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荷香田园-第15部分
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黄氏和二牛也是忍不住夸起来，这个肉香味飘的林家村到处都是，让人闻了都是忍不住流口水的，这个时候的吃食还真是太少了，而且还是这么香的东西。
黄氏和二牛倒也是极高兴的，这个东西就是肉花了银钱，外面的猪大肠是不要什么钱的，也和做腊肉差不多，但是却比腊肉好吃多了，而且过年的时候，送礼一家送几根去也是极好的。
一家累了一天，却是很满足。黄氏和二牛也在商量着，是不是明天再去买些肉和猪大肠回来，要荷儿明天再做些，可以自己吃，也可以送些给别人，过年总归要送礼的，还不知道送些什么好呢，这个倒是个好的。做菜也行，给孩子做零嘴也可以，又不会坏，多好的东西呀。
第四十八章准备过年
第二天，二牛和大宝果然又去镇上买了很多做香肠的材料回来，回到家里所有的人又是一阵忙碌，又折腾了出一大堆的香肠出来，黄氏想着正好过年和亲戚朋友走动的时候可以提着去，这可比一般的肉条子稀罕多了。
家里不停的忙碌着，还有几天就要过年了，到过年的时候，林家村所有的人都是忙碌着的，穷也好富也好，年总是要过的，一年到头，也只有这几天能够这么忙碌但内心都是开心的。
很快到了腊月二十七了，还有三天就过年了，二十七这天就要开始大忙起来了，黄氏已经安排好了，今天家里要把这过年前几天和过年后正月十五之前的馒头，包子，窝窝头这些东西都要蒸出来的，正月的前几天都是不能做新的，正月里也会有不少的亲戚来来往往的，到时候临时来蒸就来不及了。
馒头这些东西倒还好，就是把面揉出来，没有什么太多的花样做，不过包子倒要做不同的馅，有些麻烦的，需要剁馅，要揉面，还要包包子，很多功夫做的。
其实这个时代的主食确实是太少了些，林荷总是很怀念前世的大米饭，不过这里的人是没有大米饭吃的，林荷打算把包子多做几种馅的，但是材料确实有限，而且天天吃包子，家里也是吃不起的。最好是能烙些饼这类的，不至于天天吃这些东西。
这个时代的包子一般就是萝卜馅，白菜馅，这些。林荷想多做些馅的，比如纯肉馅的，猪肉大葱馅，韭菜馅呀，剁些不同种类的馅，吃起来也好一些。
林二牛这几天也没有出去了，先生也回家了，过年先生也要放假的，全家人在二十七这天打算把面食都做了，然后蒸出来，另外还有好些事情要做呢，一上午，全家人都在和面，小宝和林晨是不会做的，林晨就管烧火，倒是小宝一个人跑来跑去，玩的不亦乐乎的，也是感染了过年的快乐气氛。
林荷也不太会做的，加之和面揉面还是要些力气的，林荷也没有那么大的力气，但是林荷对这些东西倒是极感兴趣的，在前世的时候，林荷每次吃小笼包的时候都会觉得有些包子看起来就像一个艺术品一样，皮薄馅多，看起来晶莹剔透的，总是研究这个包子怎么样才能包好。
其实这对于经常做的人来说，是个很简单的事情。看黄氏捏起一团面，按两下，放入馅，绕几圈，很快的就包成了一个很漂亮的包子，快的根本看不清楚她怎么包成的。
黄氏再包的时候，林荷让她慢慢做，仔细的看，只见黄氏左手托着包子，右手用拇指和食指的缝来夹包子口，大母指的位置不移动，一点一点提着面皮的边？转着圈往前包，面皮打着褶子转一圈之后花纹就出来了，用大拇指捏一下收口，一个漂亮的包子就出来了。
看着很简单的事情，但是林荷做起来还是很困难，那个褶子怎么都转不出来，林荷做了很多次，在黄氏的指点下，总算是可以做出一个歪歪扭扭的包子出来，黄氏说这种东西是熟能生巧的，只要多练习，就会越来越好的。
林荷看着自己做出来的包子，心里还是有些成就感的。以前觉得很难的事情，现在自己也能做出来，这个感觉还是很不错的。
