再启人生之再造盛唐-第44部分

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　　‘叔阿，你还是快点说说，后来怎么样了吧’，‘是阿，是阿，叔最讨厌了，经常故事说道一半就开始教训人，后面老是不说完。’，孩子们抗议下，李忱继续说道。

　　‘后来，重耳好不容易在秦国帮助下，重返晋国当王。当初跟随他流亡得臣子都获得封后得赏赐，可是他忘了介之推。’

　　‘介之推在重耳回国，当上晋文公后，就去隐居了。文公竟然也忘了他。不过总算想了起来，他便派人去招介之推，要重重封赏他。可是介之推不肯接受，甚至背着老母亲，躲到山里藏了起来，文公便放火烧山。想把他逼出来。’

　　‘可是谁想到，介之推死活不出山，最后抱着一棵柳术被烧死了。晋文公很难过，以后便以这一天为寒食节，禁止生火，人们也要戴柳圈，还要种柳树来纪念他。’

　　听完寒食节典故后，几个孩子又七嘴八舌得讨论起来，有的人说介之推太傲娇，君王来亲自请，他都不肯接受。傲娇这个词也是跟李忱学得，因为他们经常听李忱这样形容小红。

　　这又掀起一场风波，他形容小红很傲娇，结果这话又被孩子们转述，害小红掐着他的耳朵，问他傲娇是什么意思。李忱拼命解释说，这是表示一个人很值得骄傲，又娇柔漂亮。小红这才放过他，然后李忱回来以后，又给了这群毛孩子一点教训，让他们罚写，我以后不敢乱嚼舌根，一百遍。

　　回归正传，体操作完，李忱把故事说完，有的孩子觉得是晋文公不应该，显得他根本没把介之推放在心上，不然怎么会忘记这个忠臣。

　　‘介之推太傻了，要是我是他娘，一定叫他端端架子就好，这样可以换来更多赏赐，不然大腿肉那么痛都割了，一点都没得倒报酬，太划不来了。’，大头气愤说道。

　　‘你是他娘，大头想嫁人了吼～。’，阿香调笑她，气得大头朝阿香身上乱挠，养的阿香拼命求饶。

　　‘一大早就这么高兴，今天有好事吗？’，这时候小红来了，阿香急忙摆脱大头得魔掌，邀功似的把刚刚李忱说得寒食节典故，说给小红听。

　　‘才不是什么晋文公和介之推呢。’，小红笑着说道，‘在周朝末期就有这个习俗了。’

　　原来，寒食结的习俗，在周朝就有了，周礼、秋官、司煊氏中，就有提到禁火。一般来说，寒食节得日子，并不一定是哪一天。而规定在冬至后一百五天。其原因，跟天人合一、万物有灵这个说法有关。

　　古人生火不容易，所以煮饭什么都会在造底下留个火种，李忱他们店里就是这样。

　　可是依照万物有灵得说法，火经过一寒冬得侵蚀，也会沾染邪恶，需要把旧火灭了，重新生过新火。在唐朝，一般来说是灭火一天，‘据说在汉朝，要三天呢。’，小红这样说道，‘汉代以前更久，好像要禁火一个月，真不知道那时后人怎么活。一个月都不能生火。’

　　‘春城无处不飞花、寒食东风御斜柳、日暮汉官传蜡烛、轻烟散入五侯家’，‘得意，就你听过，连寒食节点故都乱说得。’，说到寒食节，李忱摇头晃脑念完这个诗句，显摆完，期待得到小红得称赞，却换来这句。

　　寒食节灭旧火，第二天生新火，那是一般老百姓。至于长安得大臣们，皇帝老子连这个都要负责得。唐朝诗人习惯以汉代唐，在长安，寒食节第二天，宫廷会向大臣赐新火。用榆树或柳树作得木条传递圣火，错了，传递新火。得到赏赐得臣子，引进新火后，会把火条插在家门口。

　　‘小红，其实那些东西，我们自己作就好了。让你专程跑一趟，不好意思。’，虽然没得到赞赏，但是李忱也很高兴。

　　因为在唐代念唐诗，总有一种时代感，唐诗不再只是文字，好像变成了一种生活中很贴近得东西。还有一种身在时代中，创造时代得感觉。这种感觉挺带感的。

　　‘我又不是为了你专程过来得，我不想某个傻大个，连寒食节都不知道，把阿香他们给活活饿死。’，小红对李忱自我感觉良好，翻了个白眼，然后鼓掌说，‘孩子们，明天寒食，今天我们得多准备一些吃食。不然怕没处买。’

