软饭天王-第196部分

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　　　　翟南五人都开始品尝了起来，过了没多久，心中也有了一个定数。

　　　　许书灵随后说道：“那么现在请诸位评委点评打分。”说着，看向观众，问道：“不知道大家想先听谁的点评呢？”

　　　　台下观众闻言，想都没想，就全都喊起了翟南的名字。

　　　　毕竟现在五个评委，就翟南腕儿最大，也是观众最熟悉的。

　　　　翟南却摆了摆手，说道：“等下，我在尝尝看。”

　　　　许书灵笑了笑，她当然不会请翟南先说，因为翟南这个分量级的，肯定是要压轴的。

　　　　许书灵随即说道：“看来翟老师还没想好，要不然先请我的好朋友李立佳李老师，来点评一下，大家欢迎李老师。”

　　　　李立佳随即接过话筒，说道：“这次几位大厨做的菜，真是让我十分惊讶。先说郑主厨的这道三套鸭，看似简单，实则繁复，味道浓郁。鸭肉与鸽肉味道交融，十分让人赞叹。所以，我给郑主厨的分数是，九点八分！”

　　　　台下观众，随之报以热烈的掌声。

　　　　等到掌声结束，李立佳又看向王主厨，说道：“王主厨这道菜，是一道创意菜，也的确是创意十足，赏心悦目。看上去简直就像神迹一般，让人为之惊叹。唯一的缺点，就是让人看到后，有点忍不住下嘴了。”

　　　　说到这里，台上台下，都是忍不住笑了起来。

　　　　李立佳随即说道：“所以这次给王主厨的分数，是九点五分。”说着，又看向家味面馆的两口子，“至于家味面馆的炸酱面，味道很不错，九分吧！”

　　　　听完李立佳的点评，家味面馆的两口子，顿时一阵失落。点评前两位，李立佳说了那么多，点评他们就一句味道很不错，这好坏立判啊！

　　　　台下观众，也是纷纷谈论了起来。

　　　　“这家味面馆的两口子，也是太不会选菜了，这时候做什么炸酱面啊！”

　　　　“真是自寻死路！”

　　　　“自己作死，怨不得别人啊！”

　　　　“完全是陪跑了，真是可惜啦！”

　　　　“哪怕想赵大厨那样，即使做不好，出来装装比也是好的嘛！现在完全变成可有可无了，真是太失败了。”

　　　　就在观众议论纷纷的时候，许书灵随即说道：“下面请米林林三星主厨来点评一下。”

　　　　这位米林林三星主厨，操着一口异国口音，也开始点评了起来。不过因为中文认识程度几位匮乏，所以点评的词汇，翻来覆去也就是那几个字，无非就是很好吃，很京菜，很good。

　　　　这种可有可无的点评，也基本上被大家自动过滤了，不过最后给出的分数，也跟李立佳差不多。

　　　　随后，宋翔接过了话筒，也开始点评了起来。

　　　　他先看向王主厨说道：“王主厨的这道白玉观音，我之前曾经吃过一次，绝对是赏心悦目，精彩绝伦。让美食变成了艺术品，这才是大师风范，所以我给九点八分！”

　　　　然后，他又看下郑主厨，说道：“这道三套鸭本来做工极为复杂，但是郑主厨利用现代工艺，将烹饪过程大幅度缩短，但却不影响其中口味。无论是制作工艺，还是创新手法都是让人惊叹，所以我给郑主厨满分十分！”

　　　　宋翔此言一出，在场观众又是一片惊叹。这可是这次比赛第一个满分，哪怕郑主厨没得冠军，这也值得让他骄傲的了。

　　　　在一片惊叹声中，许书灵问道：“那家味面馆的炸酱面呢？”

　　　　宋翔轻笑一声，“还好，就九分吧。”

　　　　几乎长耳朵的，都听得出来，这宋翔给出的九分，明显就是敷衍而已。

　　　　许书灵见状，连忙说道：“那下面有请御厨传人哈老先生来做出他的点评！”

　　　　哈老爷子文雅，微微抬眼，随即挥了挥手，“再考虑一下！”

　　　　许书灵随即笑道：“看来高手过招真是难分伯仲，那就让哈老先生再考虑一下。既然这样，翟老师，不知道您考虑的如何了？”

　　　　翟南见状，随即点了点头。

　　　　话筒也立刻被传到了翟南的手中，翟南先是指着王主厨的白玉观音，缓缓说道：“首先说说这道白玉观音，我是不知道其他人怎么看待的，我只是觉得这东西怎么能叫菜的呢？”

　　　　翟南此言一出，全场观众顿时就懵了。

　　　　“这跟刚才的节奏，好像不太一样啊！”