家里人一下午做了好几盆的包子和馒头，窝窝头之类的。像包子这些东西在这个时代还是比较奢侈的东西的，别的人家里未必会做，有白面馒头都差不多了，林荷家里也只是做了一盆包子，说是等客人来的时候，可以配着些，自己家里还是吃玉米窝窝头和白面馒头就很好了。
二十七晚上这天，一家人坐在炕上商量过年要买些什么东西，像正月里的吃食，亲戚的礼品呀和过年除夕那晚自己家里的菜色，都需要明天二十八的时候买回来，因为中间有好些天是不能赶集的。
这个时代的除夕，规定是要有“十个碗”的，意思就是除了主食之外，要做出十个菜出来，要剩下一些，寓意年年有余的意思。黄氏和二牛两个人商议了很久都是做不了十个菜出来，以前家里每年有几个菜过年，不够的就加些乱起八糟的野菜凑成十个菜。
今年家里要好好操持一番，就不想用别的来替代了，但是家里太贵的又买不起，便宜些的说来说去都是这些菜。
林荷也想了想，十个不同的菜色还是有些困难的，像萝卜炖肉，白菜炖肉，粉条炖肉，说来说去都是这些，这些东西并不是不好吃，但是确实吃得多最后到嘴里差不多都是一个味道，有些腻。
林荷前世是南方人，南方人那边都是以小炒为主的，口味相对来说也是要重些的，但是那些小炒相比较起来还比较容易入口一些的。林荷想着便跟黄氏说了几个；比如韭菜炒蛋，红烧排骨，辣椒炒肉，小鸡炖蘑菇，这些花费不了什么，而且也容易下饭，怕是过年来客人都是可以吃的。
黄氏听到这些菜，都是觉得很奇怪，但是听名字倒是很不错的，加上这些东西也不是什么稀罕物，好些东西家里都有的。说“荷儿，那过除夕，这些菜你整啊，做出来如果好的话，咱们正月里就用这些菜招呼客人了。”
林荷点了点头，黄氏和二牛看菜的问题解决了，又商量了过年要给亲戚送的一些礼物，其实这次倒好，自己家里放了不少的香肠，加上上次温老板送了那么多的东西来，家里都没有舍得用，打算过年的时候送人的，这样可以减少一笔花费的。
说起温老板，林荷想正月里铺子怕是不会太早开张的，自己总也要送些礼物去意思意思，便要大宝明天去集上从家里拿些香肠送到铺子里去给温叔。家里也没有别的能拿的出手的。
便让二牛和大宝去集上买些点心，糖果之类和一些肉食回来就差不多了，另外的家里都有的，不需要再买了。
第四十九章煎饼果子
二十八这天是赶集的日子，二牛和大宝一大早坐牛车去镇上了，另外的都跟着黄氏在家里炸果子这些东西的。
说的果子就是这个时代难得的一种零食，做的步骤就是和面：需要糖、清水、面粉、鸡蛋一个、猪油，这个面不可以太软，硬点不黏糊，然后做成面团，再捏出你想要的花样，比如翻花的，刀割的都可以，然后就放到油锅里去炸，炸大变色的时候，翻面炸，就可以了。
林荷看到黄氏炸果子的样子，想起来前世吃的一种东西，叫煎饼果子，也是用油炸出来的，便也试着做起来，林荷首先把面糊搅拌，不要太稀，放到锅里，擦一层油，要很少油，等饼干后，打上鸡蛋。
然后放入果子，包起来。鸡蛋那变熟了后翻面，如果在没鸡蛋的那面涂辣椒酱、甜面酱，可以放入葱花、韭菜，香菜这些的会更好吃，但是没有这些东西，就做个简单的煎饼果子出来。
黄氏看到林荷做出来的煎饼果子，问她怎么会做这个，林荷“我看娘做的果子想出来的，想这个应该更好吃吧。”
黄氏不太相信的看她，这个丫头这么有做菜的天份，看来以后家里的这些事情都可以教给她做了，女人多学会样东西，对以后总是会好的。看到小宝和晨儿也丢下了炸果子去吃林荷的煎饼果子，更加觉得如此。
中午二牛和大宝没有回来，想必是在集上吃了，黄氏带着些小孩子也随便吃了些煎饼果子之类的，算是一餐了，现在家里晚上多多少少也会弄些东西吃，也不拍会饿了。
下午暂时可以休息一下，黄氏就带着林荷在院子做绣，一边做着一边等二牛和大宝回来，林荷看到自己正在做着的荷包，想起了周氏。“娘，你说，三娘家里的年货不知道备齐了没有，小山和小云这几天也没有过来玩，等下我们带点东西过去看看吧。”
