怪厨-第137部分

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“你靠谱？老子活这么大，再没见过一个像你这么不靠谱的！”鸭子反鄙视。

“郁闷个天的，你跟老子说清楚，我怎么不靠谱了？”白路据理力争。

“鄙视你！”这家伙的不靠谱人神共知，鸭子懒得说。

白路想继续反鄙视回去，丁丁的电话响起，接通后说了几句话，斩钉截铁回道：“不去。”挂上电话。

何山青随口问道：“怎么了？”

丁丁说没怎么。

“没怎么是怎么？我发觉和你们这帮女人说话真费劲。”何山青有点不高兴。

白路听出语病，问何山青：“最近认识哪个女人了？”

“滚蛋。”何山青骂道。

自接了电话之后，丁丁虽然表现的很平静，眼神里却有失望之意。

隔了会儿，电话再次响起，丁丁依旧回话说不去：“对不起，帮不上忙。”挂上电话。

这下连白路都好奇了，问道：“你要去哪？”

“哪也不去。”

“郁闷个天的，我这爆脾气……”白路现学现用：“我发觉和你们这帮女人说话真费劲。”

丁丁笑了下：“其实也没什么大事，制片人让我去参加个酒局。”

鸭子不干了：“什么制片人？你下部片子是我的，我才是制片人。”

“滚你的蛋去，连本儿都没有，拿屁拍啊？”白路为丁丁伸张正义。

丁丁解释道：“年前那部戏。”

拍电视是一个件特麻烦的事情，前期事情不说。就说后期销售，得卖给电视台、得电视台愿意播，这部戏才算成功。

至于收视率如何，很多制片公司根本不考虑这玩意，那是牛人大腕才考虑的事情。对于小制作公司来说，收视率是卖出片子之后的刮刮乐，好了是中奖，不好是正常。

听到是年前那部戏，白路问道：“剧组都解散了，还叫你去干嘛？”

“你是白痴么？能干嘛？”鸭子趁机打击他的智商。

“那就不去。”白路明白过来。问鸭子：“你的破戏拍了以后。能上演不？”

“废话，老子的戏，哪个台敢不放？”鸭子吹大牛。

“拉倒吧，你的戏？就这么干下去。世界末日都未必拍成。”何山青落井下石。

“别太高看自己。阎王好见小鬼难缠。下面电视台就不理你，你有个屁办法？”林子也落井下石。

白路很喜欢看别人痛打落水狗，也热爱这项运动。知趣加上一句：“哪个台是什么台？哪个省的？”

鸭子用眼神杀了他们一遍，然后转移大伙注意力，问丁丁：“你那戏咋样？确实好，咱就想办法播一次，不好就算了，不值当折腾。”

“会不会聊天？哪有说自己戏不好的？白痴。”白路替丁丁出气。

丁丁倒是看的开：“不用麻烦你们，有好几部戏都这样，最久的七年了。”

七年？如水光阴便是这样流走，除去你自己，没有人在意。

何山青以一副过来人的派头说：“电视剧都那样，习惯就好。”

“我习惯你个脑袋。”白路骂了一句。

见丁丁不开心，柳文青转移话题，跟白路说：“过两天，冯宝贝和乐苗苗会住过来。”

“为什么？”白路问话。

“给服务员做培训，形体训练。”

“有用么？就这么几天时间，你哪天开业？”林子问道。

“看情况，预计是十八号，时间有点紧。”

这就又有一个饭店要开业了？白路吧唧下嘴巴：“随便吧。”人多有个好处，沙沙放学有人接，也会很安全。

一群人边吃饭边聊天，娱乐新闻突然出现一张熟悉脸孔，白雨在接受采访。

到今天为止，珍妮弗开了三场演唱会，白雨变成固定班底，每一场都要演出两到三首歌。小丫头很聪明，知道自己有很多不足，用心和珍妮弗、和监制、编曲等人仔细商议，让每一场演出都做到最完美的表现。

珍妮弗的巡演能多出一个华人女子，无论唱成什么样，她已经成为名人。尤其有视频在网上传播，白路、白雨、珍妮弗三个人的完美演出，在给白路带来名气的同时，也给白雨带来关注。

