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[古穿今]重生公子如玉-第10部分
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这倒是一个为东家着想的，原本姚琅还在想着，要如何才能不伤和气地换走这位姚老板的老属下，如今倒是觉得这位管事性子实在，可以一用。
“贾叔觉得，这饭馆是开不下去了么？这边的客人越来越少，是什么原因呢？要是能找出症结所在，重新再开也不是不可以。”
贾叔摇了摇头，“当初刚开业的时候，我也是想着能做的跟人家那些有名的私房菜馆一样，院子里布置的讲究些，服务员勤快，再重金请几个厨艺高的老师傅过来，不愁没有客人……哪里想得到这私房菜馆的门道，可是不少，缺一样也不行……”
私房菜私房菜，顾名思义，肯定是有不少不外传的菜谱绝活，再加上些有说头有来历的故事，还得有个镇得住场子的牛人，这几样缺一不可，不然你这个菜馆开在小巷子里，路远难寻，价钱还不能低了，普通老百姓绝对消受不起，工薪白领又没有这个时间，毕竟王府区博物馆多，名人故居多，文化场所也多，就是没有写字楼和繁华商务区。
就说隔着两条街的晋家菜吧，人家祖上是做御厨出身的，子孙后辈全都是华国知名的大厨，据说，就连人家厨房里的一口小锅，都是有百年历史的古董，更不用说人家的正堂里还挂着末代太后亲笔题的牌匾呢！去人家晋家菜吃饭，那吃的可不光是饭，还吃的是文化和历史！
又说斜对过街的宁府家宴吧，那就更牛了。
祖上当过洋务大臣的宁家，子孙又有出国留洋的名人，他们家的菜谱就是中西结合，群英荟萃，宁府家宴的经理，能说六国语言，上知天文下知地理，提笔能书写作画，操琴可奏乐高歌，传说到宁府吃饭，饭未吃，光是得以见到男神般的经理，便已是陶醉了。
多少歪国仁大使，名流政要，到了京城，没有去过宁府家宴，那就跟白来了一趟似的……
还有祖上是御医的养神堂，老牌视影天王全资的主题私家馆……
跟这些成功的范例一比，土老板弄的金樽居简直就是一个没文化没内涵没技术的渣渣。
第23章 各自努力
“原来是这样。”
姚琅点了点头，面露一丝微笑。
李东悄悄地瞄了过去，见小老板不像贾叔一样发愁，反而好似胸有成竹的模样，这是……已经拿定主意，不干了？
毕竟，贾叔说的那些成功要素，小老板可是一项都没有啊！
这边除了占个地理位置好之外，那可真是啥啥都没有，既没有牛人坐镇，也没有名人效应（老板是最差演技帝这事至今还保密呢～），更没有祖传秘方和金牌厨师……不关门还能如何呢？
姚琅站起身来，贾叔也跟着站起来，眼中闪过颓然，虽然明知道已经做不下去，可是就这般惨谈收场还是黯然神伤。
“姚少，我送您出去。”
姚琅走到门口，却是展颜一笑。
“贾叔不用送我，还是带着我好好参观一下这个院子，商量下日后要如何修整改装吧？”
“姚少？”
贾叔目光倏地一亮，“你说要整修？那，那是要，要做什么？开，开客栈？”
这附近都是古香古色，也不是没有买下四合院来当做特色旅馆的。
“开什么客栈，自然是停业装修，接着做私房菜了！”
姚琅站在门口，打量着院子里的景物，这个二进的院子在四如公子看来，着实不大，也就在华炎朝一般富户家的水平，当然了，这个地段是在诸多王府之间，可能略贵些，但也贵的有限。
贾叔惊得张大了嘴，“姚少是说，还要接着开私房菜馆？”
他心里先喜了下，随后又想到就算再开，也不可能用他，目光又暗淡下去。
“没错，接着开，这个地段不错，没道理别家能开下去，咱们却不能不是？贾叔放心，从前那两年总是赔钱，也不能全怪你，只当前头的都交了学费，这回咱们再试一把，你还做这个掌……经理，咱们招兵买马，卷土重来！”
听贾叔总结的那些经验和教训，姚琅觉得这位还是在经营上头用了心的，奈何真正的老板姚王良只当甩手掌柜，还时不时地拖个后腿啥的，这边挣不着钱也是情有可原，亏的也不算多。
他堂堂四如公子，自然是要开个能挣够自己零花的店铺，然而他又不可能亲自来抛头露面做这个相当于掌柜的经理，他在这异世，认识的人一个巴掌都数得过来，看着这位贾叔似乎也还靠谱，不如就仍旧让他来试试好了。
“姚少！”
贾叔惊喜地叫了一声，随即又想到过去的经营状况。
“姚少给我这个再试一回的机会，我当然是求之不得了，可是经过了这两年，我实在是心里没底儿啊！”
赔了那么多钱，他自己都觉得有愧啊。
要是再赔，他这张老脸可往哪搁？
姚琅却是半点无压力，笑得淡定。
“贾叔放心，从前也是我玩心过重，忽视了店里的经营，这回停业重开，我也会亲自把关参与，不管是赔是赚，都是我自己的责任。”
前头的几句，贾叔听得差点老泪都飙出来了，姚老板家这位大少是开了窍啊！
然而一听什么把关参与，又忍不住心里犯嘀咕。
他也是南洼镇出来的，老姚家这点事谁不知道啊。
打小就特一般的孩子，就是后来去了啥米国念自费大学，那也念的是外语专业，跟这餐饮它完全不挂勾，而且说是念的外语专业，估计这位少爷也没有正经地学，都是混了日子，估计能勉强对话看得懂洋文就不错了，现下居然胸有成竹的说要全程参与？
到底行不行啊？
贾叔把目光转向李东。
这李东其实也是在姚宝才公司里做过助理的，姚宝才看这年轻人还算是踏实可靠，这才放到了姚王良身边，李东此时的表情也有些意外，不过更多的还是惊喜。
虽然六家店大概最后只留这一家，那小老板这个餐饭公司就不会关门大吉，哈哈，他这份轻松有钱途的工作就又能至少保住大半年啦！
实验室内，一身白大褂，头戴无菌帽的叶理坐在实验台前，正专心地记录观测到的数据。
“叶理，到我办公室来一下！”
坐在不远处，同样打扮的张慧慧抬头看了她一眼，对她交换了个自求多福的眼神。
下午六点半，实验室众人陆续下班了。
实验室里除了两个男同事之外，就只剩下叶理和张慧慧了。
叶理还在继续奋斗着，张慧慧脱了白大褂，远远地就冲着叶理喊，“叶理，我去食堂打饭，要帮你带饭吗？”
“好啊，好啊，帮我带一份虾仁炒面。”
进了研究所大院，就好似一个小社会，什么食堂澡堂宿舍超市一应俱全，住在里头的人不用出去也能活得很好。
别说单身狗了，就是好多结了婚的，也经常为了省事吃食堂。
张慧慧拎着饭回来的时候，已经只剩下了叶理仍在忙碌着。
“快来吃饭了。”
叶理应了一声，脱了白大褂，跟着张慧慧去了专门的休息区吃晚饭。
“下午钱老板叫你去说了点啥？”
叶理冲着张慧慧眨了眨眼，又做了个鬼脸，“说是最近咱们实验室的人手紧张，让我多担些活儿。”
张慧慧撇撇嘴，“他也跟我这么说！”
钱教授是这个实验室的负责人，实验室里所有的人那都是归他管的，所以大家都叫他钱老板。
“单身狗又受到一万点伤害！”
实验室的人手为啥紧张？
两个出国交流的，一个请了婚假回老家结婚的，一个老婆生孩子休假陪床的，还有一位请病假的。
于是，单身无牵挂的两个姑娘就被分配了更多的任务，毕竟，他们这个项目，申请下来已经有一年多了，还没拿出像样的成果来，就算钱教授是行业的大牛，那也是压力山大的。
要想在预定的时间内出成果，就得压榨手下的这些小兵们。
托家带口的都是各有各的困难，可不就只能盯上这两位姑娘了！
“算了，只当是锻练喽，来，尝尝这个我家人自制的牛轧糖安慰下。”
叶理倒是没有那么大的怨气，反正她长年泡在实验室都习惯了。而且连每周见男朋友的时间都可以省了，闲着也是闲着，还不如做点她喜欢的事呢。
