在日本渔村的日子-第22部分

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　　　　在北湾渔村走访了一圈之后，家家户户都通知完毕了。那些村民们听到南野秀一要请她们吃大餐，还是吃金枪鱼全鱼宴之后一个个都很高兴，到时候也很乐意帮忙。

　　　　如今南野秀一在全村的威望都很高，大部分村民都乐意和他亲近。

　　　　下午的时候，木村老头，谷村上野，石田雄，野口南木等四十多个水手们都来了，还有一个妹子就是酒井雪奈。

　　　　他们来的时候抬来了一些食材，美酒之类的，其中还有一条200公斤重的黄鳍金枪鱼。昨天南野秀一就给钱他们，并吩咐他们今天中午购买好各种需要的食材运过来，并且上君袭号渔船把之前留下来的这条黄鳍金枪鱼抬过来。

　　　　一大队人浩浩荡荡的进村，南野秀一也看到了，所以叫上村民们一起集中到村中央这一片空地上。

　　　　此时，家家户户都把自己家做饭的家伙都搬了过来，把桌子也搬了出来。

　　　　“老板！”这些水手们看到南野秀一之后都是齐齐打招呼。

　　　　“恩，现在都下午了，赶紧准备吧，我宣布，全鱼宴正式开始！”南野秀一站在众人的面前高声道。

　　　　“耶……”

　　　　“今晚一定要放开肚皮吃，一定要不醉不归！”

　　　　“女人们帮忙洗碗洗菜什么的，男人们都帮忙处理金枪鱼和三文鱼。”

　　　　分工合作瞬间启动。

　　　　女人们有的在洗菜，洗碗，摆桌子，做饭团。男人们开始就地起灶，处理各种鱼虾，除了海鲜还有一些猪肉牛肉等等。

　　　　孩子们看到有大餐吃都是很开心，有的在围观有的就在草地上玩耍，一片其乐融融。个个人脸上都洋溢着幸福。这年头油水少，像这样的大餐没有过年过节或者喜酒之类的根本吃不上。更不说这种金枪鱼大餐了。有时候幸福就是这么简单，一顿大餐就可以满足。

　　　　“哇，好大一条鱼哇！”

　　　　“南野叔叔真好，请我们吃大餐！”这些野孩子们看到那一条200公斤重的黄鳍金枪鱼之后都是震惊和好奇。

　　　　“不要叫我叔叔，叫哥哥，我还没有那么老！”南野秀一一脸的黑线。拿这帮熊孩子们没办法。

　　　　“南野叔叔，你对我们真好。”

　　　　“……”

　　　　准备这一次大餐，其中最重要就是黄鳍金枪鱼了。说到处理黄鳍金枪鱼可是一个技术活。黄鳍金枪鱼无论在那个地方都属于高级料理。一般人甚至厨师都不会处理。如果像寻常鱼一样处理金枪鱼的话简直就是糟蹋如此高级的食材啊。

　　　　无论是现在这个年代还是在后世，处理黄鳍金枪鱼都需要大师级人物才可以处理。

　　　　南野秀一自然不是什么大师级别的，那些水手们自然也不是，不过幸好有织田老头在场。他在渔船上专业放血处理金枪鱼二十年，吃过的金枪鱼也很多。所以他不但会解刨金枪鱼，也是一个大师级人物！

　　　　要说吃金枪鱼最好当然是钓上来的时候立马做来吃，因为那个时候是最新鲜的。不过那时候出海捕鱼都忙的要死，哪有那个时间？现在吃也不迟。起码鲜度还是不错的。

　　　　织田老头和几个水手把这条200公斤的金枪鱼搬到一张大桌子上面之后就开始解刨了。

　　　　织田老头的刀工真的很给力，对黄鳍金枪鱼的结构很很了解，他好像能闭着眼睛也能解刨它一样。几分钟的工夫，黄鳍金枪鱼就被织田老头解开成两边。

　　　　黄鳍金枪鱼里面鲜红色的肉就展现在众人的眼里了。

　　　　“很不错，冰鲜度很好，很适合做生鱼片！虽然比不上现场捞上来的。”织田老头笑呵呵的道，好像对这一条黄鳍金枪鱼很满意！
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第七十三章　全鱼宴（中）

