友情提示：如果本网页打开太慢或显示不完整，请尝试鼠标右键“刷新”本网页！
食戟之冒牌小当家-第53部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！
霉矶嘟毕睿绕涫窃谛铝侠硌Я煊颍丫嬲淖咴诹搜г旱淖钋把亍�
甚至在分子料理学的无年龄向的国际赛事中，也夺得过冠军，令无数成年的分子料理学研究者黯然失色，被称为“分子料理学的天之骄女”！
虽然在儿时，与绘里奈同为食之魔王的血亲的爱丽丝，完全被绘里奈遮住了锋芒，提起薙切家族的新一代，人们首先想到的只有神之舌绘里奈。
但这也促使爱丽丝，走上了与绘里奈、与绝大多数料理人所不同的道路，将新兴的分子料理学，变成了自己手中最锋利的刀剑……
伴随着号角声，川岛丽再次宣言道：“比赛题目为‘便当’，比赛时间两小时，料理开始！”
双方都紧锣密鼓的开始了料理，其中创真的料理过程，虽然没有刘昴星华丽，但是也可以看得出，在学龄前就接触料理的那种十年如一日的熟练，刀功、火候、食材数量的把握，都在迅速的同时，散发着一种令人舒服的和谐感。
与此同时，另一面的薙切爱丽丝的行为，就令人看不懂了。
除了简单的鲷鱼切片、鲜牛肉切片、米饭煮制之外，其他就是一直在操作各种现代化的大型设备……
不过从几种基础的切片中，还是能够看出她的刀功基础很扎实，并不像嘴上说的那样排斥所有传统料理技艺。
与其他许多离开了现代化设备后，连切菜都能切到手指的研究员完全不同，爱丽丝更善于吸收传统料理的长处，来更好的发挥分子料理学的优势。
“善二，快解释一下，她都是在做什么？”悠姬在观众席上看不懂干着急。
绝大部分的观众，也都和她一样……
别说是远月的学员，就算是那些受邀的料理达人，也大多没有接触过新料理学，只能凭经验猜测。
善二尴尬的推了推眼镜：“这个……显然已经超出我的理解范畴了！”
“诶？你这样也算是‘味觉世界的博士’吗！”悠姬不满的吐槽着丸井善二在秋季选拔赛后的绰号。
而刘昴星这时则是开口道：“右边那个之前放了试管进去的是离心机，试管里的红色液体是番茄汁，应该是想要分离出澄澈的番茄汁液使用吧。
还有那个要先填充‘子弹’的设备是虹吸挤压器，填装的‘子弹’是‘压缩气弹’，可以将气体与液体高度融合，形成极其疏散发泡慕斯。
那种伸出了一只玻璃滴管手臂的，是液体浓缩胶化器，可以将浓汤进一步压缩成可食用的胶体。
还有那边好像大号培养皿的东西，是用来将熟米饭制成醋米的……”
刘昴星在北欧研究所呆过一个月，自然对这些设备都有所了解。
“好复杂的样子，不过既然有用来做醋米的设备，而且还切了鲷鱼、牛肉，应该是要做寿司吧？”悠姬疑惑道。
“诶？不知道会是箱押寿司还是手握寿司呢？”大吾疑惑道。
昭二推测着说道：“应该是箱压寿司吧？爱丽丝的主要精力是在分子料理上，手握寿司可不是‘兼职’就能够精通的东西，何况还是女孩子，与其……”
“不，不能说算是哪一种寿司，看到最左边的设备了吗？那个可以通过摇杆简单的操纵，内中的迷你机械手可以模拟最合适握寿司的人体温度、外面包着的也是类似皮肤的仿生学外皮，而且录入了几十种采集自寿司大师的力道模型，只要学会判断最适合的捏寿司的方式，任何人都可以‘握’出上等的寿司。”刘昴星打断道。
“什么？怎、怎么可以这样？这种寿司，我绝对不承认！”昭二无力的抗诉着。
不过昭二的抗诉，显然没有任何效果，最终爱丽丝首先完成了料理。
每名评委面前的，是一个里面充满了迷蒙蒙的白色“雾气”的透明餐盘盖……
评委中仙左卫门右手边的，一名戴着眼镜、样子好像痴汉的中年男子不由得感叹道：“真是华丽的勾起人们兴趣的料理啊！与这场美食盛典很搭配！”
“品相上的确吸引食客，让我们来尝尝看吧。”仙左卫门左手边的矮瘦老者说着，迫不及待的打开了餐盘盖，之后皮肤清晰的感觉到了白雾冰冰凉凉的感觉，原来是制冷的液氮喷雾！
