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订婚愉快-第8部分
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除了在课业方面孜孜纥纥得宛若优等乖宝宝般的表现之外，崔绍祈精益求精的精神已经彻底发挥到各个领域当中，包括－…
“臭小子！凭你这种毫无专业可言的小瘪三，也敢来踢馆？！”
胡子气呼呼地将手里的菜刀一撂，卷起袖子、气呼呼地从厨房一路暴冲到店门口，对着找上门来的崔绍祈吼得山河变色。
“我不是来踢馆的呀。”崔绍祈举高手上的纸袋：“只是我自己开发出另一种炸粉，想说拿来跟你研究看看值不值得采用……”
这头胡子大熊听力怎么这么好？他才刚走到门口，向正在整顿外围步道的工读生哈啦了两句，主厨大人瞬间就飙出来咆哮了。
“老板，注意形象……”缩在一旁的工读生伸手拉了拉胡子的衣角，暗示他将眼光转向正在店外排队的客人群：“客人都等着要进到店里面，你就别再发脾气啦上“形象个屁！”胡子怒吼，一把扯下结在颈上的白色围裙：“今天不做生意了！阿立，叫客人统统回家，下次再来！”
“老板，我求你不要老是这样乱来啊……”
工读生阿立眼泪都要滴下来了。老板总是随意恶搞，完全不把客人当人看。虽说这店赚不赚钱与他没什么相关，但他不喜欢老是当坏人，一边驱赶客人、一边遭受满天飞的白眼攻击啊。
正当阿立委屈万分地预备扮黑脸赶人的同时，一阵清脆的脚步声响起，他怀抱着仅存的希望往后一看，果然瞧见了他心目中的观世音菩萨正款款走来－…
“蔚琪姐姐啊，妳终于来普渡众生了啊－－”
阿立感动得差点扑倒在女神脚边。呜……每回老板要任性，总要仰仗史蔚琪收拾善后哪。
“你会不会太夸张了？”史蔚琪失笑。拍了拍阿立的肩膀，她瞟一眼僵持在店门口的胡子与崔绍祈两人：“这两个人果然又杠上了？”
刚刚她收到崔绍祈的简讯，说是下课后要先找胡子“切磋”厨艺，她放不下心，也跟着过来一探究竟，果然目睹两名死对头意图将对方撕了的画面。
“对啊！讲没两句话就又吵起来，老板还叫我把客人赶走，不做生意了。”阿立讲得好哀怨。
“我以为你已经很习惯胡子的任性了？”她倒是一点也不觉得意外。胡子这种脾气一来就什么也不管的牛脾气，早就根深蒂固了。
“习惯归习惯，我还是很讨厌被客人抱怨又挨骂呀……蔚琪蔚琪，妳在做什么？”发现史蔚琪撩起门帘，无视于吵架的两人便径自走入店内，阿立怀抱着极大的希望尾随在她身后。
“老样子，替你们胡子老板收拾残局。”
毫不客气地到收银台后方取出店章，她弯腰从抽屉里抽来一迭招待券，”张一张分别加盖戳记：“阿立，你要记得，下次如果又遇到这种情况，收银台左边抽屉里面有折价券跟招待券，你看情况发给客人，用完了要记得印一些起来预备。等一下你拿招待券给客人的时候，嘴甜一点、表情诚恳一点，客人应该就不会太刁难你。”
“可、可是，老板知道我们发的这些免费招待券吗？”惧老板惧得很严重的阿立当下提出疑问。
“招待客人的是不是你？”史蔚琪头也不抬地问着，盖印章的动作一点也没延迟。
“是啊。”还有另一位工读生就是了。
