农家女厨神-第43部分

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　　第一楼输得也太惨了些！真是没想到，这女人竟然如此能干，那手艺绝对不是老贾能做出来的！
　　众人渐渐散去，有直接进了第一楼的、也有不少直奔福祥居去的、其他几家胜出的馆子，今天也都是爆满！
　　消费者的消费行为是需要刺激和引导的。若是商家想些技巧和花活儿，消费者往往入彀！
　　此时，一个简简单单的厨艺大赛，便把这个永安城给搅动起来了！
　　中午会有多少人相聚饭馆、共襄盛举呢？
　　眼看着大赛就要结束，丁陌文起身，看着众人，微微笑道：“今日我做东，请各位评判移步第一楼。”
　　陈县令略顿，道：“这个，不好吧？”
　　总是要客气推辞一下的吧？再说，今天第一楼没得第一，虽说有商会出钱请客，可还是感觉无脸面对丁正豪似的！
　　顾老笑道：“今日是福祥居得了第一，该请客的倒是梁老板，大家同意否？”还是云叶做的菜好吃，谁稀罕第一楼啊！
　　话音儿一落，大家都笑着都过来恭贺。
　　梁有福老脸有光，此时也顾不得会不会得罪第一楼和丁家了，两手抱拳，笑着道：“能请到各位，福祥居可是蓬荜生辉！陈县令请！各位请！”
　　众人也不再推辞，相跟着果真去了福祥居。
　　楼上的丁正豪气得七窍生烟，“派人把大少爷给我喊回来！”
　　掌柜的忙道：“大少爷跟去，又不吃亏！还能看些新菜式回来。大老爷，就让大少爷去吧！”
　　丁正豪气呼呼地坐下，“快想个法子！明日第一楼要得第一！”
　　……
　　梁老板招呼着贵客，顾不得跟老贾和云叶过来说话，抽空扭头看两人都跟了过来，放了心。
　　唯恐云叶那丫头直接回自己家的摊子呢！
　　云叶岂能不知这其中的关节？
　　“中午自然是要自己露一手的！这是福祥居露脸的好时候，自己这个正经当事人哪能临阵脱逃呢？哈哈哈！”
　　老贾也很高兴，路过云氏的摊子的时候，特意走过来给田管事和段欣雨报了喜。
　　喜得段欣雨什么似的，赶紧跑去后院跟小翠又说了说！
　　小翠喜欢得不得了，笑道：“哎呀，真恨不得一步到家！娘和金娥知道了，该多高兴啊！”
　　云叶却顾不得高兴了。
　　一下子来个了十三人的大席面，又要立即开饭的这种，最考验厨师了。
　　幸亏想到今天饭店爆满的情况，备的菜足足的，不至于手忙脚乱。
　　自然不可能全上新菜了，云叶只亲手做了四个菜，都是这里从未有过，在现代却十分普遍的菜！
　　葱烧海参、芙蓉鸡片、拔丝山药、鱼羊一桶鲜。
　　送菜的小厮特意报了厨师，“这四道菜是云姑娘做的。”
　　说完，又特意交代道：“云姑娘说了，这拔丝山药请各位立即吃吧，若是凉了，便撕扯不开了。”
　　曹老板奇道：“怎地还上一碗凉水？做什么用的？”
　　小厮道：“各位，还须小心烫着。把山药先在凉水中过一下才好。”
　　众人都道新鲜。
　　有人嘀咕道：“热菜过凉水？那还能吃吗？”
　　丁陌文和顾老二话不说，筷子早各夹住一块金黄的拔丝山药，放入凉水碗中。
　　两快山药带出的糖丝千条、金光闪闪，瞬间便震惊了众人。
　　“咦，竟是如此。怪不得叫拔丝呢！”
　　“这丝必是糖丝，里面是山药，当是甜味。”
　　“嗯，尝尝！”
　　丁陌文和顾老早就把山药放入口中，都是边吃边点头，“外酥里脆、甜而不腻！”
　　众人都忙每人夹了一块，放凉水中过一下，吃了。
　　“果然好吃！”
　　“从未吃过这等口味，端的出奇！”
　　“福祥居今日第一，实至名归啊！”
　　“老梁啊，福祥居不知何时竟精进如此。可喜可贺！”
　　“我等望尘莫及！”
　　“……”
　　众人一片夸赞声，梁有福高兴，顾老乐得心里也开了花。
　　“有荤有素、有海鲜有山珍、有干货有汤品……配色好看、味道绝美！真是难为这丫头了！”
　　众人边吃边点头，“果真，都不错！”
　　丁陌文毫不吝啬对云叶的夸赞，道：“这鱼羊一桶鲜最为难得，各位以为然否？”
　　陈县令咽下一口鱼羊鲜汤，放下汤匙，赞道：“鱼羊为‘鲜’，果真老祖宗诚不我欺！更难得的是，厨师能想到两肉做成一锅菜，味道真是绝了！尝尝，大家都尝尝！”
　　汤桶不大，仅够每人一碗，大家用完了，汤桶里便空了！
　　大家有些意犹未尽的样子。
　　放下碗，大家又是一片恭维之声。
　　“最难得的是食材普通、味道却绝美。非手艺高超、不可如此啊！”
　　“福祥居有个好厨师啊！”
　　“……”
　　丁陌文想着云叶的俏脸，脸色都柔和了起来，“这丫头，果真第一楼便如此错过了吗？”
　　想到自己父亲为了请到云叶，甚至不惜绑架的手段，丁陌文暗暗苦笑。
　　“请她是对的，只是手段太卑劣了些。若是能请到她，一个月过来店中一天也是好的。赛后定找云叶好好商谈商谈。”
　　第二日，比赛照常进行，这次围观的众人更多了些，七里大街上第一楼前面的路都被堵了。
　　丁正豪早就花重金买通了福祥居的一个小厮，偷偷打听出福祥居这次要用的食材是嫩鸡崽子。
　　张大厨有些幸灾乐祸，上次自己做的鸡只是得了个第五，云叶他们用一只嫩鸡子能做出什么好菜来？
　　丁陌文想到昨日鱼羊鲜的味道，又想早些呈上，便让张大厨换成了鱼。
　　没想到，机关算尽，云叶还是以一味“大盘鸡”顺利夺得头名！

　　☆、188　陌文婚事

　　而第一楼张大厨的“富贵醋鱼”，以一个黄豆粒儿的差距，位居第二！
　　结果一出来，众人便炸了锅！
　　“哎呀！又是那福祥居！”
　　“真不敢相信！那什么大盘鸡，看着也没有什么奇特之处啊！”
　　“我看也是，倒是那富贵醋鱼闻着让人流口水呢！”
　　“什么呀，我看是那酸味让你流口水吧？说到香味，还是那大盘鸡味道更香呀！”
　　“对对对！你看，那面叫什么皮带面，吃完了鸡肉还能在盘中汤里泡面！”
　　“是啊是啊，真是第一次见这种吃法啊！”
　　“……”
　　就算在现代，大盘鸡出现的也较晚。在这里自然是从没有过的。
　　云叶之所以选了嫩仔鸡，是因为比赛时间较短。若是老草鸡会更香，但是口感便会感觉柴一些。评委们年纪大，嗯，还是嫩些的更讨喜。
　　嫩仔鸡口感嫩滑、皮带面筋道，又是新鲜吃法，便已经出彩。
　　何况，大盘鸡还有一个取巧的地方，参赛的馆子呈上的都是菜品，并无主食米面之类。
　　众位评判吃了十几道菜，正腻着呢，陡然在菜中带了一份儿面食，那感觉自是印象深刻！
　　甚至有些“想啥来啥”的感觉，评判们都是眼前一亮！手中的黄豆自然投给了大盘鸡。
　　第一楼的富贵醋鱼也做的极好，只是肉中有刺！
　　个别被扎了嘴的评判，本来相投富贵醋鱼的，这下便把手中的黄豆转投大盘鸡了，哈哈！
　　几下里一比较，第一楼又落了下风！
　　丁正豪在二楼听见结果，又是气得“一佛升天、二佛出世”！
　　脸色紫涨，大手狠狠地拍打着窗棂，丁正豪怒道：“真想找人宰了这女人！”转头又骂掌柜的，“混账，你是怎么交代张大厨的！”
　　骂完了犹不解恨，冲着底下的张大厨骂道：“张大厨这狗奴才，白吃干饭的！”
　　这次不骂丁陌文了，因为，他在上面清清楚楚地看到，丁陌文没有给大盘鸡投黄豆！
　　丁陌文其实心中也是夸赞这大盘鸡的，只是一想到这必是福祥居的手笔，便歇了心思。
　　整个永安城都轰动了，福祥居连中两元，可谓势如破竹！
　　比赛一散，食客们疯了一样涌入福祥居，没了座位的门口排队等候！
　　福祥居食客爆满，中午晚上连连翻台，大厨们忙得天昏地暗、小厮们慌得手脚不停，一天下来，都快累瘫了！
　　此时，梁有福乐得合不拢嘴，招呼评判们进了福祥居。
　　陈县令也高兴，“治下百姓歌舞升平、安居乐业，实乃快意之事。老朽终究未负皇恩！”
　　众人忙拍马屁，顾老却懒得恭维一个县令，道：“梁老板，我可要托大了。”
　　梁有福忙道：“顾老请吩咐。”
　　“人老了，嘴便有些馋，昨儿个的鱼羊一桶鲜我可是没吃够啊！今儿个务必让云叶那丫头再做一份。大家说，怎么样？”
　　众人轰然叫好，陈县令也道：“顾老所言极是。”
　　曹老板插嘴道：“今儿个的大盘鸡味道极美，刚才不过浅尝辄止，不如也来一份？”
　　丁陌文笑道：“是极！陌文想说的话竟让两位前辈说了！梁老板，你看？”
　　虽然不想让众人学走了这新菜式，但是，此时却容不得梁有福拒绝。
　　听丁陌文如此说，见众人都看过来，梁有福笑道：“难得我这里有各位喜欢的菜，这是福祥居的荣幸！各位稍等，我去吩咐了来！”
　　小厮们正等在门口，见梁有福出来，忙跟了上来。
　　梁有福道：“吩咐老贾和云姑娘，做大盘鸡和鱼羊一桶鲜，其他的菜让他们挑拿手的做出来。”
　　厨房里，云叶正在忙着。
　　其实，不用梁老板吩咐，云叶也要把这些菜做出来的，因为，这些菜根本没有什么可保密的。
　　食材普通，做法儿也不复杂，只要厨师们潜心研究几遍，便可做个七七八八。
　　倒不如大方一些！便让他们尝个够！
　　很快，饭菜陆陆续续地上来，众位评判吃得心满意足，打着饱嗝走了。
　　丁陌文看了一眼福祥居的后厨，未发一言，也回了第一楼。
　　食客很多，第一楼后厨忙得不可开交，张大厨散了比赛回来便进了厨房，丁正豪还没来得及找张大厨发火呢。
　　见丁陌文回来了，丁正豪气呼呼地道：“明儿个务必拿到第一，若是厨神之名让给了福祥居，我死不瞑目！”
　　丁陌文坐下来，喝了一口茶，沉声道：“三场赛事，福祥居已经胜了两场，明日第一楼拿了第一也无用。”
　　掌柜的一愣，脱口而出，“这不就是三打两胜吗？”
　　丁正豪一想也是！
　　最后的一场还没比，第一楼就已经败了？！自己费心巴力地搞出这个事儿来，竟是为福祥居做嫁衣裳？！真是“是可忍孰不可忍！”
