食戟之冒牌小当家-第83部分

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托马斯等主厨在震惊的同时，也都开始准备，晚上的最后一次“品鉴盛会”，到时“高级VIP餐厅”的十二名主厨都会到场……

毕竟是最后一次机会，所有主厨都不想错过，至于之后就只有三十几位“一等厨师”可以每人出两道料理，其他人就没有机会了。

毕竟他们也已经摸清楚，刘昴星的饭量虽然异于常人，但是一次品尝300道左右料理，也已经是极限！

且不提高级VIP西餐厅这边，在“瓜分”最后的品鉴名额，刘昴星在回到厨房时，发现贵和子也已经回来了。

果然在平时的时候，贵和子虽然不像她妹妹美和子，总是故作妩媚的样子，但是也有化上淡妆，没有初见时那么邋遢……

不过现在贵和子却在厨房中眉头紧锁，似乎有在头疼什么事情，刘昴星一开始还以为，她在为美和子昨晚住她房间的事情生气，不由得一阵心虚。

毕竟是因为他将房卡落在厨房，美和子才有机会捡到的……

谁知道贵和子一见到刘昴星，却并没有提这件事情，而是严肃的说道：“阿星，你是不是得罪了什么人？”

“哈？这个……有点多！”刘昴星有些不知道贵和子是什么意思。

贵和子解释道：“因为现在你来了，我本来想办理1201退房，但是却发现在前台，一直有人盯着我……我就在退房之前，又查询了一下12楼的入住情况，结果发现现在四十间房已经全满了！”

“什么？全住满了？是……公司或者学校集体出行？”刘昴星也感觉奇怪，现在又不是什么旅游的季节，怎么会一下子突然冒出这么多客人？

“不是，都是个人名义登记的，而且我发现原本的客人中，有超过十间都在这两天退房，之后马上有其他人入住……我怀疑那些盯着我的人，也是想要马上入住1201房，所以我索性又付了五天的房费！”贵和子觉得这里面有阴谋。

不然为什么全都盯着12楼的客房入住？

而如果是来找麻烦的，那对方报复的对象，最有可能的就是刚刚来这里的刘昴星！

刘昴星这时也反应过来，为什么之前会有种不妙的感觉！

如果这些人真的是冲自己来的……

那么不用想，肯定之后会突然集中点膳！

而121厨房，根本没有同时面对二十间房的客人同时点膳的能力，在排定人力的时候，根本就没有考虑到这种情况……

尤其是对方还可能突然袭击，必须刘昴星白天安排人加班的话，让他们空坐一天、预处理的食材也只能到期废弃，之后在三更半夜突然集中叫餐厅服务，并且找茬之类的。

就算121、122两间厨房加在一起也不行，何况对方是有备而来，将整个12楼的房间全都订下了，到时候122厨房恐怕也会受到连累。

如果说贵和子只是怀疑的话，那刘昴星就已经在心中确定了！

而且猜到了应该会是薙切蓟的势力的手笔……

190。第190章　有志不在年高（多么正能量的标题）

“等等，我先给前台打个电话！”刘昴星还有最后一丝侥幸的说道。

刘昴星本来想通知前台，12楼如果再有客人退房，直接将房间以他的名义预订下来，但却被告知早就已经有人先预定了……

“那帮我查询一下，这两天十二楼退房的客人，又有新的入住记录吗？”

“抱歉，刘昴星主厨，这属于客人的个人隐私……”

“那你就现在去问堂岛料理长之后回答我！只是问你有没有入住记录，又没有让你查询具体房间！现在有人想来远月酒店捣乱明白吗？”刘昴星故作强硬的说道。

果然前台的人员犹豫一下之后说道：“大部分都是换到其他楼层的客房了……”

刘昴星放下内线电话之后，有些头疼的说道：“这下有些糟糕了，看来对方是给了12楼原本的客人什么好处，并且帮他们调换了其他房间，恐怕不久之后四十间……阿不，三十九间房都会住满捣乱的家伙了！”

贵和子的1201号房肯定不会再退，也就是保住了一间……

“对了，我和其他一些远月酒店的厨师关系不错，能够找到他们帮忙，是不是可以……”刘昴星忽然眼前一亮，用品鉴料理来换人来帮忙的话，对他来说并不难。

贵和子想了想却说道：“虽然不是不可以……但是你应该也注意到了，每个楼层提供的客房料理服务的菜单是不一样，也就是说在远月酒店，只有122隔壁的厨房与我们是同系统，按照远月度假村的规定，不同系统的料理人不允许私自条换岗位、替班，必须向酒店报备……不到万不得已，你也不希望在实习中留下这样的记录吧？”

不仅是刘昴星的实习，贵和子与美和子，在年末也有晋升主厨的考核，同样不想给其他人留下一个“需要别人帮忙才能度过困难”的印象。

“还需要报备吗？”刘昴星眉头一皱，显然也马上将这当做是最后的办法了……

就在这时，美和子也不请自来，而且这次是直接推门走了进来。

依旧那身短衣短裤的装扮，刘昴星现在也知道，这身白色的短衣短裤，就是她在厨房时的工作装！

“爸妈没教过你敲门吗！”贵和子怒道，看来果然和美和子看不过眼。

“爸妈没教过你，出门在外不要乱得罪人吗！”美和子反唇相讥。

美和子显然也已经发现，12楼的房间被异常预定的事情，不过她马上想到的是贵和子得罪了什么人……

其实大部分人知道这个消息，首先的怀疑的都是贵和子，毕竟她大大咧咧的性格，的确有意无意中得罪了不少人。

刘昴星这时主动开口道：“美和子小姐误会了，这些人……应该是冲着我来的。”

“咦？真是你……咳咳，我是说果然是你。”贵和子生硬的改口道。

刘昴星无语的看了她一眼，看来贵和子也就是诈诈他，一开始也以为是她自己得罪了什么人的！

“这些人到底是什么目的？就是为了让你的实习成绩不及格？”美和子疑惑道。

刘昴星沉吟一番，觉得毕竟远月酒店中，哪些料理人与薙切蓟有关还不清楚，所以并没有多说其他的，只是推说自己和乔亚主厨有矛盾……

“乔亚主厨？就是半年前一入职就被任命为主厨的乔亚？他胆子也太大了吧！”贵和子怒道。

本来她还以为是外人做的，毕竟远月酒店也不只经历过一次恶意投诉、骚扰了，但是却没有想到，居然酒店中的主厨做的！

“传闻堂岛料理人，似乎对乔亚主厨有些偏见……而且这只是他猜到的而已，没有证据又能怎么样？”美和子对姐姐的问题很不屑的样子。

就在这时，美和子的手机响了起来，接听过之后，美和子的脸色更加阴郁起来。

见到美和子的脸色，贵和子正想训斥她“不要在厨房里开手机”的话，一时也没有说出口……

“前台的领班是我朋友，刚刚告诉我，12楼剩下的十几个房间，之前也全都换了一遍住客！而原来的住客，不少都只是换了一下楼层，之后继续入住……显然有人开价‘买了’他们的房间。”美和子说道。

“也就是说现在39间房，随时可能会‘偷袭’我们？”贵和子揉头道。

不过现在对方一点动作也没有，刘昴星三人自然也没有商量出什么应对的法子，只能先以不变应万变！

眼看已经晚上九点半，马上就到宵夜时段了，到时每个厨房只有一个人值班，贵和子忍不住说道：“要不然我们叫些人加班吧？”

“等等，先别急……现在还不清楚对方的意思，贸然找人加班，到时对方要是没有叫房间服务呢？不能空耗人力，我们两个厨房的人力安排本来就是正好的，现在找人加班，之后的班谁上？总不能让所有人都24小时在岗吧？”刘昴星反对道。

旋即刘昴星又沉吟道：“而且对方要是突然点个几千人份的房间服务，无论如何我们半小时之内，也准备不出来啊？”

“当然不可能，一次房间服务的费用超过十万円，服务部就会直接转给后勤部解决，和我们没看关系了！”美和子说道。

刘昴星说着又看了看菜单，暗自庆幸还好房间服务的料理，没有一种是便宜的……

十万円用来点那些花费和复杂程度的性价比的料理，大约也就是两三人份左右，也就是说集中点膳不会超过一百人份！

有薙切蓟做后台，对方或许不在乎资金的开销，但是超过了限额，自动就由其他部分接手了。

“一百人份的话……美和子，122厨房最多能在半小时之内完成多少份？”

