友情提示：如果本网页打开太慢或显示不完整，请尝试鼠标右键“刷新”本网页！
剩女甜园-第15部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！
“唉，肯定是郑氏，那娘们儿也忒刻薄了些，把小姑子撵出来不说，就给拿这么点口粮，还都是坏的，缺德的玩意儿！”大全啐道，“不过大妹，就算苞米坏了，要么将就着吃，要么就喂牲口都行，怎么还给泡上了？这一泡，酸了、臭了，更没法吃了啊！”
“就是啊！大妹，这次我可不能帮你，你这粮食不都糟践了吗！”老三也在边儿上附和。
林雨笑笑，道：“没关系！我就是想着，反正都坏了，看能不能研究出来一道新的吃食！你们也别心疼了，就算研究不明白，给牲口吃也不晚，万一我研究明白了，咱又多了个进项不是？”－－－－－－－－－－－－－－－－推荐一本老妹的书！点击书名，直接进入！＇bookid==《皇后好嚣张》＇
☆、第五十章 进学
大全和老三完全不相信泡过的苞米粒能做啥吃食，是蒸还是煮、炒还是炖？他们都觉得林雨是异想天开了！但这东西，泡也泡上了，若是夏天，捞出来放到外面晒干，或许还能挽救，可这冬天，真是没办法了，只能任其折腾了。
林雨这里没腌酸菜，大白菜倒是有不少，就直接用热水焯了，剁成了馅，待林珊的猪肉买回来，也剁了蓉儿，两相一拌，香喷喷、亮晶晶的猪肉白菜馅儿就调制好了。接着，林雨又和了白面，屋里人多，不一会儿就包了许多的饺子。
在北方，饺子可是好东西。种麦子的少，白面自然也少。一年到头，也就过年能吃一顿饺子，可这段跟着林雨，大家已经吃了几次了。
包好了饺子，林雨又用白菜心拌了凉菜，用南瓜熬了甜汤。北方人口味重，尤其男人们，都是不爱吃甜的，但是小孩子喜欢，林雨就多做了一点。
因为大全是送太福和太财来进学的，少不得林雨要去请戚千里过来，具体的流程之类的，还是要问他才可以。
恰好戚千里刚刚下学回来，还不曾做饭，于是点火把炕烧了，就带着沛沛过来吃饭。
沛沛如今年纪小，自己也不能在家呆着，每天都跟着戚千里去书院，从巳时初到未时末，三个时辰，就跟着戚千里在教室里呆着，倒是也学到了不少的东西。小小的身板儿在炕上跪坐着，有模有样。
林雨也知道戚千里不似印象中的秀才那么古板，从上次陪李友峰喝了半宿的酒，就知道了，他也算得上是“进得学堂、入得厨房、带得了孩子、喝得了高粱”的古代全能男子了。
三个男人俱是喝酒上脸的人，半碗酒下去就都脸红脖子粗了。戚千里作为教书先生是很能讲的，虽然喝了酒，但是也给两个孩子上学的事宜说的详尽、妥当。
他答应了大全，明日早上就开始带着太福和太财去学堂，学堂里有多位先生授课，到时一定会对两兄弟多家照顾。
“我这对孩子啊，老大憨厚些，老二就活泛些，不是我自夸，都是好孩子啊！”
都说“老婆是别人的好，孩子是自己的乖。”大全借着酒劲儿夸起自己的孩子也是不遗余力。
大全平时话不算多，但这一喝酒话就多了起来。一边拍着太福的肩膀，一边道：“我这老大啊，别看才十二岁，从十岁就天天跟着我上山打猎！不管这一天翻几座山，从来不喊累！孝顺、对弟弟好，上山采了山梨、软枣子什么的，不管身上背多少野物，也得给多采点给他娘和弟弟拿回来！就是话少！”
