田园牧场-第45部分

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听到刘云轩这么说，威尔总算放了点心。

“安迪，那么你这批肉牛，是否考虑出售给我一些？”威尔还是惦记着刘云轩的育肥牛。

“不好意思了，威尔，已经被曼苏尔预订了。”刘云轩说着，抬手指了指坐在车里的曼苏尔。

“那么这次屠宰的这几头是不是可以考虑分给我们一些？”威尔只好退而求其次，跟白袍土豪他可争不过。

而且他也有自己的小心思。

刚才过来之前他已经看过刘云轩送宰的五头牛了，从**来看，完全达到了优等。

这段时间的收购价格上涨，是他自己私自做主的。他要拿着刘云轩的这些牛肉给董事会的人看，他也好有合适的理由。

刘云轩想了一下，反正这些牛肉也没法拿回去吃，顶多留下一头大个的公牛给牧场中的牛仔们分分。

“好吧，一会看看检测评级怎么样吧，如果价格合适的话，我会考虑出售其中的4头。”刘云轩说道。

威尔一想，4头就4头，总比没有强。

“安迪你放心吧，我听罗德里格斯说了，你们已经给牛空腹一段时间了。”

“我可以安排他们优先屠宰。我这里也有农业部的检测人员，就让他们来给这些牛做评级。”

威尔说完，就转身小跑着往屠宰厂里跑去。

刘云轩是真不知道威尔为何对自己的牛这么期待。他不知道的是，他将羊出售给曼苏尔的事情，早已经传遍了小镇。

再加上那些购买了牧草的牧场主们证明，现在大家的心理对他的肉牛评价已经很高了。

一些牧场主们听说刘云轩的肉牛要加塞屠宰，也没有什么意见，反正就5头，也耽误不了多少时间。

而这时候罗德里格斯也跟刘云轩简单的介绍了一下评级过程。

一些大的屠宰厂，都跟农业部有合作，这里都有农业部派遣的人员负责牛肉的评级。当然这些费用都是由送检方出。

而整个评级的流程也不是那么简单，相关的要求标准很多。

比如牛的成熟度，肋眼上牛肉的大理石纹路、还有就是整头牛的出肉率等等，要是算起来有十多项标准。

而整个评级分为八极。

第一级是极佳级，此类等级的牛肉多数销往高级餐厅和高级酒店。

而贩卖这种等级牛排的餐厅门口都会看见“u。s。prime”字样。

代表着这个餐厅所选用的牛肉是经过美国农业部usda认证的最高级的牛肉。

而在全美国的牛肉中，其产量也不过是3％左右。

第二级是特选级，一些高级餐厅也会选用，再有就是在商超中切成牛排贩卖。

第三级是可选级，多半是以片、丝或带骨的方式销售。

第四级是合格级，这多半是牛后腿部分的肉。

第五级是商用级、第六级是可用级、第七级是切块级、第八级是制罐级。

至于第五级以下的分级，美国政府要求必须放在专用的冷冻柜内，绝对不能以冷藏的方式贩卖。

多是用于制成宠物食品。当然也备不住一些黑心的商家，出售给人们食用。

刘云轩听着罗德里格斯说了半天，才知道一头牛的评级标准竟然这么多。

而且也不是以整头牛来评级，会给你牛肉的各个部位的肉品质进行评级。

而肉制品公司们给这些肉牛出价的标准，一是看整头牛屠宰后评级的标准。

可以说如果五级一下占的比重多，价格就会非常低，相反前几级的比重大价格就会高一些。

二就是看出肉率了。如果内脏和皮下脂肪过多，产肉率很低，价格也不会太高。

现在他心里对自己的牛也没有多少把握了。这可不是那些波尔多羊，这么大的牛，谁知道是不是光长骨架和脂肪了。

如果真是这样，别说买飞机了，过年都得勒紧裤腰带还贷款。

只能指望着牧草和那些羊过日子了。

ps：跟大家推荐一本美女作家的仙侠小说《云轩大帝》。嘿嘿，看这名字是不是挺有意思的。

跟咱的猪脚老刘同志差不离嘛，这可是纯属巧合的。

有15w字了哦，有兴趣的书友可以看一下。书页外边有直通车呢。

第一三四章刘云轩的育肥牛中

“安迪先生，您的五头牛已经送进待宰区了再等一会就会有结果出来了。”正在罗德里格斯给刘云轩讲解牛肉如何评级的时候，威尔小跑过来说道。

也难为他了，天气已经不是那么热了，他还跑出了汗。

“麻烦你了威尔，这些都应该是我们自己去安排的。”刘云轩客气的说道。

“不麻烦不麻烦，对您的牛肉我可是很期待的。刚才跟那几个评级员聊天，他们同样很看好这五头牛。”