　　想到这里，丁正豪更是气得阵阵发晕，大手“砰”地一拍桌子，大吼道：“这算怎么回事？！不行！明天无论如何，也要得到第一！云叶这女人！真是该死！”
　　丁陌文正色道：“父亲，不可妄动！”说完，一摆手，掌柜的忙退了出去。
　　丁陌文起身，来到丁正豪面前，道：“父亲，第一楼不是云叶能打败的，也不是福祥居能超过的。若是父亲再次对云叶下手，别怪儿子不孝！”
　　“你这混账，怎么胳膊肘老是往外拐？！上次我被宁寒的人打成那样，也不见你如何！这次我还没做什么，便来给我警告是不是？！你这混账，云叶不过是个乡下女子，我们丁家在这永安城里百年基业，竟怕一个……”
　　丁正豪猛地一愣，一把抓住丁陌文的脖领子，怒道：“陌文，你该不是看上那女人了吧？”
　　见丁陌文不说话，丁正豪又突然想到张大厨说过的种种事情，丁正豪勃然大怒，“你要敢把她弄回家，我就不认你这个儿子！”
　　丁陌文大手抬起，推开了丁正豪的手，道：“没有的事，爹你多想了。”
　　“没有的事？”丁正豪怀疑地重复了一句，随即道：“那好！既然如此，京城通政司参议胡家的亲事你便答应了吧！”
　　“此事不要再提！”丁陌文俊脸涨得通红，怒：“爹！我说了，我的亲事你不要管！我自有主张！”
　　“我是你爹！你的亲事我不管？那让谁管？”说到这里，丁正豪突然冷笑。
　　“这次，说起来也不是我要管的，实在是你二叔做的主。胡参议虽只是个正五品，却有实权。又跟你二叔交好、人也刚过四十，不愁没有升迁之日。”
　　“以后做了亲家，你二叔自然照应着。这话是你二叔亲口对我说的，难道还会有假？有个做官的岳家，对你好处多大你想过没有？”
　　“你二婶亲眼见过那小姐，说人长得很好。又说那小姐知书达理、能写会算，胡家在京城里的几个铺子都是她照应着，又不是只知道描眉画眼的娇小姐，还怕配不上你！”
　　“胡参议中秋去你二叔家的时候见过你，十分中意，托人说给你二叔。这是女家上赶着要做这门亲，嫁过来自然乖顺听话！”
　　“说不定她家陪嫁的还会有铺子，你们成了亲，愿意住在京城，陪嫁铺子和十香园你们俩便管起来，这里我交给你兄弟。你们若是愿意住在这里，爹娘更喜欢！”
　　“这是多好的事，我不知道你到底在别扭什么？！二十岁的人了，早该成亲！一直拖着到底作何打算？！”
　　一席话说完，丁正豪气得胸口直疼，自己用手揉压着，也不指望丁陌文。
　　丁陌文起身，俊脸面无表情，看着丁正豪，淡淡地道：“说完了？我去忙了。”
　　丁正豪气得两手哆嗦，在丁陌文身后吼道：“胡家的婚事就这么定了！”
　　丁陌文脚步未停，头也不回，冷冷地道：“你想娶你娶！”
　　说完，抬脚出了房门，走了。
　　“不孝子！”
　　听着室内丁正豪的怒吼，看着走远了的丁陌文，掌柜的忙推门进来，揉着丁正豪的胸口，劝道：“老爷，你别气坏了身子！”
　　“俗话说‘没有能扭过子女的父母’。大少爷刚二十，婚事不急。倒是明天的赛事，趁着大少爷不在，我们商量个万全的法子才好。”
　　丁正豪一脸阴狠，“她每天不是坐马车来吗？惊了马，翻车摔死她，一了百了！”
　　掌柜的点点头，“奴才等会儿便去安排。只是，老爷，万一不成呢？”
　　“福祥居那小厮是摆设吗？上次花了那么多钱，这次便再用他一次。在福祥居的食材上动些手脚便了！”
　　掌柜的老眼眯起，一脸恶毒，“须得当场发作才好！有知县老爷在场，倒省得报官。只要死了人，当场便可问云叶个死罪！哼！这下连福祥居一并办了！”
　　丁正豪大怒，大手一拍桌子，“真是混账！你想把我儿子毒死吗？”
　　“奴才不敢！”掌柜的一脸惶恐，忙道：“我一时忘了大少爷也是评判。不过，老爷，明日只有我们和福祥居两家，大少爷不吃福祥居的饭菜便可。”

　　☆、189　出乎意料

　　丁正豪浓眉上挑，眼睛斜睨着掌柜的，怒：“你出的什么馊主意！如此一来，大少爷倒露了痕迹！”
　　“再说，各位评判都是这永安城里有头有脸的人，死了哪个都不好。”
　　掌柜的皱眉，低声道：“若是弄个上吐下泻，倒也便宜。只是，大黄味苦，多了会尝到，量少却又不能当场发作。”
　　眼珠一转，丁正豪道：“明日不可用毒。告诉福祥居那小厮，瞅着机会他自便吧。只要第一楼夺了头名，便是他一大功！否则，哼，有他好看！”
　　第二日，田管事赶着马车，带着云叶、小翠和段欣雨高高兴兴地进城。却在离城十里路的一个僻静处，被疾驰而来的一匹马给冲撞了！
　　田管事赶车并不是十分在行，看见对面骏马飞奔而来，忙把马慢了下来，正想着靠到路边。
　　那马上的大汉胳膊抬起，炸起鞭花，“啪”地一声巨响，正在马的耳边炸响。
　　马立即便惊了，飞奔而起，拉着马车“咚咚咚”地乱撞起来！那人却飞奔而去，瞬间便不见了！
　　田管事大惊，死命用力，却无论如何也拉不住。
　　马车里的云叶三人陡然被摔倒，却幸亏反应快，迅速抓住了车里的依靠！
　　云叶还没反应过来，田管事惊慌的声音传来，“大小姐，马惊了。你们坐稳！”
　　云叶坐在马车最后，车子猛地前冲，云叶一个后仰，半个身子竟被甩出车外！
　　段欣雨跟小翠惊呼：“快上来！”
　　两人死命用力抓住云叶的胳膊，云叶身子也灵巧，猛然一挺，一个翻滚，竟然又进了马车。
　　小翠吓得又哭又笑。
　　三人头部都被摔被撞，却幸好没有流血，三人相互搂抱着，稳住了身子。
　　小翠顾不得揉揉摔疼的头，惊呼道：“大姐！坛子破了！卤肉也撒了！还有臭豆腐……”
　　云叶转头一看，泡菜坛子翻滚，撞在了座靠的木箱上，烂了！
　　低头一看，幸亏坛子底部厚，没有摔破，酸菜还留有不少，做一份酸菜鱼是足够了。
　　本来想着用剩的送给福祥居呢，这下看来只够做一次菜了。总归不会耽误比赛便好。
　　只是车厢里一片狼藉，满地碎片、酸水直流，三人坐都坐不稳，也无法收拾，任由酸水一路流到外面去了。
　　马车颠簸地厉害，看着马上又要翻滚的坛子，云叶忙扑过来，一把抱住！
　　卤肉大盆倒没有翻，不过颠簸得厉害，有些掉了出来，混在酸菜的汤水里，是不能卖了。
　　臭豆腐也从盆里撒出来不少，只能丢掉了！
　　这次损失不小，再加上三人身上一股怪味，真是心里、身上都十分难受。
　　马车仍然在东倒西歪地飞奔，云叶高声叫：“老田，安抚一下那马！”
　　田管事也从惊慌中安定了下来，大吼道：“是，大小姐！你们坐稳了！”
　　说完，自己扶着车厢哆哆嗦嗦地半站了起来，一手死死地拽住马缰绳，另一手伸出，在马的身上顺毛。嘴里一直喊着“吁……”、“吁……”
　　渐渐地，那满身大汗地马儿也累了，终于慢了下来。
　　田管事趁机缓缓放松了缰绳，大手不停地轻拍着马的后臀。
　　马儿感觉到了善意，暴躁的性子终于和缓下来，马车恢复了正常速度。
　　田管事不敢放松，转头问：“大小姐，你们还好吧？”
　　马车里的几人惊魂未定，云叶忙问：“如何了？”
　　“好了好了，你们坐稳，我把马车停下来，你们下车歇歇吧。”田管事说着，轻轻地一拉马缰绳，“吁……”
　　马儿果然听话地停了下来。
　　放好泡菜坛子，三人掀开车帘相扶着跳了下来，小翠出了马车便呕吐不止。
　　马车里一股酸菜味儿、臭豆腐味儿，此刻闻起来竟是十分难闻。
　　云叶也有些想吐，胃里翻江倒海的，终于忍住了。
　　段欣雨也吐了，不过情况要好得多，还能照顾小翠。
　　望着不远处的城门，云叶舒了一口气，道：“今天真是流年不利！”
　　几人挑开车帘，大致清理了一下，看看时辰，只得又上了马车。
　　四人到了福祥居后院，众人都迎了出来。
　　今天来得有些晚了。
　　闻见马车里的味道，再看看众人的狼狈，梁有福大惊，“怎么了这是？人没事儿吧？”
　　云叶也顾不得细说，只说：“路上马惊了，摔破了坛子。找个汤盆倒出来。”
　　梁有福脸色便有些担忧，“可是赛事备用的酸菜？”
　　“正是！”云叶道：“剩的还够做一份菜，梁老板不要担心。”
　　梁有福松了一口气，道：“拿个盆来。”
　　一个小厮答应着，飞快地跑走了，很快便拿了一个汤盆过来。
　　云叶把破坛子端出来，把坛子底的酸菜倒入盆中。
　　梁有福皱眉，“恐里面有碎瓷片，倒要好好看看才是。”转头吩咐那小厮道：“你再去拿个盆、拿双筷子来。”
　　“是。”小厮飞奔着去了。
　　众人开始收拾马车里的东西。
　　那小厮很快便回来，道：“掌柜的。”
　　“嗯，你去好好挑挑，仔细着，每片酸菜都要看清了！出了事，看我收拾你！”
　　那小厮没想到事情这么容易，心里激动地砰砰直跳，忙端起菜盆，来到厨房门口坐下，细细地挑起酸菜来。
　　众人都忙着处理那卤肉、臭豆腐、马车，几人又找厨娘换了衣服，哪里顾得上监督那小厮？
　　瞅着机会，小厮便把一大把盐掺入了酸菜之中。无色无味，除非尝到嘴里，否则不会被发现的。等发现了，时间上也来不及换别的菜了。
　　再说，完全可以推到云家身上，是他们腌制酸菜的时候用盐太多！
　　真的很难怀疑到有人动了手脚！真是天助我也！
　　那小厮心中激动，细细地等大把盐全部化了消失不见，才道：“掌柜的，好了，并无坛子碎片！”
　　梁有福过来翻看了一遍，看看时辰，也该去了。
　　云叶、老贾跟梁有福便带上酸菜、鱼、调料等等，赶到了第一楼旁边的赛场。
　　今日是终极之战，厨神之名花落谁家，稍停便见分晓，永安城里没有不知道的！
　　是以，整个大街被围得水泄不通。周边的生意人哪里还有心思做生意，纷纷收了摊子，过来看热闹。
　　也有不少专门慕名而来的。
　　更有人带了板凳，站得高高的，唯恐错过了大厨们的精彩厨艺！
　　虽然只剩两家，但是评判和厨师们之间的屏风依然在。
　　其实，昨夜这些评判多数都受到了丁正