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重量级甜点女王 作者束心叶-第3部分
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的棉花糖与糖粉以1：2的比例混合，就完成了简易版的翻糖。
翻糖是一种源自于uk的蛋糕装饰手法，在m国非常流行。比较复杂一点的做法需要用到tylosepowder，一种增稠剂，王佳淼没指望能在超市买到这种东西，所以她选择了简易版食谱。
翻糖的延展性非常好，就像是粘土一样可以捏出各式各样的造型。王佳淼将白色翻糖分成小块，分别加入黑色、绿色、咖啡色、红色等色膏揉匀。
完成翻糖团后，王佳淼继续做蛋糕。在全自动搅拌器小伙伴的帮助下，蛋白和细砂糖已经打成了蛋白霜，奶白色的蛋白霜就像是霜淇淋一样。低筋面粉、泡打粉过筛加入蛋白霜里，用橡皮刀拌匀，紧接着再加入融化的黄油和鲜奶。
王佳淼做点心都尽量少放油、糖，这两样东西是点心之所以让人发胖的主因，热量和脂肪的最大来源。但尽管如此却不能不放，如果没有油、糖的话烤出来的蛋糕会干扁而且容易失败。比例的拿捏考验点心师的功力，王佳淼也是试验了很多次才掐准了黄油的比例，将油量减至最低。
黄油和鲜奶掺进搅拌，直到混合均匀后把生面糊倒入小纸模中。因为会膨胀的缘故王佳淼大概只倒了八分满，填完之后她将杯子蛋糕放进已经事先预热过的烤箱，以180度上下火烘烤20分钟。
将杯子蛋糕送进烤箱后王佳淼着手弄呵呵呵的翻糖。
胖纸、胖纸、胖纸！
居然说了三次真是呵呵哒看我怎么对付你！王佳淼捏出了一个头戴小红巾身披红色披风的大白、一棵树、几朵花和一团黑色的有着尖牙利嘴的妖怪。
【剧场】
月黑风高的夜晚，大白为了探望卧病在床的小宏，决定穿越过闻风丧胆好可怕森林。
据说，在森林的深处住着一个眼泪痣妖怪。
分岔路口的中央长着一棵树，大白想着小宏家到底是在左边还是右边。
“桀桀桀”就在大白思考的时候，突然传来闻风丧胆的笑声。
抬头一看，大白发现从树的中央窜出了一团黑雾。黑雾逐渐凝聚成实体，牙尖嘴大的妖怪对着大白一直喊：“胖！胖！胖！”
大白手一挥拉开斗篷，拔出腰间的剑大喊：“胖纸也是有人权的！”
左砍、右劈、脚踹……泪痣妖怪被大白这样这样那样那样。
黄金剑正中妖怪的眉心，一阵金光乍现后黑雾散去。顺利惩奸除恶的大白重新披上斗篷，戴上红帽。
【完】
王佳淼光是打妖怪这边就做了五六个样式，十多个杯子蛋糕排排站演出了一个打妖怪的小故事。
王佳淼满意地看着成品，果然心情不佳做做蛋糕就会好，好久没动手了看起来还不错。仿佛突然想起了什么，王佳淼握项链闪进空间在草地上找到了那本逼格满满的食谱【初】。
杯子蛋糕（cupcake、fairycake）
难度：1
材料：低筋面粉、泡打粉、砂糖、奶油、牛奶。
完成时间：75分
评分：88
翻糖
***
食谱果然增加了，在司康饼后面是杯子蛋糕。
王佳淼发现在分数的下方多了一行“翻糖”的字样，她翻到前一页的司康饼，发现分数下面是空白的。
莫非是因为加了装饰的缘故？下次有时间的话再做一次司康饼吧，到时候加点果酱之类的，王佳淼心想。
如果不是唐飞大发慈悲地给了一天休假，王佳淼根本没时间上超市，更别提做蛋糕了。平时积累的压力，在这次的烘焙中得到了很好的纾解。王佳淼看着完成的杯子蛋糕，觉得真是好开心啊明天一定好好努力减肥，就算唐飞要她多跑个100公尺也没关系。
其实教练人挺好的，王佳淼心想。不知道是不是因为活了第二次的缘故，她觉得自己的眼睛好像亮了一点。表情会泄漏情绪，每个人的脸上或多或少都会有一些细微的活动，重生之后她总是能捕捉到那些。唐飞虽然常常挖坑让她跳，但她知道教练是真的为她好。
在唐飞的训练下，王佳淼相信减重成功只是早晚的问题。对唐教练的好感度，好像上升了一米米。
而或许就是因为这一米米的关系，让唐飞受到王佳淼的召唤，在这风和日丽的下午三点十五分十五秒来到了西苑小区。
呵，怎么可能让妳平白无故地放假呢？星期五六日假日节日庆祝日都是复胖、发胖的元凶，让我看看你在做什么吧！
在唐飞成为王佳淼的瘦身教练后他就取得了王佳淼公寓的访客权限，只要在访客时间内（上午9点～下午4点）他都可以通过访客的声纹认证。戴安给唐飞这个权限的时候王佳淼没反对，王擎天不知道。
距离突击还有一分钟……唐飞进了大楼经过物业准备搭乘电梯。
三十秒……电梯即将到达四十八层楼。
三……
二……
第6章 杯子蛋糕
王佳淼耳朵灵敏的听见了声纹认证的滴答声，猛地看向时间她才发现现在居然才下午三点多！如果是戴安的话不会这么神出鬼没所以来的人只会是唐！飞！
omg我的蛋糕怎么办！？
王佳淼眼睛在厨房里一扫火速地发现了储存食物最好的地方：冰箱。她用迅雷不及掩耳的速度端起桌上的杯子蛋糕们送进冰箱，关上然后笑着和唐飞说今天天气真好你怎么来了呵呵——
这只是想像。
事实是这样的：王佳淼的确看见了冰箱，也的确端起了桌子上的蛋糕们，只是她在移动的时候因为过于紧张加上萝卜腿的移动速度跟不上大脑于是——
她扑了，肚子和地板来了个亲密接触。
唐飞才刚打开门就闻到了浓浓的面粉味，香甜可口的让他痛心疾首，果然偷吃了！这味道、这浓郁的香气，光是用闻的就知道是美味的蛋糕！以中级西点师的执照保证，这蛋糕的水准绝对不在自己之下！
顺着香气走到厨房，唐飞看见了王佳淼宽厚的背影。
水哗哗哗的流着，王佳淼的生理性泪水也跟着滴滴答答，虽然有脂肪作为缓冲但还是好痛啊啊啊！说什么胖子就算摔了也没事，笑话果然都是骗人的。王佳淼努力吸回眼睛里的水花，准备好之后她转身对着唐飞一脸惊讶惊喜地说：“唐教练你怎么来了？”
唐飞在听见王佳淼的话之后再次痛心疾首，恨女不瘦啊！居然还不知道悔改企图蒙蔽我的眼睛吗？只见唐飞眼神一凛瞬间化身扫描仪，在王佳淼的眼光中打开柜子，找到了香气的来源。
“这是什么！？”
“……我”
“别说你不知道！”
“蛋……”
“没有但是！”
十万头草泥马在王佳淼心里狂奔而过，好好听我把话说完行吗！？胖纸也是有人权的而且脂肪不影响说话好吗！王佳淼看着一脸悲痛欲绝的唐飞，很想说你要哭可以麻烦放下我的蛋糕。
唐飞连连叹了三口气，拿起不停飘着香甜气味的大白小红帽杯子蛋糕。
这是翻糖吧！看不出来手还挺巧的……白色的翻糖人偶头上戴着一顶红帽，穿着一件看起来像是斗篷的衣服。明明脸上除了o…o之外没有任何表情，但是唐飞却觉得这个白胖的小红帽异常威风。
在仔细地看过每一寸细节后他才放下，拿起另一颗蛋糕。这个是妖怪阿……决斗场景？眼里闪过一抹亮色，好像发现了什么一样，唐飞陆陆续续拿起其他的杯子蛋糕。“这个应该是前面，然后这个放在后面……！”除了手上的动作一直没停外，时不时他还会啧上几声。
王佳淼看见唐教练拿着她做的杯子蛋糕左看右瞧，嘴里念念有词，眼神专注认真与刚刚截然不同。在心底笑了笑，看不出来唐教练也是个甜点控啊，她心想。那种专心致志的态度是对于甜点的尊重与喜爱的表现，唐飞画风陡变的原因王佳淼能理解，因为当她面对烘焙时也是一样的心情。
不过自己应该不会这样碎碎念吧？又不是在下咒……
等等，下咒？王佳淼仔细看着唐飞的模样，越看越觉得有点像那么回事。唐教练你可以对着魔王扎小人没关系但请放过大白吧吧吧！！！一想到自己的正义化身大白小红帽被唐教练这样这样那样那样，王佳淼的头皮都麻了。她绝对不会逃跑她会努力减肥，拜托别再念金箍咒大悲咒了求放过阿阿阿阿阿！！！
正当王佳淼准备从唐飞手中夺回大白小红帽蛋糕的时候，她发现盘子里的杯子蛋糕被唐飞逐个放到桌上排了一列。看着唐飞的动作，王佳淼有些讶异唐飞居然能看出她装饰在杯子蛋糕上的翻糖能串成一个故事。
盘子里还有四、五个蛋糕，王佳淼看见唐飞眉心稍皱，似乎在想应该放哪里。在唐飞将要就要快要夹死蚊子的时候，王佳淼出手了。这个放这里，然后是这个、这个……王佳淼的手指在盘子和桌子间来回移动，不一会儿让唐飞纠结的顺序问题就解决了。
“原来是这样！”
“没错。”王佳淼说，伸手比了个v。
“这是一个故事？”
王佳淼点头，在唐飞的目光下娓娓道来。
唐飞看着王佳淼眉飞色舞地说着故事，湛蓝如海般的眼睛闪着兴奋的光芒，璀璨夺目。现在可以说是明珠蒙尘吧，他心想。虽然这个样子的她自己不会排斥，但是不代表别人不会用异样的眼光看她。瘦不只是为了健康，也是为了以后的社交做准备。她姓王，以后难免会需要出席一些活动。明枪易躲暗箭难防，上流社会可比想像肮脏的多。实在很不希望看见这个有毅力的女孩受到那样子的对待，加油啊……
“最后妖怪就被消灭啦哈哈哈！”王佳淼讲着讲着忍不住想像超市里的那个毒舌路人被她踹啊打啊的场景，胜利感爆棚让她想插腰大笑三声。
“不错的故事，你是怎么知道的？”
王佳淼觉得今天真是诸事不宜，唐飞这句话让她又卡了一口气在喉咙，旧伤未愈又添内伤x1。刚刚讲的太黑皮一个不小心掉马了怎么破？
唐飞看着王佳淼眼神闪烁，支支唔唔的样子简直和他那侄子想说谎的神情一模一样，他忽地站起手拍上桌子发出啪！的一声巨响。
“我做的！”
王佳淼被唐飞拍桌的声音吓了一跳，要吞下去的真话不小心脱口而出。等她回过神来的时候再次后悔怎么没吃药，不然咬了舌头也好啊啊阿啊啊。
“知错要改，明天开始多加两小时。”唐飞丢下这句话后面带微笑地带着杯子蛋糕们离开了。
王佳淼：“……”
唐飞拎着蛋糕们离开了西苑小区，觉得这一趟果真没白跑，王佳淼做的这些蛋糕简直太合他的心意了。母亲只说了她有天份，可没说过她的手艺居然也好到这种程度。对了，“那个”好像快到了？唐飞看着手中小巧可爱的蛋糕们，脑海中闪过一个念头。
***
readyforit！getreadyforit！和之前一样王佳淼今天又和跑步机奋战，一想到唐飞昨天说的多加两个小时王佳淼就觉得耳机里ohohoh的男声变成了自己喔喔喔的惨叫声的呐喊在向她招手。
可能因为华国离莫内太远了所以他来不及赶到，在王佳淼准备两眼一翻见上帝的时候跑步机逼逼两声停下，唐飞出现在王佳淼眼前，给了她一套衣服指着远方的员工休息室说：“去洗澡。”
在王佳淼看清楚自己手中的是烘焙师装备的时候，突然觉得员工休息室它其实不远啊很近。8km慢跑过后王佳淼的脚依然健步如飞，轻快到让唐飞怀疑自己今天是不是设定错时间了，不然王佳淼怎么看起来还这么的满血。
迅速地移动到冲洗间，王佳淼突然想到陆放翁的名句：“山重水复疑无路，柳暗花明又一村。”不禁感叹古人的智慧真是华国文化的精髓，我佛果然慈悲啊连唐教练都放下屠刀了。眼见四下无人，王佳淼迅速地握住项链闪进空间，麻利地让牛奶池替她洗去一身的汗水。
当她久违地穿上了半竖领排扣白上衣以及白色莱卡长裤的时候眼眶忍不住湿润。有多久了呢？距离上一次穿这身制服好像已经过了几个世纪那么长，上辈子她和这身衣服为伍了10多年，在车子撞上的那一刻本来以为与甜点已经无缘，没想到重生后的现在居然还能穿上它……不过以前她穿的是m号，现在穿的好像是5x还是6xl……
王佳淼对着穿衣镜，有种成了真。米其林大厨的感觉。
唐飞看着王佳淼一脸神清气爽，再次怀疑今天自己是不是把跑步机的时间设定错了，不过自己的眼光还真是准确，这家伙非常适合这身衣服。唐飞看着那套他昨天跑去定制的烘焙服装，觉得高中时代被敬称为人体扫描仪的他一点都没退步，腰围胸围大腿围和臀围都挺准。
“小李，从今天开始她会和我们一起准备下周的展览。”
王佳淼听着唐飞说下周有个烘焙展览会，糖屋作为参展厂商在里面有一个摊位。上次王佳淼做的那些杯子蛋糕他觉得挺有趣，想作为展览商品。
“你同意吗？”
唐飞的态度专注严肃，王佳淼能看见唐飞眼里的认真和对于甜点的热忱。每个点心师都会希望自己的作品能让更多的人看见，王佳淼没有拒绝的道理，不过唐飞的表现倒是让王佳淼在心底对他刮目相看。本来唐飞大可以不征求她的同意径自作为参展的商品，但是这个人选择了询问她的意见。
尊重原作者的精神不是每个人都有的。王佳淼相信即使自己现在说“不同意”，唐飞也绝对不会勉强她。
第7章 糖兔子
“可以。”
在听见王佳淼同意的时候唐飞的眼睛一瞬间亮了，脸上的笑容灿烂如阳。王佳淼忍不住在心底笑了笑，可别高兴的太早，“不过，我有条件。”她说。
“什么！？”
王佳淼看着唐飞的表情就像看见了一个好不容易拿到棒棒糖，一舔发现是模型的小孩子，脸上的失望和震惊之明显让她不忍心再卖关子。“我要和你们一起参展。”王佳淼双手叉腰，摆出一副这绝对没得商量的样子，她绝对要参加，绝对！
“当然啊？”
“什么！？”
在王佳淼语落的同时厨房内出现两道不同的声音，一个疑惑一个震惊。
第一句是唐飞说的，王佳淼当然必须得参加，不然自己请她进厨房做啥？那些蛋糕不仅可爱味道也很好，这么好的手艺他怎么可能放着不用。这个条件根本不是条件，害他刚刚还提心吊胆了一下。
后面那句来自那个被王佳淼吐槽能把一份材料弄出三份成品有着谜样之手的骚年，小李。
王佳淼看见这个神奇的据说是资深烘焙师的少年气得脸红脖子粗，一脸的不可置信就差没在地上打滚问为什么你怎么可以让这个狐狸精（？）踏进我们的厨房还让她和一起去辣么重要的展览！
“我不同意！”骚年小李喊破喉咙。
就在王佳淼佩服那嘹亮的四字宣言想问问小李骚年“来颗金嗓子不？”的时候，作为店长的唐飞落锤定音，只用一句话就让小李扁了嘴。
唐飞说：“让她做给你看，学着点。”
王佳淼觉得好像看见了小李头上垂下来的耳朵，真是罪过啊，唐教练你干嘛欺负小孩子呢，她想。
***
“面粉没秤！”
“糖少加了！”
“蛋白打的太久都变黄了！”
王佳淼手一边动一边忍受着旁边像是160w球场照明灯的视线以及时不时飘进耳朵里的嫌弃碎语，刚刚还一副被抛弃的小狗神情的骚年你为毛这么快就复活，为毛画风一转就变身挑剔的恶毒婆婆啊啊啊啊！这绝壁是唐飞给自己挖的坑！就算自己厚颜无耻的要他带上自己参加展览会也用不着这样报复吧！？一个安静的环境、心无旁骛的空间对于点心师来说很重要的好不，就算要围观也请保持安静这是基本礼貌好么！
小李看着这个胖女额角沁出的细汗，想着气死你吵死你，店长居然叫我和你学习？妳这个肥得流油，手指粗的像杆面棍的胖女人有哪里可以让我学的，你跟着我学还差不多。啧啧，连面粉都不带秤的一看就知道是初学者，每个资深的烘焙师都知道正确的材料比例和克数是做出成功甜点的第一步，面粉太多的话口感会变得干巴巴的，太少的话过水蛋糕会无法膨胀甚至塌陷。
“喂！黄油放太少了！”
居然瞪我？小李砸吧了一下嘴觉得这胖女简直个性差得可以，自己实在看不过去了才提点下她，没想到居然被甩了个白眼，真是好心被驴踢。算了，再也不说了，不听我的话就等着失败吧，小李搬着小板凳准备看好戏。
真是感天谢地世界终于安静了，王佳淼把低筋面粉和泡打粉筛进打发的蛋白霜里拌匀，之后拿出另一个盆子将面糊分成两半。趁这个机会正好可以试验一下那本食谱到底是怎么回事，王佳淼将两个盆子里分别加进切成丁状的橙皮和葡萄干，准备做个有馅料的杯子蛋糕。
将生面糊倒进纸模送进烤箱烘烤后，王佳淼着手准备翻糖。
tylosepowder、细砂糖、红□□膏、黑□□膏、绿□□膏、黄□□膏……十二色的色膏一瓶不缺，王佳淼看着唐飞笑着拿出制作翻糖的工具摆在工作台上，越来越觉得自己绝壁是着了这家伙的道，失足落坑里了。但是这次的坑她掉的甘愿，大型的烤箱啊！各式各样的模具、材料以及专业的工具都让王佳淼恨不得24hr泡在里面，真是好怀念好幸福啊！王佳淼搓揉着翻糖团，觉得多加的2小时根本不够。
王佳淼的手指虽然粗但是却非常灵巧，翻糖团在她的手里就像被施了魔法一样变成了穿着防弹背心的兔子、头上有着两只尖角的水牛、穿着西装的狮子等，看起来栩栩如生。
小李的嘴巴不知道什么时候完全闭起来了，王佳淼的动作让他目不转睛，太快了，疑为什么狐狸被抓了？等等那只牛看起来好凶……
王佳淼看见小李越靠越近，忍不住出声提醒他：“不好意思可以远点吗？我需要比较多空间。”
小李被耳边突然响起的声音吓了一跳，脸颊刷地红了。王佳淼看见小李强作镇定用一副我才没有看入迷的脸说：“我是在检查你有没做错！”
“然后？”
“马马乎乎吧。”
小李扯了扯嘴角，这胖女蛋糕虽然做的差强人意不过翻糖弄的还行吧，至少看起来有自己三四成的功力。但是他们要展出的商品是蛋糕可不是翻糖花，就算翻糖做的再漂亮也绝对不能让她加入！小李重新坚定自己的意志，努力忍住不去看王佳淼手中的糖兔子。
唐飞好像算准了时间一样，在王佳淼将翻糖放上烤好的杯子蛋糕后重新出现在厨房内。这是新故事啊！唐飞眼睛为之一亮，动手排列蛋糕。
槽点好多难得今天心情好就不吐了，王佳淼看着唐飞动作飞快地将自己刚刚装饰好的蛋糕横空拦截到自己手边，玩起了蛋糕排排站，简直像是童心未泯的小孩。王佳淼的耳朵灵敏地捕捉到了小李嘴边一声轻轻的“啧”，她很想说骚年你如果真想玩的话可以和你家店长一起阿，不需要故意装的一脸深沉然后用那种好羡慕好想玩的眼光看这边，你的眼神出卖你了你造吗！王佳淼完全无法抵抗那种小狗小猫的眼神，心脏承受不住阿实在太萌太可爱了。
“是这样对吗？”
在王佳淼就快忍不住萌之力朝着小李飞扑而去的时候，她听见了唐飞的声音头一低眼睛一看，觉得自己受到了十万伏特的电击。
唐教练你那一脸求表扬的表情到底是怎么回事阿阿阿！！！
拿着金色狗尾草的唐教练很可怕，但是卖萌的唐教练简直大杀器。王佳淼见证唐飞实现了萌物不分男女老幼的这个传说，她看着唐飞那双亮晶晶的眼睛很想说唐教练阿你已经快三十了拜托别卖萌了好不？你想知道什么我都告诉你拜托别再这么亮闪闪了，她的心脏真禁不住萌物电波攻击阿阿阿！！
第8章 草莓奶油蛋糕
王佳淼看着旁边在秤材料的小李，“要多少？”她问。
“480g！”
“恩，倒吧。”
小李得到王佳淼的批准之后哗哗地往钢盆里倒面粉，有大王在自己不管做什么都会成功。
王佳淼的眼睛盯着从面粉袋里倒出的面粉，100……250……380……“差不多了，停。”王佳淼从小李手中接过面粉袋，往里头又倒了一点。“你秤秤看？”王佳淼建议道。
小李在大王的一声令下拿过一旁的电子秤，扣除容器重量后一量，果然不多不少，正好480。000g。真是太厉害了，小李不管看几次都觉得真是神乎其技，怎么有人可以用看的就能精准到小数点0。001呢，难怪之前大王做杯子蛋糕的时候连秤都不用。说起来那些蛋糕还真好吃啊……兔子警长大人和狐狸的也很有趣。
“大王，刚刚好！”
能不要叫大王么……王�
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