食戟之冒牌小当家-第118部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！



但是刘昴星的“银龙肉”完成后，却形成了鲜明的对比……

毕竟一边是可以放在二星餐厅中做招牌菜的料理，另一边只是星级餐厅中的普通料理水平！

因为很多二星餐厅的招牌菜，都必须要“厨心”才能完成，所以二星餐厅的招牌菜是很难预约到的，和一星餐厅的招牌菜的品尝难度完全不同。

四宫小次郎为什么顶着二星餐厅的名头，就可以那么有名？

因为他的招牌菜，本身就接近三星、只是没有官方认证不说，而且虽然需要预约，但是和同级料理比起来，相当于无限量接受预约了！

因为他不使用厨心，所以只要有时间就可以预约……

而其他二星餐厅大部分情况下，没有门路的食客最多预定到“缩水版”，也就是不带有厨心的，因为拥有厨心的料理人，也因为需要消耗心力太大，而无法连续的使用“厨心”

“等等！刘昴星同学，我还一次都没有尝到呢……”

“没错，我也是！”

“胡扯、刚刚就是你抢了我先看中的那份！”

“咳咳，我是说我还没尝够……”

不少老餮对刘昴星进行了挽留，这在这个世界，这也并不算什么有失身份的事情，毕竟连因为宗教原因，而在斋戒中的信徒，都会被优秀的料理人引诱的“堕落”……

而且这种起到了恶魔效果的料理人，多半会因此而更加闻名，在美食杂志上总是有这种新闻……原理大概就和“佛跳墙”这名字，听起来就很美味、很直观差不多。

刘昴星见状也做出了为难的样子。

嗯……的确有些抛弃节操的家伙，已经品尝了两份以上，使得一些人还没有尝过“银龙肉”！

“哎，其实我也没办法，这巨形鳗鱼剩下的部分，还要送到远月其他机构的……”

“我们再用一些也没关系吧？毕竟您是十杰啊！”有人建议道。

“不行不行，我是有原则的十杰！不会动其他部门的食材的！”刘昴星一脸伟光正的样子。

广井玲子和中枢美食机关的人，见到这一幕心里不由得产生了不好的预感。

果然，只见刘昴星一副“伟光正”的嘴脸，但是却不时偷瞟着连楠太郎等人……

马上其他食客也反应了过来，连忙建议道：“不能动其他部门的部分，但是北海道分部这边，也还有额度没有使用吧？”

“没错！中枢美食机关好像还剩下一些……”

“要不然把那些也交给刘昴星来料理吧？”

“这……我感觉可以！反正‘鳄梨鳗鱼饼’看来也够用！”

广井玲子和连楠太郎等人，听着这些话，不由得脸都绿了起来。

崛越第一个带头，直接向广井玲子“请示”……

当然，说是“请示”，其实根本由不得她拒绝！

虽然不少人都看出，广井玲子和“中枢美食机关”的关系不一般，但是这些鳗鱼肉本来就不是“中枢美食机关”的东西，现在客人们希望由刘昴星来料理，“中枢美食机关”有什么立场拒绝？

广井玲子倒是可以想个借口强行拒绝，但是用这种方式保住料理资格，就不丢人了？

恐怕反而会令在场的客人不满，尤其是还没有品尝过“银龙肉”的那几位……

到时说不定“鳄梨鳗鱼饼”做出也没人取用，那就更加丢人了！

所以最终广井玲子虽然知道，今天的事情肯定会在明天、甚至今晚就见报，她已经看到客人中有些美食作家、美食记者还有美食网站的编辑，在记录着什么了！但是依旧只能硬着头皮允许下来……

刘昴星在将“中枢美食机关”还没有料理的鳗鱼肉取过来的时候，还小声嘀咕了一句：“谁说料理时的食材，事关料理人的尊严来着？你们尊严我又取走了……第二次！不对，或许你们根本就没有‘尊严’这么高级的东西……”

一时间连楠太郎等人的脸色，比同时具有观赏性、食用性的“羽衣甘蓝”还要精彩……

虽然他们的鳗鱼是块的，但是刘昴星稍微改变一下，将设备制成的胶体制作的凝固性调的更低一些，之后抹在鳗鱼块上表面，再调整一下沸煮的时间，依旧能够完美的重现“银龙肉”！