“马场洛夫，你还是这么急性子啊！总帅还没有动呢，真是的，这么大年纪也没什么改变！”在马场洛夫左边胖胖的老头说道。
“安西，能够克制住对美食的好奇心的人，不配做一名美食家的！”马场洛夫撇嘴道。
而总帅则是开口道：“好了，美食面前，不必在意那些虚礼了！”
说着五名评委都打开了面前透明餐盘盖，里面雾气散去后，出现在的是三列四纵、十二个格子的木头餐盒，每个格子各放着一块精致的手握寿司……
“原来如此，白色的雾气是用来制冷的液氮？以此来令寿司保持鲜度吗？”最右边的中年光头评委说道。
此时除了总帅仙左卫门之外，他左手边的两名老者，都是在料理界也有一定影响力的学院宿老，又瘦又小的就是马场洛夫、看起来胖胖的很慈祥的老头则是安西光义，而右手边的两名中年人，则是合作商的代表，戴眼镜的是比良坂龙二，光头则是琦玉。
“可以的话，请各位从左上角开始，依次来品尝我的寿司！”爱丽丝建议道。
爱丽丝的料理看起来只是寿司，但实际上却是运用了分子料理的手段，将蔬果、甚至海鲜和肉类，进行有用部分的萃取，所以不能仅仅从外表来判断，其中包含了什么食材！
比如第一排的四枚，象征着“海鲜”的寿司中，除了能够看到的鱼卵、海带慕斯之外，还有各种能够与它们反应的食材萃取液添加在醋米中，仅仅是四枚寿司，就给人以品尝到了丰盛的西式海鲜前菜的感觉……
之后的第二排四枚寿司，则是代表了蔬菜料理，用各种切薄的蔬菜，来包裹同样添加了萃取液的醋米。
而最后一列的前三枚，则是用最新低温熟成基数熟成的牛肉，制成的牛肉寿司。
这些分别象征着海鲜料理、蔬菜料理、肉料理，而且相互之间，还将各种可以刺激味觉的分子间的反应，也都考虑了进去，按照顺序食用，可以将美味最大化！
至于作为收尾的最后一枚，则是带着浓缩高汤胶体的鲷鱼寿司，在入口后，浓缩高汤的力量释放出来，瞬间给人以饱满如真正汤汁入口的感觉！
不错，正是以一枚寿司，表现出了鲷鱼泡饭这道常见的日式主食，来为自己的答卷收尾……
就在五位评委，将最后一枚寿司咀嚼之后，其他四名评委纷纷露出了洋溢着幸福的笑容且不说，仙左卫门竟是在瞬间便解除了外袍的束缚，露出了一身坚实得不似老年人的肌肉！
无论是作为观众的其他学员，还是合作商、学院宿老，乃至于料理界的其他达人们，对此都见怪不怪，或者说他们惊奇的是总帅居然会为了爱丽丝的寿司而“衣衫绽裂”，而不是“衣衫绽裂”本身！
“出现了！总帅的衣衫绽裂！”
“是、是衣衫绽裂？居然在一年生时候就能做到……”
“不是说总帅的‘衣衫绽裂’，至少也要在品尝到‘准十杰’级别的料理时才会出现吗？”
“可恶！这种怪物真的与我同龄吗？我……”
没错，“衣衫绽裂”正是薙切仙左卫门的“绝技”，一种在品尝到足够美味的料理时，会有的本能的身体反应……也就是在瞬间褪去外袍！
这已经说明了爱丽丝的实力，等到了仙左卫门的认可，在大家羡慕、嫉妒的同时，也有不少人因此自信受挫。
但是令极星寮的大家正担心的创真，倒是没有受到影响，继续着自己的料理……
幸平创真料理时的专注力，已经达到了足以凝聚“厨心雏形”的程度，只是还缺少些契机，至于真正的厨心，则差得还远。
不久后创真也将自己的料理呈递了上去，与爱丽丝的透明餐盘盖配着白色雾气的花哨不同，创真盛装料理的是五个新型的不锈钢分层保温饭盒！
从盛装料理的容器上来看，创真显然比爱丽丝更扣题。
“哦？完全模拟除了便当的用途吗？”马场洛夫感兴趣的说道。
“幸平创真，你的料理是？”仙左卫门问道。
“是海苔便当哦！”创真理所当然的说道。
“海、海苔便当？”琦玉皱着眉头说道。
通常的海苔便当，就是指那种在米饭上盖几片海苔薄片，旁边放几个小菜的最基础的便当！
“当然，不是普通的海苔便当，大家尝尝看就知道！”
在分层饭盒的最上层，放着的是作为佐食的“小菜”，小菜有三种：海苔炸竹轮、炸鳕鱼还有金平牛蒡。
