦天的房间了，想要那一间看他们自己的意思，反正房间大小相同。另外七间，暂时空着她另有他用。

　　　　等她脑子里已经有了比较明确的计划，四人这才打道回府。

　　　　回到家，接下来的日子，继续腌制火腿。

　　　　第二次上盐盐量大约是总盐量的五分之三，需要特别留意的事膘厚，外露骨头的地方多上些盐，带皮处反复揉搓以保证盐被更好地吸收，大约八天后，盐逐渐溶化渗入腿肉中，进行第三次，第四次补盐，将剩余盐全部用光，之后再有四天，腌制就算是结束。

　　　　四次上盐总盐量大约占猪腿肉的百分之八左右。

　　　　腌制过后就是洗晒，将腌制好的腿肉在清洁水中用软刷刷去表面剩盐和污迹，悬挂在太阳底下晾晒晒到皮部渗油，精肉略呈玫瑰红色为止，这个过程冬天大约需要五天。

　　　　最后是发酵，将晒好的肉腿放在通风干燥处，表面开始自然发酵、肉面长出绿色或绿灰黄色菌落，这便是火腿发酵良好的证明，期间尤其要注意防虫蝇叮咬，以免产卵出虫，不然前面那么多的辛苦就全都白费了。

　　　　在这里值得一提的是，在第三次上盐开始的前三天，同福村就下了今年冬天的第一场雪，预示着冬天已经彻底来到。第一场雪不算很大，却也让村里的房屋染上了一片雪白，银装素裹，似乎将整个村庄都洗刷了一遍，显得格外地干净透彻，村里的孩童穿着厚厚的棉袄在雪地上跑跳，嬉闹声不绝于耳，让自从来到这里以后一直忙碌的秦霜第一次发现，原来同福村离也会有这么一番让人会心一笑的美好光景。

　　　　秦霜家早在开始做火腿之前就将睡铺挪到了炕上，每晚饭后都会给三间房间的火炕加热，晚上睡起来暖烘烘的，别提多舒服！下了雪以后更是早晚都会烧火，让房间随时保持着温暖的温度。上午在厨房忙活的时候因为灶台一直在使用，也不会热，只是阿辰和秦天就比较倒霉点，哪怕天冷了，下午仍旧要继续练武或偶尔上山活动筋骨。

　　　　在阿辰和秦天忙着增加武力值时，秦霜通常都窝在房间舒舒服服地躺在炕上翻看着最近一段时间一点一滴写出来的计划书察觉不漏，今天也不例外……有那么点例外。

　　　　此时，计划书被秦霜暂且放到一边，她正闭目翻看着系统商城里的一应商品。

　　　　计划书中的一部分内容需要用到一些特殊物件才能实施，而这些东西在这个时代是不存在的，她正使者在商城里寻找，没有她熟悉的，就找功能类似的，就像上次做鸡蛋饼时用的热能器。

　　　　翻了小半个时辰，因为商品实在太多，秦霜找到不耐烦也没找到像样的东西，最后干脆直接点击系统的帮助功能。

　　　　果然，这下很快就有了回应。

　　　　【系统提示：每种大分类右上角可找到小分类，科技分类小分类——通讯，可找到合适商品。】

　　　　秦霜按照系统提示果然找到了这个所谓的小分类，果然在里面看见了通讯小分类的字样，思索了片刻，秦霜没急着找需要的商品，反而翻看了一下其他大分类下属的小分类，比如她很在行的日后也必定会需要的医疗，下属小分类可按照不同领域划分，外科，内科，骨科，脑科等等，也可按照中西医划分，不过明显其中中一部分的商品要少很多，里面大多都是中意用具，药材半个都见不到一个，一些稀奇古怪从没见过的植物倒是有很多，这些暂且不提。

　　　　但不管怎么说，有了小分类以后找东西的确会方便很多，秦霜不禁后悔怎么没早点找到这么方便的功能，看来以后要多多使用帮助功能挖掘出系统更多便利之处才行。

　　　　心里有了主意，秦霜才重新回到通讯分类页面，在一应琳琅满目的商品当中翻看了片刻，很快目光定格在一个模样颇为可爱的东西上。

　　　　“蛋形分讯装置？”秦霜喃喃一声，查看了下面的商品介绍，没多会儿，就露出了满意