同时刘昴星也在思考，关于食材中会带有“厨心”的问题……

这是刘昴星遇到的，第二种带有“厨心”的食材，而且第一种“蜀汉老面”的厨心，显然是在岁月的催化，人为产生的厨心，而现在的巨形鳗鱼肉却是天然的！

刘昴星不由得产生了一个猜测，如果真的能够实现的话……

261。第261章　源料理

自从上次在“北海道海鲜面点大赛”上，用“蜀汉老面”进行过一次料理之后，这是刘昴星第二次遇到自身具有“厨心”的食材，两次的一些异同，不由得令他产生了一个猜测，如果真的能够实现的话……

“我还为什么要自己领悟厨心？”

“嗯？你嘟囔什么呢？”绘里奈疑惑道。

这时鳗鱼宴已经结束了，之前刘昴星最后用“中枢美食机关”的食材，料理了最后一批鳗鱼肉后，也有些客人依旧恋恋不舍，但是刘昴星还是拒绝了继续料理，不过总算保证了所有人至少尝到了一份……

当然，刘昴星没说的是，其实他还“藏”了一段鳗鱼肉条，准备回去之后，给大家尝尝。

现在正和绘里奈一起，在返回旅店的路上……

绯沙子和郁魅，在鳗鱼宴后依旧留在分部那边，处理一些收尾的工作。

此时客人们对“远月学院”与“中枢美食机关”之间，已经明显看好前者。

的确这些人中，并没有几个是远月学院的董事，但是既然被广井玲子邀请，绝对也都是在北海道有一定影响力的料理界人士。

本来她是想借机提高“中枢美食机关”的影响力，想不到最后却搬起石头砸自己的脚，花了几千万来替远月学院打广告……当然，花的钱也是远月集团的，但如果不是广井玲子抱着这种目标的话，也不会去搀和拍卖的事情。

连楠太郎他们会不会因为这种“非战之过”而被薙切蓟责难还不知道，但是估计薙切蓟不会给招惹这件事的广井玲子什么好脸色……

绘里奈心情显然不错，之前刘昴星的“银龙肉”，也令她再次震惊刘昴星的厨艺，同时也问过他，这次的“厨心”是在哪复制的。

刘昴星也将“巨形鳗鱼肉”自带厨心的事情，告知给了绘里奈，并令绘里奈也发现他这一路上，好像都在思考什么的样子……

“还在想银龙**有‘厨心’的事情？这种食材，料理人一生中也未必能遇到几次，需要想这么多吗？”绘里奈疑惑道。

“没什么，还有些在意而已，晚上我也找人问问……”刘昴星自己也不清楚自己的猜测是否正确，所以并没有多说什么。

“是古典料理研究会的丸井？”绘里奈觉得，远月学院来的那些人，似乎没谁能在料理方面辅导刘昴星什么，但是古典料理研究会的人，喜欢浏览一些古代料理的记载，说不定有一些刘昴星不知道的。

“不，不是远月学院的人，也不在北海道。”

绘里奈狐疑的看了他一眼，之后眯了眯眼睛说道：“是女的！”

“嗯……嗯？你怎么知道？”

“猜的！晚上早点休息，明天早上我们就要出发去下一站了！”绘里奈哼一声说道。

刘昴星莫名其妙的看了她一眼，暗道：难道绘里奈知道我和刘昴苑联系，所以生气了？两家的关系有这么差吗？

却不知道，绘里奈只是单纯的有些不爽，刘昴星晚上给除了自己之外的女性打电话而已，即便知道是正事儿也有些吃味……

不过也没有蛮横的制止，毕竟傲刁模式是对外人的，理智上她也知道刘昴星是为了解答疑惑。

回到旅店之后，刘昴星让绘里奈将保温箱中的鳗鱼肉带给大家，已经基本都料理完了，只是还没有分切，只要浇上清汤，就是正宗的“银龙肉”了。

而自己却回到的房间，拨通了刘昴苑的电话。

“喂，哪位……”

“我是刘昴星，你不会已经睡了吧？”刘昴星听出声音懒洋洋的，而且如果还精神的话，不可能看不到来电提示吧？

“还没睡着……有什么事儿说吧！”刘昴苑有意提高了几个调门，似乎是为了让自己清醒一些。

“你平时都睡这么早？还是又‘出差’了？”刘昴星疑惑道。

晚宴结束时候是九点半，现在也才刚过十点，考虑到刘昴苑那边时间还慢一个小时，现在应该才九点多……对于现代人来说，小学生都很少这么早睡吧？

“出差？我出什么差……你不会大晚上打电话就是问这个吧？”刘昴苑不满的说道。

这时也才想起来，刘昴星可能是将上次她去远月学院的事情，归到了“出差”的行当中。

“只是好奇一下，我还有件事情想问你……”

