农家女厨神-第186部分

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　　云叶又一想，他一个主事，也不是什么大官吧，能有几个俸禄？说不定，还没有自己饭庄的厨师工钱高呢！
　　若是高薪聘请，说不定他会辞官过来的吧？再说了，看他应该也不是个八面玲珑、投机取巧、一心往上爬的人！
　　既然如此，还不如过来自己这里，多挣钱实惠些。
　　云叶想了想，道：“曲主事，我虽是个妇道人家，却也是个知人善任的。说起来，我倒有心请曲主事过来帮忙，只是，恐耽误了曲主事的前程。”
　　曲克荣倒是一愣，“这个……”
　　云叶笑了笑，道：“曲主事也不要多想，我只是想着鹿场开了，一时也找不到合适的人。你是行家，能来最好。”
　　“若是曲主事舍得那身官服，来我这鹿场做个掌柜，一年的收入绝对比你在鹿苑多十倍八倍不止。”
　　“你是养鹿的行家，我也不说一个月给你发那几两银子的工钱，只让你入股分红。”
　　“你可以找人打听打听，我们天泉饭庄的工钱，可以说是业内最高的。”
　　“天泉饭庄老店的齐掌柜和跑堂管事王大梁，还有齐庄酒厂的黄掌柜，都是在我的生意里入股分红的。不敢说万儿八千，一年最少也有三五千银子。”
　　“他们一年的收入，快赶上我们当家的一年的俸禄了。咱们鹿场若是干得好，饭庄、酒厂用量本就不小，再加上梁氏货帮给咱们全国各地送货，生意铁定红火得很。”
　　“只要保证鹿场给饭庄、酒厂和梁氏，按时、足量供货，我并不指手画脚，一切都由你做主。你在鹿场当着家，也省得受上官们的气，就是没个升迁罢了。”
　　“曲主事，你好好想想我说的话。若是想通了，就过来鹿场，我还给你配几个人做学徒使唤着。”
　　“若是不来，也没有什么，只当我这番话没说。鹿场有什么事儿了，我还一样求到你跟前，也不让你白出力！”
　　曲克荣被云叶一番话给说懵了！
　　什么？天泉饭庄和酒厂的掌柜，一年可以挣三五千银子？我的个亲娘唻！侯府世子一年的俸禄，也才六千银子呢！
　　见曲主事一脸震惊，王叔道：“我们将军跟夫人最是体恤下情的。夫人说的都是实话。一年能挣几千银子，还当你那个破六品的主事干什么？！”
　　

　　☆、518　目标不同

　　王叔是军汉出身，做事说话十分利索。又比曲主事大不了几岁，便说话没了顾忌！
　　此话一出，云叶跟曲主事都笑了。
　　云叶道：“王叔，话也不能这么说。人各有志，我这里倒不强求。曲主事，你回去好好想想。”
　　“也算是个一辈子的大事儿，跟家里人再商量商量，也不急着回话。反正鹿场还八字没一撇呢。”
　　曲克荣道：“是，夫人。等我回去了，再抽空好好画个图出来，鹿场承建也马虎不得。”
　　云叶点头，“好。画图、监工都交给你。等有空我算算报酬，到时候一起给你。”
　　曲克荣还要推辞，王叔道：“我们夫人从不白使唤人。过来饭庄学徒的厨师们都有工钱的，到时候你只管拿着就好。多用些心，什么都有了。”
　　曲克荣只得道：“谢夫人。时候也不早了，夫人留步，我回城了。”
　　云叶便命王叔好好把人送了回去。
　　晚上宁寒回来，云叶说了想聘请曲主事的事儿。
　　宁寒又气又笑，大手捧着云叶的脸，用力挤着，咬牙切齿地道：“你这女人！做生意做上瘾了是不是？竟然连朝廷命官也要弄来给你做管事！”
　　云叶俏脸被宁寒挤得变了形，嫣红的嘴唇嘟着，含糊不清地道：“你是掌柜！”
　　宁寒到底在云叶唇上狠狠地亲了一口，道：“这话我爱听！”
　　过去，男人被称为女人的“掌柜”。
　　即便是现代的农村，也还有人对某家的媳妇说：“你家掌柜……”其实，就是说那媳妇的男人！
　　云叶依偎在宁寒的怀中，问宁寒道：“你说他会来吗？”
　　宁寒哭笑不得，道：“你这丫头，明知故问！你都说给他入股分红了，一年几千银子呢！他十年也挣不来，自然会来的！”
