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云巅牧场-第122部分
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个意思了。
陆离是知道的，东西方的劝酒文化有很大区别。
在国内，人们往往喜欢说，“不干，就是不给我面子”，喝得越多，气氛越热闹；但是在美国，还有欧洲，却是量力而为，喜欢的人多喝一些，不喜欢的人少喝一些。所以，国内的许多工作都是在酒桌上完成的，将“民以食为天”这句话诠释得淋漓尽致。这一点，对于西方文化来说，也着实难以理解。
听到了陆离的解释之后，所有人恍然大悟，理查德好奇地说道，“那这是不是意味着，你应该把这一杯直接喝光呢？”
这也不是陆离第一次面对如此提案了，他从容不迫地回答到，“这里是英国，而不是中/国，我想，这才是重点。”
餐厅里大家都笑了起来，陆离高高举起了自己的红酒杯，“致敬这个晚上，谢谢你们接待我们。”
大家纷纷碰杯，然后低头品尝了一下杯子里的红酒，凯瑟琳发出了低低的感叹声，“嗯，这是好酒。单宁比我想象中轻，这是三年还是四年的酒？”
“哇哦，凯瑟琳，我不知道，你居然对葡萄酒也如此有研究？”东尼惊讶地说道，神情不由变得激动起来。
陆离看向了理查德，眯着眼睛收了收下颌，一本正经地说道，“今天下午是布兰登，现在是东尼，我们是一个知识储备十分丰富的小组。”
这顿时就让理查德和安琪儿都笑了起来，就连坐在旁边的安德莉亚也发出了呵呵的笑声。“那么，你负责什么？”
陆离有些意外，提问的是安德莉亚，陆离迟疑了片刻，一脸迟疑的表情说道，“呃，司机？”
仅仅一个词，就让餐桌再次响起了笑声，这导致东尼和凯瑟琳开始抱怨起来，“嘿，我们正在试图分享这瓶红酒，你们可以小声一点吗？”
陆离意识到，他就是横亘在东尼和凯瑟琳之间的电灯泡，“需要我更换一个位置吗？我可不想要成为打破罗密欧和朱丽叶的坏蛋。”
“哈哈，坏蛋，坏蛋。”佩顿指着陆离，嘻嘻哈哈地大叫了起来，整个餐厅和乐融融，好不惬意。
最终，陆离也没有和东尼调换位置，因为他和佩顿聊了起来，这小家伙显然是新世纪一代的典范——网络用语一串接着一串的，杀了陆离节节败退、无比狼狈，惹得旁边的安琪儿一脸无可奈何，不得不打断他们的交谈，“十四，你们这次过来英国，是专程过来观看赛马的吗？我的意思是，这里的亚裔面孔可没有想象中那么多，安菲尔德那里倒是不少人过去朝圣。”
英超的“红军”利物浦，在国内拥有强大的球迷基础，自然有不少人专门过来这里朝圣。
“是的，我们是专程过来观看赛马的。”陆离坦然地承认了，“事实上，我在美国经营一个小小的牧场，我们想要培育出色的竞赛马，这次过来，就是专程前来爱尔兰和英国的育马场，寻找合适的种/马。不过，我们对这里的情况了解十分有限，所以打算先到赛马场过来看看。”
陆离看向凯瑟琳，点点头示意，“这也是今天必须感谢凯瑟琳的原因，她真的给了我们很多咨询，帮了不少忙。这真的是太重要了。否则，你们想象一下，一群陌生人前往育马场，想要配/种，重点是，我们可不是中东的石油大亨，这是多么困难的一件事……”
说着说着，陆离就注意到安琪儿的视线不断看向了理查德，就连凯瑟琳的表情也有些奇怪，安德莉亚更是直接哧哧地笑了起来，气氛有些不太对劲，陆离的话语稍稍停顿了片刻，看了看东尼和布兰登，他还以为自己刚才说错话了，但东尼和布兰登也是一头雾水。
“呃，我说错什么话了吗？为什么你们的表情好像在说，我是小丑？”陆离没有拐弯抹角，直接开口询问到。
这种直来直往的风格，对于英国人来说有些吃不消，不过，安琪儿还是看向了理查德，然后笑容满面地说道，“凯瑟琳没有告诉你吗？其实理查德是一名驯马师，他就是在育马场工作的。”
