舌尖上的唐朝-第21部分

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　　　　“嗯，好吃，肥而不腻，还没有别的味道。”

　　　　“香，辣，吃后胃口大开，吃了还想再吃。”

　　　　……

　　　　随着一道道的菜上来后，酒楼这边的人全都迫不及待的尝了起来。李恪，房二他们开始还有点矜持，他们对猪肉这东西还真的没怎么看上眼。

　　　　现在见其他食客如此，都忍不住了。纷纷抄起筷子夹了点菜品尝起来，只是这一吃后就全都停不下来。

　　　　这味道实在太好吃了，比他们平时吃的那些东西美味极了。这一刻他们才明白李好为什么邀请他们来吃这个全猪宴，这可是特别的款待，一般人还真吃不到。

　　　　一共三道辣菜，农家小炒里脊肉，一道土匪猪肝和一道杀猪菜。虽然这三道菜都比较辣，但是却是最先被吃完的菜。所有人一边抽着气，一边往嘴里送，生怕慢了就没得吃。

　　　　接着是清蒸排骨，扣肉，猪蹄，让这些人个个吃的嘴油光华亮。“可惜没有美酒，要不然这道全猪宴当浮几大杯以示庆贺。”

　　　　周围的人听后颇有同感的点点头，可惜天然居真没什么值得称赞的美酒，有酒也是这边大唐普通的酒而已。

　　　　美酒这东西实际上也有，只是李好不怎么看的上大唐的各种美酒。感觉不仅味道差了点，就连品色也不怎么好，往自己这里一放，简直拉低了天然居的档次。

　　　　“叮！恭喜宿主完成全猪宴隐藏任务，获得二十人点头赞好。鉴于宿主在春节的时候还不忘改进美食，系统奖励宿主一万积分，直接免抽奖奖励酿酒技术一份以资鼓励。”
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第七十一章　过年了！

　　　　“各位觉得这全猪宴味道怎么样？”李好此刻正背着手看着酒楼的人吃的起劲，心情特别的舒爽和满足，这是一个美食家对自己的作品应有的反应。

　　　　“好吃！非常的好吃！”

