天生奇才-第371部分

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敢情这台多功能菜肴评审仪还有无线传输数据的功能。

“色：15分，香：13分，味：16分，总分：44分。”

“哈哈哈，有意思，有意思！”

不少观众都鼓起掌来，想不到，这台仪器果然能够给菜肴打分。不少人心中想道，不知道那王厨师长的番茄炒蛋能拿多少分？

“下面我放进去的是王厨师长做的番茄炒蛋！”

吴敏在仪器上按了一下，那个托盘又探了出来，她将上面的番茄炒蛋拿下，将王祖德刚才做的番茄炒蛋放了上去。

悦耳的音乐声响起。

几秒钟过后，大屏幕上显示出了三排数据。

“色：70分，香：75分，味：80分，总分：225分。”

“啊……”场下顿时传出了一阵惊呼，225分比44分，这差距也实在是太大了吧？

难道，这王厨师长做的番茄炒蛋就这么与众不同？

王祖德坐在座位上，左右看了一眼，发现人人都向他投来了羡慕的眼神，脸上露出了掩饰不住的得意之色，显然，这台仪器给足了他面子。

第九百二十章　黄金服

做完了“美食家”多功能菜肴评审仪的评审演示，吴敏立刻切入正题。

“各位选手、各位来宾，下面，‘中华神厨’厨艺比赛正式开始，今天进行的是规定题目的比赛，比赛的题目是‘红烧肉’！”

吴敏刚刚公布完今天比赛的题目，场下顿时传来一阵窃窃私语声，几乎每个人的脸上都露出了惊讶的表情，堂堂的全国厨艺大赛，汇聚了各地的厨艺精英，不说满汉全席，怎么地也要弄个熊掌、燕窝、海参鱼翅之类的高难度的菜肴当比赛题目吧？

怎么却是连家庭主妇都能够轻而易举完成的家常菜红烧肉？

有没有搞错？？！

而主席台上的那些厨艺大师们却是个个脸色凝重，暗暗点头，要知道，这红烧肉虽然人人都会做，但是要想做好却很难。越是简单的菜，却越是考验大厨的功力。

就像是刚才王厨师长的番茄炒蛋一样，同样的番茄炒蛋，和外面小饭店的外卖一比，高低上下立刻就分出来了，特别是现在有这么一台多功能菜肴评审仪当评审，哪怕是一丝一毫的失误，都会被它察觉出来，影响最后的评分。

“大家注意了，在比赛场地的操作台上，已经放置了今日比赛的主食材五花肉和二十余种可能用到的辅助食材，各支参赛队伍可以使用组委会提供的辅助食材，也可以使用自己带来的调味品以及辅助食材，但是，为了公平起见，主食材必须要采用操作台上的五花肉。比赛时间为一个小时，这一轮比赛一共要淘汰十支参赛队伍，也就是说，只有八支队伍才能进入明天的决赛。各支参赛队伍有十分钟的准备时间，十分钟后计时开始！”

吴敏话音刚落，选手席上立刻忙碌了起来，一些还没有换装的厨师们纷纷打开随身携带的旅行包，拿出了自己的厨师装，换了上去。

“咦，小宇，你看，龙天给他手下的那名白头发厨师穿的是什么衣服？他以为这里是戏台么？真是有够臭屁的！”

史健龙早已换好了厨师装，正好奇地四下张望，忽地指着远处叫道。

“嗯？什么衣服？”

小宇顺着他手指的方向看去，神情顿时一愣，却见龙天从旅行袋里取出了一件金光闪闪，款式颇为古老的厨师服，交给了张德年，让他穿在了身上。

这件衣服好似由金丝编成，看上去象是一匹金色的丝缎，闪闪发光，很是惹眼，立刻吸引了不少来宾的注意力，纷纷在那里指指点点。

“黄金服！”

小宇心中一惊！他一眼就认出，张德年身上穿着的金色衣服，和自己手中的几件厨神套装款式一模一样，正是自己厨神套装所缺的黄金服！

想不到这套厨神套装最重要的组件黄金服竟然落在了他的手里！

怪不得那龙天千方百计想找厨神打赌，想必，他也发现了这厨神套装的惊人增幅效果，想凭此为底牌阴厨神一把！

“魔厨”加上黄金服，果然具备了向厨师挑战的实力。

“老板，你说什么黄金服？”史健龙摸着脑袋有些不解地问道。

“哦，没什么，史健龙，你们几个先去咱们的操作台等着，我去去就来！”小宇抓起自己身边的旅行袋，脚步匆匆地向厨神那边走了过去。

“老板这是怎么了？马上就要比赛了，还过去干什么”看着小宇的背影，史健龙喃喃道。

旁边忽地传来一声冷哼，“还能有什么？无非是抓紧时间去他的那个小女朋友那里说些悄悄话喽！这种人没有一点儿组织性，纪律性，被淘汰活该！二丫，凌云，咱们走！”

