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重生之小玩家-第45部分

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  学渣高中,就是这么欢乐。
  苏糖身高164,坐在教室倒数第二排,所以背上书包,直接就从后门走了。
  谢子君对刚才的话题还没说过瘾,跟在苏糖身后匆匆跑出来,硬是要打听秦风是如何把烤串这么低级的东西,卖到每天一两千利润的。
  苏糖也说不清楚,一路上来来回回就只有“他好辛苦”和“薄利多销”这八个字。
  两人边走边说,出了校门,不知不觉就走到了十八中后巷。
  十八中后巷的废墟被搬走后,这条巷子变得比往日还要热闹。
  这时候,烤串大妈的摊子已经推了出来,正被一大群学生围得水泄不通,除此之外,还有一些别的小摊贩,也看上了这块风水宝地,纷纷转移过来摆地摊。
  苏糖许久没来过十八中后巷,站在巷子口看了看,却没发现秦风的摊子,不禁有点奇怪。
  谢子君问道:“苏糖,秦风的摊子呢?”
  “可能今天还没出摊吧……”苏糖嘟囔着,径直朝巷子里走去。
  谢子君不解地问:“你家不是住这个方向的吧?”
  苏糖解释道:“我去他店里看看,我妈让我晚上到店里吃,他们现在应该都在店里。”
  谢子君倒是知道巷子里唯一的这家店是秦风的——事实上,现在周围这一圈,基本上没人不知道了。不过她还是有点好奇道:“今天开张了吗?”
  苏糖自己也都太确定道:“应该还没吧,秦风跟我说是7月1号开张。”
  谢子君点了点头,远远看着被装修得很有风格的小店,笑着说道:“这店面看起来还真是有点味道,门做得这么大。一整排墙都做成门了。”
  到了店门口,苏糖和谢子君挥手告别。
  头一回来店里的苏糖,也不知该从哪里进去,手机被没收的她,只能使劲锤了几下卷帘门,大声喊了喊王艳梅和秦风。
  屋里的王艳梅听到动静,马上从后院出去,把苏糖接进了屋里。
  “什么时候还搞个后院出来了,我还当是别人家的屋子呢……”苏糖嘀咕着走进来,串串见到女主角,立马摇着尾巴走上去撒娇。这世道,狗都看脸。
  “这么幸福,居然还有专用的狗窝!”苏糖说话不过脑子,见到串串的狗屋,不禁大声喊道。
  王艳梅摇了摇头,心说自己怎么生了这么一个活宝,轻声道:“你羡慕我在家里也给你做一个。”
  “讨厌。”苏糖抗议了一声,跟着王艳梅进了厨房。
  苏糖没到店里看过,穿过崭新的厨房和前台时,一直不停地在感叹。
  通过前台的入口,娘儿俩到了正厅,正厅里头,秦风几个人已经在吃饭了。
  苏糖远远地见到秦风,就跟织女见到牛郎似的,笑得要多幸福有多幸福,甜甜地喊了声:“秦风!”
  这种正常的交流,王艳梅是没法阻止的。
  然而问题是,在秦风的影响下,苏糖已经不那么正常了。
  喊完秦风,苏糖又冲秦建国大声喊道:“爸!”
  很明显,这个“爸”,和日常用语中的“爸”不是同一个意思。
  秦建国虽然多少能体会出其中的含义,然则在这一刻,他还是不由自主地浑身上下骨头一松,旋即笑得合不拢嘴道:“来了啊。”
  王艳梅恨地牙痒痒的,不禁有种想把苏糖塞回肚子里的冲动。
  这个死孩子,一天到晚脑子里都在想什么?
  还有秦建国这个笨蛋,居然还这么配合——不过话说回来,貌似不配合不行啊,毕竟现在有王浩和惠琴两个外人在。她总不能满世界嚷嚷,自己和秦建国是重组家庭,虽然秦风和苏糖没有血缘关系,但她就是不同意两个人在一起。这么干的话,未免太像八点档电视剧里的反派了……
  苏糖放下书包,大咧咧地坐到秦风身边。
  她俨然忘了前些天刚被王艳梅“捉奸”时的感觉,这会儿也说不清是破罐破摔还是真爱无敌,反正就是用特别自然的状态,跟秦风说起话来。
  “你怎么现在还没出摊啊?生意都要被那个大妈抢光了。”苏糖抱怨似的问道。
  “我们吃肉,也得给别人喝点汤嘛。”秦风笑了笑,拿起放在苏糖跟前的空碗走到电饭锅前,按照苏糖平时的饭量,帮她盛了饭,坐回去后,又接着说道“而且现在放学这波,其实也没几个钱好赚了,一个小时,顶多也就卖个200来串。”
  “200串不少了啊。”苏糖道,“你就当我给赚点零花钱不行吗?”