炸竹轮的“竹轮”和竹子没有关系，而是鱼肉泥和面粉、蛋黄还有各种香料和成泥状后，用签子穿过烤制的产物，因为从竹签上取下之后，是空心圆筒的形状，外形像是竹子，所以称为“竹轮”。
这道海苔炸竹轮，之前刘昴星在幸平定食屋就品尝过，前几天创真也进行了各种改良，从鱼肉就开始用独家配方精易求精的竹轮，配合创真对炸制火候的把握，虽然只是很简单的料理，但也的确很诱人。
创真的“炸鳕鱼”也是特殊处理过的，先用海鲜高汤熬煮，之后再炸制的鳕鱼，有着独特的软糯质感，以及独特的鲜味！
虽然没有不是新料理学的研究者，不知道具体起反应的分子的名字，但是身经百战的创真，同样明白如何用“食材搭配”，来激发料理的美味！
至于“金平牛蒡”，则是一种用醋将牛蒡泡软，之后炒制的料理，之所以称作“金平”，是为了寓意吃过之后，会和传说中的大力士“坂田金平”一样强壮……
说起“坂田金平”这位传说人物，刘昴星更熟悉的是他的父亲“坂田金时”，也就是坂田银时的传说原型……
三道小菜虽然看起来简单，但是却体现了创真对于简单的料理的求精精神，按照刘昴星之前试吃的结果，已经都有特级一星到二星之间的水平！
当然，为了公平起见，刘昴星在赛前并没有给出针对的改进意见。
既然叫做“海苔便当”，创真自然不会做标题党，真正的重头戏还在第二层，正是铺着一层浓缩海苔颗粒的米饭！
正是与爱丽丝分子料理学相似的手段，不过创真没有用那些大型设备，而是用最土的办法手工榨取海苔萃取液，之后用“益智粗点心”的方式，加工成了胶体颗粒……
这也是刘昴星之前品尝过的，单纯这种海苔颗粒拌饭，甚至想要达到高级四五星都困难，但是最重要的作用，却是可以将之前的三种小菜融为一体，这也是便当中米饭应该起到的作用！
至于创真的底牌，则是在最底层中的勾芡汁，舌头经历过三种小菜的适当刺激，再用与它们同源的勾芡汁做的拌饭来洗礼，完全可以达到特级三星中也算是的精深程度，也就是能够与后几席的十杰五五开的水平……
“如果说爱丽丝的手握寿司便当，是装满了珍宝的‘首饰盒’，那幸平创真的海苔便当，就是充满发掘乐趣的藏宝箱了！”
“没错，让我想到了小时候远足时，打开了妈妈的便当的感觉……”
“似乎里面有着，爱丽丝的便当缺少的东西……”
即便如此，爱丽丝也并不认为，这种料理能够击败自己的，更是视创真的料理要用心的理论为“精神论”……
直到不知何时，已经开启了衣衫绽裂的总帅开口训斥道：“不，爱丽丝，你的便当虽然活用了各种先进的料理理论，但是立意开始，就是你输了！幸平创真考虑的是，如何能够用便当，带给吃便当的人最大程度的享受，而你只是将你所会的东西，一鼓脑的塞进作品中！”
“但是料理最重要的，应该是‘美味’不是吗？”爱丽丝辩驳道。
创真这时插言道：“这个道理我倒是不反对，所以你也尝尝看我的便当吧！”说着将兑好了勾芡汁的海苔米饭递给了爱丽丝。
最终总帅还是拿起了一人多高的巨大毛笔，在巨大的卷轴上，写下了获胜者的名字“幸平创真”！
而这时爱丽丝已经像个大孩子一样，满地打滚的哭了起来，之前的高冷形象荡然无存。
“不去安慰一下吗？”刘昴星忽然出声吓了就在场边的绘里奈一跳。
“啊！你、你什么时候过来的？”
“真是遗憾，两个人的料理，其实在‘美味’上相差无几的，但是在便当的角度，的确是创真赢了。”刘昴星感叹道。
“哼，输了就哭鼻子，简直为薙切家族丢人，我为什么要安慰她？”绘里奈傲娇的说道。
“安心，下次你需要的时候，我可以将肩膀借给你哭泣的，现在该你这个姐姐登场了！”刘昴星不由分说的在绘里奈的抗议中，将她推到了场上……
123。第123章 解
“起来，作为薙切一族的血脉，这样实在太难看了！”绘里奈站在正躺在地上哭的爱丽丝面前说道。
显然绘里奈不是会安慰人的性格……
果然，本来躺正了哭的爱丽丝，听了绘里奈的话后，非但没有停止哭泣，反而开始打起滚来。
