澳门赌王何鸿燊全传-第21部分

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管赌重在管人

如果叫何鸿燊上赌台做荷官，他不但会冤枉蚀钱，还会被赌客咒骂。

但何鸿燊善于管人。管好了人，也就管好了赌。

何鸿燊大胆地启用新人和土生葡人，这既是他当年排斥叶汉势力的权宜之计，又是他笼络人心的长宜之计。在启用年轻人方面，有一个十分成功的例子。比如黄昭麟，他生长于星洲，开始是一名导游，后来到澳门发展，得何鸿燊关照，他迅速崛起。后来他独立创业，如今是世纪集团董事长，最大手笔是投资2．3亿元兴建金域大酒店。

80年代后，长期为何鸿燊看家的是谢肇鸿。1982年叶汉退股，澳门赌场完全为何鸿燊统管，但他不能为赌场而困身，便游说谢肇鸿出山。

谢肇鸿是个博彩娱乐业的老行尊，50年代就在香港经营娱乐场，在何贤出任逸园赛狗公司董事长期间，谢肇鸿具体管理赛狗场业务，将赛狗场及附设的娱乐项目打理得有声有色。何鸿燊为了将谢肇鸿揽到自己旗帜下，亲下聘书，据说是何鸿燊一生中惟一的一次下聘书礼请。谢肇鸿为何鸿燊坐镇赌场，替代原先叶汉的角色。至今日，年迈的谢肇鸿仍身兼娱乐公司名誉顾问和总经理特别助理。

从1990年底起，澳门的博彩业全部归于何鸿燊一个手下，其时共有9个博彩场所，即6个赌场，1个赛马场、1个赛狗场、1个彩票厂。据《新报》1990年11月9日统计，6个赌场共有赌台299张，其中葡京娱乐场155张、回力娱乐场35张、金碧娱乐场15张、海上皇宫10张、东方赌场10张、凯悦赌场4张。这之中，不少赌台，一张就是一间赌厅。

单论赌场，目前有三大部门：工务部、席面部、纠察部。工务部是最基层的管理人员，约300人；纠察部有约800人；席面有近4000人。三者相加约5000人，这指的是纯粹的赌场人员，不计其他附属行政部门，如船务部、酒店、酒楼的人员。若把赛马场、赛狗场、彩票公司的人员加起来，赌业人员约有近万人。

席面负责赌客下注及赌具的运作，也就是旧称谓的“荷官”。女席面员一般穿紫色制服，男席面员穿白色制服；席面以下是服务员，男性穿深啡色制服，女性穿深兰色制服。若增加赌台或席面员退休，服务员可以升上去。在任席面员前，要进位于新马路旧金碧娱乐场进行为期几个月的“赌术训练学校”的培训——这是旧时赌场所没有的。

何鸿燊废除旧时的“学徒制”，以防员工拉帮结派，同时也是为了更好地向学员传授新而全的赌术知识。

俗话说：名师出高徒。那么，庸师培养出的徒弟通常也比较平庸。就这点来说，不能不是旧时学徒制的最大缺陷。在赌术训练学校，学员要接受各种训练，听多位业师的传授，即使有个别水平一般的业师，对学员的影响也不太大。

根据需要，学员要学习某种或几种赌式的基本知识和操作。除此，语言训练和计算训练也是必修课程。

语言训练包括两部分，一是工作用语，比如请赌客下注如何吆喝；二是与赌客交流。学员大都是通用粤语的华人，少数是既会粤语又会葡语的土生葡人，因此校方要求学员会听会讲国语，以接待台湾和内地客人；会简单的英语，以接待国际客人；还要会听会讲一些黑话，因为常有江湖人物光顾赌场。

计算能力，也是荷官必备的。赌场各种赌式及赔率各有不同，多达400种以上，加上赌客下注的筹码特别大，差别也很大，不能在短短的一分钟内心算完毕，就不能算一个合格的荷官。

赌场的人说，筹码虽然以十、百、千、万为单位计算，一经抽头（即博彩税），就不再是以整数计算了，一般的人没有经过严格训练，是不能胜任的。因此，学员不能光依赖赌术训练学校的培训，平时自己得勤练。

荷官中流行这样一句话：“找多了，没得讨；找少了，讨人骂。”意思是说，筹码赔多了给客人，是绝对讨不回来的；赔少了给客人，当场就要被客人骂。荷官要在极短的时间内计算出所有赌客的输赢，赌客只计算自己的输赢，客人当然不会算错自己的，荷官要做到又快又准，委实不易。