  这话越说越不着调,王艳梅赶紧打断道:“吃饭就吃饭,说这么多话干嘛?”
  苏糖这回没再“一言九顶”了,老老实实低头扒饭,只是时不时要和秦风来个眼神接触,搞得王艳梅一顿饭都吃得不省心。
  晚饭过后,等收拾完桌子,秦风便把店门全都打了开来。
  屋外的天色还亮着,但已经亮得没那么明显。
  当店里所有的灯被打开,那比天色更明亮的光线,立马就吸引了最后一批从十八中后巷路过的学生和家长的目光。
  “开业了吗?”
  亲眼目睹着秦风的这家小店,一天一个变化,一步一步从鬼屋变成烤串店,在这一刻,路过的人们,全都莫名其妙不约而同地心生一股小激动。
  不管怎么说,这破地方也是上过新闻的啊……
  所以身为附近居民,这感觉真是有点与有荣焉……(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点()投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。手机用户请到m。阅读。)

第一百三十四章 试营业(上)

  天色渐暗,气温渐凉,十八中后巷水泥浇筑的地面,也渐渐变得不再滚烫。
  白天的热浪徐徐退去,路上的行人慢慢变多。
  在人来人往的巷子里,秦风和王浩几个人一起,将一张张塑料圆桌和椅子搬出屋子。
  这种简单的体力活,苏糖看着,却觉得十分有趣。
  她之前也在王艳梅的豆腐店里帮过忙,但是那种卖单一货品的小店铺,和眼下这种开门迎客的店面,区别还是挺大的。
  屋外前前后后铺了8张桌子,最远的2张,差不多摆到了店门的七八米开外。
  这些塑料圆桌的中间,全都留了一个大大的穿孔。秦风搬完桌子,又从后院搬出几把大遮阳伞,长长的伞柄,刚好可以从桌子中央的圆孔穿过,而在桌子下方,伞柄落脚的地方,则是秦风在装修期间就让施克朗弄好的固定伞座。
  很显然,秦风在装修的时候,就已经考虑到了屋外的这些“雅座”。
  这时候已经有不少客人从巷子外面进来,8张雅座一排好,眨眼间功夫,居然就已经坐上了4桌人。除了一桌是2个人的小情侣,其余3桌,全都是三五成群的好基友。
  秦风一看生意已经上门,连忙抓紧了动作。
  三张普通的折叠桌,很快被抬了出来。打开来并排放好后,秦风和其他几个人,就开始一趟接着一趟地从厨房拿食材出来。
  搬出来的食材,全都放在新买的塑料盆里,塑料盆白净整洁,看着虽然土,但好在让人觉得舒心。没一会儿功夫,二十多样食材,就整整齐齐地摆放到了桌上。而除了装食材的塑料盆外,桌上还放了十来个空的塑料盆。层层叠叠码放着,让客人看不懂是什么意思。
  “吃的自己拿,就装在这些空盆子里,就跟自助餐一样!”秦风放好东西后,大声招唿起客人们。
  这种和平时完全不同的经营模式,让老客们颇有些不习惯。
  坐得离食品桌最近的几个人客人,最先起身走上前来。其中一个胖得很压秤的年轻人,神情略显局促地拿过桌上的空盆,问秦风道:“就装在这里吗?”
  “对。”秦风点点头,“想吃什么尽管往里面放,我们做好之后,一次性端出来给你。”
  胖哥听明白了,点了点头,笑道:“搞这么麻烦干嘛,像平时那样多好?”