史健龙转头看去，但见一身雪白厨师服的尹雪正拉着二丫气呼呼地从自己身边走过，向比赛场中走去，凌云紧跟其后，慕容柔柔则坐在座位上捂着嘴直乐。

史健龙摸了摸鼻子，知道尹雪说的没错，自己这个老板确实和那个“江南春”的小美女关系有些暧昧，不过，那是老板的私事，这种事情自己管不了，也没法管。

只是，这刚才尹雪的表现也实在是太过古怪了些，平时她可是一副生人莫近的模样，绝不会主动接自己的话的，看她那模样，显然是气得不轻的样子，莫非……

想了半天，史健龙也想不出个所以然来，看看时间差不多了，只得赶紧向尹雪他们所呆的操作台走了过去。

小宇来到厨神这边，却并未和沈梦琪说话，而是从旅行袋里取出一顶金光闪闪的帽子递给了厨神，“谢老师，给！”

“小宇，你这是干什么？”厨神看着小宇手中的帽子，有些不解地问道。

“嘿嘿，谢老师，您的帽子不是在进场时被人抢走了吗？您好歹也是大名鼎鼎的厨神，比赛时没有一顶拉风的厨师帽怎么行？我这里正好有顶祖传的厨师帽，是我家当御厨的祖先留下的，据说戴着它做菜能带来好运气，我在分赛区能够拿冠军，可以说有一半就是靠它的功劳。这轮比赛先借给您戴戴，等比赛完了，您再还给我就行了。”

“哦？御厨用过的厨师帽？”厨神从小宇手中接过黄金帽，仔细一番打量，发现这顶厨师帽不但用料讲究，而且做工极为精致，拿在手里，好似有种特别的感觉，仿佛充满了自信。

心中不由地已是喜欢了几分，看这顶厨师帽的款式，显然和现在的厨师帽并不一样，看来，还真是有些年头的东西。

“小宇，既然这是你祖传的厨师帽，你为什么不戴着参加比赛？”厨神好奇地问道。

“呵呵，谢老师，咱们不是和那龙天打了赌了吗？我的厨艺水平您知道，三脚猫一个，在这种高手云集的大场面，就算戴了这顶祖传的厨师帽也是浪费，主要还是要靠您。既然对方有‘魔厨’助阵，那么咱们也不能轻视了他们，以您的厨艺再加上这顶帽子的帮助，咱们这回肯定稳赢了他们！所以，您戴这顶帽子和我自己戴这顶帽子又有什么区别？”

厨神哈哈大笑，指着小宇道，“你小子，就是有点鬼聪明，好！今天我就戴着这顶帽子比赛，沾沾好运！”

小宇心中暗笑，既然“魔厨”从龙天那里拿了黄金服，自己就给厨神一顶黄金帽，抵消他们的优势。

可以想象，当他们看到厨神戴上这顶帽子的时候，脸色肯定非常好看。

第九百二十一章　雪里飘香

从厨神那里回来，十分钟的准备时间已到。

吴敏一声令下，计时开始，几乎每个参赛小组都立刻忙碌起来。

“老板，咱们这次的红烧肉怎么做法？”二丫站在那里，看到别的参赛小组忙得热火朝天，脸上有些焦急地问道。

要知道，别小看这简简单单的红烧肉，几乎每个地方都有不同的做法，南方和北方的红烧肉更是各不相同。

北方的做法要炒糖色，还要加花椒、大料，水也加得多，一般不加糖；还喜欢配以粉条、白菜、海带。南方则讲究原汁原味，调味全使酱油、糖和料酒，味要咸中带甜，汁越少越浓越妙。

就连南方的红烧肉也分苏式、杭式、无锡等各种派系，数不胜数。

人家别的参赛小组都在刚才的十分钟准备时间内定下了自己的参赛方案，而小宇却跑到“江南春”那边闲扯了好半天才回来，根本没有和二丫等人商量的时间，难怪二丫有些不知所措。

小宇略一思索，脸上露出一抹笑意，“咱们这次做一个‘雪里飘香’！”

“雪里飘香？”二丫等人面面相觑，根本不知道这到底是哪个地方的做法。

小宇摆了摆手道，“时间紧迫，大家别愣在那里了，开始准备吧！二丫，你负责切肉，史健龙，你负责去血水，凌云，你负责食雕……”

