食戟之冒牌小当家-第177部分

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“仿佛是宇宙中孤独的旅人，看到一颗颗璀璨的星体，又在其中发现了生命时的喜悦一样……”

“没错！就是‘喜悦’！在黑暗中，邂逅光明、邂逅生命的喜悦！”

五名评委忍不住闭着眼睛站了起来，双臂稍展，仿佛是宇宙的探索者，在黑暗中孤独的前行，直到发现了星光、发现了其他生命……

一种“喜悦”的心情，不由自主的在五名评委心中萌发！

而绘里奈心中的厨心“灵儿”，这时也睁开了眼睛说道：“原来如此，他是之前用‘太阳’厨心，引动太阳之源，来炙烤珍珠粉并烤出蕨菜的水分，令其中先饱含‘太阳’厨心的力量……

星光分为两种，一种是折射‘太阳’的光，一种本身与‘太阳’是同类，也正是因为其中饱含了‘太阳’的意志，所以虽然微弱，也会令人本能的联想到星光，并且同样拥有令人感觉到温暖的作用！

而想要提取蕨菜根中的淀粉，本身就需要先将蕨菜晒干，也给了他引入‘太阳’的机会。”

绘里奈这时则是小声说道：“果然还是绕开了题目的限制吗？”

看来绘里奈与灵儿之间，已经有可以相互沟通的方式，与刘昴星看到绘里奈做出了“源料理”后的猜测一样……

“你觉得他能赢我吗？”绘里奈又小声问道。

“不知道，毕竟我现在没办法亲自品尝……或者你去品尝一下，之后将味觉共享给我也可以。对了，你之后尽量用‘心声’与我沟通，不然某个家伙可能会偷听！”灵儿说道。

“我能尝到的话，还问你做什么……对了，他好像每次都能很自然的将别人呈递后剩下的料理拿去品尝，我是不是也可以……”

绘里奈说着瞄了瞄刘昴星的料理台，发现果然还有剩余，便也故作自然的走了过去……

“为什么我忽然感觉，这种阿星那家伙每次做起来，都好像很自然的事情，我做起来压力却不是一般的大呢！”绘里奈脸色微红的和灵儿吐槽道。

“嗯，在料理对决途中，忽然去品尝对手的料理，正常人都会觉得不好意思吧？”灵儿语气直白。

听到灵儿的话，绘里奈心中感觉更囧，不过同时也眼神一坚，仿佛做出了什么重大决定一样，昂首挺胸的继续向刘昴星的料理台走了过去！

“……你是下定决心，要突破某种下限了吗？”灵儿无奈的说道。

还好这时大部分人的注意力，都集中在刘昴星和评委们身上，关注绘里奈的小动作的人并不多……

绘里奈现在真的很好奇，平时在众目睽睽之下的时候，刘昴星是怎么迈开脚的！

将刘昴星的料理台中的黑面，单独盛出了一小碗，就在黑面入口的瞬间，绘里奈的“神之舌”马上便沉醉其中，蕨根粉、墨汁、鱼子……构建出了大地、海洋与生命相结合的味道。

而珍珠粉虽然没有味道，但是因为饱含着“太阳之源”的力量，在这漆黑的面汤里，令人本能的想到繁星……

灵儿似乎对“星河面”也很感兴趣，稍微与绘里奈的味觉，相互连通了一下，结果绘里奈忽然愣住了！

“看来你想赢有些难度了啊。”灵儿说道。

而绘里奈却没有出声，直到灵儿好奇，她是不是遭遇了什么打击的时候，绘里奈才开口道：“其实上次你帮阿星觉醒‘香料神髓’，也是这么做的吧？”

“……”灵儿顿时无语。

“女人的直觉”有时候就是这么恐怖，而且也不得不佩服绘里奈的思维发散的程度，就在刚刚那种品尝“星河面”的场景下，居然一瞬间联想到了灵儿帮刘昴星觉醒“香料神髓”的事情。

要知道，刘昴星本人现在都还在被蒙在鼓里啊！

与此同时，评委们也渐渐从“星河”中归来，看着黑色的“星河面”，脸上是满满的“喜悦”。

不过崛越在稍微回过些神之后，还是问道：“这些鱼子……如此均匀的分布在拉面的中心，没有丝毫表露在外，也没有任何部分没有分部鱼子，而且这么细的面，也应该不是卷出来的……这是怎么做到的？”

没错，鱼子在蕨根荞麦面中的分部，刚好是全部在面条的中心部分，可以说这碗蕨根荞麦面的“芯”便是由最顶级的Beluga鱼子构成的！

但是……如何才能做到呢？

如果是简单的和入面中，结果应该是均匀的分部在面条中，表面的部分也会有鱼子分部，到时候直接与黑色的汤汁接触加热，鱼子的口感、味道，也会受到一定程度的破坏。

之前看到刘昴星呈递的是汤面的时候，不少人就有这种顾虑，因为无论是将鱼子加到了汤中，还是和入面中，都会对鱼子的本来风味造成影响！

如果端出这几碗面的不是刘昴星，先不说其他人的反应，仅仅是场边的弗托里亚克，现在恐怕就要冲上来，为被“浪费”的鱼子讨一个公道了。

但是现在刘昴星别说是把鱼子放到汤面里，就算是将鱼子倒进下水道，恐怕大家也只会认为，这是不是某种特殊的发酵手段……

而评委们品尝“星河面”的时候，马上便发现，所有的鱼子，都是在蕨根荞麦面的中心处！

虽然被加热，但是因为没有与汤汁有直接接触，所以对味道、口感的影响并不大。

而且墨黑色的鸡顶墨汁高汤中，刘昴星也使用了尽可能淡雅的香料，配上蕨根荞麦面特有的清香，令鱼子的鲜味在口中完全爆发出来！

如果说是用拉完面后，将面条擀平，在偏平的面条上放置鱼子，之后再卷起来的方式……的确有可能达到这种效果。

但相伴而来的，肯定会令蕨根荞麦面的口感变差、而且粗细不均匀，最重要的是容易“面卷散开”，而导致料理失败。

不过刘昴星的“星河面”，却完全没有这种迹象！

鹰之手？不可能吧……

虽然鹰之手的活动原理，评委们看不大明白，但是再怎么看，这面条也比手指细太多了！

“没错，并不是卷入，而是一开始的时候，就和入面团中了。”刘昴星微笑着说道。

“哈？那是怎么做到，令鱼子只在‘芯’中的？”崛越追问道。

“很简单，这其实是一种和面的‘基础’，只要一开始鱼子是在面团中心，自然拉伸成拉面之后，就也在拉面的中心了！”刘昴星继续微笑。

不过说出来的话，却令人沉吟了半天才听明白……

的确，只要一开始，鱼子被包在面团中心的，那么“理论上”只要让每次面团在拉伸时，保持内部的鱼子，与外面的面团的拉伸程度一致，那么最终字面团成为面条之后，鱼子也会同最初时一样，成为面条的“芯”！

但是……

这算哪门子基本功啊！这连进阶技巧都不算，这根本就是“理论中”才存在的技巧啊！

大泉柿之进忽然意识到了什么，马上问道：“难道你已经领悟了‘面点神髓’中的分支之一、‘和面神髓’？”

“并没有，只是有些心得，加上……我的双手更灵活、感知也更丰富而已！”刘昴星还特地展开双手，十根手指“不可描述”的动了动。

“咳咳咳！看来刘昴星同学，的确已经有作为一名顶级面点师、不，是作为顶级料理人的基础了。”香田干咳道。

崛越在一旁觉得，香田之所以中途改口，是担心出门之后，会被所有面点师套麻袋！

毕竟一开始的说法，好像在说“面点师”需要一些很“不可描述”的天赋一样……

一旁的园果也娇嗔的白了刘昴星一眼，不过刘昴星本人，似乎还没有注意到什么不妥，更不知道在不少学妹心中，他已经被打上了“chi汉”的标签。

当然，也还有更多的观众，将注意力集中在刘昴星的双手上！

“姐姐，你的眼神是不是稍微隐晦些比较好？”千俵织绘无奈看着姐姐夏芽。

“咳咳！臭丫头，你乱说什么？我是在想，继国宝级的刀功大师之后，可能他距离国宝级的面道大师，也已经不远了！”

抱有同样想法的人，显然不止千俵夏芽一个……

“算起了又快到了The·Blue的时候了。”

“这一届轮到三大料理认证机构中的‘米其林美食联合会’举办了吧？”

“话是这样没错，不过听说似乎有些变数……”