　　　　什么形象这些东西这个时候在这些人眼里再也看不到，特别是某个开始说猪肉不好吃的家伙，此刻正双手抓着一只红烧猪蹄啃的起劲。

　　　　形象十分粗鲁不雅，回答的时候嘴巴里面还塞的满满的。至于刚才他说过的话，恐怕全忘了。

　　　　就在这个时候系统的声音在李好脑海里响起，李好听后大喜。自己正想着美酒的事情，结果就来了美酒酿造技术一份，这系统简直不要太贴心，连抽奖都给自己省了。

　　　　只是这个时候酒楼全是人，李好自然没办法去查看自己的奖励。不过这个也不急，等忙完了，自己随便抽个时间就好。而且酿酒这东西也要时间，还得好好准备。

　　　　“李兄啊，我这以后没有你们天然居的美食就吃不下东西了怎么办？”等这些家伙个个吃饱李好送他们回去的时候，一个个愁眉苦脸的看着李好。

　　　　“这个我也没办法，以后欢迎各位光临本酒楼，到时可以给你们打折优惠。”李好那不知道这些家伙在开玩笑，相互间的关系好，李好自然还得回个玩笑过去。

　　　　“我现在最期望的是长安城内的天然居酒楼快点开张，以后想要吃美食就不用跑这么远了。”李恪听后笑着回道，他现在对李好这人越发有兴趣，感觉这是一个很有意思的人。

　　　　送走了这些人后，李好的酒楼也关起门来自己人先吃一顿。忙活了半天，他们都没吃什么东西。而且等下还有很多事情要处理，谁都闲不了。

　　　　一头猪的小肠，大肠这些都要处理，做血肠的做血肠，香肠的做香肠。还有猪头肉猪耳朵，这个要卤好。其他的猪肉该整理的整理，该腌制的腌制。

　　　　当然还得留着一些新鲜的猪肉用冰块冻着保护起来，这种天气里面，这样的猪肉可以保存的时间会更长一点。不过这也让李好想起另外一个问题，那就是冷藏问题。

　　　　似乎这个时候的人都是用地窖窖存冰块来作为制冷物资用，没有冰箱，也没有冷库。这样一来，天然居也得准备不少的地窖。

　　　　还得在冬天的时候多存放一些冰块用来冷冻，这样看起来并不怎么好用。或许做个简易的冷库也不错，那个什么什么制冰技术，自己或许可以用积分跟系统换一个过来。

　　　　几十头猪全部整好，花费了李好好几天的时间。不过也让他好好的换着花样吃了几天的猪肉，终于满足了自己对某方面吃食的念想。

　　　　他收养的那些少年这段时间也吃的很撑，个个样子和神色比刚来是好了不少，身体也结实了不少。

　　　　全猪宴结束后李好完成了一个新的隐藏任务，除了正常的任务奖励积分，提高身体素质和厨艺，他还得到了一个酿酒技术。

　　　　酿酒术到手后李好突然发现自己大挣了，这个酿酒术里面不仅有白酒的酿造方法，还有啤酒，红酒，果酒等各种酒的酿造方法，这下以后自己的天然居就不用担心没酒卖了。

　　　　只是这酒多了，以后起名字还费神呢。人家都是状元红，女儿红或者英雄酒的，难道自己就来个二锅头，哈啤，长城干红？

　　　　这些名字一看就好挫，一点寓意都没。古代人可跟后世的人不太一样，他们弄个酒就得有点寓意才行，总结来说要有点文青感。这对李好来说，是个挺头痛的问题。

　　　　“过年了！”

　　　　“爆竹声声传喜讯，梅花朵朵报佳春。”

　　　　随着一声声的爆竹声起，春节来了。大唐的人民还真的在烧竹子当爆竹用，看的李好牙根有点痒痒的感觉，看来自己得整个炮仗来玩才行。

　　　　只是黑火药的大致比例李好知道，但是其他火药怎么造他就不懂了。也不知道什么时候自己的系统能够提供一份完整的技术就好，到时称霸天下皆有可能啊。

　　　　唐朝人的春节文化继承了远古的习俗，又在汉代、魏晋南北朝的基础上有了很大的发展。感觉跟后世差不多，只不过有些东西跟后世略有区别或者显得有点简陋而已。

　　　　比如燃放爆竹，祭祀先祖，洒扫庭院，停市休业，贴换桃符，张灯结彩，以及把酒言欢等。这些流程都有，只是后世爆竹换成了鞭炮，桃符换成了春联。

　　　　许多出门在外的唐朝人，也和后世春运大军里的人们一样。在除夕前这段时间急急忙忙往家里赶，一家人等着除夕团聚团团圆圆过大年。

　　　　这时没有火车汽车，只有两条腿赶路，或者坐马坐马车，或者坐船。过个年得提前好久就准备才行，要不然回到家年都过完了。

　　　　在除夕这天，唐代的宫廷要守岁。这一天夜里，负责祭祀和礼仪的官员太常寺卿，还会带领手下的官吏们，领着数千皇家歌舞乐团的男女队员们，在大殿前表演“傩舞”。

　　　　这是一种祈福驱邪的仪式，规模和效果大致跟后世的春晚差不多。不过却不是全国直播，也没有全国明星全部上阵表演，这里只给皇帝和百官看，演员也是宫里人。

　　　　每当这个时候，宫中还会燃起巨大的蜡烛，焚烧起沉香，使夜晚恍如白昼。皇帝和嫔妃以及皇家子女们都会前来观看，对这些活动品评一番。

　　　　如果皇帝兴致所起，就会大摆宴席，开怀畅饮一种叫做椒柏的酒。手下文臣会不失时机的进献应景诗文，以歌颂皇帝的功德，极尽大唐盛世的豪华奢侈。

　　　　而唐朝民间，在过年的这日子里面则同样喜庆。除夕之夜，吃年夜饭，喝花椒酒，这酒又叫屠苏酒。

　　　　即饮酒时捻起盘子中的花椒或者把一些中药放一点到酒中炮制而出，驱寒祛湿，这种风俗就算后世的南方也有保留。吃过年夜饭后，一家人围坐在火炉旁守岁。

　　　　正月初一这一天，唐朝皇帝要换上崭新的龙袍，接受衣着光鲜的百官朝贺。在盛唐时，皇帝还要接见远方少数民族首领和附属国使臣的朝拜。
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第七十二章　春节

　　　　而在民间，家家户户则燃放爆竹来庆祝，相传沿袭汉代习俗。家里人相聚饮酒，请客赐福，用木制桃符以辟恶祛秽。顺带说一句，发红包给利是也是唐朝就兴起的。

　　　　“少郎君，新年好！”

