食戟之冒牌小当家-第67部分

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“嘁，你未免太看得起自己的主意了！”中百舌鸟不屑的说道，完全将刘昴星当做涉世未深，自我感觉良好的毛头小子。

“我认为‘百舌鸟屋’现在最应该做的，不是多开多少家地理位置优越的分店，而是……”

中百舌鸟也认真了几分，只见刘昴星严肃的说道：“……而是降低食材成本！”

在刘昴星说完一瞬间，中百舌鸟的社长，简直想瞪大一直眯着的眼睛、好好看看清楚……毕竟从未见过如此厚颜无耻之徒！

中百舌鸟觉得自己之前，完全高估这厮的节操了。

“不可能！除非采购劣质肉，否则食材成本的降低空间已经很小！百舌鸟屋不会做这种涸泽而渔的事情的！”中百舌鸟严词拒绝道。

“不不不，我的意思是……和肉材无关，我们可以用其他产品，‘稀释’成本！”刘昴星摇头道。

废话！教人家用劣质肉能算是成绩吗？

“稀释成本？”

“没错，中百舌鸟店长，不觉得‘百舌鸟屋’的产品样式太少了吗？翻来覆去就几种炸鸡。”刘昴星提示道。

中百舌鸟还是摇头：“不，炸鸡是‘百舌鸟屋’的立足之本，只有精于炸鸡，‘百舌鸟屋’才能屹立不倒，不能为了眼前利益，去弄一些花哨的东西分散精力。”

“那就还是炸鸡！为什么不试着开发一些和炸鸡匹配的蘸酱之类的呢？”

“那成本不是更高了？”

“我也没说赠送、可以单卖啊！还有普通的饮料、甜点之类的佐食，不占用你们的精力吧？”刘昴星接着说道。

“这些东西哪都有！盈利能有多大！能起到什么稀释作用？”

“如果我们一瓶饮料卖外面五倍的钱呢？酱料一份卖十倍成本价呢？”

“那我为什么不去外面买……”中百舌鸟怀疑刘昴星已经疯了。

“因为我们有优惠啊！”

“优惠？”

“比如全家福套餐，三种炸鸡各三块，只收2000円！”

中百舌鸟无语的看着他：“那不是现在还贵了900多円吗！哪优惠了？”

“但是还附带两杯饮料、三份酱料，‘价值’合计2000円！”

“优惠1000多円？那我的成本不是更高了！”中百舌鸟一副“你这刁民想谋害朕”的样子。

“2000円是店内售价，其实就是外面一两百円就能买到的饮料、成本就更低了，加上几十円成本的酱料而已……”

这就是一个心理问题，就像开封菜的全家“哔……”理论上优惠45元，但实际上它那三杯“价值”数十元的可乐，成本和超市里1。25升可乐也没什么区别……

“……这么做不好吧？”中百舌鸟有些犹豫。

“咦？我觉得并没有改变你们对炸鸡的追求啊？只是从饮料上多赚了些而已，无伤大雅！”

“……”

“赚得多了，你们也可以提高些肉的品质啊！”

“……”

“有了钱就可以研发更合适的炸鸡配方了啊！”

“……”

“社长，你还等什么啊？”

刘昴星忽然觉得，自己的人设，什么时候成了百年老店里，千方百计想要怂恿老实店主，做些不良生意的黑心狗头军师了？

在电视剧里自己活不过两集吧？在死神小学生的话，貌似活十分钟就要被店里的老员工干掉了！

不过刘昴星其实自己并没有什么心理负担，为食客着想是一名料理人应有的品质……但是也不影响做生意啊！正像刘昴星怂恿中百舌鸟说的话，没有损失品质的情况下，在经营上利益最大化有什么不对？料理人的心理，与经理人的心理，还是要区别开的……

154。第154章　反制

“我的意见已经说完了，用还是不用，就是中百舌鸟社长的事情了。”刘昴星说着，又摆弄起了录音的手机。

“其实你不用录音。”中百舌鸟忽然说道。

“什么？”

不用录音，然后等你来坑我？

“睿山也只是我高价聘请的顾问，而且还不是我的员工，我对你们之间的龃龉不感兴趣，至于我们之间的私怨……咯咯咯。”

