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重生之小玩家-第126部分

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  干完这些体力活,秦风浑身上下已然大汗淋漓。
  送走猪肉刘,秦风站在巷子口擦了擦额头,转身往回走的时候,恰好碰上一个外出晨练的小老太,她见到秦风就语气生硬地抱怨:“你们晚上弄到那么晚,白天又这么早,你要赚钱,别人也要休息啊!别人整天休息不好,那还怎么上班?还有那些小孩子,现在是放假,倒没什么关系,等开了学,你们要还是这样每天闹到三更半夜,孩子还怎么学习?”
  秦风毕竟理亏,只能呵呵笑着连声说是。
  等小老太走后,他才无奈地轻叹了一口气。
  把店开到东门巷这地方,这步棋看样子是走得太早啊……

第三百五十七章

  秦风早上回家补了一觉,醒来后就马上着手草拟新的员工准则。
  身为老板,他当然很清楚现在店里头的问题,于是下笔的时候几乎也没什么停顿。整整一个半小时,秦风的屁股就没离开过电脑桌前。苏糖和王艳梅感觉很新鲜地坐在一旁看着,娘儿俩这算是头一回见到有人用电脑办公,很是新奇。尤其是王艳梅,最近这段时间以来,她早就把电脑当成了游戏机和CD机的结合体。
  秦风把新的员工准则写得很严肃,完全按照前世公司的正式发文的格式来。
  写完之后再花上差不多一个小时来回修改,一直改到连自己都觉得大脑缺氧了,才总算收了手。
  而这时候,差不多已经到了晚饭时间。
  秦风伸了个懒腰,苏糖在一旁问道:“至于一条一条搞得这么细吗?”
  “管理这东西,其实没什么学问可言,说到底就是细节。”秦风摆出一副老子看不起全世界所有管理学专业的样子,跟苏糖装专家道,“细节越清楚,方案的可行性就越高,执行起来就越顺畅。”
  苏糖点点头,但表情相当茫然,满脸“我没听懂我只是配合你一下”的样子。
  家里没有打印机,秦风外出了一趟,把新的员工准则打了三份。
  打算一份拿到店里传阅,一份拿给王安看看,最后一份留着存档,俨然把上辈子的套路全都移植了过来。
  回到家,秦建国也已经回来了。
  老秦同志进了屋就揶揄秦风和苏糖,说两个人才刚搬出去住了一天就又回来,是不是有什么地方不和谐了。其实他没什么别的意思,但王艳梅却污力发作地白了他一眼,责怪老秦同志老不正经,怎么能和孩子谈论这么羞耻的话题。秦建国反应过来,哈哈大笑。然后秦风就来了句:“不是不和谐,是太和谐了,就怕有什么意外收获。”
  “讨厌!”苏糖神态娇媚地拍了秦风一下。
  秦建国忍不住咳嗽。
  王艳梅则是尴尬得说不出话来,毕竟无论是多么开放的家庭,在饭桌上讨论女儿和女婿的夫妻日常,都是很难以启齿的。过了半天,她才微红着脸,硬生生转移话题道:“咱们家自己做的菜,和店里就是没法比。说起来,以后年夜饭都请董师傅过来做好了,这几天咱们家的早餐店,生意是越来越好了,回头客越来越多,都说董师傅做的东西味道好。”
  “那就好啊!”秦风很发自内心地高兴道。
  秦建国和他“分家”,算起来已经快一个月了。
  烤串店的原班人马,秦风带走了绝大部分,只让董建山分流到了秦建国的早餐店。
  按照秦建国和王艳梅原先的设想,他们本是要开一家专门卖糯米饭和各类包子的早餐店,事实上,他们也确实尝试了一下。但很快,事实就证明这一行其实并没有那么好做。前三天,秦建国的店里几乎就没什么客人,每天零零星星的一些收入,根本连成本都收不回。这样熬了大概十来天后,自觉没有用武之地的董建山提出,在十八中附近专门卖糯米饭根本赚不了钱,一是竞争太激烈,边上到处都是类似的店,二是产品本身也没什么特色——反正天底下的糯米饭,差不多都是一个味道。