在小宇的指挥下，二丫等人也开始忙碌起来，切肉的切肉，烧水的烧水，雕刻的雕刻，忙得不亦乐乎。

唯独尹雪一个人没有接到任何任务，站在那里，很是尴尬，不知道干些什么才好。

见到小宇并没有给自己安排任务的意思，尹雪实在忍不住了，问道，“喂，我该做些什么啊？总不至于，你让我整场比赛就象电线杆一样竖在这里吧？”

小宇看了她一眼，扔给她几头大蒜，“既然你无事可做，那么就把这几头蒜剥一下好了。”

“剥蒜？”尹雪看着手里的几头大蒜直发愣。

她虽然是个女生，但却爱军装不爱红妆，从小到大从来也没下过厨房，在学校读书的时候吃食堂的，到了部队后也是吃食堂的，让她摸爬滚打、开车射击，不在话下，可是让她剥蒜，却难倒了她，根本无从下手。

小宇见她如此模样，讶道，“我说尹大小姐，你该不会连蒜都不会剥吧？”

尹雪脸颊一红，不好意思地点了点头。

小宇把眼一翻，以手抚额，只得拿起一头蒜给她示范道，“喏，象这样把蒜的白色外衣剥下来就可以了。”

“哦，原来这么简单，看来，做饭也不难嘛！”尹雪眼睛一亮，立刻剥起剩余的几头蒜来。

小宇一个趔趄，差点没晕倒，剥头蒜就算会做饭？这也差得实在太远些了吧？

看到自己的四个助手都在忙着手中的活儿，小宇一弯腰，从脚下的旅行袋中取出了一件东西，端端正正地放在了操作台上。

这是一只长着三只脚的容器，通体呈碧幽幽的青色，象是由一整块玉雕刻而成，大约一只砂锅大小的样子。容器的外壳上雕刻着很是复杂的花纹，看上去极为精致好看。

这件东西一拿出来，顿时吸引了二丫等人的视线。

“老板，这是什么东西？”二丫好奇地问道。

“哦，二丫，这东西是古代一种厨具的仿制品，名叫鼎，用法和砂锅差不多，等会儿我就用它来做红烧肉。”

“厨具？”

二丫伸手摸了摸那只青色小鼎，嘴里“呀”了一声，立刻把手缩了回去，“好冰啊！”

小宇笑道，“这只鼎是用一种很特别的玉制作的，摸上去确实有些冰，但是，经过我的研究，这只玉鼎在烹调时，能够最大程度保持食材的鲜味，实在是难得的烹调器具，咱们这次能不能进决赛，就全靠它了！”

如果王嵩扬在这里，听到小宇的这番话，恐怕会一口血喷出来，这只“寒玉鼎”正是小宇上次去清虚门时，他送给小宇的炼器法器。

将用来炼器的法器用来烧红烧肉？

此种行径简直是前无古人，后无来者。恐怕哪一位炼器大师听到后，都会骂一句，“败家子！”

在小宇这个操作台右前方的不远处，正是“豪门”集团的操作台，听到这里的动静，龙天转过头向这里看了一眼，又快速地把头转了过去。

嘴里小声骂道，“妈的，那个姓张的小子不知道搞什么鬼名堂，居然拿了一只鼎出来，难道，他想用这东西来烧红烧肉？简直是异想天开！用这东西，别说是一个小时，就是两个小时，红烧肉也烧不烂！”

张德年看了龙天一眼，笑道，“呵呵，总经理，你又何必在意这小子，他只不过是一个哗众取宠的小丑而已，之所以如此折腾，无非是想吸引咱们的注意力，别忘了，咱们真正的对手是谢国明！”

龙天点了点头道，“张先生说的不错！”

抬头向谢国明的方向看了一眼，眼中露出了惊异之色，“这老家伙什么时候戴了顶黄金帽？看上去和咱们的黄金衣好像是一个款式，莫非……”

张德年眼中闪过一丝森冷的目光，幽幽道，“总经理，你也看到了？不错，这个老家伙手中也有一件能够提高厨师烹调水平的宝贝，不过，那又能怎样？”

张德年说着，从操作台下取出一个白色的瓷坛，放在了操作台上。

龙天讶道，“张先生，这是什么东西？”

张德年拍了拍瓷坛，得意地笑道，“这里面是我用海参、鱼翅、鲍鱼等十多种珍贵食材，花了一个星期的功夫才熬制成的极品高汤，如果用它来做菜，别说是红烧肉，就算是一坨屎，也能让它变得有滋有味！”

