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重生之华夏文圣-第226部分
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其实早在招商会之前,沃尔玛早已经和京都商会达成了协议,只是这时候当着众人说出来,给玉露茶在欧美发行,增加声势罢了。
第七百五十二章 泡茶神器!
得到沃尔玛超市的代表认可,安西教授和千室宗都不由露出得意的笑容。
沃尔玛在欧美11个国家,拥有5500间超市,有了在沃尔玛的销售机会,就意味每年起码有5000万的销售额,而且对玉露茶的推广是极为有利的。
此时安西用炫耀的神色地望了一眼田教授,现在你们没话说了吧。
田教授咬着牙,心中充满了绝望,茶叶这种对于欧美人新奇的饮品,沃尔玛超市不会冒险上两个品牌打开市场
山姆既然已经愿意给玉露茶礼品柜台了。
那么就意味着,他们华夏已经没希望了。
可这时,却听一人道:“可惜可惜”众人转头看去,却见是说“可惜”的是苏怀。
山姆不由好奇问道:“苏先生你可惜什么?”
苏怀淡淡地问道:“这玉露茶多少钱一斤?”
山姆刚才已经看到了报价:“进货价一斤2700,零售价3700一斤。”
安西知道苏怀要捣乱,急道:“苏先生你难道嫌贵?曰本全国的玉露产量大概是270吨,也就是27亿克,每个日本人平均只能分到2克!2700的出货价,一点都不贵。”
“确实不算贵。”苏怀却是令人意外地没有反驳。
安西教授冷笑道:“那还有什么可惜的?”
“可惜这玉露茶虽然贵,却并不完美,稍微放久一点就多了一份熟汤气”
听到这话,安西教授顿时脸色大变。
山姆等人都是一愣,赶紧又拿出刚才喝剩下的茶,喝了一口,仔细一品,果然放置了几分钟,就有一份轻微的涩味。
“看来这茶定价还是高了些。”山姆看向千宗室,虽然明知道这不是大问题,山姆作为商人,却是借着苏怀的话,意图砍砍价。
千宗室是茶道大家,被苏怀点出破绽,也并没有失态,不动声色道道歉道;
“抱歉各位,这确实是我们研发漏洞,我们绮玉茶叶行,愿意自行减价到2000一斤”
山姆这才满意了点了点头,示意可以考虑,不过此时苏怀却道:
“我倒是有办法,可以除去这个玉露茶的熟汤味。”
安西教授和千宗室都是诧异地望向苏怀,不明白苏怀为什么会这么说。
别说苏怀是他们对头,不可能帮他们,就算苏怀想帮,也绝对做不到,毕竟他们研究茶叶技术几十年,都没办法除去玉露茶中的这种异味。
众人好奇中,苏怀让杜江拿来一个看起来很旧的暗紫色茶壶,重新把一杯玉露茶倒进去,然后让人加热了一下。
再倒出一杯,递给山姆:“山姆先生,你再尝尝。”
山姆尝了之后,顿时露出惊讶的神色道:“咦,那个涩味好像真没了。”
“怎么会?”
众人都是一愣,安西,千宗室都赶紧抢过杯子,尝了一口,安西就惊呼道:“你在杯子就加了什么!?”
“我没有加任何东西。“苏怀笑着把那茶壶端起来介绍道:
“去除熟汤味的关键在这茶壶里,这茶壶的材料叫做紫砂,是我们华夏传统的泡茶茶具材料,具有非常好的透气性,泡茶既不夺茶真香,又可以除茶水熟汤气,还能较长时间保持茶叶的色、香、味安西教授如果不信,请看这壶面。”
安西和千宗室,拿起茶壶一看,茶壶外面,竟然出笼的包子热气腾腾。有的甚至还有“汗珠”。
两人都在心里惊讶不以,互看一眼,这是紫砂壶究竟是什么材料做的?怎么会如此奇妙?
从常识上说,他们根本不相信华夏人能拿出这种奇妙的茶具。
可这个紫砂壶,却令他们有些怀疑,华夏古人真的懂得什么黑科技
山姆呵呵笑道:“好好,我们再回总部测试一下,如果没什么大问题,那这个产品原价还是2700,不过这玉露茶要加上这紫砂壶一起当作礼盒卖,安西教授,千宗先生,你们觉得怎么样?”
能加上一套这么奇妙的茶壶,跟这个玉露茶简直是绝配,对有能力消费这个礼品的人来说,会大大提升收藏的价值感。
安西,千宗室两人此刻都是心里怒火升腾,苏怀这紫砂壶无论是什么材料,也卖不了700一套!
摆明,就是跟着他们玉露这种高档茶叶才能显现其价格。
苏怀摆明是占他们便宜。
可现在茶叶进入新欧市场,是京都商会最主要的目标,他们也不能不答应了,只能咬牙点头。
杜江和胖姐都看傻了妈呀,这成本才几十块钱的紫砂壶,苏怀竟然把它卖了700这不是要赚翻了。
苏怀微微笑着,心里暗想,他让杜江胖姐找加工厂制作瓷器,虽然没有成功,不过也不是一无所获,起码做出这华夏泡茶神奇紫砂壶。
只是这紫砂虽然神奇,但必须要有高档茶叶提升价值,中华公司暂时没有能力搞高档茶叶,现在顺手达玉露茶的顺风车,也是不错。
“苏先生,不知道你们准备是什么茶产品?”一位参展商问道。
既然苏怀能拿出紫砂壶这茶具,肯定有准备好茶叶吧。
苏怀笑道:“我们这次带来了一款速溶茶。”
“你说什么?”
苏怀这一句话,像是石块扔进了池塘,顿时引起了一阵波澜,众人都瞪大眼睛看着苏怀。
还有人怀疑眼前这位华夏名人是不是推销自己的商品太紧张了,把意思给表达错了。
虽然众人对茶叶了解不多,但是一些基本的判断还是有的。
茶叶这东西,并非像是咖啡,或者可可,直接冲泡就好了,而是要经过一些严格的工序。
想要做成速溶型,根本不可能。
展销会上,奇葩产品向来不少,可是速溶茶这么奇葩的,恐怕只有外行人才能想得出来吧。
这是所有人在这一刹那,共同的念头。
田教授也把头低了下去,这主意他从一开始就反对,但是苏怀不听他的啊。
山姆惊讶地看着苏怀:
“苏先生,你想你是不是对茶叶现状并不了解,你不是在开玩笑吧?”
第七百五十三章 茶叶的演化
苏怀道:“我像是在开玩笑吗?”他语气用反问的语气,是想给山姆一定刺激,因为如果不让他感受到这种强烈的刺激,就无法令参展商们留下深刻的印象。????
“苏先生,我不觉得你这个玩笑有多幽默,在场都是业内人士,对你这种拙劣的玩笑,他们只会觉得无聊。”山姆次沉下脸道:
“茶这种东西怎么能做成溶的呢?你难道不知道不同茶叶必须以一定温度冲泡,如果用开水冲泡,就会严重影响口感!就算你的紫砂壶再透气,也没用。”
山姆是沃尔玛食品部的负责人,虽然主业是搞销售,但是对于各个食品相关的技术环节,也研究得非常透彻。
像是玉露茶虽然好喝,但是必须用5o…6o度水温冲泡,如果用沸水泡,就会有一股子嗖味……人喝一口,会直接吐出来。
“请教一下,山姆先生,你知道红茶吗?”苏怀问道。
“红茶?”山姆一脸疑惑,茶叶哪里有红茶绿茶之分,只有抹茶,煎茶吧?
苏怀望了眼安西,千宗室道:“他们曰本茶,一般都是采用茶树新叶,未经酵质成,汤色明亮,香气清高,冲泡颜色为绿色,所有叫做绿茶。
而我们华夏却还有一种特有的制茶方式,是用茶树的芽叶为原料,冲泡出来色泽乌润,汤色红艳明亮,叫做红茶。”
众人都是听着面面向觎,很多人都露出不信的神情,茶叶还有红色的?
苏怀说完之后,旁边的田教授神色却有些不安,上前来递过来一袋茶粉,当着众人的面,用沸水冲开出十几杯,递给众人。
众人看着红色茶水,都觉得很是稀奇,都尝了尝,顿时都露出微微张开了嘴,这果然与之前他们喝过的茶叶截然不同,味道更加干醇一些。
山姆满脸惊讶,如果他不是亲眼看到苏怀用开水冲泡,他都不会相信这是茶的味道。
安西却是皱眉,鄙夷道:“这也配叫茶,根本只是树叶泡开罢了!沸水冲开还有一丝丝酸味。”
众人听着安西骂声,顿时又尝了尝,果然是尝到一丝丝酸味,虽然这个理由很勉强,可刚才苏怀也挑剔玉露的涩味,也不能怪安西鸡蛋里挑骨头。
田教授鼓起勇气道:“虽然我们华夏红茶味道不是顶尖,但是制作却很方便,我们可以3元一杯出货!”
这一下,包括山姆在内的所有参展商就惊了,溶饮料是要加上包装的,价格竟然可以压到这么低,那么售价上,完全可以卖5元,比现在市面上所有的溶饮料都要便宜得多了!
“八嘎!!”千宗室满脸被羞辱的表情,忍不住指着田教授怒喝道:”你们这是故意损害曰本茶道的价值!!!“
此时苏怀此时看着突然暴怒的千宗室,微微笑道:
“千宗大师,茶叶就是饮品罢了,我们华夏古人常说出,出门七件事,柴、米、油、盐、酱、醋、茶,,意思是说,不论贫贱富贵,从早上一开门开始,一天的生活都离不开这七件东西……
像是您老这样每天花一个小时沐浴更衣,喝茶之前拜神,鞠躬,念个咒语,接个忍印,才能喝口茶的贵族闲人,才能明茶道这么无聊仪式东西吧,咱们华夏文化是用于生活的,怎么传到你们曰本,都变成折腾生活的呢?“
“你说什么!?”千宗室已经要飙了,完全忘记了”不能和苏圣人论战“的京都商会禁忌!
可就在这时,突然却有打断了这场冲突。
“千宗先生不用火,我觉得这华夏溶红茶,并没有市场前景。”
众人都回头望着说话的山姆。
山姆眼中中闪烁的精明神色,看向苏怀:
“苏先生,虽然你这种廉价溶茶,确实成本很低,面向亚洲区会得到不错的反响,可对于我们欧美人来说,这红茶实在是味道太淡了,没有任何吸引力,相信我,我们沃尔玛做过很多相关饮品的市场调查,知道欧美用户的口味是什么。“
仁娜哼道:“可玉露茶比我们红茶口味更淡~“
山姆解释道:“我们看好曰本玉露茶,不仅仅是因为他的味道出色,更重要的是,曰本茶道里面有一定的文化属性,这个附加价值非常高。”
田教授此刻也是心中微微叹了一口气,这就是他担心的,苏怀不了解市场啊。
曰本人在茶叶这个领域在欧美做了2o年,绝对不是靠低价能代替的竞争对手。
安西,千宗室这才松了一口气,略微得意地看向苏怀,心里暗想,你苏圣人今天也踢到铁板了吧。
可却见苏怀微微一笑,轻轻拍手道:“山姆先生果然是专业,你确实说得对,这溶茶叶不符合你们市场的主流口味,所以,我还在里面加了一样东西。”
这时候,杜江和胖姐一人拿了一带溶包过来,重新用开水溶到水杯里,然后搅拌了一下递给了山姆。
田教授此时也是一愣,苏怀事前没跟他提过这事啊?
山姆刚刚接过来,就味道了一股熟悉的香味,惊讶道:“这是……”然后轻轻吹了吹,喝了一口,轻呼起来:
“牛奶加茶?”
千宗室听着眼睛都瞪圆了:“茶叶加牛奶!?”说完和安西上去,两人一起尝了一口,顿时都狠狠地瞪了苏怀一眼。
我的老天啊!!这世界上,竟然有人喝甜味的茶叶!?这简直是大逆不道啊!
在苏怀原本的时空,虽然茶叶很早就进入欧洲,但是真正流行开来,就是明朝红茶的明,英国人喜欢在红茶中加入糖,做成伯爵红茶,变成贵族间的潮流。
而再后来,印度,马来西亚的人在红茶中加入炼乳,明了拉茶,风靡了美国,拉丁美洲,华夏茶流传世界,并非一成不变,而是在不同地方,有不同的演化的。
安西这时怒极反笑,竟然称赞道:“这牛奶加茶叶确实很好喝,为什么我们其他人都没有想到这种天才的做法呢?”
千宗室也在旁边咳嗽了一声:“因为这么做简直就等于是谋杀。”
仁娜怒道:“你们胡说什么!?”
山姆先生却是轻咳一声:“这奶茶味道确实很不错,可千宗大师说得没有错,普通的牛奶加茶叶,会产生不均匀的凝固,因为茶叶里有草酸,鞣酸,牛奶里有钙,一定条件下二者化合成草酸钙……”
安西此时也来劲了,对众渠道商扯着喉咙道:“如果长期喝牛奶混合茶叶,就会得结石病,你们说,这不是谋杀是什么?”8
第七百五十四章 发酵的好处
其实,早在曰本茶叶刚刚开始,要进军欧美市场时,安西就想到了和咖啡牛奶一样,在茶叶里加入欧美人习惯的牛奶。
但是做了无数的实验,最终都没有成功。
最主要的原因,就是因为两者相加,会形成草酸钙。
要去除草酸钙也不难,可如果想办法去除草酸,就会改变茶叶的味道,于是这也变成了一个无法解决的致命问题。
在无法解决这个技术矛盾的情况下,曰本的茶叶研究人员,始终不能做出符合欧美食品健康标准的奶茶。
然而这次,苏怀自以为聪明的拿出奶茶这种产品,显然是没有考虑到其中的食品标准。
千宗室此时也是感到首次占据上风,也是道貌岸然地对苏怀叹了一口气:
“苏先生,你对于欧美的食品标准还是不了解啊。”
此时田教授,仁娜也都是头皮发麻,没料到还会出这种问题。
苏怀还没有说话呢,安西教授就在旁边嘿嘿笑道:
“咱们也不能空口说白话,这不检测,怎么知道苏先生奶茶中草酸钙超标呢?”
“是是,还是要以数据说话。”千宗室也笑了,刚才苏怀当中奚落曰本茶道,现在他们总算找到机会来反击了,也不问苏怀愿意不愿意,就让工作人员拿着中华公司的奶茶,放在仪器里检验。
检查出结果之后,安西还对自己助手大声道:“告诉各位参展商,这个奶茶草酸钙含量超过了多少?”
那名助手茫然地望了安西一眼,似乎有些犹豫。
“不用担心,数据又不会做假,是什么就说什么。”安西还以为自己助手怕了苏怀呢,给他撑腰打气。
助手愣愣地道:“没有超标……”
现场瞬间为之一凝,安西和千宗室原本的笑脸,瞬间都要扭曲了!
“什么!?”
“你再说一遍!?”
两人同时质问那位研究员。
“真的没有超标……”那位助手满脸无辜道。
“我看看~~”安西教授激动地一把推开助手,自己亲自跑到仪器室上,重新让人拿了一份奶茶样品,进行检测。
看完数据之后,肩膀都是耸起来了。
“这怎么可能?”安西脑子晕晕乎乎的,他怀疑自己眼前看到数据,可这杯奶茶是他亲自尝过啊,苏怀绝不可能作假。
山姆在旁边也露出惊讶的神色:“苏先生,你是怎么做到清除草酸钙的。”
苏怀微微笑道:“我们华夏红茶其实和绿茶用的是一种茶叶,但是制作工艺不同,关键在于它属全发酵茶,是以茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥,所以可以用开水冲泡,而不会破坏其味道。”
说着对山姆笑道:“山姆先生,您应该知道,菠菜也含有大量的草酸,所有欧美没有人吧菠菜加入蔬菜萨拉的吧~?”
“嗯,我们的传统,菠菜是要加热食用的,加热后可以去草酸。”山姆说完自己也是一愣,哈哈笑道:
“我明白了,我明白了啊~~~!原来是因为冲这速溶奶茶,用得是开水,还要浸泡三分钟搅拌,这个过程就能分解的草酸。”
苏怀展开笑容道:
“是,用80度以上的开水浸泡3分钟,就可以去除茶叶中百分80的草酸,其中道理就这么简单。”
奶茶就是这么简单的搭配道理,说起来很容易。
可在这个时空却是不可能出现的。
主要原因是红茶这种全发酵茶是明朝才发明的,所以曰本人没有学去。
而曰本又很讲究,非把茶道搞得很复杂,对水温极有要求,一般都不能超过60度,否则就会破坏绿茶的香味。
所以安西,千宗室这样的研究茶叶几十年的专家,脑子里竟然一直都没有想过用沸水去草酸的方法。
这时候被苏怀一语道破,两人只恨不得给自己几耳光,怎么会这么蠢,竟然会忘记沸水泡茶附带的好处……
其实并不是他们蠢,而是曰本茶叶研究了几百年,却没有研究出这种全发酵的红茶。
没有全发酵红茶,自然不可能用开水冲泡了。
千宗室愣在原地,脑子里还是没转过来,他眼中廉价无比的红茶,苏怀竟然可以想到这种妙用……
这时,山姆等人都是兴趣大增,一一个都开始找杜江,胖姐要了奶茶,重新仔细品尝,各个都纷纷点头不以。
整个农学院展会面积很大,但是圈子都很小,食品行业的就更小了。
华夏人做出奶茶的消息,很迅速的就传遍了在整个会场。
结果,还没等西北公司的人把展台完全布置好,前来参观交流的人就已经络绎不绝了。
“这位先生,你们这种奶茶保存时间是多久?”
“请问,这是速溶的吗?成本是多少?哦……上帝啊,这玩意还真好喝。”
“我可以再要一杯吗?我从来没喝过这么有趣的饮品。”
“茶叶加入到牛奶中,并没有破坏牛奶的醇香,反倒是解出了牛奶腻感,真是不错的搭配。”
“我很想知道,你们需要墨西哥的市场代理吗?我是墨西哥最大的超市西夫连锁的代表。”
各种肤色的人围在华夏学院的展台前,一边尝着奶茶的样品,一边和西北食品公司的人问长问短的。
这一来,可是把杜江,胖嫂可忙坏了,他们哪里能想到来这么多人啊。
“没问题~~我们西北食品厂的标准向来最严格,我们是华夏最大的食品公司,质量可靠,实行三包……”杜江发挥他相声演员的基本功,胡侃乱侃。
和曰本的绮玉茶叶公司,可以直接谈合同不同,中华公司的茶叶只有样品,还没有量产,只能和合作方签意向书。
但是这意向书,他们这一下午就签约了近2亿的销售额,这已经远远超过京都茶叶和沃尔玛的合同金额了。
一位穿西服的参展商,都还跑到埃博院长表扬农学院:
“埃博院长,这一回展会真是令人印象深刻啊,真是看不出来,农学院茶叶商用研究搞得这么好,竟然发明了奶茶这么有新意的东西,我看以后这个产品的产值,恐怕在全球每年十个亿是跑不了的。”
埃博院长得知这个消息,心里都快郁闷死了,还得陪着笑,连连道:
“哪里,哪里……”
现在几乎人人都知道,华夏学院的茶叶研究,超过他农学院的茶叶院系,就算他再不愿意,只怕明年的世科院的研究经费,也会发到华夏学院去……
他打破脑袋也想不通,安西团队研究了二十年的领域,怎么一下子就被苏怀用一个月时间就攻陷了呢?。
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第七百五十五章 农网系统
此时仁娜捧着一摞摞的意向书,嘴巴都笑得合不拢,连连拍着苏怀的肩膀:
“苏呆子,咱们中华公司要财了,有了这些单据,那些新欧洲的农场,一定会愿意给咱们种茶叶的,不过茶叶种植的培训人员,还要从国内调人过来,估计我要请江南商会帮忙。??? ? ”
苏怀笑道:“这是应该的,亲兄弟明算帐,咱们中华公司实力有限,必须靠江南商会的各个同业扶持,毕竟茶叶这么大的产业,也不是我们一家能吞得下的。”
“你怎么这么大方啊?真不像是做生意的人。”仁娜很是佩服地望着他,感叹道:
“我就没这么大的胸怀,要是我,就一家承包所有的,有钱自己赚。”
苏怀轻轻玩弄着手里的折扇,缓声道:
“谁都想独揽生意,但是茶叶,丝绸这些产业,未来咱们竞争对手不是国内,而是曰本,朝鲜,炎黄民族文化圈的各族都不是吃素的,只有我们先把他们赶出局,把生意做大了,再争夺利益不迟。”
现在不比当初,苏怀更多的是从一个更广阔的角度考虑问题。
丝绸,奶茶现在是他占据先机,但是这层窗户纸被捅破,就算有专利保护,曰本,朝鲜也会想方设法得追赶上来,如果他不能团结江南商会的力量,单靠中华公司一家,是无法比肩对手的。
热热闹闹的农学院招商会不知不觉已经到了尾声,而最后的环节,是农学院展示他们今年的一个重点项目——农业灾害综合治理网络,简称“农网系统”。
作为参展方中今天最出风头的,苏怀也不得已陪同埃博院长一起,带领与会众人,到了监控室,请各个农场企业参观。
埃博院长显然对这个“农网系统”十分自豪,用夸张的语调介绍着:
“农网系统,是目前世界最先进的农业灾害预警系统,主要包括植物诊断网,有害生物综合治理……等两大系统。”
苏怀听着过于专业介绍,觉得颇为无聊,说白了这就
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