有时候，想要名气真的很简单，如果你和天皇巨星天天一起出现在聚光灯下，想不出名都难。

有了珍妮弗的帮忙，白雨可以说是一飞冲天，将将三场演出而已，不到十天时间，白雨比国内大部分发片歌手还有名气。

电视里，白雨表现的很谦虚，说感谢白路，说感谢珍妮弗，感谢唱片公司给机会，问什么都是感谢。记者问无可问，问她和白路的关系。白雨回答是朋友，顿了下，画蛇添足说是对她很好很好的朋友。

看着电视上的白雨，丁丁突然就笑了，跟白路说：“等着吧，明天还有绯闻。”

“要疯么？我都憋一个星期了，还让不让出门？”白路很郁闷

一堆人，只有何山青有些不高兴，鄙视白路：“你纯粹吃多了撑的！”埋怨白路帮助白雨的事情。

他和白雨的关系很赤裸，可是和白雨关系赤裸的还有一个于善扬，何山青很不爽。

鄙视完白路，何山青问鸭子：“于善扬那个王八蛋在做什么？”

“废话，你说能干什么？”鸭子回道。

于善扬绝对是人间传奇，一生没有任何爱好，除了女人。最喜欢做的事就是拿钱砸女人睡觉。

林子接话道：“你还别说，于善扬的模特网站。就是免费给模特拍照那个网站，最近连续捧出好几个小明星，挺火的。”

“靠，公共汽车。”何山青不管桌上有女人，什么话都说。

从某个角度来说，那个网站是个拉皮条的传奇所在，模特来拍各种美丽照片，图的是什么？图的是被导演或是有钱人看到，让她们拍广告啊，拍电视啊。甚至最直白的就是谈价钱上床啊。

可以肯定说一句。那个网站稍微漂亮一点的女人都跟于善扬睡过，八成以上可能被拍照留存。

不过人家愿意这么做，别人说什么都没用。

何山青粗俗的说完这句废话，别人刚想反驳。丁丁的电话第三次响起。还是制片人：“来见一面成不成？”

丁丁回话：“我不能去。”

丁丁的回话很明白。不论你有什么企图，我完全不问，只告诉你不去。

制片人苦笑一下：“丁大小姐。有人和你说话。”把电话交给别人。

那人接过电话，大咧咧说道：“我叫兰建，湘南台审片部主任，在海王阁吃饭，如果丁小姐不是很忙，希望能见上一面。”

丁丁摇摇头，没说话，直接挂上电话。

白路问：“怎么回事？”何山青跟着起哄：“谁啊？干什么一遍一遍？”

丁丁又摇下头，看电视一眼，娱乐新闻播放完毕，在放广告，广告里是一个穿睡衣的美女电视明星推荐洗衣用品。

丁丁说：“其实白雨现在也不错。”

但凡听到有人说这样一句话，就是说她有了羡慕，或是说她对现在不满意。

白路不干了：“你要疯啊，好好的活着不成？给要和何山青那个混蛋扯到一起才开心？”

何山青气道：“老子还在呢！”

丁丁看看沙沙，笑了笑：“我想喝酒，水果酒好不好？”

白路叹口气，起身去拿酒。

他离开后，高远问丁丁：“你那部戏到底是怎么回事？”