龙天哈哈大笑，“张先生果然不愧是‘魔厨’，有了这坛子极品高汤，那谢国明输定了！”

两人说话间，小宇这边已经将五花肉切好，在加了料酒和姜片的热水中去了血水，装在了“寒玉鼎”内。

放入了葱、姜、八角、桂皮等调味料后，小宇又从桌子地下的旅行袋中取了一个小坛子出来。

这个小坛子看上去没什么特别，和平常人家腌咸菜用的坛子没什么两样，只是尺寸要小了许多。

看到小宇小心翼翼的样子，二丫不解地问道，“小宇哥，你这又是什么宝贝？”

小宇嘿嘿一笑，并不答话，直接掀开了小坛子的封盖，顿时一股浓郁的酱油香味儿从这个小坛子里散发开来。这味道醇厚香浓之极，闻在鼻中，仿佛浑身的毛孔都要舒张开来，说不出的舒服写意。

二丫等人忍不住深吸了一口气，齐齐发出一声惊呼，“好香啊！”

第九百二十二章　百重炎火阵

这一小坛东西，正是小宇从王阿婆那里得到的“极品酱油”。

小宇端起小坛子，将极品酱油小心翼翼地往寒玉鼎中倒了些许，立刻将小坛子的盖子盖上，重新把小坛子放到了桌子的底下。

“老板，这酱油你是从哪里弄到的？这玩意儿可是极品中的极品啊！”史健龙一脸兴奋地叫道。

小宇神秘兮兮地一笑，“你们先别和我说话，时间不多了，用这鼎烹调食物并不容易，特别讲究火候的控制，等比赛完了我再和你们解释。”

听小宇如此一说，史健龙等人心中就算有千般疑问，也不得不咽了下去，这次比赛可是关系到十个亿和“飞宇”集团的生死存亡，自然不能令小宇分心。

小宇将“寒玉鼎”放在炉灶上，闭上双眼，脑中出现了一篇口诀，正是王嵩扬送给自己的清虚门不传之秘“清虚八法”中的入门炼器之法“百重炎火阵”。

此种炼器之法讲究神识和火候之间的配合，在炼器容器底部架构出一个微型的阵法，用来炼化容器内的材料。

由于是入门之法，对小宇来说理解起来并不困难，只一会儿的功夫，就已经将此法掌握了七七八八。

他神识强大，仅用了一分钟不到的功夫，就在寒玉鼎的底部将“百重炎火阵”架构了出来。

这“百重炎火阵”甫一形成，就形成了一股莫名的吸力，吸收起炉灶的火焰来，小宇趁众人不注意，用手在寒玉鼎上一抹，往里面打入了一丝淡金色能量。

鼎内的阵法立刻被淡金色能量催动了起来，温度迅速向上攀升。

当然，如果用来炼器的话，这种程度的温度根本没有任何用处，因为“百重炎火阵”吸收的火焰质量实在是太差了。

金丹期修士炼器用的是丹火，自不用说，而金丹期以下修士炼器，用的却也并非寻常火焰。

他们一般都用一些特殊的方法，比如用“雷火符”、“烈焰符”、“寒焰符”这类火系符录作为底火，或者用“炙烟石”、“熔岩心”等一些比较特殊的火系材料作为燃料，来制造高温的火焰。

只有这样，经过“百重炎火阵”的加成，才能达到可以熔化炼器材料的温度。

不过，如果用来烹调红烧肉的话，这种普通的火焰就已经足够，使用高温火焰会令控制的难度增加，一个控制不好，就会把寒玉鼎里面的五花肉变成一堆焦炭。

小宇小心翼翼地控制着“百重炎火阵”，根据“清虚八法”记载，“百重炎火阵”最大可以把火焰的威力增加到一百重。

他第一次操控这种阵法，不知道这种阵法的实际威力，自然不敢把“百重炎火阵”的威力全部释放，只能一边将阵法威力叠加上去，一边观察鼎内的温度。

最后，小宇把“百重炎火阵”的威力控制在第十重。

他发现，在这个温度下，对烹调肉类的食物最为适宜。

小宇按照“清虚八法”上记载的要诀，将神识分成无数份，操纵着火焰，往那些五花肉中渗透。仿佛一名名士兵带着一个个炸药包，冲向了前方的堡垒，然后勇敢地点燃炸药包上的导火索，将那个堡垒摧毁。