“呜呜呜，果然绘里奈是毒舌……最讨厌绘里奈了！”爱丽丝哭得更放肆了起来。
绘里奈也头顶青筋绷成了“井”字形，最后拉着爱丽丝后颈的领口，直接将又哭又闹的爱丽丝拖了下去。
“……我是托你把她劝下来，不是拖下来。”刘昴星无奈的说道。
而看了旁边的刘昴星，爱丽丝忽然一愣，之后红着脸站起来，气鼓鼓的说道：“人家才不需要笨蛋绘里奈来劝呢！哼！”
爱丽丝说着朝绘里奈做了一个鬼脸，之后偷偷看了刘昴星一眼，便匆忙的转身跑开了。
“哈？爱丽丝这家伙很过分对吧？难得我好心安慰她！”绘里奈也气冲冲的说道。
“……”刘昴星用沉默，来表达对绘里奈的安慰模式的质疑。
见到绘里奈也转身要离开，刘昴星说道：“对了，中午一起吃饭吧！”
“诶？为、为什么？”绘里奈忽然站定，之后手足无措的用手指绕着头发，显然没有从女生小说的约会梗里摆脱出来。
“这有什么为什么？刚好碰到，现在不又是中场休息的时间吗？”刘昴星反而疑惑绘里奈的反应。
“你……不用去安慰爱丽丝，或者去为那个土妹子鼓鼓劲儿？”绘里奈不知想到了什么，似乎有些生气的样子。
“爱丽丝的话，现在应该想自己静一静，我去找她反而让她不自在，至于小惠……你不要总叫她‘土妹子’，这次她一定会有自己的良好发挥的！现在我只要当观众就可以了！”刘昴星说道。
绘里奈闻言，露出了一个有些怪异的笑意：“好啊，你想一起吃午饭的话，就过来吧！”
刘昴星正疑惑，怎么一路上没有看到小秘书的时候，却已经稀里糊涂的和绘里奈，来到了总帅的办公室！
“爷爷！为什么今天要判幸平创真获胜？我的寿司不是更美味吗？什么海苔便当的，土死了！”
刘昴星和绘里奈进来的时候，爱丽丝还在和总帅抱怨，关于今天比赛的事情。
见到绘里奈的时候，爱丽丝轻哼一声，想要撇过头去，但是见到刘昴星居然也一起过来的时候，却愣了一下。
“爷爷，阿星也想来一起吃午饭，没关系吧？”绘里奈一上来就问道。
刘昴星也愣了愣，之后暗暗瞪了绘里奈一眼后说道：“也不是想要一起吃，只是……”
与“住宿进修”时不同，住宿进修的话，就是应该和同学一起吃饭的，当时又只有绘里奈和刘昴星不用参加晚上的制式料理考核，所以才一起过去。
现在只是在学院，人家祖孙一起吃午饭，自己何必一定要一起？
刘昴星终于知道，为什么小秘书不在一起了，同时也暗暗埋怨，如果绘里奈早点告诉自己是和爱丽丝还有总帅一起吃饭的话，自己就不跟来了。
“你、你们原来是……那种关系吗？”爱丽丝惊呼道。
绘里奈先是脸色一红，本能的想要解释，之后忽然想到了什么的样子，故意说道：“是啊！就是这种可以一起来‘家里’吃饭的关系哦！”
爱丽丝却是一撇嘴：“小绘里奈装的一点也不像，看阿星的表情就知道了。”
的确，阿星现在脸色发青！
心里已经在咆哮着：大小姐！拜托你看看总帅的表情好不好！他已经在瞪我了啊！从进门开始，就一直在用那双红色的眼睛瞪我啊！
当然，刘昴星不知道的是，其实总帅对他们“小屁孩”之间的事情不感兴趣，现在看着刘昴星，是在想另一件事情……
“没什么事那我就……”
“可以，既然来了就一起吃好了。”仙左卫门将刘昴星想要离开的话堵了回去。
之后刘昴星便看到仙左卫门，在巨大的办公桌下面的操作台上按了几个按钮，之后整个摆满了文件的桌面下沉了下去，同时从下面又翻出了一个全新的等大桌面……
上面没有办公的电脑、笔筒，取而代之的是烛光晚餐用的蜡烛架、加热的电磁板、烤架等等，俨然一副全能餐桌的架势！
之后仙左卫门对讲器中说道：“之后送四人份的午餐，来我的办公室。”
刘昴星对这个发明表示无语。
不久便有专人将餐车推了进来，仙左卫门说了句：“不必介绍料理了。”
之后专程送来料理的人，便微微鞠了一躬后离开了，临走的时候忍不住怪异的看了刘昴星一眼。
原本总帅要四份午餐的时候，他们还疑惑，除了两位小姐之外，还有谁会和总帅一起用餐？
本来大家都猜测，会是重要的合作商，或者学院宿老，谁料居然只是一名学员……
当年的堂岛银，也没有这种待遇吧？
但是和住宿进修时不同，虽然两次都是和总帅同桌，但是刘昴星这次却非常的“不自在”！或许这就是心怀坦荡，和做贼心虚的区别……
最令刘昴星心虚的，是绘里奈和爱丽丝，居然全都和自己一起，坐在了总帅对面的一侧，而且两个人还将自己夹在中间！
你们什么时候这么待客有道了？刘昴星在心里问道。
不过仙左卫门感兴趣的，却是刘昴星在“海鲜面点大赛”时的事情，也没有什么“食不言寝不语”的规矩，直接一边吃一边开口询问了起来。
刘昴星也将“龟仙人”的事情说了出来。
“……就是这样，算起来我的冠军还真有些对不住平田兄弟了。”
仙左卫门却说道：“不，能够发挥出那种级别的老面的力量，这也是你的实力。”
“总帅，您……认得那位老先生？”刘昴星听出了仙左卫门的意思，忍不住问道。
而仙左卫门却继续盯着他的双眼说道：“你真的不认识他？或者说，即便他拿出了蜀汉老面，也认不出来他？”
听到“蜀汉老面”四个字，刘昴星的眼神明显出现了波动，之后实话实说道：“我只知道‘蜀汉老面’曾经是罗家的传家之物，由白罗一族保管……难道那位大师就是白罗世家这一代的掌舵人？”
仙左卫门没有看出刘昴星有说谎的迹象，这才解释道：“不，解大师并非出身罗家，罗家……也已经没有传人了，但是罗家的技艺，却有解大师这位继承人。”
“解？”
“好了，既然不知道就算了，这些对你来说也太早了。”仙左卫门没有再说下去，而是转而说起了下午的比赛：“下午的两名选手，也和你们两个有关吧？怎么样，感觉谁能获胜？”
“当然是凉！”爱丽丝抢着说道。
刘昴星还没有说什么，绘里奈却插言道：“哼，是吗？我到时觉得在预赛时一鸣惊人的那个土……田所惠，料理更有令人安心的感觉，刚好和你的跟班相反吧？话别说的太满哦！”
绘里奈完全是为了和爱丽丝拌嘴，明明她之前也不是很看好田所惠的。
“凉的实力，可不仅仅像你们看到的那么简单……阿星，你对他们都有了解，你觉得呢？”
姐妹两个一边说，一边又隔着刘昴星互相瞪眼，之后爱丽丝将战火烧到了刘昴星这里。
刘昴星想了想，觉得田所惠现在虽然有很大进步，但是与黑木场凉相比的话……
“单就这次比赛的话，我更看好黑木场吧。”刘昴星说道。
“嘿嘿，你看阿星都这么说了！”爱丽丝笑道。
而绘里奈则是抓住了重点：“单就这次比赛？什么意思？”
“如果是说整体潜力的话，我更看好小惠。”
且不提绘里奈和爱丽丝的惊奇，仙左卫门也微微对刘昴星说的话上心起来，开始好奇下午的比赛，会带来哪些惊喜……
而就在这时，地球另一边的夏威夷的沙滩上，某个在躺椅上睡得连望远镜都扔在了一边的墨镜老头，忽然打了个喷嚏醒过来。
“咳咳咳，又是谁在想我？难道是昨天晚上的几个洋人小妖精？不过果然是老了啊……每次做梦都是好久以前的事情了……”老头感慨了一句。
就在刚刚，他又梦见了自己拜师学艺时的事情，应该是一百多年前了，还是清朝年间，那年自己才刚刚七岁，父亲带着他去西伯利亚，说是去赴约、一个与老朋友的“十年后再战之约”！
当时他还很好奇，在他心目中，自己的父亲已经站在面点界的顶端了，即使是刘叔叔，单在面点一道上，也无法战胜他父亲，会是什么人能与他父亲比试面点呢？
之后在西伯利亚，他见到了一位神奇的老人，虽然�
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示： 温看小说的同时发表评论，说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦！发表书评还可以获得积分和经验奖励，认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦！