宋道-第14部分

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　　　　此时，黄老倌躺在床上疼得面色如纸，可二娘和黄牛儿急得在床前乱转也没什么法子，公孙正一进门黄牛儿就瞧见了，忙道：“师兄可来了。”

　　　　“来了！”公孙正上前瞧了一眼老倌，瞧见床前摆着的空药碗又抽鼻头闻了闻道：“大夫瞧过怎说？”

　　　　黄牛儿忙道：“断说是肠痈无疑，已经用了汤药，可俺爹疼得厉害……师兄可否给俺爹扎上两针？”

　　　　公孙正却是摇头道：“肠痈之症，病发脏器，虽说可以施针让世叔昏睡忘痛，可却还要瞧看世叔服了汤药之后的反应，却是轻易施针不得。”

　　　　说着公孙正这才端起空碗仔细闻了一下，又尝了一点残余的药液，这才点头对姚二娘道：“这七贤汤倒也对症，待小侄瞧望再说。”

　　　　听了公孙正的话，二娘忙让人拿来了胡凳摆在床前，公孙正先给老倌仔细把脉，又观了老倌面色，最后脱去老倌身上的褂衫按压了腹部，这才道：“还好，虽是急症，却不严重，针石能解。”

　　　　说完这才取了银针出来，这就准备给老倌扎针，倒是黄牛儿看了却奇道：“师兄，你这针竟不消毒？”

　　　　公孙正举着针一愣，反问：“消毒？消何毒？”

　　　　说完还瞧看了一眼手上的银针，见针身精亮，并没有发黑发暗，黄牛儿却是忙让福寿点了盏灯过来，想了想之后道：“俺家师尊说过银针需要过火消毒，说银针只能验出砒霜之毒。”

　　　　公孙正却笑道：“方才与师弟扎过，可有中毒？也罢！”

　　　　说完还是将银针烤了，便在老倌身上扎了起来，下针不久老倌看似疼痛减轻，很快便哼哼着睡去，公孙正道一句若无意外老倌只需卧床休息几天也就好了，让一家人算是放下了心来。

　　　　姚二娘反常的没有念叨老倌，使人都散了之后，先是谢过了公孙正，这才对黄牛儿道：“我儿，如今你爹发了急症，老店的修葺却还需要人盯着，你快去店里守着，待娘收拾好你爹便去。”

　　　　黄牛儿答应一声，也谢过了师兄，便快步跑了出去，不过他又很快折返回来，回屋拿了一张十贯的飞钱票子这才出了门。

　　　　出了家门，黄牛儿心中的打算却是转得飞快，老倌得了急症这事说不好也好，当即就先去舅父家的钱铺兑了飞钱，十贯的飞钱换了七两散碎银子和几百文铜钱。倒不是钱铺敢坑他，而是十贯的飞钱票子就只能换这么多，若是写着十两足银的飞钱票子就能换十两的足银了。

　　　　用钱铺送的褡裢将钱装了钱，又去了主街上一家与老黄家相熟的脚店叫了酒食饭菜，这才匆匆忙忙跑到了老店，只见自家老店并未因老倌发病而停了工，几个请来的匠人正在北边的开间里忙着打制桌椅，还有两个父子模样的瓦匠正在南屋边上拣选着新瓦。

　　　　黄牛儿左右一看，却没见周围有小乞儿，便快步进了店里，一个蓄着络腮胡子的老木匠见了，便开口问道：“小牛儿，你家老倌如何了？”

　　　　黄牛儿忙笑着答道：“劳烦陈三叔挂念，俺爹已经服了周大夫给开的汤药，又得俺家的师兄施针，已经好了不少。”

　　　　“好好！”陈三叔点了点头，便埋头做起了活来，黄牛儿却给几个工匠叉手道：“劳各位叔叔伯伯帮手，俺爹让人准备了些酒食做谢，如今瞧看时辰怕要来了，还请拾到一下用了再说。”

　　　　匠人们听了便笑，有人道：“还是黄老倌儿厚道，哪怕发了病也还记着俺们，瞧望这黄州城里，哪个东家还招待午食的？小牛儿，可要帮了俺们多谢你家老倌儿。”

　　　　黄牛儿忙笑答：“应该的！俺家老店也亏各位叔伯帮衬，俺爹便常跟俺说，这些年没了各位叔伯，俺老黄家也早就没了。”

　　　　“嗯！娃子懂事，老倌儿有福啊！”几个匠人口中夸赞，手中却是不停，倒是陈三叔道：“好说！牛儿去给冯家哥儿和他爹说上一声！”

　　　　当即黄牛儿便出了们向那拣瓦的父子说了，又回来瞧看了一看锅灶，见锅里烧的茶水还余不多，便生火有煮了些。

　　　　正忙碌的时候，定好的酒菜也送来了，却是一桌八大碗加八小碗带两坛土烧的正式席面儿，而且是摆了两桌。一旁匠人瞧了都觉得惊讶，一个年轻的漆匠凑到陈三叔的身边小声说道：“爹，这席面怕要一贯钱吧？”

　　　　陈三叔摇头道：“不止，这浠水土烧一坛就得二百文呐！”

　　　　黄牛儿打发了送酒食的小厮走后，便回头叉手道：“各位叔伯，且入席吃酒再说！”

　　　　陈三叔也不客气，便做了首席，待匠人都坐下，却道：“俺等只有八人，却摆了两席，可是还有人来。”

　　　　黄牛儿听了，便扭头往外望了望，这才笑道：“是有些人，俺算计着要来，也不知道会不会来。也不用等，俺来给叔伯们筛酒吃了再说。”

　　　　说着黄牛儿便勤快的主动拿了酒具开了一坛土烧，一碗一碗给匠人们筛酒，陈三叔便也笑着给黄牛儿介绍起来，这次来帮老店修葺的有他陈三和儿子陈狗儿，还有木匠刘能、王四儿、熊七以及漆匠何二，还有泥瓦匠冯山和儿子冯九郎，黄牛儿端上酒谢了，倒是引来了众人的夸奖。

　　　　早饭没怎么吃的黄牛儿自己也饿了，再说现在手虽然还疼但也不抖了，便跟着众人大吃了起来。

　　　　虽然是有酒的席面，匠人们却也懂得分寸，几口喝了酒后便风卷残云一般将一桌子菜吃了个干净。

　　　　如今匠人们给东家做工，从来都是只管早晚两顿饱饭，能给几片荤腥尝尝就已经是不错的东家，哪像老黄家居然还管中饭，并且还是有酒的席面，自然不能借酒拖了时间。

　　　　吃好之后，匠人们也不休息，转身又干起了活来，黄牛儿便一个人把吃残的席面收了，又将没动过的一桌酒菜收到了灶房的锅里，借了灶膛余温热着。


第四十三章　【收服】

忙完了一切，这才来看匠人们干活，倒也明白了老倌的修葺想法。

　　　　首先是店里的旧椅烂桌全部不要，打制整套新的，然后就是检修房梁柱、屋栏和椽子，然后重新上漆防虫防蛀，还有就是将顶上的瓦片重新拣过，算下来倒也的确是三五日的活计。

　　　　瞧了一眼如今堆在开间外面的好些旧桌椅，估计是要拿去烧火用的，黄牛儿却叹了口气，不由探头看了看门外的街面，却没发现自己想要等的人。

　　　　黄牛儿便守在一旁瞧着匠人门做活，差不多到了未时末的时候，被人练了一早上又受了惊吓的黄牛儿正乏的要死，却终于等来了早上他邀约的乞儿们。

　　　　出门一瞧，就瞧见那领头的乞丐少年带来了大大小小十二个花子，其中五女七男，算上他自己正好十三人，见黄牛儿果然在店里等他，便站出来问了句：“你早上说的话当真？”

　　　　黄牛儿嘿嘿一笑道：“自然当真，俺老黄家的名声，黄州城里可是能当钱使的！”

　　　　突然那少年扑通一声跪了下来，一脸正色的对黄牛儿道：“当真就好，若真能给俺们弟兄姐妹一口饱饭吃，俺叶大龙便给你做牛做马！”

　　　　叶大龙一跪下，他身后的十二个孩子也都学着跪下了，然后在叶大龙的带领下咚咚咚的就给黄牛儿磕了三个响头，倒叫黄牛儿一愣。

　　　　“阿爷，小牛儿收这些养不家的花子做甚？”听了动静出来瞧看的匠人们也楞了，陈三叔的儿子陈狗儿瞧了，便问道：“莫不是那多出来的一桌席面儿，就是给这些花子准备的？”

　　　　陈三叔也是一脸的惊讶，也是摇头道：“怪了，要是黄家要收徒招小厮丫头，只怕大把的良人愿来，收这些养不家做甚？好了，专心做事去，东家的事情莫要多管。”

　　　　黄牛儿长这么大，还是第一次有人对他叩首，首先感到的是心慌，却又觉得这心慌的感觉也是不错，当即笑了笑道：“好！都起来，便跟俺来吧！”

　　　　说完就指着堆在店外的旧桌椅让几个孩子摆桌，又让人跟他去灶间把热着的席面饭菜取了出来，更亲自把剩下的一坛子土烧拿了空坛匀了一大半放好后，便往剩下的小半坛里兑水，然后给小乞儿们一人倒了一碗，便端碗道：“喝了这碗酒，你们便是跟着俺混了，往后只要俺有肉吃，你们就一定有肉汤喝，干了！”

　　　　一帮小乞儿们都面面相窥，他们还真没见过这阵仗，倒是那叶大龙懂事，仰着脖子就把碗里的水酒干了，然后抹了抹嘴道：“主家，弟妹们还小，只怕饮不得。”

　　　　黄牛儿笑道：“以后都叫俺少爷吧！这酒兑了水，不会醉人的，再说吃了饭还有大把的事情要做。”

　　　　乞儿们都起身叫了一句少爷，然后大着胆子端碗喝了起来，虽然酒味很淡，可还是有不少人喝红了小脸。随后便在叶大龙的带头下，如真正的风卷残云一般对付起了桌上的饭菜，机灵的直接往鸡鸭鱼肉下手，年龄小使不好筷子的干脆动手去抓，几乎也就是眨眼的功夫，桌上的菜碗里便干干净净，每个孩子面前的小碗里却是堆成了山一般。

　　　　黄牛儿也不劝阻，这些乞儿受多了苦，一时半会这种争食抢食的行为肯定是改不过来的。

　　　　也不过半刻钟不倒的功夫，十三个孩子就把自家碗里的食物生生给塞进了肚里，然后一个个肚儿鼓起，就是年纪最大的叶大龙也不例外，不过他肚子里倒是食少水酒多，借着帮忙的名义把其他孩子喝不下的水酒全都干了。

　　　　看着一帮身子瘦弱却挺着大肚子的孩子们，黄牛儿笑道：“都吃饱了吧？吃饱就跟俺走！”

　　　　瞧着这些孩子前呼后拥的跟着自己往主街走，黄牛儿心中很是欢喜，浑然忘了自己也不过是个孩子。

　　　　看着十三个孩子一脸欢喜的跟着自己，心道这自己的第一批小弟如此就收服了，这也太顺利了一些，果然想要做事，必须得先有钱啊！

　　　　走了没多远便去到一家当铺，然后比着孩子们的身材一人买了一套旧衫，又去成衣店一人买了两套亵*衣、亵*裤和鞋袜。跟着找了家梳头的招店，问清了用药去头虱比刮光头贵之后，便给男孩们全刮了光头，但给女孩们用了药。

　　　　之后找了家汤池，让孩子们好好的洗了个澡，破旧的烂衫衣服也都不要了，洗好后便穿着新买的衣衫出来，并又去成衣店给男孩们买了布帽遮羞，跟着去了偏街的小草市儿，卖了大量的竹竿、竹篾和芦席，还有十几口铁锅、铁罐、煎锅，以及从铁匠铺里买了一大捆手指粗的铁枝，并订购了一千根尖头的细铁枝儿，这才租了辆骡车浩浩荡荡领着孩子们杀回了老店。