威尔笑着说道。

这些评级员的经验都是很丰富的，通过他们的观察和抚摸，最起码判断出出肉率会很高。

看见刘云轩和威尔在这里聊天，边上其余的牧场主们也围了过来。

“谢谢大家了，给大家添麻烦了。”刘云轩向着众人客气的说道。

毕竟插队加塞不是一个好事情，有些人也许当面不说心里也会不舒服。

“没关系的，安迪，我们也期待着看看你的肉牛怎么样”

“就是，几头牛而已，耽误不了多少时间。”

“是啊，安迪，如果评级好的话我们明年也会选购你的牧草的。”

“我想到时候威尔老板会愿意提高一些价格的。”

“就是，就是，今年的肉牛价格太低了。”

这些牧场主们七嘴八舌的说着。因为牧草质量不好，和饲料价格过高，他们今年的肉牛品质都不是很好。

而一些用过刘云轩牧草的牧场主们，聊天的时候，都发现自己的肉牛精神不少。

“大家放心，我威尔在咱们镇上经营了这么多年，只要大家的肉牛评级好，我是不介意给大家一个满意的价格的。”

威尔看着这些人围过来，又要有哄抬价格的趋势，所以赶紧说道。

说着的时候还有意无意的扫了一眼，在另一边聚在一起的一小群人。

“罗德里格斯，那些人都是干什么的？”刘云轩凑在罗德里格斯耳边问道。

那些人他也注意了，好像不是棕泉镇的，平时没有见过。

“老板，他们是一些其余的肉制品公司的采购员，每年这个时候都会到各个屠宰厂那里蹲守。”

