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北宋有坦克-第13部分
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二表姐叫岳凤，只比大表姐小了两岁，平常在家中负责缝缝补补的活，有一双巧手，能用绣花针秀出好多花样来，人也长得漂亮，也喜欢打扮。
就是在煮食这一块，今天来还是头一回。她是被舅舅给逼来的，用舅舅的话讲，老大老二以后迟早要分家的，你一妇道人家不会吃煮，将来以后，谁来负责一家人的饭？
趁着现在还没多少人，李初给两位表姐讲解这炒菜的一些注意点，和一些调味料的处理。
从最简单的开始，煎荷包蛋。
锅里起油，大火将油烧热，转中小火，打入鸡蛋，稍微煎一下，铲除，蛋白上洒丁点儿盐巴。
大表姐文茹认真的在一旁听着李初将，边看边听。
二表姐岳凤，本来还蛮好奇的凑过来看，可一看到噼里啪啦炸响的油锅，吓的后退数步，躲在老远外瞧着。
看到煎鸡蛋只是这么一回事后，也就没再往这边看，反倒沿着街边看起风景来。
看得出，这位二表姐对厨这一块，还真没什么兴趣。
李初不得不为二表哥一阵默哀，除非以后大富大贵，否则就有的受了。
倒是大表姐文茹，非常的虚心学习，反正这会也没什么事，既然二表姐不爱好这块，李初也不强求，遂一一给大表姐讲解。
饭肆是李初目前最大的经济来源，不过，李初也不可能一辈子都在这里当厨师做菜。
开始是因为家中贫困，而且又有外债。
要是李初不做菜，这炒菜怎么办？
终究是需要找个徒弟的，而大表姐是亲戚，相对比较靠谱，而且目前看起来也虚心好学，很想往这一块发展。
李初，不打算私藏什么，又趁现有的材料，教了一道红烧茄子。
完了后，放心的让大表姐一个人尝试着去做。
至于二表姐岳凤嘛，既然她喜欢转悠，喜欢看风景的话，李初拿出了一件马褂和迎宾礼带给她，没事的时候可以在镇子里随意的闲逛，晚点人多的时候，过来充当服务员。
而杨承，这小子拿到马褂和迎宾礼带后，就拉着阿宁跟着李汉他们去镇子看发宣传单了。
……
汝坟镇镇北边的平安坊下，这里是镇子进镇必经之地。
李汉带着四个人，按照李初教的方法，道路两边，一边站两人，每个人手里都抱着一叠叠印刷精美的宣传单。
宣传单上的内容，来的时候已经提前给他们看过了。
摸了摸手里这厚厚一叠宣传单，看看这用的纸上，再看看这上面的写写画画，他一庄稼汉子，那里见过这么精美的画面？
只叹东家好本事，这等精美之物都能寻来，这次东家算是跟对了。
他不识字，这一组的人，都没入识字，所以李汉不清楚上面写了什么，但是有眼睛，能看，他居然在上面看到了东家的那个饭肆，还有旁边那个滍水客栈。
这，简直太神奇了，这纸上，怎么看，都感觉想是亲身站在那边看到的一样。
真，太真实了，也不知道东家是怎么画出来的，就单单这画工，周围几个县城中，谁人能画的比这上面好？
要是让李初知道了李汉心中所想，之会嘿嘿一笑，一张照片而已！
第三十一章：香飘四溢
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这么精美的东西，就这么随手给人了。
李汉是真舍不得，奈何东家有令，这些东西七天之内，全部都得发出去，一张不能剩下。
发吧发吧，东家自个都不介意了，自己一做事的人岂能坏了东家的事？
这时，前方来了一骑，马上是一个中年文士，看起来颇为的儒雅，应该是个有钱的主。李汉二话不说，冲过去将这人给拦了下来。
那人正惊疑，还没搞懂发生了什么事，手里就被塞了一张宣传单。
搞定之后，李汉也不说什么，只是站在一旁一脸憨笑，可他那凶神恶煞的模样，不笑还好，一笑怪吓人的，再一看四周，还有三五个同眼前这大汉一样装扮的人。
这文士倒有几分定力，没有被李汉的吓倒，而是转着脑袋看了一圈，嘿，这家伙莫不是拦路打劫的？
再一看，怎么还有小孩和小女孩啊，咦，这穿着倒新鲜，胸前挂着那一条是什么，挂在身上，看起来颇有一番美感。
中年文士正等着李汉的下文，结果这家伙把人拉下来了，就这么傻站在原地傻笑是怎么个节奏？
哎，这么大一个人，没想到是个傻憨子。
中年文士摇了摇头，正欲牵马前行，这才看到了被塞进手中的宣传单。
咦……
……
汝坟渡口。
好几条大船停靠在河岸边，有东来西往的，也有西来东往，在此停靠休息补给的，也有在两岸边，等待过河的各路商客。
这边，挺热闹的，到处都是客商的交谈，或者旅人与船家的交流。
这时，一伙人从镇子方向赶了过来，四个人，清一色的马甲，肩上斜披着礼带，人手抱着一叠叠宣传单。
这组人领头的是李宣，事实上，他有点耳背。
李初的意思他没有认真听明白，所以他来到渡口之后，一见到人，就拿一张给了过去，要是不接，强行硬塞过去。
他手里的三人，也学着他的样，逢人就给宣传单，也不管这人是不是有钱。
就这样，原本颇为热闹的渡口，就被四人组这齐整的服装，蛮横的强塞宣传单给惊的纷纷都安静了，呆愣的看着李宣四人……
“咦，这画，怎么画的这么精妙，大家快看他发给大家手里的东西。”
突然间，有人惊呼了起来……
……
姜店镇……
叶县……
襄城县……
宣传单大军，纷纷出动。
阿秀返回时，在襄城县中，沿街遇到的人，几乎人人手里都拿着一张印刷的宣传单。
不时时听到路人在惊奇，惊呼。
“你瞧瞧这纸张，简直就是精上等，纸面非常的光滑，质地非常柔硬。”
“你再看看这纸张上面画的，哎呀呀，简直是巧夺天工啊，这颜色炫彩鲜丽，还有这颜色，还有这画工，老夫欣赏了一辈子的画，也从未见过如此精湛的画工，尤其是那滍水客栈那幅画，简直就是如亲眼所见，太真了，简直真的不能再真实了。”
“你再闻闻这墨的味道，不但没有墨汁的臭，反而还带着一股特殊的香，简直让人心旷神怡。”
“你一老画匠，就知道画画画，你怎么不看看上面的东西，你看看那一道道的菜肴，这才是重点啊。”
“你瞧瞧，你看看，你发现什么了吗，这上面画的菜肴，不但真实无比，关键是，非常非常的特别啊，根本不像靠煮出来的，可偏偏这画像，却让人一见，就胃口大开，好像非常好吃的样子。”
“就是就是，画里的菜我见过不少，可第一次见到如此真实，而且如此诱人的菜，可他为什么是纸做的，为什么是纸做的！”
“这位兄弟，想吃上面的菜肴吗，请到汝坟镇来，清风徐来大酒店欢迎您来品尝。”
三老者正人手拿一张宣传单，相互讨论时，突然不知道从哪里插进来一人，留下一句话后就悄悄离开了，老人家只看到了他的背影，看到了他后面那几个字。
清风徐来大酒店……
这样的一幕一幕，在汝坟镇四周，每时每刻都在发生着。
大家拿到这个，不是惊呼就是惊叹，尤其是一些商人，看到了这种宣传单，就如同看到了漫天的金银财宝一样，一个劲的往汝坟镇赶。
有的，纯粹是被上面的菜肴图片给勾引来的。
有的，则是为了这种纸张而来。
有的则是为了这画工而来……
而李初，此刻正在，煮肉！
清风徐来大酒店的牌子，已经被他挂了出去，就是街边那根木杆上那块贴有天下第一厨的的那个木板，此时前面的纸已经撕掉了，李初用毛笔在上面，认认真真的写下了清风徐来大酒店的字眼。
估计，不少人被宣传单吸引而来，结果看到只是一个街边小饭肆，会感到失望吧。
这个时候，就需要请出红烧肉了。
红烧肉，最早的时候叫东坡肉，出自苏东坡。
宋朝虽有东坡肉，但是却不能叫红烧肉。
原因嘛，还是在这调味料上。
当然，随着时间越往后世偏移，这道菜的做法越来越丰富详细，最后变成了后世人经常吃到的红烧肉。