　　　　（感谢“莫莫17号”读者的500币打赏，感谢“专属熊猫”读者的500币打赏！）

　　　　看着这条黄鳍金枪鱼，南野秀一咽了咽口水道：“织田，我怎么看这鱼肉没有我们打捞的时候那么鲜红啊？”当时捕捞的时候给金枪鱼放血切鱼尾的时候看到的肉质是异常的鲜红的。就像鲜红的红宝石一样，不过现在看起来没有那么的鲜红了，反而鲜红之中泛着一些的浅浅的紫色。

　　　　“这就是活鱼和冰冻鱼的区别。金枪鱼一旦冰冻久了，或者冰冻的温度不对，就会造成鱼肉变成紫红色。还有一个就是当时排血不干净也会造成这样。其实这种鲜红当中带着点浅紫色的才是正常的颜色。这种鲜度还算不错的了。如果是深紫红色，那么这种金枪鱼做生鱼片肯定不好吃了，只能用来做熟食。”织田老头解释道。

　　　　“原来如此！”南野秀一点点头，这些他都不懂。其实他不知道后世的金枪鱼肉看起来不是鲜红的，而是有点紫色！这是一从水里弄上来就冰冻的原因！只有这种颜色才是正常的，如果很鲜红的就有肯能是注she了什么东西！

　　　　解刨黄鳍金枪鱼，很多人都来围观。特别是那些小孩子们，一双双眼睛紧紧的盯着，很多都忍不住咽口水了。

　　　　半个小时之后，这一条大金枪鱼就被解刨除了一块块大方块鱼肉。

　　　　接下来就是把一块块大鱼肉切成生鱼片了。

　　　　“织田，一半鱼肉用来做生鱼片，剩下一半用来做清蒸、红烧、油煎……”南野秀一对织田老头道。

　　　　“好的！”织田老头点头道。

　　　　既然是全鱼宴，当然不但单单只吃生鱼片，各种做法都要来一种才能满足吃货的要求。

　　　　这边正在处理黄鳍金枪鱼，那边一帮人在处理三文鱼。三文鱼很适合做生鱼片，虽然没有金枪鱼那么高档，但在众多生鱼片当中也是属于极品的存在。

　　　　今晚主打黄鳍金枪鱼生鱼片，三文鱼生鱼片还有小八爪鱼的生鱼片，小八爪鱼也就是章鱼。吃章鱼是从岛国流行起来了，也是这边的人比较流行吃章鱼。

　　　　除了这些生鱼片还有帝王蟹，虾，各种的海鲜寿司，打底的饭团，水果，蔬菜等等。当然啦还有啤酒红酒白酒！注定这一次全鱼宴必须要丰盛！

　　　　制作生鱼片相对比较简单，只要切出生鱼片之后，再调制一点蘸料就可以了。也可以完全不需要蘸料直接这样吃。据说这样吃才是最原汁原味的吃法。

　　　　用黄鳍金枪鱼做其它的菜就有点难度了，必须要一个大厨来煮才行。这里没有大厨，这里都是本地的渔民。如果说到亨饪海鲜，渔民不敢说第一，起码也是好手！吃海鲜最多的人莫过于当地的渔民了。各种吃法他们都会。几乎天天变着花样吃都行。

　　　　所以村子里面大把海鲜亨饪高手！

　　　　南野秀一觉得井上亚美的手艺就不错，黄鳍金枪鱼就交给她来掌厨了。

　　　　“香取秀美嫂子你来负责清蒸吧。”南野秀一走到香取秀美的面前对她道。

　　　　“好，没问题。”香取秀美的厨艺在村里也是出了名的好的，她爸以前是厨师，她也学到一些亨饪经验。

　　　　“夏川嫂子，你负责黄鳍金枪鱼的红烧吧？”

　　　　“没问题，做红烧是我的拿手好菜！”