“变数？The·Blue能有什么变数？”

“似乎是美洲那边的‘美洲发展会’，有心想要举办一次‘The·Blue’……”

“哈？他们本来就不被三大料理机构承认，三大机构不会搭理他的吧？只是他们在自嗨吧？”

“不，我也听说了。似乎不少料理界的宿老、还有知名的料理集团，都在推动这件事情，三大机构也不可能完全无视其他人的意见的，否则如果出现大规模的罢赛，只会更加令世界料理大赛蒙羞！”

“没错，毕竟最近几年，美洲也出现了不少料理大师，尤其是美洲的料理集团，许多都已经拥有国际影响力，很可能‘美洲发展会’是想要借这次‘The·Blue’，再次提出成为第四大料理认证机构的事情了……”

“话说回来，提起世界料理大赛，你们有没有感觉到，现在的刘昴星有些像二十年前的一个人？”

“二十年前？薙切……阿不，中村蓟吗？”

“不，是另一个人……”

一些了解当年如同流星般在远月学院划过的才波城一郎的人，此时都本能的想到，比起薙切蓟，刘昴星应该更像才波城一郎吧？

当然，因为当初城一郎的中途退学，加上仙左卫门为了保护正在世界各地游学的城一郎，不会受到过多的骚扰，而有意压制了城一郎在远月的影响力，所以也还有更多的人，并不知道大名鼎鼎的“才波主厨”，曾经是远月的学员。

加上后来的改姓、隐居定食屋小店，更加令“才波主厨”的名声开始不显起来，而且绝大多数认为自己“了解”才波城一郎的人，也都并不知道，现在的城一郎，已经不仅仅是一名出色的“流浪厨师”那么简单，而是真正站在了料理界的顶峰的几名料理人之一！

而这时评委们，也已经给出了刘昴星的得分……

20、20、19、20、20！

“出现了！全场最高分！刘昴星选手的总分是……99分！除了堂岛总料理长之外，其他四名评委，全部给出了20分的满分！”川岛丽宣布道。

场下的观众不由得议论纷纷起来……

不过这次议论的对象，更多的却不是刘昴星，而是堂岛银！

一方面刘昴星的绝对高分，自然也是大家议论的焦点之一，但是另一方面，堂岛银给出的19分也不免会令人诟病……

如果换一名评委、或者换一个场合，此时有人给出了与其他评委不同的分数，也没有可令其他人置喙的。

但现在的是“十杰排位赛”啊！

如果刘昴星最终获得100分，就说明他是评委们心目中，已经有“史上最强十杰”的实力……

而在绝大部分学员、嘉宾看来，“史上最强十杰”的参照物，应该就是刚刚毕业时的堂岛银！

现在其他四人，都认为刘昴星的厨艺，已经不弱于毕业时的堂岛银，只有堂岛银自己给出了一个19分……

场面就有些尴尬了！

虽然不会有人正面指责作为评委的堂岛银什么，但是一些小声的议论，却是免不了的。

堂岛银之前也想过这种结果，但是作为评委，他也有自己的原则，不会为了不遭其他人的诟病，就给出不符合自己心中判断的分数。

不过堂岛银也还是想解释一下，看向了总帅一眼，发现仙左卫门在对他点头之后，堂岛银站起来说道：“一直以来，大家可能都认为，我是远月学院的‘传说’、最强的十杰……然而在远月的黄金时代中，曾经有过两位比我更耀眼的天才！

如果让我为毕业时的自己打一个分数，我想会是18。5分，如果不允许有0。5分存在，为了我的雄心，会给我自己0。5分的加分，也就是19分！

同样今天我见到了远月又一位英才的崛起，如果让我为他打一个分数，我想应该是19。5分，不允许有0。5分存在的话，为了不让他骄傲，我同样会选择给他19分……”

堂岛银的话，无疑说明了远月黄金时代的辉煌……

逆转了“越新越强”的定律，在黄金时代过去二十年的今天，终于才有刘昴星、绘理奈两人，达到了黄金时代的“英才”的标准！

同时也说明了，堂岛银已经承认刘昴星比毕业时的自己更强，甚至绘里奈也有和毕业时的自己，相差无几的水准。

至于现在继续回避城一郎与蓟的存在，已经没有意义。

城一郎已经完全从阴影走出，不需要多余的保护，而蓟在不久前才刚刚来远月大闹了一场，如今还在江户开设了分校，显然是要和远月正面硬肛，这个时候再假装他不存在，未免有些自欺欺人了……

