书店老板不好混-第34部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！



　　　　一场匹配，在老刘的带领下，愣是六分钟刚到，对面就投了降。罗伟这才有精力，玩了两句才罢手。

　　　　到最后，老刘还一番瘾未尽兴的表情，让罗伟又是无言以对。

　　　　。。。。。。

　　　　游戏打完，罗伟还接到了一个书店来的电话。

　　　　田鸡这小子一天都闲不下来，店里有两个们妹纸，都不和他说话，所以有啥大小事，都喜欢和他这老板唠叨唠叨。虽然烦了点，但也算让罗伟知道了很多事情。就像今天这个电话，就是罗伟那个学弟来了。

　　　　当初可是特意留了地址的，没想到隔了这么久才来，也算是。。。。。。小学弟的损失啊。

　　　　除此之外，田鸡还说了两个小伙子要来当店员的事情。按照田鸡的说话，似乎还是从体制里走出来的两个小伙子。罗伟想了想，倒真想起来两个人。上次工商局来找麻烦的时候，系统没帮任何的忙，把罗伟吓的够呛。那个时候还真有两个工商的新人。。。。。

　　　　这样的话，系统现在也没提示不让招店员，虽然没有任务了，但是招两个有关系网的人进来，对书店的扩张那是百利而无一害。

　　　　一念及此，罗伟直接和田鸡说了。

　　　　“你让他们在店里熟悉下吧，等我回江省了，再和他们聊聊。”

　　　　“行嘞，我这就和他们说。”

　　　　田鸡挂了电话之后，罗伟特意问了问系统，系统对此没任何反应。没有奖励也没有批评，意思很明了，摆明了就是让罗伟放手去做。

　　　　罗伟也算是明白了个道理，系统现在对他基本属于放养。以前动不动就要切大鸡【防和谐】鸡，又或者是要抹杀的，有点像是徒弟不给力不让出师的感觉。。。。。。现在他做啥，系统也不说话，奖励给的越来越高，大有一种退居二线，要做强硬后盾的感觉。

　　　　这种现象，罗伟还是很高兴的。别的不说，就这强硬后盾的感觉，这才是一个系统该有的觉悟啊。

　　　　。。。。。。

　　　　熬制鱼汤在熬汤阶段，需要把鱼肉熬得脱离鱼骨，这样子吃起来方便，而且也能让鱼骨充分熬制，汤的营养价值和口味将会更好。

　　　　罗伟估算了下时间，鼻子动了动，闻到了些香味。锅上被锅盖压着的，有不少雾气从旁边的缝隙里跑出来，带着一股鱼香，渐渐地充斥在这一小片地方。罗伟凑到大锅前，挪开了锅盖。

　　　　这一开锅，锅中的雾气像是解除了封印的怪物一般，饿了许久，看到新鲜世界顿时蓬涌而出。

　　　　雾气直接冲上了厨房的天花板，像是一个白色的光柱冲天而起，最后又慢慢散去。与之相伴而来的，还有浓烈的香气。

　　　　罗伟站的最近，开锅的一瞬间，他直接便被香气给包围。哪怕这道菜是他做出来的，他也连连咽了好几口口水，吃货本质表露无疑。深吸一口气，倒像是要通过吸气来吃掉这盘菜一样。就连浑身的毛孔都好像一下子变成了鼻子一般，能闻到这股香味，变得蠢蠢欲动。

　　　　这股香味特别浓烈，再加上又热气涌动，整个厨房都能闻到了。

　　　　“什么东西，好香啊！”

　　　　“的确好香。”

　　　　“我的天，是有客人已经来了么。师傅在做菜了？”

　　　　“不对，我刚刚还看着大师傅在清点食材。。。。”

　　　　“你们鼻子闻不出是鱼香，难道还瞎么？”