因此，从赌术训练学校出来，并不意味就能上台做荷官，你非得达到一定的水平，方可主持一张赌台。

为防赌场人员串通作弊，公司实行“轮更制”，每隔一段时间（一般为三日）就要将工作人员调换一个工作场所，职务不换，所换的工作场所可能是本赌场，也可能是另一处场。

赌场还有诸多规矩，都是规束工作人员的。赌场其实黑幕重重，帮会各路人马汇集，但杜绝工作人员直接吃赌场的钱还是能做到。

赌场人员收入不固定，主要靠客人给贴士，基本薪金低。以席面员为例，90年代初才300元，但他们往往每月能得过万元的贴士。贴士不能私吞，何鸿燊于1983年实行新规矩，将贴士的10％作为保险费付给政府，20％分给赌场的行政及秘书人员，指定作为“招待旅游”的开支（即应酬费），70％按资历分给赌场工作人员。

澳门人把进赌场工作视为捧上金饭碗，收入高，职业稳定。据统计，澳门60％的新车是赌场荷官买的，40％的新楼为赌业人士拥有。赌业人士把何鸿燊奉为“米饭班主”。

权谋造势，极尽殊荣

中国古代兵家权谋有“造势”之说。势之所造，如高山滚石，不可阻挡。

何鸿燊就是善于“造势”之人物，他在中葡港澳四方造就了有利于自己的形势，编织了一张笼罩着各方各派势力人士的关系网，保住了自己的地位和利益，保证了事业的长远发展。这中间的奥秘是，利用各方各派力量，同时对强有力的利益集团给予充分的照顾。　　　澳门是他的根据地，他经营赌场大赚特赚，但他始终把大力支持澳门的公共建设挂在口上，落实在行动中。每次签订赌约，他都要主动向政府作出多项繁荣澳门的承诺，并一一付诸实施。此举大获澳府澳督的称赞，投桃报李，何鸿燊必然会得到相应的回报。

在娱乐公司，他大量启用土生葡人，这一点正符合澳督的施政方针，也迎合了葡国的政策。土生葡人在澳门很有势力，对他们给予关照和信任，大大巩固了何鸿燊在澳门的地位。

对远在欧洲的葡萄牙，何鸿燊也明里暗里送去“秋波”，他在葡国有不少投资，联合不少葡国人一道开公司，为葡国人来澳门发展提供方便，把自己的工程承包给葡国人的公司等，除此，何鸿燊在葡国还有不少捐助，如他在葡国设立“何鸿燊基金会”，资助修葺葡国历史建筑。

何鸿燊踏足澳门赌场几十年，他与葡国政府和澳门政府的关系都相当密切，每任澳督都与他交朋友。

在香港方面，他是香港上层社交圈的活跃分子，与众富豪关系频密，尤其是与霍英东的关系。霍英东是香港富豪中与中国内地关系最紧密的一个，在霍英东六七十年代受到亲英派排斥时，何鸿燊给他不少帮助。在香港进入回归的过渡时期，霍英东的地位日益提高，霍英东又给何鸿燊许多支持。他们在娱乐公司共事几十年，霍英东放手让何鸿燊秉掌实权，是外界公认的最佳拍档。

在澳门华人界，何鸿燊与有“澳门王”之称的何贤交情甚笃。何贤是澳门大丰银行董事长、逸园赛狗公司董事长；从政治角度来看，何贤是数届中国人大代表、常委，澳门中华总商会主席。何鸿燊与他交往，为他与澳门的中方势力交往打下良好的基础。

在与中方的关系上，何鸿燊“下水”虽迟，由于他的影响、财力和交际能力，倒也“后下水者先上岸”。他1990年4月，还在北京会见了中国领导人江泽民、杨尚昆等。他在北京、广州、珠海、天津、上海等市都有投资和捐赠，也获得一定的荣誉。

当然，何鸿燊最为风光的还是在澳门。澳门政府财政收入的一半来自何鸿燊领导的娱乐公司。单凭这点，何鸿燊也有足够的资本“牛皮”！

80年代初，何鸿燊的事业和荣誉如日中天。当顶的太阳总有偏西的时候，正如风水轮流转，进入澳门的过渡时期，何鸿燊开始遇到一些麻烦了……

第二十一章　风水轮转　呼风唤雨难显灵

“风水轮流转”，进入澳门过渡时期，中资和亲中力量在澳门崛起，深得葡国和澳门政府庞幸的赌王在许多大事上受挫：新签的赌约无效、到手的土地重新竞投、澳门立法局拒绝赌王入局、玖瑰园工程难以独享其利，对赌王一向不太恭敬的香港当局，派出警员对赌王家宅和公司进行搜查！

签好的赌约遭梗阻

何鸿燊在澳门的巅峰期是叶汉退出娱乐公司后的70年代中期至80年代中期。赌王要风得风、要雨得雨，几乎到了无所不能的地步。何鸿燊如日中天，那么“中天”之骄阳，会不会“西移”呢？

善于谋权造势的何鸿燊确实善于平衡各方的关系。但在与各方的关系中，毕竟有轻重亲疏之分。傻瓜都知道，如果没有澳葡当局作为大靠山，何鸿燊在澳门就不可能这么威。何鸿燊几近一手遮天，是因为上面还有澳府那顶大保护伞。

1984年起香港进入过渡时期，有关澳门的前途问题也提到议事日程上，澳门各方势力的对比发生微妙变化。1987年澳门进入过渡时期，时移势转更加明显。传统的亲葡势力不能不感到紧张，而过去一直受压制的亲中势力扬眉吐气，同时中资在澳发展迅速，中方的发言越来越有分量。

传统的亲葡派何鸿燊此刻急不可待地站出来，标榜自己一直是“中立派”。然而，在各方都很敏感的过渡时期，“中立派”人士何鸿燊，该如何树立并维持自己的“中立”形象，同时又想获得更多的官方利益？对他来说是个十分棘手，又异常尴尬的事情。

1986年9月29日，澳门政府与何鸿燊谈定续签博彩合约。澳督马俊贤、政务司孟智豪代表政府，何鸿燊代表娱乐公司在合约上签字。新约批准将娱乐公司的博彩专营权延长5年，即从1997年1月1日开始延至2001年12月31日。

中方对新赌约表示出极大的不满。

原来，新赌约签订之时，正值中葡两国政府在北京就澳门前途问题举行会谈，双方在澳门移交中国的时间安排上产生分歧：葡方要求把归还时间推延到2003年，中方坚持在20世纪内收回澳门。

就在这个时候，澳门政府在中方不知情的情况下，单方面与娱乐公司签署新赌约，把专营权期限延长5年到21世纪，违背了中国政府坚持“20世纪内收回澳门”的一贯立场（后来，中葡两国达成协议，葡国政府在1999年12月20日将澳门的主权和治权交还中国政府）。　　不久，1987年1月1日，何鸿燊举行盛大酒会，庆祝娱乐公司成立25周年。一向赌王有请必到的中方驻澳门官员和亲中人士，当晚全部拒绝出席，以表示对何鸿燊和澳府的不满。这一举动，令赌王大跌“菲士”（面子），也令澳府部分官员脸上难堪。

中方强烈抗议新赌约跨越1999年。主持续约谈判和签署新赌约的澳府政务司孟智豪，于1月6日发表讲话，声称新赌约有利于澳门的繁荣和发展。孟智豪还表示：“在新赌约中，有一条规定，若将来遇到重大事件，该合约可随时中断。”

孟智豪的意思是说：既然你们（指中方）对新赌约不满，到你们收回澳门后，中止合约甚至取缔赌场那是你们的事，造成澳门经济萧条也是你们的事，我们无能为力，也与我们无关了。

澳门政府没有声明新赌约作废。中方也没有正式要求取消新赌约。一切是一个未知数悬在那里，这正是赌王最为担忧的！

中国收回澳门后能不能开赌？何鸿燊多方套中方人士的话。中方人士的回答是：“资本主义50年不变”；“马照跑，股照炒，舞照跳”。中方对香港未来的承诺正是这几句话，在赌王看来，香港和澳门的资本主义最根本的区别是：一个禁赌，一个开赌。

澳门赌场前途未卜，赌王怎么睡得安稳？于是就有始于1987年的包括赌业的海外投资大行动。巨资撒出去了，回报却不甚理想。海外投资失利，不是何鸿燊一个人的独例，这几乎是个普遍现象，就是有“超人”之称的李嘉诚，近百亿巨资投向外国，收效甚微。

道理很简单，港澳的钱好赚；强龙难斗地头蛇，除非你彻底放弃港澳，蹲下来立足发展。这些港澳富豪，又大杀回马枪，重点在港澳发展。

“无冕澳督”何鸿燊还能像往昔那样呼风唤雨、一手遮天吗？

到手的官地又飞了！

1991年初，澳府宣布新口岸填海地的7幅共3．7公顷，将以“暗标竞投”附加“优先权”的方式“公开拍卖”。

3月2日，何鸿燊在他的私邸，宴请前来澳门访问的中国主管港澳事务的最高官员姬鹏飞、鲁平一行。席间，何鸿燊向这两位高官透露，近日澳府在《政府宪报》上刊登新口岸“7幅地皮”的竞投公告。何鸿燊认为澳府的“暗标竞投”附加“优先权”的做法不公平。姬鹏飞和鲁平，对何鸿燊的看法表示赞同。

据港澳传媒在稍后披露，《政府宪报》是葡文，中方一般不太关注宪报。是何鸿燊引起中方注意新口岸“7幅地皮”的竞投。何鸿燊“此地无银三百两”，最后引火烧身，使自己处于不利。

澳府土地批租的方式，与港府不同。香港政府一贯较澳门政府廉政，即使在未成立廉政公署之前，香港公务员的贪渎程度也比澳门要轻。土地的批出，涉及的利益最大，也最容易引发“黑箱操作”。香港从开埠起，就坚持公开拍卖的方式。

长期以来，澳门7成以上的土地，澳府都是以“协商批地”的方式批出；其他的则以“公开招标，暗标竞投”的方式售予发展商。但澳府又不像港府那样办事有透明度。澳府考虑的是各方的实力、背景等，因此就造成一些商家获得较多的政府优惠官地，也为某些官员获得额外利益提供了便利。

娱乐公司是“协商批地”的最大受益者之一。澳府的解释是：娱乐公司对本埠贡献巨大，理应获得较多的地皮用于发展。

“协商批地”缺乏透明度，批给的官地往往低于市价，利益分配不公。这种方式长期受到各方的批评，尤其受到亲中势力的指责。过去，澳门政府完全置之不理，但澳门进入过渡时期，澳府就不能不作考虑了。

于是，在某些官地的批出中，采取“公开招标、暗标竞投、价高者得”的方式。这种公开方式，又受到过去那些既得利益者的反对。于是澳府就采取折衷办法，在“价高者得”的基础上附加“优先权”进行“公开拍卖”。

拥有“优先权”的竞投者，如果标价低于最高价，就可以行使“优先权”，以与最高价一样多的价钱获得这幅地的租用权。如不愿出这个价，就归标价最高者获得。获得“优先权”者，或是对繁荣澳门作出贡献的人士和公司，或是对澳门经济发展有益而又急需土地者。“优先权”的灵活性很大，实际上由澳府“赐予”。

新口岸的7幅土地的竞投，就是采用这种“暗标竞投”附加“优先权”的所谓“公开拍卖”的方式。

然而，中葡土地小组于1989年进驻澳门后，中方小组就不断批评“协商批地”以及“暗标竞投”附加“优先权”的方式，要求澳门政府采取香港式的“公开拍卖”的方式，以体现“公开、公平、公正”的原则。

澳府我行我素，维持原定方案不变；中方声称，不会承认7幅土地的开投结果。中葡双方展开激烈的舌战。因为7幅土地的建设要跨越1999年，中方有权提出建议和进行干预。

何鸿燊一则因为7幅土地的地价和起楼价浩大，二则为防有人将“中立”的何鸿燊归类为“亲葡”人士，于是组织了包括澳门娱乐公司、香港李嘉诚的长实、郑裕彤的新世界、郭氏兄弟的新鸿基、胡应湘的合和等7家港澳大型集团联手的新财团参与竞投。这些集团的主持人与中国政府均有良好的关系。

澳府如期在1991年3月28日拆标开投。共有29家财团参与竞投。拆标结果，所有的竞投财团所出的价钱都高出政府招标书上的底价。但是，最终以娱乐公司为首的新财团以“优先权”的优势，加上一系列幕后活动，竟获得7幅土地中的6幅！

4月28日，澳门政府向何鸿燊发出“中标通知书”，赌王如愿以偿。但是，中方猛烈抨击这次所谓“公开招标”，声称不予承认，应该取消竞投结果，全部拿出来公开拍卖。

8月1日，澳府在各方的压力下，被迫宣布竞投结果无效。

11月26日，澳府重新拿这7幅土地出来公开拍卖，拍卖场上，尽见中资和亲中财团的人马，人们无可指责拍卖会的公正性，但切身感觉到中资和亲中势力在澳门的强大。

何鸿燊也参加了拍卖会。事前发表声明“志在必得”的赌王，只是象征性地叫了一下价，然后坐山观虎斗。拍卖尚未结束，他就起身拂袖而走。传媒说：“何博士此举可能是对拍卖会的抗议。”