  秦建国是个耳根子软的人,某些时候又格外的冲动。于是没跟王艳梅商量,就把新买的一整套厨具全都打对折脱手了出去,转而和董建山开起了面馆。
  王艳梅知道后,和秦建国大吵了一架。
  秦建国难得硬气一回,死不认输地跟王艳梅动之以情晓之以理,王艳梅见木已成舟,也只能由着他折腾。但接下来的一个星期,店里的生意却是峰回路转得让她瞠目结舌。
  原来十八中附近的老小区对点心的需求很高。
  光是马路周边的店铺,其实就盼了类似的店很多年。
  过去一整年,这些小店老板其实已经吃烤串吃到腻了,秦建国这小面馆一开,对他们而言简直就像提供了一间正规食堂。再加上董建山的手艺实在了得,秦建国每天进的货又新鲜,一来二去,不到一个星期,秦建国这家面馆就进入了爆满状态。董建山每天累死累活至少工作12小时以上,到后来实在累得够呛,秦建国还另外给他招了个学徒工,专门负责打下手。
  “现在的问题,就是店面太小,人手也不够,不然每天毛利至少能到这个数。”秦建国颇为得瑟地比划出两只手。
  “每天毛利一千?”秦风咧嘴一笑,“行啊,才做了不到一个月,利润就快有我的一半了。”
  秦建国藏不住兴奋地继续道:“十八中这边上,其实住户还是很多的,尤其小区里面和周围还有好多棋牌室和网吧,每天晚上来吃宵夜的人多得很,要不是董师傅实在太辛苦,我真想找个人通宵干下去。现在面馆每天差不多能卖出去300碗,要是晚上也通宵卖,我估计一天少说能卖到500碗。”
  “那就再请个师傅嘛!”秦风轻描淡写道。
  秦建国马上道:“哪有这么容易!人家董师傅,五星级酒店出来的,我上哪儿找个一样的去?”
  “谁让你找这么好的啊,你找个稍微可以一点的不就行了。那些肚子饿的人,吃什么东西不香?”秦风道,但马上又接着补充,“不过我也不是说董师傅的手艺用处不大,董师傅是招牌,你一个月给他5000块,但招牌师傅,一个就够了嘛,面馆现在的主要问题是人手不足,不是东西的质量不行,咱们解决问题,要抓主要矛盾。”
  秦建国听秦风的话觉着有理,想了想,又道:“那就算请了师傅,地方还是不够用啊,请了也白请。”
  秦风乐了:“这问题就更好解决了,送外卖啊!你印他个几千张小广告,挨家挨户每家门缝里塞一张。要是咱们家面馆真有你说的生意那么好,你相信我,出不了几天,你除了要请做饭的师傅,还得再请个送外卖的小哥。”
  秦建国张口就拒绝,一本正经道:“花那冤枉钱干嘛?我自己送!”

第三百五十八章

  王安自打能下地走动,康复的速度就开始一日千里,头几天秦风和苏糖去见他时,王大帅哥还只能一次走上三五十米的距离,可这才过了没一个星期,他居然已经能自己扶着四脚架,在没人帮忙的情况下从病房的一头走到另一头。当然,走完全程后,差不多也就脱力了,需要坐轮椅回病房。
  秦风和苏糖看他表演了一回,值夜班的小护士就羞涩又高兴地把他推了回来。秦风暗道一声真是孽缘,王安这货在医院住了快半年时间,也不知害得多少小姑娘为他失了眠。尤其是最近这个月以来,他已经能去厕所大小便,这种行为模式上的正常化,显然又给他加了分,大大增强了对年轻未婚和已婚护士的吸引力,尤其是那些刚来实习的小护士,在秦风用第三人的角度来看,她们看王安的眼神简直和小流|氓看苏糖的眼神是一样一样的。
  秦风很高兴王安能恢复得这么好,按医生的说法,王安现在完全可以回家慢慢康复。
  不过有鉴于家里毕竟不比医院,没有专门的康复师,秦风还是坚持让王安恢复到至少可以靠拐杖走路再出院。
  躺回到病床上,王安拿过毛巾擦了一把汗。
  秦风递上昨天刚打印出来的新的员工准则,笑着说道:“舅舅,这架势看起来,你反倒比较像老板啊。”
  王安呵呵一声,虚荣心得到极大的满足,然后故作沉稳地低头翻开文件。