　　　　几个小厨师学徒顺着声音看过去，便看到罗伟在一团雾气中显露出来。浓烈的香味便是从这里来的，几人鼻子耸动，也闻出来到底是啥香了，毕竟是当厨师学徒的，判断力还是有的。

　　　　“这。。。这。。。。绝对是我闻过最鲜的鱼汤了。”

　　　　“就是说啊，跟假的一样。”

　　　　说的兴起，几个厨师学徒便一起围了上去。可越离得近，越是香气迷人，连他们都忍不住想要尝尝到底是啥了，吞咽的声音比比皆是。

　　　　。。。。。。

　　　　“怎么了，都干嘛呢，不好好做事，都有客人来了。。。。”

　　　　老爷子看着外面已经有客人来了，就跑来后厨看看，没想到这后厨门一开，就看到几个学徒围在一起，事情也没做，正训斥着呢，就觉得一股香味夹杂着一股热气，扑面而来。

　　　　“什么东西这么香。”

　　　　老爷子也懵了，扫了扫，没发现老刘的声音，而这群学徒又围在那里，顿时喊了一句：“老刘，你是又做出了什么新菜么，快给我尝尝。”

　　　　“啊？老爷子你说啥？”

　　　　老刘正好从食材的房间出来，忍不住咽了咽口水，听到老爷子的话，自然回了一句。他和老爷子一样奇怪，难道是学徒们做的？

　　　　不过看着那热气腾腾的地方，老爷子和老刘也相继反应了过来。

　　　　“伟伟！”

　　　　“小老板！”

　　　　老爷子有些难以相信，推开几个学徒，凑了进去。

　　　　这个时候热气大多已经散了，锅上虽然还有些热气，但不至于让人看不清里面的情况。相反，在白色的鱼汤之上，弥漫着一些雾气，倒添了一些仙气。白汤的颜色特别好看，在这里面还能看见一些葱苗的点缀。。。。。。鱼汤中间的白雾一阵翻滚，散了不少，鲫鱼的鱼身也在这时露了出来。

　　　　老爷子眼睛一瞪，看着那雾气中显露出来的鱼头，更像是鱼头自己冲出迷雾，一跃而出的一般。这是视觉上的错觉。。。来得快去的也快，再加上鼻尖弥漫的香气，老爷子也来不及多想。

　　　　“伟伟，这是你做的鱼汤？”

　　　　老爷子有些激动。




第106章　好喝你就多喝点

　　　　“尝尝！”

　　　　罗伟轻轻一笑，用大汤勺舀了一点，递到老爷子跟前。

　　　　老爷子看着罗伟的表情愣了愣，这副表情，就和罗伟小时候考了第一名，拿着奖状回家求表扬的时候一样。

　　　　老爷子吹了几口气，在勺边上抿了一口，因为汤是刚出来的，尤其烫嘴，喝的也不多。

　　　　但也正因为烫，所以这个鱼烫进了嘴巴里后，就像是扔了一个小型炸弹一般。

　　　　为了缓解烫意，人下意识地都会不断的哈气，或者挑动舌头，来把汤汁给弄凉。这样一来，汤汁在嘴巴里，便充分地扫荡了味蕾。

　　　　老爷子喉咙耸动，将热汤咽了下去。咽完之后，像是意犹未尽，又连连咽了几口，还砸吧了下嘴。

　　　　“老爷子，怎么样？”

　　　　老刘在一盘看的急切，就连老爷子的喉结都看了好几秒。

　　　　一旁的几个学徒更是不堪，有几个甚至都哧溜地擦起了口水。但没人觉得不好的，因为这汤实在是太他么香了。

　　　　“来，刘师傅，大家都尝尝。”

　　　　他们表现的越不堪，罗伟是越开心。早就准备好了一个小碗，舀了七八碗鱼汤递了过去，一人一碗。

　　　　“我也是第一次做汤，大家有啥意见，都提提啊。”

　　　　“千万别和我客气！”

　　　　罗伟胸脯一拍，趁着大家都埋头吃着鱼肉喝汤的时候，说起了话。

　　　　老刘闻言，差点没直接把舌头咬到：“。。。。。”

　　　　见过装逼的，没见过这么装的。鱼汤做的这么好，他们这么明显的反应，难道还看不出来么，竟然还说要意见。。。。。。

　　　　若不是老刘和老罗家很熟，知道罗伟以前是真没进过厨房，恐怕真的会开口吐槽了的。但也真因为如此，罗伟能做出这样的鱼汤，才更让他吃惊。

　　　　“好香，不仅汤好喝，就连鱼肉都好吃！”

　　　　“连鱼刺都被熬的分离开了，还有鱼汤里有骨香。”

　　　　“鱼肉很嫩啊，还带着香味。”

　　　　老刘心里想着，看着罗伟的目光，也是越来越古怪。

　　　　“爷爷。你觉得好喝么？”

　　　　罗伟可不管老刘心里的小九九，对他来说，能不能完成任务，就得靠老爷子发话了。只不过老爷子一直低着头喝着鱼汤，他也看不见老爷子的表情，忍不住就问了出来。

　　　　但是老爷子一抬头，却把他给吓住了。

　　　　“老爷子，您咋了。”

　　　　老爷子眼眶红红的，眼角还有泪痕，但是脸上却是挂着笑意。

　　　　“没事没事，我很好。伟伟。。。。。这鱼汤你是跟谁学的？”

　　　　“你奶奶以前的鱼汤就是这个味道，好喝。”

　　　　“教你做菜的师傅是谁，以前也没听你说过。”

　　　　罗伟挠了挠头，这鱼汤的想法还真是从奶奶的鱼汤学的，但是这师傅的事情，那可是厨神啊，还是虚构的，这就有点尴尬了，无从说起啊。

　　　　正当罗伟纠结怎么开口的时候，后厨的门又被推开了。

　　　　一个女服务员，看着像是在拦人，但又没拦住的，然后是被人推着，用身子怼开的后厨门。在女服务员后面，是一个带着金丝眼镜的小年轻，一边嚷嚷着，一边往里在看，而在他身边，则是一个派头十足的中年男人，还顶着一个大肚子，虽然穿着正儿八经的中山装，但说不出的违和。

　　　　罗伟看见了这几人，老爷子也看见了。老爷子反应很大，直接就迎了上去。老爷子平时腰杆挺直的一个人，罗伟长这么大，以前就见过老爷子一次恭维的样子，那还是给聚满楼谋名的时候。

　　　　这人是谁？

　　　　“赵局长，稀客稀客。”

　　　　“这后厨油烟多，你们怎么把赵局长领到这里来了，要在外面点菜的啊。”

　　　　老爷子和女服务员说了句话，虽然话里带着训斥的意思，但是语气上其实没多狠。刚才的情况，他显然也是看到了的，这么说也就是客套一下。

　　　　果然，那赵局长摸了摸肚子，也没说啥，笑了几声说到：“我这刚来店里，已经在点菜了。不过闻到一股特别香的气味，就是从这里传出来的。你也知道我就好这一口，这不马上有比赛了么，市里正在调研呢，我也是正好过来望望风。”

　　　　“没想到你们这个聚满楼，名不虚传啊，这香味闻得我实在是受不了了。这才让服务员把我带进来，倒是我们破坏规矩了。”

　　　　赵局长笑的很开心，说是破坏了规矩，但却一点都不在意。

　　　　“你们这是做什么菜呢，不给我尝尝？”

　　　　说完，也不等老爷子说话，自己顶着个大啤酒肚就往里走。一边走，鼻子还一边耸动，像极了某种可爱的动物。

　　　　“这是。。。。。？”

　　　　赵局长看了眼锅里的情况，当然也认出来是啥玩意。整个后厨也就这一口锅在热东西而已，这香味也是从这里散发出来的。

　　　　“这什么鱼汤，怎么这么香？”

　　　　不光是赵局，还有跟着他来的小年轻，也尽都咽了咽口水。这可比在外面闻得又香多了，原本还以为是什么没吃过的山珍野味，没想到也就是一锅鱼汤。

　　　　“鲫鱼汤。”

　　　　老爷子适时答了一句，这时候也就罗伟老刘和老爷子还在这里，其他人都自觉的散开忙自己的去了。

　　　　“鲫鱼汤？我的天，看来老罗师傅您手艺见长啊，我以前来吃，可没吃到过这样香的鱼汤。”

　　　　“是不是藏私了，哈哈哈哈！”

　　　　赵局哈哈一笑，佯怒了片刻，便破了功，连连喊着让旁边的张秘书给弄点鱼汤。

　　　　罗伟情不自禁翻了个白眼，这种领导倒是第一次见，和老爷子对视一眼，继续默默呆着了。

　　　　只听老爷子抢过话，说了起来：“这个鱼汤可不是我藏私，是我家孙子做的。我可做不出来，他这次还得代表我们聚满楼去参加比赛的呢。”

　　　　“愣着干嘛，帮着打汤啊。”

　　　　罗伟是真楞了，老爷子竟然已经决定了么，他可就等这句话呢，也不含糊，用还剩下的小碗，打了两碗，赵局和张秘书一人一份。

　　　　他们来的也算巧了，鱼汤的热度还没散，香气倒是凝聚到了汤里，这喝起来要更鲜香。

　　　　两人刚一入口，便闭上了双眼，还情不自禁地摇起了头，简直有一种古人即将要吟诗前的状态。

　　　　赵局眼睛睁开的时候，直接喊了三声好，忍不住盯着罗伟好好地看了几秒。

　　　　“果然是御厨之后啊，一表人才，很不错。”

　　　　“谢赵局夸奖，要不您先到外面坐着，我让罗伟给您把鱼汤送桌上去。”

　　　　“哎，不用。直接在这喝就行，再给我来一碗。”

　　　　赵局长也不含糊，竟是大手一挥，让张秘书端了个凳子，就在锅旁边坐了下来，一双眼睛就盯着锅里不动了。

　　　　罗伟偷偷一笑，又给舀了一碗：“您要是觉得好喝，那就多喝点。”




第107章　第一战

　　　　“好好好。”

　　　　“这鱼汤莫非是你们聚满楼的新菜？”

　　　　赵局放下小碗之后，满意地摸了摸肚子，眼睛却还是盯着锅里的鱼汤，这意味不言而喻。

　　　　罗伟心里偷笑，一边答话，一边接过碗去盛汤。

　　　　“这鱼汤只是我怀恋奶奶做的家常菜，可不是聚满楼的宫廷菜。”

　　　　“哦？”

　　　　赵局有些意外：“但我以前在聚满楼没吃过这样的菜，而且这么好喝的汤，竟然不放在菜单里……”

　　　　罗伟见赵局说到这不说了，不禁笑了笑，和老爷子对视一眼，对赵局的话还是能听懂的。所以老刘在一旁脸色也有点尴尬……赵局毕竟是场面上的人物，话知道尴尬也就不说了，当着别人饭店大厨的面儿嘲讽以前的菜不好吃，的确不好。

　　　　这话其实应该让老爷子更难过的，但看着自己孙子能做出这么好喝的鱼汤，不知道为啥，他一点负面情绪也没有。反而觉得聚满楼崛起有望……所以他接过话：“赵局，其实罗伟他是刚从外面回来，这是第一次在家里做菜，以前的菜单里没有他的菜也是正常。”

　　　　“这不，正准备参加那个厨神大赛，就做几个菜试试手。您也是赶巧了，我们刚开市呢，就遇上了，也是和美食有缘。”

　　　　赵局哈哈一笑，他虽然是个教育局的，但是对吃的格外讲究，这次的厨神大赛他当然会关注。而且市政里就是负责这次的厨神大赛在潜湖的承办，他也是这一方的评审，不然也不会大早上跑聚满楼来了。

　　　　“很好很好！不知道还没有没有其他的菜？”

　　　　赵局眼睛一眯，脸上笑意十足。有好吃的，不容他不开心啊。

　　　　“对了，你们家菜谱上不是有几道你们家的特色菜嘛，要不就让小罗同志帮我做几道吧，我去外面房间里等着就行，也不耽误你们开市了。”

　　　　说完，竟然不像其他领导那边做作，站起来摸了摸肚子，转身就走，一点都不含糊。

　　　　不过临走前，还特意回过头喊了一句话：“味道要不比这个汤才行，不然啊，你们这次比赛想出头可不容易喽。”

　　　　哈哈哈。

　　　　赵局略有深意地看了罗伟一眼，这才在张秘书的护送下出了后厨门，

　　　　……

　　　　“这……”

　　　　罗伟有些懵：“老爷子，赵局这么说……”

　　　　老爷子咳了一声：“他是当评委的，是个对吃很讲究的人，说是咱们潜湖的美食家一点不过分。既然他这么说了，那就证明孙家酒馆那边的菜，也很好。”

　　　　“我听说我同学家请了一个五星级酒店下来的大厨。”罗伟并不奇怪，虽然不知道一个五星级大厨为啥会跑这么个小疙瘩里来，或许是退隐江湖，也或许是孙家出的钱高……但一个五星级大厨肯定是有几把刷子的。

　　　　罗伟其实很奇怪，一个五星级大厨会差钱么，也应该不差地方吧……这就很让人迷糊，猜不出里面卖的是什么药。

　　　　“我也听说了，所以这次厨神大赛我本来没打算参加了的，不过现在不一样了。”

　　　　老爷子说到最后，看着罗伟笑了起来，那脸上的情绪，丝毫没有隐藏，喜上眉梢。

　　　　“您就对我这么有信心啊？”

　　　　罗伟挠了挠头：“那可是五星大厨啊！”

　　　　“谁让你是我孙子呢。”

　　　　得！

　　　　谁让您是我爷爷呢。

　　　　罗伟想起来一件事：“老爷子，那赵局说的菜，是哪几道啊？”

　　　　“……”老爷子眼睛一瞪，抬手就是一爆栗。

　　　　“你真是到外面玩野了，连自己家开的饭店有什么菜都不知道，真是……”

　　　　“唉！”

　　　　老爷子叹了口气，又回办公室把菜谱拿了回来。刚开心没多久，就又被罗伟给气了一次。

　　　　“看看前边的第十道菜，还有三十五，四十五两道。”

　　　　罗伟点头，翻开手抄本，按照老爷子说的，翻看了菜式。

　　　　他也没细看，直接快速翻到了后面，看到一个大写的十才停了下来。

　　　　“竟然是这道菜……”

　　　　“开水白菜。”

　　　　这道菜……其实就是水煮白菜。表面上看起来其实就是一小碗，用水泡了两大白菜……虽然简单粗暴，但却是川省名菜，现在是国宴的一道菜，以前则是清宫里的御厨菜式，后来才被传了出来被川菜名厨发扬光大。

　　　　罗伟脑子里的厨神菜谱竟然也有这道菜的做法，这就妥了。

　　　　“要我帮你安排人去拿食材么？”

　　　　老爷子看罗伟表情一阵阵地变，还以为有啥难处需要好好想想，不免开口问了一句。

　　　　“不用，老爷子。您去忙吧，食材和过程都得我自己来把握才行，您去招呼下赵局。我这做菜估计还得要一会功夫。”

　　　　……

　　　　这倒不是罗伟瞎说，他还没看后面两道菜呢，光是开水白菜这道名菜就得熬鸡汤才行……还得是老母鸡。所以说在外人看起来简单的那种特别贵的菜，越简单的菜，越是麻烦。

　　　　罗伟整了整思绪，继续往后翻。

　　　　“三十五：冰糖炖燕窝。”

　　　　得！又是一道小而巧的菜。

　　　　“四十五：木莲心。”

　　　　罗伟：“……”

　　　　他想掀桌，这咋都是些要动手活，小而巧的菜呢……

　　　　简单是简单，但是要做好……难啊！

　　　　罗伟算是明白了自己家这酒楼，为何经营不出去了。因为……这三道菜，若是随便弄弄，也就是家常菜的等级。

　　　　别的不说，就拿冰糖炖燕窝，要是用千度搜索来搜做法的话，都会给你一个家常的做法，这里面的要求可想而知……

　　　　幸亏系统送了任务物品厨神的书，不然就凭书店里的那些家常菜合集，罗伟做出来的这几道菜，也就是家常菜的等级，最多也就是普通大厨级别，和老刘师傅也没啥区别。

　　　　赵局走前那意味深长的一笑，相必也是为了考考他罗伟的手艺，是真好呢，还是就只会那一道菜。

　　　　罗伟沉思片刻，仔细整理了下脑中的心得，除了开水白菜有加成外，另外两道菜竟然也将是他自己尝试了。好在有了鱼汤的经验，熟练度有了系统的开挂帮助，蹭蹭上涨。

　　　　子曰：“男人不能说不行。”

　　　　罗伟把家传菜谱里的描述仔仔细细吃了个透，这才冲冲跑进食材库选起了食材。

　　　　没多久，罗伟便大喊了一声，到吓到不少人。

　　　　“我擦……这就过分了啊！”

　　　　ps：今晚又加班。特别感谢qq阅读书迷的4000打赏，还有起点这边同学的打赏！




第108章　开水白菜

　　　　“怎么会没有白菜？”

　　　　罗伟懵逼了，刚才还说了自己家食材库食材丰富的，这转眼的功夫他就被打脸了，简直啪啪地响啊。

　　　　“刘师傅，这啥情况。”

　　　　“咱们店里菜谱上都有开水白菜呢，咋连白菜都没有准备。”

　　　　罗伟是真的不懂，这是什么套路。难道他们家这个聚满楼，已经落魄到这个地步了么。

　　　　“不是，昨天下了场暴雨的。今天收到的白菜都拿去清洗了，不然会有泥腥味的。”

　　　　老刘苦笑不已，还以为罗伟为了多大个事。

　　　　“你是要做开水白菜了是吧，这可不就是早为你做的准备嘛。”

　　　　罗伟点了点头，原来如此。他们潜湖市，是鱼米之乡，江河湖泊多，河沙也多。很多时候只要一下大雨，有些青菜就会带上泥沙的味道，更有甚者，在清煮炒菜的时候，还会出现泥沙沉寂。所以在潜湖这一代，都会那么一两手处理食材的手法。

　　　　罗伟现在有了厨神的做菜心得，自然也有了清除泥沙的办法。

　　　　其中最为有效的，无疑是加醋。只是这样子，醋的量就得好好控制，不然反而会影响到食材本身的味道。

　　　　罗伟也没多想，这个老刘肯定也知道，再怎么老刘也是个大厨。

　　　　跟着老刘走到到一个水池附近，旁边还站着一个学徒，一直在水池里洗着什么……老刘指了指水池里面。

　　　　“这不，就在这。”

　　　　罗伟点了点头，也算是明白了咋回事。

　　　　水池上有一个水龙头，一直是开着的。好几株成相完好的大白菜，正躺在水池里。接收着淋浴的服务。不少黏附在大白菜上的泥泞，都随着水流溜走了。

　　　　活水带走泥沙，的确也是一个办法。只是这方法有个毛病，蔬菜一直泡水里容易失水……

　　　　食材没毛病，罗伟也就松了口气，老刘也就继续去忙了。

　　　　罗伟站着看了会儿，正想提醒一下，那学徒已经开始收拾了。

　　　　“小老板你放心吧，刘师傅都教过我们的，你到烧菜的地方，我处理好给你送过来就行。”

　　　　小学徒岁数不大，观