“帮客人结帐的呢？”
“也是我。”
“每天晚上记帐算营业额的呢？”
“还是我。”他好像有点清楚史蔚琪的用意了……
“这不就结了。”史蔚琪将招待券全都塞到阿立手上：“你们胡子老板只会做菜，其它的一概不管，你担心什么？”就算阿立坏心眼，每天结算时故意在金额上动手脚，胡子那粗人恐怕也不会察觉。“快去快去，如果胡子问起，你就说是我的意见，他不会对我生气的。”
“真是太感激妳了，蔚琪小姐！”阿立马上捧着那迭救命纸，涕泗纵横地奔出去安抚怒气冲天的众客人们。
又好气、又好笑地望着阿立的背影，史蔚琪收起店章，正准备跟着走出去瞧一瞧门口忙着互呛的两人，却意外地发现两位当事人已经将战场转移至店内，并且直往厨房杀去。
她怔了怔，决定直接用问的。
“请问一下，你们两个现在是－－”
“我告诉你！让你拿我腌好的肉来试，实在是糟蹋粮食！不过既然要让你心服口服，我也只好忍痛牺牲。我要让你知道，你们这种门外汉是不可能领略厨艺的极致品味的！”
“我懒得跟你吵！快点，实验之后就知道了，把肉拿来啦！”
……显然这两人正吵得如火如茶，没空搭理身为第三者的史蔚琪。她只好退后一步，冷眼旁观一名专业厨师、与一名夜市打工仔各自从冰箱里取出肉片，小心翼翼沾上不同的炸粉之后，下锅油炸：几分钟之后捞起肉排、沥过油后，小心翼翼地分盘装好，端到外头的座位上。
胡子开始吆喝起来。
“阿立！小蔡！你们两个跑去哪里了？统统给我过来试吃－－”
“什么试吃？”
甫发完招待券，因而没被顾客的怨气呛死的阿立马上奔回店内：刚刚跑到食品原料行采买的小蔡也及时赶到。
“试吃这两盘炸鸡排！”胡子伸手指向两盘热气蒸腾的炸物：“这个不自量力的小鬼，居然呛声说他自己开发出不同的炸粉，拿来想跟我做比较。你们几个赶快过来吃吃看，绝对是我那盘比较好吃－－唔！你干嘛？”
崔绍祈缓缓移开方才遮住胡子嘴巴的手掌，对着气呼呼的胡子解释：“你不要先讲哪一盘是你的，让大家试吃之后再说。”
“哼！”胡子重重地哼了一声：“你以为这样就有用吗？等着瞧！”
在胡子杀气腾腾的注视下，在场所有人分别尝过两盘炸鸡排；史蔚琪也跟着拣了两块，咀嚼几口之后，才察觉到相当细微的口感差异。
“怎么样？哪一盘比较好吃？”
在胡子气势惊人的追问下，阿立与小蔡两个人当场支支吾吾起来。阿立一脸迷惘的表情，重复吃了好几口，还是无法判别：“老板，我……我觉得都差不多耶。”
“放屁！”胡子眼睛陡地瞪大，差点没把桌子给掀了：“你的舌头是用来干嘛的？连这么明显的差别都分不出来？这样的你，也配在我的店里工作吗？你明天不用来上班了－－”
“不要啊老板！”阿立的惨叫声像是刚吞了毒药：“你别这样，我只是味觉比较迟钝，你不能这样迁怒呀－－”
“胡子。”眼见气煞了的胡子开始牵连无辜，史蔚琪赶紧插话：“这盘是你炸的吧？”她伸手指着其中一只盘子。
胡子眼睛霎时绽放出亮晶晶的光彩。
“就知道只有蔚琪识货！”他高兴得执起史蔚琪的双手，下一秒却被崔绍祈臭着脸硬生生拉开。“毕竟崔小子偷工减料的炸粉是上不了大台面的，内行人一吃就知道……”
“可是，其实只有一点点差别而已。”明知道这评论具有极大的杀伤力，史蔚琪还是不得不本着良心说话。毫不意外地看到胡子倒退三步、一副受创甚深的错乱样，她加快速度将其它的话说完：“口感上头的确不同，外皮酥脆的程度也有点差别，崔绍祈用的炸粉尝起来比较湿黏、不爽口。老饕肯定会察觉其中的不对劲，但一般人就很难说了……”
一面听、一面将嘴巴咧得愈来愈开的崔绍祈一拍桌，得意地昂起头：“说得好！我就是因为这个原因，才会开发新的炸粉。胡子原来教我的配方成本太高了，拿来夜市卖根本不划算，我把里面几样东西用比较平价的原料取代，口感也没有差很多，成本却省了一半，有什么不好？”
“你－－”眼见崔绍祈骄傲得连尾巴都翘起来的模样，胡子恨得咬牙切齿。“你这是玷污厨师的精神、侮辱我胡子的名声！告诉你，我无法认同你这种为了成本而牺牲品质的行为……”
一双手轻轻搁在胡子肩上，徐徐拍抚着他上下起伏的肩膀，史蔚琪又再次扮演消防队的角色：“胡子，你冷静一点，崔绍祈只是把他开发的东西拿给你试一试，并不是来挑衅你的。他在夜市里面卖便宜的鸡排，成本本来就得压得愈低愈好，不像你这里，出入的都是一些品味极高的美食家，要求的标准自然也不一样，他怎么能够与你的层级相提并论呢？”
“妳说的有道理。”胡子抿唇点头，显然已被史蔚琪的花言巧语蒙骗过去。“没错，我何必与崔小子一般见识呢？像他那种在夜市讨生活的，当然用不着我这精湛极致的手艺啊。”
“是是是。”
一面持续巧言令色，史蔚琪不忘朝阿立那厢使了个眼色，示意他出门买些东西回来。“好啦，现在事情忙完了，你的客人也被吓跑光光了。接下来要干嘛？”
“也对。”胡子撇了撇嘴，对自己今晚没做成生意并不觉得介意，反而开始思考漫漫长夜如何打发的问题：“呃……你们吃饱了没？我去弄点吃的来吃好了。那个崔绍祈炸的鸡排拿去丢掉啦，用那种次级品填饱肚子太伤胃了。我炸的也别吃，都冷了，味道不好。小蔡，去烧炭火，我们把今天早上买来那条鳗给烤了：阿立，把油再热一热……阿立？这浑小子去哪啦？”
“回来啦！”
说人人到，阿立瞬时出现在众人面前，将手上沉甸甸的塑料袋往上一提，铝罐摩擦碰撞的声响、冰凉水滴沁出后落地的画面，引得所有人眼睛一亮－…
“喝酒喝酒！来，我买了一堆牌子不同的，今天晚上不做生意，大家来喝个痛快！”
还嘟哝着没下酒菜的胡子，被大家硬是留在座位上，不许他又跑回厨房忙东忙西。抱来一整皿毛豆，大伙边啃豆子、边灌啤酒，嘻嘻闹闹间，气氛high得不得了。
刚刚还与胡子呕得脸红脖子粗的崔绍祈，此刻也卸下一身的尖刺，与小蔡、阿立两人聊得极开心。趁着添下酒菜的空档，史蔚琪低低在崔绍祈耳边留下一句：“真棒，我欣赏你的研发精神。”
意外获得赞扬，崔绍祈愣了愣，却见史蔚琪俏皮地对他一眨眼睛，又继续与胡子天南地北地聊着。他顿了顿，才意会到史蔚琪这是在称赞他对炸粉上头下的功夫，不由得心头一热，嘴角涌出一丝难以抑制的笑意。
没有人发现他的窃喜，大家仍兴高采烈地喳呼着。
“告诉你们！不要以为我胡子留那么多，就是为了要遮丑，哼哼……你们怎么能懂得我辛苦蓄胡子的苦心！”
“咦？我不是听以前的工读生说，老板是为了遮掩炸猪排时被热油烫伤而毁容的脸，才留胡子的？”大家还都信以为真呢。