  苏糖闲得没话可说,就坐到周春梅边上,和外婆聊些生活上的事情。
  周春梅一听她居然和秦风搬出来公然同居了,摇着头苦笑不已。
  她早知道以苏糖的长相,嫁人的时间肯定不会太迟,只是她万万没料到,这丫头居然高中刚毕业就和男人跑了。
  两人说话的声音很小,周春梅笑着揉了揉苏糖的脑袋,提醒道:“让小风没事多喝点鳖汤啊什么的补补,接下来又要上学、又要管着店里的生意,还得应付你,身体一定要照顾好了。”
  “奶奶,你说什么呀,说得好像我会把他榨干了似的……”苏糖害臊得脸颊泛红。
  周春梅又道:“说起来,以前的人结婚也早,差不多也都是你这个年纪,十七八岁的。我那会儿,过了二十就算老姑娘了。”
  苏糖嘴角一弯,情绪转折得很突然,反倒觉得得意了。
  秦风和王安没注意听苏糖和周春梅的悄悄话,正在认真地讨论着这套新管理规则的细节。
  王安大概是憋得久了,对工作的热情相当高。
  一目十行地把文件看过一遍后,停下来在心里消化一遍,接着马上就说道:“我觉得你这个岗位工资这块,还可以再深挖一下。最好是把现在每个人的工种,全都给一个明确的等级定位,比方说勤杂工,这个工种包括那些工作内容,每项工作内容对等级的提高分别有什么样的意义,等级提高的主要依据是什么,是工作年限,工作效率还是别的什么,最好是每一项依据都可以量化,这样的话,员工就能很清楚自己什么时候可以升级。小风,这可就跟玩游戏打怪升级一样,有经验条和没经验条,效果完全不一样。
  有的人,你就得给他一个经验条,他才能有工作激情。不然空口白话,什么时候升级,什么时候提工资,全都是你一个人说了算的话,员工自己的主观动力就没了。等以后生意做大了,你不直接管着店里了,到时候万一店长或者经理有了一定的人事和财务上的权利,那个别员工搞不好就会想走捷径,想靠拍领导马屁或者给领导行贿来提升自己的级别,真要那样的话,这生意可就做不大了。”
  王安这一番话,说得屋子里的好些个人一愣一愣的。
  他病房里的唯一一个病友,家里似乎是体制内的人员,几个前来看望的人,想必也层次也差不到哪儿去。听王安说完,其中一个中年男人就忍不住夸赞起来:“人长得好看,这才华也不比长相差,小伙子,你们两个在哪儿上班呢?”
  王安抬头看那中年男人一眼,伸手一指秦风:“给他打工。”
  中年男人盯着秦风瞧了瞧,不信道:“开玩笑吧?”
  “还真不是开玩笑。”周春梅马上给自家打广告道,“这是我孙女婿,高中没读完,就自己开了店。今年高考,还考上重点大学了!”
  学生创业这种事,中年男人其实没少听过,但像秦风这种中学生老板,他倒真是头一回见到。中年人愣了愣神,旋即又马上捕捉到周春梅话里的另一个信息,勐一扭头看了看苏糖,不由笑道:“这两个孩子,结婚了?”
  “订婚。”周春梅笑道,“这不是怕女婿跑了嘛,她妈就早早地让两个孩子先订了婚,等大学毕业,马上就能结婚生孩子,学习和谈恋爱,全都不耽误。”
  中年男人听得都无语了。
  想想自己家里那个,也是和秦风还有苏糖差不多的年纪,可跟秦风一比——算了,还是不比了。
  “你这样一边开店、一边读书,居然还能考上重点大学,真是……一家子都是人才啊……”中年男人感叹道。
  秦风很淡定地一笑:“过奖了。”
  中年男人又说:“最关键的人,女朋友还这么漂亮,等上了大学,一定要看好咯!”
  秦风呵呵两声。
  中年男人开始不自觉地进入查家谱状态,问:“你今年考上哪儿了?”
  秦风道:“东瓯市医学院。”
  “哦……瓯医啊!”中年男人哈哈笑道,“不错,好学校!以后毕业了,准备当医生吗?”
  秦风摇了摇头:“不是,报了经管专业。”
  “那她呢?”中年男人微笑地望着苏糖道,“你的小女朋友,和你一起吗?”
  “我在瓯大。”苏糖抢着道,“学艺术的!”
  中年男人眼睛一亮:“这么巧,我儿子现在也在瓯大读书,不过比你们大一届,去年考上的。”
  说着,打开手里的提包,拿出一张名片递给了秦风:“来来,认识一下,咱们以后说不定还能碰上。”
  秦风接过名片一看,不由摇了摇头。
  这中年人居然是东瓯大学的一个校领导,毛江虎,学生事务管理处主任。
  越来越觉得,东瓯市,真心小啊……

第三百五十九章

  王安在医院里拿出了拼命的架势,短短三天时间,不仅完善了秦风的新版员工准则,还自己搞出一套下步发展纲要。整日坐在床上敲打笔记本电脑的架势,十足就是一副禁欲系工作狂魔霸道总裁范儿——要不是谢依涵隔三差五过来为广大单身小护士撒一把狗粮,小姑娘们几乎真的就信了。秦风拿到王安的企划书后,很是认真地看了一遍,不得不承认,王帅哥在经历一番生死,并且在病床上花了半年时间思考宇宙和人生之后,境界确实有了不小的提升,写出来的东西基本上没什么废话,大多是有一说一,虽然九成以上意义不大,都是秦风已经想到过的内容,但省下来不足10%的建议,还是给秦风提供了挺大的帮助。
  秦风拿着王安的策划书看得认真的时候,烤串店里的几个人正在闹腾。
  王安把每个岗位的升级标准写得很实在,秦风完全一个字都没改,就把这东西当成了终稿。
  几页纸打成一份薄薄的员工待遇福利说明,还套上一个小塑料盒子,末尾还盖上了“糖风餐饮食品有限公司”的公章,对从未进过写字楼的王浩他们来说,这份玩意儿简直要多权威有多权威。
  “实习厨师,岗位福利待遇:岗位工资1500元;岗位晋升条件:厨师岗位试用期转正后,自动晋升为正式实习厨师。一级厨师:岗位福利待遇:岗位工资2000元,社保;岗位晋升条件:实习厨师岗位工作满1年,获得上级厨师长及店长(经理)推荐后,进入半年考察期,考察合格后,经董事长批准,晋升为一级厨师。二级厨师:岗位福利待遇:岗位工资2500元,五险,每年公费体检一次,带薪年休5天;岗位晋升条件:一级厨师岗位工作满3年,其余程序同上……”
  王炼读书不多,也不喜欢读书,可今天捧着这份说明书,却是看得入了神。
  “看完没,看完没,该我看了啊!”赵云站在一旁焦急地催促着,其实他已经看完了上面王炼看到过的部分,但是二级厨师后面的内容,却是在下一页。
  “不对啊,老板不是说从下个月开始给我们交社保的嘛,可按照这上面写的,我现在还是实习厨师,那不就没社保好拿了?”王炼很是纠结道。
  赵云一把夺过文案,习惯很不好地手指在舌尖上一舔,然后翻到下一页,事不关己地笑眯眯道:“反正我已经是一级厨师了,霍霍嚯嚯……”
  王炼无语地看了他一眼。
  然后赵云突然喊道:“我靠,最高居然有五级厨师,岗位工资4000元,五险,每年体检1次,带薪休假居然有15天!还有每年公派外出交流学习机会1次……这是什么意思?”
  “笨啊!当然是免费旅游的机会啊!”汪晓婷把文案从赵云手上扯了过来,翻着娇媚的小白眼道,“我看看我的。”
  和汪晓婷同工种的楚娟娟立马把脑袋凑了过去。
  “勤杂工……一级勤杂工:岗位福利待遇:岗位工资1000元;岗位晋升条件:勤杂工岗位试用期转正后,自动晋升为一级勤杂工;二级勤杂工:岗位福利待遇:岗位工资1500元,社保;岗位晋升条件:一级勤杂工岗位工作满1年,获得上级厨师长及店长(经理)推荐后,进入半年考察期,考察合格后,经店长(经理)批准,晋升为二级勤杂工。三级勤杂工:岗位福利待遇:岗位工资2000元,五险,每年公费体检1次,带薪休假5天……咦,勤杂工怎么只有三级啊!?”
  汪晓婷露出不满又疑惑的表情。
  惠琴一听,赶紧也凑了过来,看了两眼了,就仰天叫屈起来:“这不公平啊,这不是说我们就算干一辈子,岗位工资最多也就2000块。赵云现在的岗位工资就有2000块了,小老板这也太不厚道了!还有,我们放假的时间一年才只有5天,这怎么够嘛!以后生了孩子,做个月子都要一个月咯!”
  “喂,你想得也太远了好不好!”王浩摆出一张欠抽的不屑的样子,然后朝惠琴摊开手,意思是把文案交给他。
  惠琴理都懒得理他,径直拿着文件夹走到前台,递给了静静。
  静静早听见厨房里的动静,要说不想看,那绝对是说谎。
  她接过来,翻了几页才找到应该是属于她的岗位的那部分说明。
  “门店管理人员(公司中层干部):实习经理:岗位福利待遇:岗位工资1500元,社保,每年公费体检1次,带薪休假5天;岗位晋升条件:各岗位优秀员工工作满2年,获得店长或经理推荐后,进入半年考核期,通过考核后,经董事长批准予以公示一周,公示期间无异议,可晋升为实习经理。一级经理:岗位福利待遇:岗位工资2000元,五险,每年公费体检1次,带薪休假10天:岗位晋升条件,实习经理岗位工作满2年,其余程序同上……”静静看到这里,若有所思地点了点头。毫无疑问,按照工资金额来算,她现在已经是一级经理了。默默想着,她飞快地又往下看了几行,然后和赵云一样,直接翻到了最后面。
  经理的最高级别只有三级,不过待遇却是高得让静静张大了嘴。
  “三级经理:岗位福利待遇:岗位工资5000元,五险,每年公费体检1次,带薪休假20天,产假:女60天,男20天,每三年视情况提供公派培训机会1次(大专以上院校专业课程,培训期间待遇不变)。”
  “静姐,什么情况?”王浩见静静发愣的样子,急吼吼地把文件从她手里抽了出来,然后定睛一看,立马“我靠”一声喊出来,“一个月5000块钱?还有最下面这条算什么?免费去上大学还有钱拿?小老板最近发财了吗?”
  “哪有你想得那么容易。”静静笑着站起来,身子探出前台,伸手指在文件上道,“你看晋升条件,先得二级经理干满3年才能升级到三级经理,想晋级二级经理,也得三年,算上考察期,咱们至少还得做上7年才能到三级经理呢!这还是最顺利的情况,谁知道小老板到时候会不会换什么花样?”
  “所以……小老板这是在晃点我们?”王浩不惮以最恶意的思维揣测秦风,说着勐地一抬头,蹭到了静静的前襟。
  静静轻唿一声,白了王浩一眼。
  王浩被她白得脑子有点发懵,接着就听静静说道:“也不能说是晃点,反正按这上面的话说,咱们现在的工资肯定是跑不掉,该给多少就得给多少,社保的事情,也是白纸黑字。”
  说着话,楚娟娟和汪晓婷就哭丧着脸过来了。
  “你们倒好,社保有着落了,我们就倒霉了。前几天还说给我们交社保,今天这东西一出来,我们又成了没社保的。害我们白高兴一场。”汪晓婷抱怨道。
  楚娟娟虽然没说,但也是嘟着嘴,满脸都是对老板出尔反尔的鄙视。
  “好啦,反正只要干满1年就有社保了,其实也不差这一年半载的不是……”惠琴见自己福利待遇没变,相当站着说话不腰疼地开导起楚娟娟和汪晓婷来。
  这话自然毫无效果,还引来汪晓婷颇为刻薄的讽刺:“你当然好咯,你现在就是二级,再过2年就能满级了,这辈子都圆满了。”
  “什么圆满呀,不是还有实习经理可以升的吗?上面都说了,每个岗位的优秀员工都有机会……”惠琴红着脸,自己也没什么信心地小声辩解着。
  “呵!”汪晓婷却是个得理不饶人的,说道,“惠琴,我说你的想法也太简单了。老板的店就这么丁点大,能不能撑到三年五年后还两说呢,就算三年五年后这店还开着,也不见得真能发展到哪里去,这上面写的东西,也就是哄哄咱们好不好?你跟说以后,以后会怎么样谁能料得到啊,现在能拿多少钱,这才是关键!”
  惠琴被汪晓婷说得吭不出声。
  赵云却不干了,大声道:“别这么讲啊,我还盼着老板的生意能越做越大,等着晋升到五级厨师呢!”
  汪晓婷笑道:“等你升到五级厨师,估计到时候你都四五十岁了吧,怎么,你还真打算替老板卖命一辈子啊?”
  赵云昂首道:“为什么不行?只要他真的说话算话,这么好的待遇,谁走谁傻逼啊!”
  汪晓婷被赵云克住。
  静静看着她,摇了摇头:“行了,行了,都回去干活吧,一会儿小老板过来,
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