罗德里格斯小声的说道。

感情这些人都是采购员。

其实这也是威尔那么着急的跟刘云轩订下肉牛的主要原因。

只要出了好牛肉，这些采购员都会像苍蝇一样马上的聚过来，主要是在美国这里，高品质的牛肉也太少了。

不过刘云轩在这里陪着曼苏尔，威尔也不好单独将刘云轩叫进厂里。

同时为了不让这些人哄抬价格，威尔也只好应付着这些牧场主。

过了半个多小时以后，一名工作人员面带喜色的小跑着赶了过来，手里拿着两张a4纸大小的文件。

刘云轩心想，这不会就是自己的评级报告吧。

“恭喜您，安迪先生”工作人员气喘吁吁的说道，同时将手里的纸张交给了刘云轩。

“谢谢你”刘云轩客气的说到，这才往手里的文件看去。

边上的威尔与牧场主们也停止了谈论，都注意着刘云轩的表情变化。

其实这上边主要的是一些化学检测标准，看看是否含有激素什么的或是有没有别的病菌携带。

只是在报告的最后边分别有每头牛的编号，下边标注着一些详细的信息。

分别有毛重，屠宰后重量，产精肉率等。

越往下看，刘云轩脸上的笑容越大。

最起码产精肉率这块儿完全达到了自己的预计。

屠宰率最低的是65％，最高的66。1％，而产精肉率比较平均，每头牛后边都是一个大大的1字，然后标注着53％。

而在文件的最右侧，则是对应着的牛肉品级。刘云轩大致的看了看，都是在1－4级之间。而且1、2、3级所占的比例很大。

看到刘云轩看完了，威尔迫不及待的将刘云轩手中的报告拿过来。

对他这些牧场主们可就没有那么客气了，也都围过来观看。

“罗德里格斯，放心吧，成了。”刘云轩看着罗德里格斯期待的眼神说道。

说完以后又向坐在车中的曼苏尔重重的点了下头。曼苏尔也鼓掌回应。

“老板这是真的吗？我们的牛品质真的这么好么？”罗德里格斯不敢置信的问道。

牛肉评级取得这么好的结果，最高兴的不是刘云轩，而是罗德里格斯。

这些牛从小牛到育肥都是罗德里格斯在负责，能取得这么好的成绩，也是对他工作成果的肯定。

这时候刘云轩的牛肉也按照每头牛的标准，用五个案板抬了出来。

众人看到，在每个案板上的牛肉，滚过印记的很多。这下围观的人们也不淡定了。

在美国这边，第一级和第二级评级的牛肉，评审员们都会在上面滚上印记。

那边的那些采购员们也被这些牛肉吸引了过来，纷纷询问着这是谁的牛肉，价格多少。

威尔看的那个气啊，一个劲儿的瞪着自己的工作人员。

暗恨着，你把这么好的牛肉推出来，不是让大家都知道了么，价格不得更高。

工作人员也是好意，看到老板和刘云轩这么熟悉，就帮忙弄了出来。没想到好心办了坏事，让自己的老板惦记上了。

“大家静一静，我是这批牛肉的主人，不过我已经答应了威尔先生，这批牛肉会优先出售给他。所以抱歉了。”

刘云轩先是对着这些采购员说道。

采购员们也都安静了下来，既然威尔只是有优先购买权，如果他给的价格低，自己还是可以争一争的。

“威尔先生，大的那头我留下，剩下的四头卖给你，你会出什么价格？”刘云轩又转过头对着正在运气的威尔问道。

威尔看了看手中的报告单，又看了看周围的人们，想了想说道，“安迪先生，对您的肉牛我是最期待的，我出的价格您也会满意的。”

“这四头肉牛，我以毛重每磅6。5美元的价格收购怎么样？”

