[重生]食至名归-第41部分

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　　　　谢珺一思索，越野车上的车载冰箱里还有昨天没有用完的食材，车里还有钓鱼竿等野外生存的工具，现在车里一开走……意思就是让他们就地取材了。

　　　　节目组提前都跟他们打好招呼了，让他们做好最坏的打算……原来说的就是这个。

　　　　谢珺双手环胸看一点都不意外的赵时，笑道，“赵影帝，你怎么好像一点都不惊讶的样子？”

　　　　赵时又将树枝的顶端磨尖了一些，雪白的牙齿在阳光下几乎泛着光，看着人有些恍惚，他笑道，“我这个人睡眠比较浅，昨晚听到了汽车发动的声音。看你们睡的熟，就没有喊醒你们，反正早上醒了都会看到……不过，就算野外生存，我们靠山吃山靠水吃水，也不会饿死。”

　　　　赵时是一个极有人格魅力的人，他的现在一句话一个动作都是从容不迫的，让刚才还有些没头脑的秦凡等人立马找到了主心骨似的。

　　　　谢珺瞥了一眼青草地上锅子，绿油油的草地上也只留下了两个锅子和碗筷，连昨天的调料、其他餐具都给搜刮走了。

　　　　谢珺扭了扭有些僵硬的脖子，笑道，“你们早上想吃什么？”

　　　　谢珺这个人仿佛自带驱走阴霾的光坏，此刻她眉眼弯弯，嘴角隐隐有两个浅浅的梨涡，让人一下子就将阴霾扫光，连心情都不自觉地被她感染起来，好像接下来一天一夜的生活也没有那么糟糕了……莫名的对谢珺所说的早餐期待起来。

　　　　谢珺说起早餐，朱庭一拍头，惊喜道，“我昨天留下了两袋面粉，让我去找找，应该还在帐蓬！”

　　　　谢珺微微扬起秀气的双眉，语调稍稍拔高，“两袋面粉？”

　　　　朱庭有些不好意思，秦凡哈哈笑起来，“朱庭说他早上不举哑铃不习惯，突然出发也每个准备，就带了两袋面粉。”

　　　　“原来朱庭的身材这么好，是因为经常锻炼啊。”谢珺的眼神又不自觉地往朱庭身上飘，谢珺早上穿着一件贴身的灰色背心。运动完后除了一些汗，胸口被打湿了，看上去格外有男人味。谢珺默默地咽下了口水，笑道，“那我去看看有没有什么野菜，采摘点回来。既然有面粉，那就吃野菜面疙瘩吧。”

　　　　谢珺的眼神望赵时的手上轻轻一瞥，笑道，“赵影帝，你昨天的打火机还在吗？”

　　　　赵时摊了摊手，无奈笑道，“在昨天衣服的口袋里，昨天的脏衣服在车里。”

　　　　言下之意就是连明火都没有了。

　　　　谢珺朝赵时勾起一抹甜美的笑容，不怀好意道，“赵影帝的野外生存能力好像不错，那就麻烦你你钻木取下火了，秦凡留下里有个照应……我跟朱庭、许许去采摘野菜了。”

　　　　赵时皱了皱眉头，眉目间一片疏朗，“哎呀，我也想跟小珺一起采摘野菜。可是如果没有我钻木取火，我们五个人就都只能空着肚子了……想来，如果是小珺布置的任务，我就舍命陪君子了。”

　　　　虽然并没有跟赵时相处多长的时间，但是谢珺深知他喜欢顺杆爬的性子，立马去帐篷取了背包，就跟朱庭、许许远离了驻扎地一些距离，不过也不敢走远。

　　　　许许刚刚还跟谢珺说笑着，突然就见谢珺往地上一蹲，脚步就扎在哪里了，也不走。她见朱庭也蹲下来，许许定睛一看，原来地上长着一丛丛的蒲公英，她惊奇道，“这个不是蒲公英吗？难道可以吃吗？”

　　　　谢珺点点头，眉眼之间尽是欢快的神色，“可以吃的，蒲公英属于野菜，又叫婆婆丁，焯水后生吃、做汤跟炒食都可以的。”