这……大水冲了龙王庙？
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276 仰望星空
理查德是驯马师，在育马场工作？
这绝对是一个意外惊喜，可仔细想想，却又没有那么意外了
他们和凯瑟琳是在赛马场认识的；凯瑟琳对赛马说起来头头是道，知识储量无比丰富；凯瑟琳言语之中还可以推测得出来，她以前经常和丈夫一起前往赛马场，这是他们约会的主要地点，丈夫离开了之后，她即使是一个人，也依旧坚持不懈地观看赛马。
如果说，凯利家是传统的驯马师家庭，理查德是继承了父亲的衣钵；又或者说，凯瑟琳和丈夫是因为理查德的工作关系，这才对赛马格外感兴趣，继而成为了半个专家。这都是说得通的。
“你们是过来配种的？”凯瑟琳也露出了惊讶的表情，显然没有预料到这样的情况。
陆离看起来着实太年轻了，东尼和布兰登两个人也都不到三十岁；三个人的穿着打扮也没有那些富二代般张扬，看起来完完全全就是普通的观众。至于那些喜欢骑马的中产阶级，他们根本就不需要养马、配种，只是将自己的马匹寄养在马场，这就足够了。
所以，凯瑟琳根本就没有往这里联想。
陆离也是愣了愣，随即哑然失笑起来，“是的，这就是我们前来的主要任务，布兰登就是我们马场的驯马师。”
凯瑟琳此时才恍然大悟，难怪布兰登对马匹的了解如此透彻，甚至可以说是专业，现在终于得到了解答。
“凯瑟琳对赛马的了解如此专业，就是因为……”陆离转头看向了理查德，后面的话语不需要说出来，理查德就了解了，他点点头表示了肯定，“我的父亲是驯马师，我从小就跟在他的身边，是在马场长大的，自然而然就接下了他的衣钵。”
“事实上，我这两天就正在赛马场忙碌着，我们马场有两匹马参赛。”理查德的表情明显变得亢奋起来，眉宇之间的激动在跳跃着，“所以你们配种的话，是打算培养骏马参赛吗？美国的赛马种类繁多，比我们这里花样多多了，你们打算玩哪一种？”
布兰登刚好就坐在理查德的旁边，主动接过话头，“就和今天的一样，速度。德州现在的赛马还是以竞速为主，除此之外也有障碍赛，不过障碍赛需要专业的骑手，普及率还是没有那么高。”
在美国，赛马是十分流行的一项贵族运动，中产阶级以及上流阶层十分热衷。尤其是东海岸，赛马活动备受追捧。
不过，美国的赛马文化比较单薄，主要还是以赌博为主。除此之外，赛马还是一种附庸风雅的活动，当有人为了迎合上司的爱好，又或者是模仿英国贵族的生活，亦或者是炫耀自己的底蕴丰厚，赛马往往是一个正确的选择，就和高尔夫、威士忌俱乐部、网球等等一样。
正是因为如此，所以美国的赛马普及率最高的不是在德州，而是在东岸这样平均收入水准最高的城市线。在德州，大部分专业骑手也都会前往东海岸寻找工作。
“可是我听说，德州还有牛仔大会，难道大会上没有赛马项目吗？”理查德和布兰登直接就闲聊了起来，像他们这种一心一意投入专业的人，一旦寻找到了共同爱好，那股热情就是外人完全无法介入的。
安琪儿看向了陆离，抱歉地点了点头，“他总是这样，每一次提起马匹的事，就忘乎所以了。”刚才理查德和陆离的交谈进行到一半，然后就中断了，直接把陆离晾在一旁，所以安琪儿才表示了歉意。
陆离笑呵呵地摇摇头，“布兰登也是如此，我早就习惯了。”
“晚餐怎么样？你还习惯吗？”安琪儿有些担忧地说道，“我之前阅读过一篇泰晤士报的文章，他们说，在中国有很多人觉得英国料理不好吃，这是真的吗？”
陆离认真思索了片刻，“难道这不是全世界的共识吗？”这让凯瑟琳和安琪儿两个人都笑了起来。
同样是牛排搭配土豆，英国的料理方式和美国相比，并没有什么特别的变化，根本察觉不到明显的区别。难怪人们在统计世界美食的时候，英国和美国总是能够在黑暗料理的榜单上找到踪影。
但今天他是客人，抱怨主人的餐点不好吃，不就等于抱怨主人招待不周吗？陆离可不会那么失礼，他随后就开口解释到，“我觉得这和媒体宣传有关系，在我们的印象之中，英国料理似乎没有太多的花样，土豆，牛肉，还有湖鱼。然后料理方式也都是相似的，炸，煎，烤。我们没有什么机会去深入了解英国料理，就好像你们对中国料理的了解也局限于油烟很大一样。”
“但那都是事实。”安琪儿的回答杀了陆离一个措手不及，表情一时间就愣住了，安琪儿却坦然地耸了耸肩，“我是说，我们的料理主要就是那几样，几乎每一道菜都可以看见土豆。土豆对于我们来说，就是你们的米饭。所以你可以看到我们用各式各样的方法做土豆，土豆泥，土豆沙拉，炸土豆等等。”
“呃……”陆离还以为安琪儿是在说“中国料理油烟很大”是事实呢，然后要指责中国料理不好吃云云，他还决定卷起袖子和安琪儿好好探讨探讨，结果安琪儿却来了这么一出，反而是让陆离愣住了，这让东尼放声大笑了起来。
“哈哈。你居然也有卡壳的时候。”东尼有些幸灾乐祸，口才一向是陆离的强项之一，在面对面的交锋之中，很少会看到陆离卡住，更多时候是他们的思维速度被陆离甩了几条街之外，今天如此场景，着实是太过难得了。
陆离自己也是哑然失笑，估计还是因为刚才的车祸，先是遇到了四个蛮不讲理的年轻人，然后又遇到了两个疑似对外国人区别待遇的警察，陆离潜意识之中就对英国人有些警惕。现在才意识到，根本就是他自己想太多。
“我更加好奇的是，仰望星空的味道怎么样？”陆离终于有机会提出这个问题了，这道料理对于国人来说，堪称是英国黑暗料理的巅峰之作，如雷贯耳。
可是安琪儿却露出了困惑的表情，“什么？”
这一个反问倒是让陆离愣住了，他转头看向了凯瑟琳，没有想到，凯瑟琳也是满脸不理解的神情，就连东尼也摇了摇头，“那是英国料理吗？为什么我没有听说过？很好吃吗？”
“英国料理？”安琪儿皱起了眉头，“我没有听说过，什么名字？”
“仰望星空stargazype，卫报和泰晤士报都介绍过的，所以我才知道的。”陆离看着大家满头问号的神情，顿时就明白了过来，这就是信息交流的偏差了
举例说明，中国人称之为荷兰豆的蔬菜，在荷兰却被称为中国豆。其实在跨国的跨文化交流之中，经常会出现这种情况，在国外备受追捧的“名胜”，可能在本国国内却无人知晓，说不定只是旅行社炮制出来的景点。
“理查德，你听说过一道料理吗？仰望星空。”安琪儿干脆就打断了理查德和布兰登的交谈，直接问道。
理查德困惑不解地问道，“什么？”
“仰望星空。”安琪儿再次重复说了一遍，理查德摇了摇头，“完全没有听说过。这是什么东西？中国料理吗？”
陆离不由一噎，满头黑线，可是他也不知道应该如何解释，于是拿出了手机，搜索了一番，“嘿，这居然是丹尼尔笛福想出来的料理。”就是“鲁宾逊漂流记”的作者，然后陆离就把食谱念了出来，什么揉面团啦，什么把鱼放在面团上啦，什么保证鱼头能够“仰望星空”啦，什么在空隙的地方放上煮好的鸡蛋和培根啦，什么烤箱的时间啦……
等陆离念完，两个小家伙就已经忍不住开始干呕起来了，就连凯瑟琳也是一脸震惊的表情，“这是什么食谱？为什么会有这种东西？”
“这是什么鬼？这能吃吗？”
“这听起来就可怕得不行，谁会做出来啊？”
“你确定这是丹尼尔笛福想出来的？这是食物？”
……
其他人也是纷纷吐槽抱怨到，陆离看大家都不相信，直接将手机屏幕展示给大家看那是“卫报”的官方网站页面，没有丝毫作假，下面还配上了已经做好的“仰望星空派”的成品图，看着那一只只死不瞑目的鱼，简直无法用语言来形容，这下所有人的大脑都当机了。
理查德斩钉截铁地说道，“相信我，在英国没有人！绝对没有人！会吃这个！作为一个地道的英格兰人，我向你保证！”
“可是，这是卫报……”陆离的记者本能开始发动，继续进一步搜索，然后就发现了这道菜的源头，“这是康沃尔的美食，在当地十分受欢迎的。”
“哦。”理查德靠向了椅背，发出了意味深长的感叹声，一脸“这就解释得通了”的表情。
陆离不由追问到，“怎么了？康沃尔也是英格兰的城市啊！”而且不是威尔士、苏格兰或者北爱尔兰，就是同样隶属英格兰的城市。
“是，地理上来说，它是英格兰的城市。”凯瑟琳露出了一个笑容，收了收下颌，表情放松了下来，“但他们的文化真的太过独特了，那里的居民也有点……”凯瑟琳顿了顿，搜寻了一下，却找不到合适的词汇，最后还是陆离说道，“怪？”
“是的，怪。”凯瑟琳点点头表示了肯定。。。。看书的朋友，你可以搜搜“”，即可第一时间找到本站哦。。。。看书的朋友，你可以搜搜“”，即可第一时间找到本站哦。
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277 自告奋勇
仰望星空派居然被英国人自己嫌弃了，可是仔细想想，却也不奇怪。
在中国，各个地区都有属于自己的特料理，很有可能其他地区就不太能接受；在英国，大致也是如此，虽然这里的国土面积不大，但好歹也是曾经的日不落帝国，总是有一些区域性的料理，无法广泛普及，尤其是考虑到他们的饮食如此单调，对其他事物的接受能力也不太强。
唯一的意外就是，这道料理不是全英格兰普及的，只是区域性的食物，却因为它的黑暗料理属性，而广为流传。
“哇哦，即使再看一次，我也还是震惊，这东西怎么有人能够吃得下去？”理查德瞥了一眼陆离手机屏幕上的图片，毫不掩饰自己脸上的嫌弃。
“谁知道呢？也许吃起来不错呢？”东尼一脸探查的神态，好奇地问道。
结果整张桌子所有人都露出了排斥的表情，陆离呵呵地笑了起来，“如果你想要尝试看看，我不介意。”
东尼兴致勃勃地说道，“可是，十四，你为什么会拒绝呢？你总是那个愿意尝试新鲜事物的人，而且中国料理才是那个更加大胆的，不是吗？我以为你会十分乐意尝试呢？”
陆离耸了耸肩，“撇开那吓人的造型不说，我根本无法将它和仰望星空如此诗意的名字联系起来，更重要的是，你知道为什么美国人不喜欢吃鱼吗？即使在英国，你们也是以炸鱼为主？而没有其他的料理方式？”
“因为鱼肉的口感很奇怪，鱼腥味也让人不喜欢，如果是河鱼的话，还有土腥味。”东尼毫不犹豫就噼里啪啦说了一大堆，然后注意到了其他人打量的神，他解释到，“十四是一位出的厨师，他向我们展示了中国料理的神奇和伟大。我以为对中国料理已经有了足够的了解，但事实上，十四告诉我们，我了解到的仅仅只是不到百分之一而已。”
理查德等人都是一脸不相信的表情，佩顿更是直接毫不犹豫地笑了起来，“说谎。”
布兰登解释到，“相信我，他说的都是实话。”
不过这依旧没有什么说服力，陆离也不在意，摆了摆手，笑呵呵地说道，“这不重要的。重要的是，这种料理方式，可以说是将鱼类的缺点全部保留了下来，奇怪的口感，浓重的腥味，还有一不小心就会卡住喉咙的鱼刺。”
陆离指了指图片上那一只只死不瞑目的鱼头，“你们都喜欢吃派，那么苹果派是什么味道？”
“苹果！”安德莉亚大声地说道，另一个角落里的佩顿也跟着大喊起来，“我最喜欢吃苹果派！里面全部都是苹果的味道！”
“对，如果把苹果做成派，烤箱会把苹果的味道融入其中，我们可以说，放大了……我不知道，十倍？那么，你们可以想象一下这个派……”陆离后面的话语没有继续说下去，留给大家慢慢想象。
“呕。”东尼顿时就觉得自己的胃部在翻滚，一股难以抑制的恶心翻涌上来，把鱼腥味放大十倍？那简直就是一个醒不过来的噩梦。
“东尼，你还想要尝试吗？”陆离微笑地说道，结果坐在对面的佩顿就开始喊叫起来，“呕！那东西真的太可怕了！”