　　　　初一的一大早，府上的少年们全部跑了出来给李好拜了个年。当年里面的内容不是就一个新年好就解决了，翻译出来大概就是这个意思。

　　　　李好和忠婶早就准备了几百贯铜钱，他收养的那些少年无论大小，每人都会有一个红包，里面有三文铜钱。

　　　　红包虽小，但这是心意，对于这些少年们来说，三文钱可以买不少东西。大年初一初二过后，唐朝人开始走访亲友，互相邀宴，称为“传座”。

　　　　因为初三以后比较轻闲，可以备足酒菜，招待亲朋好友。这个习俗叫做“年酒”或者“春酒”，唐朝时非常流行。

　　　　而春节的时候拜年也很讲究，见长辈要真鞠躬跪拜，还要致辞礼贺的。譬如见相公，应当说的就是“元正启祚，万物惟新，伏惟相公尊体万福”之类的吉祥话。

　　　　这种新年贺语，就算千年以后也保存着这种习惯。不过里面的句子全部改了，似乎拜来拜去，只有一个恭喜发财。大家都钻钱眼里去了！其他的都没了

　　　　“今年的除夕新年热闹多了！”

　　　　看着李府聚集过来的人，满满的五大桌，忠叔和忠婶两人脸上也多了不少笑容。去年的这个时候，他们还在为过年的物质发愁，今年却已经大变样。

　　　　不仅不用愁吃穿，还有不少剩余，小富的日子完全可以算的上。李好收养的人加上他买的奴仆，一共有两百多人。

　　　　不过李府容纳不了那么多，只能容纳几十人一起过来聚聚。他把最先跟自己的几十个少年邀请了过来，其他的安排在酒店和作坊那边。

　　　　除夕那天早上的时候，李好和忠叔两人还是亲自过去了那边一场，跟两个地方的人一起吃了一顿饭。

　　　　这些少年进了李府一段时间后，加上李好的厨师培养技能的加成，对李府的归属感也越发强了起来。很多事情，不用李好安排，他们也会自觉的去做某种事情。

　　　　这是一个好的表现，李好更希望这些少年里面还有一些资质比较好的少年。这样李好可以教他们更多的一些东西，这对李好自己也有好处，可以分担更多的事情出去。

　　　　在两个地方各吃了一顿饭，每人都给了一个红包，然后还各有一套新的衣物。过年的食物都给他们准备好了，李好不在的时候他们就自己整着吃就可以。

　　　　庄户那边李好今年也给他们准备了些礼物，每家都分了些肉粮，李好和忠叔两人亲自过去主持了分发。这些事情主家的心意还是主家出面最好，要不然好处落到谁手上都不知道。

　　　　吃过一次那个族老的亏后，李好对这些事情就特别的上心起来。现在没有族老那一家，平原那边的庄户安分多了，现在是李好治好的那汉子在负责平原村这边的事情。

　　　　忙完这些，回到李府庆祝除夕的时候只能选在晚上。武家的四个女人也过来了，一起过来的还有她们家的几个奴仆。

　　　　这些之前就商量好了，她们几个过年也做不出什么美味出来。所以还不如过来李府这边吃，送点礼物意思下就好。

　　　　两家现在是合作关系，住的也近。更重要的是往李府这边跑，也不用担心给她们一家带来什么不好的影响，这家主人还是个少年。

　　　　“好多！好多好吃的！我一定要吃很饱很饱。”