　　小红带头，李忱跟在后面，带着几个男孩上市场，开始采买。买了很多东西后，到了酒铺厨房，开始准备。

　　来到酒铺，把东西放下，然后小红就回去了，其实酒铺是有厨师，除非跟李忱一样是穿越得，否则哪会不知道怎么做。

　　他当然也知道寒食节要准备些什么？所以，除了李忱肃着脸，一脸正经得跟小红道谢外，几个孩子偷笑着。

　　‘笑什么，今天不用作生意了吗？’，李忱虎着脸，‘还敢笑，要是给你们小红姊姊发现，我吃了排头，也会赏你们一顿竹笋炒肉丝。’

　　‘叔，什么叫竹笋炒肉丝阿。’，胖球问倒，‘好吃吗？我要吃’，厄…好像唐朝连炒菜都还没出现得样子，哪会有竹笋炒肉丝，不过不妨碍李忱示范。抄起竹扫把，作势要打屁股，立时孩子们一阵嘻嘻哈哈，鸟兽散，各忙各的事了。

　　

第一百零三章　所谓扫墓就是郊游

　　寒食节，也就是现代比较不重视了。在古代，至少，到唐宋时期都还很重视。从汉至宋，寒食节都要放大假得。就说唐代好了，先是放四天，开元二十四年，规定放四天假。之后，大历十二年，规定放五天。过了十几年，贞元六年，就放到七天了。此后到宋朝，一直都是放七天。

　　这个假期，是跟清明节一起放的。寒食节通常和清明连在一起，至于谁先谁后，很难说。因为他们都是根据节气得某一天来定。

　　寒食节是冬至过后一百零五天。清明节则是春分后十五天。如果冬至来的晚，春天又来的早，可能就会变成清明节先放，再过寒食节。

　　‘好麻烦…。，连在一起不就好了。’，昨天忙碌了好一会后，李忱终于不会在，寒食加清明，这个禁火日中，饿死一家老小。

　　‘对阿，现在简单多了。把这两天合并，大家都不会忘记。’，去郊外郊游得路上，小红说到寒食节得演变，在大历十二年，朝廷下饬令，寒食节合并了清明节。

　　最初唐朝是规定，寒食节后一天是清明。汉代的规定是，寒食后三天是清明，这几天都得禁火…不能生火真得很麻烦，也不知到汉代是怎么过这几天得。

　　到了宋代，又变成寒食后两天，南宋陈元靓引北宋吕原明，岁时杂记说，清明前两日为寒食，前后各三天，放假七日。

　　‘放几天，那是官府放的，是那些大官放的。对百姓来说，其实没有硬性规定，要哪一天去上坟，故有寒食一月节的说法。’，意思就是说，一整个月份，都有人去上坟，也不限于寒食或清明这一天。

　　（有点不知所谓，一个寒食节有需要这么重视吗？），听小红说了这么多寒食节的事情，李忱只觉得，一个寒食节没必要这么重视吧。

　　清明节即便到了现代社会都还存在着，即便以现代社会，孝顺都是很重要得一环，更不用提以孝治天下得古代社会，象征了慎终追远得意义，要孝顺，要孝顺父母，然后要像孝顺父母一样顺从皇帝，甚至要比那更孝顺。

　　皇帝要你死你就得死，不给你赏赐，你就不能要。雷霆雨露皆是君恩，连皇帝老子杀你全家，你都要谢谢皇帝杀得好，杀得妙，是他活该。

　　所以，清明节很重要。那寒食节有什么重要的？在唐代，寒食节重要性远过清明。甚至清明只是寒食节得一个附属。一个寒食节能有什么意义，值得这样重视？

　　难怪宋以后，到元代，寒食节就衰微了，一方面是那群蛮子哪里遵守的了，什么寒食节，不能生火叫他们吃生肉吗。另外一方面，就是这个寒食节实在没意义吧。

　　（耶，好像也不对。），在这各比上巳节，还要舒爽怡人得天气中，发梦得李忱，畅想非凡。比起三月三上巳，寒食节气候更好，春天真得降临人间了，也怪不得李忱发梦。

　　李忱突然想到，就刚刚那个，清明对皇权社会有河意义得牢骚，那寒食节得意义不也一样吗？

　　介之推得表现，对一个皇帝来说，岂不是完美。对皇帝忠心耿耿（割肉），任劳任怨（没赏赐也不抱怨，静静的归隐去。），君要臣死，臣笑着去死，（死后被发现留下绝命诗，也没什么怨言。）。