　　　　到了店门口，让骡车下了货之后，便指着开间北边的空地道：“好了！等俺去请了师傅，俺们这就动手！”

　　　　说着黄牛儿便进了店，寻着了陈三叔道：“三叔，却要来劳烦了，俺想请三叔教俺们搭个棚子。”

　　　　黄牛儿带人回来的动静匠人自然都瞧见了，听他说了想法怎能不搭手儿，想想也不费事，便都停了手上的活计出来帮忙，不倒半个时辰就用竹竿、竹篾在空地上搭起来三间棚子，棚子四周用芦席一围，也就成了。

　　　　刚弄好棚子，黄牛儿就瞧见自家的骡车载着姚二娘和孔伯来了，瞧着三间新搭起来的棚子，车上的姚二娘可是长大了嘴，十分的惊讶。

　　　　黄牛儿忙迎了上去扶了姚二娘下车，指着棚子笑道：“娘可来了，瞧这几间棚子可好？”

　　　　姚二娘一脸惊讶的下了车，瞧着三间看来倒是扎实的棚子却问：“牛儿，昨夜不是才说好，此事还需娘和你爹打算一番，怎么今日说干就干了？”

　　　　黄牛儿却是楞到：“又不是什么大事，还要几般打算，如今爹又发了急症，却要等爹好了再说么？书上可是说，季文子三思而后行，子闻之，曰‘再，斯可矣’，俺自然是说干就干了。”

　　　　姚二娘听了好笑，黄牛儿口中的书她自然也读过，书上的道理自然是对的，可黄牛儿这般说干就干的行为还是实在无法接受，正思想着如何劝说一下儿子，却见着好些个男孩女孩围拢了过来，然后就对着姚二娘拜下道：“见过老夫人！”


第四十四章　【大干】

姚二娘再次大惊，扭头来瞧，黄牛儿笑道：“娘，这些便是俺今日收拢的乞儿，日后就是俺们家的小厮丫头了，都不用使钱，以后管吃管住也就是了。”

　　　　“胡闹！”姚二娘喝骂一句，却也无可奈何的瞧着一地的孩子，道了句：“快起来吧！”

　　　　老倌是个倔牛也就算了，没想到儿子如今也有样学样，作为母亲姚二娘也没法多说什么，便上来一个个仔细瞧了这些孩子，发现他们除了瘦弱之外倒也没有残的病的，而且看着一个个里外里都算干净，衣衫虽旧可里面的亵*衣却是崭新，甚至身上还有用胰子沐浴后的味道，想了想不由回头看了黄牛儿一眼。

　　　　乞儿们怎可能去汤池洗澡，肯定这一切都是儿子办了，倒也是个玲珑的心窍！

　　　　当下姚二娘忙让孩子们帮着孔伯从骡车上搬下了备好了夜食，想着孩子们的饭没有备，正打算叫孔伯回去再做，黄牛儿却道已经找脚店叫了饭食倒也不用操心。

　　　　待众人用了饭食，黄牛儿便带着孩子们回了新家，反正家中空房还多，也不怕住不下。待一切安顿下来，黄牛儿这才抽空问了孩子们的生辰年岁，才知道这领头的叶大龙居然比自己还要大了三个月，最小的孩子也刚有十岁，可惜只有一个叶大龙，一个王二娘有名有姓，其他的孩子都是只知道乳名，想了想干脆就让他们姓了黄，先叫着乳名等以后加了冠、及了笄再起大名也就是了。

　　　　除掉叶大龙和王二娘，余下的十一个孩子分别是：黄石头、黄润娘、黄铁头、黄树丫、黄玉妞、黄犁头、黄三弟、黄巧娘、黄十七郎、黄大栓和黄胖虎。

　　　　孩子们的来源，也都是今夏饥荒时从各地逃到黄州的饥民，要么是跟家人走散了，要么就是父母饿死了，其中铁头和树丫是兄妹，巧娘和三弟是姐弟，只有叶大龙是去年春天就开始在黄州流浪的老前辈。

　　　　对于这些血泪史，黄牛儿也不多问，安顿好了他们之后，他却去了师兄的屋里，对师兄说了今日他收了十三个孩子做小弟的事情，道：“师兄，俺想明白了，的确得有些长远的打算。”

　　　　“哦！”公孙正听他说收了不少孩子，心中也是一奇，又听他说有了打算，眼神不由亮了起来，问：“那么师弟打算如何？”

　　　　“俺要赚钱，赚很多钱！只有赚了钱，才能建一支军队，有了军队才能自保，保住了自家，说不定就能保国保民。”黄牛儿直言不讳，却是听的公孙正一愣，问他：“建军队？师弟你……没想差了吧？”

　　　　黄牛儿摇摇头，却顺着公孙正昨天的话道：“俺昨夜想了想师兄的话，若是天机是真，也就是说俺大宋的官军万万靠不住，想那金国大军能灭了辽国，又破了东京汴梁，定然那军都是骁勇之将，百战之士，凭个人之力难以抗衡。所以……如此这般，俺师兄弟想要行事，就得要有自己的军队，万一师兄的打算不成，不能杀了那阿骨打，俺就组建大军，待他杀来时决战也就是了。”

　　　　“着啊！”公孙正双手一拍，眼前不由一亮，便起身在屋里转起了圈来，不时口中用黄牛儿听不懂的方言碎念着什么，很快便再次把手一拍，道：“不错！师弟的打算竟让师兄茅塞顿开，想那天机定不可能轻易更改，大宋厢军糜烂，边军倒也有些战力，可瞧天机预示如此，所以自建大军才是唯一之法了。好好好，某便立即去信二仙山和老君观，将此事禀告上去。”

　　　　又道：“师弟此事可行，放手去大干就是，若是缺了银钱只管开口，师兄与你筹备钱粮就是。”

　　　　黄牛儿便道：“放手大干却不着急，还是一步一步摸索着来才是，至于钱粮现在倒也不差。”

　　　　随后两人又商量了一些杂事，黄牛儿这才回屋倒床睡了。

　　　　这一夜，黄牛儿却是奇梦良多，梦中似乎跟着一道道美食从天涯到海角走了一遭，待天明鸡叫醒来时，才发现整个胸襟都被口水打湿了，努力想了想发现梦中的一道道美食全都记着，而昨夜发的奇梦似乎叫什么“舌尖上的中国”。

　　　　起身了之后，黄牛儿便到孩子们住的地方瞧了，十几个孩子挤在一间偏房里，此时正睡得香甜，也就不扰他们，自己出去跑步，回来又使了一趟腾蛇棍后，孩子们这才陆续起了。

　　　　倒是今日一早没见师兄公孙正，去了他的屋子也不见影踪，便领了孩子们吃了早饭，就又拿了两张十贯的飞钱背了钱褡子领着孩子们出了门。

　　　　很快黄牛儿就带着孩子们在草市上买回来二十只杀好的鸡，又买了五十斤官盐、二十斤红糖、十斤上好的虾皮和十斤上好的野鲜菇干等主料，以及八角、香叶、茴香等等的辅料，还买了一大两小三方石磨，加上七七八八的杂物，居然把褡裢里昨天花剩下的五两碎银子加几百铜钱还有二十贯飞钱都花干净了。

　　　　回家之后，黄牛儿又叫上了二娘齐姨孔伯还有福寿他们，一起忙碌了起来。

　　　　首先是孔伯带了叶大龙和几个年纪大点的孩子开始杀鸡退毛，并且把鸡肉、鸡皮、鸡骨、鸡翅、鸡腿和鸡软骨、鸡脖子分离，鸡头丢了不要，鸡爪洗净剥皮后拿来腌制。

　　　　然后是福寿带了孔云和三个小点的孩子，驾着骡车去了西湖收集蓬草蒿蓼，又让田四收拾出一间偏房，将三方石磨安好后，带了两个孩子将买来的虾皮、野鲜菇干、八角、香叶和茴香等等磨成粉。

　　　　而黄牛儿自己却是亲自领着二娘和齐姨，在灶房忙碌了起来，首先就是将五十斤官盐全部化了水，然后经由过滤再从新熬煮结晶，便得到了差不多四十斤的白盐。早见过了这等神奇的姚二娘当然没事，倒是齐姨被吓得磕头发誓绝不泄露这等秘密。

　　　　然后黄牛儿又把红糖化了水，也炼制出了差不多十五斤的大颗粒的白色粗糖来，姚二娘拣了几颗丢进嘴里，吧嗒着嘴道：“错了！错了！开门七件事，赚钱除了盐酒茶，还得算上这糖才是！”


第四十五章　【试味】

黄牛儿瞧了粗糖，却还觉得不太满意，干脆又拿了五斤粗糖化了水，然后将浓稠的糖水液体都装到一个小坛子里，然后在两根筷子上绑了几条棉线放在坛子口，便道：“只要过上几日，这坛中就能长出更雪白的糖霜来。”

　　　　类似的奇事姚二娘和齐姨今日里已经见过了两回，自然艰辛无疑，哪怕他说坛子里长的不是糖霜而是妖精，两人也不会迟疑。

　　　　倒是姚二娘不忘敲打齐姨道：“日后这摊子事，只怕多要你来支应了。孔云这孩子也算晓事了，黄家也不能总和姚家都用一路账，过几日待予理清了账目，便让孔云来管账吧！”

　　　　不过一句话，就把齐姨感动得再次跪下，先不说今日她看到学到的这本事是如此的骇人，这等仙家法术一般的奇巧想来就不是她这种下人应该学的，再来就是姚二娘竟叫儿子孔云日后做了黄家的账房，这自然也是天大的信任。比较起来，只要能让她儿子做账房，此时哪怕姚二娘要她瞎了眼割了舌头好抱住制这雪盐和雪糖的秘密，她也是愿的。

　　　　当即齐姨便拜道：“奴理会的！主母大恩，俺家云儿今生做牛做马来报也就是了！”

　　　　姚二娘忙把齐姨扶了起来，笑道：“这话可重了！不论是老黄家还是姚家，从来没把谁家当做牛马来使，对了云儿今年已经快满十八了，怎还没给说上一房媳妇，这几年予不在家里，三郎也太不晓事了，不若予来给云儿打算打算……”

　　　　瞧着老娘开始使手段，黄牛儿自然没兴趣在旁学习，便取了一些制好的白盐和粗糖来瞧孔伯和孩子们。此时天井里的杀鸡大会已经结束，二十只鸡已经全都杀了分割好，可看着一天井的鸡毛，以及切得奇形怪状鸡块，黄牛儿想撒气倒也撒不出来，只能取了砧板操刀自己动手返工，按照从昨夜奇梦中记下的样子，最终将一小半改刀成功，将鸡脖子、鸡皮、鸡翅尖、翅中、大翅、鸡腿还有脆骨块用酱汁油、盐、茴香粉和姜粉、蜂蜜腌制起来，又把鸡胸肉切成大块，鸡骨架子砍成小块。

　　　　然后让叶大龙将买的铁锅搬来两口，就在天井里用石头架了烧火煮水，将鸡骨头加了生姜和香菇放在水多的锅熬煮，鸡胸肉放在另一口水少的锅里煮。等鸡胸肉煮熟了，就把汤汁全舀到熬鸡骨汤那锅里，然后就让叶大龙拿了擀面杖将煮熟的鸡胸肉就在锅里捣烂，借着微火余温慢慢的将鸡肉碎末烘干。

　　　　等鸡肉碎末完全干燥，黄牛儿便拿木桶盛了送到了磨坊里，让田四把鸡肉碎末放到石磨里再粉碎一次，同时也让叶大龙把熬出鸡汤的鸡骨头都捞了起来，也放在另外一口锅里用微火余温来烘干。

　　　　与此同时，黄牛儿也没让其他的孩子闲着，留了四个孩子帮忙烧火，又拿了五两银子给孔伯，让他带了余下的孩子去采买些肉食和蔬菜，以及之前忘记买的用料，然后他自己就拿出昨日买的铁枝，寻了铁丝将铁枝扎