威尔一边说着，一边在心里滴血。如果是在自己的屠宰厂里，估计自己出5美元就差不多了。

可是现在外边这么多懂行的人们，如果不能一次吸引住刘云轩，恐怕以后的生意都不好做。

听到威尔的报价，大家先是沉静了一下，接着哄的一下议论开了。

这么多年了，在棕泉镇也没见过这么高的成交价。不仅是那些牧场主，就连那些采购员们也都吸了口冷气。

他们没有看到报告，不知道具体的屠宰率和产精肉率，不过通过威尔的报价来看，恐怕不低。

“好吧，威尔先生，这批牛肉属于您了。”刘云轩淡淡的说道。

他的内心在狂喜，刚才他虽然没太注意这些牛的毛重，但也扫了一眼，大都在1400磅左右，而两头公牛更重一些。

对于威尔的价格，刘云轩简直太满意了。以前的时候威尔报价3美元，现在直接翻了一倍还多。

这可不是人民币，这可是美刀啊。

最后统计，这四头牛的分量分别为，1650磅、1450磅、1390磅、1410磅。

这四头牛，刘云轩就卖了38350美元。刘云轩对蜜雪儿牧场的那些牛们也有了不小的期待。

哪怕达不到田园牧场的育肥牛，也不会差很多。

第一三五章刘云轩的育肥牛下

（感谢书友书海龙腾、骑小奶牛逛街的打赏支持）

刘云轩和罗德里格斯历尽了千辛万苦才坐上了车。再回来的路上，看着对方狼狈的样子，哈哈大笑。

刚才接过威尔的支票后，那些采购员们纷纷的把刘云轩和罗德里格斯围在了中央。

一是询问刘云轩的联系方式，二是询问刘云轩还有多少肉牛要出售。

刘云轩和罗德里格斯应付完这个，又得应付那个，甚至有的人都要跟着刘云轩去牧场实际观看。

刘云轩只好解释，这种品级的牛已经被人预订了。

不过牧场中还有1500头比这个稍差的，会在元旦前夕出售，请大家关注，到时候会拿到镇子边上的拍卖场拍卖。

总算是应付过去这些采购员，那些牧场主们又围了过来。

这些肉牛品种他们都认识，圣格鲁迪牛。能有这么好的品质，只能说是刘云轩的牧草和饲养方法。

他们的关注点就是牧草了。

刘云轩也借机将自己打算出售有机肥的事情跟大家说了，虽然将来与自己牧场的牧草比可能会差一些，但也有一定的作用。

而且自己的牧草也会出售，大家可以参着喂，对牛肉的品质都会有提升。

光光这些，就处理了一个多小时的时间。

“安迪，我说怎么样，这些肉牛不会错的，说好了，剩下的都是我的。”曼苏尔紧张的说道。

刚才他在车里也听到了，外边这些人给的价格不低。

“放心吧，曼苏尔，剩下的都是你的，不过我会选出一头来，作为我们的晚餐。”刘云轩笑着说道。

拉回去的牛肉是回去分给牛仔们的。

而且这头牛没有经过阿訇的宰杀，曼苏尔也吃不了。而自己也想尝尝这些牛肉到底多么美味。

一路上，大家的心情都很高兴，也通过电话通知了加西亚，让他去田园牧场中选一头牛去让曼苏尔的厨师处理。

加西亚因为要负责工程的事情，今天就没有跟过去，不过从电话中听出老板挺高兴，知道事情妥了，肉牛表现应该很不错。

回到牧场后，刘云轩罕见的，主动抱着蜜雪儿亲了一口，可见他现在是多么高兴了。

“云轩，肉牛评级很不错？”蜜雪儿欣喜的问道。

“是的，威尔给我们的毛重收购价格是6。5美元一磅。”刘云轩大声的说道。

等在这里的艾伦听到这个价格以后，发了半天的呆，还是蜜雪儿捅了捅他，他才反应过来。

“哦，安迪，我想我的牧场中的那些肉牛也会卖个不错的价格的，对不对？”艾伦询问道。

“是的，没错，我们所有的牛，价格都会不错，而且过年的价格会更好。”刘云轩向着艾伦大声说道。

今天是个高兴的日子，大家都很是高兴，说话的声音也不免的大了些。

“加西亚，后边的车厢中，有拉回来的牛肉，给牛仔们分了，告诉他们这些可都是顶级的牛肉。”

刘云轩向着加西亚说道，然后又补充了一句，“你和罗德里格斯的等曼苏尔的厨师处理的那头牛上分吧。”

那么一大头牛，大家也吃不完，多余的还不如给加西亚和罗德里格斯他们多分点，毕竟亲疏有别。

加西亚和罗德里格斯也很高兴，虽然赚的多，可是这么好的牛肉自己也不舍得买。

还是自己的老板好，在这方面从来不会亏待自己。

“蜜雪儿，我想我们应该去凯特牧场将凯特和亚当也接过来，你说是么？”刘云轩向着蜜雪儿说道。

“不用了，一会我回去接他们一趟就好了。”边上的艾伦欣慰的说道。

这个女婿真不错，对待自己一家的态度一直如一，并没有因为赚大钱了，就瞧不起自己一家。

整个牧场都沉浸在欢快的气氛中，田园牧场中自不用说，当罗德里格斯回去的时候，就把这个消息宣布了。

至于布莱克那边，则是让加西亚给他也准备了一块牛肉，至于工人们就算了。算上他们就不够分了。

等将来肥料厂赚钱的时候，倒是可以给他们多开些奖金。

两个牧场的牛仔们，对于自己的牧场都是越来越有认同感了。

老板好，活轻松，薪水高。他们现在已经把这里当成了自己的家一样。

老板也说过，如果有心仪的姑娘或是小伙，他们要是喜欢牧场的工作，也可以安排到牧场中来。

边上喝着茶水的曼苏尔，对于刘云轩取得的成功同样高兴。

刘云轩已经不是简单的牧场主了，而是有向富豪发展的潜力。

现在只是规模小，等将来再扩大一些规模的话，完全占据顶级的牛肉市场以后，刘云轩的财富将会向滚雪球一样，越滚越大，越滚越多。

估计自己到时候也无法与之相比，自己依靠的是石油，那是不可再生的。

而这个世界上什么都缺，就是不缺有钱人。

而刘云轩则不同，他的养殖技术是可以传承的。可以一代代的传承下去。

只要刘云轩的牛肉品质有保证，无论价格如何，这些有钱人都会认同购买。就像自己一样，现在不就是盯着田园牧场中剩下的肉牛不放手。

“曼苏尔，我的朋友，怎么一个人坐在这边？”

经过了短暂的兴奋后，刘云轩终于平静了下来，就看到曼苏尔一个人静静的坐在一边喝茶，所以走过来问道。

“安迪，我在想，那次打猎与你相遇，是真主的指引，否则错过那次以后，都不知道将来我们是否能像现在这样成为朋友。”

曼苏尔缓缓的说道。

刘云轩也点了点头，那次打猎还真是有几分传奇色彩。传奇的地方就在于曼苏尔，而不是他。

“曼苏尔，我们之间的关系，无关于政治，无关于信仰，无关于种族，我很愿意将我们之间的友情一直延续下去。”