难道是那名工读生与胡子结怨，因而传播不实谣言的吗？
“放屁！什么毁容！”真是太侮辱人了。“是哪个工读生讲的？嗄？一定是那个谁谁谁，想拜我为师，被我拒绝才由爱生恨……”
“那，你到底原本是长什么样子呀？”没事搞那么大一片胡子盖掉自己的脸，也难怪大家会产生某方面的揣测。
胡子先是沉默片刻，眼神犹疑地朝左右张望片刻，这才压低着嗓音说话：“其实我长得跟金城武一模一样，就是因为太帅了，所以常常惹到与女人有关的麻烦，一气之下只好留胡子遮掩。”
“……胡子，你真的醉了。”
第八章
时间约莫晚上九点，正是夜市人潮最汹涌、最热闹的时刻，远远就能瞧见各1d各样为招揽客人而设的旗帜、嗅见五花八门混砸成一团的食物香气，以及路旁笔直往灯火灿亮处行去的男女老少……
“董事长。”
驾车的司机突然发声，打断了崔明海的冥想。
沉默片刻，崔明海这才回话。“怎么了？”
一径望着前方的司机没回头，只是透过后视镜，以必恭必敬的表情向崔明海解释着：“前面路窄，车子开不进去，得麻烦董事长下车步行，或是您在这里稍等，我将车停好之后再陪您过去。”
“不必麻烦了。”崔明海摆了摆手：“我直接定过去。你停好车之后，也到夜市里头逛一逛吧，有事情我会打电话找你。”
径自开了门下车，崔明海伸手整了整身上微皱的铁灰色西装。
环顾四周的行人，自己一身正式装束委实格格不入，但今天在办公室里耽搁得晚了，没时间折回家换装；打通电话联系替请假的司机代班的临时司机后，他便直赴这处据说是全市占地最广、最繁华的夜市，一探他那宝贝孙子这阵子以来忙得风风火火的捞什子生意。
消息来源，是管家王伯提供的。事情的起源，据说是某天早晨，崔绍祈应允要请王伯吃“鸡排”，后来也果真依约带了这点心回家以实践诺言。
据王伯指出，一开始，崔绍祈带回家的鸡排难吃得不可思议，让人在咽下去的同时，彷佛像对食道进行戕害。为了怕小少爷伤心，王伯总是表面上装得笑呵呵的模样，将鸡排往嘴里送的瞬间，也悄悄将眼泪吞肚内。
没想到，才过不了多久，崔绍祈的手艺居然有了突飞猛进的成长。
说这话的王伯，在描述的同时，露出了很馋很馋的表情：“后来，小少爷好像是去找了什么老师指导吧，做出来的鸡排味道完全不一样！那个外皮，金黄色、油油亮亮地，虽然凉了，味道却丝毫没走样，一咬下去，肉汁全都溢了出来，外皮脆、鸡肉鲜嫩，我已经好久没吃到过这么好吃的鸡排啦……”以后吃不到怎么办？
冷眼研究王伯痴迷表情的崔明海，此时实在很想抽一张面纸替老仆拭去嘴角的口水：“你喜欢，叫那孩子天天帮你带回来不就得了？”崔绍祈一向对长辈极为贴心－－与自身立场违逆的事情除外。
说到这，王伯的脸色登时一黯：“油炸的东西，不能常吃呀。”年纪大的人，高血压糖尿病总是不能少的。贪吃几口，恐怕会连命一起吃掉哩。
王伯那张因幻想着美食而垂涎欲滴的老脸，实在好笑，完全将平素严谨自持的形象坏了个彻底。就连崔明海此刻回想起，也难以压抑嘴边咧出的笑意。
王伯毕竟不只负责进食，还很尽责地向崔绍祈套来摆摊的地点与时间，交给吩咐王伯注意孙子动静的崔明海，让董事长有机会了解那一身反骨的孙儿最近又在搞啥花招。
