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[重生]食至名归-第46部分

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    这道一鸡三吃显然是花了心思的,爆炒鸡碎淳朴粗暴,是下里巴人的爽利劲。雪花鸡火腿片精致如画,是阳春白雪的高雅。其中用一道凉拌的麻辣鸡丝作为桥接,简直是创意斐然、精妙绝伦。

    曹华文还没来得及惊叹多久,他身旁的沈霞突然惊讶地开口道,“怎么又是一模一样的一鸡三吃?”

    中午出现雷同的两道菜的场面再次出现了!!!

    仿佛场景再次回到了中午,一前一后上的两道菜从外观上看来是相差无几,但是些许的差别仍然存在在装盘上。

    曹华文将手中的木质筷子往桌上重重地一拍,眉头紧紧地皱起,怒道,“这事果然有蹊跷,一定要严查,马上将这次比赛的视频交给三位会长查看。务必在明天之前查出两人中是谁出了问题。”

    曹华文的助理接到了他的示意,立马去处理相关的问题。

    曹华文说完这话,面上立马又露出了笑容,向另外六位评审道,“发生了这样的事,但是其中的一位厨师必然有真材实料,我们不能埋没了他。事情要先处理,但是菜也要品尝的。”

    曹华文这么说了,另外六个评审这次却动作一致地将筷子伸向了第一道一鸡三吃。曹华文见状嘴角露出一抹意味深长的笑容……事实虽然已经摆在了台面上,但是还是要按照规章程序来走的不是吗?

    曹华文最先品尝的是那道那道雪花鸡火腿片,这道菜真是精致地就像是一副画似的,如云朵一般蓬松,远远的看去像是层层白雪堆叠,初见之下惊艳的让曹华文都不舍得动筷子了。

    雪花鸡入口后,软软滑嫩的滋味让人惊叹,被去过筋络的鸡脯肉质地细嫩,滑润爽口,几乎入口即化,偏偏鸡肉的清爽鲜美却久久的在舌尖蔓延,鲜美的味道恨不得将舌头也给吞了下去……这是一道“食鸡不见鸡”的妙品。

    曹华文动的第二道动筷子是麻辣手撕鸡丝,做这道菜的厨师一定是个干脆利落的爽快人,每一根鸡丝的处理都恰到好处、干净利落,差不多的粗细大小。夹一口品尝,黄瓜丝、红椒丝的爽脆给了一个很好从缓冲力道。鸡腿肉是一只鸡身上活动运用的最多的一块肉,很有嚼劲,经过处理的鸡丝一点都不柴。加入辣椒油的调和,麻辣激爽,回味带着一点点的酸甜味……在夏天吃最是美妙无穷。

    曹华文一时已经找不到话来形容烹饪出这个一鸡三吃的厨师的天马行空跟卓绝的手艺了。已经有了前两道菜的缓冲,曹华文终于将筷子伸向了第三道爆炒鸡碎,这道菜有点大杂烩的意思。

    一口鸡血,鸡血极软,容易碎,刚刚吃到了嘴里,就入口即化了。吃几口鸡杂,没有一点点的腥膻味,与辣椒、泡椒、葱姜蒜同炒,成菜脆嫩鲜香,美味绝伦……这倒爆炒鸡碎顿时将曹华文的热情点燃,前两道菜仿佛只是开胃小点,这道爆炒鸡杂完全是释放热情的一道菜,麻辣爽口的轰轰烈烈,叫人食欲大开、欲罢不能。

    连吃了好几口的曹华文已经辣的嘴巴都红肿了起来,可是仍然有些意犹未尽的味道。

    曹华文回味了半响刚刚品尝到的味道,才缓缓地放下了手中的筷子,神情仍然有些恍惚道,“打分吧。”

    这次比赛不仅仅关乎于星级进阶,还有华夏厨师排名的位置变化,这也是这么多停滞在二星、二星半的厨艺大师每年都坚持来参加的原因,就是为了能在排名榜上的位置告上一点点。

    七位评审的打分去最高跟最低,取平均分,四场比赛的累加成绩关乎你在排名榜上的位置。

    曹华文打完分数后,眼神看向了赛场的位置,感慨万千道,“这次比赛,竟然意外的出现了几匹黑马……看来,今年的排名榜要大换血了!”

 108。108

    第一天来两场比赛落下了帷幕,从赛场到酒店不过几分钟的路程,但是酒店大堂的LED显示屏上已经开始滚动播放这比赛的总分和排名了。

    冯山不动声色地从第三赛场走了出来,那眉飞色舞、志得意满的神情,仿佛所有的结果都在自己的预料之中,甚至心情颇好的他还跟老对手们一一打过了招呼。

    赵松早已经等候在赛场外了,亲自弯着腰给冯山开了车门,冯山坐在后座,刚刚坐稳,就接到了来自南河市的电话,打电话的是冯山最近越来越信任的陈楚。

    对面传来陈楚讨好的声音,“姨父,我是看好了时间,估摸着你出了赛场才给你打电话的。姨父今天一定是马到成功,这次排名一定大涨!”

    冯山心情本来就好,一听陈楚这么说,心情更加舒坦了些,脸上的表情都放松下来了,“南河市那边现在怎么样了?”

    陈楚立马回道,“一切都安好,没有出任何问题。古城这边的人我也安排好了,今晚的行动一定万无一失……姨父,您放心!”

    谢珺那张讨厌的面孔马上就要在面前消失了,那本价值万金的菜谱马上就要收入他的麾下了……冯山想着这场景,经历过大风大浪的他仍然止不住的激动和得意。

    冯山狞笑着,语气激动道,“陈楚,你好好干,我一定不会亏待你的。”

    那边的陈楚立马表示衷心,“姨父,我们都是一家人,说这些伤感情!我是真心诚意地愿意对您掏心掏肺的。”

    冯山以前也别不吃这一套虚与委蛇的东西,可是他唯一的女儿跟女婿都不省心,让他一把老骨头了还要跟着操心……还是陈楚贴心,还是男孩贴心些!

    冯山心里这般想到,面上狰狞的表情也难得放柔和慈爱了一些。

    坐在冯山一旁的赵松气的牙痒痒的,想起一年前陈楚是怎么在他面前俯首做小,人前一套背后一套,现在又在冯山面前一套……他当初真是瞎了眼睛,才没有看出陈楚的狼子野心的!

    自从上次赵松跟冯玉梅回到了南河市,冯山对他们的态度完全变了。冯山直接把冯玉梅禁足在家里,除了每周去看医生才允许她出门。冯山对赵松更简单粗暴,直接收回了他手里所有的实权,只留下了一个空架子。玉满堂这次更是元气大伤,名誉受损。

    但是与赵松截然相反的是,陈楚在冯山面前越来月吃的香,一夜之间,冯山仿佛将原来对待冯玉梅的父爱全都投注在陈楚身上。已经将冯家祖传,传男不传女的手艺交给了陈楚,还帮陈楚一步步地上位……连赵松有时候都在怀疑,究竟是冯山老年痴呆不辨是非了,还是陈楚是冯山在外面的私生子?!!

    终于赵松忍不住开口了,“爸!那个陈楚不是好的,你千万不要被他蒙蔽了。”

    冯山恨恨地瞪了一眼赵松,冷笑道,“他不好难道你好?净给我惹麻烦!难道我活了五十多年,还有看人看走眼的时候?!不过你有一样说对了,你那个女儿是个人物,厨艺是好的,想必她以前有的那本菜谱一定是哪位大家传下来的。”

    冯山语气一转,突然冷冷地笑了,“她以为我真的蠢的跟她做了一样的菜,没有后招?要是明天她都不能出现呢?一直都出现不了呢?没了她,我看协会方面就算想查,也查不出什么所以然来……要是这次的谋划成功了,赵松你以前的事情,我也就既往不咎了。”

    赵松心里本来还对接下来要发生的事情,对谢珺报有两分愧疚,可是冯山这么一说了,连他心底的那两分愧疚都烟消云散了。

    回到了酒店中,冯山什么都没有干,直接往大堂LED显示屏前走。那里已经围了不少人,不少的熟人。

    冯山只听他们说,“这次前十名简直是大换血……冒出了好几个以前从未听说过的角色!”

    “但是现在排名第一的仍然是华大师!在职业厨师里,华大师一直是当之无愧的第一名……他是无可超越的!”

    金勺协会的星级厨师大赛,主要是对职业厨师开放的,这类厨师主要是在各大酒楼担任厨师工作或者直接经营酒楼,是以厨艺为生的。而那些业余厨师,或者有历史的厨艺家族一般是不会来参加比赛的。

    华雄是职业厨师里公认的第一名,他10年前就已经是二星半厨师了,在金勺协会公布的职业厨师榜上已经蝉联了10年的第一名。这次他拿第一名也是众望所归的事情……不过众人更对他这次能不能拿到金勺协会历史上的第一个三星厨师显然更感兴趣!

    冯山不屑地撇撇嘴,他是最讨厌那个假装清高的华雄了!总有一日,他冯山要将所有的人踩在脚底下,让他冯家的玉满堂成为这华夏第一的酒楼!