　　难怪阿，李忱一拍脑门，恍然大悟，难怪从汉至宋，都在推动什么寒食节，敢情是这个因素阿。

　　‘拍脑袋做什么呢。’，李忱一拍脑门，弄得坐他身边不远的小红一惊，以为他犯了什么傻病，抓住他的手，轻轻抚摸他的脑袋，‘疼不疼阿，好端端得拍脑袋做什么。’，弄得李忱心中一阵大乐，觉得他跟小红得关系有了很大的进步，其实今天小红没有坐杨二娘得驴车，反而跟几小来挤他们家的小车，李忱就很开心，现在又被这样温柔对待，李忱立时美的心里冒泡。

　　‘到了，到了。好像就是这里了。’，这个时候阿香喊道，一边拍着赶车得小虎的头，一边喊道。

　　今天既然是寒食，同时也被合并了清明节，所以，要上坟得。只是，在徐州李忱哪有什么坟可上，首先他根本不是这个时代的人，再来，就算要给这个身体的祖先上坟，恐怕也要在长安，给李世民和唐玄宗上坟才对。今天，他们其实是来给阿香得父母上坟得。

　　孤儿还需要上什么坟？当然要了，谁没父母，孙悟空都还需要一块石头呢。说是孤儿，可是每个人生世不同，有的是一出生就被丢弃，这种很少。泰半是出生后家中发生变故。

　　阿香算比较好了，她的双亲就是彭城本地人。是之后家里发生变故，父母双亡，那些势力得亲戚，忙着瓜分完她家的家产后，没人愿意理她，像个皮球似的赶过来赶过去，她一气之下，干脆离家出走，当了个孤儿，然后才会碰上小虎他们。

　　除了阿香外，其他几个人都没有墓地了。不是从外地来的，就是父母早就扔乱葬岗，连尸首都不知道哪去了。

　　‘这他喵的是扫墓吗？’，到了墓地附近，开始忙碌从车上搬祭品，徒步搬到阿香父母得坟墓，李忱还是第一次知道，阿香姓王，叫王含香。

　　好吧，重点不在于阿香得名字，或是她是哪里人。重点是，搬送祭品的路上，他们碰到很多人，很多来扫墓的人，这也不是重点。一路上他们以碰到很多人了，有钱得赶驴车，不然牛车也不错。没钱得用早得，阖家老小肩挑手拿，带着装了祭品得食盒，肩上挑着酒瓮，仔细看，还可以看到疑似他们出品得醉红尘。

　　重点是，这些人看起来好像是来扫墓，很多人是扫墓，更多人是好像来玩得。玩什么呢？

　　左边一棵树，不是玩上吊，是玩荡秋千，这棵老树强壮得树枝，被挂上了红红绿绿得绳索，几个年轻得姑娘们，正在树底下嘻嘻哈哈得玩着。

　　秋千上得那个姑娘，越荡越高，笑声也越来越大，几个姑娘在她替她打气，秋千上得那个，还一直要伙伴把她推高。李忱看得都替他们担心，那个树干会不会断掉，或者那红绳劳不牢靠。

　　不过他还不急替他们担心，就遭殃了，耳朵被小红揪住，疼得他差点喊出来，马上收心，继续再往前走。

　　再往前，右边一块略平整得草地上，几个男子正在踢蹴鞠。脚踢、胸顶、头撞，玩得好不快乐。旁边围观了更多得观众，不时球手表现或叫好、或叹息。

　　这种情况看得李忱嘴角一阵抽搐，这算什么，这不是来扫墓吗？怎么现在好像来郊游，而这里不是坟地，反而是游乐园似的。

　　‘这是做什么呢。’，李忱气愤道，‘这是来向先人表达追思之意。没有哀戚之色便罢，怎么还玩起来了。这是上坟还是踏青阿。’‘这很正常阿。大家都这样。’，小红不以为意道，‘如果这算过份，看前面还有人斗鸡呢。那算什么。’

　　李忱转头一看，看见一群人围再那里，非常激动得样子。因为远，周围又吵杂，听不清楚他们在说什么，只是知道人多、很激动。

　　‘你怎么知道是斗鸡阿？’，李忱奇怪得问小红，这么远，这都知道？‘圈子这么小，不是斗鸡我也想不出来能闹什么。’，走近了一看，果然是斗鸡，两只雄赳赳气昂昂得斗鸡，正在一个围出来得圈圈内，互瞪一阵，就扑上去撕咬。

　　这让李忱好一阵叹气，唐朝是出了什么毛病？不来就算了，来了还一副出游得样子。秋千、蹴鞠，连斗鸡都出来了，旁边还有人开赌。关于这问题，李忱习惯性开始思索，或者说，李忱又走神了。

　　不过，总算他不是一个人，很快被习惯他动不动走神得小虎拉了拉袖子，醒来，他们已经到了这次得目标，阿香双亲得坟头。

　　总算让李忱安慰的是，阿香和其他几个孩子，不像一般那样嬉闹，小红也是很慎重得开始帮忙。

　　忙些什么？也就是把坟头得草割掉一些，看起来不会那么乱。然后象征性得给坟头添些土。小狗从带来得酒瓮，倒出一些酒，洒在坟头上。阿香和大头，忙着把带来得祭品，摆放在墓碑前面。

　　还有就折柳，从坟墓附近得柳树，折几枝树枝回来，插在坟上。二狗还拔了很多，小红开始边柳条圈，给孩子们戴上，李忱也要了一个。

　　这些弄好以后，要开始上香了，李忱点燃一把香。分给几个孩子，阿香带头半跪着，毕竟这是她得双亲，李忱和小红在他并列，后面是六小。

　　拜完以后，香插在一杯米里面，再给墓碑磕几个头。这仪式快要完成了，最后几小开始烧纸钱，李忱去提水，这是怕一不小心烧着什么。纸钱烧完，仪式结束。

　　整个过程颇为肃穆，即便不是他们得父母，六小也是一副严肃得样子，只是严肃得气氛被附近吹拉弹唱给破坏得一干二净。

　　

第一百零四章　所谓扫墓就是郊游（2）

　　‘耶、娘，你们在天之灵可还安好。女儿在下面过得很好，你们不用担心。我旁边这位是李叔，右边的是小红姊姊，后面是我几个兄弟，他们都是我新得家人。我过得很好，你们在天上也要过得好喔，请保佑我们一家人都幸福、平安。’，阿香喃喃地说完要对父母说得话，把香插在前面一个盛米得杯子里面，本来半跪得他，给父母磕了三个头。

　　李忱也再心里说完了，要对阿香父母说得话，看阿香开始磕头，李忱转头把几小得香都收过来，也插在米杯里面。也磕了个头。然后，起身，开始烧纸钱。烧完纸钱，才算完成整个祭拜得过程。

　　这是简单得扫墓，有个名词叫挂纸。挂纸，也可以叫压纸。意思就是替祖先修理房子。另外有一个名词叫培墓，培墓也是扫墓，不过过程比较隆重。

　　一行人在肃穆中，完成整个仪式，至少跟周围比起来，算比较肃穆。周围虽然没有像刚才，有人荡秋千，有人踢蹴鞠，或者斗鸡。但是有一群酸人，带了几个乐工，正在那边开卡啦OK，唐代得卡啦OK，几个人摇头晃脑的，得意得诵着诗。

　　有的念一些古人得名作，有杜牧得，清明时节雨纷纷、路上行人欲断魂。宋之问的途中寒食，故国断肠处，日夜柳条新。也有那些人自己创作得，拗口又不通顺得歪诗。

　　不管是好诗、坏诗，全都难听。几个人五音不全，口齿不清，偏偏还自以为歌王，自以为才高八斗，扯着嗓子唯恐别人听不到。

　　‘日喔，胖虎也穿越了吗？’，李忱捂着耳朵，心里痛骂道。这个难听得破锣嗓子，真的可以杀人了，再过一会，不是他唱死李忱，就是李忱忍不住操刀****阿得。

　　终于，在李忱决定，与其自己被噪音杀死，不如杀死制造噪音的人之前，噪音停止了，这群人开始喝酒，总算没有刚刚那么闹人。

　　‘我们也来吃东西吧。在坟前把祭品吃掉可是习俗阿。’，小红拍了拍手，招呼几个孩子过来。

　　清明节有什么吃得呢？因为跟寒食节合而为一，就是寒时节得食品，拿来拜一拜，拜完就可以吃了。

　　小红首先打开一个陶罐，容量还不小，揭开罐口，拿出大汤勺舀给众人，李忱拿碗接过，一看，原来是稀饭，不对，好像有差。李忱拿出汤匙，准备吃一口，却被小红阻止了。

　　‘等等，还要加东西呢。’，小红拿出一个小汤匙，仔细舀出一点褐黄色得东西，李忱还没有认出是什么，胖球已经很兴奋得过来接，小红就先给了他一勺。李忱示意让小红先分个几个孩子。

　　‘原来是麦芽糖稀。’，原来那黄褐色得，是麦芽糖稀。李忱仔细得品了几口，尝出了味道。不是一般得稀饭，里面还有加杏仁，好吃。李忱喜欢杏仁味。

　　‘好吃好吃。我喜欢大米做的。’胖球吃得满脸糊，阿香拿出抹布给他擦脸，‘不是大米还有什么做的？’李忱问道，‘也有大麦熬得。’，那就是麦片粥了，原来唐朝人也很养生，大麦降血压呢。