丁丁苦笑一下，简单说明情况。

这部戏很传奇，不是剧情传奇，是能拍成戏才传奇。

整部戏除去丁丁之外，从导演到演员到编剧，没有一个有名气的。但是呢，预算高的吓人，而事实上，丁丁的片酬却非常低，一集一万。

女主角啊，一集一万，开玩笑一样。

离奇的还有剧本，一万块钱买下一个网络写手的小说，小说十万字出头，没给写手赚到一分钱。有人肯买，他卖的屁颠屁颠的。

还有个传奇的地方是这部戏有很多监制、制片、总制片，除去现在给丁丁打电话的这位，别的人从来没出现过，因为他们是电视台的高层，只负责挂名领钱。

别的不说，先说传奇的一万块钱。丁丁演一集拿一万，剧组要求对外宣布是十万一集，多出九万是别人的。按常理来说，这样事情根本不可能发生。

大家都贪财，可是你的吃相未免太难看了！

一般情况有五五分，或一集二十万，报三十万返十万的，哪有收一万返九万的？稍有点名气的演员就不肯干。所以会轮到丁丁演主角。

丁丁去拍戏的时候犹豫过，那时候不愿意离开小王村路，可是犹豫来犹豫去，到底接下这出戏。

除去上述情况，这部戏还有个传奇之处，它是内定的。

电视台每年有拍摄任务，这部片子不是，可大部分拍摄资金都是从电视台拨出来的。

原因很简单，有人在搞钱。

湘南台有个副台长，应该今年退休。临走前想赚点钱，找人运做此事，让小公司出面拍片子，只要拍出来，电视台马上高价收购。

正常情况，制片方想卖片子给电视台需要大费周折。一条龙服务是起码的，送钱也是应该的，最好能送个小明星，才有机会把片子卖给电视台。

《为奖金恋爱》省去这许多麻烦，那位副台长只要钱，下面人殷勤办事，那还需要琢磨其他事情。

第三百二十一章一道排骨菜

按照最初商定，这部传奇的《为奖金恋爱》应该在春天播映，面向全国观众轰炸一番。可是人有旦夕祸福，副台长在年前被双规了。

这部戏的前期投资很少，副台长随便找个由头弄出一些钱就开拍。

大头是卖片子之后，要给一直不出面的监制、制片分钱；要把演员的工资扣回去大部分；这部戏的价钱本就虚高，高出来的那些是副台长的利益。

总之，电视台买到片子，副台长就一定大赚，播不播的并不重要。

可副台长被抓，负责拍片子的小公司马上抓瞎了，前期他们垫出一些钱，比如租场地租设备及演员工资等。

现在金主被抓，他们搞不到钱，这可怎么办？

只好按流程走，努力去拜访各大电视台，可还是钱的问题，差旅费、招待费、红包，哪个不要钱？全国三十多个卫视，上千个电视台，你准备花多少钱做先期投资？

在这点上，做生不如做熟，好歹和湘南台有点关系，先做好这一单买卖，让公司保本再说。于是有了今天的饭局，于是有了今天的电话。

副台长被抓，审片部主任是新换的，那家伙也是世俗中人，深谙其中之道，便直白表示自己的欲望，让丁丁陪自己。

这便是整个事情经过，说出来实在悲哀，仅仅一部戏而已，却是如今国产电视剧的生存现状。拍好的电视剧八成以上没人买；卖出去的电视剧起码有一半以上不播出；播出的电视剧一大半以上牵涉各种利益关系，比如行贿、搂钱和潜规则。

明星又如何？人家找你拍戏。一集二十万，对外宣传是三十万，你拍不拍？

只能说一句，不拍是傻子。拍了戏拿了钱还交了人，顺便提高自己身价，一举四得，下部戏兴许就真的三十万了呢？

丁丁跟高远解释电视剧的事情，只简单说明面临的情况，别的话一概不提。说到一半，白路回来。坐下后安静听丁丁讲话。

在丁丁说完自己拿了多少钱、又说这戏很一般之后。白路突然说：“你真好看。”他是单纯的不想让丁丁太难过，想起女孩都在乎容貌，就表扬一句，让她高兴高兴。

饭桌上围着一圈人。高远五个人。还有沙沙、柳文青、丁丁、小丫、于欣欣。一共十来个人，白路突然说出这么一句，每个人都有些吃惊。

丁丁瞪眼道：“你想干什么？”

何山青则是很生气：“打情骂俏等我们走了成不？”

林子坏笑一声：“珍妮弗和丁丁。你喜欢谁？”

白路表现的很像有志青年：“和你们这帮思想腐朽的玩意就没法沟通。”跟着质问何山青：“你什么时候走？”

……

这一晚，丁丁没有出门。当天深夜，制片人发来短信：没卖出去！你满意了吧？

丁丁没回信息。

第二天早上，白路送沙沙上学，回家时经过报摊，买两份报纸。车停路边，开始看报。

果真如昨天晚上说的那样，在记者的强大脑补中，珍妮弗、白雨、白路扯进暧昧的三角关系猜测中，捎带脚地，丁丁也扯了进来。

当然，在那个靡乱聚会事件的辉映下，他们的事情显得很不重要，两份报纸娱乐版，大部分是那场聚会的事情，甚至有能人提供完整照片，里面有许多漂亮模特。

白路拿着报纸回家，何山青抢过去，看过照片后大笑道：“于善扬又出名了，就这几张照片，最少有六个人是他那个网站的模特。”

遭到白路讥笑：“看的够仔细的。”跟着又问：“你去过那个网站？”

何山青摇头：“绝对没去过。”

巴雨时突然打来电话：“老板，有情况。”

“说。”

“有人想吃你做的饭。”

“不接待。”

“是个盲人。“

“……我一会儿就到。”白路看起来很混蛋，一颗心总是软的。

他要出门，何山青跟着一起下楼，白路问：“干嘛？”

“干嘛？你猜。”何山青没和他一起走，去开了自己的红色跑车，轰轰出门，不知道跑去哪里。

白路开大黄蜂去五星大饭店。

饭店里坐着一个年轻女人，眼睛有点直，不像是盲人。在她脚下卧着一只狗，狗身上挂个牌子，写着导盲犬三个字。

巴雨时在训练学员们做菜，新饭店即将开业，这三十个学员是饭店中坚力量，有他们的存在，饭店才能更好的发展下去。

因为这件事情，这帮孩子纷纷和学校请假，全心全意在白路这里上班。

幸好即将毕业，学校也是安排他们外出实习，由此省下许多麻烦。

和以前一样，大部分学员留在新饭店，少量学员在五星大饭店练习做菜。

白路进门时，这帮孩子在煮鸡蛋。用大火中火小火，计算不同时间、不同水量煮蛋。待煮熟后，品尝不同鸡蛋，并拍照写心得。

看到白路进门，所有人招呼一声老板。白路跟他们挥挥手，坐到女人对面。

女人约有个二十六、七岁，听到脚步声，赶忙起身。

因为有狗在脚下，白路怕它误会，没有碰触女人，只小声说道：“坐。”

巴雨时走过来介绍道：“这是我们饭店老板，就是你说的食神白路，这位是郑燕子。”

等女人重新坐下，白路问声你好，又问：“你想吃什么？”

“不是我吃，是买给姥姥，她喜欢吃排骨，可是咬不动了。”郑燕子小声说道。

排骨？咬不动了？白路多问一句：“还有牙么？”

“是假牙，但是不能咬东西了。”

听到这话。又看郑燕子的表情，白路明白了，她的姥姥一定是有病在身。于是笑道：“排骨是么？放心，您稍坐一会儿。”

跟巴雨时说：“找个学生去买排骨，三十斤，再买五十斤大骨头棒回来。”

市场就在边上，用不到二十分钟，三名学生抗着一堆骨头回来。白路说：“排骨剔骨，肉切碎。”

他只管下命令，具体工作做有学员来做。学员门在做的同时。依旧要记录数据。

把肉从骨头上分离出来。铺在菜板上，分成三小堆，有三名学生剁馅。

在他们剁馅的时候，白路吩咐其他学生：“骨头大火煮熬。然后敲碎骨头。取出骨髓。”

这个过程说来简单。其实很累人。尤其剁馅，三个学生剁了十分钟，大汗淋漓的。白路却是完全不满意。

此时生肉全部变成小小肉粒，白路让学生们退开，把三堆肉合到一处，双手各拿一把菜刀，深吸口气，双手猛地剁下。便见刀光刀影，小肉粒继续分离，又十分钟之后，小肉粒变成肉沫。

其实把肉变成肉沫，最好的方法是用棒子捶打，不停打，把肉打松。打松后也方便挑筋。

不过这样一来，肉被打成沫，汁液也被打出来，流失大量营养和味道。

用刀切，只管切细切碎，汁液还是封在肉里面，那怕碎如面粉，也还是有着鲜美的肉味。

白路动作很快，也是真的把肉切成面粉一样，然后合到一处，加入调料搅拌，再重新凝成肉块形状。好象排骨上面那样的薄肉。外面用萝卜切片包裹，包成一小片一小片，下油锅炸，萝卜微一变色就取出，晾凉后剥去萝卜，露出一小片一小片微熟、却又定了形状的薄肉片。

弄好肉片，白路再去折腾大骨头，用高压锅蒸熬之后，敲骨取髓，打入蛋清，搅拌均匀后放入葱管中，封住两边端口，上锅蒸。

蒸熟后，骨髓定型。去掉葱管，再取炸好的、用肉沫凝成的肉片裹住，做成排骨样子，一块块放到盘中。摆成一盘后，重新开火做高汁，淋在“排骨”上，这一道菜完成。

不算采买时间，单做菜就要耗去近一个小时时间，对于白路来说，绝对算得上是大制作。

除去这道排骨，白路顺便煮了道清汤，一起装入保温饭盒，拿给郑燕子。

郑燕子问多少钱。

白路想了想：“排骨六十，汤赠送。”