　　云叶喜滋滋地道：“我看，那个曲主事倒是个实在的人。跟着王叔整整跑了大半天，竟然连午饭也没吃便回了。”
　　宁寒挑眉，道：“自然！我挑的人没有一个耍滑头的。即便有些小心思，在你我面前也不敢。”
　　云叶便笑着翻了个白眼儿，“嘚瑟！”
　　宁寒佯怒：“还不是怕找些不省心的气着你！你这丫头，不知好歹！”
　　说着，便拿大手在云叶身上找补！
　　云叶笑嘻嘻地左躲右闪，到底没有逃掉……
　　第二日，云叶起得便有些晚。听见动静，小荷过来侍候云叶梳洗。
　　云叶问：“孩子们都起来了？”
　　宁阳睡在西间，也早起床外边玩去了。
　　小荷道：“夫人，家里只有二少爷跟三少爷，俩人在前院玩儿呢。爷把大少爷带进宫了，听说今天太后要下葬呢！”
　　想来是昨夜忙着鱼水之欢了，宁寒竟忘了说！
　　云叶点点头，“知道了。院子可收拾好了？”
　　小荷道：“是的。被褥床帐都是新的，还有诸般物品，一应俱全。若是夫人们过来，还有要用的，咱们再进城，立时可以备齐。”
　　云叶想着等小翠她们几个过来，自己也不能随便出门不在家，今天倒是个空，不如进城去看看馆子。
　　到前院叮嘱了两个孩子在家好好玩，留下春儿，自己带着小荷和几个丫头，进了城。
　　老店自然还关着呢，百味阁也没开，十香园自然是开着门的。
　　云叶想了想，还是命车夫停了车。
　　掌柜见云叶到了，一边命人告诉丁陌文，一边忙迎上来，“宁夫人。”
　　云叶点点头，“我随便看看。你们东家可在？”
　　掌柜道：“在后院呢，夫人请随我来。”
　　云叶两人不过走了几步，丁陌文便匆匆从后院进来了。
　　见云叶小腹已经很明显了，有些过意不去，语气便有些责怪，“这么热的天，你怎么过来了？多注意身子！若是真有事儿，让人来喊我就是了。快进来坐吧。”
　　云叶进屋坐下，微笑着道：“哪有这么金贵。我也是闲着无事，这才过来看看。顺便告诉你一声，小翠她们明儿个就来了，让你夫人带着孩子过去说话吧。”
　　丁陌文示意云叶喝茶，道：“好。天泉饭庄什么时候开始营业？听说今儿个太后下葬呢。”
　　云叶摇头，“这两天估计还不行。等我问问宁寒，看有什么忌讳没有。说起来，离一个月的时间还有好几天呢。你这生意怎么样？”
　　丁陌文笑道：“自然好得不得了。你们两家都关了，这么照顾我，十香园生意再不好，可对得起谁呢？！”
　　云叶也笑了，道：“话是这么说，到底也没有几天。这一个月忙坏了吧？听说你也给厨师们长工钱了？”
　　丁陌文点头，“嗯。这一个月生意好，厨师们和伙计们都累坏了，再说天也热，实在不容易。”
　　云叶道：“这已经入了头伏，我们饭庄一开业便要用冰。今年馆子里的冰窖，也只够两个饭庄的。你这里，我看还是供应不上。”
　　丁陌文忙道：“不用不用，不过就是一个月，忍忍也就过去了。这么多年，不都是这么过的吗？”
　　云叶想了想，道：“等百味阁到手就好了。百味阁后院大，我会再建个冰窖，到时候十香园跟百味阁都有冰用了，今年你这里先忍着吧。”
　　丁陌文点点头，问：“百味阁的事儿，可有十足的把握？”
　　云叶道：“听宁寒说，太后丧礼过后，皇上有心分封皇子们，成年的皇子只怕都要去封地了。”
　　丁陌文略一想，道：“或许是担心新皇龙椅不稳？”
　　云叶一笑，“不知道。说起来，皇上年纪不过六十出头，也不至于这么早就退位。谁知道呢，圣意难测，说不准会有什么变动。总归，三王爷是非走不可了。”
　　丁陌文便是一喜，“那可就太好了，他若是走了，便天下太平了。”
　　云叶笑着道：“说得是，我早已经命顾老去牙行盯着了。若是有三王爷府上出售铺子之事，一定要买到手。铁定不让百味阁落到别家手上。”
　　丁陌文挑眉：“好！本该如此。”
　　突然想到一事，丁陌文道：“既然三王爷要走，只怕不止出售铺子这么简单吧？他的王府呢？”
　　云叶一愣，“这个……按说也是该要卖掉的吧？”
　　诸王分封之后，无诏不得随意进京，若是犯了皇上的忌讳，后果可不小！
　　云叶看向若有所思的丁陌文，问：“你该不是想买下他的王府？！”
　　丁家有那么多钱吗？
　　丁陌文脸色有些赧然，道：“我倒是想买，只是没有那么多钱！再说，那王府也实在太大了些。”
　　“家里人少，住着也空得慌。若是能分开售卖的话，倒可以看看。”
　　云叶挑眉，“说起来，你们家的院子也不大。嗯，这个事儿，我看倒也可以留意着。若是需要钱的话，只管开口！”
　　丁陌文笑道：“好！”
　　云叶无意中听丁陌文提起王府可能售卖之事，心中一时竟起了不小的波澜。
　　按照宁寒的说法，这次要分封出去的王爷不止一个。还有武安侯府，若是他们都离开了京城，只怕很难再回来了。
　　那么，要出售的铺子和府邸只怕颇有几家。还有田地，没听说三王爷府上有田地，其他王爷呢？武安侯府呢？
　　若是他们有，只怕还不少。或者还是不错的良田！
　　想到这里，云叶有些兴奋起来，对丁陌文道：“王府自然是个好的。若宁寒说的是真的，只怕还有不少铺子和府邸要售卖。或许，还会有京郊的良田。”
　　丁陌文是个生意精，一听，便眼睛一亮。
　　云叶见丁陌文果然有兴趣，道：“这个还不好说，宁寒倒是说过太后丧事过后，便会分封皇子，各自远远地打发到封地去。所以，王府的宅院发卖，其他铺子和良田也或许会有。”
　　丁陌文点点头，道：“丁家在京城虽有铺子和宅院，却无良田。若是有这机会，我看宅院和铺子倒要靠后。良田不拘多少，只管买了来。”
　　说完，自己又补了一句，“当然。若是钱够的话，我是不会手软的。”
　　云叶道：“你若是有这心，倒是跟我想到一起去了。良田宁府有不少，我倒是想着能买些铺子最好。”
　　几千亩地产出也不少了。再说，若是太多，也不知道该种什么了；何况，乡下的地，以后也没有多大的升值空间。
　　京城的铺子可是寸土寸金，以后京城发展越大，铺子的升值空间越大。
　　宅院，云叶并不打算入手。
　　宁府和别院已经够大了。即便是四个儿子也住不完，何况，以后还有一个儿子要去西南的。
　　所以，三者一比，云叶倒更倾向于买他们的商铺！
　　丁陌文跟云叶略有不同。
　　首先，是田地；其次是宅院，最后才是铺子。
　　再者说了，丁家财力有限，恐怕只能三选一。
　　那么，便会首选田地。有了生财的聚宝盆，以后还有机会买商铺、买宅院！
　　两人相互看了一眼，都从对方眼中看到了想要的东西！既然目标不同，便不是对手。
　　云叶一笑，“等我打听清楚了，再给你回话！”
　　丁陌文道：“那就多谢了！”

　　☆、519　训二世祖

　　云叶离开十香园，直接去了御街上的新店。
　　云叶坐着马车里不知道，马车外的人却离多远便看见，天泉饭庄门口围着十几个人，好像在看热闹的样子。
　　小荷心中一沉，忙对云叶道：“夫人，咱们店门口围着几个人，不知道在干什么。”
　　云叶挑起车帘，果然看见天泉饭庄门口围着一群人。
　　个个踮起脚，伸长脖子正往里张望，一边看着一边还好像在说些什么。
　　“派个人过去看看怎么回事？”云叶说完，放心帘子，又安心坐正了身子。
　　这个成国，因为宁寒，好像已经没有什么事情能引起云叶的恐慌了。
　　马车咕噜咕噜地往前走，很快便到了天泉饭庄的门口。
　　侍卫们早已经赶开了看热闹的路人，有人进去了，还有几个在外面盯着。
　　小荷几个忙扶着云叶下了马车。
　　门口看热闹的人，果真不敢近前，到底也舍不得走。三五成群地，都聚拢在门口或者马路对面，指指点点地小声议论着什么。
　　管掌柜忙迎了出来，侍卫们也走了出来，“夫人。”
　　“是怎么回事儿？门口堵着这么一堆人，多影响生意啊。”云叶有些责备地对管掌柜说。
　　虽说云叶对下人宽厚，也舍得发钱，但是，若是当真在工作上出了什么问题，云叶自然也拉得下脸去批评他们。
　　这就是宽严有度、恩威并施。否则，下人们便只会想着多拿钱、不听话了。
　　云叶手下这么多人，可不想惯他们这毛病。
　　管掌柜的脸还有些涨红，好像刚才有些争执似的。
　　听云叶问，管掌柜忙道：“是这样的，夫人。刚才雅室里有一桌客人，说话不太好听，我过去劝了他们几句。结果他们还不乐意了，跟咱们吵了起来。”
　　“还有一个从雅室跑到大堂，吵吵嚷嚷的，十分嚣张。也就是咱们抬出了宁将军的名头，他们才老实了些。”
　　云叶皱眉，“他们说什么了？”
　　正说着，便见几个人从雅室里走了出来了。
　　看样子是有钱的，衣着服饰什么的，都十分光鲜。一群浪荡的年轻人，看起来好像一堆二世祖似的。
　　见云叶长相俏丽，其中一个还说了句：“好美的小娘子！”
　　身边的小荷怒目而视，而侍卫早就过去呵斥了一句：“混账！这是我们夫人，也是你们能随便评头论足的？！”
　　几个二世祖一听，来人便是宁寒的夫人，便有些心惊的样子。
　　再看云叶俏脸紧绷，几人相互看了一眼，到底不敢说什么了。
　　说到底，宁寒的杀神之名可不是白传的！
　　明明知道这是宁夫人，谁还敢在宁寒这太岁头上动土啊！
　　云叶看着几个人，便知道是外乡人，刚才听他们的口音便听出来了。
　　此时，再看他们身边的小厮背着的包裹、书箱子什么的，便知道是外地来的，便不想搭理他们。
　　看年纪和打扮，或许是过来赶考的学子，因为，此时离秋闱大试，已经不到三个月了。
　　所以，很多外地的学子，便会赶在入伏之前到达京城。租住客栈或者民房，安置下来，好好读书，等着秋闱大展身手！
　　管掌柜见几人要走，本着和气生财的态度，对几人道：“客官慢走。”
　　其中一人却转过头来，看了云叶一眼，嘀嘀咕咕地道：“慢走什么慢走！什么天泉饭庄，徒有其表，竟是驴粪蛋、表面光！可惜了这么好的桌椅布置！”
　　云叶本正要转身去办公室让管掌柜细说的，听这人口中有怨言，便想着问问，到底怎么回事。
　　“这位客官，天泉饭庄是不是徒有其表，大家都是有目共睹的。我只是不知道这位客官，为何口出此言？”
　　“而且，我看这几位客官面生，只怕是第一次光顾天泉饭庄，若是有什么招待不周的地方，只管说。若说我们徒有其表，我却不敢苟同。”
　　那人见云叶开口，也站住了脚步，道：“宁夫人，我们今日初到京城，便听说宁夫人的天泉饭庄是京城第一。”
　　“结果呢？我们兴冲冲地去了最热闹的青石大街，天泉饭庄竟然关门了！听说新店在御街，还开着呢。”
　　“我们相约来到这里，本是冲着天泉饭庄的名气来的，也想开开眼界、见识见识。谁知道，店里的菜……啧啧啧！”
　　身边的一个年轻人便接过话去，道：“就是就是！别说高档了，简直就是低档啊！我看也就是普通馆子的菜式。好在，价钱倒还算公道！”
　　两人说完，云叶算是听明白了。
　　原来，是嫌弃天泉饭庄的菜太过低档些了。他们本是冲着高档馆子来的，结果失望了，有了被欺骗的感觉！
　　小荷扶着云叶坐了下来，伙计忙给云叶端来了茶水。
　　小荷摇头，示意自己手中的茶杯。
　　云叶自得了那水杯，十分喜欢。天热，喝水也多，云叶便命身边的丫头时时刻刻带着。也省得到处让人沏茶，麻烦。
　　云叶看着几个年轻人，道：“不瞒众位说，我这天泉饭庄当真是京城第一个的馆子。只是，众位今儿个来得不巧。”
　　“你们都是读书人，不知道今儿个是什么日子么？太后下葬！我们饭庄应着这国丧，已经素淡一个月了。”
　　“几位只怕要在京城住上一阵子，等过几天再来。山珍海味应有尽有，我敢担保，都是你们在别的馆子里吃不到的。”
　　说着，云叶上下打量了几人一眼，道：“哦，对了，还得提前告诉几位一声，别说我没有提醒你们。到时候，若是兜里低于一百两银子，最好还是不要进来天泉饭庄吃饭。”
　　几个人果然被激怒了，红头赤脸地忙道：“怎么？宁夫人这是担心咱们没有钱吗？”
　　云叶微笑地看着一群中二病的家伙，淡淡地笑着道：“那倒不是。只是告诉你们一声，天泉饭庄到底是个高档饭庄、还是个低档饭庄。”
　　“若是想来，可得提前备足了银子。我这饭庄里接待的人，非富即贵。朝廷大员也有不少，说起来，倒是一个结交官员的好去处。”
　　“所以呢，没有足够的银子，结账艰难，自己没面子不说；让他们瞧不起，断了你们的仕途，多不好啊！”
　　几个人便有些悚然心惊，看了看大堂，不远处果真有个穿着官服的人！
　　几个人黑了面皮，表情更是讪讪地。
　　云叶收敛了笑，道：“年轻人嘛，说话冲，眼里揉不得沙子，也没什么。只是，不可以偏概全，那可是冤枉了好人！”
　　“再说了，你们是来赶考的学子吧？以后做了官，可不能这么易怒、爱冲动，做什么事儿都要有理有节，干嘛要吵吵嚷嚷地？”
　　“招来围观的路人，咱们也不好看，倒像个无知的泼妇一般！再说了，咱们的饭菜无论高档还是低档，都是明码标价、童叟无欺。”
　　“所以说，既然来了，便高高兴兴地吃顿饭。愿意给我们传个名儿，我们感激不尽；若是不高兴，也可给我们说。以后且不可再莽撞行事，让路人笑话！”
　　“以后成了他们的父母官，端坐大堂拍着惊堂木的时候，堂下的百姓见过你们这个样子，只怕心里也会看轻了你们。”
　　一席话说得几个年轻人脸色有些红，刚才嚣张、鄙夷的表情，统统都消失不见了。
　　相互看了一眼，灰溜溜地走了出去。
　　大堂中吃饭的人也不少，虽然说不上都是达官贵人，到底敢走进这富丽堂皇饭庄的食客，都是见过些世面的。
　　此时听云叶一席话说羞了一群二世祖，都不由得暗暗佩服！
　　管掌柜也道：“我当时也跟他们解释了，可惜他们就是不听，非得吵吵嚷嚷地说什么我们欺骗！徒有其表！”
　　“到底还是夫人厉害，不发火、不吵嘴，愣是把这一群难缠的给打发走了！”
　　云叶淡笑着起了身，道：“说什么厉害不厉害。不过是说中了他们的心事！说起来，也不该是我们生意人说的话，应该是他们的师长教训他们的言辞呢！”
　　小荷抿嘴笑，轻声道：“能听夫人这一番话，也是他们的造化。说起来，夫人是什么身份？能坐下来给他们说这些，定是他们父母在老家烧了高香了！”
　　众人都低笑。
　　云叶笑着嗔道：“小荷，你也跟卫萍学得油嘴滑舌？看我哪天不给你找个厉害的婆家！”
　　小荷吐吐舌头，道：“下回不敢了！”
　　几人说说笑笑地进了后院的办公室，云叶坐下，让掌柜拿过账本，坐下看了起来。
　　小荷知道，这个时候云叶是不喜人打扰的，除了掌柜和账房，其他人都让小荷带了出去。
　　云叶看账很快。
　　因为，凡是账房，都要接受云叶的数字书写方法，那就是阿拉伯数字。
　　云叶不喜欢看他们的文字大写，比看阿拉伯数字慢得多。
　　所以，云叶早就在西南教会了原账房、还有天泉饭庄老店的叶账房，自然还有庄子上的账房，都得会用阿拉伯数字记账。
　　还有书写方式，也从竖写变成了横写；包括毛笔，也换成炭笔！
　　

　　☆、520　新的商机

　　云叶的理由是这样滴！
　　“毛笔太软又得加水磨墨，慢不说，还很不好携带、味儿也大！用硬笔就方便了。”
　　炭笔写的字小，起初看着不习惯，但是倒是节约纸张。
　　一个月的账目不过一页纸便写完了，翻看起来，倒也十分方便，慢慢地几个账房也都习惯了。
　　这一个月的账看起来很简单，收入和支出都不多，大家的工钱也少。云叶不过一盏茶的功夫便看完了。
　　又问了账房跟掌柜几个账上的问题，便把账本收了起来。
　　云叶道：“今儿个太后下葬，官员们只怕也要陆续离京了，店里的生意也该恢复正常了。”
　　管掌柜点点头，“是的呢。我看这两天也有不少人问起，我只