345。第345章　二十四星制与奖励

“远月学院第一届十杰排位赛，结果已经出来了！

获得第一名的是二年生、刘昴星！以99分的绝对高分，斩获了新一届十杰第一席的位置，站在了远月学院的顶点……甚至被‘活着的传说’堂岛先生，称为超越刚刚毕业时的自己的男人！

第二席是获得了92分的薙切绘里奈，也是二年生，但堂岛先生却同样给予了‘不逊色于毕业时的自己’的评价！

第三席，三年生、一色慧；第四席二年生、水户郁魅；第五席，二年生、幸平创真；第六席，一年生、织田信奈；第七席，二年生、黑木场凉；第八席，二年生、田所惠；第九席，二年生、薙切爱丽丝；第十席，二年生、新户绯沙子！

让我将最热烈的掌声，献给新一届、屹立于远月巅峰的十杰们……”

新一届的十杰，完全以二年生为主体！

三年生、一年生只有各一人。

一年生人少不奇怪，在大部分时候，一年生中是不会诞生十杰的，而三年生……有一部分原因是原本有两名三年生十杰，但是被罢免，也有一部分原因是新一届的二年生，实力确实非常突出！

在各年级顶尖学员的实力上，已经超过了三年生。

川岛丽在场上做着最终的席位宣布，而就在这时，似乎又从耳麦中，得到了什么新的指示，忽然话锋一转……

“同时值得注意的是，新一届的十杰，无论是最前列的刘昴星和薙切绘里奈，还是第九、第十席的薙切爱丽丝、新户绯沙子，全部十杰都在评委们的点评中或者分数上，获得了高于以往同席位的评价！

远月学院的黄金时代，将再次来临！时间已经临近新一届的世界料理大赛‘The·Blue’，远月集团决定，今年学院将再次派遣代表队出战！

代表队的所有正选名额，将在在校学员中选取……非十杰学员也有机会被提名，请大家在接下来的三个月中，努力表现吧！”

果然，这消息的宣布，在场下的观众、无论是嘉宾还是学员中，都引起了不小的反响。

不同的是，嘉宾们大多是在想，仙左卫门这样的决定，意味着什么，而学员们大多则是兴奋——憧憬着自己也能够参赛的样子。

虽然明知道作为代表队成员的，肯定只有几名最优秀的学员，但既然没有限定为“从十杰中选出”，那也就是说其他人多少也会有些希望的！

嘉宾们会感觉奇怪，甚至开始议论，也在情理之中……

“The·Blue”作为世界性的料理大赛，已经有一百多年历史，最早是在二千多年前的古希腊，就存在的料理大赛，之后随着古希腊菜系文明圈的没落，停办了一千五百多年……

直到“世界菜系大融合”的前中时期，随着世界各大菜系的交流日益频繁，米其林美食联合会重新举办了第一届世界性的“The·Blue”。

新的“The·Blue”成为了世界性的料理比赛，每四年举办一次，随着“世界菜系大融合”的推进，如今“The·Blue”已经是料理界、乃至全世界的盛事之一！

也从一开始的，由米其林美食联合会承办，变成了三大料理认证机构共同承办……

不过场下的学员，在摩拳擦掌的同时，也不免有人在一旁以泼凉水为乐。

“悠姬，你就没必要这么兴致勃勃了吧？”丸井忍不住对一旁已经“燃起来”了的悠姬说道。

“哈？四眼！你是要挑衅吗？我劝你三思，今晚的庆祝会还在你的房间举行呢！”悠姬有些心虚的威胁道。

“但是‘The·Blue’的话……”

“都说了不是在十杰中选，我期盼一下不可以吗！而且……就算不是代表远月，我记得‘The·Blue’还接受民间组织报名的吧？不然我们极星寮，不带阿星和创真，自己组队参加怎么样？”悠姬不爽的打断道。

“等等，参赛的团体性质虽然不受限制，无论以国家、集团还是餐厅为单位都可以，但是别忘了……现在‘The·Blue’执行的，是二十多年前更新过的‘五人二十四星报名制’！也就是想要报名的话，首先必须保证五名正选选手，加起来要有‘二十四星’才行。”