“早睡早起是调节料理人自身‘平衡’的重要方式！料理也是一种通过各种手段，令食材达到平衡的过程，越是完美的平衡，成果才越美味……当然料理人也必须在平衡的状态才可以！

所以我们已经度过了最开始的，需要起早贪黑进行疲劳性学习阶段的族人，一般在没有特殊的晚间宴席时，都会睡得很早、起得也很早！当然，有特殊的晚宴时，我们也可以调节自身的生物钟。”刘昴苑解释道。

“咳咳，我只是随便问问，不用回答的这么详细。”刘昴星表示你说了一大推、我没怎么听懂！

总之应该也是某种在刘家传承下来的，很有古代风格的料理修行吧……

最开始的时候，每天进行大量的疲劳性练习，基本每天没多少时间睡觉，等到度过这一阶段之后，就又开始每天早睡早起的养生生活了……

“没事儿我挂了……”刘昴苑的白眼，仿佛要顺着电话线传过来了。

“等等、等等，还有正事儿……那个……你知不知道除了自己在料理中灌输意志，还有一种食材本身的意志，可以影响料理？”刘昴星问道。

“食材本身的意志？你说的是‘源料理’？你从什么地方知道的？难道他成功了？没道理啊……”刘昴苑连忙问道。

虽然后面有几句自言自语的话，令刘昴星有些在意，但是见刘昴苑、或者说是刘家果然知道相关的事情，甚至还给这种现象取了名字，所以马上将自己遇到的情况说了出来，并且问起了刘昴苑相关的事情。

“蜀汉老面和巨形鳗鱼……好吧，原来如此，你运气真不错，居然有机会亲手用这些最适合做‘源料理’的食材来进行料理，我连见都没见过几次。”刘昴苑这才三观重新稳定了的样子。

“能告诉我‘源料理’是怎么回事吗？”

“其实和你想的差不多，有些食材很容易激发出自身的意志，如果料理方式得当、刚好符合的话，就会将食材本身的意志，引导到料理之中……与厨心的效果一样，只是一个源于料理人，一个源于食材。

因为按照古料理学的观点，源于食材的意志，才是更加纯粹的，所以这种料理方式，也被称为‘源料理’，并称呼这种食材的意志为‘源’。……不过解大师居然会将‘蜀汉老面’借给你，真是不可思议，那是现在公认的最容易引导出‘源’的食材！”

“解大师？原来他老人家姓解吗？”

“……”

刘昴星虽然不知道“龟仙人”的真实身份，但是听到刘昴星的描述后，刘昴苑却知道肯定是他老人家，也正是因为如此她才感觉奇怪，解大师居然将老面借给一个不认识的料理人，虽然那东西是可再生资源，有一块引子就可以不断催生，但也不是可以随意借人的吧？

同时刘昴星对刘昴苑形容“蜀汉老面”的话，显得很赞同，当初他在用“白龙蛇转练”和面的时候，就隐约感觉到“蜀汉老面”中的“源”，而“巨形鳗鱼”是在料理快完成时才引导出了“源”……

当然，这种食材的意志，仅仅是对“食材”而言，而不是生命个体，并不是巨形鳗鱼阴魂不散之类的，它是源自于“巨形鳗鱼肉”这种食材。

刘昴星这时也问出了自己最想求证的事情：“刚刚你说‘蜀汉老面’是‘最容易’进行源料理的食材，也就是说能够进行‘源料理’的食材很多？”

刘昴苑犹豫了一下之后说道：“没错，很多……”似乎有些意犹未尽的意思。

“是不是所有食材理论上都可以？”刘昴星追问道。

“你怎么知道的？”刘昴苑惊疑道。

果然！刘昴星之前就在思考这件事情，因为如果说“蜀汉老面”的“源”，是罗家人代代使用，而出现的残响的话，那巨形鳗鱼肉为什么也有这种性质？

巨形鳗鱼成精了？刘昴星觉得这不科学……虽然不科学的事情有很多，但是刘昴星觉得这件事尤为的不科学！

而且两种食材的“源”的激发难度显然不同，这也令刘昴星近乎本能的想到，会不会“巨形鳗鱼肉”的特殊之处，仅仅是在于“更容易激发源”而不是“拥有源”？

刘昴星说出了自己的猜测原因，同时向刘昴苑追问了“源料理”的事情。

“其实我也是从先祖的手札上看到的，理论上所有的食材，都可以进行源料理，但是普通食材想要激发‘源’十分的困难，甚至比掌握厨心更加困难……

一开始的时候，刘家也热衷于追求‘源’料理，但是成功者寥寥无几，甚至令我们的料理技艺开始落后了，所以族老们才开始改变思路，也就是在食感足够强之后，开始发展料理人自身的厨心。”刘昴苑说道。

“你们也会变通？咳咳……我的意思是……”

“呵呵，我知道你的意思！”刘昴苑有些咬牙切齿，不过还是继续说道：“其实先祖在离开前，也曾经告诫后人，食材之‘源’可遇不可求，不要太过执着。”

刘昴星估计这个离开，应该是指“离开人世”，真正令他在意的是后面一句话……

262。第262章　第二轮（二合一）

“其实先祖在离开前，也曾经告诫后人，食材之‘源’可遇不可求，不要太过执着……

毕竟有史以来，能够做到随意激发任何食材的‘源’的料理人，只有先祖一位而已！即便和他老人家齐名的兰家的先祖，也是以自身的厨心强大闻名，而不是使用食材之‘源’！”刘昴苑带着MAX级的优越感说道。

虽然是说她的先祖，但她也与有荣焉！

“什么？‘随意’激发‘任何’食材的源？”刘昴星惊疑道。

“没错。”

“你确定……我的意思是，会不会是你们过于崇拜自己的先祖……”

刘昴苑猜到了刘昴星想要说什么，直接打断道：“这是在先祖的手记中发现的记载！你认为先祖会自己的日记里吹捧自己吗？”

刘昴星想了想，觉得这位一百多年前和自己同名的料理大师，确实应该不会这么浅薄。

“抱歉，我只是有些难以置信……”

刘昴苑见他道歉了，语气也软了下来：“没错，这确实很难以置信，甚至我一度也怀疑过，直到……算了，你知道‘源’的本质吗？”

“‘源’的本质？”

“额，我的表述可能有问题，应该是说‘必杀料理’的本质是‘源’，而‘源料理’则是‘必杀料理’的最终形态。”刘昴苑说道。

“什么意思？怎么扯到必杀料理了？”刘昴星表示这个跨度有点大。

“嗯，怎么说呢……其实我也不是很了解，毕竟刘家现在也不是很研究这个方向……”

刘昴星十分想说一句“原来你们还是有研究方向的”，但是最终理性难得战胜了感性一回，把到嘴边的话又咽了回去，不然估计对面要摔电话了……

“先祖的手记，对我开放的只有一部分，但是我听刘奎山族老……你应该也认识，就是之前去给你认证的那位，他说过‘必杀料理’的实质，就是通过对食材的更深入了解，而令‘源’产生了微弱的作用，但是远远没到激发出‘源’的程度，必杀料理的极致，应该就是‘源料理’……这是奎山族老在手记中看到的。”刘昴苑说道。

“对食材的了解……等等！不太对吧？必杀料理的前提，不是只能是原创菜谱吗？如果是要引动‘源’的话，不是应该学习那些已有的完善的菜谱才更方便吗？”

刘昴星当初就是用“四神海鲜八宝镇魂馒”的菜谱，激发了“蜀汉老面”中的源，而且这肯定不特例，因为罗家的菜谱已经流传了快两千年，代代虽然都有些创新，但是改进的幅度绝对算不上原创。

“因为使用非原创菜谱，或多或少的，都会受到‘知见障’的限制，也就是在先入为主认为自己‘了解’了一种食材之后，对食材的主观认知会变得迟钝……但‘原创菜谱’其实并不绝对，并没有确切的要改进多少的限制，这也无法量化。

准确的说是借鉴前人的菜谱，可以从客观上了解食材，自我的创新可以从主观上了解食材，如果客观上了解的太多，会影响主观知识的摄入，但是完全闭门造车又会进展过慢，这也是平衡的问题。”刘昴苑说道。

刘昴星半天没说话，似乎发现刘家对于料理的认知，并没有想象中那么落后，甚至在一些方面也是“先进”的……

“好了，这方面的具体内容，你可以来刘家做客的时候，再请教了解的族老，我还是那句话……别把太多精力用在‘源料理’上，普通料理人……即便是星级厨师，也可能一辈子都进行不了一次源料理。”刘昴苑说道。

刘昴星听出她还是有些困了，于是便没有再继续打扰下去……

两个人互相道了“晚安”，并且挂断电话之后，刘昴苑迫不及待的重新睡下，而比她的时区还要晚一个小时的刘昴星，则是觉得时候还早，又去丸井的房间参加聚会了！

于是庆祝大家集体通过第一道考验的极星寮及亲近人员的日常聚会，开始下半场……以庆祝刘昴星羞辱中枢美食机关成功为主题的下半场！

而无论是已经迷迷糊糊的要睡下的刘昴苑，还是聚会中的刘昴星，都在挂下电话的时候，觉得好像有什么地方不对……

过了没一会儿，无论是快要重新入睡的刘昴苑，还是正在聚会的刘昴星，心中都浮现出了一个疑问……

刘昴星想的是，如果“源料理”是“必杀料理”的最终形态，那一百多年的那位“刘昴星”，岂不是就可以“随意”的用“任何”食材做出极致的必杀料理了？

再回想起那位“刘昴星”的能力，经常会使用一些自己之前并不了解的、在那个年代算是“舶来”的食材……难道他可以在短时间，瞬间将食材了解到极致？

这种能力，显然是刘昴星现在还无法理解的。

而刘昴苑则是忽然想到，刘昴星之前说他是从“蜀汉老面”和“巨形鳗鱼”，这两种非常容易被激发出“源”的食材，联想到了“也许”所有食材都可以激发“源”……

但是这之间真的这么容易联想到一起吗？

正常人会仅仅因为“蜀汉老面”和“巨形鳗鱼”的一些的特征，就联想到一个确实存在的道理？

这个脑洞开的似乎也不是很科学……

要么是刘昴星在这方面，有牛顿一样的大脑回路，被苹果砸一下，就能假想出万有引力，并且获得一种可以令水果沙拉产生“厚重”口感的厨心。

要么是获得了类似“命运的引导”的东西……

刘昴苑想到这里时，不由得想起了家族中一些少数派的想法，还有解大师的一些意向与态度……不过这种说法貌似更不科学！

刘昴苑为了自己尽可能的不会失眠，暂时不再去想这些，反正算算时间，刘昴星也快本人来访了。

不过却又忽然想起，还有一个有关“源料理”的传说，忘了和刘昴星说。

“算了，等他来了再说吧……而且也不是什么重要的事情。”刘昴苑最后低呓了一句，之后便翻身继续睡了。

她想说的是，有记载的、唯一一位可以使用任何食材进行“源料理”的厨师，确实只有她的先祖“刘昴星”，但是在先祖的手记上，可以发现当年先祖还有一位将“源料理”逆转，开创出“逆源料理”的劲敌，也就是当时黑暗料理界的Boss、入云龙凯由。

据说凯由的“逆源料理”，是可以强行用正常情况下、绝对无法激发“源”的料理方式来激发“源”，以达到令料理具有“破坏性”的目的！

刘昴苑理解不了这种解释的意思，但是她如果说给刘昴星的话，大概刘昴星会明白其中的含义……

通常使用最适合食材的料理方式，才能够激发“源”，但是凯由的“破魔八阵”，却是用最糟糕、甚至是会产生毒素的组合，将冲突的食材放在一起料理！

已知有两种形态，一种是不仅超级难吃，而且吃下去之后，会令食客产生相应的巨大痛苦，在中华一番时代，凯由用这种形态的“破魔八阵”处罚办事不利的手下，一丈青向恩就曾经被“羊肉大葱汤”处罚过……

葱叶温和，可以用之散热以为功……羊肉大热，配以酒食可迷乱人心……

这种形态的“破魔八阵”虽然剧烈，但多半不会致死致残，只是惩罚的手段。

而另一种“破魔八阵”，就是令食客在品尝料理时，感觉到征服性的美味，但是却将毒素潜移默化的积累在人体中，长期食用甚至会被凯由控制！

凯由的“破魔八阵”也建立在对食材的了解之上，但是却用截然相反的方式，来激发食材的“源”……