“我也加入的话，大概三十份。不过在宵夜时间，因为厨房只有一名二等厨师在，虽然宵夜时间提供的料理大多简单些，但是加上我也最多也只能完成20份！”美和子说道。

如果是在平时，这已经相当于保证了，最糟糕的情况，也只是美和子需要动手而已！

刘昴星估计对方如果宵夜时来的话，122号厨房能完成20人份，121号厨房估计也差不多是这样，另外60份……这可不是60道料理，而是60人份的套餐啊！

虽然一旦“求救”的话，对于远月酒店，这三十九间房再怎么无理取闹，也只是送钱的而已，但无论是“实地研修”中的刘昴星，还有升职考核在即的户田姐妹，都不想这么做。

不过情况虽然严峻，但是见到对方迟迟没有动作，晚上十点的时候，刘昴星还是说道：“我觉得我们应该劳逸结合一下，千日防贼只能把自己累死！”

“哦？小弟弟，你想怎么劳逸结合？”美和子诱惑似的语气。

然而刘昴星早已经识破她，每次她叫“弟弟”之类的称呼时，都是想调戏自己，大概是觉得这样“调戏”他比较好玩？

刘昴星也索性微笑道：“我们三个一起去隔壁1201房间，做些爱做的事情吧！”

美和子闻言一滞，旋即露出了危险的笑容：“咯咯咯，我觉得也是个好主意，我这刚交的好弟弟还真是聪明！”

而贵和子则是已经怒目而视……

趁她还没有爆发刘昴星马上打了电话，告诉高级VIP西餐厅，让他们直接将料理，送到1201房间来……并且每份分成三小份！

“恩？你在给谁打电话？1201的房间服务，不就是我们负责吗？”贵和子疑惑道。

“不，我叫的不是房间服务……总之我们一起去等着就知道了！”刘昴星说道。

正常这时也不是三人上班的时间，自然在嘱咐了两个厨房中，唯二的两名宵夜时段值班的料理人后，贵和子、美和子就同刘昴星一起在1201等着，看看他究竟在搞什么名堂。

不过这次嘱咐值班人员的，不是出现意外再找他们，而是只要有任何一间房叫了房间料理服务，就马上找他们！

因为除了大量点膳之外，对方还很可能会鸡蛋里挑骨头……

只有户田姐妹、刘昴星亲自出手或在场，才可以将对方找茬的可能性降到最低。

至于无故找茬，三人反而不是很担心，酒店自然有投诉仲裁部门，到时候对方被拉进黑名单的话，三人乐得轻松了……

美和子已经利用自己和前台的一名领班关系好，将三十九间房后面全都预定了，确保对方没有换人的机会。

而在1201房间，户田姐妹终于知道刘昴星之前是在哪里叫餐！

贵和子与美和子怪异的看着高级VIP西餐厅的人，不断像1201推进来餐车，高级VIP西餐厅的人，也怪异的看着和刘昴星同坐的户田姐妹……

户田姐妹想的是，高级VIP餐厅那些眼高于顶的家伙，不是一向自视比其他部分的人高上一等吗？怎么会这么迁就刘昴星？

不对，已经不是“迁就”能形容的了！

居然还送餐上门？而且……这究竟是多少人份？怪不得刘昴星之前说他能找来人帮忙！

而高级VIP西餐厅的人，想的则是怪不得刘昴星这次要在房间内进行品鉴！难道已经将12楼的姐妹花拿下了？不会吃完之后，还要做些爱做的事儿吧？

啧啧，这厮明明才十六岁的样子，还真是有志不在年高……

如果刘昴星知道他们所想，少不得要变相收点费用了！

191。第191章　坚定信念

“是不是……有点浪费？”

当然浪费，对于刘昴星来说的刚刚好，那就是普通人的七八人分量，加上刘昴星是在品鉴，每种料理大多只尝第一口，只有一些味道比较复杂，或者根据位置不同，味道会有变化的料理，才会多尝几口。

这样算来贵和子、美和子的“担子”未免太重了……

不过两女虽然性格迥异，却都能够恪守料理人应有的操守，比如对食材的尊重。

料理人在尝试新菜时，往往需要浪费大量的食材，这是不可避免的，不过在料理界却有不成文的规定，那就是在创造新菜谱时，“附带”的种种残次品、半成品，也必须尽量交给其他人食用，而不是全部倒掉。