　　吃了一些饧粥打底，李忱拿起一个瓮，很轻不像是装大米粥得。李忱从里面，舀出了一些粉末。

　　‘调着水吃。’，知道李忱啥都不懂，小红说道，说罢好像还不放心，接过李忱得碗，咬过一些粉末，然后就着冷水调匀，又递给李忱。李忱美吱吱得吃着。

　　这碗，有点类似后世那种芝麻糊，或是面茶那样，粉末状调着水吃。李忱觉得味道还不错，虽然吃不出是什么做的，但是昨天他是帮了忙得，知道这个东西是把五谷杂粮炒熟，加入一些干果，最后磨成粉末。配方，不一定，要看各地有些什么，加上个人秘方。

　　三口两口，把这这么这碗干粥下肚，李忱只吃了个小饱。早上他就吃了点枣糕，他这个大肚汉自然不够得。

　　枣糕，可以叫他子推蒸饼，原因当然就是为了纪念介之推了。把红枣捏进面里面，然后用蒸得。

　　‘再来吃吃这个。’，知道李忱没有饱，小红又给李忱一盘子，这个时候，大头笑说，‘叔真能吃，他说他早餐只吃了蒸饼，可是却没说，出门前他又吃了好多蒸寒燕得。’

　　‘当然要趁早吃阿。’，李忱面色不改得接过盘子。蒸寒燕，可以说是吃食，，也可以说是装饰。用面粉揉面后，再把面团捏成燕子得样子，蒸熟后着色，再插在酸枣树得针刺上，可以妆点室内，也可当作礼品。

　　当然了，形式上不单是燕子，可以捏成各种样式，瓜果、飞鸟、走兽、花卉…等。说起来，真的没什么吃头，不过就是垫垫胃。

　　李忱接过盘子，里面放了三样东西，当先抓起了一个寒具。是寒具，不是韩剧，千万注意。

　　说寒具大家或许不懂，但是说到馓子，说不定就有人知道。这是一种油炸品，。面粉调****。然后作成细面条得样子，再把它盘旋弯曲起来，下锅油炸。看到这作法，就该知道，这东西在唐朝可是高级食品，又要蜜，又要油炸。这花费在唐朝来说，可不小。

　　至今馓子，仍有流传于世。新疆维吾尔族汉哈萨克族，都还有流传，说不定本来就是从那里传入中国得。喜欢得可以去尝尝看，炸过得又酥又脆，很好吃。

　　李忱吃得很是舒畅，虽然说平常他就不会亏待自己，可是这些食物，平常也是很难吃到得，算是年节品吧，虽然说想吃，随时都可以作，没规定只能过节吃，可是应景食品，不在那个时候吃，难免有些不对味。

　　话说，李忱想到，应景食品非要看时候吃，古板得英国人就是这样。他记得当年他妹妹出国游过学，圣诞节在英国度过，吃过一种用很多水果制成得圣诞蛋糕。

　　黑漆漆得，吃起来很腻。说是圣诞蛋糕，是因为这东西，平常买不到，非要圣诞节才有作，而且工序复杂，要半年才能做好。由此可见英国人之古板，换在其他国家，谁管你，有人想买自然有人卖了。

　　‘不准喝酒，多大点就学人加喝酒。’，吃得舒畅，自然不能没有酒了，李忱可以大碗喝着烈酒，也可以小碗喝着烧酒，今天心情好，自然要喝小口得烧酒。然后他就看到有人的手摸上酒壶，他肯定那不是小红得。

　　既然如此，那就拍下去，骂两声，小虎悻悻然得收回手，小狗再后面偷笑。小红拿过酒壶，偷偷摸摸得给几小都喝了一点。

　　馓子吃过，接着李忱又拿起一小块土黄色得糕点。这种东西，叫做炒奇，其实也没什么，就是拿面粉去揉，然后蒸成饼或糕状，然后切成骰子大小的方块，晒干后拿土炒黄。李忱吃了两口就不吃了，没什么好吃，就是尝尝鲜。

　　‘这是什么阿？’，小红手李拿着一根白色得棒状物品，好奇得左右瞧，李忱献宝说，‘这叫春卷，我发明得，吃吃看吧。’，小红小心得咬了一口，觉得味道还不错。

　　春卷，也是中国人清明节爱吃得传统食物。用面粉调水，制成薄饼，然后中间加上很多配料，卷起来吃。

　　配料得话，李忱记得有砂糖，这个唐朝