　　　　分工完毕之后，井上亚美最后就是负责金枪鱼的油煎！

　　　　油煎，其实和油炸差不多了，把一片片生鱼片放下去用油高温煎炸！

　　　　“一部分用点调料，一部分不用调料，就这样纯纯的煎炸如何？这样的话能保持原汁原味。”准备开始的时候井上亚美对南野秀一问道。

　　　　“好，反正鱼那么多，多做几种花样也是好的。”南野秀一舔了舔嘴唇，他刚才试了一片黄鳍金枪鱼生鱼片，口感非常的好！这是南野秀一第一次吃金枪鱼的生鱼片，他感觉黄鳍金枪鱼的肉比三文鱼更鲜甜更有嚼劲~！只能说美味！美味！美味！重要的事情说三遍！

　　　　这只是尝了一块，待会儿一定要吃个够！还有其它的清蒸，油炸，红烧，嘿嘿嘿……想想南野秀一都觉得流口水。

　　　　“滋滋……”

　　　　热锅，放油，再把一片片生鱼片放下去，记住一次不能放太多，不然会粘在一起。

　　　　其实黄鳍金枪鱼和其它鱼不一样，其它鱼也许会带腥味，但是金枪鱼不会！所以什么姜啊什么的都不需要。煎烤的时候只需放点海盐就好了。

　　　　随着高温的煎烤之下，黄鳍金枪鱼的鱼肉很快就散发出独特的香气来，香气扑鼻，令人食指大动！

　　　　这样薄薄的生鱼片放下去一煎很快就熟了，迅速反过来整片鱼肉都变成了金黄色，不但好看，吃起来也应该酥酥脆脆的。

　　　　“不宜煎太久，可以起锅了。”井上亚美看到鱼肉火候差不多了，捞了起来。

　　　　“试一下。”井上亚美夹了一块鱼片递到南野秀一的嘴前。

　　　　“恩。”

　　　　金黄色的鱼片一入口就感觉到一股浓郁的鱼香味，牙齿一咬就感觉外脆里嫩，带着点海盐特有的咸味。味道刚好，不咸也不淡。海盐和精制盐不一样，海盐并没有平时购买的精制盐那么咸。

　　　　“好吃！”南野秀一吃的直摇头，有弹性的鱼肉加上黄鳍金枪鱼特有的鱼香味让人吃了一下子就记住了这个味道。

　　　　“味道合适没有？”井上亚美问道。

　　　　“合适，来，你也尝一口。”南野秀一也夹了一块给井上亚美。

　　　　“恩。”井上亚美红着脸吃了起来。

　　　　此刻两人就像小情侣一样，相互喂食。

　　　　如此美好的画面让远处的宫本玉子看到了，有点小醋意大发，可她没表露出来，而是踩着小碎步走到南野秀一的面前娇滴滴道：“南野君，我也要尝一下，你喂我。”

　　　　“好，来，尝一下。”南野秀一笑着道。

　　　　“好吃吗？”

　　　　“好吃，太好吃了。”宫本玉子吃完之后也是回味无穷，这是她吃过最好的鱼肉了。

　　　　由于金枪鱼必须时常保持快速游动，才能维持身体的供给，加上只在海域深处活动，因此肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染，是不可多得的健康美食。

　　　　（大家可以去吃一下三文鱼生鱼片，也就是鲑鱼，几十，一百块都吃得到了。）
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第七十四章　全鱼宴（下）

　　　　“老板，黄鳍金枪鱼已经处理完毕了，只剩下鱼头和鱼尾，您打算怎么处理？”这个时候织田老头走到南野秀一的面前对他问道。

　　　　“鱼头可以做红烧金枪鱼头，至于鱼尾你随便处理吧。”南野秀一道。一般的金枪鱼头和鱼尾都不值钱，是拿不上台面的东西。它们和黄鳍金枪鱼肉比起来实在是连提鞋都不配。不过金枪鱼头做红烧不错。