刘昴星估计，中百舌鸟大约是想说，这点“私怨”远没有赚钱来得重要。

按照刘昴星的预计，自己说的类似新品上市、“优惠”政策也普及之后，至少能令“百舌鸟屋”的食材成本降低到一个“正常区间”，也就是至少降低一成……

从某种程度上来说，也就是令“百舌鸟屋”的盈利提高了一成！而且没有降低炸鸡的品质！

这如果还不算是“眼见为实的成绩”，那怕是没人能通过“实地研修”了。

中百舌鸟见刘昴星没搭话，便又主动说道：“不过其实单凭录音是不足以让你过关的，你就没有发现，你的主意根本就不是一周内能实施的吗？

我‘百舌鸟屋’炸鸡，在关西有几十家分店，而且具体添加那些饮料、甜品还有酱料，也是需要大量考察的，我不故意拖延，至少也要一个月后才能在几家分店里试点经营！

最重要的是，按照你的说法，一开始为了让大家适应‘店内价格’，不会马上推出优惠，也就是说一开始的时候，对于利润的影响并不大……”

刘昴星闻言也皱眉不已，这些的确不是在一周内，就能看出的成绩！

“中百舌鸟社长的意思是……”不过刘昴星没有着急，瞧中百舌鸟的口风，似乎是她有办法？

“不过只要我向学院的审查人员说明就可以了！你的建议能够进入‘百舌鸟屋’的计划筹备环节，而且还是未来发展的重要事项，再怎么说也能合格了！”中百舌鸟说道。

刘昴星继续疑惑的看着她没出声，似乎是以为中百舌鸟还有什么条件。

“我早就说过，我在乎的是赚钱……有必要的话，换一个顾问也不错。”中百舌鸟稍微睁开了一些眼睛。

“睿山那种顾问？”刘昴星这才又确认了一遍。

顾问，之前HOB视频的千俵也邀请过刘昴星，而且无论从集团规模、还是待遇上看，都是“百舌鸟屋”所不能比的。

中百舌鸟会出什么价，刘昴星并不知道，但是千俵夏芽当初开出的条件是年薪一亿円！

一亿円对“百舌鸟屋”来说，一年也能够赚到，但是却占了纯利的一成以上了，不可能拿这么多纯利来请一个“顾问”。

但是睿山枝津也这种顾问，和千俵夏芽所说的顾问却不同……

后者甚至要中断学业，以后专门为HOB打工，相当于是HOB的高级职员，这是刘昴星所不能接受的。

虽然一亿円很诱人，但是在料理界，刘昴星有更远大的目标，不会为了暂时晃瞎眼的这一个亿就将自己捆死在HOB。

相比之下，如果是睿山枝津也这种顾问，就只是“兼职”了。

睿山也一直都是这么做的，虽然人一直在远月学院，但是却同时担任不知多少餐饮企业的顾问……

如果是这种“顾问”的话，钱少些刘昴星也不是不能考虑。

“当然，睿山一直以来，也只是在我开新店的时候，才在选址、时间上出谋划策几句，一个月固定要有近百万的聘请费，每次策划还要额外收策划费，咯咯咯……”中百舌鸟笑得有些咬牙切齿的意思。

“其实在这方面，睿山确实比我专业……”

刘昴星明白，中百舌鸟绢和千俵夏芽聘请他做的“顾问”，问的方向也不同！

千俵是看重刘昴星对香料的把握能力，想要让他进入产品研发部门，而中百舌鸟只是想让他在营运上出谋划策。

虽然刘昴星有超神之舌，但是对于中百舌鸟来说并不重要，那些高级餐厅最害怕就是美食家的抨击，但是这和“百舌鸟屋”没什么关系，它一个卖熟食的，美食家怎么评价它，对于它的消费人群几乎没什么影响。

谁都知道，星级餐厅的菜品比“百舌鸟屋”的炸鸡美味，但是两者之间肯定不存在竞争……

那些来百舌鸟屋的主妇，难道还能改成每天下班顺路去星级餐厅打包几道菜回家？

可以说一个是让刘昴星当料理人顾问，另一个则是让做经理人顾问……

后者的话，刘昴星的确没有睿山专业！

“那你可以少收些报酬！”中百舌鸟提醒道。

“不，我是想说，虽然我没有睿山专业，但我还是觉得‘百舌鸟屋’不需要两个顾问！”刘昴星微笑道。

“……”

