石头牧场-第83部分

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不过想想石头牧场也算是内有品质无敌的硬实力，外有万塔这样的奥援。而且刚起步的石头牧场，只要啃下哪怕一小块市场来，都可以算作不小的胜利了，所以石磊又变得坦然起来。

之前是劳拉为了参加活动而坐立不安的。这回轮到石磊了，食品展会开幕之前的这一天，石磊这心里一直都有些忐忑。既有期待，又有紧张，内心的滋味真是复杂难明。

终于来到了展会当天，石磊早早的就爬了起来，收拾停当以后就叫上劳拉一起，赶往了华盛顿会展中心，此次展会的举办地。

这个纽约食品展的正式名称，应该是米帝夏季食品展，由米帝国家特色食品贸易协会（简称nasft）主办。由nasft举办的米帝特色食品展（fancyfoodshow）从1955年开始，每年冬、春、夏三季各举行一次，是全美特色食品行业涉及面范围最广、最领先的展览会，展示各种特色美食，食品、饮料，涵盖传统，天然，有机的品种，还有包括食品包装和处理的机械，及相关技术等也会出现在展会上。

从主办方那里了解的情况来看，这一届的纽约食品展览会，接纳了2400家食品企业的展商，展出的食品及饮料产品多达180000种，来自80个国家和地区。

有来自盐湖城手工制的色拉米香肠，来自西雅图的焦糖红番椒，来自塞内加尔的芙蓉酱，来自厄瓜多尔的大蕉脆片等等，各种流行的或者创新的食品在这里都能找得到。

这个展会引起超过700家主流媒体的关注，包括纽约时报、食品网络、米帝广播公司的《早安米帝》节目，米帝有线新闻网和《美食家》杂志，很多美食类的节目或者报刊，更是选择了对这个展会进行全方位的报道和直播，可见这个展会可不仅在美食界有着庞大的影响力。

这也是为什么石磊要选择这样一个展会，来正式推出石头牧场的众多顶级食材的原因，它在吃货们心中的地位在那呢，影响力可以说渗透到了美食界的方方面面，绝对是一个最恰当的时机。

不过展会第一天，石磊并没有紧张的呆在自己的展位上，等待可能到来的观众，而是带着劳拉一起，一起去别的展位上去探究有哪些好吃的了。

因为今天是普通观众入场的日子，真正的专业观众，像是食品零售商啊，厨师啊，餐馆老板啊还有超市采购员这些，都会在展会第二天才正式进入展会现场，他们是需要进行身份验证的。

所以展会的第一天，基本是为石磊和劳拉这样的地道吃货准备的，当然也有很多准备成为美食届从业者的人，过来考察目标的。

尤其是石头牧场的目标消费者，都是那些高收入人群，所以第一天来到的观众中基本没有潜在用户。石磊也就没有多么上心了，完全没有压力的石磊，当然又有心情和劳拉一起开始吃货的发现之旅了，哪怕展位这边局面惨淡一点，石磊还有杀手锏没拿出来呢。

石磊和劳拉出去充分探索了各个展位的美食，这里尝尝人家的干过，那边试试别人的果脯，烤鸡和香肠的同样没有放过，各种见过没见过的水果是来者不拒。

但凡感兴趣的东西，两人都要尝一尝看一看。有那很合口味的，两人还少不了采购一些，尤其是那些中美两国都没有产出的东西，更是多准备了一些，回头用来送给亲戚朋友的，都算是稀罕物啊。

所以石头牧场自己的展位还没开张，两人这就给别人送去了不少订单了，当然和这两个吃货表现差不多的也大有人在，很多人干脆就是抱着进来靠试吃就混个饱肚的想法来的。

石磊和劳拉两人。也很快在这个过程中填饱了肚子，只能无奈的回到自己的展位那坐会，等到消化的差不多了再出去继续发现之旅。

展位上的几位专业解说美女，很是无语的看着老板和老板娘的表现。人家出去享受各路美食去啦，自己还得在这干站着，关键是旁边和对面的几家大公司的展位那是人流如织啊，自己这边却只有小猫两三只。搞不好还是因为挤不过去，才无奈的走到自己这边来的，干站在这里也很无聊不是。