　　　　“行，那我就去弄。”织田老头道。

　　　　夕阳西下的时候全鱼宴终于是全部搞定了。

　　　　主打生鱼片有黄鳍金枪鱼生鱼片，三文鱼生鱼片，小八爪鱼生鱼片，牡丹虾刺身。

　　　　蟹类有蒸帝王蟹，烤毛蟹。

　　　　煎烤秋刀鱼，鲱鱼，沙丁鱼。

　　　　还有红烧金枪鱼头，这个东西可是美味。

　　　　除了这些还以红烧黄鳍金枪鱼肉，清蒸，煎烤等等的菜式。还有各种用黄鳍金枪鱼肉和三文鱼肉做的寿司以及一些蔬菜。

　　　　最后还有一箱箱的白酒红酒和啤酒！

　　　　“感谢大家今天能来参加全鱼宴，也感谢我的水手们，谢谢大家，开饭吧，大家随便吃，一定要开心，高兴！”各种料理都全部摆上桌了。南野秀一走到人群的中间大声的宣布道。

　　　　“感谢南野君的热情款待。”

　　　　“我们今天能吃那么丰盛的晚餐都是南野君请我们的，我们都非常感谢南野君。”北湾渔村的那些村民们都异常的感激。对于这些平时没有什么油水下肚的他们吃到如此丰盛，不对，应该是昂贵的大餐都差点热泪盈眶了。这可是金枪鱼全鱼宴啊！还是黄鳍金枪鱼。

　　　　“开动开动……”

　　　　南野秀一和宫本玉子，井上亚美，酒井雪奈还有村里几个女人等一桌，全部都是妹子。吃饭起来都是赏心悦目的。

　　　　“哇，好多美味啊，我都不知道该先吃哪个！”南野秀一看着眼前的各色盘子上的菜肴有些眼花缭乱起来。

　　　　“我也是，太多好吃的了。”宫本玉子张着小嘴儿不知道先吃哪个。

　　　　“先吃生鱼片吧！”井上亚美开始夹起一片黄鳍金枪鱼的生鱼片蘸了蘸料吃了起来。

　　　　“好嫩滑啊，好有弹性，还有嚼劲。比三文鱼生鱼片好吃！肉质很有鲜甜的味道，非常棒。”井上亚美闭上双眼慢慢的享受着。

　　　　所有人都动起了筷子。

　　　　“来，吃生鱼片怎么能没有酒的，我们都满上一杯。”南野秀一给井上亚美倒了一杯白酒，也给宫本玉子和酒井雪奈也倒上。

　　　　生鱼片多多少少有点寄生虫的，所以喝点白酒杀杀虫。所以吃生鱼片一般都喝点白酒。

　　　　“我不会喝酒。”酒井雪奈弱弱的道。十六岁的她之前的脸色还是有些菜色的，不过给南野秀一打工之后总算好了点。因为可以天天吃肉了。

　　　　“没事，喝一小杯没事的。”南野秀一笑着给酒井雪奈倒了一小杯白酒。

　　　　“那好吧，我喝一点。”酒井雪奈萌萌哒的说道。

　　　　“井上亚美我知道你能喝，一杯不多吧？”南野秀一问道。

　　　　“随便，反正我喝醉了你背我回去，上次你醉酒我可是累坏了，差点拖不回你了，你太重了。”井上亚美娇笑道。

　　　　“我上次是被你拖在地上一直拖回家的？”南野秀一一愣。

　　　　“咯咯咯……说你又信！”井上亚美捋了捋雪白额头前的秀发，捂着嘴娇声笑着，那银铃般的笑声异常的好听。

　　　　“好呀，敢骗你老板我，罚你一杯！”南野秀一倒满一杯推到井上亚美的面前。

　　　　“喝就喝，谁怕谁。”井上亚美翻了翻白眼娇美的脸蛋上透露着一股女汉子的味道。

　　　　“好，我就喜欢和你这样的人喝酒，豪爽！”南野秀一对着井上亚美竖起了大拇指。

　　　　井上亚美也是行动派，拿起这一杯白酒一仰头就是灌了下去。

　　　　“好酒量！”南野秀一拍着手掌叫道。

　　　　“哇~好辣，吃点菜填填肚子。”井上亚美张着红唇吐着酒气。显然一杯一下子喝完让她有点受不了，连忙夹了一下菜吃下去。

　　　　“宫本玉子，你也喝半杯吧怎么样？”

