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极品小农场-第153部分

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  这玩意挺应景色,如今刚刚重阳刚过没多多久,不过嘟嘟和宝宝似乎对豆糕挺喜欢,豆面糕又称驴打滚,李汉尝了一个,别说味道真不赖。难怪是刘明刚刚吹嘘说,这里点心,味道极佳,这家伙,真是会享受,国内请着大厨,糕点师傅,难怪说不差米其林,对于李汉和张秀英一家来说。
  中餐和中式点心,可比西餐要好数倍,心里加分,味道极好。“汉,别客气。”这些刘明专程为李汉一家做的,奶卷皮,沙琪玛,丰收饼,芸豆卷,豌豆黄,开口笑,奶油炸糕等等。
  嘟嘟和宝宝两个小家伙可是开心,这个尝尝那个尝尝,要不是李汉拦着,不定要吃的肚皮鼓鼓了,中午饭都不用安排了。“刘明,你费心了。”
  这么多点心,肯定事前安排,刘明憨憨笑了笑。“阿姨,没多大事,正好前段时间请着点心师傅,你再尝尝这边。”“好好好。”张秀英见着点心,漂亮精致,边吃边说着。“有空,请教师傅,学学怎么做,家里有孩子,自己做着方便。”
  “阿姨,说的是。”
  李汉知道,这些点心看着简单,学着可不简单。“刘明,这会咱们吃了点心,时间还早,总不能等着吃午饭吧,我可以带着嘟嘟他们来游玩的。”
  张秀英瞪了一眼李汉,这孩子,刘明倒是无所谓和李汉熟悉起来,两人说话少可客套。“本来安排了直升机,打算逛一圈,不过见着热气球不错,我换了热气球,怎么样,一会我带你们坐着逛逛。”


第364章 品酒会(上)
  秋天是纳帕谷一年中最美丽的季节,代表着葡萄成熟的茶金色与褐色是纳帕谷秋天的标志色彩,每个葡萄园里都充满了丰收季节所特有的气息。
  来到纳帕的李汉一家,为了观赏美丽景色来到热气球公司,刘明安排好热球球乘坐一切手续,李汉这会才知道,刘明在纳帕谷可不单单只有这家酒庄,旅游公司的股份,还要一家不小的热气球公司。刘明这家伙,还真是生意精,纳帕这边的生意可也不少。“小汉,你带着宝宝和嘟嘟去吧,我就不上去了。”
  张秀英有些恐高,坐着直升机还好些,不用往下看。“那好,妈,你在这里休息一下。”这边休息室还不错,再有刘明安排一下,李汉带着两个兴奋小家伙上了热气球。
  突突的火焰,有些热,或许这就是秋天乘坐热气球比夏天多的原因,热气球慢慢上升。脚下景物越来越小,葡萄园成为整个景色一片色彩。色彩丰富的秋天,从美丽的葡萄谷上方飞过,吹拂的微凉的空气中飘散着葡萄的甜香。热气球慢慢平稳,两个小家伙解开系上安全带,李汉接过刘明递给来红酒。品尝味道不错红酒,望着,金色、红色、紫色、绿色织就的肥沃大地在脚下铺陈开来。
  “真是漂亮的地方。”李汉抿了一口红酒,笑着说道,天空之中美酒之旅就像一个极甜美的梦幻一般,空中升起热气球,或许举杯相邀,这事件令人激动,惊心动魄的一件事。
  相互交叉而过的热气球,留下不同气味红酒,相视一笑,举杯共饮,或许危险抛到脑后了。“汉,感觉是不是很美妙。”刘明端着酒杯,笑着趴在望着下面景色。
  山谷里淡淡薄雾渐渐散开,整个纳帕谷景色尽收眼底。微风轻抚,热气球缓慢飘动和直升机有着完全不一样的感觉。视野中尽是鲜亮美丽的色彩,心情大好。“哦,是婚礼吗?”“没错,这里每天都有婚礼在这里举行,祝福他们。”刘明对操作热气球的工作人员说了几句,热气球降落一些。
  李汉开始不明白,渐渐靠近,有些哭笑不得。不过学着刘明举杯,果然下面正在举行Party的人们,似乎看到李汉和刘明,举杯,真是令人难以想象。
  或许,乘坐热气球,美丽景色和阳光下,举起红色玫瑰和闪亮戒指,那将是一段终身难忘回忆。“汉,或许珍妮弗会喜欢这里。”刘明笑嘻嘻对着下面挥了挥手,火焰喷射,气球上升飘走。
  李汉笑了笑,倒了杯葡萄酒。“或许吧。”抿了口葡萄酒,李汉笑着说道。“说说这酒吧,我想来到纳帕,总要说说葡萄酒吧。”刘明见着李汉转移话题,没再提着珍妮弗。
  刘明摇了摇手里杯子,说道。“纳帕葡萄酒,或许该从从白仙粉黛开始。白仙粉黛在口味上更接近于女士的口味。柔软而绵长。清新而具有田野的清香。如早晨的第一缕阳光,洒落在叶子上的点点痕迹。就像那顺叶尖花落下来的水珠。细细品味中,早已参悟人生真谛。
  当然葡萄酒的王者地位的无可争议的要数赤霞珠,橡木桶中整整呆了18月酿造出的,是一段历史,也是一个传奇。这里的解百纳赤霞珠即有狂野的王者气质,同时又拥有浑厚沉重的口感,不失为赤霞珠中的王者。哦,克里斯家族的作品一号可是赤霞珠的杰出代表,不得不说克里斯家族还是有些能力的。”
  李汉翻了翻白眼,克里斯家族酒业在美国地位如何,李汉哪里不知道,只是李汉走的路决定,不是传统销售模式,对于克里斯家族更多是一种井水不换河水。
  “当然,王者总要落幕一刻,或许用果味红酒来诠释这种感觉我想是个不错主意,它这个相当于正餐过后的甜点,傍晚洒向山头的最后一缕阳光。似有恋恋不舍。但终归是要铅华洗净,放逐尘埃。一份悠然与恬静,如火柴一般的光亮,温暖我们心灵的最深处。”刘明说着美美的抿了一口,果味红酒。
  “说着真不错。”
  李汉举杯和刘明碰了一下,景色变化,阳光蓝天,谷底,酒庄,葡萄园,山间农场,牛羊,品酒列车哐当哐当驶过。嘟嘟和宝宝拍立得记录这一切。
  回到地上,李汉抱下懒皮着不想下来嘟嘟和宝宝,两个小家伙玩着不过瘾,竟然还想要坐气球玩。“不许闹了,乖,咱们跟刘明叔叔回去吃饭,有很多好吃哦。”
  “真的吗?”
  毕竟是小家伙,这边一提好吃,立马的追问,甚至坐着气球的事都犹豫了。“当然,很多很多,不信你问问刘明叔叔。”李汉给刘明使了个眼色,刘明笑说。“叔叔专程为嘟嘟和宝宝准备了大餐,有大蜗牛,还有龙虾,对了还有好吃的烤肉。”
  午餐准备十分丰富,尤其是海鲜,刘明费了不少心思。嘟嘟和宝宝吃着满嘴油,中餐做法,熟悉的美妙味道。“先喝汤,这道佛跳墙可是刘师傅的拿手菜。”
  刘明倒是没夸大,这份佛跳墙用料极为讲究,鱼翅、鲍鱼、日本花菇、海参、干贝、鸡肉、湖南火腿、猪肉和高丽参,李汉要过来,刘明早早准备。
  这道汤,号称千元不换一碗,堪称汤中极品。“味道真是棒极了,好手艺。”李汉对着师傅夸赞道,可没有一点虚话。“这汤,说起来还要谢谢你呢。”
  “谢我?”
  李汉有些疑惑,刘明笑着说道。“这不来是纳帕谷了,刘师傅就想着用红酒做配料,研究新的佛跳墙,可几次没成功,没想到用了你酿造的幽兰,汤里竟然有一种特别味道。”
  李汉还真没想到,刘明笑着接着说道。“这事刘师傅的师傅,天下第一汤的赵大师,品尝过后,竟然说道,此汤千元不换,比之先前千元一碗的正宗佛跳墙不差,甚至还要高明。”
  刘明说着偷偷笑了笑。“这不我还要谢谢你,没有这幽兰,刘师傅这样大厨可不是有钱就能请到的啊。”“那我可以要多喝一碗。”李汉没想到还有这么故事。
  “汤喝着没关系,可幽兰以后可要靠你了。”
  刘明说着幽兰想起李汉卖掉配方的事,心里还是有些疑惑。“汉,我可听说灰太狼和乔治已经酿出幽兰来了,最近两人可是高调的很,不少品酒会上都有两人的身影。”
  “是吗?”
  李汉还真没关注,眉头舒展,这俩家伙得意的很啊,想来再过几天,不知道会不会这么得意了。“汉,五百万出售幽兰配方,可真不算明智。”
  “这事,过段时间你就明白了。”
  李汉端起酒杯,刘明见着李汉眼里闪过一丝异样,微微摇头,最近几天灰太狼和乔治带着新酿造的幽兰可谓出尽风头,多次获得品酒会奖项,虽说配方的创造者李汉名字也多次被提及,可更多被人带着嘲讽口气,五百万出售一款可能成为名酒的配方,或许没有比这更愚蠢的。芝加哥一家报纸上直接刊登愚蠢小子。
  虽然没有明说,可明眼人一看就知道说着是谁,芝加哥可是克里斯家族酒业发迹之地。乔治最近可谓风光不已,完全有成为克里斯家族功臣趋势,当然相对克里斯的可就不太好过了。
  克里斯近半年没有取得配方,乔治用了不到两个星期,现在样酒取得多个奖项,完全可能为克里斯家族打开啤酒市场,这可是天大功劳。克里斯心里没少埋怨李汉,只是李汉可没心情关注这些,一直旅行,可给可米星小镇和乔治等人感觉,李汉怕丢人,懊悔,借着旅行名头躲了出去。
  李汉听完刘明说着,想想还真像那么回事,要不自己心里清楚,换着外人来看,李汉完全是为了芝麻丢了西瓜典型,蠢货,大大蠢货。午饭结束,嘟嘟和宝宝玩了一会就跟着老妈去睡午觉,早上起的早,上午坐着飞机,火车,参观四合院,坐着热气球,玩的挺累的。“汉,怎么样,我陪你去酿酒厂转转。”
  李汉这次过来,有意想和刘明这边酿酒师学习,学习,农场葡萄园明年想来老桩也要出葡萄,多少说,浇灌泉水,想来足够酿造自己家喝着葡萄酒了。
  刘明开着小卡车,穿过葡萄园,沿着小路来到酒厂,这边建筑显得有些老旧。“酒厂年代不短了啊。”“这座酒厂是三四十年代建设,走吧。”
  下了车,李汉和刘明走进酒厂,一共三个酒厂车间,每个都有十多个巨大圆木池子。这里工作似乎完成了,李汉和刘明来到酒窖,走到一处,随行酿酒师打开橡木桶,用玻璃滴管似得,取了红酒。
  “这边是去年酿造的,差不多有十四个月。”
  刘明酒杯递给李汉,李汉尝了尝味道已经很不错,十四个月,还差点。两年味道纯正很多,当然葡萄酒不是年数越多越好,这方面还要看,当年葡萄品质,葡萄品质,种类,雨水,天气,虫害多种原因决定着的,品质好坏从而绝对葡萄酒的味道。
  当然酿酒师也是不可少的,但是再好酿酒师,没有上好葡萄也酿出好酒来,这一直是业界公认的道理。“这边这批酒味道最好。”刘明抽了些加入酒杯,李汉抿了一口是比较醇厚。


第365章 品酒会(中)
  刘明这间葡萄酒酒窖里除却自己酒庄产的葡萄酒,还有一个刘明收藏酒窖,收藏众多名酒。可惜,李汉对葡萄酒虽然最近有些涉猎,可算不上一位合格品酒师。
  刘明打开一瓶九六年的伊甘酒庄腐白葡萄酒,倒了一杯递给李汉。“吕萨吕斯酒堡以‘贵腐甜酒’耐久藏,历经百年而更甜美闻名于世。这是零一年推出的九六年的酒,罗伯特帕克打出一百分,要知道国内还没有一种葡萄酒获得帕克评价。”
  伊甘酒庄又称吕萨吕斯酒堡,超一级酒庄,全世界唯一一家,超过拉菲,拉图,玛歌,红颜容,木桐五大一级酒庄。或许不是世界最著名,确实葡萄酒爱好者毅力追寻的酒品。据说吕萨吕斯酒堡腐白起码可以存放100年以上,绝对是一个拥有永恒魅力的美人。李汉抿了一口,果然有股奇特香味,可惜刘明这里不多。
  “真不错。”
  李汉坐下来,打量刘明私人藏品,有不少啸鹰酒庄的红酒,啸鹰赤霞珠干红最多。刘明见着李汉盯着赤霞珠干红,笑说道。“这酒味道虽然不是最好,可价格却不便宜。”
  一箱子九瓶将近二万五美元,价格之高超出李汉想象。“啸鹰酒庄红酒多半都被商业收藏,太可惜了。”刘明微微摇头,打开一瓶倒了一杯递给李汉。
  对于这款超过二千美元以上的干红,李汉有些却步,抿了一点,味道是挺不错,可好在哪里却说不出来,李汉倒是对这瓶不到五百美元的伊甘酒庄的腐白更喜欢些。
  刘明见着笑了笑。“汉,晚上有个品酒会,星座公司和克里斯家族共同举办的品酒会,将在星座下属的蒙大维酒庄举行,啸鹰酒庄,沙德酒窖,哈兰酒庄,布莱恩特家族酒庄,伯如酒庄,达拉瓦勒酒庄,稻草人酒庄,斯隆酒庄,作品一号众多纳帕顶级酒庄都接到邀请,这将是零九年美国最大的一场品酒会,有没有兴趣。”
  “当然,我倒是想见识见识美国最顶尖的酒商的风采。”李汉摇动手里酒杯,笑着说道。“汉,你太高看这些家伙了,要知道今年的法国五大一级酒庄红酒价格持续走低,美国人看到机会,或许中国市场的庞大的需求更是这些家伙们盯着肥肉。”
  刘明对于邀请函里或多或少含义还是清楚,不过各取所需,国内市场需求,欧洲和美国区别不大,只是美国红酒进入时间晚了些,高端市场完全被法国垄断了。
  美国红酒竞争力相对老牌红酒国度还差这么点,星座和克里斯家族有意进军中国市场,既然刘明这位财神在纳帕,两家拉拢倒也不意外。“这些家伙,主意打的不错,可惜,法国人也不是傻子。”
  刘明放下酒杯,看着李汉。“汉,有没有兴趣进来玩玩,或许我们可以打造个不错品牌。”“明,你高看我了,对于红酒,我还是门外汉。”李汉心里为之一动。
  高端红酒价格可不是啤酒可以比拟的,几百上千美元红酒,利润可想而知,更主要是高端市场,啤酒天生具有弱点完全无法和红酒相比。红酒如同高贵的公主,啤酒却是普通工人。
  刘明没有过多的劝说,或许,刘明只是一时兴起。出了酒窖,回到四合院,老妈正带着嘟嘟,宝宝在后院拍照,这里有个不错花园,假山,水池,有些江南风趣。
  嘟嘟和宝宝还弄了两个小鱼钩,青竹鱼竿,小吊钩,钓着小金鱼,李汉看了一眼刘明。“鱼竿是我平时没事玩着的。”“真是好雅兴啊。”刘明有些无语,有些无聊随便弄的,没想到嘟嘟和宝宝找着出来了。“阿姨,休息怎么样?”“挺好,这里挺清净,刘明,谢谢你啊。”张秀英挺喜欢这里环境,四合院,满是中国元素,感觉特别舒心,坐在看着孙女和外孙女,玩闹,手里那本古典名著,挺好。
  晚饭前,李汉接到电话得到一个消息,乔克和灰太狼,下午似乎去了一趟酿酒厂,情绪有些变化,李汉拨打的吉尔伯格电话。“吉尔,事情看来进展不错,准备吧,我们要开始了。”
  晚饭时候,李汉提起品酒会,张秀英摇了摇头。“你和刘明去吧,嘟嘟和宝宝,我带着没事。”这种酒会,老妈不太喜欢,不过嘟嘟很喜欢,小丫头闹着,可李汉一说酒会没有点心,嘟嘟小嘴瘪了。“嘟嘟,宝宝,叔叔已经交代糕点师傅,为你们做了些小点心,一会就给送过来。”
  果然,两个小鬼头一听有点心吃,嗯嗯点头,不缠着李汉,这边刘明准备好车子,这次换成了宾利。“总要做个样子。”刘明上了车,撇了撇嘴。
  李汉倒是明白,真正富人虽然不需要斗富,可没必要装穷不是,车子缓慢行驶。“汉,克里斯家族有人参加。”“没关系,冤大头可也不是谁都能当的不是吗?”
  李汉笑了笑,没有在意,讽刺几句,或许被看轻,这对李汉来说,没太大影响。“不知道克里斯家族这次过来是哪一位?”“或许不是克里斯家族成员。”
  没多久,车子来到蒙大维酒庄,蒙大维酒庄是加州最大的生产优质葡萄酒的酒庄,年产葡萄酒达1,500,000箱。当然相对过去,蒙大维酒庄地位下降不少,创始人经营不善,顶级品牌竞争败北,星座葡萄酒公司收购,一系列的变化,这座有着半个世纪的酒庄,地位如同夕阳西下,不可否认它为美国红酒产业带来的不锈钢桶、法国橡木桶等先进设备以及低温发酵、自然的种植方法等多种先进技术。只可惜那一切都过去,如今蒙大维酒庄依旧丧失传统,只是一家红酒生产工厂而已。
  刘明路上为李汉介绍一些星座葡萄酒公司,美国第一大的葡萄酒生产和经销商、最大的啤酒进口商、第三大烈性酒生产和经销商同时又是英国第一大葡萄酒生产和经销商,澳大利亚、新西兰、英国、南非和智利多国有自己生产厂房。
  这是真正的酒业公司,更多为利益,对比克里斯家族酒业,或许差别就是,一个会根据市场随时随地的做出调整出售手里任何一个品牌或是酒庄,一个不会放弃自己传统领域固守的家族。
  车子停靠下来,李汉打量一下,名车真不少,两人下了车,微微引起一些关注,少有亚洲人会参加这样品酒会,亚洲没有红酒,这是欧美国家对亚洲红酒评价,简单而不屑。
  刘明似乎见惯了,李汉倒是挺好奇,品酒会的过程。“噢,这太不可思议了,很高兴再次见到你,汉,我想卢克一定会后悔没有来参加这次酒会。”
  李汉没想到,在这里遇到熟人和安娜拥抱一下。“安娜你还是如此美丽,卢克还好吗?”“当然,他很好,汉,要来一杯吗?”安娜罗斯切尔德,拥有拉菲庄园股份。
  卢克沃尔顿妻子,喜欢白松露,上次家族聚会李汉和安娜见过几次,聊的还不错。刚见着李汉有些惊讶,不过想想到不觉着意外,这里是美国最大的品酒会。
  李汉给安娜介绍了一下刘明,刘明还真不清楚李汉竟然和拉菲酒庄还有不错关系,果然安娜和刘明对对方都很感兴趣。拉菲国内有着很不错知名度,刘明背景,这也是拉菲庄园需要的。
  幸好,两人只简单聊了几句,交换联系方式没再过多谈论这些。安娜问起,Pandora,得知道Pandora在刘明酒庄,打算酒会结束过去见见小Pandora。
  正在和李汉交谈的安娜见着一名妇人走向自己,站起身来迎接。“亲爱的小安娜。”“罗宾逊夫人你能来,真是太好了。”安娜和这位妇人拥抱一下,两人似乎挺熟悉。
  刘明碰了碰李汉。“真是意外,竟然在这里见到杰西丝罗宾逊,真是不可思议。”“杰西丝很有名吗?”李汉一脸茫然,刘明叹了口气说道。
  “杰西丝?罗宾逊与罗伯特?帕克和詹姆斯?沙克林并称为世界三大酒评家,有‘葡萄酒界第一夫人’之称。其著作《世界葡萄酒地图》被誉为‘葡萄酒圣经’,所创的‘JR评分’也是世界上公认的葡萄酒三大评分体系之一。”
  李汉还真不清楚,刘明详细介绍这位女士,令人李汉惊奇不已,杰西丝是全世界为数不多的可以在名字后边加上M,W也就是masterofwine(葡萄酒大师)的葡萄酒品酒师之一。
  难怪安娜和杰西丝熟悉,想想不难猜出,拉菲作为法国五大一级酒庄,品酒师多半是大师,安娜和这位葡萄酒第一夫人认识再普通不过。安娜介绍着刘明和李汉给杰西丝认识,没想到杰西丝还听说过李汉和刘明。
  杰西丝听说刘明不奇怪,李汉倒是有些意外竟然听说自己。“哦,我很喜欢幽兰的味道。”“谢谢。”李汉没想到葡萄酒第一夫人竟然还喝啤酒。
  “很遗憾,汉,幽兰现在是克里斯家族的。”“罗宾逊夫人,你好,我是克里斯家族酒业,帕顿克里斯很高兴见到你。”帕顿克里斯笑着弯腰向着杰西丝致敬。


第366章 品酒会(下)
  杰西丝罗宾逊微微有些意外,刚刚从英国过来她可不知道这个消息,看了看安娜。
  要知道幽兰是安娜推荐给杰西丝罗兵逊,杰西丝睡眠不太好,没想到每天一杯幽兰,睡眠改善多了,为此特意了解一下幽兰酿造者。同样从法国过来的安娜似乎也没听卢克说起这件事,此时也满是疑惑看着李汉。
  配方出售,这可不明智之举,尤其是幽兰,李汉微微点了点头。“罗宾逊女士,真是很遗憾,幽兰已经属于克里斯家族,或许我可以向你推荐另外一款汉克庄园。”
  帕顿克里斯微微皱眉。“不,汉,罗宾逊女士,克里斯家族愿意免费向你提供幽兰。”“哦,谢谢。”杰西丝罗宾逊笑了笑,这句谢谢却不知道对谁说着。“安娜带我尝尝你酿出葡萄酒吧。”
  安娜心里疑惑越加浓了,不过现在似乎不是谈论这些时候,安娜随着杰西丝进入品酒厅。帕顿嘴角带着一丝笑意,看了一眼李汉,随着走进品酒厅。“汉,没事吧?”
  李汉笑了笑。“走吧,里面可以有美酒等着我们去品尝。”刘明心里嘀咕,这家伙真没事,还是装着,可怎么看心情似乎不错啊,本来还想着安慰几句,看样子免了。品酒厅装饰一新,或许这就是家族酒庄和公司酒庄区别,家族酒庄总算以历史为荣耀。公司酒庄更多根据潮流,或者需要,这次品酒会,不同一般平常酒庄品酒。
  整个场所挺大,罗伯特帕克,杰西丝罗宾逊,三大葡萄酒大师来了二位,各自的团队,人数众多品酒师。各家酒庄酿酒师,品酒师,星座和克里斯家族主办方,整个品酒场面完全堪比一场小型狂欢会。
  盲目品酒,李汉和刘�
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