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农奴翻身当地主-第51部分
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突然之间,李斯特愣愣的看着伊莎贝尔,而伊莎贝尔也猛的醒悟过来,现在给李斯特擦拭嘴角的样子,似乎过于暧昧了,她有些娇羞的收回了手,两手交叉玩着丝巾,不敢抬头正眼看李斯特。
为了打破眼前的尴尬,李斯特只好找个话题,道:“这点心真好吃,想不到你的手艺这么好,做这些点心很花了一番功夫吧?”
伊莎贝尔带着丝羞意,低下头细声道:“我平时除了读书也没什么爱好,就学着书本上的介绍,开始做这些点心,以前姐姐她们也都说过我的点心做的很好吃,因此这次我准备了好久,才做出这些点心。可惜的是做点心的原料很难找,不然的话我就可以天天做给你吃了。”
“难道这些点心,要费很大的功夫才能做出来?”李斯特有些惊讶的问道。不过细想想,这也不是不可能,这个异界几乎没什么好吃的东西,为什么这点心却是如此美味?只怕就如同风牙兽一样,是种称罕物。
只听伊莎贝尔道:“做这些点心到不是蛮费功夫,只是原料很难弄到,特别是其中一种叫香精的原料,很是难得。如果没有香精,这些点心也就做不出这种味道了。”
香精?这是个什么玩意?会不会是某种蛮神奇的调料?想到这里,李斯特忍不住问道:“香精是什么?很难得吗?是不是价值很贵?”
伊莎贝尔点点头道:“香精只产于南海,在南海中长生有一种白壳小海龟,数量十分稀少,也很难捕捉。在这种白壳小海龟的龟甲之下,生有一个小香囊,天生就能散发出一种香气。但这种白壳小海龟死后,香囊却又变的再无半点香气。后来有个割开这小香囊,发现里面有种极细小就像是灰尘般的颗粒。虽然这细小颗粒本身不含香气,但大家还是习惯的称呼其为香精。”
李斯特有些不解的道:“那这个香精和点心有什么关系?”
伊莎贝尔笑道:“以前人们都是用青麦磨成的面粉直接做点心,但做出来的点心可没有现在这种味道,而且点心看上去都是干瘪成一团,入口就像咬沙子一般,一点都不爽口。但有一次,一位王官里的大厨师,无意间洒了一点这个香精到青麦粉中,结果做出来的点心饱满而柔润,入口爽滑,味道好的不得了。很快,这种利用香精做出来的点心,就成了宫廷中最受欢迎的食品。只不过,香精的产量实在是太少,在市面是基本是有价无市,除了王官贵族之外,平常的老百姓别说香精了,只怕连点心都没见过。”
加入香精后,做出来的点心就会饱满而柔润?李斯特怎么想都觉得,这香精掺入到青麦粉中,所起的作用极像是酵母菌发酵?
如果这香精真的和酵母菌类似,那么只要留下酵母团就可以循环发^。。|在这个异界肯定无人懂得,才会把香精全都一次性用掉。这做法实在是很浪费,要不然的话香精只怕不会珍贵到如此地步。
卷四 大展拳脚 第六章 大展拳脚
更新时间:2008…8…26 23:52:35 本章字数:3283
斯特细想之下,又觉得这香精和酵母也不完全相同,精之后做出的点心,不仅仅只是有发酵的作用,还在于味道上有了惊人的变化,不然的话点心也不可能那么好吃。因此,这香精除了有发酵作用外,多半还是某种不知成分的调味品。
白壳小海龟能够从香囊中发出香味,估计起作用的还是这香精。毕竟^。。化氮或是乙醇。如果香精能起到和^。解出来的某种气体。
只不过,这种分解香气的功能,多半只有在白壳小海龟活着的时候才起作用,一旦小海龟死去,这分解香气的功能也就不存在了。
由此看来,这香精既能够刺激嗅觉,又能刺激味觉,倒还算得上是件异物。
香精的价值不菲,而且很难弄到,伊莎贝尔做出来的点心并不多,李斯特没花多少功夫就吃了个差不多。不过,现在的李斯特总算是有些开窍,知道和女孩子相处要适当的表示一下关心,因此没将所有的点心全都风卷残云般的扫光,而是留下了一块看起来色彩最鲜艳的花形点心,递到伊莎贝尔的眼前道:“按你这么说,这点心应该是十分难道的东西了,就算是你自己做的,你也应该尝一口。”
伊莎贝尔摇了摇头。道:“这些点心是我特意做给你吃地,还是你吃为好。我还怕这些点心做的少了,你吃不饱呢。”
李斯特笑笑道:“这点心的味道真地很不错。可惜不能经常吃到,就算你是罗严克拉姆公国的二小姐,也不是能够时常享用到这种点心的吧?如果都让我一个人吃了,我会很不好意思的。这样吧,如果你吃了这个点心,说不定我就能想出个什么法子,使我们以后能够经常做出这种点心来打打牙祭。”
“你有办法?”伊莎贝尔惊讶的增大了眼睛,但随即又笑道:“为什么非要我吃了之后。你才能想到办法?”