　　　　“好。”宫本玉子乖巧的点头。

　　　　乖巧的宫本玉子喝了一小口下去之后，整个人都变了，青涩的脸蛋上泛着微微的红晕，那一对迷人的大眼睛露出了一丝妩媚的感觉。反正给南野秀一的感觉就是变得不青涩了一样。

　　　　“来，我们大家一起干一杯！”

　　　　喝了酒，众人都开始吃菜。

　　　　“好吃好吃！”南野秀一把各种菜都尝了个遍，这一次总算是满足了他吃货的嘴巴了。

　　　　“这黄鳍金枪鱼实在是太好吃了，我以后还想吃怎么办？”井上亚美娇滴滴的对南野秀一说道。

　　　　“放心啦，我们经常出海捕鱼，金枪鱼少不了你的。”南野秀一笑道。

　　　　“好，跟着南野君混就是好。喂喂喂，别想赖账啊。我刚才又喝了半杯，你那半杯还没有动呢，快点喝。”井上亚美瞟了瞟南野秀一一眼，意思是告诉他别想赖账。

　　　　“好好好，我喝，我是那种赖账的人吗？”南野秀一摸了摸自己的鼻子，撇撇嘴道。不过心里却暗暗郁闷。都喝了3杯白酒了。南野秀一觉得自己已经到了酒量的上限了，连说话都不利索了。反观井上亚美除了脸蛋绯红之外，好像整个人还很精神丝毫没有醉酒的迹象。

　　　　“丫的，她也太能喝了吧。”南野秀一心中暗暗吐槽着。

　　　　“快点喝！”

　　　　“我等一下不行吗，我刚才吃太多肚子胀。”南野秀一找着借口。

　　　　“耍赖。”井上亚美白了南野秀一一眼。

　　　　“要不你认输呗。”井上亚美娇笑着眨眨眼，那模样可调皮了。

　　　　“不行，男人不能轻易向女人认输！”南野秀一高声道。

　　　　“认输又不会什么~”

　　　　“不行，男人就是不能输面子。”南野秀一坚持着。

　　　　“除非我认输你给我亲一口。”南野秀一贱贱的道。

　　　　“讨厌！”井上亚美柳眉一竖，语气嗲声的道，这样子完全不是生气，又有一种期盼和幽怨的感觉。搞得南野秀一心头火热。

　　　　“那行不行嘛？”

　　　　“不行！”

　　　　“……”
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第七十五章　捕虾船和延绳钓渔船

　　　　月上梢头的时候，这一次的全鱼宴总算是宣告结束了。很多人都吃撑了，也有很多人喝的伶仃大醉。特别是那些水手们喝酒最多，大部分都喝上头了。

　　　　水手们相互搀扶着回他们的村子了。剩下的烂摊子当然由北湾渔村里的妇女们收拾了。

　　　　南野秀一看到一群女人们收拾碗筷，他也懒得出手了，便和宫本玉子回家。本来南野秀一还想送酒井雪奈回家的，奈何自己多喝了两杯就不打算去送了。万一自己回不来就难办了。

　　　　至于井上亚美她好像喝多了，一个人跑回去睡觉去了，让南野秀一有些叹息，他想着自己要不要偷偷一个人溜去她家。不过看了看也有点醉酒的宫本玉子他取消了这个计划。万一这妮子半夜起来看不到自己去找自己就难办了。