于是，崔明海按着线索，寻到这处夜市，预备给崔绍祈一个“惊喜”－－惊是一定要的；喜的话，恐怕就难说了吧。
叹口气，那看似愈来愈开窍、渐渐成材的宝贝孙子，怎么总是不能理解他对孙儿的用心呢？
一身厚重的三件式西装，让崔明海在络绎不绝的行人间，吃足了苦头。左右两侧都有人行走，或是驻足在小摊前浏览商品，摩肩擦踵是理所当然，好几年没逛过夜市、不谙闪躲技术的崔老爷子甚至被踩了好几下，名贵的小牛皮皮鞋也因此蒙上灰扑扑的印子。
每碰上一处鸡排摊，他就得掏出口袋里的纸条，确认店名，前后发现了五、六处的摊位，却都不是由崔绍祈经营的。
这处夜市的竞争可真是激烈……一向很会为孙子操心的崔明海，不禁又开始担忧孙子究竟能不能从这小小的生意里赚得利润与自信。
走着走着，一处招牌呈亮黄色的鸡排摊攫住了他的视线。
小摊的生意看来不赖，前面围了三、五个人，都是一副引颈企盼的姿态；店名被客人挡住，让他只隐约看得到部份文字。再次拿出纸条，一面反复对照－－终于让他找着了今夜的头号目标。
可是……怎么没瞧见崔绍祈？
崔明海收起纸条、跨着大步笔直走向鸡排摊。
原先在摊前等候的客人正巧都在这时候散去，站在摊位后方的年轻女孩在以干布拂开桌上的碎屑之后，不经意地一抬头，视线就与目光炯炯射来的崔明海对了个正着。
“……你好，请问要点什么？”
代替崔绍祈看顾摊位的史蔚琪，制式地开口招呼眼前形容吊诡的“客人”－－眼前这位长者身着名牌西装、一副刚从股东会离席的正式样，混在夹脚凉鞋与短裤比比皆是的夜市中，就像是爱斯基摩人混到撒哈拉沙漠里一样突兀。
崔明海微微一顿，又低头打量招牌半天，确定没认错店家之后，这才稍带犹疑地开口：“请问崔绍祈在吗？”
“啊？”原来老先生不是来买鸡排的。
史蔚琪玻鹧郏险娲蛄恳簧砉笞灏阕笆挠叛爬舷壬４铀洳岳先钥⊙诺拿婷玻约爸苌碛喝莼蟮钠剩荒淹撇獬隼舷壬氪奚芷碇涞墓叵担凰渌荡奚芷硪簧斫滞飞倌曜笆嗜杂胙矍暗睦舷壬谎乓恢帜岩匝杂鞯墓笃�
纵然已约略猜想出老先生的身份，史蔚琪仍是不动声色：“崔绍祈到夜市南侧的入口去表演胸口碎大石了。”
“胸口碎大石？”那什么鬼东西？
“他去替鸡排摊宣传，要我帮他先看着摊位。”
她的确是提议他表演胸口碎大石以吸引注意力啦－－纯粹恶搞，但她怀疑他照办的可能性。最近崔绍祈热中于实验各种生意手法，降低成本、开发客源、增进回客量，眼见摊子的生意愈来愈兴旺，他也忙得益发起劲。
“这样啊……”崔明海意会过来，颔了颔首。但……刚刚那句“胸口碎大石”究竟是怎么一回事？
发现老先生有意等候崔绍祈，史蔚琪主动招呼了起来：“崔绍祈可能再过一会儿就会回来，您要不要先来这里坐着休息一下？”
摊位后头有张矮凳，正好可以让看来已经很老的老先生歇歇腿。
“还是您想尝一尝鸡排？我可以先做……呀，还是算了。”话说到一半，她突然收回自己的提议，惹来崔明海不明所以的满头问号。当他疑惑的眼神投向史蔚琪的同时，后者这才笑笑地说明：“我想，还是等崔绍祈回来，由他亲手替您料理吧？”这应该才是老先生真正想要的。
“呵。”
深深地望一眼面前的女孩，崔明海笑了。原先一直没朝对方投去太多注意力，直到此刻发现女孩言谈中流露的细腻，这才发现女孩似乎有着相当特殊的特质，一种令人印象深刻的存在感。