这次中百舌鸟犹豫起来，而且也没想到刘昴星这么“不要脸”。

刘昴星之所以考虑中百舌鸟的意见，一半以上的原因，是想要让睿山难受一下！

少做一家“百舌鸟屋”的顾问，对睿山来说没什么影响，不过之后刘昴星自然会好好宣传一下，中百舌鸟“抛弃”了睿山，却用更高的高薪聘请另一名远月一年生作为顾问的事情！

这样就足够让睿山难受了……

既然睿山不想在学园祭之前，老老实实的等待两人的正面交锋，而是提前动手脚，那刘昴星自然也不会放弃反制的机会！

“你除了‘这个’还有别的什么想法吗？”中百舌鸟说的“这个”显然就是刘昴星之前的创意。

刘昴星则是用和中百舌鸟很像的微笑说道：“你猜。”

“……”

中百舌鸟其实对于睿山的“性价比”早有怨念，虽然每次睿山的决策，的确都很正确，令她每家新店都开得很顺利，而且位置上也能取得战略意义，但是……真的值这么多钱吗？

甚至还有那么点匠人精神的中百舌鸟，始终觉得“百舌鸟屋”的最大优势是秘方，而不是店铺位置！

即使没有刘昴星，中百舌鸟也想过无数次踢开睿山那个小鬼了！

不过是否下定这个决心，很大程度上还要取决于刘昴星是否还有“价值”……

如果就这一个策略，虽然听起来还不错，但是自己已经知道了，这条创意也就不能给刘昴星加分了。

但是中百舌鸟转念想了想，两人之前关系不说势同水火，也绝对算不上融洽，自己还想趁机报仇来着……刘昴星可能对她毫无保留？

一念及此，中百舌鸟几乎认定了，刘昴星肯定还有更厉害的杀手锏，不过却藏私了！

“你想要什么价码？和睿山一样？”中百舌鸟问道。

见对方已经默认自己和睿山不共存的条件，刘昴星才开口道：“睿山策划的新店开店，除了直接能够看到的盈利价值之外，更多的是为了战略目的，而我的意见就不同了……很容易量化！比如我之前说的套餐制，以后每卖出去一份，在纯盈利之中，给我些提成就可以！”

刘昴星对这方面终究不是很有研究，并没有直接说具体提成，算是很有诚意了。

“恩，具体比例可以商量，那么……”

“但是我不都要钱！这部分盈利如果投入到‘百舌鸟屋’发展中的话，我要等值股份！”刘昴星说道。

看中百舌鸟绢不甘寂寞的，策划“百舌鸟屋”走出关西就知道，她的野心是不小的，自然纯盈利中很大一部分都被她投入到“百舌鸟屋”的发展中！

而刘昴星的目的，就是将自己的收益，也投进去“稀释”出一些股份。

“这个……”

看出中百舌鸟的犹豫，刘昴星不由得说道：“具体提成比例不是还没定吗？别着急拒绝，其实我也不是很看重能赚多少钱！”

“你很有钱？”中百舌鸟绢记得，半年前他还一穷二白，连同商店街一起，被“百舌鸟屋”的资本优势欺负的够呛。

“我没有钱，但是我和水户集团的大小姐，还有薙切一家的两位小姐关系不错，没钱管她们‘借’就是了！”

刘昴星完美的诠释了，什么叫恬不知耻……

中百舌鸟在惊叹人类下限的同时，忽然从其中听到了一个重要的名字！

“水户集团？是肉材供应商的那个水户集团？”中百舌鸟说道。

“没错，而且是和睿山关系很差的水户集团！”刘昴星点头道。

说起来因为上次睿山威胁他的原因，郁魅他老爹在缓过气来之后，开始逐渐减少对睿山系客户的依赖度，令许多聘请了睿山的企业因此而对睿山横添不满。

毕竟他们聘请睿山，不是让他给自己找麻烦的！

这件事上，睿山也算是偷鸡不成蚀把米……

离开中百舌鸟办公室的时候，刘昴星的心情显然不错，连班都没有上，出门还对一名带着墨镜、鬼鬼祟祟的盯着“百舌鸟屋”的家伙，比划了一个“V”字胜利手。

这人自然正是远月学院的考核审查人员，此时他对自己被发现并不奇怪，好奇的是刘昴星发什么疯？

从第一天的表现来说，刘昴星几乎是最差的一批、遭遇了最糟糕的情况了……

今天怎么还提前走了？难道……放弃了？

而就在这时，中百舌鸟打通了他的电话，希望他去店里谈谈。

这位审查人员也意识到，刘昴星虽然昨天做了一天的门迎，但是今天恐怕就已经说服了中百舌鸟绢！

在实习的机构中，留下“眼见为实的成绩”……刘昴星自认只要中百舌鸟和审查人员说明情况，自己就已经合格了，自然不会继续在店里浪费时间，总不能还做门迎吧？

“虽然这样有点浪费我的颜值……”

155。第155章　无从下手

砰！

睿山在只有他一个人的十杰专属办公室里，用力摔了电话。

就在刚刚，他知道了一个令他无法不动容的消息……

他被解雇了，而且是另一名学员取代了他！

说是“解雇”可能也有些夸张，毕竟他不是“百舌鸟屋”的雇员，或许说是“终止合作”要恰当些。

在远月十杰中，睿山排在不尴不尬的第九席，但是如果论经理人方面的本事，他绝对是远月的No。1。

身兼几十家企业的顾问职务的睿山，不仅在薙切蓟的计划中是重要的一环，甚至他觉得，自己不在远月，似乎也不会有什么变化的错觉……

当然，并不是说几十家餐饮企业，都听从睿山的吩咐，人家花高薪请顾问，不是请祖宗，就像上次水户集团的事情，他们不在意帮睿山些额外的“小忙”，但如果睿山给他们拉仇恨，他们也不会无动于衷。

按照睿山的计划，自己可以在上次，就利用美作昴彻底解决刘昴星这个麻烦，之后再想办法修复与水户集团的关系就可以，结果却从根本上就出了“意外”……

之后在秋季选拔赛中，他又明智的选择了避让，等刘昴星和一色慧大意的时候，在一年生的“实地研修”中做了手脚，将刘昴星分配到了“百舌鸟屋”！

中百舌鸟绢的商人习性，他不是没有考虑到，而是根本没有预料到，刘昴星有什么能够打动中百舌鸟的。

睿山选择“百舌鸟屋”，更多的不是中百舌鸟与刘昴星有怨，而是睿山看重“百舌鸟屋”的经营模式和配方完善，明白以“百舌鸟屋”的性质，神之舌无法为刘昴星带来太多便利……

至于“经营模式”？睿山更不觉得那些“粗俗”的料理人，明白这种复杂的事情！

然而就在早上的时候，中百舌鸟通知他，双方的合作到此为止，尾款她已经打到睿山的账号中了……

这本身并没有刺激到睿山，因为他已经习惯了，一些目光狭隘、毫无远见的企业，嫌弃他的要价太高而终止与他的合作。

睿山也没有挽留，因为他的定价，从来都是衡量过自己起到的作用的！

终止合作，只能说明中百神鸟绢目光短浅……

然而之后睿山马上感觉不对，因为这件事情未免太巧了，自己刚刚将刘昴星分配到“百舌鸟屋”去，对方就终止与自己合作了？

难道是刘昴星劝说了她？

被目光短浅的人终止合作，睿山不在乎，但如果是自己经理的企业，被其他人“策反”了，还是被自己的敌人策反了，对于睿山来说就无法坦然了！

马上他查了中百舌鸟绢联系自己时的手机位置，发现果然是在东京……

之前他可没有想到，中百舌鸟绢会这么无聊，为了看刘昴星的热闹专程从关西赶过来！

也就是说，她和刘昴星已经见过面了？

那么……

之后睿山终究还是打听到了，“百舌鸟屋”与他终止合作之后，也并没有省下钱，而是又和刘昴星签订的合同！

因为远月的在校生与非自家企业签合同的话，是需要在学院备案的，所以睿山从学院的渠道发现了这一点……

至于价格……如果是远比睿山低的价格，或许他还能接受些，大概就是那种分手后另一半找了矮挫丑的感觉……结果居然是类似股份制的合同！

虽然难以得知具体是多少钱，但是很显然，“百舌鸟屋”并不是选了个便宜的，而是巴掌拍在他脸上，告诉他“我找到了更好的”！

睿山恼怒过后，也渐渐冷静了下来，他接下来迫切想要知道的，刘昴星究竟给“百舌鸟屋”策划什么了。

对于有人在自己擅长的方面挑衅，睿山自然不会没有反应……

同时也想要利用十杰评议会，对刘昴星第二周的研修安排做以干扰。

这周的考核，刘昴星肯定已经通过了，毕竟都已经成了对方的特约顾问！

这时已经周五了，可以开始对一些“表现突出”的学员，安排接下来的实地研修内容。

不过就在这时，睿山却发现刘昴星后面三周的行程，都已经排满了！

“睿山，有什么很失望的事情吗？”一色不知道什么时候走了进来。

“据我所知，你不是个连敲门都不会的人吧？”睿山以为是一色慧动了手脚，现在又直接进到自己的办公室，不由得不客气的说道。

“咦？我刚刚敲了好久，门也没有关，以为你听到了呃啊。”一色慧微笑道。

“哼！”