　　　　李府这边一起整了五桌，菜式同早上中午吃的一样，标准的除夕宴。鸡鸭鱼羊猪肉类都有，都是大分量，保证每一桌都能吃饱，吃好。

　　　　武家的小不点跟武氏坐在一起，不过这妹子还把妞妞拉过去跟她坐在一起。两人年纪一般，这些天来关系也越发好起来。

　　　　武顺也跟武氏坐在一起，不过眼神老是往李好这边看来。这妹子似乎对李好有点意思，李好自己也感觉到了这块。

　　　　只是两人现在都年少，李好一直都没怎么主动过。让武顺很多时候感觉也挺郁闷，不知道李好心中到底想些什么。

　　　　武氏和忠婶两人似乎都有撮合他们的意思，在大唐，十三岁已经到了可以结婚的时候。一个是看上李好的为人和能力，一个是希望李好能早点结婚，早生贵子为李府传宗接代。

　　　　不过两人都没干涉小年轻之间的事情，这个还要看他们两人以后怎么相处。主要是李好的意见，李好是主人，而且还很有自己的主见，他的意见很重要。

　　　　除夕夜过后，到了年初三。李好，忠叔，大郎和二郎又一起出去，给自己收养的那些少年，还有那些庄户拜了个年。这些人和地方也在这些日子里来李府，给自己的主人拜年。

　　　　那些少年们如果有亲戚的，或者想相互走动拜年的，在春节年假也可以自由出行。为了安全，李好还是让他们最好结伴行动，每天去那里，都要跟留守的人说一下。

　　　　剩下的时间，李好就基本呆在府里，因为他在这大唐的长安，什么亲戚都没。本家那边去年发生那件事情后，估计连进门都不会给。所以拜年走亲戚的事情，没他份。

　　　　想去找李恪和房二他们出去喝个花酒，只是以他的身份去王府和房相家上面也没什么人搭理，所以李好干脆就没出去。呆在家里没事讲个故事，然后给那些少年上上课。

　　　　等到这些少年全部满半年后，李好就要给他们全部来一次测试，然后根据各自的能力侧重再进行分类调整。他们现在做各种事情多事轮流来，没有局限于某种事情。

　　　　闲余的时间则带着几个妹子出去走走，或者把活字印刷的事情整整，还有酿酒的技术。这些东西要全部拿出来，李好还在犹豫着自己是不是得另外找个靠山。
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第七十三章　剑南春