李斯特道:“我看你吃的香甜,心里一高兴,自然就能想到办法了。”
伊莎贝尔脸一红。但心头却觉得无比甜蜜,伸出纤纤玉手。从李斯特手中接过了那块点心,一小口一小口的细细咀嚼起来,伊莎贝尔有着大家闺秀风范,和李斯特吃东西的粗鲁样子可截然不同,估计她吃完这一块点心要花费地时间,李斯特吃一顿大餐都来得及。
李斯特笑眯眯的看着伊莎贝尔吃点心。口中却道:“你别以为我是吹牛啊。如果能够弄一点香精来给我研究一下。我有九成的把握以后我们随时能够吃到这种点心。”
伊莎贝尔看李斯特认真地样子,又想到李斯特在种田时所展现出来的种种不可思议地手段。不知道怎么就对李斯特充满了信心,觉得他好像真的能把不可能变成可能,于是点点头道:“我已经托达伽玛叔叔想办法去采购香精了,如果有新的香精送到,我再看你大显身手。”
这香精的价格,比起精金、秘银这样的贵重物品也差不了多少,价值至少是黄金的百倍以上。以罗严克拉姆公国地财力,想弄一点香精着实不是容易地事。不过,伊莎贝尔对李斯特有信心,就算把香精交给他研究,那怕什么结果也没研究出来,就此将香精全数浪费,她也不会皱皱眉头。
李斯特看着伊莎贝尔慢慢将点心吃完,这才笑着道:“能不能弄到香精做出这些好吃地点心,那都是以后的事情。其实我还懂得另外一种烹手法,弄出来地食物可不比这些点心差哦。”
伊莎贝尔眼睛一亮,问道:“是什么烹饪方法?难不难学?你能不能教我?”
面对伊莎贝尔一连串的问题,李斯特笑笑道:“想不到你是一个小馋猫,一听到好吃的东西这么激动,怎么这么急着想学啊?”
伊莎贝尔脸一红,小声道:“因为人家想做给你吃!”
“啊!?”这次轮到李斯特脸红了,虽然他现在已经迈出了宅男这个***,但在泡妞方面的脸皮厚度还是远远及不上那些天生花花公子,简单的说几句笑话还行,但一涉及到一些更亲密一点的话题,他就又恢复成了宅男本色。
好半晌,李斯特才搔搔头道:“其实这种烹饪方法并不太难学,就是烧烤!”
“烧烤?”伊莎贝尔有些疑惑的问道:“就是那种生一个火堆,然后架上
一些生肉的方法?可是,除了油脂厚一点,这样的食啊。”
一般来说,这个异界的人用火堆烧烤的食物,都是用猪猡兽,但猪猡兽的肉质和风牙兽根本无法相比,再加上这个异界的调料除了盐之外,没有其他的诸多花样,因此烤出来的猪猡兽算不上是美食。
但李斯特现在所提出来的烧烤,却是指那种地球上风靡大街小巷的小吃。只要有一个木炭炉子,再配上孜然以及油、盐这种简单调料,各种各样的东西就都可以烤来吃了。当然,如果你的口味重一些,加上辣椒粉味道会更好。
这种最初从新疆烤羊肉串发展出来的小吃模式,现在已经不仅仅只是局限于烤肉串了,像荤的还可以烤脆骨、腰花、鱼块、虾球、鸡翅、鸡爪等,甚至连尖端一点的蛇肉等野味都有。至于素烧烤的选择就更多了,像什么土豆、黄瓜、茄子、玉米、芋头、青椒、香菇、韭菜等,都能烤出不同的口味。另外还有一些豆制品,也能成为烧烤菜谱上的主力军,像什么烤臭干子、烤千丈、烤素鸡等,也样样能成为美味。甚至是不少熟食,比如烧饼、馒头、面包等,也可以摆上烧烤炉泡制成美食。
可以说,只要你想的出来的东西,都可以用烧烤的方法进行烹饪,而这其中最关键的一味调料,就是孜然!