“我那老二，那才皮呢！她娘恨不得一天打他八遍！跟他说什么都是左耳朵进、右耳朵出，教他都能累死！不过，从我大妹回来，谁知道怎么就给他整服帖了，现在又听话、又懂事！整天就盼着能进城读书！才八岁，这样我也知足了！”说着，又端起碗，喝了一大口。
“嗯，都是好孩子啊！没想到林姑娘还有这样的本事，真是让人刮目相看啊！”戚千里接道，却也把话题引到了林雨身上。
“可不是么！我这妹妹啊，不容易啊！这个年纪出宫，什么都要靠自己努力。我这就一普通老农，干有劲儿，也帮她使不上去。还好她脑筋活泛，要不然可不得跟着我们受穷了？！”
“林姑娘秀外慧中，的确让人钦佩！”
“唉！她以后要带着珊丫头和我家的两个皮猴儿一起住肯定不容易，你们住得近，以后也是要多劳烦你照顾的！”
“你看，我家大哥在集上你们都认识，我又和林姑娘做了邻居，咱们可不就应该多走动走动嘛！咱也别说谁照顾谁了，咱就当亲戚处着，成不？”戚千里喝了酒，也来了豪迈劲儿，嗓门儿不由自主地就高了起来。
大全的脸则又黑又红，很是高兴。“行！咱也不废话！喝！”
戚千里有一点特别好，就是不管是大全、李友峰还是老三，他都能和人家聊一起去！而且这人又会帮她扫雪，又会写小说，怎么看怎么算是个古代的经济适用男。只是林雨心中一直有个小心结，就是找男朋友不能找老师。不是说她鄙视男老师，只是老师的心都特别细，林雨自己作为老师已经够心细的了，家里两个人都心细的话，就有些不好了。当然，如果她是别的职业，她也会尽量避免找同行的。她一直认为，两个人的生活轨迹太远或太近都不好。远了，没有共同语言；近了，则没有激情。可是，这其中的分寸又哪里那么好把握呢？如果真那么简单，在现代，她有何苦单了近三十年？
吃完饭，几个男人已经喝得有些多了，但都保持着头脑清醒。戚千里晃晃悠悠地领着沛沛回去了。而老三因为是赶的牛车，也没什么危险，所以林雨就叮嘱着二人把衣服都捂严实了，送了他俩出门。索性林家沟和城里也不远，虽然外边已经下黑影儿了，但赶牛车半个时辰怎么也晃到家了，林雨便也不担心了。
收拾好厨房，林雨看着两个孩子都洗漱完毕了，就也铺被准备睡觉。来了俩小子，毕竟和林珊也不是亲姐弟，林雨就让林珊睡在自己右边，太财、太福依次睡在自己左边。炕虽然小，但睡四个人正好。
第二天一大早，林雨把修鞋机搬到了厨房，一边烧着热水，一边给太福和太财一人缝了一个小书包。她也不知道古代的学堂用不用书包，但是装点东西也是好的。
今儿早上她会忙一些，一面要把束修和文房四宝的钱送去给戚千里，还要做糕点。所以，赶快把锅里烧热的水盛了出来，留给大家一会儿洗漱，又把米倒锅里，熬好了粥盛出来。这才加紧动作，做今日的糕点。
等她糕点都做好了，大伙儿也都起来了。太财一看见书包，乐得跳起来好几次。这书包就是用做鞋面剩下的布做的，第一天上学，没什么准备。但只这样，就给太财乐得手舞足蹈，林雨的心都快化了。
－－－－－－－－－－－－
今天更新的晚了，真是抱歉。这个十一也不闲着，昨晚加班，明天还要加班。但是更新会固定，再不会晚了。每天十点，自动发布，不见不散哦！最后还是要打一下老妹的新书~戳书名进~
＇bookid==《皇后好嚣张》＇
☆、第五十一章 磨坊