一色慧不客气的走近几步，看到睿山电脑上显示的东西说道：“哦？睿山对阿星很关心啊？”

“呵呵，秋季选拔赛的冠军，当然要额外关心。”睿山冷身道。

“阿星第一周的实习地点分配时，我被派去对秋季选拔赛时的特约来宾逐家做回访，没想到阿星居然被分配到了这么个‘好地方’啊！”一色慧说道。

至于绘里奈，虽然也是十杰，但因为是一年生，也在“实地研修”的范围内，是参与者、自然就不能再做策划者。

“有什么问题吗？”睿山讥讽着反问道。

“没有，不过之后三周的实习，一周是学院指定的，另外两周是乙方主动申请的，聪明人应该不会自找没趣吧？我还要去少妇烹饪班讲课，先走一步……”一色慧说着已经离开了。

“专门……为了看我的笑话？可恶！”睿山越发的不爽起来。

不过正像一色慧说的，之后的三周他已经没有机会了！

但是也正像睿山说的，第一周的安排并没有什么问题……

即便是睿山自己，更多的也只是利用“百舌鸟屋”的经营性质，限制刘昴星的发挥而已，至于中百舌鸟绢与刘昴星的私怨，只是次要原因！

这件事情本身，就算说到总帅那，他也不怕讲不出道理……

忽然睿山反应过来，自己虽然不能从安排上动手脚，但是可以直接在他已经被安排好的三家餐厅身上入手啊！

只要动用他的人脉优势，给三家餐厅找些麻烦，并不是什么困难的事情，到时刘昴星实习期间，营业额下滑、甚至出现安全事故……

“那就看看是哪三位这么倒霉吧……不对，如果顺利的话，只有一位倒霉就可以！”睿山说着调出了刘昴星后三周的具体行程。

的确有一周出现问题，刘昴星的成绩就是不及格了！

“恩？下一周是……春果亭？木久知园果的餐厅？可恶，平时动些手脚也就算了，不过下周她要进行星级餐厅评定了吧？学院还是很重视这件事的，专门指定刘昴星……应该也是为了辅助她最后对菜品的疏漏进行完善……不能这时下手！”睿山不爽的嘀咕道。

毕业生经营的餐厅通过星级考核，本身就是一件对学院有益的事情，何况角崎泷、木久知园果还都是心里比较倾向学院的毕业生！

这周是角崎泷的餐厅迎接评定，绘里奈也被安排到她的“泷·Amarillo”进行实习，显然学院也是利用两位有“神之舌”的学员，为角崎泷与木久知园果做最后的把关。

通过评定之后肯定会有配合的宣传，毕竟两人不仅是远月的毕业生，而且年龄极小，都只毕业了一两年而已！

这个时候捣乱，无异于与总帅撕破脸！

“算你运气好，看看第三周的资料……咦？新店开张？太好了！没什么根基的店铺，最容易动些手脚，看看这个可怜的家伙是谁……恩？SHINO'；S？这店名好熟悉，好像是……

四、四宫小次郎的分店？可恶！他怎么会回东京呢？不是在准备三星评定吗？开设分店反而不利于评定的吧？难道……是发现了什么？”睿山疑神疑鬼了起来。

不过四宫小次郎，其实只是接受了刘昴星的意见，想了想自己的原点而已……

“没关系、没关系……还有最后一周……”

砰！

睿山直接把键盘砸了，最后一周显然是最惹不起的！

给远月度假村捣乱？呵呵，绝对会被堂岛银狠狠的吊打！

“等等，难道除了我之外，还有别人和刘昴星有仇？”睿山突然想到了什么。

本来凭刘昴星的“神之舌”，这种实习对他是没有难度的，但是现在这后三周的安排，似乎也都令刘昴星的合格与否凭添变数……尤其是第四周！

但是刘昴星显然没有这么想，至少在周末，刘昴星下了飞机，到实习的餐厅报到时，还是高兴居多的。

因为这次餐厅的主厨也是他的老熟人，而且和中百舌鸟绢那