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天择-第133部分
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切好了肉,码好了料,这时候两个少年已经将预备好的柴火给弄了来,都是干透了的灌木,林封谨却是认不出来,只知道分成两种,多的那种柴火是黄绿色的,少的那种柴火是微微带着紫色的桠枝,上面还有些若枸杞一样干瘪掉的小果子。
估计达来汉敢于只用盐来烤肉也和他取用的柴火有关,这烤肉的柴火应该是有独特的味道的,所以也能变相的起到调料佐使的作用。
接下来林封谨却不见烤架,却见到了两个少年此时在火塘上面点起了火,然后在火中依次埋下了好几个核桃大小的石头蛋子,这几个石头蛋子全部都是黑油发亮,看起来不止被烤过了多少次了,紧接着又在火塘上面放上了一块蒲扇大小的薄岩,上面也是油黑发亮。
见到了这阵仗,林封谨顿时恍然大悟,原来这是要用石炙之法来做了,常言说得好,炙烤炙烤,炙在前,烤在后,不过因为炙法太复杂的缘故,所以烤法得以发扬光大,却绝对不代表炙法弄出来的东西不好吃。
等到石头蛋子被烧红了以后,达来汉便取过已经洗好的羊肚,将先前弄好的肉条全部都塞了进去,然后塞一把肉,装一块烧红的石头蛋,直至肉和块装完后,用草绳子把肚口扎牢,不让里面的热气遗漏,以便使烧红的石头与羊肉充分接触。
这时,羊肚里嘭嘭鼓涌,似欲崩破,再轻轻翻滚待热气降温,停下崩跳时,用刀划开一点口子,取出积在里面的肉汁,当真是鲜香扑鼻,林封谨一尝之下,竟是觉得舌头都要融化掉了的感觉,只盼望这一刻永远凝固。
与此同时,林封谨更是觉得自己双唇忽然发热了起来,心中也是充满了无尽的喜悦,同时暴露在空气外面的双唇的感应程度忽然是灵敏了数十倍,甚至都可以很直观的感觉到,在这嘴唇的带动下,自己的整个消化系统都“活”了过来一般。
“这个是。。。。。。。七冲门苏醒的征兆吗?”
林封谨要进一步修炼娠六妖的心法,那么就得破掉七大冲门,而唇则是第一道门户,又被称为飞门。林封谨之前想尽办法,却也是连半点感应都没有,却哪里知道今天在这里无心插柳柳成荫,要破这七大冲门,就得必须要天下极品的美食来作为引子!
这时候林封谨已经将羊肚里面的肉汁喝干净了,里面的小羊羔肉已经被达来汉取了出来,正在岩板上面吱吱的烤着,从中渗出了浅褐色的肉汁,仿佛镀上了一层褐金,悠远清浅的香气也一层层逐渐丰满浓厚起来。
不过当达来汉夹起来了一块肉的时候,林封谨本来已经做好了大快朵颐的准备,没想到令人瞠目结舌的是,这老汉却是将这块肉压了压,居然随手丢弃了,看起来只是要取其中的油汁,当石板上面连续换了几块肉之后,因为岩板上的温度达到不了多高,所以上面的肉汁也渐渐的多了起来,堆积在了石板的凹陷处。
这时候,达来汉才开始正式的将肉放上去炙烤,仿佛是在肉汁里面熏蒸一般,吱吱的烤肉声,还有一股独特的脂香蔓延了出来,这就是达来汉不要其余作料的好处了,可以将材料本身的最大原味呈现在众人的面前。
有一句话叫做,清水出芙蓉,天然来雕饰,达来汉的技巧,便是以清水芙蓉的做法,辅以他几十年的经验来尽善尽美!很快的,达来汉就烤好了一块,递给了林封谨。
林封谨一入口,只觉得裹在外面的肉汁是一种浓香甘美,然后顺势再一咬,那丰腴嫩滑的小羊肉居然是浑然不着力,在慢火轻炙的热力中就再次沁出一股带着青草芬芳的鲜汁出来。
甚至可以很清楚的感觉到,那鲜美的汁水是飚射出来的,飞溅到了牙关上面,又分成四五滴滑落下来,含浆滑美,香醇味厚,更奇特的是,将这些串联在一起的,竟是那淡淡的咸味,最后才若点金之笔一般的回味着。
这咸味居然仿佛像是串着珍珠链条的丝线,貌似最不起眼,但有了它以后,这炙羊肉的味道却是层次分明,井井有条,一波一波分门别类的攻击着自己的味蕾,沦陷简直就是在顷刻之间,那层层错错的变幻感受,只能用迷醉来形容了。
接着达来汉又递上了一个破葫芦,林封谨一嗅,里面应该是喝剩余下来的残酒,他仰头就喝了半口,只觉得酒虽然劣,很是有些杀口,但是嘴巴里面的鲜美味道一冲一混合,立即就形成了另外一种十分独特的味道。直接一点来说,那就是逼着你继续吃肉喝酒!
本来也是这样,酒肉酒肉,大口吃肉,大碗喝酒,二者本来就是不分家的。此时那达来汉炙烤送上来的羊肉已经慢慢变得金黄,一口咬下去,外皮已经是酥脆,但是再用力一点点,爆出来的就是“咔嚓”一声的焦香滑嫩,油脂和肉汁在嘴巴里面徜徉着,令人觉得额外的陶醉。
第六章破飞门
当林封谨觉得有些微微的腻的时候,送上来的羊肉又是那种连着软骨的了,开始慢慢的向着香酥过度,因为吃到这个时候,肚皮里面已经半饱,若是朋友聚会,就是进行到了开始聊天,偶尔夹一块肉慢慢咀嚼吃着的情形。这种香酥带骨的烤肉,便正适合这个时候的细嚼慢咽,浅斟低唱。
这简简单单的炙烤肉,并且只用了一味盐巴,几块石头,锅灶都省掉了,但是内中的曲曲折折,层层叠叠,甚至有对食客心理的捕捉,都是令人叹为观止。可以说是深得以至简驭至繁的大道,难怪得可以独霸草原这几十年!
这一顿烤肉吃完,林封谨忽然深深吸气,他顿时发觉了异常之处。原来他现在吸气的时候,双唇之间的飞门当中,竟仿佛是多了一层细密到了极致的网状物,似有形却无实。
在娠六妖的心法当中,这一层网状物就被称为是飞门滤,林封谨一吸气,空气里面的什么灰尘杂物,甚至是病气,浊气之类的东西,竟是都被阻隔在了外面,吸入的全部都是极其精纯的元气,他一个人的吞吐呼吸量,就相当于几百个人在吞吐呼吸一般,自然是精神焕发,做起事来也是事半功倍。
林封谨惊喜的发现,娠六妖这一道功法的第一关,居然就这么破了!
他忍不住就惊喜的揣测:是不是接下来的六关就找六道天下美食来吃就可以破关呢?
仔细一想却不大可能,有一句话叫做天下大道本是殊途同归。林封谨这一次破关的关键,只怕主要还是目睹了达来汉浸淫一生的炙烤手艺,从中领悟到了由至简驭至繁的天地之道,这才恍然大悟,得以破关。
美食易寻,但是能够从美食当中入道的人,这世上又能有几个??
达来汉身在草原。从一出生估计就和牛羊打交道,加上既又天分,又有坚持,几十年如一日的烤肉才能够达到这个境界,当然,这也与他身在草原上的环境有关。
换成他出生在江南这种地方,便是家中豪富,也不可能每天有牛羊杀了给他练手…………………耕牛是极其重要的生产资料,杀一头就是违法,而且还不是小偷小摸这种。起码也是和强奸抢劫等等并列的。
要达到达来汉的水准,没有几千头牛羊给他烤是肯定练不出来的,但是江南地区有烤了几千头牛还不领死的罪犯吗?有强奸了几千个妇女都不被杀掉的淫贼吗?既然没有,所以这样的烤肉神技,也只能在草原上练出来。
林封谨思考了一会儿,又问起为什么达来汉如此神乎其技,居然会被搬到了四胜关里面来。却是因为达来汉的烤肉太有名,结果有一次去草原上的室韦人的倍多部族烤肉,老汗王的小儿子贪多。吃了两斤烤肉,结果当天晚上就肚皮绞痛,晕厥,呕吐。得搅肠痧而死。那老汗王便迁怒于达来汉一家人,说他们下毒,便迫得他们狼藉天涯。
林封谨听得倍多部族好生熟悉,一回忆就想起来了。这个部之前的一个王子就被自己干掉过,他同时也暗道那小王子肯定是暴饮暴食得了急性胰腺炎而死,却归罪到了达来汉一家人身上。真的是好没道理。不过这样也好,若是没有这倒霉蛋,自己要招徕这达来汉一家人就难了,省掉了林封谨多少的口舌啊。
沉吟了一番后,林封谨便道:
“这位达来穆先生此时虽然病势好了些,但是他的病根却是没有断掉,明年今日必会再发病,一旦发作,就无药可救了。”
这正仿佛是个晴天霹雳一般狠狠的打了下来,祖孙三人都同时呆滞了。林封谨道:
“我倒是知道彻底断更的方子,不过这药方上的药物,却很是生僻,并且还得连续吃上两个月,断上一天都不行。。。。。。”
两位少年还能做什么,只能苦苦哀求,反正自己家里面已经是家徒四壁,也根本没有什么可以值得人贪图的了,林封谨叹了口气,掏出了五两银子放在桌面上道:
“罢了罢了,我好人做到底,这件事我还得回去与管家商议一下再说。”
他也不将话说绝,也不做什么承诺,接下来忽悠人的事情妥妥的交给付道士便可以了,至于林封谨则是已经在考虑具体在什么地方选址开店,店名叫做什么等等的细节。。。。。。
第二天,付道士便大摇大摆的来到了达来汉一家这里,以一句霸气绝伦的“穷生奸计,富长良心”为开场白,接下来便天南海北的一阵乱侃,不过这厮本来也就是有几分真材实料,三下五除二便让这家人心甘情愿的先跟去东林书院再说,只等达来穆身体恢复以后便会前来寻人。
***
入关以后,林封谨也并不怎么赶路了,一路走一路赏玩,到处去寻访美食,心中还是存着一个撞大运的万一念头…………………对于他来说,反正一个东林书院弟子的头衔是稳稳当当跑不掉的。
退一万步讲,就算是王门心学这边有问题,九渊先生面前好歹也混了个脸熟,估摸着做他的弟子有难度,徒孙肯定是无问题的。那时候跑去看顾羡的脸色,恐怕也是精彩得紧。
这么磨磨蹭蹭的,终于还是来到了东林书院,景物依旧,但一去一回之际,林封谨的心态却是大不一样了。
走的时候,自己还是一腔郁气无处发泄,指望着去草原上好好的散散心,但归来的时候,却是意气风发,志得意满,看着那些还在捧着书本猛啃的士子,一股优越感真的是油然而生。
林封谨想了想以后,觉得上一次住的那一处客栈性价比还是不错的,尤其是在喂马方面很有一手,便重新住了进去。迎接他的小二却是多看了林封谨两眼,忽的恍然大悟,便是加倍的热情,林封谨心中有事,也没留意到这一点。
等到洗漱完毕,在浴桶里面泡了个澡之后,顿时精神焕发,林封谨一路上已经想得很是清楚了,虽然美食无国界,但估计烤肉这种东西还是北方接受的人比较多一些。所以在书院附近的商业区弄一个店应该比较靠谱。
这就仿佛是四川的红汤火锅麻辣鲜香好不好吃?肯定好吃,不过你要在长春沈阳哈尔滨开一家正宗的四川火锅店,生意就肯定没有直接开在四川的好,因为北方人能吃麻辣的真不多,受众群体的数量肯定是大不一样的。
林封谨此时还不怎么饿,便没有叫酒席,而是喊来了个店小二,给了他些赏钱,便细细询问要在这东林书院当中开办一处酒店旅社大概要多少钱。
这不问不知道,一问之下林封谨还是微微吃惊,暗道这学院真的是生财有道,原来租金之昂贵就不必说了,连后世的转让费都搞了出来!
比如要顶下这个客栈,除掉租金之外,还得额外付五千两银子的转让费,问为什么要付?那是因为老板在租赁这铺面的时候,前一家就收了这个钱,他肯定是要萧随曹规!毫无疑问,第一笔五千两银子的转让费就被房东给收去了,相当于是这铺面居然还额外增值了一大块出来,真是驴日的太精明了!
更关键的是,现在整个东林书院内,貌似排着队伍等着有空出来的铺面的店家不要太多,并且东林书院的地位超然,一些潜规则方面的东西则是弄不到这里来,想要巧取豪夺之类的,东林书院也不能袖手旁观………………这里毕竟是教书育人的地方,在这里都出现了肮脏黑暗的事情,还怎么为人表率,怎么来做天下第一书院?
所以,现在林封谨要面对的现实是,他就算是咬咬牙肯出这个转让金,还是得老老实实的排队,而排号的人差不多都已经到三位数了。。。。。。
林封谨这时候正打算随便叫点东西来吃的时候,忽然外面有人轻轻敲门,说是有客来拜。
林封谨大是稀奇,他这么风尘仆仆的到了书院,也没有大张旗鼓,并且也是下午五六点了,自觉现在去拜见阳明先生不大适合,也没有派人去递帖子,怎么这么一会儿短时间就有人上门?莫不是认错了?
带着这样的疑惑,林封谨整理了一下仪容,便将来人请进了屋子里面,却是熟人孙向,顿时笑道:
“孙兄的消息竟是如此灵通啊!难道是小弟欠了孙兄几百两银子没有偿还,所以才把我的行踪盯得这么紧?”
孙向苦笑道:
“哎,林兄弟啊,你这几个月去了哪里?可叫我好找,也派人去你家里面问了,最后才知道你待在关外啊!”
林封谨叹了口气,委屈道:
“我的一个仆人是关外的鲜卑人,他听说家里面的部族出了点事,所以回去看看。书院的先生们又嫌弃我资质驽钝,我还呆在这里做什么,总不能做个旁听生去行文书箱的门路吧…………………小弟实在不是那块料啊,所以就跟随这仆人出关看看,不能读万卷书,但走万里路还是可以的。”
第七章换坐骑
孙向哭笑不得的道:
“贤弟你怎的如此没有耐心?其实你当时只需要多呆两日,各位先生就派遣人去找你了,对你评价最高的是闵真先生,说你是个鬼才,评价最怪的是海公子,说你是块臭豆腐,闻起来臭,但真的什么味道得亲口尝一尝,很可能挺香。我觉得最有诚意招徕你的,还是周敦颐先生,他直接打算让你入他门下做普通弟子的,不像其他的先生还要考核三个月。”
东林书院当中旁听生的地位最低,其次是外门弟子,普通(内门)弟子,然后是入室弟子,最后是得传衣钵的登堂弟子。拿现在的大学教育制度来说,就是成人教育,普通本科,研究生,博士……。。
一见到孙向的面,林封谨就知道他肯定是事前就买通了店小二,说看到了自己就赶快来报信,他和自己的交情泛泛,却是如此着紧自己的下落,肯定是有好处的了。这厮此时乃是外门弟子的领袖,要成为普通的弟子不难,令他如此着紧,应该是一个入室弟子的身份了。所以林封谨就哈哈一笑,顾左右而言他。
孙向却也不急,便说起别来情由,忽然道:
“对了,吞蛇军貌似也在关外和人狠狠的干了几仗,你也是在关外,有没有听到什么风声?并且前些日子回来才发觉,九渊先生和阳明真人门下的好几名衣钵弟子都陨落了啊!衣钵弟子平时死上一个,都是整个书院震动,要去兴师问罪的,这一次死掉的衣钵弟子,至少也有七八人啊!”
林封谨心中暗道哥不仅仅是知道一些风声,连最详细的经历都了解得一清二楚,便笑了笑岔开了话题道
“我还真不知道离开以后发生了如此之多的事情,孙兄觉得我应该拜在哪一家门下好呢?”
不过孙向正要回答。却又听得外面的敲门声,竟又有客来!林封谨忍不住笑道:
“我这倒是成了门庭若市了?”
一开门后,林封谨便发觉竟然是司马防,顾羡两人联袂来访,一番寒暄之后,司马防,顾羡两人显然很是沉得住气,一番嘘寒问暖以后,他们两人发觉有旁人在场,那么不方便说书院的事情。肯定就会转到方便说的话题上面。也就不外乎就是林封谨前段时间临时仓促离开是去了什么地方,当地的风土人情之类的如何。
这时候林封谨又说起自己还没有吃晚饭的事情,顾羡便邀大家一起同去,说是今日恰好是他三哥顾同补考险过,大难不死,正好在会宾楼置办了酒席,正好过去吃大户。
林封谨本来是不想去的,却又听孙向说起这会宾楼背后的东主却是顾家的主事,心中一动。忍不住就想要去请教一下在这地方做生意的一些关窍,就自己与顾羡的关系,老板应该是知无不言。
而孙向给林封谨的话已经带到,也想去交际一番。所以也就在旁边怂恿,四人便匆匆出发。结果走到了楼下,林封谨见到他们停留在了原地似在等待什么,没过一会儿就见到旁边的从人将马牵了过来。这时候才知道原来要去的地方颇远,得骑马过去。
这时候北齐尚武,并且东林书院也绝对不是要培养一群四体不勤的书呆。讲究的是出将入相,所以并不禁止学生养马骑马,只是言行必须有理有据,比如闹市纵马这种恶霸行为,即便没有伤人学籍都要降等,比如说是登堂弟子降入室弟子,入室弟子降外门,倘若伤人了的话,直接逐出门墙,还要送官依律严办。
这个时代养一匹马可不是简单的事情,穷家小户的话,那是要倾尽全力供养的,说得直白一点,差不多等于一辆私家车了。而书院当中的学生有私马的也是并不太多。所以在书院里面策马其实也是一件倍儿有面子的事情。
林封谨看着这三人牵马出来,却只是摊开手苦笑,孙向和司马防是知道他家中殷实的,倒不疑心他没有坐骑便奇道:
“你站在这里作甚?难道你坐骑患病了?”
林封谨叹了一口气道:
“患病倒没有,只是骑着我的这匹马儿去参加同窗聚会的话,未免也是太过招摇了一些。你们帮我借一匹吧?”
三人听他这么一说,好奇心顿时也上来了,男人嘛,对能骑的生物/工具(比如摩托等等)总是充满了好奇欲和占有欲,立即就嚷嚷着要看个究竟,林封谨没奈何之下,只好在店小二那里拿了马牌,从后栏里面将那一匹彤云散牵了出来。
这马儿刚刚被马夫精心洗刷了一番,又吃了上好的鸡蛋黄豆加草料,唔,拿现在的话说,就仿佛是玛莎拉蒂总裁这种装b大杀器刚刚抛光打蜡加满油以后的最佳状态,一牵出来立即就震撼全场。
顾羡家中虽然是在北齐朝廷当中也算得上是显宦,骑着的马儿也算是好马,差不多拿车来比喻就是奥迪a6,奔驰e,宝马5系的级别,但这么一货比货之下,立即就只能摇头叹气了。
孙向却是个爱马的人,一见到了林封谨这一匹彤云散,眼睛都要放出光来,他也知道这玩意儿多半是非卖品,立即道:
“林兄弟你要是不愿意招摇的话,那么不如给我爽一爽?我这匹劣马虽然没有你的好,却还算得上温顺。咱们换着骑吧。”
林封谨平时骑蓝公子骑习惯了………………顺带说一句,蓝公子这种级别的坐骑套用现实当中模板的话,差不多就是和私人飞机湾流g650这种奢侈品可以划等号的………………所以这些东西都是无所谓的,一笑就点头。
孙向正是心痒难耐,上马以后只觉得自己双腿一夹,彤云散本来刚刚吃得饱饱的,正要消食,立即就是四蹄若飞飚奔了出去,孙向极是兴奋大呼小叫的在前面径直去了。
司马防却是叹了口气道:
“孙向他若是再老成些,去年就能入内门了。”
林封谨不以为然的道:
“做人自然就是要真性情,司马兄也是双十年华,为什么说话这么老气横秋?”
顾羡听了哈哈大笑,原来双十年华多是在形容女子,林封谨这么一开玩笑,司马防也是一笑,三人便上马徐徐过去,却见孙向已经是连影子都看不到了。
***
话说那会宾楼却是位于东林书院的夜市区域,这里也是十分繁华,大概情况各位看官可以脑补代入大学城周围的酒吧娱乐一条街就可以了。此时正是华灯初上,虽然不是灯节,但这里的店家也是为了招徕顾客,尽显手段,一棚一棚的花灯扎在门口,胜似后世的霓虹灯广告。
灯棚上的彩灯更是琳琅满目,笼统来说,大概分为吊灯、座灯、壁灯、提灯几大类,用来扎灯的材料方法也是各式各样,多用竹木、绫绢、明球、玉佩、丝穗、羽毛、贝壳等材料,经彩扎、裱糊、编结、刺绣、雕刻,再配以剪纸、书画、诗词等等。可以说很多地方的元宵节都没有这里华彩艳丽,也将大街上面照耀得和白昼似的。
孙向一路策马而来,享受着难得的速度感的刺激,这里却是人多,也只能放缓了速度,但这彤云散若论速度的话只有八分,卖相却是足足有九点五分,通体都是雪白,脚踏火云,灯下更是看得清清楚楚,并且和其余的马匹一比之下,明显就要高出一个头去,给孙向赚够了回头率。
这时候,十余丈外忽然涌出了一群人,为首的那人见到了在人潮当中策马的孙向,顿时眼前一亮,大赞道:
“好一匹骏马。”
旁边便有人道:
“刁师兄,这是外门的孙向,也不知道他上哪里搞了这么一匹好马来。”
这位刁师兄道:
“哦?原来此人就是孙向?据说他今年就要过内门的考核了?”
旁边的人却是立即闻弦歌而知雅意的道:
“是啊,要进内门的第一道关卡,就是得接受三位内门弟子的考核,这一次似乎正轮到本门出考核弟子呢。”
另外一人便道:
“无论什么考核不考核,难得咱们小侯爷看得上他
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