巧的是,李斯特从地球带过来的种子中,刚好就有孜然,而且已经种植成功。这种孜然种子是良种,使孜然的产量可以达到亩产左右,而且还可以和玉米等其它农作物进行套种。
孜然的成长期很快,一般春季播种,到了夏季就可以收获,在气候条件这么好的秘谷中,能够很轻易的就做到一年三熟。因此,只要扩大种植面积,这孜然的产量很容易就能节节上升,除了供给蒙托拉进行研究外,其余的做为调料品也绰绰有余。
在这个异界,盐和油都不是问题,现在有了孜然,弄出烧烤就是件很简单的事了。如果能找到辣椒粉的替代品,那么烧烤的口味就会更加丰富了。
李斯特忍不住开始幻想,在面对烧烤这样的美味时,会不会看到伊莎贝尔如同小馋猫似的模样呢?
要知道,在炎热的夏季街头,看着穿着清凉的美女在路边小摊吃烧烤、喝冰镇绿豆汤,这可是李斯特宅男时代的保留节目啊。
看到伊莎贝尔不太懂什么才叫做真正的烧烤,李斯特就详细的向她解释了一下。如此一来,伊莎贝尔果然来了兴趣。毕竟,只要有调料和烧烤的炉子,弄出烧烤这样的美食,不用怎么学就能做到。
看到伊莎贝尔一副兴致勃勃的模样,李斯特想起上次通过生命之泉收成的孜然,除了用于播种与研究外,还剩下了不少,李斯特早就吩咐巴拉克将这些孜然植株拿去晾晒。过了这么多天,想来已经晒干了,只要将晒干的孜然植株磨成粉,就可以收获孜然粉了。估计,这次十余斤的量是可以保证的。
既然要烧烤,还要用到木炭,而对于任何一个有着丰富树木植被的世界,木炭根本就不是问题。至于烤炉的炉子,就更是简单了,随便找个工匠简单的说一下,想做多少就可以做出多少。
各项准备工作都做好的话,随时都可以进行烧烤。李斯特在心中盘算了一下,觉得搞一次野外巴比Q完全没有问题,当下就对伊莎贝尔道:“如果你真要吃烧烤,那也是件很简单的事。我先做做准备功夫,后天我们就来一次露天烧烤会餐怎么样?”
伊莎贝尔拍拍手道:“就这么说定了,到时候我一定要尝尝这烧烤到底会是什么样的美味。”
李斯特补充了一句:“到时候把大家都叫上,一起尝尝烧烤,只有我们吃独食也不好。”
伊莎贝尔虽然很想过二人世界,但想到能够大家一起热闹一下,也是个不错的选择,当下欣然点头同意。
卷四 大展拳脚 第九章 巴比Q
更新时间:2008…8…26 23:52:35 本章字数:3332
斯特既然已经答应伊莎贝尔要准备一次烧烤大餐,自备工作,送伊莎贝尔回到她的住处后,李斯特立刻就去找巴拉克。
找到巴拉克后,李斯特询问了关于孜然的事,这小家伙办事果然让李斯特放心,前段时间收获的孜然,已经全部晒干,就堆放在仓库中。李斯特当即动手,将这些晒干了的孜然全都磨成粉,如此一来孜然粉就算是准备好了。
然后李斯特伐木烧炭,请工匠做烧烤炉具,都进行的十分顺利,最后到厨房里拿了足够的油与盐,就算是将准备工作给做好了。
第二天,李斯特开始考虑到底要烧烤一些什么东西来当食物。为了显示烧烤的优势,猪猡兽肉串肯定是要多多准备的。猪猡兽大家平时吃的很多,但经过烧烤之后却可以让其美味十倍都不止!相信只要一尝猪猡兽肉串,大家的胃口就一定会被烧烤所折服。
除了肉串之外,当然还要准备一些其他的食物,这样才能显的烧烤能够化腐朽为神奇,不论什么东西都能泡制的风味绝佳。
从地球带过来的那些作物中,土豆、玉米和黄瓜,都是烧烤时常用的食材,这次自然不能漏过。至于这个异界有没有适合烧烤的东西,李斯特现在还不清楚,但相信只要以后多做尝试,自然可以让花样更多。
不过,只烤四样东西。不免显地寒碜了一点,李斯特脑筋一转,点子动到了伊莎贝尔做过的点心上面。
点心是用青麦粉做成的。因为了加了香精才会美味异常。如果没有香精,这些青麦粉也就只能做一些味如嚼蜡地硬饼。不过,有了烧烤的加工方法,硬饼也可以弄成美味,地球上的烤烧饼不就是活生生的例子吗?