李初一步一步，一点一点的将制作红烧肉的方式方法，亲手示范给了大表姐看。
然后一些调味品，八角、糖块、红糖、干红辣椒下锅翻炒。
切好一块一块的四方形肉块下锅炒制，边炒边倒入老抽上色，这个倒入老抽和炒制的时间也各有秘诀。
最后将一大锅水倒入锅中，开大火烧腾，盖上锅盖大火焖小十分钟左右。
然后转小火慢炖，这个时候可以解开锅盖了。
李初将一个蜂窝煤灶搬到了街边，这次为了煮红烧肉，他特意将最后一个定制币给花掉了，定制一个大煮锅。
将红烧肉连同汤汁倒入了大煮锅中。
李初这边又重新进行了红烧肉的炒制，另外一边，文茹似乎学到了一些诀窍，李初也放开手，让他在另外一个火上也跟着一起炒制红烧肉。
炒好之后的红烧肉，再次倒入大煮锅中小火炖煮。
为了这道红烧肉，李初还特意让阿秀购买了大量的猪肉。
没一会儿，红烧肉那股特殊的香味飘散出来，香味很浓，风吹不散，反而越吹越远。
跟炒菜不同的是，这煮制红烧肉的香味啊，不宜散味，而且在很远很远的地方，都能闻到这股浓浓的酱肉香味。
半刻钟不到，小镇上已然是全部飘着红烧肉的香味了。
“小初崽啊，小初崽子啊，你不厚道，你忒不厚道了。”
附近的一处民宅中，一个四十多岁的大叔，将屋子的窗户都关的严严实实，可即使如此，仍止不住香味的侵肆，整个屋子里已经充斥着红烧肉的香。
“小初崽子，你降价会死啊，你这样，你这样我婆娘做的饭菜，让我如何下肚？”
”小初，叔恨你！“
第三十二章：宣传攻势
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红烧肉的味道，该怎么形容呢？
首先是酱汁混合了八角的香，又裹着肉味。
然后还有一丝丝的甜味混合进来，经过这小火慢炖，这熬啊熬着，整个味道在熬制的过程中不断的融合和升华，熬的时间越长，这股香味越浓，越让人馋。
在饮食单调的北宋朝，尤其是这种小镇子，合适问到过这种进入胃里的浓香。
咕噜……
不少人的肚皮开始不争气的咕噜起来。
这一刻，对香味，对美食的抵抗力，简直为零。
一些人隔着远远的，眼睛盯着街边熬煮的这锅肉，口水都流了一地，这群都是小镇上的居民，都知道李初这边的菜肴价格非常昂贵，只好栓禁了裤腰带，眼巴巴的看着。
即使吃不到，看着也满足啊。
真想凑一批银钱来，好好去初哥儿那吃一顿，听说初哥儿的手艺，当真能为天下一绝，怎么从前就不知道呢？可惜了。
“这，就是清风徐来大酒店么？”
店家还没找到，倒是这个香味，啊，啊，啊……真让人胃口大开，别的不说，就冲着个香味，今天中午就非得吃这个！
……
“你看这道名叫红烧茄子的菜，看起来不错啊，你看着色泽，你看这红茄肉，简直就是满满的口服之欲啊。”
“这道青椒炒肉看起来也很漂亮啊，也不知道这青椒是何物，看这肉片一块一块的，这上面涂抹的不知道是什么酱，单从颜色上，可比咱们之前吃过的那些好看多了，就是不知道这味道如何。”
“咦，这个是真的狮子头颅吗？看起来不像啊，为什么叫红烧狮子头呢，不过虽然不是狮子头，可是这圆圆的看起来好像是肉做的。”
“这道菜我倒是听说过，狮子头乃扬州一道名菜，没想到在这京西北路也能见到扬州菜，咦，还不仅如此，这道。”
马车之中，两个华服小青年人手拿着一张宣传单，盯着上面的菜肴相互品论，在一旁，还有一个中年大叔，手里也拿着一张宣传单，不时时点着头，对上面的菜品满意极了。
咦，那儿来的香味。
唔，这香味……
两青年也不说话了，两人对视一眼，立即掀开马车两边的窗帘，将头伸出窗外，闻着这香味的来源。
……
客人，上门了。
一路用鼻子秀过来的，一张宣传单被他捏在手里，估计也没怎么看，一来这，就直奔街边那口红烧肉的大锅去了。
这香味，没错，就是这里了！
“老板，给我来一碗这个肉！”
“我知道你这里的菜价高昂，咯，这是五两银子，我只要一碗这个肉，多了不用找，少了我这再补！”
“好勒，客官您上座，红烧肉马上就来！”
李初勺了两大勺子的肉，放进铁炒锅里，又勺了一勺炖汤进来，然后开大火进行收汁，将油汤熬收成浓浓的红烧汁。
这个时候，这边可以有两种做法，一种是爆炒青椒混进去同红烧肉一起炒。
一种是直接收汁起锅装盘。
李初做的是第二种，直接收汁装盘，用个大盘子装了满满的一盘，装盘之前，先在盘子上又铺上一层青菜叶作为装饰。
红烧肉，上菜！
这边刚给端上，街边又来了两人，皆是人手一张宣传单，其中一人还拿着宣传单对照李初这个饭肆，直到看到了立在街边的清风徐来大酒店的小牌匾字样，这才确定。
“掌柜的，给我来一盘滑炒莲藕，青椒炒肉，红烧狮子头，还有你这顿的是什么，真香，这个你也给我来一份。”
“好勒，客观，您上座。”
……
自这几人开始，李初这边，就没停过手。
一开始只是几人，后来随着更多的客人闻声而来，李初一个人就有点忙不过来了，连忙把杨凤叫了回来，文茹给他打下手，负责切菜和一些简单的炒制。
杨凤则负责洗菜，分菜。
阿秀也过来帮忙，当起了服务员，每一桌点了什么菜，都由阿秀记下，报给李初，同时也由阿秀和杨凤负责端盘上桌。
越临近中午，来吃饭的人就越多。
渐渐的，李初这边提前准备的桌椅也不够了，怎么办？
借！
从四周的街坊邻居中借，借桌子，借椅子。
好在水泥地大的范围还可以，能够容纳的下。
什么叫广告？
这就叫广告！
一个街边小小的饭肆，你看看，你看看这上座率，都是满的，你再看看旁边，看看滍水客栈门口，这边在李初叫人组织下，居然开始了排队等候用餐。
有的人，甚至拿着这张宣传单，住进了滍水客栈，为什么？打折啊！
这要是换做在后世，已经习惯了宣传单的人们来说，发送宣传单，也许随手就扔了，真正能来的有限，反而还会造成大量的污染。
李初定制的宣传单，也考虑到了这个问题，所以特别要求了定制系统，采用无污染的纸张和墨料，就算被丢弃在荒野中，也会渐渐腐烂，不会造成任何的污染。
这边用宣传单造势。
在李汉那边，也按照李初的吩咐，紧盯着张家酒店。
实际上，李初做的远远不是观察这么简单，他派了两个人，专门拦在张家酒店的门外边，看到人来，也不管是不是来吃饭的，就往别人手里塞宣传单。
一个塞入完，第二个又来塞，反正不管如何，就是想办法给你捣乱。
这期间，张家酒楼还跑出四五个拿着木棍的伙计出来驱赶。
虽说这番驱赶之后，李汉这边没再如此过分，可张家酒楼的位置在哪？就在这北边平安坊旁边啊，这李汉等人在平安坊下发宣传单，而且还是吃食，要说对张家酒店没影响，那肯定是在说真话。
而且，不仅仅是张家酒楼。
同张家酒楼张老财合作的马氏客栈，也受到了波及。
因为马氏客栈就在隔壁，而且，李初所印上的宣传单内容中，也有部分是对滍水客栈的推介，而且也借用了张家酒楼和马氏客栈联合的策略，也与滍水客栈联盟。
张家客栈的三楼雅间。
马东财品着茶，却无心于茶。
张老财气急败坏的在屋中来回走动，非常的骄躁。
桌子上，放着一张清风徐来大酒店的宣传单。
而前一刻，一个狗腿子刚将李初饭肆的火爆人流报告给了张老财。
“气煞我也！”
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第三十三章：步子太大，扯着蛋了
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“你能别转了，转的我心烦。”
马东财将茶杯放回桌上，一泡上等的茶，一口都没来得及喝，在手里端到了凉，可惜了这茶叶，还是上次他一江南老友带来的几两。
雅间的窗户是打开的，从这里能直接看到牌坊下的人群。
本来是一处纵览大局的观览所在，可眼下，看到的却是几个统一服装，手里抱着一堆宣传单见人就塞的家伙，越看越让张老财心塞。
“不行，不能再这样坐以待毙了！”
张老财停住了脚步，叫来了一个狗腿子，吩咐了一些事情，狗腿子领命后就急匆匆的下楼招呼去了。
没一会儿，六七个店伙计就并成一排，站到了酒店门口外，然后齐声高呼：“张家酒店好，张家酒店妙，张家酒菜好又妙，张家酒店的酒香，张家酒店的菜美，张家酒店的酒菜又香又美……”
这阵势一喊，声音齐整，个个昂首挺胸的，还真吸引了不少人的目光。
有几个常在张家酒楼吃饭的食客，一看这阵势，有心人就猜到了，这两方，是在打擂啊。清风徐来大酒店，没听说过，怕是新开张的。
虽然这宣传单印刷是非常精美，这上面的食物也非常的真实，非常的诱人，可在人情上，不少几个客商还是偏向了张家酒楼这边。
不为别的，只因为这儿是吃过的，对饭菜的质量放心。
张家酒店这一出，李汉怎么办？
李汉还是默默的发着他的宣传单，这次改变了策略，开始见人就发，默默的发，李汉不傻也不憨，他就不信，这么精美的东西，比那些文士写的书画还要漂亮，会吸引不到人？
而事实是，在张家酒楼的三楼雅间，马东财拿着这张宣传单，问张老财：“此物，你如何解决？”
张老财一声叹息，坐回了凳子上，从马东财手里拿过宣传单，认真的看了起来。
“老张啊，你说说，这东西，这到底是怎么做出来的，这纸摸起来，居然比那县太爷用的批文还好，还有这上面的画，这到底怎么画出来的，单论此画的精致，只怕只有最顶级的那一批老人家才能做出如此生动真实。
我看他们手里一大堆，每一张的完全一样，找不到任何的不同。
这倒是有一点，雕版印刷的痕迹，可是那雕版我也清楚，只能雕刻一些简单的，想这上面，就如同眼睛所看到一样。
不仅如此，就单论这纸张，这么多，这是多么大的一笔钱财，再论上面的画，简直巧夺天工，单论成本，没有个数万十数万，绝不能可能做到。
可我观这李初，却不是个能拿出如此重金之人，更别提他前番还欠于你十贯。
更让我惊奇的是，如此金贵文雅之物，竟然用来，用来做他的吃食，这简直就是败家子，奢侈啊。
此事，真乃怪异，莫非，真如传言的那般，这李初，当真为鲁工传人？”
鲁工传人？
张老财摇了摇头，他是了解过李初的人，当初为了得到杨家妹子，将李初的身家信息全部打听过，可没听说过什么鲁工传人。
“嘿，怪异的还不止于此呢，跟你说句实话吧，我怀疑这小子，有盐路。”
“盐路。”
马东财惊呼，竟然还有盐路？
张老财呵呵一笑：“你或许没注意，我在吃他做的菜时，里面的咸味非常的纯正，起初，我还以为真如他所说，只是偶然得到了一点，可这几日，我隔三差五的，就让人悄悄的在他饭肆里叫了几盘菜打包过来。
结果这每一盘菜的中的咸盐味，都是纯的不能再纯了，这几日，每日皆是如此！
这些天，做了这么多菜，这盐的消耗也是巨大的，什么偶然得到一点，纯粹是用来骗人的，我敢肯定，此子身后绝对有一跳盐路。
而且，还是那上等精细盐！”
上等精细盐？
马东财脸色一变，他有些不太沉静了，盐，这个词汇，太有诱惑力了，还是上等的精细盐，他喘息变得急促了。
“我张老财也是有自知之明，这上等精细盐，绝非我一家能够吃的下，怎么样，马老板，有没有兴趣再合作？这要是挖出了这条路子，别说这小小的汝坟镇了，就连汝州府，乃至京西一路都将受我们的影响！”
“你打算怎么弄？”
“趁此子还未壮大之前，先下手为强，你看今日今时这局面，此子绝非安分之人，野心定然不小，一个小小�
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