不过展位上今天限量供应的牛排肉。倒是已经初步展现了自己的实力，在请来的专业厨师的料理下，尤其是用铁板烧这样的现做现吃的方式，做出来的试吃品效果明显很好。

那有限的几位走过来的观众，试吃过以后对这牛排的评价都非常的高，而且不顾限量供应的表示，极力的想要争取多来几块试吃的再尝尝。

看到观众的反映，差点以为自己厨艺大进的大厨，干脆的同意了他们的要求，大气的一个人多分了几块切好的牛排肉，反正总共也没有几个观众过来，今天供应的这些牛排肉应该也够用了。

品尝过石头牧场的牛肉的这几位观众，倒是都很热情的问几位美女要走了宣传材料。虽然听到的几位美女不客气的报出了一个在他们看来有些惊人的价格，比原装进口的和牛雪花牛肉还要贵了那么一点，但是尝试过那种令人无法忘怀的美味后，这几个人还是在略微犹豫后，纷纷痛快的掏钱买了几块牛排肉带走了。

回家和家人或者爱人分享一下这种无上的美味，绝对是很有心意的，虽然价格是贵了些，但是偶尔奢侈一下也是可以理解的吗。

这倒是让几位美女，对于自己展位上的这种牛排也好奇了起来，真没想到卖这么贵的牛排普通人也会买的啊。反而是旁边的那位专业大厨，很是淡定的看着这些试吃过的客人们的表现。

在试制这种牛排的时候，他就已经尝过自己做出的牛排的味道了，他自认为自己的厨艺，不可能把哪怕同样顶尖的牛肉做出如此的美味，那么原因肯定就在这种牛肉身上了，这几位顾客做出这样的决定也就完全可以理解了，真的是唇齿留香啊，绝对的吃过一次就一辈子难忘的美味。

等到石磊和劳拉两人，在自己的展位上消食消的差不多了，也差不多到了午饭时间了，看看自己这边如同预料中的一样门可罗雀的景象，石磊也没有很在意。

注意到几位解说美眉好奇的眼光后，石磊很是大气的对着大厨示意了一下，今天中午这顿干脆的大家都吃自家的牛排好了。为了尽可能保持展位上的食材的新鲜，石磊觉得当天把它们都吃进肚子里是个好办法。

几位美眉都很应景的欢呼了一声，开始催促大厨赶紧动手了，闻了一上午各种香味的美女们可都饿了。石磊和劳拉也还有几位美女一起品尝了自家大厨的手艺。

在这位大厨纯熟的法式铁板烧技艺之下，几块牛排肉都以比较快的速度完成了自己的蜕变，变成了几盒美味的铁板烧，分到了各人的一次性饭盒里。

牛肉一入口，几位解说美眉就理解了之前那有限的几位客人的感受，这么好吃的东西只有自己独享自己都会不好意思的吧，所以奢侈一点买些带回家分享一下，就不失为一个两全其美的好办法，唯一的顾虑就是怕自己的钱包会吐血而已。

第一百八十四章专业观众

展会的第一天时间就这么平淡的度过了，没有什么波澜，没有发生什么意料以外的事情，一如石磊最初的预料。

到散场时间的时候，石磊把展柜里面剩的几块牛排肉给大家分了分，让几位解说妹子和大厨各自带了几块回家，最后留了两块，石磊打算带回公寓，自己做着吃。

在几位妹子的真诚感激下，石磊挥了挥手，带着劳拉一起走了。新的货源明天一早就会送过来的，第三天的时候各种奖项的角逐就已经尘埃落定了，所以第二天才是最重要的一天，石磊一定要用最新鲜的最好的食材迎接这次的战斗，一场关乎未来的战斗，一战定乾坤。

第二天石磊早早起来，让自己变得精神起来，以最好的状态迎接今天的这场至关重要的战斗，劳拉同样拿出了自己最靓丽的一面，哪怕去当个花瓶呢，也一定要做最漂亮最吸引人的那个。

两人相携着进入展会现场的时候，来参加展会的观众有很多已经进场了。这和昨天的情况有所不同，昨天一早就在现场活动的，大部分都是同样出席这次展会的同行。

大都是参展的这些人，跑出来打探对手虚实的，没有几个真正的观众，包括石磊和劳拉也是这么干的，因为真正的观众没必要这么早就过来，只要正餐之前过来看看，就能在餐前吃个饱了。

而今天不一样，无论是负责采购的，或者有着决定权的大厨啊老板啊的，一般都习惯早早的起床，去找那些最新鲜的食材，带回自家店里，好早早开始准备开门做生意了，基本上对于食材要求的比较高的的店面都是这么办的。没有人会到下午了再去挑那些残羹剩菜，没的降低了自己的档次。

所以石磊也改变了自己的做法，不会像昨天一样消极的应对自己展位上没有人气的情况。

昨天石磊和周围的几位邻居都相安无事的，那是因为石磊这里的情况过于惨淡了一些，除了因为展位让邻居们警惕了一下以外，后面的表现完全无法引起周围人的重视，他们也没时间去关注石磊这个小摊上的情况。

不过今天的情况不会是这样了，石磊看到展会现场已经有不少专业观众后，干脆的拿出了自己的杀手锏，将早早的就放到了展位上的那口大锅端了出来。确定锅里已经沸腾了以后，石磊干脆的打开了锅盖，一股引人垂诞不已的香味，很快就弥漫了开来，效果可以说是立竿见影。

周围原本奔向其他几家大公司的身影身形都慢了下来，明显受到了这股香味的吸引，慢慢的循着这股香味，就聚到了石头牧场的展台前。

都是专业人士，这个嗅觉一般都是很强的。分辨什么是好气味什么是差气味的能力都没得说，对于食材的判断，更是各自有着自己的一套独特的办法。仅仅这股醇厚香甜的气味，就已经可以说明很多问题了。

没错。石磊准备的杀手锏是一锅汤，一锅融合了石头牧场几种食材的优势的鲜汤。也就是之前石磊做过的那道鲜汤。

用几只牧场出产的鸡，文火慢炖了几天，只加了一点盐。一直把几只鸡都煮化在了汤中形成的高汤，然后加入了改造过的人工湖中的鱼，和牧场出产的羊肉。所炖出来的一锅“鲜”汤，当然考虑到欧美人的口味，照例把鱼都捞了出来，只留下了羊肉和化进了汤里的肉糜。

在锅盖打开的一瞬间，几个解说美眉就都恍然大悟一般的哦了一声，有些陶醉的深深闻了闻这股香味，然后小声议论了开来。

“老板原来准备了这样的绝招啊。”“怪不得昨天一直闻着有股非常特别的香味，勾的我早早的就开始饿了，中午都多吃了一盎司的牛排肉，人家的减肥计划啊。”各种不同的声音都有。

而这时候聚过来的专业观众们，也都饶有兴趣的等着大厨给每个人盛一碗鲜汤，旁边的美眉看到这个情况也赶紧上前帮忙，还好准备的大勺并不少，几个人一起动手，速度上升了好几倍，不过还是架不住人越聚越多，后面还是排起了长长的队伍。

看到这个情况，石磊来不及欣喜，赶紧端出其他几个锅，有的是同样准备的鲜汤，有的锅，石磊就直接拿出牧场出产的白条鸡来，当着众多专业观众的面，简单的放了一点水和盐进去，就那么煮上了。石磊就是想用这种方式告诉大家，牧场出产的东西就是这么美味，只靠原始的味道，就可以很迷人了。

喝到鲜汤的人的表现，让后面的人更加期待起这汤的味道来，哪怕排队的人越来越多，他们也在认真的排队等着，因为前面喝过这汤的人，这会一个个都像是吸嗨了的人一样，还在那里静静的回味着这汤的美味，还是后面排队等着的人拍醒了前面的人，他们才恍惚的让开地方。

至于这些东西的安全性上，这些专业人士是不担心的，这里可不是黑作坊，整些歪门邪道的东西添进去，那是想把自己送进去的节奏，展会主办方也不会允许这种情况发生的，食品安全是最基本的参展条件。

一时排不上喝汤的观众，看到牧场出产的牛肉那漂亮的大理石花纹，很是兴奋的要求大厨简单的给处理一下，尽快送到各人的嘴里，石磊也示意大厨赶紧照着办，让旁边的另一个美眉过来接手盛汤的工作。

这时候石磊选择法式铁板烧的优势就体现出来了，这铁板烧的操作台面积大啊，大厨完全可以同时放上很多块牛排一起处理，身为一个技艺娴熟的铁板烧大厨，同时控制几处食材的火候是很平常的情况。