“二十四星报名制？是什么意……咳咳，我其实每届也都有关注，上届的八强名单我都还记得哦！只是……”悠姬有些不好意思的说道。

只是之前完全是“看热闹”而已！对报名规则其实并不了解……

就好像刘昴星穿越前的世界的奥运会，大家可能每次也都会关注一下奖牌榜，但是论奥运会的报名流程……谁关注这些？

丸井善二支了支眼镜解释道：“所谓‘加起来要有二十四星’，也就是每名选手所拥有的‘星级厨师’的资格，星数相加要达到、或大于二十四！”

一旁的大吾显然也没听明白，疑惑道：“五人达到二十四星？那不是平均一人要将近五星？最高评定不也只有三星吗？”

“最高评定是三星没错，但二星以上的厨师评定，就已经细分为各种菜式的，比如阿星之前的二星认证就是‘二星中华面点师’，如果一名料理人，同时具有一种三星认证、一种二星认证，就算是有五颗星！”丸井善二说道。

其他人这时也听懂了，虽然“The·Blue”理论上不限制参赛主体，只要“组队”后符合要求，即便是几家小餐厅的联合体，也可以报名参赛，但报名标准却不是一般的高！

“每支参赛队五名正选队员，平均需要接近五星……还有两名候选队员，一共七人组成参赛队，虽然候选队员通常不做要求，但这只是报名规则而已！如果实力不足的话，去了也只是徒惹人笑。”

“没错，所以之前远月集团虽然也会以集团的名义报名参赛，但往届通常都是由集团召集优秀的毕业生，组队进行参赛！”

想要达成五人二十四星制，最“简单”的方式，就是每人获得两种菜式的二星评定、一种菜式的一星评定……

因为料理发展至今，菜式的划分已经非常细致！

比如中华料理一个大系，可不只是分成八大菜系，十二其他菜系，还有官府菜、仿膳菜、仿唐菜、仿宋菜、孔府菜、红楼菜、寺观菜……林林总总上百小菜系。

再加上世界其他大菜系圈的分支，菜式可细分数百！

而且这个数字没有定数，具体申请什么菜系的审核，是料理人自己决定的，也就是说、甚至可以申请报名一种别人没听过的菜系……当然，如果申请的太偏，那么是否接受申请，就要看三大料理认证机构的判断了。

其中有些过于生僻的菜系，接受度可能并不是很高，像是刘昴星上次取得的“二星中华面点师”资格，已经是“含金量”相当高的！

趋势上菜系是越分越细，同时这也意味着，一些很接近的菜式，在规则上属于不同菜式……

可以说一名资格老些的二星厨师，让他晋升三星，可能他的能力不足，但通常只要经验足够，再选一种接近的菜系，用几年时间巩固、深造，之后再申请一个二星资格，成功率还是不低的！

当然，只有对自己升星已经没有信心的料理人，才会将时间用在“刷星”上……

听完了丸井善二的解释，极星寮的悠姬等人，也基本上已经熄了想要参赛的心思。

即便再自信，他们也明白自己距离星级厨师还有多远的距离，而且报名标准已经说明了大赛的激烈程度，作为候选队员虽然没有星级限制，但是作为“累赘”他们是接受不了的。

同时也明白了，为什么那些嘉宾很多会做出一副“不可思议”的样子！

往年的十杰前五席，加在一起、能在毕业时，出现三名“一星厨师”就不错了。

像是上一届的一席司瑛士，在不久前获得“二星厨师”的认证，就已经令不少人小小的震惊一下，算是在近年来的第一席毕业生中，也很不错的成绩。

而这次总帅的意思，居然是要组建全在校生队伍？

要知道，现在所有在校生中，只有刘昴星有一个“二星”的认证，虽然从堂岛银给出的评价上来看，刘昴星和绘里奈都有取得“三星”的实力，而且两人的擅长面都很广，肯定不止能获得一种三星评定……

但是从三席的一色慧开始，恐怕距离“三星”就还有距离，能获得一个二星、也就是不久前司瑛士展示出的实力，就不错了！

再之后四席的郁魅、五席的创真、六席的信奈、七席的黑木场，二星都还有距离、一星恐怕就是极限！

作为远月的学员，在料理上具有自己的特色的同时，“菜式”却都很广，比如郁魅虽然看起来“只”擅长“肉料理”，但