　　　　谢珺取过背后的背着的书包，拉开了拉链，眼尖的许许立马看到里面瓶瓶罐罐的东西，惊讶道，“你里面装的是什么？”

　　　　谢珺取出两个透明的小罐子，在日光下许许认出了其中一瓶晶莹颗粒状的有点像盐，她惊喜道，“这是调料吗？你怎么装在书包里？”

　　　　谢珺扬起了眉毛，神情有些得意道，“左手拿的是盐，另一瓶是胡椒，包里还有一些呢。”

　　　　朱庭一听谢珺这么说，脸上也露出了笑容，笑道，“我还以为今天一天都要吃没有味道的食物了。小珺，你准备的还真是周到。”

　　　　谢珺将调料罐放入了包中，小心翼翼的放好。又取出两条很大的丝巾，手指翻飞像变魔术似的将丝巾打了几个结，立马丝巾就称了两个网兜。谢珺将手中的两个网兜一个给了朱庭，一个给了许许，道，“我是厨师，调料这些东西一直随身携带的，还有简易的刀具。来S市时候过安检没带，来S市买了一把，感觉这一把不太称手。”

　　　　朱庭一边看谢珺小心地采摘这蒲公英往他手中的网兜里扔，一边惊叹道，“小珺，你简直是一个移动的神气口袋，看来我作为一个厨师还不太合格。”

　　　　许许看着谢珺双眼都发光了，“对！小珺比那个蓝胖子哆啦A梦还要神奇。要是小珺你是个个男的，我一定嫁给你了。”

　　　　许许的话让谢珺一番恶寒，手上的动作都一抖。

　　　　在往前面走一些，谢珺又一样样地科普给了两人。那红褐色、叶子肥厚的是马齿苋，可以做包子也可以拿来凉拌；那叶子呈现锯齿状的是荠菜，可以可以做水饺馄饨……

　　　　大早上的还没有吃早饭，谢珺一遍科普，一边说着各种野菜的烹饪方法，说的许许两人跟在谢珺身后，口水直流。

　　　　许许觉得谢珺科普很是神奇，惊叹道，“以前我再小区的花坛里，还有路边看到过很多次这种野菜，都以为是野草呢！没想到都可以吃啊……想想我以前真是错过了怎样的美味啊？！”许许说着，想象着各种烹炒煎炸的方法，口水又下意识地开始分泌了。

　　　　朱庭笑道，“其中几样我还是有些熟悉的，以前小时候跟奶奶住过一段时间，她教过我分辨过野菜……荠菜饺子真的很好吃啊！”

　　　　许是前几天下过雨，谢珺来的这个地方有些树木很是高大，遮住了光线，土地仍然显得有些潮湿。谢珺在腐烂的树根底下、扒开的枯叶堆底下，发现了很多无毒可食用的蘑菇……这次算是满载而归了。

　　　　谢珺回到驻扎地的时候，赵时早已经生起火来了，就在谢珺昨天挖的石坑那里生了火堆。

　　　　不过半个小时的时间，秦凡貌似对赵时的崇拜度又上了好几个层次，他对谢珺几人道，“你们不知道啊，赵影帝好厉害的。她就在木块上钻了一个控，底下垫着一层干草，用一根木棒在孔里不断地摩擦……。”

　　　　秦凡做了一个爆炸的夸张动作，“然后底下的干草就燃起来了……你们说神奇不神奇？”

　　　　许许捂着嘴失笑道，“秦凡你上学的时候，没有听老师讲过钻木取火的故事吗？”

　　　　秦凡白净的脸一红，反驳道，“当然学过！但是在现实生活中我还没见过有谁钻木取火成功过呢！”

　　　　谢珺见石堆上的锅子已经烧开了水，她立马从网兜里取出几捧荠菜，在溪水里洗干净后，丢进了锅子。

　　　　赵时跟朱庭已经忙着在揉面团了，许许跟秦凡帮着谢珺洗干净刚才带回来的野菜和蘑菇。

　　　　秦凡看着手上的蘑菇，惊讶道，“这些蘑菇会不会有毒？”

　　　　谢珺看了一眼秦凡，眼神中透着一股淡淡的笑意和无奈，“你是科普节目看多了吧？以为所有蘑菇都带毒？放心，有姐姐我的火眼精金，怎么会让你们吃到毒蘑菇？”

　　　　秦凡小声地嘟囔了一句，“你明明比我小。”

　　　　谢珺没好气地切了一声。

　　　　放入开水的野菜立马捞起来，放入凉水里面沥干，一半切成碎末，和加水后的面粉搅拌在一起。热锅里放少许油烧热，倒入干净的水，用混合了荠菜的面团揪成一个个细小的面疙瘩丢进水里，等面疙瘩差不多熟的时候，谢珺将切过的野菜丢了进去，加入点盐、胡椒粉、香油等调味。

　　　　不一会儿，锅里烧开了，氤氲起一团白气，混合着面香跟菜香味。几人本来就饥肠辘辘的肚子更加难忍了。

　　　　每个人手上都捧了一个碗，谢珺用勺子给每个人都用勺子舀了满满的一碗面疙瘩汤。

　　　　说实话，这是赵时第一次跟一群人坐在野外吃这么寒碜的早餐，分明这些人在几天前对他来来说还是全然的陌生人。可是短短一天时间的相处，竟然相处的异常融洽自然……让他生出些许时空错乱的感觉，仿佛已经是认识很多年的朋友一般自然。

　　　　手中的碗中漂着野菜和面疙瘩，或许几天前的他根本不会对这样一样普通到极点的食物看一眼……但是生活就是这样的奇妙。

　　　　他用筷子夹起，吃了野菜混合着面疙瘩，再喝了一口面汤。不是预想中单调的口味，硬生生被谢珺这双手化腐朽为神奇，将这样一道野菜面疙瘩煮出了层次感。面疙瘩筋道软糯，野菜的清新自然，全然中和的完美又恰到好处，暖暖的面汤是淡淡的咸香口感，有面香、有菜香，还有香油意外的点缀，竟是锦上添花的美妙口感。

　　　　半碗下肚，肚子里有货了，全身都舒坦起来。赵时懒洋洋的瞥了一旁的谢珺一眼，见她端着一碗面疙瘩汤，吃的津津有味，格外认真，仿佛眼下的这件事对于她来说才是最重要的。

　　　　谢珺似乎察觉到了赵时观察她的目光，望了过来，朝赵时善意地一笑，问道，“你的手还好吗？”

　　　　尽管没有叫出名字，但是赵时知道谢珺在问他。谢珺这么一问，赵时手上刚才因为钻木取火摩擦出小伤口的手掌心好像又有些疼了，他有些无赖地摇摇头，道，“有点疼。”

　　　　虽然现在才说显然有些马后炮，但是作为出主意的谢珺，还是内心对自己抱有些许的谴责，便对赵时道，“我帐篷里有些简单的药用品，马上我帮你处理下。”

　　　　赵时微微一笑道，“好啊——。”

　95。095

　　　　吃完了早饭，一群野人就该想着中饭的下落了。虽然野菜疙瘩汤的味道很是美味……但是仍然抵挡不住想吃肉的欲望。

　　　　这时候赵时早上削的那根树枝就开始彰显出作用了，他站岸边，看见清透见底的溪水中游动着几尾鱼。双眼放着光芒，就开始摩挲着手上尖头的树枝，预备着投掷的动作。

　　　　其他四人这才意识到赵影帝原来要徒手用削尖的树枝叉鱼，立马都被赵时的动作吸引，围在一边看他接下去的动作。因为赵时这两天留给他们的印象太深了，他们莫名地就相信赵时能够成功。

　　　　赵时的预热和瞄准动作已经做得差不多了，等三条鱼向他这个方向游来，然后停止不动的时候。赵时双眼精光大作，眼疾手快地将自制鱼叉迅速地往水中一叉。

　　　　“好——。”那个‘棒’还没说出口，四个人刚刚准备股掌，抬起的手掌停在半空中怪尴尬的。

　　　　溅起水花的水面恢复了平静，本来伺机等待的几条鱼都逃之夭夭，还有那根鱼叉上连片叶子都没有叉到。赵时默默地拔起鱼叉，淡淡地说了一声，“不好意思，失手了。”

　　　　赵影帝的表现跟想要的结果实在是相差甚远，惹得几人哈哈大笑。

　　　　赵时的情绪丝毫没有受到影响，把玩着手中质感略显粗糙的鱼叉，他冷哼一声，“不会再失手了。”

　　　　话音刚落，赵时的鱼叉就朝着溪水中逐渐靠近的那条鱼插去……结果平静下来的水面里仍然没看到什么被一叉即中的鱼。

　　　　这时候赵时英俊的面孔已经挂不住了，不信邪似的拿着鱼叉又试了几次……都没有一击击中。

　　　　四人已经开始捧腹大笑了，表情夸张地好像要在地上打滚了。

　　　　赵时这时候表情才有些尴尬起来，默默地收回了鱼叉，一本正经道，“可能是这跟树枝不太趁手。”

　　　　谢珺点点头笑道，“可能是这个地方的风水跟赵影帝有些不合。”

　　　　赵时挑眉笑看着谢珺，笑道，“小珺倒是一副不慌不忙的样子，看来你有办法？”

　　　　“山人自有妙计。”谢珺浅浅一笑。

　　　　自尊心已经受到不小挫伤的赵时只说了一句，“那我拭目以待。”

　　　　谢珺走到了一处比较幽深的水潭边，竟然直接伸出了一双纤细的手在探进了石头缝中。赵时看见了她的动作，刚想说些什么扳回一局，结果看到谢珺真的往外在拽着什么。

　　　　谢珺捉住了鱼尾，那一尾在空中还在左右摆动的鲶鱼似乎在无声地打着赵时的双脸。

　　　　“小珺，好棒——。”站在赵时身后的三人看到了谢珺的动作，立马鼓起掌来……让赵时不得不感慨这些人的见风使舵之快。

　　　　谢珺在大锅中放了一些水，将大小可观的鲶鱼放入水中，一到了水里，这鲶鱼就懒懒的不动了，像是睡着了一样。

　　　　许许给了谢珺一个熊抱，目光中透露着的些许崇拜让谢珺都有些脸红，“小珺，你好厉害。怎么徒手就能捉到鱼？”

　　　　谢珺轻笑道，“鲶鱼毕竟懒惰，不受到强烈攻击的话几乎不会怎么挣扎，它们喜欢在河流比较平缓阴凉的石头洞里面躲藏……我这次也是试试运气，没想到还真有。”

　　　　谢珺以前在宜村里，家里揭不开锅很久才吃得起一次肉。小时候谢珺嘴馋，想肉味的时候，就喜欢琢磨着怎么弄到溪水河流里面的鱼，被她琢磨了还真的弄出了一套方案。那段时间家里的桌上倒是经常能看见各种鱼，嘴里都是鱼味，不过谢珺难得珍惜这种自给自足的方法。

　　　　但是后来很多很多人家看到谢珺这么做，不好意思跟一个小孩子争抢，就派自己的孩子跟在谢珺后面学着谢珺的方法掏鱼。后来河里的鱼少了，谢珺跟那些小孩经常起冲突，就不再爱去河边了。

　　　　谢珺甩去脑海中的回忆，又用如法炮制了刚才的方法，捉到了几条鲶鱼。其他人也学着谢珺的方法，都有了一些收获，就是不知道为什么运气一直挺好的赵时却没有掏到一条鱼。赵时望着空荡荡，被水泡着有些发白的手，难得自言自语了一句，“难道这个地方的风水真的是跟我不合？”

　　　　这才刚刚开始，谢珺又在下游找了一处浅水滩，在浅水首尾处用石块垒起，构成一块封闭的包围圈。然后抱着一块大石头往中间水面的位置用力一砸，这样没有砸中鱼，却因为水面的强烈震动，浮起的一圈圈波纹的水面上朝下看，竟然真的看到一群动作有几秒钟静止下来的鱼，像是真的被砸晕了一样。

