[重生]食至名归-第13部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！



　　　　谢珺轻轻扯了下钟蔓的手，谢珺冷笑两声，那笑声实在是阴冷的有些毛骨悚然，让人下意识地缩了下脖子。

　　　　谢珺瞪大了一双眼望着陈建平，眼中历光逼人，额头上的朱砂痣鲜艳欲滴似乎下一秒就要滴下来，“谁规定的女人不能进厨房？古往今来根本没有哪位厨界大家发出过这样的言论，还是你自认为你有开宗立派的资格，敢叫板周鸿非大师？呵呵，你瞧不起女人。没有女人你不知在哪个畜生道轮回呢？没有女人进厨房给你烧饭你能站在我面前向我狗吠吗？”

　　　　谢珺见陈建平已经一张脸涨的通红，双手紧握出青筋迸发。谢珺双眉上扬，嘴角勾起一抹尖刻的嘲讽，“你笑我瘦弱欺我年幼，我今天就在这里向你证明，就算我用脚趾头握刀也远比你这个一星半厨师来的高明一万倍。”

　　　　“哪位小姑娘这么有志气，敢叫嚣华燕酒楼大厨……不过我认同你的观点，谁说女子不如男？谁敢小瞧女人，我要他好看。”

　　　　一阵略带沙哑的女声从背后传来，在场所有人都震惊了，来人正是钟家掌舵人梁秋华和她的助理。她穿着一身暗色的旗袍，外面罩住一件狐狸毛的大衣，银丝全部高高地盘在脑后。面部有明显的细纹，一双眼睛却精光熠熠，令人不敢直视。无论是在长相上，还是气质上，钟蔓跟梁秋华有八分相似，简直一个活脱脱年轻版的小梁秋华。

　　　　陈建平一看他说的所有的混账话都被梁秋华听去了，脸色一片煞白，吓得大气不敢喘。低着头恨不得在地上找一条缝钻进去。之前一个个附和陈建平的厨师也是一个个屏气凝神，生怕哪里就得罪了这个老太太。

　　　　“陈大厨，华燕楼最近的生意如何？”梁秋华言语带笑，似乎一个熟人跟陈建平打着招呼，并没有追究陈建平责任的意思。

　　　　陈建平心中一喜，抬起头来立马回答道，“拖老夫人的福，一切还好。”

　　　　梁秋华明显对陈建平这个答案不满意，冷笑道，“还不好我自己有眼睛看得出来，你不用奉承我。我刚才听了那个小丫头的话觉得很有意思，要不你们比一比，让我看看华燕楼的水平到底有没有退步？”

　　　　陈建平心里七上八下的，本来听到梁秋华前半句话吓个半死，听到后面一句话简直欣喜若狂，他忙不迭地点头附和，“好，比一场就比一场，我也总归要让有些人知道年轻气盛是要吃亏的。”

　　　　谢珺耸耸肩，朝钟蔓无奈的笑笑。

　　　　梁秋华让助理搬了两张凳子坐在一边，梁秋华面对钟蔓时冷冰冰的，连笑脸都懒得摆了，讽刺道“这个小姑娘是个好的，就是识人不清，被你这个居心不良的女人拐来。到头来被利用完还乐呵着帮你数钱呢。”

　　　　钟蔓什么好心情都没了，她下意识地回嘴，“是啊，我是居心不良，不过上梁不正下梁歪，你也彼此彼此吧。”

　　　　梁秋华顿时被钟蔓气个半死。

　　　　陈建平在一堆山珍海味里最后选中了极品海参，他往谢珺方向孤零零的灶台一瞥，嘴角勾起一抹得意的笑容。

　　　　陈建平的小徒弟立马在他面前邀功，“师父，你放心。我除了几根白菜，什么都没留给她，巧妇难为无米之炊，谅她翻不出什么样来。”

　　　　而他们口中的谢珺，这边是另一番景色。她见空荡荡的灶台上除了白菜什么都没有，心中有些了然，跑去对面灶台指着桌上堆满的食材，问道，“你们这个可以借给我用吗？”

　　　　对方立马拿着鼻孔对她，牛气掰掰道，“不能！这些我们都要用的，你别打扰我们练习了。”

　　　　谢珺这时候真的有些无语了，她一声不响地走回自己的位置，望着自己带来的那罐鸡汤，思索了几秒钟，心中便有了想法。

　　　　谢珺带来的那罐清汤完全呈现清水状，清澈透底，滋味鲜香。谢珺以老母鸡为主料，添加了鸭、干贝、猪排骨、云腿作为配料熬煮了数个小时，后又经过两次吊清，将杂质和浮油去除，才能呈现出这番清澈见底，微微偏黄的清汤。

　　　　谢珺慢悠悠地开始处理白菜，只取最中心的那点黄白色的嫩心，洗净后放入沸水断生，用冷水漂冷后用滚烫的清汤自上淋下，将白菜烫熟，将烫熟的白菜放在汤碗底备用……处理好所有的白菜心，谢珺将清汤倒入汤碗中，将白菜覆没。

　　　　这道开水白菜望之，初初不甚起眼，细细看来却是清汤淳淡素雅，白菜色泽嫩绿，嗅之鲜香扑鼻。等这道开水白菜被端到梁秋华面前的时候，遭到了陈建平一番嘲笑，“小丫头，你真拿我当猴耍吗？一道清水煮白菜你竟敢往桌上端？”

　　　　梁秋华没有说话，接过助理递过来的筷子，尝了一口陈建平做的红烧海参，吃了一口什么话都没说。又换了双筷子，夹了一口白菜送入嘴里，梁秋华双眉皱了皱，把筷子递给钟蔓示意她尝一口谢珺的清水白菜。

　　　　陈建平见梁秋华的前后反应，心中终于舒了一口气，老太太那反应一看就明白了，让钟蔓尝尝看看她带来的什么人，是在打钟蔓的脸呢。

　　　　梁秋华见钟蔓似乎瞪大了双眼，一副不敢置信的模样，迟迟一言不发，她叹了口气，朝谢珺点点头，笑道，“菜鲜、汤鲜、色鲜、味鲜，无一不鲜，这道开水白菜不是凡品，实在是只应天上有。”

　　　　这对于梁秋华来说，她能说出这样的话，是在算是极高的评价了。

　　　　陈建平心里一个咯噔，忙问，“我的呢？”

　　　　梁秋华微微一笑，“你的厨艺实在是配不上这些极品海参。”

　29。029

　　　　梁秋华似乎格外优待谢珺这个后辈，以协商口味的名义邀请她回钟家吃中饭。梁秋华拉着谢珺的手，说着些体己话，走出酒楼后见钟蔓往相反的方向去，立马厉声道，“你说你都有多少天没回家吃过饭了？你妈妈在我耳边都念叨了半个月了。你心里还有钟家吗？”

　　　　钟蔓脚步一顿，背影有些僵硬，她转身过来，声音平静的可怕，“我请来的朋友被你请回家我还能去哪？我车子停在旁边的车库，我只是去取下车子。”说完，便头也不回地走开了。

　　　　谢珺目光在钟蔓的背影跟梁秋华之间来回徘徊，她能感受到梁秋华握着她的手紧了紧，声音沙哑，“走吧，我们别管她了。”

　　　　一路上，气压低的有些可怕。梁秋华叹着气，无奈地摇头，“孽障，真是孽障，你看看她是什么态度，脾气怎么这么强？早知道她是现在这个样子，我当年就摔死她。”

　　　　已经对这对祖孙两之间的相处模式有一定了解的谢珺，面上貌似赞同，心中不知腹诽了多少遍。

　　　　梁秋华第一次在一个外人面前透露她自己的情绪，这么脆弱、这么暴怒，就像一个喋喋不休的老太婆。梁秋华似乎察觉到自己的失礼，立马挺直了脊背，脸上又重新恢复了最完美的姿态，“谢珺，想想我跟你挺有缘的。其实我并不喜欢吃月饼这种甜腻腻的糕点，那盒百味月饼还是周宏非送的，我尝了一口真的是惊为天人的。”

　　　　梁秋华神色有些恍惚，“味道是好，但更多的是带给我精神上的享受，幸福、回忆，甚至是憧憬。你今天的这道开水白菜也正是如此，大象无形大音希声，能让人剖开自己的内心，体会到那份真诚……谢珺，你的菜里带着你的感悟，能吃到幸福的味道。”

　　　　谢珺着实是一愣，她这么多年，听到最多的话就是好吃、人间美味，还没有说过她做的菜有幸福的味道。她师从《谢氏百味》，这本无价秘籍的宗旨便是，让所有的食客都能忘记忧愁，品尝到幸福。谢珺为之努力了这么多年，终于跨进了食道的另一层境界。

　　　　谢珺轻笑道，“这是我一直为之努力的。”

　　　　梁秋华望着谢珺俏丽精致的侧脸，眼神中透出微微的羡慕，“你奶奶有你这么懂事能干的孙女，一定特别自豪吧。”

　　　　谢珺微微扯起嘴角，笑意并未达到眼底，“我爸爸、奶奶，为了利益，早就在很多年前就抛弃了我跟妈妈。”

　　　　梁秋华压下眼中的震惊，只拍了拍谢珺的手，用一种极其温柔的语气道，“他们会后悔的，一定会的。”

　　　　***

　　　　钟家别墅临湖而建，自带私家高尔夫球场，景致别致，浑然一体。

　　　　梁秋华跟谢珺进屋时，钟家二叔一家正在跟一人相谈甚欢。谢珺的脚步稍稍一顿，双眼中酝酿着疾风骤雨，面上的笑容加深了些——被簇拥的那人正是她前世的老板冯用，华夏数量稀少的二星厨师。

　　　　钟寄珏一看到梁秋华双眼一亮，直接将她身旁的谢珺忽视，他兴致颇高的向梁玉华介绍道，“妈！这是南河市玉满楼的冯大厨，你不是一直心心念念他做的那道佛跳墙吗？小奇这孩子有心，惦记着你的寿宴，专门把冯大厨给请来了呢。”

　　　　冯用长得瘦瘦小小，一站起来更加显得没有精气神，他殷切望着看着梁秋华，语气略显激动，“老夫人，久仰大名。”

　　　　梁秋华朝他点了点头，神情谈不上热络，“你好。”

　　　　善于观察人心的钟奇立马察觉到梁秋华的情绪，问道，“奶奶你怎么了？是不是大姐又惹你生气了？”

　　　　梁秋华听了钟奇的话，心中不喜，对他瞒着她请来冯用这个决定简直是失望到了极点。她本就不满钟寄珏接手华燕楼后的动作，大厨被挖人才外流，现在华燕楼后厨一个个都是什么玩意。竟然还光明正大地让一个外人接办她的寿宴，这不是打她梁秋华的脸、打华燕楼的脸吗？白让外人看笑话去！

　　　　看来她这么多年对二房一家太过宽容，让他们一个个得意忘形，脑子被狗吃了！

　　　　梁秋华眯着双眼，扫过脸色各异的二儿子一家，沉声道，“这次我的寿宴已经选好人掌勺了。”

　　　　冯用本来微笑的脸一僵，似乎有些不敢置信，他见钟奇父子也是一副惊怪的模样，心中更加纳闷了几分。

　　　　梁启华话音一转，“不过不能让冯大厨你白跑一趟，冯大厨有兴趣的话可以来参加老身的寿宴。”

　　　　梁启华的这次八十寿宴邀请的全都是S市的商界名流，多少人趋之若鹜。若是能有幸结交，也不枉这次S市之行了。

　　　　冯用连忙点头，脸上喜不自禁，“不胜荣幸。”

　　　　既然梁秋华已经做了决定，家里是没有人敢反驳的，这时候钟奇几人才注意到谢珺的存在。

　　　　钟奇打量着谢珺，透露出些许防备，问道，“奶奶她是谁啊？”

　　　　梁秋华道，“钟蔓的好朋友。”

　　　　钟奇和钟寄珏对视了一眼，两人心中都大叫不好。梁秋华这人极其注重传统和大家长的威严，从不让小辈带朋友回家，何况这次是她亲自领着过来的，这是一个很危险的信号。

　　　　冯用越看谢珺越觉得眼熟，忍不住问道，“小姑娘，我们是不是在哪里见过？”

　　　　谢珺勾了勾嘴角，神色淡定，“是吗？我从没有见过你啊！”

　30。030

　　　　是夜，谢珺还在忙着沈新阳交代下来的专栏任务，屋外的门铃被按响了。

　　　　谢珺凑过猫眼看了一眼，便打开了房门，那带着一团清冽香水味道的人影便向她扑了过来，紧紧地抱住了她，“我实在是找不到地方去了……谢珺你家有酒吗？”

　　　　谢珺被钟蔓打的措手不及，她瞥了一眼站在一旁脸色的诡异的柏晋，抬起手来摸了摸钟蔓的头发，沉声道，“沈新阳的藏酒挺多的，你要红酒还是白酒？”

　　　　钟蔓被谢珺的话说逗了，噗嗤一笑，“红酒，我自己去拿吧，我要喝穷他。”钟蔓恋恋不舍地在谢珺的肩膀上蹭了两下，闷闷不乐道，“你给我弄两个下酒菜吧。”

　　　　谢珺见钟蔓埋头去找酒，朝柏晋点点头示意他回房间，自己则披上了一件衣服打着哈欠去厨房里忙活了。

　　　　……

　　　　大半夜，阳台上寒风凛冽，两个女人裹着羽绒服在那喝酒，地上摆着几个空荡荡的瓶子。不远处临江夜景美如画，一圈路灯映着湖面如梦如幻，有一对对的情侣在江边散步，越发显出人生百味的错觉。

　　　　钟蔓高举着酒杯，“咕咚”一声，又一杯红酒下了肚子，咯咯咯的笑声在这黑夜中显得特别渗人，“你说那老巫婆怎么那么讨厌啊……不想看到我还让我回家吃饭，结果又闹得不开心！你说她究竟图的是什么啊？！”

　　　　钟蔓捻起一颗醋泡花生，嚼了嚼，酸爽的双眉都舒展开来了，“今天晚上饭桌上，钟奇一家又提起我爸爸的股份这件事，老巫婆说就宁愿捐给基金会也不留给我。我妈妈都被她弄哭了，你说她怎么能这样？！”

　　　　谢珺在一旁默默地听着，不发表意见，只轻轻地摇晃着手中的高脚杯，抿了抿嘴唇。

　　　　钟蔓指着醋泡花生旁的那盘菜问道，“这是什么，大冬天的吃凉粉吗？”

　　　　谢珺点点头轻声道，“这是伤心凉粉。”

　　　　钟蔓咧着嘴笑了，“伤心凉粉，好名字，正符合我现在的心境。”钟蔓说着就夹起一大筷子的凉粉往自己嘴里送，凉粉绵软的口感让她格外满意，结果过了两秒钟才冲上来的鲜香麻辣劲让她鼻子一呛，眼泪就哗哗的流了下来。

　　　　钟蔓的情绪一下子被这碗伤心凉粉击溃，情到伤心处，竟然一把抱住谢珺嚎啕大哭起来，“他们都怪我，怪我害死了我爸爸……这么多年，我比谁都苦，我宁愿呆在工作室埋头工作一夜，都不敢回家。这是我的错吗？真的是我的错吗？”

　　　　谢珺叹了口气，一下一下地轻拍着钟蔓的后背，声音温柔地足够有安抚人心的力度，“钟蔓姐，你不要多想了，这不是你的错。”

　　　　钟蔓慢慢地松开了谢珺，眼泪掉地更加猛了，“谢珺，你真好。谢谢你愿意陪我喝酒，愿意听我唠叨……可是我却辜负了你的信任。“

　　　　钟蔓看着谢珺的双眼中满是愧疚跟纠结，她抽噎着声音道，“老巫婆说的没错，是我利用了你。我就是瞧不起钟奇他家那一副得意的小人嘴脸，我就是讨厌他们在我爸爸死后作威作福。”

　　　　“所以，我提前知道了钟奇要找冯用给老巫婆掌勺，我就想找个人压压他的气焰。周宏非大师在出国办事前就向我推荐了你，我死皮赖脸缠着沈新阳才要来了你的地址，我逼他说服你。”

　　　　“谢珺，对不起，是我骗了你。”

　　　　……

　　　　***

　　　　谢珺在来S市之前，已经拟定好了寿宴的菜单。华燕酒楼后厨这两天完全划分成了两片区域。谢珺在考核了华燕楼一行厨子刀工、对火候的掌控后，精挑细选留下了十个人，集中进行了魔鬼训练。

　　　　以陈建平为首的其他厨师则是一副看好戏的模样，看着谢珺怎么在她选中的十个人里吃瘪受挫。没想到半天过去了，一天过去了，那些人一个赛过一个的狗腿，见到谢珺比见到祖宗还要开心。

　　　　陈建平不乐意了，找小徒弟拉过对方队伍里的人，询问谢珺这两天教了什么，有什么秘诀。无论是软磨硬泡，还是恩威并施，对方嘴上像是上了拉链似的，一丁点的细节都不肯透露。陈建平简直要呕死了，在谢珺没来之前这厨房是他的天下，他说一不二，现在她才来几天啊，就把他以前的手下训得服服帖帖，连他的话都不听了。

　　　　陈建平只纳闷谢珺到底是给这些人喂了什么迷魂药，他现在看见谢珺就心烦，眼不见为净，连厨房都少跑了了。恨不得梁秋华的寿宴赶快结束，让谢珺早点离开这里。

　　　　陈建平自从上次被梁秋华呵斥后，又被顶头上司钟寄珏拖出去耳提面命了一番，现在一门心思在练习那道红烧海参，发誓下次一定要找回场子。他刚把热腾腾的红烧海参盛盘装饰，小徒弟神秘兮兮地跑过来，跟他咬耳朵，“师父，你知道吗？刚才那边的头端了三盘菜去包厢，请老太太去试菜呢。”

　　　　陈建平“哦？”了一声，取过一旁的白毛巾擦了擦手，问道，“打听清楚了吗？送了什么菜？”

　　　　小徒弟的表情有些诡异，“我偷偷瞄了几眼，好像是麻辣凉粉、丸子汤跟一盘红枣。”

　　　　陈建平哈哈大笑，掩不住的得意洋洋，“之前我看老太太把她夸上天，还以为她是什么了不得的人物。我看她真是聪明反被聪明误，以为老太太对她宽容就蹬鼻子上脸，什么菜都敢往老太太面前端……麻辣凉粉？红枣？我没听过吧！哈哈哈哈真是愚蠢之极。”

　　　　陈建平口中的谢珺正在包厢里，才将三盘菜端上桌子。

　　　　梁秋华还没开口，她的助理忍不住开口呵斥谢珺了，“你给老夫人上这么麻辣重口的菜是什么意思？”

　　　　梁秋华向助理摆摆手，仰着头笑问道，“谢珺，你是怎么想的。”

　　　　谢珺并未过多解释，只是将那盘装饰地很精致的糯米红枣推了过去，轻笑道，“尝尝。”

　　　　梁秋华不疑有他，点点头，接过了助理递过来的筷子，夹起一颗糯米红枣。

　　　　红枣里夹上糯米，撒上了糖桂花，像是一个个裂开嘴笑的形状。这道小甜点选用的是极品红枣，肉厚细腻，皮薄核小，甘甜醇香。将无核的红枣入水浸泡，里面塞上糯米米粉蒸熟，淋上适当的糖桂花即可。

　　　　一口下去，首先接触的是红枣的香甜，红枣已经完全被蒸熟，肉软甜糯，精致可口。慢慢咀嚼之后，糯米的软糯才渐渐融合到红枣的香甜之中，渲染出另一种香甜美味的口感。

　　　　就算梁秋华并不嗜好甜腻的味道，糯米也并不适合老人多吃，梁秋华还是多吃了好几颗仍有些意犹未尽的味道。梁秋华显然是对谢珺厨艺的满意程度更高了些，她笑问道，“这菜叫什么名字？”

　　　　谢珺答道，“心太软。”

　　　　梁秋华明显一怔，她指了指那道满是红油调料的凉粉问道，“这个呢？”

　　　　谢珺答道，“伤心凉粉。”

　　　　梁秋华脸色已经有些不好看了，她看着那碗颜色并不好看的丸子汤，丸子有大有小，形状并不对称。她的语气有些僵硬地问道，“这道汤叫什么名字？”

　　　　谢珺答道，“以前叫丸子相亲，现在叫祖孙相亲。”

　　　　梁秋华眯着眼睛，气势不知觉完全大开，声音低沉的可怕，“谢珺，你管的太多了。”

　　　　一旁跟了梁秋华几十年，对她的事情完全清楚的老助理，都被她吓得低下了头。

　　　　谢珺仰着下巴，脸上不见多少恐惧，一双精致的桃花眼直直地向梁秋华看去，声音很是冷静，“我并没有管的太多，既然请我来给您的寿宴掌勺，我就要保证每个吃饭的食客都是开开心心的……包括您。”

　　　　梁秋华冷笑两声，“是，我已经不开心了一辈子，那又如何？你觉得，你一两道菜就能让我开心，你也太自以为是了吧。还是钟蔓让你来的，她给你开了什么条件？让你来讨好我？”

　　　　谢珺摇摇头，勾起的嘴角带着几分漫不经心的讽刺，“并没有谁让我来的，钟蔓姐姐并不知道，只是我觉得应该为她做些什么……其实，梁老太太，请你直视自己的内心好吗？我这道心太软就是来讽刺你的，你不觉得你自己的心太冷硬了吗？”

　　　　谢珺笑道，“其实你一直都知道，这件事并不是钟蔓的错，你这样对她是在隐藏什么事实吗？”

　　　　梁秋华被谢珺气得胸口剧烈的起伏，差点翻起白眼来，扬起巴掌想要打谢珺，顿在空中半天却没下得去手，将桌上的那碗心太软往地上一扫，发出极其刺耳的声音。

　　　　助理立马从包里拿出降血压的急救药，给梁秋华递过去，却被固执暴怒的老太太一同扫到了地上，“谢珺我小看你了，对，你说的没错。是我隐藏了事实，当年那个绑票我儿子和孙女的绑匪，其实是我当年的竞争对手，我收购了他的公司，他对我怀恨在心，才对我的家人报复。”

　　　　“我有两个儿子一个女儿，没想到到头来钟蔓才是最像我的那个，脾气心性，连外貌都像。我每次看到她，就像看到了我自己……我无法原谅自己的过失，让我失去了最寄予厚望的儿子，让我最疼爱的孙女一直饱受煎熬……我无法原谅。”

　　　　“所以，我用最恶毒的用心去揣测她，甚至去偏爱我那个心思不正的孙子……这一切都是我无法正视自己的内心。”

　　　　谢珺冷眼看着几护发狂的梁秋华，凉凉地开口，“你以为你在报复自己，其实你伤害最大的是钟蔓……你知道吗？前天晚上，钟蔓吃着那道伤心凉粉哭了，后来她喝高了，就一直抱着我……哭着说想那个老巫婆了，想让她再抱抱她，就像小时候一样。对此，梁老太太，你有什么感受呢？”

　　　　谢珺的话是压弯梁秋华的最后一根稻草，她的情绪完全奔溃，捂着脸哭了，“蔓蔓，是奶奶对不起你。”

　　　　谢珺双眼中透出些许荒凉的味道，“你应该找她当面谈谈，说一声迟来的对不起……钟蔓她不应该承受你这么多年冷暴力的。”

　31。031

　　　　到了梁秋华寿宴那天，华燕酒楼全部清场，举行寿宴的是酒楼最大的宴会厅万寿厅。钟蔓和钟奇这两个小辈站在酒店门口作为迎宾，都快站一天了。两人都快笑僵了脸，与钟奇越来越不耐烦的神色相比，钟蔓显现