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文娱抗日上海滩-第133部分
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而日本人又喜欢吃鱼，例如，在后世日本人几乎吃掉了世界上百分之八十的蓝鳍金枪鱼。而蓝鳍金枪鱼也成为日本生鱼片的代名词。不过，由于日本人毫无节制的捕食，在很短的时间内，蓝鳍金枪鱼便成为濒危物种。
不过，二战之后，日本人的造船业遭到打击性的毁灭。不但造不出大型的军舰。甚至，连小型的渔船，也在美国人的掌控之内。有许多渔船，因为零部件老化，而无法再用。
所以，在二战之后，日本人饥荒的年月里。虽然日本人近海的渔业仍然丰富。但是，产量却总上不来。在一九四七年，美国人允许日本人经济恢复的时候，正是余生进入日本渔业的好时机。
这个时候，日本人的财阀正在被麦克阿瑟逐步解散。对日本近海渔业的掌控力，降到最低，而普通的渔民，却又没有太多的资金，进行投入。
第二百七十章 饮食文化
在此情况下，财大气粗，随时能从美国买了先进渔船，又和美国驻军关系很好的余生。一旦想要进军近海渔业，必然会在短时间内成为日本近海渔业的巨头。
当然，余生在日本的投资，并不只为了赚钱。
日本作为面积狭小的岛国，几乎所有资源都是匮乏的。但只有两种相对丰富，一种是森林资源，在后世日本的森林覆盖率极高。不能种粮食的山地上，几乎全都长着树。另一种，便是海洋渔业资源。日本人的渔场，渔获量极高。
余生开发日本人的渔业资源，可不是抱着可持续发展的目的去的。他对日本近海渔业资源的开发，必然是破坏性的。如果按照正常历史发展，日本人近海渔获数量的大规模减少，总要等到后世二十一世纪。
这个时候，日本人才发现，自己喜欢吃的鱼，已经都被自己吃的差不多了。近海的生态平衡和鱼群数量，基本不可能恢复。于是，只能进行远洋捕捞和水产养殖。
余生的计划，是让这个情况提早数十年发生。在悄无声息的将日本人的粮食行业控制到手中之后，余生还想将日本人的渔业控制在手中。
这种控制，也必须要在悄无声息、并且能让日本人接受的情况下进行。余生从美国一次性的购买了二十艘最先进的大型渔船。这些渔船上，都安装了追踪鱼群的声纳，捕鱼效率比日本渔民手中普通的小渔船高了不知道多少倍。
而这些渔船的船长，便是当年余生在上海滩收留的数十个孩童。这些孩童如今已经长成少年，因为余生开了个远洋运输公司，这些孩童都在其中任职，所以对驾船航海都有丰富的经验。最难得的是忠心耿耿，并且讨厌日本人。
在得知余生的计划后，这些少年几乎是拍着胸脯打包票。宣誓一定要把日本近海的鱼群捞尽。
当然，一次性捕捞干净是不太可能的。毕竟，海洋是所有生物的起源之地。其中生物种类之多。生态系统之复杂，远胜于陆地。海洋生物开始倒霉，就是从人类发现海洋资源也可以利用、海里的鱼居然比河里的鱼好吃的。
不过，在工业时代开始之前。人类捕鱼的数量。远远赶不上海洋生物自我繁殖修补的速度。所以，这种捕捞，对海洋的生态平衡破坏不大。在进入工业时代之后，当人类将工具发展到可以在一定程度上摆脱自然束缚时。
人类捕鱼的数量，便远远超过了海洋生物自我的繁殖速度。鱼类的数量开始大规模减少。不过。人类也有顾不上捕鱼的时候，比如说二战，这是海洋生物难得的喘息之机。
据后世生物学家调查计算，在二战中，人类死了无数，但是海洋生物的种群数量，却开始大规模的恢复。余生此时派人出海打渔，却正是日本近海鱼群数量最多的时候。
无需花费太多心思，二十条大型捕鱼船便连续不断的满载而归。余生见此，又买下十条大船。召集人手，一齐出海。这样的捕鱼效率，远远胜过日本沿海渔民的小打小闹。
很快，余生注册的渔业公司捕鱼量便占据了全日本捕鱼量的半壁江山。日本鱼类和各种海产品的居高不下的价格，因此大降。无数日本沿海渔民，因为余生的横插一脚而亏本，甚至有不少就此破产。
连带着许多水产养殖公司，和经营着水产养殖的渔民，也因为海产品的价格暴跌而破产。
余生的第一步计划，就此成功。捕鱼挣的钱。被余生全部投入到收购这些已经破产的水产养殖场中。如此循环往复，只用了几个月的时间，余生便占据了日本海产行业的一席之地。
想来，如果将日本近海的在两三年内捕捞殆尽。持续打压日本海产品的价格，余生想要占据日本海产品行业的半壁江山，还是很有可能的。
余生的这种激进方法，没有遭到，除了破产的日本渔民之外，任何人的反对。美国人和余生的关系良好。对于余生在日本商业化的投资，乐见其成。而日本政府，除了顾忌余生的影响力之外，也并不反对余生大规模的捕捞鱼群。
毕竟，日本人在一年之内已经饿得前心贴后背了。余生的出现，几乎解决了日本人的粮食问题。且不说粮食行业。余生大规模的近海捕捞，至少可以在极大程度上缓解民众腹中的饥饿。
毕竟，日本曾经自称为“彻底的食鱼民族”。在后世，日本人的捕鱼量世界第一，每人每年吃掉的鱼比大米还要多。
至于日本的渔业发展，日本上层在短时间内，是没有资格考虑的。因为，美国人在短时间内，根本不会允许日本人拥有大型船只。哪怕是渔船。
而日本民众，也对余生充满了好感。因为，在经历一年多的饥荒后，他们终于吃上鱼了。这在几个月之前，还是无法想象的事情。而且，余生还给日本人带来了，除了生鱼片之外的，其他多种吃鱼方法。
因为，在余生的计划中，鱼只是一个引子。在捕鱼的同时，他让青小艺将青鱼中餐馆开到了日本东京！
青鱼中餐馆如今在美国，已经是一个远胜于肯德基和麦当劳的餐饮连锁店。由于，青鱼中餐馆的经营范围，囊括高端和低端，客户群体包括高富帅和吊丝。所以，许多驻扎在日本的美国大兵，都曾尝过青鱼中餐馆中中国菜的味道。
并且，毫无例外，都是好评满满。在东京青鱼中餐馆开业时，大量轮休的美国大兵，自觉的在青鱼中餐馆外排队，购买一份中式快餐。品尝一下久违的美味。
而日本人如今正是拿美国人当偶像和大爷的时候。几乎美国人做什么，日本人就会模仿美国人做什么。青鱼中餐馆的火爆场景，很快在日本疯传开来。日本人也很是好奇，这青鱼中餐馆中，到底有什么美味，值得美国大兵如此等候？
所以，在美国大兵散场后，便有几个好奇的日本人走进青鱼中餐馆，想要品尝一下值得美国大兵排队数小时购买的美食。
在进店后。这些日本人才发现，这个位于东京的中餐馆，几乎和日本人自己开的餐馆没有什么分别。有日式的榻榻米和桌椅板凳，有日本人常用的筷子。也有各种酒。
这是余生特意让青小艺，结合日本餐馆的常用设置，和中国古典陈设，确定的装修风格。务必要让进入餐馆的日本人在不知不觉中，接受这种以中国古典陈设为基调的文化风格。
因为。余生不仅想要掌控日本人的粮食，改变日本人的语言，还想改变日本人本身的餐饮文化。
日本人的餐饮文化，深受中国人的影响。随着日本人对中国的学习，中国人发明的酱油、豆腐等等，从古代开始，便传入日本。而茶叶的制作方法，和品茶之道，更是在日本大为风行。在后世，日本人对茶道的重视和研究。甚至已经超过了作为茶道起源之地却有文化断层存在的中国。
而作为日本菜代表的寿司，更是起源于中国。寿司在中国古代，名为鮓。汉朝刘熙的《释名卷二释饮食第十三》中记载：“鮓滓，也，以盐米酿之加龋於持病！�
这种食品，在最初的时间里，是以米、盐、醋和蔬菜已经蒸熟的鱼糅合而成的饭团。作为人们逃荒时候，随身携带的快餐。最初的形状，是椭圆的球形。经过长时间的演变。变成了一种以海苔、糯米、蛋黄、脆皮、花生、蔬菜、熟虾仁做成的圆柱形饭团，在中国沿海，被称为糍饭棒。
当然，在中国。许多糍饭棒的包裹外皮，并不是紫菜或海苔，而是面皮。这种食物因为食用简单，而且营养丰富，在亚洲广为传播。传到朝鲜，演变成为后来的紫菜包饭。传到日本，演变成为后来的寿司。
而中国人在古代遵循的餐桌礼仪，包括使用筷子的正确方法与饮食讲究等，更是无一不出于中国。中国人在古代所遵循的五行，在日本菜中，成为日本人菜肴中的“五味”、“五色”和“五法”。
在日本菜中，五味是指在不同的季节之中日本人的饮食口味侧重的有所不同，通常是春苦、夏酸、秋滋、冬甜，此外还喜好食涩味。五色是指色菜品色彩的搭配，一般是绿春、朱夏、白秋、玄冬。而五法是指和食的烹饪方法，主要有蒸、烧、煮、炸、生等五种。
所有的一切，都对应中医讲究的五行。木火土金水、青赤黄白黑、酸苦甘辛咸……这些东西，反而在后世的中国，由于各种原因的文化断层，而被丢弃。
在有了这些共同文化底蕴的基础上，余生将日本菜解构，变成中国八大菜系之外的第九菜系，似乎并不是那么难。而且，从日本食客的反应来看，日本人对中国菜很是适应。
当然，这也在余生的预料之内。在他后世的记忆中，后世的日本人，对于中国菜那是相当的欣赏。
后世的日本人，几乎每年都会针对日本民众做一个“你最喜欢的中国菜”调查。而调查结果表明，有百分之八十二点七的日本人表示，非常喜欢吃中国菜。
并且，调查结果还显示，大部分日本人，在一个月中，总会做两三次中国菜，还有近百分之三十的人，会每周做一次以上的中国菜。而日本人最喜欢吃的中国菜中，有“好吃不过饺子”的中国饺子，排名第一。
随后，便是川菜麻婆豆腐和中国人家常炒饭的相爱相杀。除了前三甲之外，古老肉、青椒肉丝、糖醋里脊、玉米羹、春卷、烧麦和小笼包在日本也极具人气。
虽然中国菜在日本人看来口味较重并且偏油腻，但是，在后世日本横滨的唐人街，一个肉包子大概可以卖五百日元，约合三十五元人民币。而炒虾仁和古老肉，一道菜的价格，都在一千五百日元左右，约合人民币一百元。
这样的消费水准，在后世日本也算得上高档和昂贵。
不过，余生的青鱼中餐馆中，对于各种美食的定价并不高。而且，对于各种鱼类和海产品的价格，更是低的让日本人吃惊。各种不同的鱼，除了生鱼片这一种吃法之外，煎炒烹炸，样式齐全。毕竟，余生要做的，不是抬价赚钱，而是推广。让中国菜将日本菜贫乏的菜式覆盖和替代掉。
这种推广，曾经在日本成功过许多次，所以，余生相当有信心。
当年，日本明治时期，正值中国清末。这个时候的中国人，为了求一条生路，除了下南洋、去美国当劳工、去澳大利亚挖金矿之外，还有一部分人，去了日本。这部分中国人的祖籍，以广东和福建为主。
这些中国人到达日本之后，除了中国文化天生赋予的技能之外，并无其他擅长。所以，这些中国人便在日本横滨定居下来。并以开设中餐馆谋生。被这一批华人带到海外的中国菜品中，便有中国人祖传的制面技术和煮汤方法。
从此之后，吃拉面在日本成为一种风潮。随后，拉面便被日本人视为日本菜之一。直至后世，日本拉面特别注重汤底的传统，仍旧延续中国八大菜系中粤菜对汤底的重视。
所以，后世的余生品尝日本拉面时，几乎便认为这是在吃粤菜。而如果把日本拉面加入粤菜菜系中，即便是吃过五湖四海的老饕和顶级的粤菜厨师，也不会认为有画风不符的感觉。算是日本菜，也算是中国菜。
而日本原本自中国宋朝便学去的并自己加以探索的面条吃法，迅速的销声匿迹。不见踪影。
有了这个先例在，余生便有充足的信心，让中国人的炸货，逐渐代替日本菜的油炸天妇罗，让中国的麻婆豆腐完全取代日本豆腐，让中国的八大菜系完全淹没日本人源于禅宗的、寡淡无味的怀石菜。
ps： 今天写这一章的时候，纠结了许久，删改了许多次。其实，如果按照情节铺陈，这个内容段落，以及前面的许多内容段落，只要加一些人物，就能拖出十几章的内容来。并且，在其中应用踩人打脸的桥段，应该会更符合网络众的口味。不过，这么写了两千余字，回头再看的时候，突然发现，清唱在这本书中，追求的那种比较浓缩的历史感没有了。清唱真心看不下去，所以删了重写。变成现在这样。
清唱知道众口难调，不过，这部小说还是保持这风格吧——即便有时候清唱也觉得它有些像大纲。不过，回想起来，所读的史书，哪一部不是大纲风味的呢？即便是以人物为中心的《史记》。又或许，大纲性的记述，才是史书的本味。
发几句牢骚。并，谢谢大家的点击、收藏、推荐、订阅。
第二百七十一章 共同开发
至于日本菜中讲究的五色五味五法和餐具中的山水意境，倒是可以保留。反正，这是中国文化固有的东西。非常契合。只要中国菜就此推广开来。那么，到数十年后，日本人吃日本菜即吃中国菜，吃中国菜，还是在吃中国菜。
那么，整天吃中国菜、满嘴伪中国语、遵从着从中国起源礼仪的日本人，到底是日本人还是中国人？
余生这种赚钱方法，简直如同抢钱。虽然如今的日本实行物资统制，不过，手表、珠宝、古董、日元等东西，却不在统制物资的名单上。而余生的青鱼中餐馆又有已经在日本黑市上找不到什么宝物可言的满清遗老遗少们坐镇，所以，只要是来吃饭，通通欢迎。
结账的时候，不用现金也可以。自然有对文物精熟的遗老遗少们，鉴定价值。甚至，还可以找零变现……
这种如同抢钱的生意，自然会引起他人的眼红。日本人不敢把余生如何，但是，美国的大小财阀，各类地主土豪和投资人士，却纷纷找上门来。
阿尔伯特这种老朋友且不必说，梅耶和霍华德两个人甚至亲自跑到了日本，和余生商讨发财大计。与余生有合作关系，凭借着中国广阔的市场，而赚得盆满钵肥的美国大农场主乔伊斯、迪斯科尔和布莱斯勒更是用诚恳的语气，向余生提出了进一步合作的请求。
掌握亨氏的杰克，更是对余生过量捕捞，却品质极佳的鱼很感兴趣。甚至，连詹姆斯斯图尔特，都和余生说起，在他老婆听说余生这么会赚钱的时候，很有和余生联手开发日本市场的意向。
这也就是如今的余生，有千亿资产，影响力极大，这些人才会如此客气的商讨。换个稍微次一级的人物。余生的这些产业。早就被这些人想方设法一口吞了。
虽然这些人是为了钱来的，但余生并不打算拒绝这些人的要求。毕竟，日本的市场这么大，他一个人也无法全部占据。并且。他想做的事情，如果只凭他一个人做，也做不完。
所以，余生很痛快的对所有提出要合作投资的人，都发出了一份邀请。请他们一同到余生家中。共商发财大计。
有道是有钱能使鬼推磨，对于以赚钱为目的的商人而言，钱的力量更是大的不可思议。到了余生定下的日子，所有接到邀请的人，居然并无一个缺席，甚至连迟到的都没有。
虽然人加起来不过十几个而已，但是，这些人联合起来，却能让世界上大部分人退避三舍。余生拿出一份早已准备好的统计资料，印成十几份。分发给在座的这些人。
在这些人将手头的资料看过后，不仅面露喜色。这份资料上，余生详细的给出了日本人如今最富足的森林资源的统计数据。并且，给出了一份未来数年之内，值得在日本投资的行业表格。甚至，连具体所需的资金量和收益率都计算了出来。
有了这份数据资料，这些富豪们已经觉得钞票开始哗哗的流入自己的口袋。
余生道：“日本虽然是个资源贫乏的国家，但是，森林资源还是很丰富的。木材的质量都不错，而且。应用范围很广。在目前日本人无力开发的条件下，我们进行投资，应该利润很高。毕竟，战后的日本需要重建。需要最多的，除了钢铁，就是木材。”
“除此之外，日本人对于农业的需求也比较大。但是，日本岛的耕地，根本就不足以养活所有日本人。所以。日本人只能种植各种经济作物，用以换取粮食。而经济作物想要高产，那么，化肥是必不可少的。”
“大家都知道，虽然如今盟军仍旧在对日本战犯进行审判，但是，事实上已经允许日本恢复和发展经济。除了自然资源之外，日本最大的资源，还是战后剩余的大量廉价劳动力。”
“日本算是亚洲对国民教育重视程度最高的国家，而战后，大量优质的劳动力，由于其经济体系的崩溃，处于无业或者失业的状态。如果各位想要投资需要众多劳动力的劳动密集型产业，比如说制造业，这是最佳时机。”
在余生给出建议后，并无一人出声，所有的人都在计算，自己手头有什么资源，投资哪一个领域，会获得比较多的利润。长久之后，美国大农场主布莱斯勒才出声问道：“余，我们现在都可以确定，这确实是一个赚钱的事情。但是，我还想知道，我们需要做什么呢？”
余生道：“这种赚钱的生意，并不是只有我们才能发现。据我所知，华尔街财团已经开始蠢蠢欲动了。如果想要平稳的赚钱，我们必须联合起来。如果说我有要求的话，那么我只有一个要求——把粮食行业和近海的渔业留给我。”
众人都听明白了余生的意思，他们虽然都算得上是大鳄。但是，美国乃至整个世界的大鳄并不少。一旦有别人打这个主意，便难免会有一场你死我活的竞争。然而，如果这些大鳄们联合起来，组成一个鳄鱼群，那么，任谁想动这块蛋糕，都要掂量一下自身的分量。
在座的众人，都是聪明人。虽然处于谨慎起见，都只是说要考虑一下。但是，基本意向却都有了。所以，话题很快从如何联合，转移到应该抢滩哪一个行业上。伐木行业首当其冲，这是投资最小，但却见效最快，利润也很丰厚的一个行业。
而这正符合余生的意思。余生可没有那么好心，帮日本人拉投资，带动经济发展。正如后世所有人都知道的常识，人类的投资与开发，必然会带来环境的破坏。而其中破坏力最大的行业中，对森林的滥砍滥伐，便是其中之一。
当年后世，日本人为了在保护自己国家森连的基础上，获得廉价的方便筷子，便从中国东北长白山一代，大规模的收购木材。结果，长白山山脉的森林。遭到了大面积破坏。直到十几年后，才缓和过来。
幸亏长白山山脉一带，降水量没有南方那样多。否则，水土流失和山体滑坡等自然灾害。是免不了的。
而中国这个破坏，还是轻的。后世的亚马逊森林，由于生长着众多珍贵木材。在后世，短短十几年中，亚马逊森林的面积。迅速收缩。人类所到之处，野兽绝迹，一片荒芜。只有伐木留下的木桩子依然存在。许多物种，由于栖息地的消失，生生的被灭了种。
这样的生态破坏，并非钱财所能弥补。而日本，因为国土面积狭小，又多山地，土壤层薄弱。一旦森林被大规模砍伐，水土流失加剧。后果会更加严重。至少，在短时间内，是别想恢复了。
余生这一计，算是绝户计。自然界中的各种存在，绝非单一独立。而是一个整体的生态系统。一旦日本的林木在短时间内被大量砍伐，水土流失加剧，那么，山洪、山体滑坡等自然灾害，便会接踵而至。
然后，便是影响日本耕地的数量和农业的产出。让日本人原本就少的地。更加稀少起来。对外的粮食依赖，便更强了。对化肥的需求也会更多。不过，化肥在这个年代，完全不能达到无害化生产。
后世著名的水俣病。就是因为日本氮肥公司在生产化肥、合成醋酸和氯乙烯等产品时，将含有大量汞的废水，排入河道，造成整个生态系统的污染产生的。当时由于氮的持续生产已使水俣湾的甲基汞含量达到了足以毒死日本全国人口两次有余的程度。人食用了被污染的鱼虾和粮食，自然会生病。
据后世统计，食用水俣湾中被甲基汞污染的鱼虾的日本人。达数十万之多。造成的损害无法统计。
大量的木材被砍
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