这种分化神识操控火焰的方法看上去简单，做起来却颇为不易。

饶是小宇现在的神识已经远超金丹期的修士，但是操作起来却也有些手忙脚乱，颇为狼狈。好在他神识强大，纵使发生了些许偏差，却也能够及时调控，这才没出大的纰漏。

随着一个个堡垒被炸药包摧毁，五花肉渐渐又生变熟，而事先放置在鼎内的那些调料，也借此机会慢慢渗透进五花肉的组织中……

不多会儿的功夫，整个寒玉鼎内的五花肉就已经完全熟透，这只寒玉鼎所散发的寒气，恰好可以起到中和鼎内过盛火气的作用，令红烧肉的肉质达到了一个巧妙的平衡。

小宇神识一动，将所有分化的神识收回，同时撤去了“百重炎火阵”，将寒玉鼎从炉灶上挪开，摆在了操作台上，这才如释重负一般长吁了口气。

这是他第一次炼器，虽然炼器的对象是一块块的五花肉，但是却也收获良多，获益匪浅。特别是那分化神识操控火焰之法，如非亲身实践，根本无法体会其中的玄妙。

二丫、史健龙等人的眼神一直没有离开过小宇，见他好像已经结束烹调的样子，心中很是惊讶，此时距离比赛结束还有足足十分钟。

他们身为厨师，自然知道红烧肉这道菜讲究小火慢炖，没有一个小时的时间，肉是绝对无法炖软的。

组委会让每支参赛队伍在一个小时内完成这道菜，其实是给各参赛队伍出了一个难题，当然，对于有经验的厨师来说，可以用各种方法来解决，以缩短烹调时间，但是，据他们观察，到现在为止，还没有一支参赛队伍完成了烹调。

小宇他们这支队伍本来开始时就比其他队伍要晚上一些，现在却提前十分钟把菜做好了，这可能吗？

“小宇哥，你这道‘雪里飘香’做好了？”二丫犹自有些不敢置信地问了一句。

“嗯！”小宇点了点头，问道，“要不要尝尝？”

二丫眼睛一亮，“可以吗？”

“当然，来！你用筷子夹一块！”小宇大方地掀开了寒玉鼎的鼎盖，露出了里面的红烧肉。

他刚把鼎盖掀开，一股浓郁的肉香就从里面传了出来，二丫等人闻到这股味道，都忍不住狠狠地咽了口唾沫，史健龙小声道，“香！真他妈的香！”

但见寒玉鼎中，色泽鲜亮，闪着油光的红烧肉好似一块块红色的玛瑙一般堆放在里面，仿佛精美的艺术品，令人见了心醉神迷。

二丫拿起筷子，小心翼翼地从里面夹了一块最小的红烧肉，放进了嘴里。

霎那间，她的神情一怔，脸蛋儿猛地涨得通红，站在那里一动不动，史健龙见了有些奇怪，推了推她的胳膊，“二丫，你怎么了？”

过了好一会儿，二丫这才捂着嘴发出一声轻呼，“太好吃了，这是我这辈子吃过的最好吃的红烧肉，不但入口即化，每嚼一口都有一重特别的味道，而且还有一丝清凉的口感在里面，和肉的鲜香味道交相辉映，嗯，雪里飘香，这个名字果然起得好。”

被二丫这么一说，史健龙的口水都要流下来了，眼巴巴地看着小宇，“老板，能不能让我也尝一尝？”

小宇呵呵一笑，“行！反正里面的肉还有很多，人人有份儿，都来尝一尝好了！”

史健龙立刻迫不及待地拿起筷子，夹起一大块红烧肉放进了嘴里，旁边的尹雪也好奇地夹了一块，唯独凌云，仍旧专心致志地雕刻着手中的食雕作品，并没有分心他顾。

“呜，老板，这‘雪里飘香’简直是帅呆了，老板的厨艺果然不是盖的！”史健龙嘴里一边嚼着红烧肉，一边翘着大拇指，口中赞不绝口。

尹雪的眼中也是精光一闪，看向小宇的眼神中多了几分赞赏，显然，虽然她和小宇并不对路，但是这红烧肉的味道却是令她很是惊艳。

十分钟的时间很快过去，在最后一分钟，凌云终于完成了他的食雕作品，那是一组描述八仙过海的作品，所用的材料是白萝卜。

这组作品的人物神态生动，栩栩如生，就连衣服上的皱褶都清晰可见，能够在如此短的时间内完成这么多人物的雕刻，显示了他极高的食雕功底。

“嗯，凌云，干得不错！”

小宇看着已经完成最后摆盘的“雪里飘香”，满意地点了点头。

凌云脸上的神色难掩激动，在刚才的雕刻的过程中，在巨大的压力下，他进入了忘我的境界，技艺有所突破，此行已是不虚了。