女孩的身材高而细瘦，相貌算是一般，端正的五官没有令人惊艳的美丽，看起来舒舒服服，却也没有特出之处。但……就是有种很不一样的光芒，攫住了崔明海的视线，让他在不经意一瞥后，忍不住想要细细采究那股气质的来源。
“妳是绍祈的……”
“学妹。”
史蔚琪自动自发地接话，附带一个笑玻Я搜鄣挠焉票砬椋诨共荒芡耆范ɡ慈松矸莸那榭鱿拢刹幌胱员约涸缫延氪奚芷碛辛艘煌龋悦夂嵘凇�
“所以，妳也念光邑？”
崔明海一面问话，一面暗自盘算着要私下调查这名“学妹”的身份。
“嗯。”史蔚琪点点头，停顿片刻，才又开口问着：“崔爷爷，你对绍祈做这些事情觉得很反感吗？我是指，他没把心思放在家族企业上头，反而跑来夜市搞这些小生意这一点。”
崔明海吓了一跳，诧异地将眼睛睁得老大：“妳知道我是绍祈的爷爷？”
“猜的。”正巧让她猜中罢了。
听崔绍祈说过，他的爸妈都不在台湾，跟其它亲戚似乎也没什么交情；加上傅熙棠经常提起崔家有一名日夜望孙早归、浪子回头的年迈董事长，她这才猜测眼前的老先生，正是上门来捕捉孙儿的爷爷。
“我是绍祈的爷爷没错。”崔明海大方承认，在心底斟酌片刻，才回答史蔚琪方才提出的问题：“绍祈爱做什么事情，我其实都没打算干涉。但是，这孩子自小个性就别扭，事情总闷在心里头不愿意说开，像是他大学念到现在还不肯毕业这一点，就不晓得又是受了什么刺激，才硬撑着跟自己过不去。唉，我就是这点放不下心，老爱跟自己过不去，像是长不大……”
眼见自己的问题引来可怜爷爷的长篇抱怨，史蔚琪忍不住很没同情心地窃笑出声，随即又一肃面容，露出正经八百的表情：“所以，其实您不会限制他做任何事情吗？即使他不继承家族企业也没关系？”
“我当然希望他继承哪。”崔明海一张脸皱成老苦瓜：“但我也不愿意勉强他。更何况，那孩子的倔强性子，谁都拿他没办法……现在我看开啦，只要他快乐，爱做什么都好，就是别再跟我闹别扭了。”崔氏家族开枝散叶，旁系中也不乏杰出的青年菁英，谁有能力、谁有兴趣，就让他们接手去，他不愿再操这些心了。
“崔爷爷您别担心，崔绍祈不是真的讨厌回家继承事业，他只是像您所说的，闹闹别扭罢了。”
看见崔爷爷老迈的脸上流露出的苦恼神情，史蔚琪也不忍心地开始安慰起这位子孙不肖的老者。
唉……终于体会到傅熙棠为何每每帮着崔爷爷将崔绍祈踢回崔家门的心情；人有恻隐之心啊。
“妳怎么知道？”崔明海用怀疑的目光，打量史蔚琪极为笃定的表情。
“绍祈不愿意进崔家自己的公司工作，是因为自己自认矮了那些堂姊弟表兄妹一截：不想毕业，也是因为一毕业就要面对回公司上班的事实，只好想尽办法拖延。换句话说，在他找到对自己的信心之前，他拒绝上战场。”
他会这么执着在鸡排摊生意上头的理由，也就是如此。假使他连小小的摊贩都不懂得如何经营，又怎么能说服自己经手那些庞大复杂的事业，抬头挺胸地与优秀的同辈们竞争？
“原来绍祈是这么想的……”
崔明海沉吟半晌，不能否认这位素昧平生�
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