每天八十个糕点，虽然数量多了，但是种类没变，还是四种，只是每种多做一点。
这日，景皓没来，林雨关心得问了天星几句，天星只说他们少爷是出门了。
丁家掌事也只是拿了糕点就走，没有多做停留。
只是林珊兴致不高。林雨大抵是能够理解的。初恋的时候大多是想每天看到的。如今两天才能见到一面，心里还不知会如何煎熬。谁知，这两天一次都达不到，难怪她萎靡了。
就算全世界都不要自己了，生活还是得继续。这是林雨在现代的时候最为信奉的话之一。不多做安慰，林雨继续把苞米搬到炕上，让林珊扒。自己则穿好了衣服，准备出门。
这两天，玉米粒泡的已经有些涨了，再过几天就该有味道了，她需要赶快找地方把它们磨了。另外，磨完之后，做出来吃的，还是要往外卖的，这次她打算自己做。
打听了别人，拐了两个路口，才找到了离她家最近的磨坊。
磨坊的主人家姓鲁，人家就是鲁大叔、鲁大婶地称呼他们。
鲁大婶带林雨参观了一下磨坊。
能开得起磨坊的，家里都是比较殷实的。比如鲁家，一共两盘磨，都是直径两米左右的大磨盘，一盘做干磨，一盘做水磨。每磨一百斤干磨是十文钱，一百斤水磨是四文钱。城里有磨盘的地方少，所以每天都不少挣。
不过很快，林雨就发现了问题。
“鲁大婶，你家外面拴着两头驴，怎么不让驴过来磨，反而让人自己磨呢？”
“人自己磨是一个价钱，让我的驴来磨又是一个价钱。”鲁大婶轻嗤道，驴是白用的么？
“贵多少钱？”林雨是一定要让驴来拉磨的，不然就她和林珊两个人，连磨盘都推不动。
“每一百斤加两文钱！”
林雨看了看正在推磨的那家人，两个壮实的大小伙子推得正卖力气，一圈一圈，呼哧呼哧地喘着粗气。边上还放着大约五六百斤苞米没有粉。“他俩推多久才能磨好啊？”
“怎么着也得两个时辰吧！这兄弟俩有劲儿，快！”
“那驴来拉这些磨，需要多久？”
“那就快了呀，有一个半时辰就推完了！”
林雨略略沉思，道：“大婶，我给你提个意见，你自己斟酌一下。”
鲁大婶要靠着林雨来她这推磨才能赚钱，所以笑着道：“姑娘你有什么话就说吧！”
“是这样的，鲁大婶。你看，人推磨的话，钱少，费时多。对于要来推磨的人来说，虽然累点，但是能省钱，应该是比较值的。但是对于鲁大婶您说，我觉得您可是亏大了！”
“我怎么就亏了？”鲁大婶一听自己亏了，立刻拔高了声音，“他们一不用我推，二不用我的驴拉，我就舒舒服服坐着，一天赚个几十文钱，我咋还能亏了？”
“可是你没算你的时间啊！”林雨细细说道，“他们两个小伙子尚且要用两个时辰推这五百斤，要是换了别人呢？力气没他们大的，这五百斤苞米不得磨上一天？你用驴的话，一天这一个磨盘就能磨上两千斤！那你能赚多少钱啊？”
鲁大婶心里合计了一遍，也明白林雨是想给他们指一个赚钱的道道，不然也不会和她说这么多，便有些不好意思道：“你看你，谁不想一天就赚几百文？可也得有那么多人用磨才行啊！”
“怎么不行呢？你让驴给大伙拉磨，不收钱不就行了！”
“那怎么成！我家驴就白干活？”鲁大婶还以为林雨有什么好建议，没想到开口就让她家的驴白给人家干活。心说，就你知道推磨累，我家驴就能随便糟践了？给你卖了可都没头驴值钱！“满城里，我还没听说谁家驴白给拉磨的！”