    冯山去年的排位在第48名,所以冯山从下往上面看……冯山在第29位看到自己的名字的时候,简直激动地不能自已。厨艺不进则退,已经多少年了,他都没有进入前四十了!看来这偷师偷的是有成效的!

    冯山灼灼的目光继续上移,却在第四名的位置看到了熟悉的人名——谢珺!

    冯山面色不动,但是犀利的双眸中略过了惊讶,更是吓得往后退了几步,他在心中喃喃自语道,心中是连他他自己都没有发现的恐惧,“怎么会这样?!她一个丫头片子,能进第三赛场已经不容易了,怎么还能拿到这么高的排名?!!”

    偏偏一旁的赵松还要将这个事实说出来,“爸!我就知道谢珺不简单,你看她竟然排在第四名!”

    冯山眼神阴冷地看着赵松,狠厉道,“闭嘴!”然后头也不回地朝电梯间走去,气的连饭都吃不下去了。

    对于这次的成绩,冯山显然是所料未及。他两次跟谢珺上的是同一道菜,一次是偶然,撞上两次就一定有问题。他对自己的手艺很有把握跟自信,他也相信评委在品尝他跟谢珺的料理后,感情更偏向他!

    现在呢?结果往截然相反的方法发展,要是再出点纰漏,他抄袭谢珺的事情就会被发现。

    冯山想到了后果,顿时目露凶光……谢珺,她必须消失!!!

 109。109

    谢珺一行人去酒店看完了这次的排名后,叶雅说要请他们吃饭。所以,这次谢珺去叶记私房菜馆,倒是真的吃完饭,而不是所谓的探测敌情。

    这次是叶记私房菜馆的老板娘亲自下厨,给谢珺他们烧了几样真正的拿手菜,麻辣藤椒鱼、水煮肉片等,清一色的麻辣重口菜。叶雅一边上菜,一边笑道,“我虽然是土生土长的古城人,可是我口味比较重,前些年还去巴蜀跟老师傅学过手艺。”

    叶雅一边用湿毛巾擦手,一边笑问谢珺道,“小珺,你们习惯吃麻辣吗?”

    谢珺其实也挺喜欢重口味的食物,但是她的味觉并不能承受这么重的口味。一方面叶雅的烧的几样菜实在是诱人,另一方面谢珺不好意思推诿,便笑着回应道,“还好,”

    “那就好。”叶雅笑着给谢珺夹了几块藤椒鱼,眉眼温婉清丽,含笑看着谢珺,“今天终于有机会请你们吃饭了,今天吃不饱不能出门啊!”

    叶雅话音刚落,桌上的筷子都动作一致地开始动了起来。

    摆在谢珺面前的这道麻辣藤椒鱼所有用道的藤椒、干辣椒都是产自与巴蜀,地地道道正宗道极点,而泡辣椒、酸菜都是叶雅亲自腌制的。

    鱼骨鱼头跟鱼肉分开处理,鱼肉切成薄片,用料酒、鸡蛋清、生粉、精盐、味精拌匀,均匀地上浆。鱼骨切成小段跟鱼头一起入热油锅中煎黄,加入蒜姜泡辣椒爆出香味,加入豆瓣制成辣椒红油,加入酸菜后微微翻炒后加入高汤小火慢炖二十分钟,放入豆芽煮五分钟后,将鱼头鱼骨豆芽捞起垫在碗底。将鱼片一片一片地下汤锅,煮熟后立马随汤底一起倒入碗里。将藤椒、干辣椒放鱼片上,用滚烫的热油淋在藤椒和干辣椒上呛出香味。

    这是一道利用藤椒特有的味道与香气的散发,刺激食客的鼻子与胃口的重口味菜肴。

    那道麻辣藤椒鱼只是放在谢珺面前,那藤椒辣椒散发出来的呛人味道已经让谢珺鼻子有些痒痒的,谢珺夹起一块鱼片品尝。鱼片挂过蛋浆再入锅,滑嫩爽口,将鱼肉特有的鲜美都保留地淋漓尽致。

    鱼片的鲜嫩滋味过后,那股子酸辣麻的味道便席卷了整个口腔,酣畅淋漓,这股爽利劲让谢珺几人都停不下来。谢珺已经辣的嘴唇都肿起来了,筷子的速度还是没有放慢,一边吃着鱼片,一边喝着冰水,放在她手肘边上的那一壶的冰水几乎都被她喝光了。

    酒过三巡,桌上的菜吃的差不多了。一桌的人还在谈论今天的赛况跟明天的团体赛,团体赛四人一小组,成员都是当天随机抽取的。

    张毛、周小玉四人都已经提前进入了第二赛场,贾全更是以第一赛场第一名的成绩进入的,在第二赛场也是前五的名次。

    谢珺因为刚刚吃的太辣,眼泪都差点掉了下来,此时双眼似乎雾气朦胧地望着赵海,本来想做出一副严厉的表情,可是她现在的状态怎么看怎么都像是在卖萌,“赵海,你师兄快要超过你了。”

    赵海立马炸毛了,瞪着贾全道,“他才不是我的师兄,是师弟!今天两个题目都不是我擅长的,明天的团体赛我一定能够脱颖而出。”

    贾全立马跟赵海呛反话,冷笑道,“就你,今天都是基础的赛题,你的名次都这么靠后,还想打个翻身仗……做梦吧你!”

    谢珺只觉得头大,为什么赵海跟贾全完全看不对眼。如果她没记错的话,当初在香州市第一次见面的时候,赵海可是看她不爽,一直对贾全怕马屁来着……现在还真是风水轮流转!

    谢珺刚才冰水喝多了,现在反应有些激烈,谢珺咬着唇,有些羞涩地问了叶雅一句,“卫生间在哪里?”

    叶雅立马会意,温婉一笑,“我带你去吧。”

    谢珺觉得上厕所也要人带的话,有些不好意思,连忙摇头道,“你就告诉我在哪里吧?”

    叶雅无奈道,“出门一直走到尽头,左转就是了,厕所里有纸。”

    谢珺匆匆忙忙地丢下一句,“我马上回来。”

    晚上叶记私房菜馆的生意格外好,以走出包间到处是人声喧杂。谢珺谨记着叶雅刚才的话,走到尽头左转往里走,这里厕所的位置有些偏僻,一般的食客不认得这里的卫生间,一般会舍近求远去门口的那个卫生间。一共有两个隔间,谢珺敲了敲其中一个有人,便上了另外一个。

    方便完后,谢珺站在水池前洗手。她从面前的镜子里突然看来了一个魁梧的男人从她旁边的隔间走了出来,谢珺倒吸来那个口冷气,左眼跳个不停,她刚纳闷是不是自己走错了洗手间,那个本来要去洗手的魁梧男人猛然间扑向了她。

    电光火石之间,谢珺本能地想避开,却只觉得眼前一黑……就没了意识。

    谢珺晕倒前最后的想法是,“我真是跟古城八字不合!以后再也不来这个鬼地方了。”

    ……

    距离谢珺上卫生间已经过去了十五分钟,周小玉终于发现了有些不对劲了,“怎么小师父还没回来,不会是出了什么问题吧?!”

    要是别人,张毛是懒都懒得想和管,心想肯定是那人屁事多。但是事关谢珺,谢珺本人不是喜欢麻烦别人的,做事又爽利,张毛经过周小玉这么一说,反而有些担心了,他语气有些焦急道,“我跟你一起去看看吧。”

    周小玉无语道,“我去女厕,你也去?!!大黄,你跟我一起去。”

    叶雅一听好像有些不对劲,立马站起来,说道,“我跟你们一起去看看。”

    周小玉三人走到了卫生间,周小玉迅捷地打开了两个隔间的大,发现都没有人。眼尖的大黄在水池前发现了白色的手机,她心一跳……这不是谢珺的手机吗?

    大黄捡起地上的手机,手机屏幕上正停在了录像的画面。

    三人凑在了手机前,大黄按下了播放键。

    手机里传来稀稀拉拉的流水声,手机可能是匆忙拿出来的,只拍摄了短短几秒钟,有人影在谢珺背后一晃而过,然后谢珺倒地,紧握在她手中的手机才滑落在地,正面朝下。

    大黄看的心急,脱口而出道,“快报警!”

    周小玉一边掏出手机播出了110 的号码,一边朝包厢的房间跑去。

    张毛几人正等的焦急,突然包厢门被推开了,周小玉大喊了一声,“师父被人绑架了!!!”

    ……

    香州市一院的单人病房,谢芬脸色苍白地躺在床上,这两天的谢芬经过了一场阑尾的小手术。

    柏晋坐在病床旁边,正在给谢芬削苹果。

    谢芬叹了一口气,仍然忍不住叮嘱柏晋道,“你千万别跟小珺说啊,我这手术没什么大碍……别让她担心,影响了比赛。”

    谢芬这话,已经在柏晋面前说了十几遍了。但是柏晋还是忍着耐心,一遍一遍地答应道,“我记着呢!”

    柏晋放在桌上的手机一阵震动,谢芬眼睛一亮,催促着柏晋赶快接电话,“肯定是小珺打过来的,你快接。”

    柏晋连忙将苹果放在一边的盘子中,拿过手机一看,显示屏上正显示的是‘珺珺’两个字。柏晋心中窃喜,面上不动声色地接听了电话,温柔低沉的嗓音缓缓地倾泻出,“珺珺——。”

    对面传来张毛几乎声嘶力竭地大喊声,“师父她被人绑架了——!!!”

    张毛这声音很大,谢芬也关注着电话里的动静,谢芬听到这个消息,胸口剧烈地起伏,翻着白眼,几乎要晕倒,“小珺——。”

 110。110

    “没事的——没事的!珺珺一定吉人自有天相!”柏晋紧紧地握紧了谢芬的双手,企图将手心的温度向谢芬传递一点点。

    柏晋脸色已经一片煞白,却还要让自己千万冷静下来。他努力让自己的声音平静下来,努力让自己的思维清晰下来,“你不要急,先报警……把你们这两天的行踪一字不漏地告诉我。”

    柏晋握着手机的那只手,手背上已经暴出,隐隐地在发着抖,他加重语气道,“必须一字不漏。”

    对面的张毛本来慌张的情绪,被柏晋努力平静克制的声音给感染了,他一边努力地回想着这几次见过的人、做过的事,一边跟柏晋尽量还原着事发的经过。

    周小玉几人在跟警察做交涉,张毛跟大黄在这边跟柏晋汇报着点点滴滴,由张毛讲述,大黄在一边补充张毛没有讲到的事。

    柏晋的大脑在飞速地运转着,赵时、吴肃、竹海的老管家、叶雅等人一个个在他脑海中形成基本的印象,一个个小线索跟细节在脑海中串成一个完整的事件……但是柏晋还是觉得缺了一环,他有些焦急地问道,“张毛!你确定这些你回忆清楚了,没有漏掉一件事一个人?!!!”

    柏晋的话引起了大黄的回忆,大黄双眼一亮,一把夺过了张毛手中的手机,语气急切道,“我想起来了,我再酒店里看到了那个渣男……就是师父的渣爹啊!!!”

    柏晋深深地呼出一口气,他双眸幽深,脸色可怕的厉害,“你师父应该暂时没有生命危险……这件事一定要闹大闹出的动静越大越好,你赶紧打电话给吴肃,让他上报协会,让古城跟协会方面同时派人寻找!最重要的一点,盯紧了那个赵松跟叶雅……算了,我马上打电话给沈新阳和钟蔓,询问古城有没有能用得到的人!”

    柏晋手心已经沁出了冷汗,他朝窗外望去,茫茫的夜色仿佛带走了他所有的关注与心神。万般思绪化作一声长长的叹息,“能找尽量找,别影响到明天的比赛……你们师父一定也不希望看到你们这样。”

    柏晋快速地挂断了电话,拨通了沈新阳的电话,时间有几秒钟的缓冲。柏晋左手握住了谢芬冰冷的双手,不知是在安慰谢芬还是在安慰自己,出口的声音透着空茫与失落,“没事的,珺珺暂时不会有生命危险的。他们把古城翻个一遍,就不相信找不到人!”

    谢芬显然是关注了柏晋刚才的对话,一字一句都没有漏掉,她紧皱着双眉,几乎咬牙切齿道,“一定是赵松!我就知道这个王八蛋,不想让我们母女过好日子!!!要是这次小珺出了事情,我一定要杀了他!!!”

    柏晋一颗心早就飞到了古城,此时此刻留在医院的只是一副行尸走肉。如果可以的话,他早就动身买机票飞去了古城……但是不能!

    谢芬现在动了手术不能移动,情绪又如此不稳定。柏晋就怕自己走了,谢芬会完全失去理智,会没有支撑,他至少要为他的珺珺看好她的妈妈……虽然,他现在已经离奔溃的边缘不远了。

    电话接通了,对面传来沈新阳有些迟疑的声音,“柏晋?……。”

    ……

    此刻,完全不知道自己已经被几方人马共同寻找的谢珺才悠悠恢复了意识。她手脚被绳索捆绑了起来,因为血液循环不流畅,手脚已经开始发麻发僵。

    嘴里被一根长布条勒住了,不知道从哪里撕来的布条紧紧地压住了她的舌头,让她发不出一点点的声响。眼前一片昏暗,视觉上暂时的丧失,让她的嗅觉跟听觉尤其灵敏。她能听到水滴一滴一滴滴落在水管上的声音,她能修建
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