　　　　“大腿不够粗啊！”就应国公的名号不够，而武妹妹成为女皇的时间还早着呢。这中间有几十年的时间，还有很多事情发生，万一那一天翻了船，麻烦就大了。

　　　　这个李好同武氏也谈过，两人对这块意见差不多。抱着大腿了，生意好做，也不用担心什么屑小过来捣乱。别人想动下自己的产业，那还得掂量掂量。

　　　　李好身边的人中，有三条大腿可以抱。一个是李孝恭，这可是凌烟阁上面排第二的猛人，还是李二的族亲。抱着他的大腿，至少李二在世的时候没什么问题。

　　　　不过这条大腿不好抱，李孝恭这个时候已经开始韬光养晦，玩散财作乐去了。这家伙是个聪明人，知道做的事情多了，功劳捞多了会引妒忌，甚至祸及后代。

　　　　其次是老房，老房的大腿同样不好抱。他老婆是世家崔氏，家里怎么会缺钱？而且这人风评也很好，还是一国之相，对于这种商贾的事情估计不屑一看。

　　　　最后是李恪，这家伙虽然不怎么样，但是好歹还是一位王爷。抱着他的大腿李二活着的时候基本没什么问题，就怕到时被长孙阴人暗中算计。

　　　　那家伙可是猛人，他要是真算计到李好身上来，李好感觉自己肯定不是对手。所以这个大腿的选择问题，对于李好来说，挺头痛。

　　　　其实还有一条大腿就是程家，只是老程的威名实在太盛，让李好对这家伙产生了阴影，所以这条大腿他下意识的就没去想过。

　　　　“李兄，好久不见！新年好！”正当李好在头痛着要抱谁的大腿的时候，他的四条大腿都跑了过来给他拜年来了，带头的自然是李恪。

　　　　李好要去他们府上走动，自然没他们来李府方便。这里他们想来就来，招呼都不用打一个。而李好要去拜见他们，还得跟门房说明来意。

　　　　跟三人解释了下原因，原本自己也想去找他们拜个年，只是不知道四人的府邸在那，也不知道他们府上的规矩，所以就没过去。

　　　　“这个简单，我给你一个牌子，下次你去我府上了，把牌子给门房一看，他们自然会给你领路。”李恪听后笑道，然后从身上取了个金属铜牌给李好，一边的三人也留了个。

　　　　有了这东西后，李好下次去他们府上直接过去就好。门房自然会把李好带过去，而不会把李好带到老房或者其他人面前去。

　　　　“李兄家，过年的时候有没准备什么美味？”五人聊了会后，房二和程三郎就憋不住了。眼睛在李好家里看了一圈，没看到自己想要看到的东西，干脆的直奔主题。

　　　　好吧，他们过来给自己拜年就是过来想吃东西的，自己把他们的情操想的太美好了。李好嘴角扯了一下，有点点受伤的感觉，亏自己还真以为他们是挂念自己。

　　　　“你们过来的正是时候，这个时候我家还真准备了一些过年的食物。”李好没说假话，这个时候腊肉可以吃了，香肠也好了。后世过年该准备的菜，李好都准备了一些。

　　　　这四家伙一过来，准备现成的菜上就好了。不过都得大分量，要不然还够这些特能吃的家伙们塞牙缝。反正自己也要准备吃午饭，正好一起吃了，自己就陪着这三吃货一起。

　　　　“嗯？这是什么香味？我怎么觉得是酒香？可气味又太浓郁了一些。”准备开餐的时候，李好从一边拿出一个小瓷瓶，然后打开盖子。

　　　　一股浓郁的酒香味在盖子打开后就弥漫了房间，让坐在桌子旁的四个家伙闻到香味后都忍不住拿鼻子嗅了起来。这香味他们从没闻过，光闻气味就觉得是好东西。

　　　　“这是我家天然居新出的酒，叫剑南春，不过量不多。酒很烈，一般人还真喝不了多少。”酒名剑南春，这名字看起来就挺有诗意，往这大唐一放，逼格就有了，虽然名字是盗版的。

　　　　可惜没有什么名诗配上去，拿出来之后完全不搭配，要不然逼格就更高了。李好搜肠刮肚想了一番，也只能干巴巴的扯上一句“剑南春一开，好运自然来。”

　　　　“为了新年好运，来！干上一杯！”这个时候说新年的祝语话自然不是这样说，讲究很多，不过翻译成现代文就这意思。李好藏着坏心思，今天准备让那四家伙出个小丑。

　　　　显然对面的四个家伙并没意识到问题，李好说干杯了，他们自然不会拒绝。更何况那种小杯子，对他们来说，简直不要太小，房二和程三甚至还埋怨说李好小气。

　　　　“咳咳！”“好烈！”“好酒！”只是一小杯下去后，四个人立刻就反应明显起来，脸涨的通红，甚至还有被呛到的。这个时候谁的酒量好不好，一眼就能看出来。

　　　　只有李好面不改色的一口闷掉了杯里的酒后，一点反应都没。实际上他也就二两的量，不过这一小杯一两还不够，自然没多大的影响，此刻笑嘻嘻的看着四个家伙的丑样。

　　　　“李兄，你不厚道！”四人看着面不改色的李好，这个时候那不明白李好在捉弄他们。不过四人倒也没真正生气，只是指着李好有点哭笑不得的感觉。

　　　　“来！来！来！吃菜，我跟你们介绍下这些菜名，这些可都是美味，整个大唐，现在也就我这里能够吃上。”

　　　　李好没有跟他们继续拼酒，而是指着桌上的菜招呼起来。他说的很豪气，也很有底气，这些东西还真的只有他这里才能吃到。

　　　　四人看到李好的反应，再看到一桌子的美味忍不住吞了下口水。决定暂时原谅这家伙一次，先吃了再说。

　　　　香菇蒸鸡是新菜，那碗扣肉他们已经吃过。但是现在又多了一碗粉蒸肉，还有一碗红烧鱼。这是过年一般都要必备的菜式，预示年年有余，年年有肉吃。

　　　　羊肉的也有，素菜也不能少。各种菜式十来个碗，搭配的很合理，要不然光吃肉容易上火。

　　　　可惜的是不能吃牛肉，要不然这桌上还得多几道美味的菜出来，牛身上的东西能做不少菜出来。
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第七十四章　某，洛阳王玄策也！

　　　　“这酒真烈！这菜真美味！”

　　　　菜美味，酒很烈，一顿饭刚吃完，这一桌子都是吃的畅快淋漓。嗯，酒也喝的很尽兴，李好一个人就把这四家伙全部放倒，虽然他喝的酒二两还不到。

　　　　但是其他四人还是第一次喝这种度数高的烈酒，两杯下去就真醉了。李好自己反倒状态一点问题都没，作为一个医生，其实李好在平时都不怎么喝酒，这种东西影响自己的判断。

　　　　散席后，李好安排了马车把几人全部送了回去。他在府上随意的走了会后感觉也有点醉意，干脆回房小睡了一番。

　　　　到了年初七，忠婶带着府上的一群妹子们开始忙着剪窗纸。武家的女人们也凑了过来。这个是唐朝的风俗，到这一天就要这么来一下。

　　　　好吧，这天就是女人聚会的日子。李好感觉自己呆着府上也没什么意思，决定出去随便走走，外面的天气不错，适合随意走走。

　　　　这个时候长安街上，行人已经很多，熙熙攘攘。有出去走亲戚的，有忙着做买卖的。也有趁着春光正好，全家出去踏青，这时候正是适合看大唐美女的时候。

　　　　大唐的妹妹们以丰腴白皙为美，这正是李好偏爱的类型。可惜的是，这个时代没有什么包什么裙，也没什么紧身衣裤，很多美不胜收的风景完全看不到，加上天冷，全被掩盖。

　　　　李好骑着自己的马在大街上缓慢的行走，悠闲的看着周围的美女。突然，不知