何鸿燊发泄不满，在半个月前的一次拍卖会表现得尤其露骨。何鸿燊开始作壁上观，似乎来看热闹。突然，何鸿燊精神抖擞，参与竞价。几个回合后，何鸿燊把价叫到10亿2100万元，澳门大地产商吴福喊出10亿3400万。这时，何鸿燊突然站起来，对吴福报以一笑，就放弃竞投，施施然去也。

何鸿燊表演富有戏剧性，甚至有点玩世不恭，跟他向来的经商作风大相径庭。熟悉他的人都说，他是把积懑在心里气，拿到拍卖场上发泄。

何鸿燊自己也说：“我参加这次竞投，是不让别人以便宜的价钱投得澳门的土地；我最后放弃竞投，只是不想让别人认为我何鸿燊又要垄断澳门的土地。”

这才是何鸿燊的真实态度。

我们联想他宴请姬鹏飞和鲁平时的一番高调，这番高调现在不攻自破。那些有诚意参加公平竞争的地产商，因为何鸿燊的“搅水式”竞价，而必须花费更多的钱才得到土地，他们在心里难道不恨何鸿燊吗？

何鸿燊难以独享利益

除新口岸外，1991年澳门政府还正式宣布开发南湾人工湖综合区。整个地盘在南湾区沿岸对出的海面，届时可获175万平方米新地（两个人工湖除外），用于兴建商厦、写字楼、酒店、娱乐场、住宅等。综合区名称为玫瑰园，工程总投资达140亿元（按当年价格计），为澳门有史以来最浩大、历时最长的工程。

工程利益巨大，哪家财团不垂涎欲滴？由于澳府不久前宣布7幅土地竞投无效，令何鸿燊蒙受重大损失，澳府为了安慰耿耿于怀的何博士，有意在玫瑰园工程给予弥补。得到官方口头承诺后，何鸿燊成立了以娱乐公司牵头合组的南湾有限公司。

1991年底，澳府正式公布与南湾公司发展玫瑰园工程的开发计划。

娱乐公司在南湾公司占有两成股权，而娱乐公司为大股东的一间葡资集团也占有两成股权。这等于说，娱乐公司控制了南湾公司4成股权，何鸿燊出任南湾公司的董事局主席。另外，何鸿燊等拥有3成股权的葡国德力建筑公司，为玫瑰园工程的总承包商，工程建筑费超过90亿元。

如果博彩专营合约因中方的反对而无法延期到21世纪的话，何鸿燊做不成澳门赌王，也是澳门首席“地王”，玫瑰园还将令其后代享用不尽。

澳府单方面以43亿元的价批出126公顷土地，引起中葡土地委员会中方官员的强烈不满。同时，澳门的亲中势力指责澳府在过渡时期，为葡国人士和亲葡人士牟取最后的最大利益。

此类指责，对何鸿燊来说可能太冤枉。从80年中期起，何鸿燊就在公开场合声明他热爱中国，表示对过渡时期和回归后的澳门繁荣充满信心。但是，何鸿燊在另一些场合，多次说过“葡国快要走了，最后几年要好好招呼人家”之类的话。何鸿燊倚权获利，同时又兼顾葡国公司和葡资公司的利益。这些都不是秘密。

如果是公平竞争、公平交易，人们无可指责，问题却不尽如此。在急变的新形势、新格局下，要想做得八面玲珑，实在是太难了。难怪何鸿燊的言论与行为，会出现自相矛盾。

1992年7月7日，中方小组正式发表声明，指出澳门政府单方面批出低于市价2/3的126公顷土地，严重损害将来澳门特区政府的利益（注：出售土地的部分资金将存于土地基金，在回归时移交给澳门特区政府），中方不予承认。

何鸿燊这次可没有意气用事，撒手不干——像放弃新口岸7幅地皮竞投那样，因为玫瑰园工程的诱惑力实在是太大了。

为求得新的利益分配，何鸿燊不得不作出让步。南湾有限公司重组，娱乐公司和葡资公司的权益被削弱。其中娱乐公司占25％，葡资公司占5％，中资公司占49％，亲中的马万祺所控的公司占20％。中资和亲中公司拥有69％的绝对控股权，因控股权发生变化，中方也就没有就获地财团必须按市价“补地价”而继续责难澳门政府。

议员梦难圆，入主澳视未遂

何鸿燊有“无冕澳督”之称。在澳门，有哪个议员有何鸿燊的影响大、名气大？按理，何鸿燊不会看重议员身份，然而到1988年，他突然对议员席位表示出特别的兴