　　　　整体来说这一次的全鱼宴是圆满的，开心的。这也是南野秀一有生以来第一次吃到如此美味的海鲜大餐，现在想想都觉得激动，以后一定要多多举办。

　　　　回到家洗了个澡南野秀一点着烟喝着清茶，想着心事。

　　　　这一次出海一共获得30万四千多日元！到时候去除交税，还有各种出海杂税，渔船租借的钱。还有油料，物资钱，水手们工资，渔船保养费用等等。估计一共要减去7万日元左右。平时出海费用肯定不会这么高的，这一次赚多了，税高了，所以扣除的总额才到达了7万多日元左右。

　　　　算算下来最后自己纯赚的估计有22万多日元左右，加上自己上次剩下来的3万多日元，那么自己还有25万多日元左右。

　　　　“现在物价纷纷上涨，在这种情况下存着这笔钱不是最好的办法，看来得立马花出去才行。”南野秀一心中想道。这一个月来，物价在慢慢的上涨着。熟知历史的南野秀一知道在接下来的日子肯定都是这样的。所以一旦得到钱肯定要花出去壮大自己的实力才是最明智的决定！

　　　　作为一个合格的生意人把钱存在银行里是蠢材的行为，都应该拿钱去投资才是。

　　　　“我也不会做其它的生意，看来只能购买渔船先组建自己的捕鱼队了。”

　　　　渔船购买下来，起码是有所保值的，毕竟是实物。至于手头里的那一小箱黄金倒是不急着出手，反正无论如何，黄金永远都是保值的！

　　　　渔船有很多种类，比如围网渔船，拖网渔船，延绳钓渔船，捕虾渔船，鱿鱼钓船，捕鲸船等等。这种渔船都是专业单一性渔船。比如围网渔船专干围网的工作，其它干不来。延绳钓渔船专业就是弄延绳钓捕捞金枪鱼的。比如捕虾船就是专门捕虾作业的。钓鱿钓船是专门钓鱿鱼的。

　　　　这样的渔船是属于单一性能渔船，而南野秀一之前购买的君袭号渔船是属于多样性作业的渔船，也叫功能性渔船，也可以说是万金油式的。

　　　　君袭号渔船主要能作业的项目有围网作业，拖网作业，延绳钓作业这三种！加上吨位有280吨位，可以作为母船使用了。

　　　　由于有了君袭号，南野秀一觉得拖网渔船和围网渔船都不需要了，钓鱿鱼方面南野秀一目前还没有考虑。鱿鱼这个东西本地消费不了那么多，大部分都是作为出口用的。现在市场不景气还是不打算购买。

　　　　南野秀一目前就想购买捕虾船和延绳钓渔船！

　　　　君袭号作为功能性渔船，虽然能三种作业，不过专业性上面是比不过那些专业单一性的渔船了，毕竟那些渔船这本就是针对这种捕捞方式而打造的。目前的市场，虾的市场还不错，金枪鱼就不用说了。到时候购买一艘专业性的延绳钓渔船对于捕捞金枪鱼应该会更加的好。

　　　　“看来明天办完那些税类的手续就要去看看渔船了。”南野秀一自语道。他觉得，不久的将来，物价会涨到一个恐怖的程度。自己手头里的钱要是不能尽快出手，到时候可以要大大的贬值啊！那时候可会亏大了。

　　　　“南野君，你还不睡吗？”这个时候洗完澡出来的宫本玉子看到南野秀一坐在客厅抽着烟发呆，不禁好奇的问道。其实他不是在发呆，而是在想事情。

　　　　“不急，喝完酒睡太早容易吐。”南野秀一笑道。

　　　　“那我也先不睡，我害怕吐。”洗完澡的宫本玉子一脸的红晕，一边用毛巾擦着秀发，跪坐在南野秀一的对面。

　　　　“要是有个吹风机就好了。”南野秀一看到宫本玉子用毛巾擦着秀发，心里想起了前世的吹风机。来到这个年代还真的很不适应啊。

　　　　没有好看的电视，电影，也没有电脑游戏，也没有流行的歌曲，也没有好看的汽车！看着那些老爷汽车，南野秀一连购买的心思都没有。

　　　　“吹风机是什么？”宫本玉子好奇的问道。也许现在有了吹风机，不过宫本玉子作为一个渔村的女孩应该没有见过也没有听