看着陆离笑容里的幸灾乐祸，凯瑟琳无可奈何地摇摇头，“我真不明白，为什么会有这种稀奇古怪的料理出来。”
“因为人们总是想要尝试看看，能不能发现食物的美妙之处。”陆离笑容满面地说道，“问题就在于，有的人使用了正确的方式，有的人则是错误的。老实说，英格兰尝试了太多太多错误的方式。”
这犀利的调侃惹得大家都哄笑了起来，佩顿却不同意，大声地喊道，“我觉得我们的食物很好吃！你们的食物才不好吃呢！”
陆离也不反驳，只是举起了自己的手机，意思就太明显不过了，这让佩顿郁闷地张了张嘴，想要辩驳，却不知道应该怎么说，于是生气地将双手盘在胸腔，抬起了下巴，“哼”了一声，这动作惹得所有人都哄笑起来。
“你们接下来有什么计划？打算在利物浦停留几天？”凯瑟琳放下了手里的刀叉，她已经基本结束了晚餐，餐盘里还有一半食物留了下来。
陆离注意到了这个细节，虽然他不知道凯瑟琳平时的饭量如何，但可以看得出来，今天下午的车祸还是消耗了她不少体力，年龄摆在那儿，她还是需要时间好好休息。“三天，我们还是会到赛马场去看看比赛，了解一下情况，然后到爱尔兰去。”
“如果你们愿意的话，可以让理查德带你们在城市里逛一逛，利物浦不是一个旅游城市，但却是一个沉淀了不少历史的城市。”凯瑟琳热情地介绍到，端起了红酒杯，轻抿了一口，然后就看到安琪儿露出了担忧的神情，呼唤了一声，“凯瑟琳。”
凯瑟琳摆了摆手，示意她不用担心。
理查德暂停了切割牛排的动作，看向了母亲，然后主动接过了话头，“对，我可以带你们四处看一看。避开那些游客们聚集的地方，游览一些真正具有利物浦味道的巷子和建筑。当然，我还可以带你们进入马场逛一逛，有些地方是允许参观的，我不是一个好向导，但我是一个优秀的驯马师。”
布兰登目光灼灼地看向了陆离，充满了期待，赛马场内部游览的机会，这对布兰登来说很有诱惑力。
陆离轻笑了起来，“当然，如果不会影响你的工作，对我们来说，自然是再好不过了。”陆离指了指布兰登，“他现在就已经坐不住了。接下来几天，势必都是属于他的狂欢节。”
“哈。对于我们来说，和马匹相处的每一天，都是狂欢节。”理查德也是笑容满面，他喜欢这样干脆利落的相处方式，“你们打算到那个育马场去，做好决定了吗？”
“我们正在考虑朱德望牧场，还有达利牧场，爱尔兰则准备过去库摩马场看一看。”陆离出发之前做过了简单的调查，“如果不行的话，接下来可能就要飞过去澳大利亚和新西兰看一看了。”
在培育种马的历史上，爱尔兰、英国、阿联酋都曾经出过顶尖的马匹，甚至可以说是载入史册的；除此之外，澳洲和新西兰的广袤土地同样也孕育了无数出的马匹，虽然称不上顶尖，却足够出。
对于那些中东土豪来说，自然都朝着爱尔兰、英国蜂拥而去，这里的种马可以培育出世界级别的马匹，甚至在世界大赛上夺冠，价值数千万美元。
但对于大部分牧场来说，澳大利亚和新西兰的性价比显然更高，那里培育出来的马匹可能无法在世界大赛上跻身前十，却足以在地方的比赛脱颖而出，又或者是成为优秀的骑乘马。
对于云巅牧场来说，澳大利亚和新西兰的种马是更为经济实惠的选择，不过他还是来到了英国。
因为陆离知道，种马的培育是有一定几率的，可能种马是顶尖之中的顶尖，但后代却十分平庸，这种基因概率无处不在。既然他打算将云巅牧场的马场建立起来，而且是培育竞赛马，那自然是要找最顶尖的。
“库摩？”理查德眼睛一亮，“我就在库摩工作。”
“我以为你在本地的育马场工作……”布兰登没有掩饰自己的惊讶。
“我原本是在本地工作的，不过去年到了库摩，我们马场和库摩有合作关系。”理查德简单地解释到，“说起来比较复杂，反正我暂时在库摩�
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