通常很多情况下，料理人都不希望自己研发新菜的过程，被外人知道，如果“内人”又不够分食那些失败品的时候，往往还可以选择“回锅”，也就是将失败品作为食材，重新再料理一次……

到时自然面目全非，就算施舍出去，也不担心被发现自己新菜的秘密了。

当然，如果是正常的营业损耗，那就没有办法了。

比如今天三十九间客房，没有一间叫了“房间料理服务”，偏偏预处理的食材，又不能不准备，结果快超过最佳赏味期时，户田姐妹也只能联系其他部门，有需要使用的，就将这些预处理过的食材送过去，剩下没送出去的，也只能扔了……

不过这是出于对食客的负责，不得不出现的损耗，自然不能算是浪费食材！

平时在生活中，很多料理人也不会在食材上浪费，大多经常会为了犒劳自己，而料理种种珍馐，但是却不会吃不完扔掉……

即便是刘昴星，在不做品鉴师的时候，也不会为了多品尝些料理，而浪费食材，最多是仗着自己饭量大，来增加品尝食材的数量，或者与其他人分享！

中华一番时代的雷恩，甚至有在烹饪肉类食材之前，为其超度的习惯。

至于现在……刘昴星是以品鉴师的身份，在品鉴料理，那剩下的食材，怎样才能不浪费，就是对方的事情了。

户田姐妹也同样如此，她们二人不是品鉴师，只将自己作为普通食客，在吃了前几分料理之后，便不让高级VIP西餐厅的人再送了。

至于之后这些料理怎么处理，一样也是对方的事情了！

贵和子、美和子中道退场时，也发现高级VIP西餐厅的人，看自己两人的目光怪异，不由得嗔怒的瞪了刘昴星一眼……

不过毕竟吃人口短，也不好当着其他人的面说什么，贵和子冷哼一声离去，同时留下一句：“刘主厨，我去厨房检查一下预处理食材的准备情况！”

而美和子在最初的恼怒之后，马上又换做了展颜一笑的妩媚神色，虽然没有开口，但是却令人感觉她仿佛是在说：好弟弟，你等着！

刘昴星则是在品尝过最后一种料理之后，这才拿起纸笔，有条不紊的写了起来……

其实高级VIP西餐厅的人也着急，生怕刘昴星这样会记混了，或者忘了哪道料理。

平常的品鉴师，都是尝过一道料理之后，马上给出评语，就算有多道料理等着，也不会连续品尝。

但刘昴星这是足足二百道料理，居然依旧要一口气吃饱了，在开始抬笔……

通常来说，这样还记得清楚每一道料理，才是奇怪的事情吧？

如果不是之前几次，刘昴星也都是这样做的，而且没有任何疏漏的话，恐怕高级VIP西餐厅的人也不会放心他这么做。

之后刘昴星也用事实证明了，至少在料理上，自己的记忆力是不会有任何疏漏的！

连续品尝二百道料理，之后再抬笔将二百道料理中，有可以改进之处的一一列出、加以斧正，其他臻于成品的，也都大概写出了可以再进一步的大方向，虽然只是“纸上谈烹”，但是这跨过零点的三个小时，却足以为这些料理人，节省一年、甚至数年的时间，这也是品鉴师的价值所在。

绘里奈一次品鉴，也足以令一名星级厨师，节省数月、乃至年许的时间，星级厨师、尤其二星、三星级的厨师，数月光阴值不值一百万円？当然值！

“好了！你都带回去吧！”刘昴星说着将手中的一摞纸，直接递到了亲自过来的托马斯主厨的手里。

这次没有折起来……

被前两天还默默无闻的新晋主厨，指出菜品中的疏漏，自然有伤颜面，不过现在刘昴星可是品鉴师，他们也就是来求刘昴星找出疏漏的，没有隐藏什么的必要。

所以说，料理人找品鉴师都是希望对方批驳的越狠越好，而找美食家则是希望将自己捧得越高约好！

与面子无关，只因为前者是帮住自己斧正提高，要是只夸奖自己，那佣金不是白花了？

而找美食家，多是为了宣传自己，被知名美食家在美食杂志上，写上些褒扬之词，对于料理人的名声大有帮助！

“刘昴星同学的天赋，的确得天独厚，薙切绘里奈的神之舌，也不过如此了吧？”托马斯感叹道。

刘昴星则是半开玩笑的说道：“我比她能吃！”