特别是在这些专业的观众为了更好的体验牧场的牛肉本身的口味，而让大厨尽可能简单的对牛排进行处理的情况下，基本上只要撒点盐给它热熟了就行了。

甚至有个别的等不及了的或者口味特殊的，把刚刚有点热乎味的牛排就拿了出来，迫不及待的开始了品尝。

看到牧场的牛排那诱人的粉红色，闻着它们散发出的特别的肉香味。虽然有的还有血色渗出，但这些人都毫不犹豫的把肉塞进了嘴巴里，先是大嚼了几下，然后就闭着嘴仔细品味着，感受到了这股独特的美味后，就开始不顾形象的插起牛肉朝嘴里塞。

看的偷偷打量这边的解说妹子们偷笑不已。嘿嘿，虽然是专业人士，也没比她们这些妹子们好到哪里去吗，昨天她们刚吃到这些牛排的时候，表现也差不多是这样的。

随着这些人的开动。更多的人也聚到了这边，开始品尝牛排的滋味。排队等待鲜汤的队伍不减反增，更多的专业人士闻讯赶了过来。有自己闻着味过来的，也有的是已经尝试过味道的同行朋友给叫过来的。

对于各种已经出名的公司，他们其实并没有太大的期待，新产品也不是说出现就出现的，反而对于石头牧场这种名不见经传的小公司，尤其是第一次参加特色食品展会的小公司，他们都抱有很多期待的。希望能够有让人惊喜的新发现。

目前来看，石头牧场好像很有这个势头，从现场众多专业的老饕们的表现上就能看出来，那一个个沉浸其中的样子就很能说明问题了。

这些人中的大多数。可都是吃遍了五湖四海的人，上至米其林三星餐厅，下至苍蝇馆子，为了吃他们都是不介意打个飞的的。而现在他们都在石头牧场这个不算大的展位上久久不愿离去，即使排着长长的队伍，也要把汤和牛排都尝个遍。就说明石头牧场这里肯定有非凡之处。

这会石磊也不像昨天那么惬意了，有那尝试过鲜汤和牛排的美食界人士，已经忍不住开始和石磊商谈合作的问题了，当然也有那感觉敏锐的，干脆的让开了排队的人群，跑到洽谈区，想要抓住先机，至于食材的品质已经有那么多专业人士帮忙检验过了不是吗。

劳拉在旁边很是知机的送上石头牧场的宣传材料，让他们先对牧场的产出有所了解。其中重点介绍的集中食材的分析报告让他们惊呼不已，大呼不可思议，同时也让他们更加坚定了和石头牧场合作的决心。

这些食材在拥有者无与伦比的美味的同时，竟然还有着这么多其他公司的同类食材所没有的优点，这就意味着更大的商机和更好的噱头啊，怎么能不抓住。

虽然是新产品，没有什么知名度，但就是这样，打出新的品牌和概念才更好运作啊，人们都是喜欢新事物的，哪怕是吃的这方面，人们也是喜新厌旧的。

其中一位法国过来的大厨，看到牧场的出产中还包括鹅肝这样的顶级食材的时候，很是好奇的问了问石磊，石磊大方的示意那位铁板烧大厨，直接拿几块鹅肝煎上。

看到石头牧场出产的几块鹅肝的样子，大厨很是惊奇的跟石磊确定，这真的是没有经过填喂的鹅出产的，对此石磊当然给予了肯定的答复，要是填喂出来的，石头牧场那边能不能开到现在都是个问题，况且手里的权威证书是不会骗人。

不过看到石磊聘的这位厨师那粗犷的做法，这位来自法国的大厨差点自己卷袖子上去自己动手处理这些鹅肝，怕他糟蹋了这些自己眼里的顶级食材。

法国大厨一个劲在旁边说着操作的厨师，你要这么做，如何如何的，本就不是很标准的英语时不时就被丢到了一旁，直接操着他的法语方言上了。这性格实在是直爽的可爱。

第一百八十五章表现出彩

石磊在旁边很是无奈的看着这位还不知道名字的法国大厨的表现，劳拉也忍俊不禁了，不时的用她熟练的法语劝解着那位法国大厨。

而看到了鹅肝的存在，很快也冒出了其他几个法语和意大利语的声音，听着也不乏气急败坏的意思，看来今天对于这位铁板烧师傅会很难过了。

往常足以自傲的铁板烧厨艺，在这几位大厨的眼里；就变成了不值一提的街头把式，让他们数落的都不知道该怎么下手好了，好不容易把这几块鹅肝煎好，马上被那几个大厨给利落的分完了。

而这位铁板烧厨师也暂时性的光荣下岗了，那位性情中人的法国大厨实在看不下去了，自告奋勇的把他替换了下来，这位大厨终于还是忍不住自己出手了，实在是看不得这些顶尖食材被这么糟蹋啊。

没办法，一个顶尖的厨师，对于顶尖的食材总是会有着深深的喜爱的，有着由衷的珍惜。

石磊请来的这位厨师这会干脆就沦为看火的了，负责照顾那几锅刚煮上时间不长的鸡汤的火候，更多的时间就是在帮忙给还在排队的众多专业人士们盛汤了。

他毕竟是个专业的厨师，还是个老爷们，干起这活来，耐力比临时客串的姑娘们好多了，这些美眉平时在家说不定都是十指不沾阳春水的角色，这么漂亮谁舍得让她们一直干家务啊。

解放出来的美眉也赶紧拾起她的本职工作，开始充满激情的讲起石头牧场的宣传语，说着牧场出产的各种好处，各种权威检验证书更是她表述的重点，以事实说话吗。

这会展台前的观众多了，气氛这么热烈，她解说起来也格外的有劲，和昨天那病恹恹的样子简直判若两人啊。

旁边负责发放宣传材料的美眉也抖擞起精神来。不停的给那些还在越来越长的队伍中的人们发放着材料，这些可都是石头牧场的潜在客户，越是这些专业人士，越是了解石头牧场出产的这些顶尖食材的价值。

妹子们虽然这会忙碌起来了，但是都很努力很有干劲，一点也没有懈怠的意思，除了她们的敬业精神以外，应该就是石磊昨天请她们连吃带拿的两顿牛排大餐的作用了。事实证明，这个礼多人不怪也是放之四海而皆准的道理，尤其是站在私人立场上讲。

那位法国大厨也没有能够展示多久他的厨艺。做出一批牛排和鹅肝后，他不得不让旁边已经等的焦急的其他几位大厨过过瘾，自己赶紧跑回来找石磊洽谈合作的事情。

石磊这会已经被众多的想要合作的人包围了起来，场面之热烈简直跟到了国内的菜市场一样，石磊这会都不知道该听哪个人说好了。

无奈之下，石磊挨个给他们发放了自己专门为这次展会印制的名片，上面内容很简单，就写了石头牧场场主石头，带一个石磊设计的东巴文的牧场logo。还有石磊的联系方式。

告诉他们回头会把各种食材的详细报价单，还其他的详细资料都发给他们，包括各种权威检验的电子副本，让他们有充足的时间可以进行查证。

他们中的很多人都表示了明确的合作意向。尤其是那位直爽的可爱的法国大厨。他二话没说就要和石磊签订一系列的合作协议，石磊一边应付着不停赶过来的其他潜在客户，一边和这位法国大厨商量着具体的合作条款。

最后也只是拟定了一个初步意向协议而已，两边现在都还不具备更进一步的条件。因为没有律师什么的，很多事情也还没法说清，因为人实在太多了。

石磊也终于知道了这位可爱的大厨的名字。阿兰？鲁瓦索，一位米其林星级大厨，不知道是不是所有的大厨同时也是经营高手，很多出名的星级大厨都拥有自己的餐厅，而且其中的大部分都不止有一家，各个都靠着自己的精湛的厨艺打下了偌大的事业。

对于这位鲁瓦索大厨，石磊的观感很是不错，就顺便邀请他回来有机会去石头牧场实地感受一下那边的环境。

就在石磊忙着和众多的客商交换名片，初步谈下合作意向的时候，很多记者也闻讯赶了过来。当然过来的主要还是全程跟进这次食品展会的美食类的相关杂志报刊或者网络媒体，比如《美食家》这样在美食届有着巨大影响力的杂志的记者，就出现在了石头牧场的展台前。

而像是《早安米帝》这样的综合新闻节目，一般只会在开展的第一天报道一下，作为一个生活的调剂，展现其趣味性。

听到采访的记者们过来了，石磊跟劳拉说了一声，让她过去应对一下这些记者。石磊自己不喜欢面对镜头，喜欢低调的生活，而劳拉向来大方，对着镜头肯定不会打怵，而且劳拉是位时尚设计师，增加些知名度并不是什么坏事。

还有一个不好说的原因，欧美的媒体对于肤色这个问题还是有些纠结的，原因大家都懂得，让劳拉这样的大美女露脸，这次新闻就更多了一些看点不是。

对于这些媒体来说，这次采访石头牧场本就话题性十足，如果是周围那几个大公司，展