接过用精致纸袋的包装，倒出一颗牛轧糖，放在鼻子前头闻了闻，张慧慧惊喜地大叫，“哎呀，太棒了，这个可是我的最爱！”
第24章 小试牛刀
“姚少，这个糖是上回在路上晕倒的那个研究所妹纸给寄来的。”
坐在司机位上，李东从旁边的座位上举起一包糖，朝着后座晃了晃。
妹纸说好的请吃饭呢？
虽然本来李东也没多期待这顿饭，毕竟妹纸不是他的菜，不过他长这么大，这还是头回跟一位学霸妹纸这般接近过，好奇心还是有的，比如说，想知道她们成天关在那大院研究所里头都是研究点啥？生化武器？绝密配方？
他是绝对不会承认，最近看的米剧有点多了的！
姚琅刚刚在后座上坐稳，看见李东举的那一包，回忆起那天顺手帮忙的姑娘，唇角微微上扬，就把那包糖给接了过来。
透明塑料袋子里装着黑白花纹纸包着的糖块，大约有三四斤重，只是这么拿着，都能闻到甜甜的香味，姚琅就取了一块，剥开糖纸……
“那个妹纸，哦，对了，叫叶理来着，她说这是她家人从老家给邮寄来的，本来想请咱们吃饭表示谢意的，不过她们研究所最近特别忙，总要加班，所以就先寄了这个花生牛轧糖……嗨，她也真是瞎客气，姚少你好像不爱吃甜食，而且这种糖一般都味道不咋样，又硬得跟石头一样，还不如大白兔好吃呢……”
研究所妹纸肯定是做研究都把脑子给用傻了，连送礼都不会了。
李东一边倒车一边说着话，忽然就闻到那勾人的甜香，原来姚琅已经开吃了。
长条型的花生糖，奶白里混着花生碎和深红的蔓越莓干，看着被咬下去的那一半，似乎很是香酥爽脆，李东忽然就觉得自己早饭吃得太少，嘴巴里没滋少味的。
“姚少，这个糖好像跟市场里卖的不一样？”
早知道品相这么好，他就不该多那几句嘴的，那袋子又没封口，他完全可以打着试吃的旗号先来两块来着。
“哦，是么，没注意。”
姚琅好似完全没有接收到某人心中的馋念，直接把剩下的半块也干掉，仔细把袋子封好。
四如公子见多识广，什么精细点心糕点没吃过，挑剔的舌头一尝，就差不多能把用料和做法还原，可今天这种糖，他还真就没吃过。
他能尝得出里头有麦芽糖，牛奶，花生，果干，可光是这几样就能做成这般香浓口感的糖果么？
姚琅将袋子放在座位旁边，决定等今天办完事之后，定要记得带回去慢慢享用。
这十来日的异世生活，让他见过了许多没见过的事物，也吃到了从前绝没吃过的食物。
比如说每天午餐之后，王阿姨会泡一壶饮品，准备些小点心放在书房给他当下午茶。
那饮品，有时是他熟悉的清茶，有时就是只听说过没尝试过的，如加了牛乳和白糖的红茶，更有连听都没听过的，比如咖啡。
四如公子喝过之后，还挺喜欢咖啡那种浓郁香醇的味道的，嗯，不加糖的咖啡搭配这种花生糖，想必味道也会很不错。
李东眼巴巴地看了半天，都不见姚大少发话让他尝尝，只好暗自咽了口水，老实认命的开车。
呜～他不就是以为姚少不会喜欢这种看上去就很平价很大众的糖果，所以刚才上楼的时候就没把这一大包送上去，还准备拿这个哄他姐家的小豆丁么？
从前姚大少屋里的那些包装华丽的进口巧克力啥的，不咋爱吃的姚大少还不是都扔给了他？
不起眼的商务车行驶在大街上，匀速又平稳。
当初姚宝才挑中了李东，除了觉得李东这小子机灵可靠之外，也是看中了他开车的技术不错。
别看现在李东西装革履，比姚王良还更有商界精英的派头，早几年他也是打从中二期过来的，那会这小子可是他们老家那个二线城市的地下赛车手来着。
过冠军，赢过大钱，也栽过跟头，差点车毁人完，后来才大彻大悟，再也不碰这赛车的事，找了份稳定又正经的工作，给老板当私人助理，虽然不抢速度了，但手上的技术还在，替老板开车稳妥得很，他的驾照分都没扣过一次，来了京城这些年，所以才入了姚老板的眼，放心让他跟着唯一的儿子。
李东打从后视镜里时不时地偷瞄两下小老板。
小老板这些天，大概真是要奋发向上，大干一场的节奏。
六家店关得只剩下一家，那五家的经理和员工全部发了遣散费，真是快刀斩乱麻。
那张满贵是个无赖，想尽了法子想要拖着不关，又是到这小区门口来堵人，又是曲线救国，通过姚王良他亲妈来威逼哭求。
不过小老板这回倒是难得的有原则，根本就没让张满贵进门，曲线救国也没用……这两天，没老张家姐弟好像消停了，估计是见店都转出去了也死了心。
至于那新二区的金樽居，虽然人气挺旺，位置也好，小老板还是决定关了，倒是丁海洋这老小子，精明过头，跑来说他要把这家店给顶下，姚琅收了他一笔转让费，就把店转给了丁海洋，正好把那个钱来填补了遣散费。
只余下王府街上的那一家，小老板这些天就让贾叔请了装修队来重新装修，这会儿那个四合院里正乱糟糟的呢，要收拾清爽怎么也得个把月，而小老板呢，不在四合院盯着装修，也不似从前那般没事的时候就窝在家里打游戏，更不去跟京城四少胡混，反而要他开着车，往京城的各大古玩市场逛游。
“姚少，前面就是刘家湾了，京城最有名的古玩市场就是这儿了。”
刘家湾的名气大，总是车水马龙的，赶上交易会或是周末的时候，市场门前那条街准给堵得死死的。
所以好多开车来的客人，都是把车停在三百米外的一个小停车场里，再步行过去。
“姚少是准备买点什么呢？”
话说，姚大少自从出了国留了洋，又交了个特别新潮的女朋友之后，就差不多立志要走西洋高格调风，吃西餐，穿进口名牌，只让人叫他的英文名……甚至还请了个美院的学生给他画了副西方古典贵族风的本人肖像画。
这怎么，又突然对华国古玩感兴趣了？
第25章 目光如炬
刘家湾市场的门楼是仿古建筑，高大的牌楼，金色的匾额，翘起的飞檐，那个气派劲儿，明晃晃地昭示着这是京城第一有名的文玩市场。
走进门楼，就能看到照壁的墙上，画着刘家湾市场的示意图，珠宝玉器区，瓷器区，字画区，文玩区，工艺品区，等等，正好形成一个回字型，中间空出来的几排过道全是自由交易区，也就是摆摊的。
姚琅站在照壁前，看了一会儿示意图，李东背后背了个旅行包，站在旁边，东张西望的。
姚大少画风突变，对华国古玩感了兴趣，可他怎么问，都没问出来这位姚大少究竟是要买点啥。
还别说，这位壕二代，往那儿一站，背着两手，表情一派悠闲自然，要是手上再提个鸟笼子，大拇指上套个玉扳指，简直是活脱脱旧社会的富贵闲人范儿。
姚琅看玩了示意图，心里大概有了数儿。
就顺着摊位往前走，今天正好是周末开市的时候，站在门口望过去，那摊点多的，简直都望不到边，人群熙熙攘攘，热闹非凡。
姚琅生性喜静，不爱扎堆儿，因此那些人多的摊子就不停留，看到人少的，而且略感兴趣的才会稍一驻足，偶然问一问价。
李东虽然是个彻头彻尾的外行，但好歹在京城混了几年，跟着狐朋狗友们还是来这儿玩耍过的，比起从没踏足的姚大少，他的优势还是很明显的。
“这个地儿吧，早些年捡漏啥的还听说过几回，这几年，喜欢捣腾这些的人多了，造假蒙人的也多，姚少您是想买啥，咱要不还是进店里找去吧？”
这摊子上那都是些啥破烂哟，缺块掉漆，还沾着土带着锈，就跟从垃圾堆里捡来的似的，能有啥好东西？
他说的声音虽小，可还是立马让邻近的摊主翻了个大白眼，鼻子里哼了声，看向这二人的眼光也带了鄙视。
在摊子前头挑捡的买家老头正举着一个黄铜小佛像眯着眼细瞧，听了这话也笑了。
“小伙子，话可不能这么说，玩这个的，拼的就是眼光，智力，能耐，你要是心里有谱儿，眼光独到，还是能买到好东西的……”
这一行里的水深，可无论是捡漏还是打眼，都是买卖自愿，讲究个起手无回，吃亏认栽，十几块换来几十万，有眼不识金镶玉白白把巨财放过的，多的是，可这不就是乐趣所在么？
“就是，有本事的，挣得来金山银山，没眼光的，还是趁早回家歇着……老爷子，您真有眼光，这个东西可是好物件，还是我家老头当年去西南下乡的时候从老乡家里收来的。这都放了三十多年了，今年这不是摊子上没多少货了么，才摆出来的么。”
小贩刺打李东的同时也不忘记捧一把自己的生意。
姚琅看了眼那个佛像，也没吱声，就走过了那家摊子，倒是在邻近的摊子上停了下来。
这一溜大都是金属物件，方才那个摊子上摆的都是佛像香炉小鼎之类，而姚琅面前的摊子，在年代上档次就低了一大截。
被那两个随手就嘲讽了的李东摸摸鼻子，默然跟在小老板身后，决定在自己不熟悉的领域，还是沉默是金的好。
姚琅拿起了一个白色带盖水杯，看着像瓷器，可敲起来又像是金属制的，在华炎朝没见过……
站在身后的李东视线微斜，姚大少您小的时候没用过塘瓷杯？那上头还有生产大队先进小队的红字呢！
姚琅又拿起一面铁皮圆镜，镜子背面是幅喜鹊图，正面的镜子大概因为时间久远，稍微有些模糊了，但即使是这样，要是放在华炎朝，这种程度的圆镜，价值都能值上百两银子了。而在这异世，就这么随随便便地摆在地摊上，摊主开价三块……
李东歪了歪嘴，姚大小您这是肿么了，拿那个三十年前的破镜子做什么？那玩意儿怎么也不可能是古董的好吧？怀旧不是这么个怀法啊！呃，算了，沉默是金……
姚琅又拎起一个铜座钟，这座钟的造型是条胖鱼，肚子中间嵌着玻璃表盘，底座做成海底水草的模样，算是挺别致的外形。
姚琅目光微闪，掂了掂就放下了。
“这个要多少？”
坐在小马扎上的摊主身子没动，眼皮都没抬，忙着玩手机游戏。
“镜子三块，钟三十，杯子一律五块！”
他这些东西又不像别家摊位，还能蒙一下当古董卖，都是三十年前的老旧货，能有人要就不错了，挣一点是一点，反正也都是回收站那儿当废品收来的。
看到小老板掏出了一百块买了三个座钟，李东的神情是懵逼的。
身为助理，拎包提东西是他的本职呀喂！
五千大洋买来的运动背包里沉沉地坠着价值九十块的座钟，李东的心情真是一言难尽……
不过不幸中的万幸是小老板终于离开了地摊区，开始往字画区走了。
姚琅逛完了一家字画店，走出来的时候脚步都是轻快的。
身为大家公子，书画都是必修课，四如公子在同辈中出类拨萃，书画作品受追捧，可大家公子小姐，谁也不是靠这个吃饭的，送出去的，都是亲朋好友之间应和往来，就算是姚琅跟家族闹翻，也没缺过银子，尚轮不到卖手艺为生……
所以到了异世，姚琅心里还是略有点没底儿的。
不过看了方才那家挂的画作，又随机问了价钱，此时姚琅的心情，就如同天气，一片晴朗。
字画店挂在外头展示的，当然不会是稀世珍品，比如五百年以上的名家大作什么的，不过近现代名家的小品还是有的，价格从几干到几十万不等。
姚琅根据那些画作的水准，谦虚地判断了下，觉得自己就算是没有姚宝才这个土豪爹的供养，应该也是不愁生活的。
李东跟在后头，好像也恍然大悟了。
“哦，姚少，你是打算弄几张像样的回去，挂在金樽居？”
名人字画古董什么的，最能提升逼格了。
原来贾叔挂的那些画可都是铜版仿的。
姚琅微微一笑，又迈步进了一家，“你猜得不准，但也差不多。”
半个小时后，离开字画区，怀里抱着长纸卷的李东觉得自己脑子不够用了。
一张纸要二百，还有更贵的一张一干块！
抢钱啊！
而更玄幻的是，姚大少居然给买了它十好几张，甚至还买了一千块那种的两张！
“姚少，咱还逛么？”
李东有点可怜兮兮地问，背上是死沉的废铜烂铁，怀里抱的是老旧发黄的纸卷。他真怕这位大少一时兴起，再看上什么奇葩东西。
“不逛了，去那里把钟表修一下就回去。”
姚琅的手指向市场角落里的�
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