“不仅仅是能吃，其他品鉴师我也见过不少，他们在一段时间内，能够品尝料理的数量，与他们的食量没有关系……甚至很多品鉴师，都习惯在品鉴前一两个小时先用餐，之后再最多浅尝寥寥三五道料理，如果不是一套料理的话，中途还要净口。

绘里奈小姐我没有见过，但其他品鉴师绝对做不到刘昴星同学这样。”托马斯摇头道。

其实这些刘昴星也知道，无非就是担心饱腹感会影响自己的判断，还有担心上一道料理的残余味道会对下一道料理造成破坏……

相反美食家、或者作为评委的时候，不用在意这些，如果真的被影响了，那也只能说是后面的菜品技艺不足、做的还慢！

不过神之舌也好，半超味觉也好，对味道的感知都可谓是“明察秋毫”，所以无论是绘里奈还是刘昴星，都不在乎这些，就连大部分品鉴师，都不愿意品鉴、唯恐味觉出现暗伤的辛辣料理，刘昴星和绘里奈也都并不抵触！

因为“神之舌”对于品鉴师，或者说是对于人类来说，实在太得天独厚了。

“多谢托马斯主厨夸奖，不过我现在还在实习，托马斯主厨称呼我‘刘主厨’才对。”

刘昴星的显然是一句玩笑话，但是托马斯却真的叹息道：“哎，其实我倒是希望，刘昴星同学，能真的做‘刘主厨’……不过我相信刘昴星同学，将来一定会有比‘刘主厨’更广阔的空间！”

就在这时，托马斯明显面色有些犹豫，不过最后还是说道：“现在刘昴星同学，似乎遇到了一些麻烦？这种小麻烦，我们都可以帮你解决，但我相信你是不希望这样解决，来给自己的实习留下污点的……”

“没错，多谢托马斯主厨好意。”刘昴星点头道。

“其实……我觉得乔……咳咳，是对方未必是为了要难为刘昴星同学，或许只是希望刘昴星同学‘帮忙’之类的。”托马斯说完便离开了。

而托马斯的话，却给刘昴星提了醒，也为那三十九间客房，一整天非但没有突然袭击，而且平静的仿佛死水，找到了一个合适的理由！

“难道……他们只是来吓唬我的？”刘昴星自语道。

的确，或许乔亚的目的，只是为了在之后的“季度升职评定”中，刘昴星不会给他捣乱，所以才先吓唬自己一下……

如果是这样的话，应该明天对方就会有下一步的动作了吧？

同时从托马斯的态度中，刘昴星看出了远月度假村中，绝大部分主厨的态度……中立！

毕竟以他们的才华，无论是自己经营餐厅，还是却其他大型酒店，都可以一展所长，而留在远月度假村，多半是为了能够在技艺上更进一步，所以他们中很多都和田中一郎一样，不愿意拉帮结伙。

BOSS是谁，他们根本不在乎，只要远月度假村还是远月度假村就可以了！

但是刘昴星却知道，以薙切蓟的野心，一旦他上位，远月学院的教学宗旨都将改变，远月度假村根本不可能还是现在的“远月度假村”……

现在的“远月度假村”，相比于其它商业机构，其实要更偏向与督促入职的料理人，进一步提高的，所以在权衡录取人员时，“潜力”的占比才会很大

至于薙切蓟那种可以让其他人，做出自己的必杀料理，而且似乎还拥有相同的加成效果的“邪门外道”，刘昴星倒是很感兴趣。

“乔亚居然会为了一次季度评定费这么大力气？不对！就算这个季度，乔亚指导的正式厨师，升职的人很多，他又能够在薙切蓟的计划开始前，升职到什么程度？肯定不止是为了乔亚的手下，这次季度评定，也许会有很多薙切蓟的人要崭露头角……”刘昴星暗自点头道。

“那就让我看看，你们的‘邪门外道’的真面目吧！无论如何，我的底线是不会变的！如果真的技艺过关，我不会因为他们是薙切蓟的手下就加以阻挠，但如果真的‘有诈’，我也绝不会因为这点威胁就屈服！”

刘昴星暗自决定了下来……与此同时，在不知不觉间，伴随着刘昴星对料理的尊重，他的“食御”也越发的稳固、强大的起来。

在大量品鉴后，厨艺的增长也令刘昴星悲喜交加。

喜得是现在看