想到就做,李斯特立刻让厨房帮忙做了不少硬饼,准备在烧烤会餐时大显身手。
当然了,烧烤时用到的其他一些小辅助工具。例如扇火的扇子,刷油的油刷,李斯特到仓库里转一圈。自然是应有尽有。
很快就到了会餐的这一天,早早地李斯特和巴拉克就做好了准备。把烧烤的用具与食物,搬到了种植玫瑰花的农田旁边。叮当跟在李斯特身边,看着烧烤炉具一双小眼睛滴溜溜乱转,显然很是期待。对于李斯特地手艺,叮当还是很有信心的,如果这烧烤能够有风牙兽味道地一半。就算是赚到了。一想到这里。叮当的口水就成排成排的往下流……
这时秘谷之中四处都种满了各种农作物。景致虽然不算特别优美,却也有一番田园风味。在这种地方进行了一次露天的巴比Q会餐,也算是种不错的休闲方式。
李斯特一身便装,还别出心裁的用白布给自己做了一个围裙以及厨师帽,一副顶级大厨地派头。如果搁在地球上,烧烤这种路边摊都要如此打扮,肯定会笑掉人们地大牙。
看着时间差不多了,李斯特引火将木炭点燃,这才算是做足了功夫,准备等会儿大显身手。
到了约定时间,大伙儿终于一起到了。
走在最前面地是凯瑟琳和伊莎贝尔姐妹,凯瑟琳一身剑士劲装,身形婀娜挺拔,英气逼人。伊莎贝尔则是一身盛装,在束腰与裙摆的映衬之下,她就像是一个金发地芭比娃娃那样可爱。
在这对姐妹花的身后,则是埃德、蒙托拉、达伽玛、哈瓦老爹以及琳娜,算是大公府中关系比较亲近的人都出席了。最为特别的是,身为树人的乔治,也跟在众人的身后,跑来凑这个热闹。
看到李斯特的那身装扮,大家都是一愣,然后随即笑出声来。要知道在这个异界并不流行这种厨师打扮,在大家的眼中看来,李斯特的样子就像是一个小丑。
李斯特咳嗽一声,道:“你们先别笑,这身装扮可是为了做出美食的极品套装。就像祭司在祭祀时要穿专门的祭祀袍一样,为了美食也必须拿出诚心!要知道,即使是烹饪食物,也可以成为一门艺术,如果心中不诚,又怎么能化腐朽为神奇,烹饪出真正能打动人心的美味?”
看到李斯特一本正经的样子,大家止住了笑声,觉得他所说的话好像还有一点道理。殊不知,李斯特之所以这么说,是在地球时看过某部韩剧,依稀记得里面好像有过类似的台词,在这里只不过是借来一用,充充门面。
德还是大笑道:“听二丫头说,你准备搞个什么烧烤餐,让我们都来尝个鲜。怎么现在却搞出这么一副莫测高深的样子?在我年轻时的冒险生涯中,野外烧烤的东西还吃的少了?就算是不少稀奇古怪的魔兽也被我抓来烤着吃过,除了能填肚子外,也没觉得有什么特别美味的。”
李斯特笑笑道:“我的这个烧烤大餐,和你说的那种烧烤可不一样。你看看我准备的这些东西,这里面可都是有玄机的。等会儿,如果你觉得烧烤好吃,可别总缠着我要。”
埃德笑道:“瞧你说的,我走南闯北什么没见过?不就是一些吃的东西,难道还真能馋住我?放心,我也就是来凑个热闹,不会厚着脸皮向你要吃的。”
李斯特轻笑一声,道:“等会儿再说。”然后抬头看了大家一眼才道:“既然大家都来了,我们这就开始烧烤吧。今天就让大家尝尝我的手艺。”
说着,李斯特从巴拉克的手中接过二十串猪猡兽的肉串,一字在炭炉上排开。木炭燃烧没有明火,但热量却是十足,不一会儿就有肉香四溢,而肉串上的油脂也冒了出来。
李斯特油刷一挥,又在肉串的正反面刷上了一些食油,这样一来肉串就被烤的滋滋作响,有些油脂滴到炭炉中,还冒出了点点的小火苗。
埃德有些不解的问道:“这肉串不是烤出油来了吗?怎么还要往上抹油?”
李斯特道:“这就烧烤的特殊之处了,你看着,接下来就是最关键的一环了。”
说着,李斯特抓了一把孜然粉,均匀的撒在了肉串之上,自然也有些孜然粉落在了炉中。
蒙托拉看的出这些孜然粉是那些含有元素能量的特殊作物,连连摇头道:“浪费啊!浪费啊!”
其他人则都是好奇的打量着李斯特,不知道他这么干的用意,唯有伊莎贝尔对李斯特有着信心,相信他能搞出一些与众不同的东西来。
孜然粉落在木炭之上,在热浪的烘烤之下,立刻冒起一股青烟,与此同时,一股扑鼻而来的香气也弥漫在了周围的空气中。
李斯特心中一阵激动,就是这感觉,地球上的烧烤摊,不就是靠着这扑鼻的香气吸引南来北往的过客吗?在闲暇之余,李斯特也喜欢和一些学弟、学妹去吃这种路边的烧烤摊,就着烧烤喝啤酒,那是何等的惬意?
而这股孜然的香气进入大家鼻孔时,引起的效果就更不同凡响了,就像是将大家的馋虫给沟出来一般,连蒙托拉也不说浪费了,只是一个劲的感叹着,说想不到这孜然居然还能发出这样的香气。
埃德惊讶的张大了嘴,他没想到李斯特还有这样的手段,只闻闻这香气,他就有些后悔,会不会先前把话说的过于满了?
李斯特翻烤着肉串,时不时的刷一些油,然后再洒上一些孜然粉,香气就越发的浓郁扑鼻了。片刻之后,这第一批的二十串肉串,就已经烤好了。
每个人至少都分了两串,唯有埃德手中只有一串,而李斯特还笑着道:“埃德大叔说了,他不怎么稀罕这烧烤食物,分给他一串尝尝鲜也就够了。大家别客气,一起吃啊。”
说着,李斯特带头一咬肉串,扯下了一块油脂四溢的肉块,高高兴兴的吃了起来。
大家都想尝尝这看起来非常神奇的烧烤,会不会在味道上也是这么的神奇,于是有样学样,各自开始品尝手中的肉串。
这些人的吃相,或文雅或粗俗,但唯一相同的一点却是烤肉串入肚之后,他们的眼睛全都瞪的老大,一副满脸震惊的表情。然后,只不过是片刻之间,不管吃相是文雅还是粗俗的人,全都不停的将肉串往嘴里塞,生怕漏掉了一星半点。
可怜这个异界的人,基本上就没尝过这种既有特色又有味道的美食,一接触之下恨不得把舌头都吞下去,只盼这么好吃的东西越多越好!
卷四 大展拳脚 第十章 来自总督的邀请
更新时间:2008…8…26 23:52:36 本章字数:3326
刻之后,所有人手中的肉串都被吃了个精光,大家全看着李斯特,那意思很明显:这么好吃的东西,还有没有啊?
李斯特心中有些小得意,还特意问埃德道:“埃德大叔,这烧烤的滋味你尝过了吧?想来没有什么特别之处,接下来的烧烤你应该不会再吃了吧?”
埃德老脸一红,本来还想嘴硬两句,但一想到烧烤那绝妙的滋味,立刻厚着脸皮道:“我看你这烧烤的法子还算新鲜,等会儿我再多尝试一下,方便品评。”
嘴里这么说,埃德心里却在后悔,先前自己为什么要多嘴?别人都是两串、三串的吃,偏偏自己只能吃一串。这样美味的东西,估计能够吃到的机会不会太多,自己这算是搬了石头砸自己的脚,何苦来着?
李斯特见好就收,也不继续挤兑埃德了,而是拍拍手,向大家道:“尝过了这烧烤肉串的滋味,不如大家再试试素食,又有另一番滋味哟。”
说着,李斯特从巴拉克的手中,又接过了十余串土豆,搁在炭炉上烧烤起来。
这一次,大家全都睁大着眼睛,看着李斯特上下翻弄着土豆串,眼睛都不眨一下,就如同朝圣一般。仅仅只是烧烤猪猡兽肉串,就已经将大家的胃口全给俘虏了,就连乔治这有着几千年寿命的树人都不例外。
随着烧烤香味地四溢。土豆串很快就烤好了,李斯特笑眯眯的一人分了一串。这一次,用不着李斯特再做示范。大家就开始专心对付口中的土豆串,只觉得入口滑嫩,回味无穷,滋味之美比起肉串也不遑多让。
接下来,李斯特又先后奉上了烤黄瓜、烤玉米,各有不同地风味,种种都让人回味无穷。特别是当
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