　　　　“刚才宋老师，李老师，还有那个老外，都说很好吃啊！”

　　　　“为什么翟老师说这根本就不算是一道菜啊！”

　　　　“翟老师花又要耍花枪了，估计这位王主厨要倒霉了。”

　　　　“翟老师肯定不会胡乱评论的，一定有他的道理。”

　　　　“安静点，听翟老师怎么说？”

　　　　翟南则继续说道：“这个不知道什么玩应的东西，我觉得还不如小葱拌豆腐好吃呢。雕豆腐，你真是会开玩笑。这豆腐都让你玩了这么久了，一股手汗味儿。我要不是评委，都一口都不会吃的！”

　　　　翟南此言一出，现场观众也都忍不住笑出声了。

　　　　“手汗味儿！翟老师真不愧是娱乐圈第一毒舌啊！”

　　　　“果然犀利啊！”

　　　　“不过翟老师说的也没错，那么一块豆腐，都他雕了那么久，肯定会有点手汗的味道。”

　　　　“现在翟老师这么一说，我觉得也是。这白玉观音看着是漂亮，但实际上，也就是豆腐撒了层汤汁而已，能好吃到哪儿去啊！”

　　　　“刚才听着前几个各种吹嘘，我真是差点就信了，也就翟老师敢这么说真话了。”

　　　　就在众人议论纷纷的时候，王主厨直接说道：“你胡说，豆腐我是在清水里雕刻的，怎么会有手汗味儿！”

　　　　翟南缓缓说道：“吃出来了，一股漂白粉的味道，即使泡在你的手汗里，也是那么明显。”

　　　　王主厨闻言，不禁瞪大了眼睛，“你，你……”

　　　　结果‘你’了半天，也没说出一句完整的话来。

　　　　翟南则是继续侃侃而谈，“你这道菜虽然看似造型新颖，但实际上却是哗众取宠罢了。豆腐加高汤，豆腐还被你玩了这么久，你让我怎么吃？既然是厨神大赛，做出来的东西，就应该是让人吃的。你这东西，没办法吃，给你一分，算是看在你刀工还凑合的份上！”

　　　　翟南说完这话，王主厨已经快要吐血了。而翟南的目光，则已经看向了郑主厨，郑主厨与翟南四目相交，顿时哆嗦了一下，仿佛已经感觉到了一种不祥的预感！


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第六百零三章——家的味道【二更】

　　　　翟南缓缓看向郑主厨，说道：“还有你！这是什么三套鸭，根本就不合格！本来应该用三个小时焖煮的烹饪手法，被你用什么鬼的新科技，改成了十几分钟内烹饪完成。其中的味道互相冲突，家鸭，野鸭，还有菜鸽的味道相互冲突。你为了掩盖新工艺的失败，所以加入了大量的调料和黄酒，想掩盖三种食材的不调和。可结果却更加可笑，味道杂乱，完全分不清楚主次，简直就是失败中的失败！”

　　　　郑主厨被翟南抨击过一次，这次翟南再次训斥他，他竟然一句话也不敢多说。

　　　　翟南瞄了他一眼，说道：“你这道菜急功近利，根本没办法完美协调食材之间的味道，就一分吧，看你拆骨那么费劲，算是辛苦费了！”

　　　　翟南点评完毕，郑主厨面色好似猪肝一般，却连一个字都不敢反驳。因为翟南的每一个字，都说中了！

　　　　郑主厨为了这道菜，也是煞费苦心，为了缩短烹饪时间，只能从味道上做出一点牺牲。一般人根本唱不出来，甚至连那位自称美食家的宋翔，也都称赞不绝。

　　　　可是他身为厨师，却知道自己的缺点在哪儿，现在被翟南点出来，他更是倍感羞愧。

　　　　而周围的观众，看到郑主厨这样子，也不断地指指点点。

　　　　“原来是这样，还以为郑主厨多厉害，原来也是个银样镴枪头而已。”

　　　　“翟老师可真是厉害，说的郑主厨一言不发，看来翟老师说的都没错。”

　　　　“翟老师这条舌头，可不光是毒舌，而且还是黄金舌头啊！这都能尝得出来，真是给跪了。”

　　　　“真是外行看热闹，内行看门道。经过翟老师这么一说，才知道这道菜如此错漏百出！”

　　　　“那个什么宋翔，还自称是美食评论家，这都没尝出来，看来也是名不副实啊！”

　　　　“现在挂羊头卖狗肉的专家多了，什么玩应都敢自称专家。”

　　　　“翟老师点评这两道菜都这么狠，不知道等会儿会怎么说家味面馆的炸酱面！”

　　　　“其实我觉得家味面馆的炸酱面挺好吃的，就跟我家做的一样。”

　　　　“呸，跟你家做的一样，等会儿就等着被翟老师喷死吧！”

　　　　就在众人以乱纷纷的时候，翟南已经看向了家味面馆的两口子。

　　　　邹恒此刻却已经连头都不敢抬了，苗颖也只是敢偷偷地瞄两眼，连翟南的眼神都不敢接触。

　　　　翟南则开始说道：“至于家味面馆的炸酱面，果然面如其名，的确是家的味道，就跟我家里做的一样！”

　　　　翟南此言一出，邹恒和苗颖都是齐声叹了口气，估计自己也要被喷了。

　　　　台下观众，也已经开始笑了起来。

　　　　“翟老师还真这么说的，看来这家味面馆的分数也高不到哪儿去了！”

　　　　“完蛋了，这次厨神大赛，就算得了总冠军，也没有面子了，被翟老师这么喷，谁都没脸接冠军奖牌了。”

　　　　“嘘嘘嘘，都小点声，翟老师要说话了！”

　　　　“对对对，听翟老师怎么说！”

　　　　翟南此刻则是笑着说道：“所以，我给家味面馆满分十分。”

　　　　翟南此言一出，在场众人瞬间都已经开始凌乱了。

　　　　这尼玛跟前面的节奏也差太多了，前两道那么炫酷，才给了一分。他这一份炸酱面，你居然给了十分，翟老师你是真没吃过什么好东西啊！

　　　　在一片质疑声中，宋翔终于找到了机会，当即说道：“翟老师，不懂就不要乱说话好不好！王主厨的白玉观音造型精美，刀工细腻，堪称极品。郑主厨的三套鸭，层次分明，味道浓郁，最重要的就是用时时间短。而家味面馆的，不过区区一碗炸酱面，你自己都说跟自己家做的一样，凭什么他就是十分！”

　　　　宋翔此言一出，两位主厨也跟着开始反驳了起来。

　　　　王主厨当即说道：“没错，我不服，凭什么一碗炸酱面就能赢我的白玉观音，你必须给我个说法！”

　　　　郑主厨也跟着说道：“对，必须给个说法，要不然我，我跟你没完！”

　　　　许书灵见状，连忙说道：“三位，三位，先冷静一下！我相信翟老师，肯定有他的理由，是吧，翟老师？”

　　　　现在连许书灵也敢肯定了，她都觉得翟南就是跟这儿捣乱呢。

　　　　翟南则是冷哼一声，“没想到宋先生这文学水平挺高的嘛！豆腐都被玩臭了，你不说，非说刀工细腻。刀工再怎么细腻，也要以人为本。菜是用来吃的，不是给你拿着玩的。连食物都不懂得尊重，我凭什么要尊重你！”

　　　　翟南这话一说完，顿时赢得了满堂喝彩，在场观众纷纷欢呼了起来。

　　　　“翟老师说得好！”

　　　　“就是，食物都不懂得尊重的厨师，算什么好厨师！”

　　　　“雕了一个观音像，扔掉了大半块豆腐，简直就是浪费好东西！”

　　　　“剩下的半块，也被他玩臭了，这已经不是浪费，而是糟蹋东西！”

　　　　翟南随即挥手示意，让现场安静下来，随后继续说道：“郑主厨的三套鸭，三味主料的味道互相冲突，你说是层次分明。加入大量调料来掩盖，你说是味道浓郁。宋先生，你的舌头是不是该治治了，你又没有一点品鉴能力！”

　　　　宋翔被翟南怼的脸色胀红，憋了半天才说道：“那家味面馆的炸酱面呢？有什么了不起的，你非要给他十分！”

　　　　翟南缓缓答道：“因为家味面馆的这碗炸酱面，有家的味道！”

　　　　宋翔听到这话，顿时就感觉一拳打到了棉花上了似的，指着翟南，颤抖地说道：“你这个说法太主观了，我不认同！”

　　　　翟南轻笑，“你不认同！那我就问问现场观众，有没有吃过家味面馆的炸酱面，是不是有家的味道？”说着，更是站起身来，朝着周围的观众看了过去。

　　　　以翟南的人气，这话刚说出来，当即就有人开始回应了。

　　　　“翟老师说的不错，我去过家味面馆，那炸酱面跟我妈做的一样好吃！”

　　　　“家味面馆就是家里的味道，所以才叫家味面馆的。”

　　　　“我知道他们夫妻俩，以前不叫家味面馆，是叫夫妻小馆的。后来因为食客都说炸酱面跟自己家做的一样，所以才改叫家味面馆！”

　　　　“对，他们家的炸酱面就是家的味道！”

　　　　“我们都喜欢吃！”


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第六百零四章——是骡子是马拉出来溜溜！【三更】

　　　　看见如此多人都在回应翟南，宋翔顿时就有种骑虎难下的感觉，憋了许久才说道：“根本什么都不懂，我就不信那本食谱上写过，有家的味道！”

　　　　翟南轻笑，“怎么没有！”

　　　　宋翔怒道：“那你给我说说看，那本食谱里写了！”

　　　　翟南当即说道：“啊！”

　　　　翟南此言一出，全场再次爆笑，宋翔则有点要爆血管了。

　　　　宋翔指着翟南，狠狠地说道：“你胡搅蛮缠，假的味道太主观了，你根本没办法做出客观的评论！说了这么多，全都是个人喜好罢了！”

　　　　翟南也是不甘示弱，“我一个人说，你说主观。现场这么多人说，你还说主观！那好，我就给你拿出点客官的东西，好好教育教育你这个所谓的美食评论家！”

　　　　翟南随即面向众人，缓缓说道：“我相信大家都听过一句话，叫做众口难调。哪怕这个厨师做工再怎么精湛，也会有不喜欢的。就像有人喜欢吃辣，有人去不敢吃辣。有人喜欢榴莲，有人却敬而远之。甚至连一碗豆腐花，也都有咸甜之争。这就是所谓的彼之蜜糖，吾之毒药。”

　　　　翟南说到这里，顿了顿，然后才继续说道：“为什么同样的东西，在每个人眼里都差这么，这就是各个地方人的饮食文化不同，甚至是每个人体内的基因，决定了你的食物偏好。像川蜀之地偏爱麻辣，南方人喜欢清淡，北方人口味则较重一些。这就是各地饮食文化的不同，也就是每个人心中家的味道。”

　　　　翟南说着，看向宋翔，“这并不光是一个主观的概念，而是华国千古传承的文化传统。所以每个人对于家的味道，都有着自己不同的标准。但是这一碗炸酱面，却可以调和众口，让这么多人都称赞一句，好像家里做的。我就想问问你，宋翔宋先生，你认为哪道菜能做到这一点！”

　　　　翟南这一番话说完，在场观众无不叫好，就连李立佳也许书灵也跟着鼓起了掌，唯有那宋翔脸色别的跟猪肝一个颜色了，却一句话也说不出来。

　　　　过了半晌，掌声停下，宋翔眼珠一阵乱转，随即说道：“翟老师，你说的虽然头头是道，但是这做工难度，谁都看得出来。豆腐雕刻给一分，三套鸭也给一分，炸酱面却给十分。我看你是背后收了人家的好处吧！”

　　　　宋翔此言一出，在场众人也都是一愣。

　　　　而翟南则是一声冷笑，“姓宋的，你要是不说这事儿，我还能给你留点面子。既然你说了，那就别管我不客气了。你在停车场打的电话，我可是听得清清楚楚。还有你在饭店后门，跟那人的聊天，也被我撞见了。咱们两个到底谁背后收了好处，你心里比我清楚！”

　　　　翟南这话说完，全场更是一片哗然！

　　　　不管有什么比赛，都会被传出有黑幕传闻。可是这在赛场上，评委互相撕逼，直接爆黑幕丑闻的，这可就不多见了。

　　　　“我靠，原来这姓宋的是贼喊捉贼啊！”

　　　　“他收了钱，就觉得别人也收了钱，真是小人眼里尽小人啊！”

　　　　“无耻到这份上，也是没谁了！”

　　　　“就他这德行，也好意思自称美食评论家，真够不要脸的！”

　　　　“收黑钱的滚下去吧！”

　　　　“滚下去！”

　　　　“滚下去！”

　　　　一时之间，场面隐隐有失控的样子，在场观众都开始大喊，让宋翔滚下去。

　　　　许书灵顿时一脸焦急，李立佳见场面失控，也是微微有点失神。不过好在他的经验，要比许书灵丰富一些，随即说道：“诸位，哈老先生还没有点评，不如先听听好老先生的吧！”

　　　　李立佳这话喊出，现场的确有人冷静了下来，不过也有写情绪亢奋的，仍在继续呼喊着。

　　　　翟南见状，随即说道：“请诸位给哈老先生一些尊重，先听完哈老的点评！”

　　　　翟南这话说完，观众才逐渐冷静了下来。许书灵连忙说道：“下面请哈老先生点评！”

　　　　哈老爷子依旧一副宠辱不惊的模样，不知道的还以为他睡着了呢。

　　　　哈老爷子拿过话筒，缓缓说道：“翟南说的不错，四方楼和江河饭店都是零分，家味面馆满分！”

　　　　哈老爷子可不像翟南，他在厨师界的地位，就像是京剧圈的徐老爷子一样，都属于泰斗那个级别的。

　　　　翟南身处演艺圈，说出这番话，或许还有人质疑。而哈老爷子可是御厨传人，做过国宴的顶尖厨师，他的话就是绝对的权威。

　　　　所以当哈老爷子说完这话之后，家味面馆的夫妻俩，顿时就激动地哭了出来。本来夫妻俩能参加这场比赛，都觉得是个意外。全程一路下来，多有那种是陪跑的感觉。

　　　　本来觉得是来学习一下，结果却突然得了头奖，这种喜悦完全不是别人能够理解的。

　　　　而就在家味面馆的夫妻俩相拥而泣的时候，宋翔则激动地说道：“哈老，你到底说什么呢？这个姓翟的，根本连菜都不会做，你怎么会相信他的话啊！”

　　　　翟南却冷哼一声，“我不会做？我倒觉得你什么都不会，就靠着一张破嘴胡说八道。”

　　　　宋翔当即怒道：“我可是华国美食学院地一百零五届毕业生，我做菜的时候，你还在和泥玩呢。”

　　　　李立佳当即小声地对翟南说道：“翟老师，宋老师没有开玩笑，他以前也是高级厨师。后来受伤了，才没有继续做菜的。”

　　　　翟南可是有着食神技能，做菜根本没有怕过谁。别说区区一个不能做菜的厨师，哪怕就是那边的御厨传人哈老爷子亲自出手，翟南也会担心自己做的菜被比下去。

　　　　翟南轻笑一声，掏了掏耳朵，“没听说过啊！”

　　　　宋翔听到这话，顿时就跟吃了苍蝇似的，嘴里的话吐不出来，也咽不下去。

　　　　作为主持人的许书灵，也是满脸尴尬，这个时候她也是不知道该怎么收场了。

　　　　而哈老爷子则缓缓说道：“是骡子是马拉出来溜溜！”

　　　　台下观众顿时一片叫好。

　　　　“对，光说不练假把式，不服做个菜试试！”

　　　　“有机会吃到翟老师做的菜了，感觉好幸福啊！”

　　　　“就是不知道翟老师做得好不好吃？”

　　　　“不管好不好吃我都喜欢，因为有明星的味道！”

　　　　“翟老师的手艺如何，我是不知道。不过刚才查了一下，这个姓宋的以前还真是高级厨师。”

　　　　“高级厨师有什么大不了的，后来不也做不了菜了。”

　　　　“据说当年就是因为他跟人联合诈骗，被人把手筋给挑了。”

　　　　“看来这家伙还真是前科累累啊！”

　　　　“以前玩诈骗，现在搞黑幕，这人不怎么样，估计菜做的也一般！”


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第六百零五章——灌汤黄鱼【四更结束】

　　　　看着下面乱糟糟的观众，宋翔直接一拍桌子，说道：“翟南，你敢跟我比比吗？”

　　　　翟南不甘示弱，“就你一个二流厨子，三流的骗子，我有什么不敢的！”

　　　　宋翔当即说道：“哈老，借你的地方用用！”

　　　　哈老爷子缓缓说道：“请便！”

　　　　宋翔随即说道：“这儿就有灶台，我就看看你有多大的本事！”说着，就朝着场中的灶台走了过去。

　　　　翟南也随即走上前去，“比你想的要大！”

　　　　而就在翟南准备上去的时候，李立佳却一把拉住翟南，说道：“翟老师，这宋老师以前可是高级厨师，虽然现在手艺不如从前了，但也比一般人做的要好很多。我看你还是不要去了，这事儿就这么算了吧！”

　　　　翟南摆手道：“放心吧，等会儿给你做点好吃的！”说着，继续朝前走去。

　　　　而一直没露面的九师兄，却突然冲了上来，“小南，有把握吗？”

　　　　翟南看着九师兄，不禁问道：“师兄，你刚才都干嘛去了？”

　　　　九师兄尴尬一笑，“我一直在旁边看着呢。刚才你说的事儿，我都找我侄子说了。不过比赛都开始了，他也不敢再多说什么，所以就没把这事儿说出来。”

　　　　翟南无奈笑道：“那现在……”

　　　　九师兄随即说道：“我这不是给你过来加油来了吗？就你在师傅家里做菜的手艺，应该跟这个什么美食家比一比吧！我侄子可说他以前也是大