秀色农家-第16部分

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然后她去了元宝家。没一会儿石头娘也来，两人帮着元宝娘开始腌肉。（未完待续）

第60章训来生



这两天，三家是村里重点关注对象，肉才弄到一小半，好事的就来了。书库wwwcom

……哎哟，这就是腌腊猪肉啊，有些大户人家好像就这么做的。王媒婆常年在外替人做媒，见识啥的自然多些。

古时就有腊肉，大户人家逢年过节杀猪的时候会做，因做法简单，佐料也少，味儿自然和现代的不能书库不有。妹子，你去过几个大户人家啊？

王媒婆顿时噎住。

把元宝家的肉腌完才半下午，肉挂在院子里。三人去了石头家。看热闹的那三人也没再跟着去。

到石头家，时间掐得刚好，百首三人刚好把猪杀出来，石头娘进屋把大盆拿出来准备好。又把需要的盐，佐料拿出来，等了片刻。猪肉也砍出来了。三个女人开始抹肉，男人们帮着打扫院子。

打扫完，现在家里没猪。不需要去割猪草，百首也没急着回去，石头爹便倒了水，三个男人边看着女人腌肉，一边说话。

把石头家的肉腌好天已经黑了，元宝爹说了会儿话就离开了，家里有老人孩子。元宝娘也赶着回家做饭，急冲冲的走了。石头娘留弯弯两人吃饭，弯弯惦记着家里几只鸡，也婉言拒绝了。

等两人一走。石头爹娘就把肉全部抬到厨房，他们家厨房可比弯弯家的大多了，三杆子肉放进去还很宽敞。

这时石头奶奶走了进来，盯着那一排排的肉，一阵心疼：真不知道你们在干些啥，好好卖整猪多好，偏要去弄个这花样出来……然后一脸愁容：这么多的肉到时候卖不出去杂整呢？

石头爹就笑呵呵安慰她：娘你别担心，这肯定卖得出去。

石头奶奶马上瞪他一眼：现在嘴硬，卖得出去？到时候就知道后悔了。俩都是倔骨头，真是不听劝。懊恼的回了自己院子。

石头娘把饭做好去请两个老人吃饭的时候石头奶奶还坐在屋里生闷气，理也不理她，石头娘陪着笑，劝道：娘，开石没乱说，这肉肯定卖得出去。

难不成你们真要天天去摆肉摊？这么大头肥猪肉要摆到啥时候？

杂会呢？家里这么多事我们哪有时间去摆肉摊，到时候自然有人买的。

开石要实在不想去镇上帮他哥搭把手就告诉我，我来说，你说你们整得这些，别到时候亏了又累了自己。石头奶奶苦口婆心的道。

石头娘心里微有些不舒服，知道婆婆这是因为杨开石拒绝杨风心里不舒坦。她也懒得再说了，真不想听她一天到晚在院子里唠叨，不定到时候又怪自己唆使杨开石的，便直接告诉她弯弯已经和酒楼掌柜说好了。

石头奶奶一听还有些不相信：真的？

是的，你看我跟开石是那做事没谱的人吗？再说不还有青叶他们一家吗。百首兄弟两夫妻也不是那没脑子的人，看他们家现在过的日子就知道了吧，弯弯是个会打算的……

一番话后，石头奶奶这才放下心来。院子里的杨义智就说她：我说你一天到晚瞎操心你还不依。

石头奶奶就瞪他一眼，不过也没再说话。

弯弯和百首到家时发现厨房亮着，一看，原来是来生。这小子天黑了也不回家，他们要今晚不回来，这人难不成就在这守一夜？貌似他也不全傻，看不见他竟也知道点油灯。

看见两人回来，来生立刻跳到弯弯面前，手摸着瘪瘪的肚皮，委屈的看着她，说了两字：饿了。

弯弯很无语，为什么这像自家养的孩子？

扫眼厨房里冷锅冷灶，进里间从柜子里拿出一包干枣，这是上次百首买给她的，她只嘴馋的时候才拿一颗出来吃，因为是干货，也没坏。拿出几颗给了来生，来生顿时眼睛一亮，也不惦记吃饭了，坐在灶台边美滋滋吃起来。

那几颗枣哪够他塞牙缝，三两口就没了，然后又伸手向弯弯要。

弯弯只好回屋又拿出几颗，他这会儿聪明了，跟着弯弯直接进了里间，拿了弯弯给的，眼睛还直直盯着她手里的布。

百首喂完鸡发现厨房里没了人，又听到里间弯弯的声音，走进去一看，弯弯一只手背在身后，脸色严肃的看着来生，正训他：……这会儿全给你吃完了，明儿吃什么？

来生也不听，手里抓着几颗干枣，嘴里塞了一颗，柱在门口不让她出去，就那么伸着手，像个抢吃食的霸王。

百首当时就火了，大步跨进去，一把狠狠拧着来生的耳朵，将他从屋里扯到院子里，凶神恶煞的吼道：你找抽是不？

来生偏着脑袋，捂着耳朵疼得又哭又叫，眼泪直往外流。

弯弯生气来生一见着吃的啥话也听不进了，也没真要把他怎样，百首这回手劲儿可不小，来生的耳朵都红了，她忙对百首道：轻点，你要把他耳朵拧掉了。

百首看她眼，又瞪着来生：我就是要把他这耳朵拧掉，长两只耳朵也听不懂人话，我告诉你，从今儿起，你要不把这烂毛病给我改了，我见你一次抽一次！

来生捂着自己的耳朵痛得哇哇大哭，可他也不敢还手，咧着嘴大叫着，嘴里露出咬了一半的枣，眼泪哗哗往外流，眼晴求救的看着弯弯，手里的几颗丝毫没因为痛丢掉，还牢牢拽在手心里。

弯弯看着是又气又无语。谁叫他不听话，转身进了厨房。

来生立刻瘪了嘴，眼泪流得更凶了。

回到厨房，她开始洗锅做饭，把元宝家送来的骨头，连带从石头家拿回来的骨头，用刀一一把上面的肉剔下来，和着萝卜等着煮到汤里，她一边做饭还能听到外面百首的训人声。

过了一会儿，院子里就没了声音，百首走进厨房，弯弯回头瞧了眼，来生红着眼垂着脑袋，老老实实的跟在后面。百首坐下开始烧火，来生就站在弯弯旁边，拿出一颗干枣递到她面前。

弯弯扫眼面前的枣，本来很饱满的一颗枣已经被捏得扁扁的，他手里几颗更是捏成了一团，她暗地抽了抽嘴角。

别开脸，没理他。

来生扁了扁嘴，拿起脏兮兮的袖子在脸上抹了把，脸上立刻一道黑杠，被拧的耳朵还红红的，眼睛也有些红，睫毛上还挂着泪水，嘟着嘴看着很有些可怜。

弯弯暗叹口气，可怜之人必有可恨之处，他可怜是因为可恨被训了才装出来的。来生本性不坏，可要不好好管教管教，他总会找麻烦。

这时，来生又把枣递到弯弯面前。

她看他一眼，把枣推开：我不吃。

我请你吃。来生道。

弯弯眼眉一抽，这才多大会儿就把从她这拿的东西据为己有了？

她认真的看着他道：你知不知道自己刚才的行为是不对的？

来生扫眼面无表情盯着他的百首，低下头。

我把枣给你吃，那是因为我愿意，我关心你。但是，你不能抢，知道吗？我给多少你就拿多少。就算以后有其它人送东西给你吃，你拿了，一定要跟人家说谢谢，知道不知道……如果你真的还想吃，必须要先问问别人，经过别人的同意才能去拿……抢东西的是坏孩子，坏孩子是没人喜欢的，坏孩子以后不会有人做饭给你吃，不会陪你玩，不会关心你……诶，你个臭小子，你去哪？

没等弯弯说完，来生就气呼呼的跑了。

她顿时很无语，他老娘的，该生气的是她吧！（未完待续）

第61章梅子，卖肉咯



吃饭的时候弯弯一直在思考自己刚才是不是太严厉了些，毕竟来生还是个孩子的智力啊，可要不好好教育他，他永远都这样子，那以后谁还管得了他，没在她跟前晃也就算了！

这孩子晚饭也没吃，就那么红着眼气呼呼的走了，万一来生爷爷以为在这儿被欺负了呢？

考虑一阵，吃完晚饭，弯弯用碗装出一大碗菜让百首送到来生家，顺便解释解释。靖安小说网wwwjinganbacom

没一会儿百首回来了，来生回到家被他爷爷喝了一顿，来生爷爷还不了解自己这孙子，定是干什么坏事被揪住了，他独自闷在屋里，把弯弯给的几颗枣吃了，听到百首过来理也不理他。不过看到一大碗菜后，撅着嘴跑到厨房拿了碗筷就吃起来！

幸好百首有送东西去，不然这孩子晚上不就得饿一晚上了。

百首就笑她瞎想：他虽然脑子不正常，但饿了总知道的。

头夜里弯弯还想着来生会不会真生他们的气了，结果第二天一早他又跑来了。就跟没事人一样，跟在她屁股后面缠吃的。就感叹，傻子也好了，他不会真跟你生气！

早上先把酱肉翻了翻，然后要把腊肉拿出来熏。百首准备了熏猪肉挂的架子。

用三根木棒交叉捆在一起做成一个支架，如此一共做了四个，每两一组，中间放了一根长棍，然后将肉挂在上面，下面点了柏树枝，然后便开始熏肉。

而弯弯坐在屋里开始灌香肠，鸡肠早清洗出来，削了一截中指长的竹筒。一头呈斜面，将鸡肠套到竹筒上，从竹筒上端开始将肉灌进去，灌好的地方有时候会涨气，用针轻轻刺下便可。肠子每灌到一定长度便用细线扎上，这便成一节。

百首熏好猪肉便过来坐下帮忙。来生像个孩子似的蹲在旁边玩。还弄坏了两根鸡肠，幸好鸡肠弯弯准备了好几根。

灌香肠没花多长时间，到响午已经全部弄完。

下午将灌好的香肠跟腊肉一起熏起，刚开始的时候每次熏个半个时辰（相当于现代一个小时）。一天三四次，再后面就慢慢减少每天熏的次数。

只要严格按照这方法，熏出来的腊肉绝对颜色漂亮。味道好！想到大把银子进帐，弯弯这几天特别有干劲儿。

得了银子后她们家就可以购些年货回来了，好久没吃水果了。到时候看看啥水果便宜也买些回来。

想到这，弯弯就想到王宝山家的果树。

冬季天寒，他这果树本就是才新栽三年的，万一果树冻害怎么办？

后来她跟百首说了这事，百首道：我去提醒提醒他。

弯弯又问他：你知道果树防冻害的方法吗？我以前在其它果树山上听别人提过可以涂抹树衣或者涂白。

这涂树衣百首知道，可这涂白他就不太清楚了。

弯弯便告诉他道：听说在树叶落完以后，在树干上涂白不仅可以防止冬春冻害。而且可以消灭树干上的越冬虫卵和一些病菌，同时可防止野兔啃咬树干。这要是有些虫卵长在树干上。有时候也不知道，特别过春以后，这些虫卵极容易影响果树的生长，说不定这也是影响果树不结果的原因之一，你说呢？

百首想了想，觉得有些道理，虽然这法子没听过，但弯弯说的涂树皮他是知道的，所以他觉得媳妇说的应该是正确的，便又问了她拿什么涂白。

这时候也不知道有没有石灰，但有一种石灰石她是知道的，把石灰石锻烧后，未完成变成熟石灰时将之砸碎弄成石灰，再和些水，加少许盐然后刷在树干上。

当百首把这事告诉王宝山时，他很是感动，没想到百首竟还惦记得他这果树的事，一到天寒起来的时候，他就会给果树绑上树皮，但这涂白还是头次听说，为这果树他可是操碎了心，只有死马当活马医，各种方法试试。

但两人也不认识这石灰石。于是在一天天气晴朗的日子，三人一起去山上寻，这石灰石一般都在山顶土质干燥的地方，几人找了好些个山头，最后终于找到了几块。王宝山拿回家用火烧到石头微有裂开的迹象，然后全部掏碎成了石灰，照着百首所说的方法弄了两大桶石灰水，因为石灰太少，石灰水很稀，但也书库，宝山今年三十有余，还没成亲，家里就他一个；上次他还主动帮梅子背柴，这次梅子又帮他编草绳。难不成这两人真的有意思？

又扫眼笑眯眯跟梅子说话的宝山娘，这未来婆婆还挺喜欢的？

弯弯心里难得八卦起来！

没花两日时间，草绳就编够，百首帮着王宝山给果树上了树衣。

弯弯的腊猪肉也熏得差不多了。临近年关，大家都忙着采购年货。不过，他们家得先卖掉腊猪肉，两人先去酒楼和余掌柜商量，回来又去王媒婆家借了牛车。

王媒婆一听说弯弯等人要去镇上卖猪肉，很是殷勤的道：呀，这正好呀，明天我们家那口子也要去集市，到时候顺便帮你们载便是。

弯弯对她诚心道了谢，王媒婆就说：都是邻里，说这些就见外了是吧！

三家人熏过的猪肉差不多四五百斤，全放在牛车上怕太重牛拉不了。晚上弯弯和百首把酱排骨和绝大部分猪肉装到一个大的箩筐里，这是放到牛车上的。另外香肠和一些少许腊肉放到一个背蒌，这是百首背的。

第二天两人早早起了床，吃了两块饼，百首背着背蒌，同时和弯弯抬着箩筐开始慢慢朝山下走，刚下了山元宝爹就来了。

你们俩咋这么快？我还说上去接你们呢！元宝爹边说着已经接过弯弯手上的扁担，两个男人抬着走得果然快多了。

弯弯很是感谢。

到村口，石头爹娘和老柱头已经等着了，牛车上放着两个箩筐，石头爹娘一人背了一背蒌，元宝爹娘一人背一背蒌。弯弯顿时有些不好意思，几百斤猪肉，大伙都为了减轻牛车负担各自背了，唯独她一人两手空空，她本也打算背一些的，可百首不让，说是怕她累着。因此百首的背蒌比其它人的都重。

不过，大家都没说啥，知道百首心疼媳妇儿，元宝娘和石头娘还悄悄朝她挤眼。弄得弯弯一阵脸红。

几人帮着把箩筐抬到牛车上，人到齐了，李柱头牵着牛车，众人跟在后面开始朝集市走去。

路上弯弯好几次想帮百首分担一些重量，耐何没有多余的背蒌，她只能在旁边悄悄问他：累不累呀？……我们要不要歇歇？

有一次被石头娘听到，然后就瞧着她捂着嘴偷笑！（未完待续）

第62章大赚一笔，迎新年



好不容易到了集市，直接将肉拉到酒楼后门，弯弯客气的跟守门的小哥说找余掌柜，同时在没人瞧见的时候塞过去几个铜板。书库wwwcom

什么时代都得讲钱啊！

弯弯和百首每次来都会给几个铜板，虽没几个钱，可在这小镇上能额外得几铜板帮忙传个话，守门的还是很乐意的。

笑着跟弯弯说了声让她稍等，守门就进去了。

没一会儿，守门的小哥出来了，说是余掌柜有事，让她们等等。

弯弯又跟他道了谢。几人便将东西放下，原地休息。等了有半刻钟还没见着余掌柜人，石头娘就在旁边担心的道：怎么人还没出来？不会出什么问题了吧？

对啊，弯弯，要不要让那守门的小哥再进去看看？元宝娘也在一旁道。

应该是余掌柜有事没法藤出时间来，咱们再等等。弯弯想了想道。

心里也开始琢磨了，这冒冒失失的法子确实不妥，下次得先跟余掌柜要订金才行！

就在众人左猜右想，疑虑不定的时候，就见一个穿着长袍的男子走了出来，余掌柜看到弯弯和百首，欠意微笑道：真不好意思，刚才有点事，几位等久了吧。然后扫眼其它几人，询问看向弯弯和百首。

这几位就是和我们一起做腊猪肉的。弯弯一一介绍元宝爹几人，然后又道：余掌柜你贵人事多，我们不忙，等等也没啥。

余掌柜立刻笑起来，请几人进后院。

众人把腊猪肉搬到酒楼后院，余堂柜挨个检查了遍。觉得很满意，当看到酱排骨和香肠时很有些好奇。弯弯跟他细细讲了这酱排骨和香肠的特别之处。

……辣中带麻，麻中带香，味浓而香，口感十足，切成片。油亮亮的。看着就让人食欲大增，保证让你吃了还想吃……

余掌柜听着不由瞪大眼睛，片刻笑着道：饶是我走过大江南北也没见过这东西，不知道是否真如你所说的那般好吃？

弯弯微微一笑。很有信心道：余掌柜一会儿可以煮上一小截自己尝尝不就知道了？再说，你是我们的长期顾客，我若说谎骗你对我有何好处？为了那么一丁点小利益。少了你这个大主顾岂不是我们的损失？

余掌柜听着暗暗点头，和弯弯百首接触这段日子，他也看出两人是地道的老实人。只不过弯弯更加精灵古怪，主意也多，但对她说出来的香肠他又实有些怀疑。

俗话说舍不得孩子套不得狼，余掌柜很干脆的就把所有的腊猪肉，排骨还有香肠买了下来。

弯弯家的猪比另两家人小，腊猪肉和排骨自然少些，不过。酱排骨又比腊猪肉的价卖得高，香肠的价自然是最高的。所以弯弯家总共得了三十两银子，而元宝家和石头家也得了二十多两银子，这可是大大出乎两家人的意料，毛猪肉打死也卖不了这么多银子啊！

一旁的老柱头也看得直发愣，这可是白花花的三十两银子啊，这么容易就到手了？

将肉卖掉几人便离开了酒楼。

弯弯很大方的打了一壶烧刀子给李柱头，又花了十五文钱买了些干枣让他拿回去，算是感谢他帮他们把腊肉载到集市来。

李柱头笑得脸上褶子印都出来，他虽精明，却还是个实诚的人：哎哟，这怎么能，也就顺顺路，这样吧，酒我留下，枣你自个儿留着吃吧。

弯弯把枣推回去：枣是买给大娘吃的。

李柱头这才收了下来，然后拉着牛车办自个儿的事去了。

这回猪肉卖了这么多钱多亏是弯弯的主意，元宝娘和石头娘就商量着：这回多谢了二妹子，我们才能跟着挣这么多银子，这样吧，我们请你们两口子去下馆子？

对对对，辛苦这么一段日子，咱们好好去喝喝酒。元宝爹也附合道，石头爹就揽了百首的肩：怎么样？今儿哥几个也去尝尝馆子的酒是不是也一样？

百首就有些纠结的挠了挠脑袋：我这人是一沾酒就脑子犯昏，一会儿不还回去吗，咋整？

几人哈哈笑了起来，弯弯亦抿着唇轻笑起来。

几人没去下馆子，在集市转了一圈，趁今天人多手空，置了些家里需要添置的家拾。元宝娘和石头娘又各给自家孩子买了些吃食，还买了些东西孝敬家里的老人。

弯弯添置了两幅新的碗筷，买了两铜盆，到干货铺子时，又买了干枣，胡豆，花生，然后又挑了两样偏宜的糖各买了一包。

离过年还有十五天样子，再等个十来天再购置其它年货。他们家就她和百首，也吃不了多少。

今儿大家都非常高兴，解决了心头一块大石，几人也不急着回家，逛够了这才慢悠悠朝家走。

时间总是随着人的心情而来，心情好时时间也过得格外快，几人有说有笑，很快就到了村头，然后各自回了家。

晚上弯弯把存钱罐拿出来，上次卖野猪肉得了五两银子，加上平时卖饼每天能有几十百来文收入，出去开销，算下来现在手上还有三十两银子余，弯弯用布将银子包好放进土罐，埋在床下，手上还有一百多文，拿了二十文给百首，她自个身上只留了五文。男人嘛身上哪能不放些钱防身。

但是百首没要，只拿了五个铜板，将其余的还给了她。弯弯让他留着，没准什么时候出去就需要呢。

百首就道：我一天到晚不是家里就是山上，万一丢了岂不划不来。如果真要出去的话，我会向你要的。

弯弯点点头，还真是这么个理。把银子全藏到箱子底。

从第二天开始，弯弯和百首又开始卖饼，甜味的这次她变了做法。将糖完全溶在水里，将饼幹成薄薄的一块，刷上糖水，将饼对折，再幹成圆形。

这样，甜味儿能更均匀。糖份能更好渗透面粉内。吃起来再不是原来中间一块是甜的，往边上就没了味。

年关前赶集的特别多，饼卖的更多。

下午两人就在家，百首用上次建猪圈省下来的木头做了一张木桌。两根凳子。又编了篱笆出来。将屋前后全部圈起来划为自家范围，古时就这点好，就算你在屋前屋后建房子也没人管你。换现代，啥城镇建设，乡政府要不了两天就来人了。

菜园旁一大块好地。那是等开了春种辣椒的，屋后可以围出一块到鸡舍门口，这样鸡又能放养了。再养十只地方都够。等明年他们家再把房屋给整整，加两间，到时候就不用为洗澡烦恼了。而且来个人也有地儿住了。

不过，貌似也没人会来他们家住吧！

弯弯喜滋滋的在心里想着。

离过年越近，那热闹的喜庆气氛更浓。每个人脸上都洋溢着笑容，每天都能在村里看到孩子们欢快笑声。对孩子来说。过年是期盼已久的，不仅有好吃的还有新衣裳穿。

村里很多人都忙着卖肥猪，弯弯和百首只需上午去集市，下午便窝在家里，很是轻松惬意。

很快到了腊月二十四，从这天开始大家就要忙起来了。

早上两人照样去卖饼，完了置了年货，买了些水果，晚上要祭灶。

这古时的祭灶也就是祭灶王爷，人们称这尊神为司命菩萨或灶君司命，传说他是玉皇大帝封的九天东厨司命灶王府君，负责管理各家的灶火，被作为一家的保护神而受到崇拜。

很多人家里灶间都设有灶王爷的神位。

这灶王爷自上一年的除夕以来就一直留在家中，以保护和监察一家；到了腊月二十三日灶王爷便要升天，去向天上的玉皇大帝汇报这一家人的善行或恶行，送灶神的仪式称为送灶或辞灶。玉皇大帝根据灶王爷的汇报，再将这一家在新的一年中应该得到的吉凶祸福的命运交于灶王爷之手。

因此人们在祭拜的时候都会跟灶王爷说些好话，比如好话多说，不好话别说或者……请对玉皇进好言