黄氏点了点头，忙站起来，看看家里有什么东西可以送过去的，林荷觉得送给周氏送些吃食过去是最实际的，自己家人没有那么多的讲究，送些白面过去，点心和糖果一样拿些，然后送些今天炸的果子这些，另外拿几根家里自制的香肠让他们尝尝。
等到大宝和二牛回来的时候，牛车上又是卸下来一大堆的东西，黄氏吓了一跳，责怪的说“孩子他爹，你怎么回事呀，我说了家里有好些东西，你还买这么多回来，真是，家里哪用的着这么些东西。”
林荷也越看越不对劲，好些东西可都是稀罕的，还有好些上等的毛皮，怕不是二牛买的吧，果然大宝说起来“娘，这些不是我们买的，是温叔送的，你看这些个毛皮都是温老板捎来，说让妹妹再给他家里做些个上次的暖手宝，等到正月的时候来拿，好像说是要拿去送礼的。”
林荷看了那一大堆的毛皮，怕是能做出二十个暖手袋了，这温叔是到底要做多少个，送这么多来，笑着摇了摇头。
黄氏听说是温叔送的，脸上顿时不好意思起来“怎么温老板又送这么多东西过来，咱们家真是承了温老板太多的东西了，也不知道怎么还好呢。”
大宝说“温叔说的，妹妹给他送的暖手宝可是帮了他的大忙了，这些东西都是谢谢妹妹送来的，也说是过年了，提前送来的过年礼物，你看也不好意思拒绝，所以就都拉回来了。”
过了一回，大宝又开声道“对了，妹妹，温叔说，这次的暖手宝上面的花样不能一样，要十个不同的样子的。”
林荷苦笑的点了点头，这个温叔还真的是会为难人，大过年的，还要做这么多的暖手宝，真是命苦呀。
林荷看到温叔送来的东西，有好几匹的布料，有麻布，也有绸布，麻布是平时在家也可以穿的，绸布送礼或者自己用都可以，另外的有十多包的点心，有好些腊肉条子，和几只辣鸡腊鸭这些，卸下来又是一大堆。
林荷仔细看了看那些毛皮，都是上好的，还有一整块的像是银狐皮，颜色相当漂亮，色泽也是很光滑，林荷拿在手里有些爱不释手，这个做暖手宝倒真是极暖和的，这块银狐皮倒是可以做成三个暖手宝出来。想必拿在手里也是极暖和又漂亮，还很名贵。
剩下的也几块普通的狐狸皮和兔子皮这些，不算是很名贵，但是却是很漂亮，白色毛皮上没有任何的暇疵。
二牛说“看温叔拿了这么多的东西，自己家里就没买什么了，只是买了些除夕要吃的东西，这些东西加上过年的时候亲戚也有些回礼怕是到正月都是吃不完的。
在家里买东西放好，林荷和黄氏便拿了早就准备好的东西打算给周氏送过去，走到周氏的院子里的时候，周氏也在家准备过年用的东西，但是周氏家里就简单多了，没有准备包子，只是做了一些白面馒头，剩下的都是黑面的窝窝头。
炸果子这些根本就没有准备，看到林荷和黄氏手里提着东西过来了，忙把他们迎了进来，黄氏看到她家里根本没有准备什么东西，便问“家里过年的东西都准备好了吗，吃食够不够，不够的话去我那边再拿点。”
周氏笑了笑说“够了，我们家三娘两，也吃不了多少，这亲戚只见我是一个妇人也不怎么走动，左右就是自家的几个兄弟和我娘家那边走动一下，这些都足够了。
黄氏把手里的东西递给她，说是过年的礼物就提前送来了，周氏也没有说话，接下了，把篮子空出来给了黄氏，林荷也跟周氏讨教了些绣荷包的一些事情，两人便回去了。
回去的时候在路上碰到了玉儿，玉儿看到他们往周氏家里去的，看到黄氏，也招呼了声，就往家里去了。
林荷看到了玉儿看着她娘手里的篮子的时候的眼神，有嫉妒，有生气，也有羡慕，有点复杂，想着回去玉儿肯定会跟何氏说他们送东西给周氏的事情。
便抬起头来说“娘，我们过年要？大伯家送东西吗？”
黄氏答道“到时候看吧，你大伯家和三娘家毕竟不同，三娘一个女人日子过的苦，我们有能力帮助的时候就帮些，你大伯家那么大一家子人，大娘平时也是个会过日子的，也不等我们家这些东西的。”
林荷知道黄氏说这话的意思，就是不会？大伯家里送，说的到时候看，就要看大伯家里会不会送礼过来，送来的话就回，不送的话就算了。
林荷觉得应该是这样的，亲戚之间有来应该就有往的，总不能老是自己家单方面的付出，而且别人还不领情，再说大娘那边也不是什么长辈，不过是爹的大哥而已，不送也是可以的。
第五十章过年喽
家里一阵忙碌过后，很快就到了腊月三十，也就是除夕这一天，这个时候除夕是吃饺子的，所以上午要做中午的正餐，下午还要包饺子，说是过年，但是比以往任何一天都要忙。
一大早林荷他们几个小包子也被叫起了床，说是趁没吃饭前要把家里的卫生打扫干净，因为是新房子，本就干净。把家里的家具擦擦，把地扫一下，然后把院子里的东西摆放的整齐就可以了。
这天秦老爹和小君也是呆在家里，跟着一起帮忙的，其实小君才五岁，不会做什么，就让小宝和小君在一边玩，管着小宝不要让他添乱就行了。
吃过早饭，就开始准备中午的菜式，把要洗的都洗好，该切的切好，等到中午，就只管做了。中午的菜式大部分黄氏就交给林荷做了，林荷本身对做菜也是有兴趣的，只是自己个子还太矮小了，灶头又太高，有些困难罢了。
到了最后，林荷搬了个小木凳放在下面，自己站在上面，然后让大宝和小晨在一边打下手，递东西，二牛就烧火，黄氏就负责切菜，一切分工好了之后，林荷就准备大显身手了。
首先是做红烧排骨，红烧排骨砍的比较大一块，林荷先放些油在锅里，等油烧热了，然后排骨下锅，放辣椒，大蒜这些东西，放到锅里翻炒一下，等排骨里的水气等炒干了之后，然后盛出来，再放到别的小锅里用火蒸，蒸烂就可以吃了。
剩下的像这些小炒但是很简单的，不到半个小时，几个小炒很快就做出来了。最后林荷还把温叔送来的腊鸡腊鸭分别用辣椒炒了一盘子出来，院里到处都飘着菜香，秦老爹做在院里闻着，笑着说“荷儿的厨艺不错啊，闻到就让人流口水了。”
二牛也在一边笑着说“孩子他娘，你看，荷儿小小年纪，炒菜做的像模像样的，过段时间，怕是你的厨艺都赶不上荷儿了。”
黄氏嗔笑着说“那敢情好，以后咱们家就让荷儿做饭，我可以清闲了。以后专心做我的绣活，我还巴不得呢。”
全家在一片欢声笑语中，吃过了午饭，到了下午又要忙着包饺子，这饺子也要预备多些的，接下来初三之前的每个早上都是要吃饺子的，家里一大家子的人，怕是饺子都要准备好多盘。
这洗菜，剁馅一阵忙碌的包饺子，包饺子林荷是会的，林荷以前跟人学过的，还会包很多种不同的饺子样子的。林荷包了些金鱼饺放到盘子里，倒是很受几个小的欢迎，还说晚上要吃二姐包的饺子。
林荷家里的饺子馅都是林荷做的，和一般的人家都不一样的，这个时代一般的人家的饺子都是只放一点点肉，别的都是放心萝卜，白菜之类的，吃起来有股很大的萝卜味，实在是没有饺子的味道。
林荷做的饺子馅，就算是素饺子，都往里面滴了些猪油，吃起来也很香。
除夕晚上一家人吃饺子，吃得个个的肚皮都撑圆了，还直叫着好吃，说明儿还要吃，尤其是林荷的金鱼饺子特别受欢迎。
吃完饺子，一家人坐在一起是需要守岁的，这个时代守岁是要整夜的，一家人边吃着零食，边聊天，前半夜，林荷这些人倒还是很高兴的，难得是大晚上屋里还灯火通明的，但是到了后半夜，林荷和几个小的都撑不住了，都歪着头在炕上睡下了。
只剩下大宝和秦老爹还有二牛两夫妻了，秦老爹看见小君在一旁睡了，也说自己去睡了，年纪大了，也熬不了夜了，也带着小君去自己房里睡觉了。
这边，黄氏一边在给林荷缝那个暖手宝，因为暖手宝怎么做黄氏是知道的，就帮忙做一些，上面绣的玩具布偶的样子还是要靠林荷自己去做了。
第二天一早，一声鞭炮声把林荷给吓醒了，原来是自己爹在院门口那里放鞭炮，这个时代的鞭炮是很贵的，一般的普通人家都是不会买的，可是二牛说自己家今年盖的新房子，还是花了点钱买些鞭炮回来旺一旺。
没过多久，黄氏也起来叫这几个小包子起床了，说是快点起来要给长辈拜年，林晨一骨碌的爬起来说是啊，“起来给爹娘拜年，可以拿压岁钱的。”
说着还催林荷快点爬起来，说是要去拿压岁钱，起来到了黄氏房子里的时候，黄氏和二牛早就起来了，连大宝也起来一阵子了。
林荷把自己的新衣服穿起来，这过年家里孩子们是要穿新衣服的，黄氏给他们几个小的一人做了身新衣服，小宝身上穿了一套红色的衣服，虽然是普通的棉布，但是小宝圆滚滚的身子，穿上像年画上的娃娃一样，倒是可爱的很。
大宝的衣服做的是最普通的，因为大宝是大孩子了，所以做的就是普通的书生服，头发还用束头巾束了起来，看着是极精神。
林荷的衣服是自己做的，林荷自己的衣服比较特别一些，用一般的绸布的，用黄粉两色拼的长衣长裤，但上衣外头又多加了件长披甲。因为林荷的刺绣还不是很好，她便用盘纽的方法，在那衣边盘了不同的大花点缀，她这年纪的小姑娘穿了，显得活泼又俏皮
林晨的衣服也做的是同样的款式，只是颜色换成了嫩绿色，也是极漂亮，黄氏笑眯眯的看着自己的两个漂亮的女儿，也是开心的紧。
林晨和林荷去给爹娘拜年，林晨跪在地上给爹娘磕了个头，说了些拜年的吉祥话，黄氏和二牛笑着一人给了一个荷包，林荷倒是有些呆了，她在前世的时候，拜年是不需要这么隆重的，只要跟长辈说句新年快乐就可以了。大宝看她发呆，推了她一把，林荷这才反应过来，也学着林晨的样子跪下给爹娘磕了个头，黄氏和二牛也递了个荷包给她，林荷按了按里面的，应该是几个银银角子。
回到自己房里看到林晨也拿出了荷包里的银角子在看，小宝倒好，直接把荷包挂在了脖子上，小荷包随着他一跑一动上下跳动着。
第五十一章拜年
（谢谢几位童鞋的打赏今天会三更，凌晨还有一更）
大年初一这天，这里的风俗是一大早是要吃糖水煮蛋的，黄氏每个人都煮了两个鸡蛋，然后是吃饺子，大家都吃鸡蛋吃饱了，饺子倒是没有吃多少。
吃完早饭，二牛和黄氏带着家里的几个孩子要去给林老爹和赵氏拜年的，黄氏在家里收拾了好些东西去，把家里的香肠拿了些，还拿了一匹好一些的麻布，另外的点心也带了几封，一家人往赵氏家里走，走到赵氏院里的时候，大江一家早就在那里了，周氏也带着孩子早到了，陪着赵氏说说笑笑的。
大江看到二牛一家来了，忙站起来，说是二弟一家来了，林老爹和赵氏也走到院门口来把一家迎了进去，几个小孩子喊了人，打好招呼以后，都跑一边玩去了，林荷看到何氏一家，除了大江以外，都是穿的赞新的衣服，几个人的脸色也是红扑扑的，倒不像是过的不好的样子。
再看看周氏一家，周氏身上是件洗的发白了的半旧衣服，但是也没有补丁，小山和小云身上的衣服也是平时穿的比较少的，但也是半旧衣服。
大人都到屋子里聊天去了，小孩子都在院里，小山和小云看到林荷家里的人来，马上过来围在他们身边，小云还不太会说话，但是也知道围在林荷身边结结巴巴的说道“荷姐姐，好看。”
林荷捏了捏她的脸蛋，笑着说“小家伙，哪里好看呀？”
玉儿也在一边看着林荷和林晨上的衣服，眼里很是羡慕，难得过来跟林荷说话“荷妹妹，你身上的衣服是在哪里买的，好难看啊。”
嘴里虽然是有些不屑的，眼里却是羡慕的，林荷看到玉儿，一个十岁的小女孩就知道口是心非了，便故意说到“这么难看，玉儿姐姐还问在哪里买的干什么，玉儿姐姐身上的衣服可真好看呢。”
玉儿嘴巴翘了起来，有些不可一世的说道“我的衣服可是我自己做的，样式是今年镇上最流行的款式。”
说实话，林荷倒是没有看出来什么是流行，只是一件普通的褂子，胸前绣了些大花，布料也是一般的棉布，但是还是装作很羡慕的说“玉儿姐姐的绣活真好，自己做的衣服这么漂亮。”
林晨在一边听着，毕竟还是小孩子，不喜欢别人说自己姐姐的衣服不好看，忙着说“玉儿姐姐的衣服还没有我姐姐的衣服好看，我姐姐的衣服�
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