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陪嫁丫鬟-第20部分
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没迷信的时候，她就奇怪找那个咬你一口的人干嘛，再让她咬得你体无完肤啊。可是，她还是想找。
现代没能嫁出去，那就古代把自己嫁出去！
碧华走了神，不小心被硬硬的豆荚划伤，旁边几人看到忙不迭的阻止她再下地，两人手脚利落不一会儿就摘了满满一前襟。
大眼的小衣服上也兜了满满一兜，兴奋的跑来给碧华看。碧华帮他系好，道是这一包煮好都给他吃，这叫“自己动手丰衣足食。”
45宅斗又来了
用罢早饭；碧华来到豆腐坊。
打算试试压豆皮。
原本以为豆皮跟豆腐时完全不同的工艺；自己亲自动作压了豆腐以后突然想到；这豆皮不就是比豆腐稍微薄一点么，只要在压的时候有力道的改进一定没问题的。
模子搬来，长长的几条细胚布搭在一旁。大眼好奇的摆弄这手感细腻的纱布；看碧华去闻她前天留下的所谓酸浆；他也跑过去闻，碧华看他认真的样子；莞尔，“酸么？”
大眼点点头，“有点。”碧华也闻着不如白醋酸，便取了一部分让庸工做豆腐的时候用用看，一部分她拿来试制豆皮；一部分留着看看酸浆再酸一点之后做豆腐的效果。
豆子磨好，碧华取了过滤好的生豆浆。锅上烧开，换灶降温，用放好的酸浆兑了水一点一点的去搅拌，待豆花刚刚开始凝结碧华就取了来试压。
端到模子旁边，大大的舀子一点点均匀的洒在纱布上。用纱布隔开再倒豆浆，连压了两个模子各五层。碧华不敢多弄，豆浆重新加酸浆搅拌待豆花出的多了些再重新做豆皮两模子各五层。
碧华一点一点都做清楚了记录，生怕自己做完之后撂爪就忘了。
盖上盖儿，一点一点的压实。
四模子豆皮，碧华半个时辰的时候取了打开，发觉压的成形不是很好，便又压了回去。又过了两刻钟碧华才打开。
一层一层揭了，碧华还让大眼站在凳子上揭了几张。
两种都差不多，中间揭过一次的怎么也不如另外两个模子好。碧华撕了一点儿尝了尝，早压的那些嫩些，说着问同样尝着的大眼，“哪个好吃？”
大眼一指老的那个，“这个有嚼劲。”
碧华点点头，果然每个人口味都不一样。
“有嚼劲啊……”碧华想起前世吃过的腐竹，那个东西好像也是豆子做的。
既然豆皮弄出来了，再试试腐竹吧。
想法是美好的，压豆皮是有豆腐的缩影，可是腐竹皱皱巴巴的是怎么弄出来的她完全没有印象。
一旁的半锅豆浆都亮得差不多了，面上聚集了一层油皮。
碧华突然想起，以前喝玉米粘粥的时候就是，表面总会聚集起一层油皮，听说特别有营养。
她正想着呢，就看大眼好奇的伸手去揭那层油皮。碧华急忙喊道：“小心烫手啊。”
大眼手一抖，只揭起了一点点，看碧华着急把油皮递给碧华：“姐姐，没事儿。”
碧华拈了他一点儿，放在嘴里尝了尝，香、嫩、滑！
看碧华吃得眉开眼笑，大眼这才敢放在嘴里，“好吃。”
碧华得了启发，伸手捞出剩下的油皮晾在一边，只是没法像前世吃的那样成形，在她看来根本不是腐竹。是捞出来的，根本拈不起来。摊在一边不一会儿干了，味道倒也不差的，可是不成形是为什么呢？
难道是因为油皮下面的豆浆太凉了？
日间当中，碧华在豆腐坊呆了一上午。银铃来请碧华吃饭，碧华都没弄明白这腐竹到底怎么会跟现代社会吃的不一样。
难道现代社会吃的都是加了明胶食用胶？不可能吧，这东西大多数人都爱吃啊。真要是那么垃圾的东西没道理那么多人爱吃。
吃着饭碧华也心不在焉的，哄了大眼午睡，她又转悠回了豆腐坊。
中午回去的晚，岳山家的煮的麦仁粥用余火温着，一直没凉。碧华突然想到中学的时候做的一个实验，隔水煮烧杯里的水，水却永远不会开。碧华当时不信，愣想多做一会儿试验，给老师拒绝了。今天就来重现一下当时的实验吧。
碧华上午试验的时候，感觉豆浆的保温是个问题，太热了油皮就不会凝结，太凉了就揭不出来没用了。突然想到的这个实验救了她一命。
待豆浆微开，用大锅套了盛放豆浆的小锅，碧华将豆浆油皮一拈而起！
成功！
碧华一开始摊在扁上晾着，可是疙瘩噜苏的甚为不美。碧华想着现代社会见过的腐竹样子，找了细棍儿担了。
忙活那么久，终于做出了她想要的东西，碧华即兴找了把芹菜摘洗干净了切了与刚晾没一会儿的腐竹凉拌了。
腐竹是在院子里晾的，周围的庸工早瞧见了，只是不好上前打搅。这会儿见碧华做起菜来，脚步不觉都围拢了过来。
碧华瞧见了，高兴得招呼尝她的新产品，一连问道：“怎么样怎么样？”
这腐竹还没入口呢，哪里就吃得出味道来，几个人细嚼了嚼这才敢开口：“好吃，好吃！”岳村人若不是自家院子里种了几把青菜，谁舍得花银钱去买，这会子吃到如此新鲜的辅助芹菜，又有那么多调味料拌着怎么会不好吃。
碧华端了小半盘去找岳乐天。他的结论才是准确的。
碧华带着大眼改变了原本只在岳村呆两天的计划，一鼓作气试验了好几种。
比如这新鲜腐竹跟老腐竹不一样，新鲜腐竹口感滑嫩，晒干之后那豆香味儿就没这么浓了。这豆浆浓稠度也影响腐竹的口感，越稀的越嫩。
几样简单的，比如素肠：肉汤、肉蔻、小茴香、花椒、葱、姜、五香料，也可以加酱油调色，煮开两刻钟，再泡两刻钟。捞出打开，切片上盘就成了。
素鸡：这个说来也简单，就是豆皮作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的东东。
碧华带了大眼，带了一堆的东西去云来阁，连做了几日的豆腐宴试水成功。
留着压箱底的几道放在九月初九重阳宴席。
带着跟村人签的庸契，跟云来阁签订的筵席契约，跟王大川结算出来的豆子，跟豆腐坊做出来的豆腐豆皮腐竹，跟略有盈余的银钱回了洛阳。
“大眼，你莫要怕，等我跟二奶奶说清楚了，就带你出来安置，绝对不让你做仆人。”摇摇晃晃的马车上，碧华半搂着大眼。大眼听到这话略有沉默，半晌抬头道：“姐，我不进去，怎么见你。”
碧华笑笑，“还见不着我了不成，放心，姐现在是自由身，待我缓缓，咱们就回乡下种地去，自给自足。”
马车走近李府后门处，就听远处嚷嚷一片。
碧华不欲多理，就听看门的一人道：“姑娘您回来了，您快请进。哎呦您这是……。”
他看着碧华手里拎的小孩有些好奇。
碧华知道规矩，不好随便往里带陌生人，正想说这事儿呢，“路上碰上一个小孩，觉得投缘就收养了，还没禀过二奶奶，让他先在你这儿坐会儿。”
那人知道碧华是二奶奶跟前得意的人，眼下二奶奶正管府里事宜，有没有实权不是他一个看门人能知道的，只要知道小心奉承主子近身的人就行了。因此着忙不迭的应下了，还拿了里边儿自己的点心哄大眼吃。
大眼看看碧华见她点头，这才接了。
碧华看着这个小心奉承自己的门人，眼中看到的却是二奶奶在府中权位稳了不少。“让您操心了。”那人忙道不敢。
说着对一边又要上前纠缠的男人不耐道：“你怎么还在这儿，快走吧，主子岂是你说见就见的。”
碧华顺着话音转头看去，只见一人纶巾裹发，右衽深褐棉袍，腰间端正的系着带子，如果是农民，当是认真收拾过的，连鞋子都几乎没沾什么土。
见碧华看过来，那人守礼的半低下头，因不知道碧华性命便只朝她行礼。
碧华只瞧见那人有个端正的下巴，两手干净却黝黑结实充满了力道，碧华先对他印象好了几分。多事的问门人道：“他是何人，求见府里哪位主子？”
那人又拜了，主动道：“小人是史家沟的，小人贱名栾贵显，专给府上供四时菜蔬，此次前来求见府上主事的李二奶奶。”
史家沟大，有些异性不足为奇。这地方碧华有印象，村中的豆腐销的几个村子属这个村子吃的多。
“这位……”碧华也不知道应该如何称呼他，直呼其名似乎很不礼貌，便想略过去。
门人道：“姑娘不需理会，这人险些坏了二奶奶的名头，罚他些银钱都是轻的。”
碧华点点头，事情大概都清楚了，因对他有些好印象，便多了句嘴，“你且回去吧，这事儿既是我碰上了就待我去帮你问问，若真是你罪有应得，我也帮不得你。”
这栾贵显忙道：“小人实是冤枉，因厨房上的管事媳妇儿吩咐因早上事忙这才改在傍晚送菜，小人实是不知如何犯错了呀。”
这厨房上的事情她也不了解，不便在此置喙，便对栾贵显道：“这位小哥，你且回去，明日过来听信吧。”
栾贵显又谢了，这才驱车离开。
作者有话要说：本来还有些的，收藏掉的我不敢写了。
结束的应该不算匆忙吧。
最关键的一位出来了。对这个出现意外么。属于碧华的种田文真的要开始了。家长理短，各种宅斗吧。
洒洒，公平不公平咱说了不算啊。其实留言有我的责任，是我的文太过平淡，让你想要留言都没得说。接下来我会努力的！
这半个月涨了五十个收掉了将近五十个收，想不到编编还会给我榜单，这周是八仙红字榜单，一万五的最少更新。因为牙牙更得少而想要弃坑的朋友们，亲爱的们，不要抛弃牙牙了吧……
46我是存稿箱
“碧华？”碧蚨听到院子门口有声音；正不高兴得要出来训几句；不妨却见到一个久已未见的人。说不上喜悦；却还是勾起嘴角，“碧华回来了，我去给二奶奶通传。”
碧华笑嘻嘻地；全做没看着她那僵硬的笑容道：“好久不见；碧蚨。我这跟二奶奶请个安就回。”说罢，就跟碧蚨一同走到青娘正屋前面。
碧蚨好奇得瞄着碧华手里的提篮；“拿得什么好吃的这是。”
碧华笑而不语，示意她进去通传。
碧蚨无意地将帕子甩到身后进去了。
一会儿就听里面青娘嗔道：“怎么不直接让碧华进来，难不成她走了几天就不是咱们屋里的人了不成。”
碧华听到这话一掀帘子进去，就道是：“那我可就放肆了。”
青娘就见这说出话的女子一身短襟紧袖衣裳，不绣花；不饰彩，红梅宝镊束发，还是她走前的样子，只是瞧着总感觉哪里不一样了。
“哟，这是谁，怎么不认识了？”青娘上前一步紧紧握了碧华的手亲热热道。
碧华就着青娘的手，福了一礼，“二奶奶，我回来了。”
青娘拽她，“看你，手里提着东西还做这些劳什子的俗礼做什么，给谁看呀。碧蚨，还不快接了。”
碧蚨一愣，她打碧华进门已经听见了两次碧华自称“我”，此刻二奶奶又让她接碧华手里的东西。碧华在二奶奶眼里的地位高了她不是一点半点啊。要给她多少脸面才能这样自称，要她咬碎多少银牙才可以去伸手接碧华的东西，自承低了碧华一头。
碧蚨一愣的功夫，青娘已经不悦，碧华轻转了身子，将食盒撂在桌子上。“我呀，拿了一叠东西来，您尝尝是什么？”
青娘佯作不悦，“跟我卖关子是不是，碧蚨，帮我打这个坏心眼儿的家伙。”
碧蚨凑趣得上来，瞧见碧华连筷子都备了好几双道：“奴婢也跟着沾光了。”
青娘笑嗔她一眼，“瞧你这没规矩的样子。”
说着无心听者有意，碧蚨的脸色当时就变了不少。不过青娘没去注意罢了。
碟子里面一片一片摞了，隐约可见里面夹着些东西。青娘夹了轻咬一口，“鸡肉？”碧华摇头，“再猜。”
碧蚨仔细尝了尝，“有肉味儿，不过像是豆腐做的。”
青娘眼睛一亮，转头期盼的看向碧华。
碧华笑道：“还是碧蚨有经验，就是豆腐做的。我弄出的豆皮做的。”说着，碧华拿出第二层里的盘子。
里面乳白细丝拿香油、青葱、姜丝儿、香菜拌了，青娘尝了觉得满口的清香，“这个几乎没有豆味儿，清气得很。”
碧蚨补充道：“很有嚼劲。”
碧华傲娇道：“那是，这是从前我最爱吃的菜。”说完一愣，转圜道：“打我弄出这个，就顿顿离不开它了。”
二人没在意，三两下将两碟菜分了，碧华给她们讲在岳村的这段日子的事情。
看碧华讲得兴高采烈，不时地还来个小□，青娘突然明白碧华哪里不一样了。
眼中的神采。
以前碧华陪在她身边的时候，眼睛总是沉静的，看似冷静实则总有一丝魂魄不在身旁，总有不够投入的感觉。
这也是她那天为何在她出门前破釜沉舟试探她的原因。此刻见了碧华眼中的神采，方才放下了心中一块石头。
“二奶奶，我还有菜呢，一会儿拿到厨房给你做来尝尝。”
青娘闻言连忙摇头，“给我留着肚子吧，午饭吃不进饭去太太还不疑心我偷吃啊。我的名声啊，可是再不能差一点喽。”
碧华心一动，想起门外那个方正的下巴，不经意得问道：“二奶奶这是遇到麻烦了，说给我听听。常言道，把麻烦说出来就会被分去一半，把喜悦分享就会得到多一倍的快乐。”
“你这丫头，哪里来的‘常言道’，却是从未听过。”
“您只管说出来，看是不是轻了一半。”
青娘静了脸，让了她座，碧华侧身坐了小半个凳面，“二奶奶莫要忧心，什么事情都是有解决的办法的，只有咱们想不到，没有做不到。”
你道青娘为合适发愁？
原来青娘掌了家事，婆婆李氏大权在握就没有给她的意思，为堵悠悠众口，把厨房的事儿给了她。出门七件事，柴米油盐酱醋茶，这后宅的事情，厨房绝对是重地。
难怪一路过来，众人看到她都比从前亲切了几分。
“不过这厨房原先是大嫂管的，我接差事的时候她也在旁边。出了太太的门大嫂就同我说是，厨房里有几个婆子，虽是跟着她做了不少时间却实在是正经的李家的人。不管是不是她的人，大嫂既然张口了，是让我疑心她故意注意那几个人也好，让我留下那几个人也好，我都得留着。”青娘苦笑一声，又道，“原先往府里送菜的人突然就要涨价，我只好换了一家。不想这个不明白事儿的竟是谁的话都听，得了信儿让傍晚送菜，真就第二天傍晚来的。”
碧华点点头，这环节她知道。
“府里向来是用当天送来的新鲜菜的，我只好用了昨天的菜。可是巧了，二太太来跟太太商议重阳节宴的事情。二太太是个嘴刁的人，一下子就说菜不新鲜，味道不对……”
碧华脑子里想着这位二太太的尊荣。想起来了，青娘成亲那晚，跟亲家太太最亲热的那位。碧华还嘱咐过青娘，这位是个可能决定她在婆婆面前表现的主，多敬着点儿的好。
可也没听说她嘴巴刁到可以吃出昨天的菜跟今天的菜的区别来。嘴上就笑道：“咱们这位二太太别看平日里日子过得紧，嘴巴却不知在哪里养得娇得厉害。”
青娘白了她一眼，“贫嘴，打哪养的我不知道，只知道太太当时就变了脸色让去厨房查去了。”
碧华一惊，太太一向是把青娘当自己脸面护着的，怎么今儿这么不客气，“别是谁提前给太太上过眼药了吧。”
青娘拍拍碧华的手，“给你说中了，上眼药的那个人，就是我。”
“你？”碧华惊讶的不得了，青娘的表现在她看来就是她也看不出一丝儿的不耐烦来，婆婆说什么就听什么，能给她上什么眼药啊，“太太为难你——钱？”旋即一想又不对，“大少爷不是——”
“娘家送的，是我娘家的脸面，我的重阳心意却是不在里面的——这一点太太分的真真的。”青娘起身，坐回了榻上，挥手让碧蚨去泡茶。碧蚨这会儿看青娘跟碧华如此掏心正不是滋味儿，闻言正好躲了出去。
青娘看着碧蚨消失在帘子外面才道：“这丫头前些日子我身上来了，险些就爬上了二少爷的床。”青娘嘴角紧抿看似说得轻描淡写，实则不悦至极，“蓝雨那丫头做了她的问路石，给二少爷赶出去了。”
“也算这丫头明白，回头就跟我磕头认错了。现在，跟碧蚨都不说话了。”青娘说到这里也没见高兴的影子，“这么点儿事儿弄得这么大，也不是个得用的。”一句话这是把两个人都否了，碧蚨棉花里藏着钉子时不时的老想扎青娘一下子，蓝雨有几分聪明也有几分谨慎，错在太容易相信人，更错在恨了一个人要让所有人都知道她恨了，恨得还不高明。
“二奶奶别急，咱们得一步一步来。您不是还有碧荣、蓝冰呢么。”碧蚨不行，碧贵犯了那样的错青娘只是关她冷屋子她就恨到不行，任谁也不敢再用她了。碧华回来都没费力打听她的出路。只是没想到她去岳村的短短时间竟发生了这么多事情。
青娘摇头，“眼下也只有用她们两个了，幸好花妈妈帮了我不少。”
话说回来，太太让青娘操办重阳节宴，却丝毫没有拨给她银子的打算，一径的跟二太太商讨用什么菜色，什么点心，什么汤。
青娘也见过些世面了，用的皆是些个大件儿的，什么贵上什么。这是要借青娘的手长自己的脸面呢。
至于她说的上眼药……
“该不会，您直接拒绝了吧。”
青娘叹道：“不回掉怎么办，这场筵席没有两千两办不下来，我们落英城首富再阔气也没至于有钱到这个程度。”
两千两……偶埋雷得嘎嘎！只怕连酒水都是极好的吧。
“被你猜中了，二太太给她介绍说用葡桃酒，红色的、无色的、金色的都有，要知道这个在汉朝一斛就换了一个凉州刺史呢。”
“这么贵！”
“没有，那是古代。现在没那么贵，可也比一般的粮食酒要贵不少。”
“哦——”碧华长舒一口气，她刚刚差点虎躯一震呢。
作者有话要说：在考虑一件事情，洒洒送了我一个地雷，我光口头上说谢谢感激实在是虚的很。想着除了榜单之外的一万五千字，再写一章，表示对洒洒的感谢。
又怕写不出来，我尽力吧。
……
存稿的时候凌晨3：13，明天还要加班，星期天有个枣（猜是啥意思），星期一……不保证一定更
47第 47 章
碧华被打了
这葡萄酒啊；她还真会做。现代她们家还住老房子的时候；影墙前边儿种了一棵葡萄树；五六年了吧，葡萄都吃了四五年了。
后来老妈也不知道从哪听说的酿葡萄酒的法子，说是要自己弄；反正自己家的葡萄也不花钱；不过是一个瓶子几斤白糖的事儿。只要洗干净了，拨开皮扔进去；密封好了，第二年就能喝到纯天然的葡萄酒了。
言归正传，青娘有次待二太太离开之后问李氏宴席的一些禽蛋定钱之外的结算银子什么时候给，李氏当时脸色就变了。也是青娘犹豫的时间长了些，宴席大部分菜式酒水都定了下来；此时更改只会丢了李氏的脸面。李氏就把这个儿媳恨上了，对着二奶奶就嚷嚷小地方来的就是上不得台面，记在嫡母名下又怎么样，还不是脱不出娘胎里带出来的那股子眼皮子浅劲儿。
这已经是轻的了，若不是怕说出去众人只会笑她这个挑儿媳的人，青娘在洛阳只怕是出不得门了。
碧华有些沉默，这件事情即使她在府里也是没有更好的办法。原本当初是想着去庄子上看看情形，最不济也能送些银钱过来，却不料情形比她们谁想的都差。这会子回来，不过是带了在云来阁卖得几道豆腐菜分的利钱，还有卖豆腐豆皮什么的一点银钱罢了。只怕是连付宴席酒水的钱都不够。
走之前就想到节宴的问题了，若是有办法那个时候就说了怎会拖到现在。
原本碰到陈鸣谦以为就可以度过难关，不想李氏还真是贪得无厌。
“那些菜真的那么贵么，不能想想办法？”碧华知道闹僵不是办法，只是这次出去弄出一系列的豆制品，有了几分底气。
乱世又怎样，君不闻“朱门酒肉臭，路有冻死骨”，耳听着青娘才说了李氏预备重阳节宴花银两千两呢。
她的东西贫贵咸宜，色香味俱全，愁什么卖掉。
“想什么办法，现如今除了我把钱掏出来，太太是说什么不会消气的。”青娘说到这里都有些累了，“其实里面菜色酒水不及一半，这两千�
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