和他以前做过的菜肴比较，这道菜算是贵的，不过白路就是要多收一点钱，让郑燕子知道，我不会让你的心意打折。

不过呢，即便这样，这道菜还是很便宜，这样一道菜只卖六十，绝对十分之便宜。

郑燕子拿出一百块钱，白路找给四十，嘱咐道：“保温盒能维持一个小时的热度，排骨里的骨头不是真骨头，有点儿劲道，轻咬即可；肉比较容易下口，是面的、散的，一入口就可以化掉，如果没胃口吃东西，可以喝一点汤，切记，一定要少食！”

郑燕子说谢谢，拿着食盒准备出门，刚走两步，停下来说：“你不收饭盒钱？”

白路笑了笑：“送你了，以后可以拿它来买饭，当然，最好提前打电话，以免扑空。”说着话，随手拿块萝卜，切成块，在上面刻出自己的电话号码，交到郑燕子手里：“这是我的名片。”

郑燕子摸摸萝卜块，拿在鼻子下闻闻，笑道：“是萝卜。”又说声谢谢，在导盲犬的带领下出门。

巴雨时问：“帮她拦辆车？”

白路摇头，看看那只可爱健壮的大狗，问道：“走了多少家老人院和爱心之家？”

巴雨时回厨房拿个本出来，略一点数后说道：“一共五家，爱心之家去的最多，就是远点儿，不方便；老人院距离近，最多一家去过两次，主要是收拾卫生和帮忙洗衣服。”

白路点点头，除去个别老人院不说，大部分养老院都是有钱才能进入，那些人不缺吃穿，相比较于他们，患病或是残疾孤儿更应该得到照顾、帮助。

第三百二十二章黑色大巴车

白路不是想让大家做圣人，他自己就不是，怎么好意思要求别人？他是想让学员们知道，你们比世界上很多人过的快乐、幸福，应该好好珍惜！珍惜已经拥有的东西。

除此外，偶尔做好事对饭店对个人都有好处，对饭店来说，可以检验员工品德。对个人来说，做好事会快乐。

看着郑燕子走远，回身的时候顺便扫眼第一食堂，和以前比较，对面饭店的生意要差上许多。白路希望，为了世界和平，第一食堂的生意就一直不好下去吧。

走到巴雨时身边问道：“邹小樱淘汰没？”

厨师么，当然要看厨师的比赛节目。巴雨时回话：“还没。”

白路有点不爽：“那家伙挺能坚持。”跟巴雨时打个招呼：“走了。”上车离开。

开到半路，接到小黑的电话，说大巴车弄好了，让他去看看什么地方不满意，再做修改。

白路转方向去修车厂。

在修车厂前面一处地方，许多墙上画着白圈，写个巨大的拆字。

停车后，小黑迎过来，白路问：“你们要拆迁？”

“还不知道，看房东的，那家伙有做钉子户的意思。”小黑笑道。

白路也笑：“有想法总是好事。”

“多拿钱当然是好事。”小黑引白路进屋，穿堂而过，来到后院。

上次来，这里是一个破铁壳子。这次来，是一辆全新巨大的黑色大巴车。

汽车只有一个门，开在副驾驶位后面。车头部位很宽敞，摆着一堆仪表和显示屏。

俩人上车，走过三个台阶，车上铺满地毯。

沙发、方桌等物一有尽有。很干净利索，也很大气。

这么说吧，反正该有的设备，车里全部都有，车顶甚至有个小天台。可以坐赏风景。

按照白路的要求进行设计。不像顶极房车那样奢侈，有大理石大沙发大床，还有酒吧豪华办公桌椅什么的，这车上的一切装饰都以合理合适合用为出发点。选用最好的东西。尽量节省最多空间。

上车后是客厅。很大很舒服，有活动桌椅，有适合的沙发座。坐上七、八个人绝对没问题。客厅里有大电视，方桌可以拉伸变大两倍，方便多人聚餐。

过了客厅是厨房、卫生间及卧房等地。

卧房没什么可说的，以实用为主，就是能睡能看电视而已。比较酷的是，车上有很多张床，通道两边各有两张上下铺，平时收进墙壁，需要时打开，算上客厅和卧房，这辆车起码能睡八个人以上。

简单看过一遍，小黑做介绍：“司机位的仪表盘就不说了，这两个是监控显示屏，车前车后一共有八个视频头；这个是控制汽车设备的，比如放歌和热水温度等；这个是定位系统；这个是电视屏，外接接收器，可以看电视。”

“车顶有太阳能板，后面有水箱，看这个显示屏就成，可以显示电量水量什么的，车上所有电子设备，这里都有显示，能够触摸