　　　　这样真的可以？

　　　　众人瞪大了双眼，张大了嘴巴，皆是一副不敢置信的模样。

　　　　谢珺已经抱着不锈钢的锅子，去拾取自己的胜利果实了，不一会儿那些被集体砸晕的鱼儿全都被谢珺扫荡光了一半，因为另外一半的鱼已经游走了。

　　　　谢珺也没去管，抱着自己的锅子喜滋滋的朝四人走去，秀气的眉毛不自觉地上扬，笑道，“你们看，鱼儿因为水面的强烈震动出现瞬间的脑晕。当然只能乖乖地被我捉了。”

　　　　谢珺一副理所当然求夸奖的表情又惹笑了几人，又抬起刚才落下去的手掌股掌道，“小珺，真棒——。”

　　　　赵时觉得在谢珺面前丢大发真是太尴尬了，觉得这样做觉得这样有点傻……抬起的手在半空中停在，放下又抬起，过了一两次才加入了其他人的行列。

　　　　真是觉得自己蠢爆了！

　　　　赵影帝此时内心这样想到。

　　　　捉到不少战利品后，几人终于开始着手准备午餐了。

　　　　鲶鱼有难去除的土腥味，谢珺已经在暂养鲶鱼的水里加了一些盐。用大量的清水冲洗，用力把鲶鱼表面的粘液去除干净。用刀剖开鱼肚子后，将肚子里的内脏去除的一干二净，反复地用水冲洗不留一丝血痕。

　　　　其实在野外很难找到材料完全除去鲶鱼身上的土腥味，谢珺斟酌一二还是选择了烤这种方法。用胡椒粉、盐、辣椒酱、啤酒将杀好的鲶鱼腌制了半个小时，又支起另外一处火苗，用赵时削的树枝上串了三条鲶鱼。把串着鲶鱼的树枝往赵时手里一放，眉眼弯弯笑道，“麻烦赵影帝了。”

　　　　谢珺又开始着手准备早上采摘到的鲜蘑菇，仔细的清洗干净，用小刀切成片状，和洗干净的小鱼大鱼一起扔进了盖满了半锅的水里。

　　　　许许跟秦凡去捡柴火了了，朱庭开始揉面团……一切都进行的有条不紊。

　　　　谢珺开始准备凉拌蒲公英，将蒲公英的根部去除，洗干净备用。将锅中的开水烧热，放入盐、油，讲蒲公英放进去迅速焯水，将焯好水的蒲公英放入冷水中浸泡些许时间。将沥干水分的蒲公英加入盐、醋、胡椒粉、在锅里烧热油倒在蒲公英上即可。

　　　　中饭不一会就做好了，五个人围着烧鱼汤的锅子坐好，揭开锅盖，一股鲜香味便迅速地飘散开来。贴在锅延上的面饼已经快熟了。

　　　　野味蘑菇鱼汤已经熬煮好了，汤色成乳白色，‘咕噜咕噜’地泛着小泡泡。每个人都先盛了一碗鱼汤，一口野味汤下肚子，整个人都畅快起来了。

　　　　鱼跟蘑菇都是野生的，远离了城市的污染的野外，生长出来的蘑菇跟鱼仿佛自身就带着一种清爽的自然气息。鱼汤已已经极其鲜美，蘑菇也是鲜物，两种食物的中和仿佛将天地灵气都汇聚在这碗乳白色的汤中。喝上一口，只叫人鲜美地将舌头都要吞下去了。

　　　　将贴在锅子上的面饼，单吃有点干，但是撕成一块一块的泡着鱼汤喝，又格外的滋味无穷。

　　　　凉拌的蒲公英被事先焯水过，去除了些许的苦味，尽量保持着新鲜的翠绿色。吃上一口，还是带着点苦味，但是在人可以接受的范围里。清爽的口感在舌尖蔓延，这是属于蒲公英特有的滋味，微微的苦味散去，只剩下满口的爽脆与新鲜。

　　　　鲶鱼是用谢珺带来的最重口的几味调味品腌制过的，赵时把握的火候很是到位，鲶鱼被火烤的金黄。外皮酥脆，快熟的时候再撒上些许椒盐，被烤的焦脆的外皮几乎是鲶鱼身上最好吃的一部分……至少几个人都是这样认为的。鱼肉鲜白透亮，入口口感鲜嫩，鲜辣的口感适中，土腥味几乎不怎么能闻见。

　　　　秦凡在空中做了一个虚握酒杯的动作，无不感慨道，“要是能有一杯啤酒就是人生无憾了，无锡最后一罐私藏的啤酒杯小珺发现，拿来做菜了~。”

　　　　许许难得抒情诗意了一把，“这就是大自然的味道了。”

　　　　朱庭一边吃着面饼，一边感慨道，“面粉都快被我们吃光了……明天没有面粉可以举了。”

　　　　谢珺刚刚吃着饭，闻言差点呛住，“……。”

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　　　　沈岳原以为把谢珺这五人扔到野外去，一来可以增加收视爆点，二来天天在谢珺身后跟拍她做菜，以免看着那些饭菜动不动就要被馋死。

　　　　作为一个导演，有责任心、有操守的导演，他是根本做不出这种扔下工作，去偷吃东西的行为的……所以沈岳就想了一个办法，心想把谢珺他们扔到野外，没有食材看他们怎么办？

　　　　结果到头来失算的还是沈岳大导演，整个节目组这两天都在谢珺几人身后跟拍，整天在野外风餐露宿。当谢珺他们在烧野味的时候，他们只能干咽口水，沈岳只能窝在帐篷里啃面包，这次连热腾的米饭都没有了……因此沈岳直接领悟到了搬起石头砸自己脚的滋味了。

　　　　他怎么都想不通啊，怎么几片蘑菇、几片野草也能被谢珺弄成那样可口的食物？谢珺怎么就往水底下一摸，随便往石头里一砸，就有那么多傻傻的鱼往她怀里撞呢？沈岳看着几人在野外吃饭的画面，越看越饿，其实他最想吃的还是那一道蘑菇鱼汤，看起来多么美味啊。

　　　　沈岳把谢珺采蘑菇的视频看了好几遍，这才放心去采了一篮蘑菇，让剧组里的工作人员给他依葫芦画瓢照着谢珺把蘑菇鱼汤给还原出来。

　　　　还原是还原出来了，味道也挺不错的。但是就在节目组开始收拾设备，准备回S市的时候。沈岳开始腹部剧痛，嘴里开始口吐白沫，神思恍然不清，显然已经是食物中毒的征兆了。

　　　　沈岳在失去最后的意识的那一刻，想的是他怎么这么衰？！！他看的那么仔细了还能采到毒蘑菇！！！

　　　　介于沈岳的情况紧急，节目组工作人员立马把沈岳扛到了车上，将他送往最近的医院。

　　　　沈岳这次摔了一个大跟头……有点自作自受的意思。

　　　　在沈岳被送走后，节目组又加快了收拾的动作，准备尽快回到S市。第三特辑的拍摄工作终于落下了帷幕，五人回到了S市后各自留下了联系方式，便都分开了。

　　　　谢珺觉得在野外偶尔呆上两天算是情趣，要是真的在那里住上十天半个月，她是受不了的。

　　　　谢珺回到S市当天，收拾了行李，就飞回香州市。这天正好轮到柠檬卫视播放传说中的豆腐村（上）这一集……谢珺的离开，正是离开了风暴中心，全然不知道这期节目带给华夏美食界的巨大冲击。

　　　　***

　　　　《舌尖华夏》播出后第二天，各大媒体都做了相关的跟进和报道。

　　　　华夏最权威的官方美食刊物——《食声》，饮食部部长吴青专门连夜写了一篇关于东曹村的文章，写他看完《舌尖华夏》这期节目后的震惊于感慨，自责与思索，更屡次呼吁对传统饮食古方的保护。