见鲁大婶有些激动，林雨“呵呵”一笑，耐心道：“不是我要推磨我才和你这么说，想省钱。而是你用驴拉磨，工作起来不就快了么，你多出来的时间，不是可以接更多的活儿么？别人家都不免费才好，这样大伙不就都来你家了吗？”
鲁大婶眼珠转了又转，一面觉得林雨说得有道理，一面又拿不准这样是不是真的合适。实在拿捏不定，就去找了鲁大叔过来。把话一说，鲁大叔也沉默了。良久，才幽幽道：“林姑娘说的也行，但是，那样的话，别人都来我家，我家的驴也是受不了，万一累死了，我们亏了不说，官府还要拿我们去问话。再有同行一去说，判我们个虐杀，也不无可能啊！”
林雨险些忘了，驴、牛、马、骡子在古代都属于农资、战略储备，每一个都要在衙门登记的，若是死了，还要去衙门解释一番，除了老死、病死之外，其他的都是要量刑的。而像是耕牛，死了之后的牛筋、牛皮都是要上交的。
“鲁大叔，咱也不是说就让驴累死，咱们让驴拉一阵儿，也得让它歇歇不是？再则，驴拉磨不收钱，但是可以收饲料啊！你们可以每拉一百斤的磨，额外要给一斤的粗糠。这粗糠不值钱，可一天少说也会有几十斤，你们喂驴也好，养猪也好，不都是进项么？”
鲁大叔一拍大腿，道：“也对啊！今儿晚上就和儿子他们商量，看看去哪儿抓（买）几头猪崽回来！”激动完，又对林雨道：“林姑娘给我们出这么个招，真不知道怎么感谢你呢！”
林雨莞尔，道：“我也是为自己考虑，我是想着，以后若是能一直在鲁大叔家推磨，也得给自己讨点福利不是？”说完，眨眨眼间，十分调皮。
若是林雨用别的话搪塞，鲁大叔或许还会觉得她虚伪。可她这么直白又玩笑的一说，鲁大叔也笑了起来。
“成！以后林姑娘要是在我家推磨，我就来回免费运送，但是工可得照收不误啊！”
涉及到金钱的事儿，还是事先说明白的好，大家虽都是玩笑的语气，但事儿却办的明白又舒心。
“这都是应该的！我也不能白让你们给我干活不是！以后我推磨就都来鲁大叔家了！”
定好了磨坊，还省下了车马钱，林雨还是很高兴的。其实开磨坊赚钱不假，林雨那些招也完全可以自己留着，但是眼下还不是时候。磨盘、驴子都不是便宜的东西，她现在的资金用来买这些还不够，若是硬撑着买了，其他的生意就不用进行了。所以，只能先用这个办法降低自己的本钱。
－－－－－－－－－－－－－－－
妹妹的新书《皇后好嚣张》再次强力推荐！戳后面的蓝色书名进！
＇bookid==《皇后好嚣张》＇
☆、第五十二章 尝试
晚上太福和太财回来，得知两人在学堂还是很适应的，林雨就放心了。从此兄弟俩也就放心在林雨这里住下了。
兄弟俩的事儿告一段落，糕点定做也逐步走向正轨，林雨就要开始琢磨新的致富渠道了。
修鞋机从拿回来就没怎么用过，林雨是想着把修鞋机送到林雪家的，她们婆媳两个用修鞋机纳鞋底，一天可以纳出来好多双，到时候便宜一点卖，很快就能占领市场。到时候不仅是厉云县，周边的稷山县、华山县、夜游县乃至禹州、胡山国都是可以卖到的。能做多大，这就交给林雪一家了。林雨自认为没有这个天赋，也没有那么多的时间。不过最主要的，还是因为林雪一家的人品在那里，交给他们，她很放心。
苞米泡到第十天的时候，就开始有些发酸、发臭，上面结了一层白色的泡沫了。不管是丁家掌事还是天星，谁都说林雨糟践了东西，连林珊都有些气苦了。她的粮食坏了，她本来就够担心的了，这下子彻底让林雨弄坏了！