刘云轩也是感概的说道。

听到刘云轩的话语，曼苏尔也露出笑容，这也正是他所期待的。

“安迪我们是不是应该谈谈你该购买哪架飞机了？”曼苏尔笑着说道。

“是的，明年基本上没什么开销了，顶多买点小牛犊。我们可以选购飞机了，不过我还是得跟蜜雪儿说一下。”刘云轩笑着说道。

明年的开销已经很小了，可以忽略不计，剩下的全是收入了。经过今天的事情，相信也是给有机肥料做了广告。

而凭着自己牧草、波尔多羊、肉牛和即将采集的松露，在花期银行再贷个几千万的款项，是一点问题都没有。

恐怕那些银行的高管们，都巴不得的自己去贷款呢。

“你们在聊什么？”这时候蜜雪儿走过来问道。

“安迪说一会要向你请示，要购买什么型号的私人飞机。”曼苏尔笑着说道。

对于牧场的情况蜜雪儿完全了解，而且在美国这边也很少干涉别人的生活，哪怕是自己将来的丈夫。

“我看克鲁斯的那架就很不错，是不是云轩？”蜜雪儿笑着说道。

上次去接收飞机的时候，蜜雪儿就看出刘云轩对那架飞机很是喜欢。

看到蜜雪儿猜出了自己的心思，刘云轩也会心的笑了起来。

第一三六章新的计划

“杰克，晚上有什么事情么？”想要买飞机，就需要贷款，所以刘云轩拨通了杰克的电话。

接到刘云轩的电话，杰克很高兴。棕泉镇不大，今天刘云轩牛肉评级这么优秀，已经在整个镇子传开了。

“安迪先生，恭喜您的肉牛取得这么好的评级。”杰克在电话中恭喜道。

银行经理最关注的就是自己的客户。刘云轩近段时间的事情，杰克都有收集，并汇报自己的总部。

他现在已经不再担心刘云轩偿还贷款的能力了，正如刘云轩猜测的那样，倒是希望刘云轩能继续照顾自己的生意。

“杰克，谢谢你，要是没有什么事情，到我的牧场来吃晚餐吧。”刘云轩说道。

“这是我的荣幸，我会准时到的。”杰克高兴的说道。

挂断电话的杰克，兴奋的挥了一下拳头。

“茉莉，我马上要去安迪先生的牧场，要是有什么事情帮我处理一下。”杰克穿好外套，向着他的助理吩咐道。

杰克的车是新买的凯迪拉克sts，全款下来花了6万多美元。他可是觊觎这款车很久了。只是囊中羞涩。

上次帮着刘云轩办好贷款，刘云轩资助了一部分，再加上花旗银行的奖金，终于买下了这款车。

也把自己的那辆丰田车丢到了二手市场。

美国人所喜欢的车中，本国所产的林肯和凯迪拉克都占有很重要的位置。这两款车也都是总统的座驾。

作为一个成功人士，拥有一辆凯迪拉克，是很多美国人的梦想。

驾车来到蜜雪儿牧场，杰克也受到了热情的招待。通过刘云轩的介绍，认识了曼苏尔，杰克也很高兴。

毕竟每个人都想和土豪做朋友。

“杰克，晚餐请你品尝我们牧场的顶级牛排。”刘云轩笑着说道。

刘云轩有些好笑，杰克在面对曼苏尔的时候竟然有些拘谨。

“谢谢您，安迪先生。能成为您的客户经理，真是我的荣幸。”杰克再次感激的说道。

“杰克，我想问一下，以我牧场目前的状况评估，我还能贷多少钱出来？”

都这么熟了，刘云轩也没绕弯子，而是直接问道，“我打算买架私人飞机。”

杰克在过来的时候也有所准备，估计刘云轩今天叫自己也是有事情要商量。

“按我的估算，应该在3500万到4000万之间。”杰克想了一下说道。

“杰克，如果我的牧场中，有松露的产出，会不会增加我的贷款额度？”

刘云轩决定将这个消息透露给杰克，他现在有一个大大的计划。

杰克以为自己听错了，这可是松露，有着苛刻的生长条件的顶级食材。

“安迪先生，您说的是真的么？您的牧场获得了地役权么？”杰克紧张的问道。

“你听到的是真的，放心吧，当初查理怕将来产生纠纷，已经全都转让了过来。”刘云轩笑着说道。

在西方国家，拥有地役权，才是这片土地的真正主人。

自己可以在这片土地上随便的规划建筑。所有的出产也都是自己的。

“安迪先生，这要看松露的产量和品质，不过我想最少1000万美元的额度是能提升上去的。”杰克高兴的说道。

刘云轩算了一下，再增加1000万美元，也才5000万美元左右。

不过也很满足