  秦风笑着解释:“现在正在摸索新方法,想让效率更提高一点,省得你们老是催啊催的。”
  “你生意这么好,想弄快点,最好的办法就是多招几个人。”胖哥说归说,手里却没停下。而跟他一起来的两个朋友,也是各自拿起一个盆,装起了食材。
  惠琴站在边上,怀里捧了一叠秦风自己设计的点餐单。点餐单上打印了店里所有的食材种类,服务人员只需要数清楚客人盆里各种食材的数量,在单子上写下数字就可以,十分方便快捷。
  胖哥几个人往盆里装了没几样东西,惠琴马上便开始记录。
  这个明显的记账举动,让原本心无旁骛拿食材的三个人,动作立马慢了下来。
  秦风一瞧,果断打断惠琴道:“等别人点完了再记。”
  惠琴不是王浩,听秦风这么说,连为什么都懒得问一句,哦了一声,直接停下了笔。
  心里算着钱,胖哥三人点的东西自然就不多。
  三个人,一共也就拿了三四十串,比平时少了许多。
  点完之后,秦风看了眼他们所坐的那张桌子的编号,然后对惠琴道:“B02。”
  惠琴没反应过来,傻傻地看着秦风。
  “我让你记下来,写在单子上,不然待会儿王浩就不知道该把东西往哪桌送了。”秦风慢慢地解释道。
  惠琴一听,这才赶紧在点餐单上写上这个编号,只是写完之后,又愣住了。
  秦风沉默了片刻,无奈道:“还是换你上菜和收拾桌子吧,叫王浩来跟着我。”
  惠琴像是松了口气,赶紧跑进厨房,把正在和秦建国吹牛逼的王浩叫了出来。
  王浩这货一听自己貌似不用洗厕所了,顿时高兴得活蹦乱跳。
  “老板,我现在干嘛?”跑到秦风身边,王浩兴奋地问道。
  “你现在就负责把客人点的东西送进厨房。这些点餐单你拿着。”秦风把帮惠琴拿着的点餐单和笔交给王浩,又补充道,“客人坐在哪桌,你就在单子上写下桌子的编号,就是我贴在每张桌上的红字。”
  “知道,知道,店里面是A01到A11,店外面是B01到B08。”王浩语速很快地说道。
  秦风又道:“东西拿进去后,再把客人点的烤串的数量,在单子上填好。数数没问题吧?”
  “靠,我们是同等学历好不好!”王浩用充满优越感的眼神看秦风。
  秦风不想搭理这货,淡淡道:“知道了就干活吧,有什么废话,等收摊了再慢慢说。”
  “等收摊天都亮了,哪里还有力气说废话。”王浩继续嘴碎了一句。
  等秦风这边安排好最终的分工,客人们也慢慢开始学着习惯小店的新模式。
  由于一开始聚集的客人比较多,秦风和王浩确实有点忙不过来,无所事事的苏糖,便主动请缨,非要帮上一阵。
  王艳梅拦不住她,只能翻白眼道:“考试了还不复习,下个星期考砸了可别哭。”
  “妈,你就放心吧,又不差这一个晚上。”苏糖说着,就端着两个塑料盆,从后院跑进了厨房。
  有了苏糖帮忙,开门最初这段的高峰期,总算是撑了下来,并且很快就形成了一套流水作业。
  秦风、苏糖还有王浩三个人一起迎客点单,单子和食材送进厨房后,再由暂时没事干的惠琴把食材数清楚,记下数量,秦建国不用管别的,就是一门心思做烤串。制作完毕的烤串,不会被装回放生食的塑料盆,而是另装到之前摆路边摊用的铝盘里。惠琴将铝盘送到食客的餐桌上后,点餐单则被送到王艳梅那里。
  从头到尾,所有事情全都是店里的员工在忙活,而客人们除了一开始选定餐桌,以及自助点餐外,别的话一句都不用说。而不是像之前那样,每个客人都得扯着嗓子,大喊老板我要这个我要那个,这个要多少多少,那个又要多少多少,叽叽喳喳,乱成一团。
  这种简化的步骤,很快便得到了市场的认可,不少人坐着干等的时候,不由地夸奖起秦风这个“自助餐”的办法来。
  不到7点,前来吃晚饭的客人们,便将屋外的8张桌子抢占一空。
  晚一些到的,就只能坐到实际上空空如也的正厅里去。
  正厅里一共有11张桌子。
  其中9张是和外面一样的大圆桌,只是少了个顶棚,另外两桌,则是固定在西侧墙面的双人座,原本秦风是打算把这两个座位当情侣座的,不过等装修完毕后,秦风才发现这两个位置是个败笔,当儿童座反倒挺合适。
  这一拨客人绕过前台,走到一墙之隔的正厅里,一眼就看到了贴在墙上的全新价格表。
  看到表上两个不同的价格,其中一个女客人立马就高唿起来:“老板,这个会员特价是什么意思啊?你们店里卖的东西怎么都贵了这么多!”
  秦风闻言,赶紧跑过去解释道:“这两天是试营业,所有的东西都是原来的价格,你们放心敞开了吃。”
  “那以后呢?以后来是不是就按你这个新的价格了?”女客人显得有些不满。
  “有会员卡就按特价算,没有会员卡,除了牛肉饺子和大排,别的东西都要多收5毛钱。”秦风回答道。
  “你这个涨得也太夸张了。芋饼和素菜,以前全都是5毛,现在统统涨到1块,这个钱可是翻了一倍啊!”女客人眉头紧锁道。
  “我们也有苦衷啊,这个店装修就花了10万,不稍微涨点价,我这个成本要到猴年马月才能收回来?”秦风打着苦情牌,又半开玩笑地说道,“而且贵5毛也不算多,现在早餐糯米饭都涨到4块5了,我这里要是不涨价,那简直是破坏市场,就算同行同意,工商和税务也不同意。”
  女客人听秦风说得有趣,总算消停下来一些,她又细细地追问道:“你这个会员卡要怎么办?”
  秦风道:“一次性消费超过150元,就送一张会员卡。会员卡当月生效,可以用到第二个月。也就说是,你如果头一回来吃到150元,接下来一个多月时间里再来,那就全都是会员价。”
  “那就是羊毛出在羊身上咯?”女客人用“老娘已经看穿了一切”的眼神看着秦风,语气很冲地问道。
  秦风沉默两秒后,坚定地嘴硬道:“心理层面上讲,你只要每个月多来吃几次,羊毛就能长回去了……”

第一百三十五章 试营业(中)

  “美女,再拿两瓶雪花来!”
  秦风刚搞定难缠的女客人从正厅里走出来,便听到有客人在高声唿唤苏糖。不得不承认,苏糖的引狼效果,绝对是历史级别的,每次她来帮忙,总能把当天的营业额往上拉5 到6个点,效果比街边的小广告还好。
  此时7点出头,已经到了烤串晚餐的高峰——这些拿烤串当晚饭吃的人,开饭的饭点通常比一般人略晚,而用餐所花的时间,则要延长至少差不多半个钟头以上。
  苏糖一手拎着一瓶廉价的啤酒,脚步匆匆地从后院出来。
  秦风走上前,半途接过了苏糖手里的东西:“交给我吧。”
  刚才喊苏糖的客人见状,立马大声开起玩笑道:“老板,你送过来我们就不要了啊!要美女送我才喝!”
  “美女送过去,每瓶加收10块钱服务费。”秦风反应很快地笑着回话,然后走到客人跟前把啤酒往桌上一放,转守为攻道,“还要不要美女送啊?要的话我让她多拿几瓶来。”
  “你这家伙,这么护着姐姐,以后你姐嫁不出去怎么办?”客人听秦风和苏糖都管王艳梅叫妈,早就把秦风和苏糖当成了亲兄妹。
  秦风自然不会在这里解释那么多,淡淡一笑,回答道:“我养她嘛!”
  几个中年人闻言,又是一通好笑。
  秦风和他们闲扯了几句,便回到苏糖身边,轻声问道:“阿蜜,你今天没作业吗?”
  “有啊……”苏糖转头看了眼王艳梅,略显心虚道。
  “有作业还不赶紧回家?”王艳梅立马发飙道,“现在7点10分,你晚上不打算睡觉了?”
  苏糖想了想,弱弱地说道:“要不我上二楼做作业好了,做完了再下来帮忙。”
  “这里这么吵,怎么写作业?”王艳梅态度很坚决。
  苏糖嘟了嘟嘴,转头看秦风,眼里写着一丝埋怨:你干嘛要提作业这种事?
  秦风估计苏糖这是犯了考前综合症,厌学不想写作业,他不禁微微一笑,轻轻握住她的手,柔声道:“过几天就放暑假了,放了假你想在这里通宵都行,今天还是早点回去吧,点早写完作业,早点睡觉。睡眠充足对皮肤好。”
  王艳梅怎么说都没用,秦风这么一说,苏糖却立马就乖乖答应了。
  “那我先回去了啊……”她依依不舍地看着秦风,拉着秦风的手不松开。
  王艳梅哀莫大于心死,把头转到一边,眼不见为净。
  秦风主动把手抽出来,进前台拿出了苏糖的书包,单肩背着,一直把她送到巷子口,两个人才总算结束了腻歪。
  这时正站在柜台前结账的胖哥,远远看着秦风走回来,笑着对王艳梅道:“这姐弟俩感情还真好啊。”
  “是啊……”王艳梅勉强挤出微笑,嘴里满是苦涩。
  养了这么多年的小白菜,注定还是逃不过被拱的命运。而且更可恶的是,这小白菜底下的土居然这么松,都不用人家怎么深挖,自己就连根带叶地全部出土了!
  ……
  苏糖回家之后,店里的人手又显得紧缺了起来。
  拱完白菜神清气爽的秦风,不得不一个人当三个人用,又是上菜,又是点单,时不时还得充当解说员,跟一拨又一拨的客人解释什么叫会员特价,会员卡又该怎么办、怎么使用。
  晚饭时间连着宵夜的点,一群人走了,又来了一群新的。
  秦风忙得脚不着地,说话说得口干舌燥,几个小时下来,声音就变得嘶哑了。
  王浩和惠琴也没好到哪里去。
  由于秦风准备的盘子不够用,惠琴不得不中途先去清洗盘子。
  惠琴撂了挑子,王浩就倒了霉,一个客人在厕所里吐得昏天黑地,王浩几乎是怀着上坟的心情,才把卫生间收拾干净。
  就这么咬牙苦熬着,等过了1点,客人慢慢变少后,秦风才总算吃上了一口宵夜——幸亏厨房里有两个灶台,这热了两次的炒饭,还是王艳梅抽空去厨房做的。
  就着碳酸饮料,几个人匆匆吃过宵夜,秦风的嗓子稍微好了一些,又得继续应付他已经记不清是今天第几十位问同一个问题的客人。
  “会员卡,就是特价卡,有会员卡,结账的时候就用特价来算,不会算错的,你放心,我们有清单的,每一分钱都会算得清清楚楚。单子的话,你如果想要,当然可以给你,不过我们也有小票啊,收银机打印出来的小票,和点餐单上的内容是一模一样的。这个单子我们自己留着,主要是为了日常对账方便。”
  秦风用疲惫的嗓子,对一个戴着金丝眼镜,头发梳得一丝不苟,浑身上下充满了装逼文艺气息的男青年说道。
  文青男微微颔首,一脸高深地说:“我看你的心思不小啊,这么一个卖烤串的店,买单还要用收银机,这样每年要多缴不少税吧?”
  “做生意就讲个诚信嘛,缴税也是我们的义务。”秦风说了句很官方的话。
  文青男淡淡一笑,转而又把话题扯回到会员卡上:“你这个会员卡,有效期到底是1个月还是2个月?”
  “那得看你是什么时间拿到卡。”秦风解释道,“我举个例子,如果说你是1月1号来吃到150元,那么从1月2号开始,到2月28号或者29号为止,这段时间就是特价。差不多也就是2个月时间。而如果你是1月31号才拿到卡,那么只能是从2月1号到2月的最后一天,这样就是一个月。”
  “这样啊……”文青男悟了,“也就是说,每个月来得越早,能占便宜的时间就越多。”
  秦风肯定道:“对。”
  “真是个好主意。这样的话,每个月的第一个星期,你的生意肯定会很好,因为大家都赶着要占便宜,而到了月末那个星期,为了把便宜占得彻底一点,生意同样也会很好。”文青男分析道,“也就是说,在理想状态下,好生意的持续时间,差不多就是半个月。”
  秦风听这位装逼男一点点把他的活动抽丝剥茧,不由有点好奇起来:“大叔,你是做什么的?”
  文青男淡淡一笑,打开手边的包,从里面拿出一盒名片。他抽出一张,递给秦风道:“我是做投资的,给咱们市的侯老板打工。”
  秦风接过名片,一看上面的名字是黄秋静,除此之外,名片上就只有一个手机号码。
  “这名字好像是个女的。”秦风说着,随手把名片塞进了口袋里。
  黄秋静微微耸了耸肩:“没办法,爸妈起的。”
  秦风又问:“侯老板是谁?”
  黄秋静淡淡一笑,依然端着那讨厌的架子,微笑道:“等你生意做大了,自然就知道了。”
  秦风闻言,顿时就没了和这货继续聊人生的心情,果断拍拍屁股,给新来的一拨客人服务去了——什么东瓯市的侯老板,两辈子加起来都没听过好不好?

第一百三十六章 试营业(下)

  奇葩年年有,装逼犯也不是稀有动物。秦风不以为意,很快把黄秋静抛到了脑后。
  凌晨1点过后,今天的最后一拨客人就到了。
  这群人的成分很复杂,有习惯性熬夜的夜猫子,有夜生活丰富的
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