林雨也不多做解释，这个做东西的方法，她只有小时候见姥姥弄过。能不能做好，她也没有把握。但是只要把面做出来，后续的东西，她是经常见妈妈做的。只有前面这段是最难的。
林雨把泡出味道的玉米粒用笊篱捞了出来，用清水细细地淘洗两遍，然后装到了一个个的木桶里，准备到鲁大叔家推水磨。
林珊凑近了，一闻，又忍不住捏了鼻子，道：“雨姐，这洗完了还是又酸又臭的！霉味儿是没了，但是这酸臭味儿也忒难闻了！”
林雨一遍淘洗，一边道轻笑：“也许你吃上了就会觉得这个味道好呢？”
林珊赶紧摇了摇头，道：“我怎么会觉得这个味道好？难闻死了！这不就是泡坏了的味道吗！”
“酸甜苦辣，每种都能够做成食物。酸有醋、甜有糖、苦有野菜、辣有葱蒜，你能缺了哪种？”
“那雨姐你这要去推水磨，是用苞米做豆腐吗？可是这豆腐是臭的？”林珊拧着眉毛，水磨都是磨豆腐、磨大黄米、磨粘高粱什么的，还真不知道苞米也能磨水磨。
“臭豆腐？”林雨笑了一下。这时候还真没有臭豆腐！不过可惜的是，她在现代的时候不吃臭豆腐，所以也不会做。“不做臭豆腐。苞米怎么会磨出豆腐呢？”
林珊见林雨笑得神神秘秘的，便也不再多问，她对这些坏了的苞米已经不报任何希望了。
林雨去磨坊找了车过来，把洗好的几桶苞米都装上了车。
第一次尝试，林雨是一定要看着的。她和林珊把门锁了，就跟着来了鲁家磨坊。
鲁家人口多，虽然做磨坊难免有粉尘飞扬，但是每天晚上打烊之后，他们都会把磨盘收拾得干干净净。尤其是水磨，洗得没有一丝异味儿。
毛驴把水磨拉得特别快，眼睛被布条缚住，就围着磨盘不停地转啊转。林雨就负责往磨盘里加掺了水的苞米。一会儿一桶，一个时辰就磨完了。她一共磨了泡完的苞米七百多斤，共花了三十文钱。又用笊篱给他们捞出来了五斤的苞米粗皮给鲁家。
回到家后，林雨把磨好的玉米末和水又重新搅拌了一下，防止它们沉淀。然后用前两天吊在房梁上的豆腐包布一舀舀地往空缸里过滤，把两口缸都占了。
林雨的房子本来就小，如此一来，就更显逼仄了。不过她依旧忙的不亦乐乎，连晚饭都是林珊做的。
第二天，近了下午，林雨用水舀把缸里的水一点点舀了出来，下面就是已经变得凝固住了的玉米粉了。把上面黄色的玉米粉慢慢挖出，下面白色的就是玉米淀粉了。
林雨记得姥姥说过，玉米粉里多掺点淀粉会比较好吃，于是，又把淀粉和到了玉米粉里许多，这才分别装到藤筐里继续沥水。
又控了两天的水，林雨赶快拿了一团玉米面，加了点温水和了一下。和软了之后，做成厚厚的面饼，又放到沸水里煮了一小会儿，就捞了出来。这时候，外面的面就烫熟了，里面的面还是生的。这样是为了让面团的粘合性更好些，做出来的东西也更韧些。
再次和匀面团，林雨把一枚汤套、套在了拇指上。
林雨要做的这道美食叫酸汤子，是现代时候她家乡的一种特色小吃。粉少者为汤子、粉多者为馇子。汤子有汤，味道发酸，馇子筋道，味道发臭。所以叫酸汤子、臭馇子，做法都是一样的。
做汤子和馇子的面叫汤面，汤套则是做汤子和馇子的必备工具。
汤套是用薄铁片剪成一个锐角的扇面，然后将其卷成的一喇叭状小铁筒。制成的汤套大约一寸半长，大头比手指略粗，小头比筷子略细。使用时大头朝手心方向，小头从指缝间穿出。前两天，林雨特意去定做了四个。
接下来就是攥汤子了。之所以叫攥汤子，是因为在制作汤子的过程中，要维持锅内的水沸腾，然后取适当大小一团汤面合在双手中间，双手十指用力内合，压在面团上，使其在压力作用下进入夹在指缝内的汤套里。同时甩动双臂，使汤面从汤套内蹿出，在空中被甩成一条漂亮的弧线，最后落到下面沸腾的开水锅里。攥一下，蹿出一条，所以就叫攥汤子。
攥汤子是一个技术活，当初老妈就喜欢这口儿，经常在家做，林雨看着好玩，也就学着做了。攥汤子一定要避免甩到锅外面，也要防止锅内的汤条堆积一处，粘连成团。如果成堆了，要及时用勺子搅开，等到一团汤面全挤完后，再煮上片刻，就可连汤盛出了。
盛出了汤子，林雨又用新鲜的猪肉榨了香喷喷的肉酱，用大葱切了细细的葱丝。
做好这些，林雨迫不及待地盛出了一碗金灿灿的汤子，撒上葱丝，淋上肉酱，一碗正宗的酸汤子就做好了。尝上一口，酸、甜、咸、辣、香应有尽有，再加上那顺滑的口感，嗯，实在太幸福了！－－－－－－－－－－－－－－－这两天收藏起起伏伏。因为写书也没多久，所以特别关心收藏的情况。看到好不容易涨起来的又掉了下去。心情也低落了。但是也因此要更加努力，争取每一个收藏都是实打实的。我会努力，也希望大家继续支持~！
☆、第五十三章 汤子
眼下还没到吃饭的点儿，林雨便忍不住吃了一碗。
林珊见林雨吃的畅快，也想尝尝，可一闻这个味道，又有些退却。不过，林雨的肉酱做得好，那香气一直往林珊的鼻孔里钻，让她忍不住吞口水。
“雨姐，咱们今晚晚饭吃什么？”
“吃酸汤子啊！我弄了一大盆呢，够咱们四个吃了！”林雨很自然地答道。
当看到林珊那皱巴巴的小脸儿时，终于笑了出来，“你一会儿尝尝就知道了，其实特别好吃！”
“可是，那都是用坏了的苞米做出来的。吃了之后，不会得病吗？”林珊对那缸苞米的酸臭味记忆犹新。
“没关系，这东西，吃得就是那个酸臭味。不过啊，这不是坏了，而是发酵了，就跟蒸馒头发酵是一样的！”林雨解释道。这酸汤子在现代可是满族特有的小吃，在东北，只有几个地方有这种美食，虽然不贵，但会做的不多。单说那往锅里甩汤条的功夫，就不是一般人做得来的。记得当初她学的时候，双手握不实，汤面常常从指缝里往外掉。而且因为攥的力度不够，不仅甩不出弧线，还都是一小截一小截的，即便如此，还弄得自己手忙脚乱，顾不上掉到锅里的小面条，最后成了一坨面饼。不过慢慢的，做得次数多了，也就学会了。后来她还常常和妈妈抢着攥汤子，把攥汤子当成了一种乐趣。
小时候都是攥汤子的，但是到后来就有了压面器。把汤面放到压面器里，稍一用劲，压面器里就会同时出来七八条汤子，只要力度用的均匀，人人都可以压出长短相当、卖相较好的酸汤子。但是林雨一直认为，攥汤子是一种乐趣，也是一种美。汤条与攥汤子的人，就像是彩带�
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示： 温看小说的同时发表评论，说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦！发表书评还可以获得积分和经验奖励，认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦！