怪厨-第31部分

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白路挂了电话，柳文青说：“你看我这几天辛苦不？”

白路jǐng觉问话：“什么意思？”

“我觉得我挺辛苦的，你觉得呢？”

“还行吧。”

“当你是默认了，你看，我这么辛苦，是不是该给点奖金，或是假期啥的？”

白路琢磨琢磨：“明天给你假期，带你去乡村半rì游。”

“什么意思？”这次轮到柳文青问话。

白路解释：“你知道的，在你前面有个服务员，可是吧，他的母亲和沙沙一样，骨折，明天给你放假，和我去看看他母亲。”

“凭什么？老子不去。”柳文青怒道。

白路提醒他：“你是女的。”

“老娘不去！”柳文青更换台词。

他俩义愤填膺的斗智斗勇，十分钟后，电话再次响起，一接通就是林子的猛劲儿感谢：“谢谢，谢谢，你是没看到，服务员把火锅一端上去，再一看调料，而且只有羊肉，那几个孙子的脸都变了，痛快交钱滚蛋，爽死我了，谢谢谢谢啊，你在哪？过来喝酒，好好感谢你，桃源酒店二楼。”

桃源酒店？真佩服起名的专家，就冲这名字，饭店生意能好才怪了，桃源就是桃花源，根本不存在的地方，谁会去花钱？

白路说：“不去了，我在医院，改天再说。”

林子想了想：“那成，改天再找你。”又说两句话，挂掉电话。

挂电话后，柳文青问话：“又是谁？”

白路没有马上回话，认真端量端量柳文青，问丁丁：“你一天到晚光拍戏，没个她适合的角sè？”

丁丁瞪他一眼：“你在做梦？”根本不解释是什么意思。

好在有柳文青，主动问话：“什么意思？”

她问话，丁丁不会发火：“现在的情况是这样，不能说没有一心为电影事业贡献力量的好人，但是总有些人抱着别的目的参与进来。大部分电影，不夸张的说，女三号以上的角sè，都是早早定了人，你长的再好看，演技再好，都是没用，女星，和男星的地位永远没法比。”

“那你怎么成名的？”柳文青问道。

“我？成名？远着呢，是远哥看我够辛苦，帮我接了几个角儿，否则你以为满北城无数美女，凭什么我就能演女二，甚至女一？”丁丁吐露心声。

“你这个，有点儿太绝对了。”白路说。

“我绝对？来，亲爱的，进这个圈子混几天感受感受。”丁丁笑道。

“你是有点绝对，总不能每出戏都有内幕交易吧。”白路不想让沙沙听到黑暗面的故事，努力找寻阳光一面。

丁丁冷笑一声：“那是当然不会，可是你知道每年，不，你知道每天有多少部电影开拍么？你知道这些拍摄的电影有几部能上映么？我跟你说，演员真的很累，尤其是女演员，尤尤其是漂亮女演员，有句歌词说的特好，没有人能随随便便成功！都是要付出代价的。”

停了下继续说：“别人不说，你以为何小环是怎么火的？原先就一个三流演员，是电影学院毕业的没错，可是电影学院每年毕业一百多个学表演的，十几年下来，比她漂亮的有，比她演的好的也有，甚至比她风sāo的还有，可是，有哪个人比何小环火？都是你们家高远，硬生生用钱砸出来的。”

“怎么是我们家高远？”白路郁闷。

“不是你家的也差不多，这两年，你是他唯一一个表示愿意接近的人，你就幸福吧。”

“我……你会不会聊天？”白路本来想说，我靠，你怎么说的我像是卖屁股的一样？因为顾及沙沙，话到嘴边，全部改之。

沙沙突然插话：“远哥挺好的。”柳文青附和道：“高远是不错。”

丁丁哈哈一笑：“你是没见到一年半以前的他。”

“见不见能咋的？劳改犯出来还不能活了？”白路说了这话，又跟柳文青说：“你回家吧，今天晚上我在这。”

“你在？沙沙上厕所怎么办？”柳文青问。

第七十二章丁丁要离开

沙沙不愿意耽误别人休息，强烈要求不留人。于是，最后的结果是大家陪到半夜，然后一起回家。

夜半，微凉。爱臭美的柳文青穿的少，有些冷。可是街上没有出租车，白路只好脱下白衬衫给她：“穿吧。”

丁丁大叫：“我也冷。”

柳文青本来不想穿，听到这话，一把抢过衣服：“你冷什么冷？穿这么多还冷，怎么不冻死你。”

衬衫没有防寒功能，但多件衣服总是好的。柳文青快速穿上。

三个人，光着上身的白路推自行车走在左边，柳文青穿着他的衬衫在旁边，最右是穿帽衫、做青chūn打扮的丁丁。

丁丁说：“过两天，我得去组里报到，有个开机仪式，那些腕儿全都来。”

柳文青问：“什么片子？我支持你。”

“《止商》”

“这什么名字？谁起的？”

“现在的电影不都这样，起个谁都看不懂的名字，弄一大堆明星，然后就是宣传、宣传、再宣传。”丁丁淡声说。

“有的演就演，我想演还没得演呢。”柳文青说。

“拍完这个戏，还有个电视剧要拍，就不回来住了，这两天把房子退掉，以后，咱就不是邻居了。”丁丁又说，声音有点低沉。

白路说：“房子不用退，我租下来，让文青去住。”

“也行，就是见不到你们，吃不到你做的菜了。”丁丁舍不得离开。可是再舍不得，也得舍得！电影是她的梦想，成名更是她的梦想。

白路看看她，没说话。

丁丁又说：“我可能等不到沙沙出院，以后咱就QQ，还有电话联系。”

三个人边说边聊，回到小王村路。因为丁丁要离开，大家都有点沉默，有一句没一句的，气氛很怪异，在安静的深夜，只有脚步声悠然响起，轻轻传向远方。

丁丁突然问话：“饭店门口怎么蹲着个人？”

距离太远，看不清是谁。等走近了，白路停好自行车，走过去问：“你怎么在这？”

一个很瘦弱的小女孩，衣服头发有些脏，表情紧张蹲在卷帘门下面。

女孩从很远就看到这三个人，大半夜的突然出现一个人都挺吓人，何况是三个人。好在里面有俩女人，女孩没有惊慌。

听到白路问话，女孩抬头看她，犹豫下问：“你是老板么？”

白路笑道：“是我，你怎么在这？”

前些rì子，这个女孩带两个大包来找工作，白路没收留。沙沙追出去给了些钱，又留电话号码，说有事可以来找她。现在这个女孩回来了，看一身打扮，还有脸上表情，一定出事了。

“老板，你留我在这干活好不好？不要工钱都行。”女孩一下站起来。

“怎么了？发生什么事？”白路问道。

“问什么问，大半夜的，让她先休息不好啊？”柳文青走过来说话，又冲白路伸手：“拿钱，住宿钱，按三星级宾馆的标准。”

白路苦笑着掏钱，女孩弱弱说话：“我没有身份证，不能住店。”

白路问：“你们谁带身份证了？”

“谁带那玩意干嘛？”柳文青说。

得，带回家吧。白路说：“晚上，你和那个很漂亮的大姐姐一起住，有什么事，明天再说，对了，吃饭没？”

“没吃。”女孩回话，眼神中还是有些犹豫，她担心再被人骗。

白路明白小丫头在担心什么，索xìng升起卷帘门：“要不，你在这睡？我回去给你拿被。”

“好，有地方睡就成，也不用拿被了，现在不冷。”小女孩不想去陌生的地方。她之所以肯回来，是因为张沙沙给了她一千多块钱，并主动留下电话，说有事情会帮忙。小女孩相信那个和她一般大小的沙沙。

白路笑笑：“你先呆着，我回去拿被。”

两个女人不认识小女孩，也不知道发生什么事，想了想，没有留下，和白路一起回去。

十分钟后，白路抱着被褥回来，把卷帘门的电子钥匙留给小丫头：“看箭头，向上是开，朝下是关，按住了就行，你试试。”

小丫头试了几下：“我懂了。”

“那成，你小心些，我出门以后你就关门，明天白天再开门。”白路叮嘱道。

“谢谢你，老板。”小丫头板着脸认真感谢。

白路笑笑出门，看卷帘门放下之后，回家。

家里，柳文青坐在沙发上，等他回来，问道：“那个小丫头是谁？”

“谁也不是，丁丁呢？回家了？”白路去洗脸。

“废话，不回家和你睡？想的倒美。”柳文青回房睡觉。

白路听的愣了一下，歪头看看关闭的房门，想了想，继续洗脸，然后回房睡觉。

第二天一早，白路在家做好饭，让柳文青送去医院，他要去饭店，问那个小丫头的事情。

五星大饭店的卷帘门关闭多rì，今天难得开门，一个很瘦的小姑娘在扫地、擦桌子。

白路过来时，小姑娘甚至连玻璃都擦了一遍，窗明几净的，很爽眼。看见白路拎着饭盒进门，小姑娘问好：“老板。”

白路笑笑：“坐，别叫我老板。”

小姑娘变了脸sè：“老板不肯要我？我很能干的，再脏再累都不怕。”

“不是，先坐下来，吃饭。”白路把饭盒打开，推到小姑娘面前。

“老板，你也吃。”

“你吃吧，我吃过了，出去转转。”白路出门，在街上溜达一会儿，估摸小姑娘吃完饭，才又回来。

他一进门，小姑娘又是勤快的称呼：“老板。”惟恐不要自己。

白路约略看一眼，这孩子不但吃完饭，连饭盒都洗了，比豹子和沙沙还懂事。

拽张椅子坐下：“你也坐。”

小丫头低头坐在对面，不敢说话。

白路笑：“不是想在这打工么，和我说说发生了什么事情。”

小姑娘有些犹豫，白路劝道：“说吧，说完了还有事情让你做。”

“老板收下我了？”小姑娘有点惊喜。

“先说说你的事，昨天怎么那么晚来？也不打个电话？”

小姑娘想了想，小声说起自己的事情。

她叫李小丫，农村孩子，十五岁，初中没毕业。家里有弟弟，父母，算上她，共四口人。老爸在矿里上班，年初受伤，不能干重活。老妈负责地里活，一年到头赚点儿钱，还不够花的。治病啊，买药啊，孩子读书啊，都是钱。

于是，李小丫辍学。这是许多电视剧里经常出现的苦情戏。说起来，她和沙沙的遭遇差不多，但是，胜在家人全在，这就是一种幸福。

不过呢，沙沙有点是小丫不能比的，沙沙漂亮，是基因里带的。加上出生在北城附近，各项福利比较健全，不用太辛苦就可以健康长大。虽然，偶尔也要下地，偶尔也要出点苦力，但是总的来说，勉强算是衣食无忧。

李小丫不同，真正的农村孩子，生活在大山沟里，天跟天的种地砍柴搂草，风吹rì晒，营养不良，加上繁重劳动，显得格外小，格外瘦弱，一身气质也不相同。和沙沙站一起，沙沙是小天鹅，小丫是真正的丑小鸭。

村里人说北城有的是工作机会，只要肯努力，就能赚大钱。小丫动心，和家里人说一声，背着两个大包出门，勇闯北城。包袱很大，因为里面有薄被褥，还有书。

可是来了到北城才发现，工作很不好找，尤其才十五岁，用人单位一看身份证，为了免去不必要的麻烦，赶忙打发走。

小丫只有很少的两百块钱，再节省也支持不了多久。幸好沙沙送过去一千多块，让她有了坚持下去的动力和信心。

可惜没过几天，遇到坏人。一个四十多岁的中年妇女，看着很慈祥，说是帮她找工作，带她坐上开往外地的汽车，并找借口要去身份证和钱。

到这个时候，小丫发觉到不对劲儿了，上班都是给开工资，哪有问工人要钱的？她想问话，可是发现座位附近另有两个人总是有意无意的看她。

小丫很机jǐng，到了这个地步，她不敢冒险赌博中年妇女是好人，宁肯不要工作，甚至不要行李，也得保住自己，于是决定逃跑。当汽车停在某家乡村饭店休息的时候，她趁机跑掉。

长途客车都这样，开到一半路，要找个固定饭店停车，把所有乘客赶下车，让他们去吃那家饭店的高价饭菜，司机吃回扣。

估计，连司机都没想到，往常总被乘客诟病的行为，此时却是救了李小丫。

丢弃行李，没有身份证，没有钱，连张沙沙的电话号码也没了。好在还记得小王村路，就一路找了回来。

李小丫刚从家乡出来没多久，在短暂漂泊的这些天里，张沙沙对她最好，而且是同样岁数，容易亲近，所以格外相信张沙沙。

听明白事情经过，白路笑笑：“你上班的第一个工作，伺候张沙沙。”

李小丫不明白是怎么回事。

白路解释：“她住院了，需要人照顾，我有点不方便，你去陪床可以不？算工资的。”

“不用算工资，你们对我这么好，我应该去照顾她，现在就去么？”

“现在不去，医院有人，咱俩中午过去就成。”

“那现在做什么？”坐着不干活，小丫有点儿不好意思。

第七十三章中成大饭店

看看她坐立不安的样子，白路笑道：“有的是活儿要干，走，逛街去。”

“逛街？”小姑娘对这个提议产生怀疑，不会又遇到骗子了吧？

白路也不解释，给高远打电话：“上午干嘛？没事的话，来饭店一趟。”

高远很聪明，直接骂道：“滚你丫的，用车就直说，还上午干嘛？我干你。”

“你真粗鲁。”挂电话后，在厨房转了转，好几天没开火，感觉厨房有点陌生了。

李小丫又来问话：“现在做什么？”

“先歇息，一会儿有你做的。”

约莫半个小时后，高远进门：“你个王八蛋，不在医院照顾沙沙，回饭店干嘛？还有，把驾驶本给我，老子怕你了，亲自给你换票，行不行？”骂完话，看见一个土了吧唧的农村小姑娘，随口问道：“这是谁？”

“五星大饭店新雇佣的员工。”

高远听的一愣，随即说道：“我要不是学的法律，一定好好揍你一顿。”

“你的法律不是和没学一样么？”白路随口揭伤疤。

“我就算再不学，也知道伤人不对，说吧，叫我来干嘛。”

“两件事。一，给她买衣服，二，去车库装酒。”

“又让老子干活？做梦！走，先带你去换本，然后把车给你，你爱干嘛干嘛。”高远丢过来车库钥匙。

白路笑道：“真这么想的？我可告诉你，你如果不去，能给你留多少酒，我不肯定。”

“我肯定你大爷。”高远大骂。

昨天，白路想把装酒的活交给柳文青和高远做，因为意外出现的李小丫，只好改变计划。不过改变后的计划，依然要高远干活。可惜，这个时候的高远完全没有察觉。

几分钟后，五星大饭店再次关门。高远开车去给白路换本地驾驶证，顺便在路上给李小丫挑了两身衣服，从里到外都有。

李小丫急着说不要，一直说不要，白路懒得废话，直接交钱拿衣服走人。

然后去买漏斗买过滤网，回去车库。

等他拿着纱布一样的过滤网和漏斗开始装酒的时候，高远脸都绿了：“你在干什么？”

“废话，当然是装瓶。”

“你就用这玩意装？”

“这玩意挺好用，我以前用的比这还差。”

虽然有李小丫清洗酒瓶，也虽然用开水给漏斗和过滤网消过毒，可是面对这样一个神奇的设备，高远实在看不下眼，气道：“这是给我家老爷子喝的，你能不能稍微弄的象样一点？”

“放心，看不出来。”如果这活由柳文青和高远来做，白路一定建议他们买白酒过滤机。可是白路来做这活，他不愿意浪费时间，反正是自己喝，只要干净就成，没必要太讲究。

约莫一个小时，白路灌了大半缸酒，整整装满六十瓶，可见这个缸有多大。

白路说：“我就要这些，剩下的，你自己干。”

“什么？”高远当时就炸了：“我天天搅拌不说，还要自己装瓶？”

“书上不是说，自己做出来的东西就是香么，你不用感谢我给你这个能喝到好酒的机会。”白路一手抱一个酒瓶箱子，招呼李小丫：“咱们走，还得回去做饭，你看我多辛苦。”

高远正想发怒，听到这句话，想起还有个人住院，顿时没了脾气。愁容满面看着六个大缸，这要装到哪年才能装完？

“对了，这酒度数低，而且是纯酒，没经过勾兑，我连糖都没放，所以呢，不能久存，你得弄个大冰箱，温度控制在0度到10度之间就成，喝的时候也别瞎掺东西，发酵的时候，我已经掺进去了。”

高远感觉牙根有点痒：“你掺的就是那些蔬菜？”

“胡说，还有花生大蒜红枣啥的。”白路走了两步，停下转身又说：“对了，丁丁的胃没问题了，她说这两天要拍戏，以后就不回来住了，那个房子我租了。”说完这话，丢下对着大缸愁眉苦脸的高远，带着李小丫打车回饭店。

回饭店第一件事，把金黄明亮的苹果酒放进大冰箱里，然后去买菜做菜，顺便让李小丫换上新衣服，带她去医院。

张沙沙记忆力很好，一见到小丫，马上认出来：“你回来了？”

小丫回话：“我在老板的店里打工，老板说，让我先照顾你。”看白路一眼，又小声说：“老板真好，给我买的新衣服，好看吧？”

“好看。”沙沙笑道：“不过，我不用人照顾。”

“成了，吃饭吧。”白路把小桌上的电脑拿开，摆上饭菜，又把另两份饭带给病友。

隔壁床的中年女人说谢谢，又说：“你做饭真好吃，晚上能不能多做一份，不能我吃饭，我家老头子看着发呆。”

远床的老太太说：“就是就是，我也要两份，最好三份，我闺女，还有小外孙也来一份，干脆你开饭店吧，我就要出院了，等出院以后，我们一定去捧场。”

白路笑着说：“这个很难，不说别的，我拿三个大饭盒来回跑都很费劲，再带上那么多？就是长八只手也拿不过来。”

“这倒也是。”俩病号不好意思强逼白路，开始吃饭。

大家在吃饭的时候，李小丫在找活干，所有能干的不能干的活都是抢着干，惟恐白路和沙沙不满意。白路劝了两次，小丫根本不听，于是听之由之，自己带着空饭盒回家。

柳文青一起回来，在路上，骂他欺负小孩，雇佣童工。白路当没听见，给何山青打电话：“如果想喝苹果酒，赶紧去车库，晚了就没了。”

因为有了李小丫，大家变轻松许多，柳文青不用守在医院，白路也不用。

几天后，X光照shè，拍CT，还有抽血什么的，乱七八糟一堆化验，拿到结果后，大夫说可以轻微活动，不用天天躺着。于是，连李小丫也变轻松许多。

通过这几天的了解，沙沙很心痛小丫，偷偷问白路：“能不能让她上学？”

白路摇头：“难，她现在没有身份证，就是有了也只能借读。”

因为沙沙可以简单活动，不再像木乃伊一样躺在床上，白路买了副拐杖回来，拄着学小品说话：“走两步，走两步。”

这几天，同病房的老太太出院，换进来个胖女人，也是胃的毛病，在做各种检查，准备手术。

丁丁搬走了，房子暂时空着，等沙沙出院后再商量由谁去住。

何山青分了半缸酒，把高远气的够戗。没想到第二天，得到消息的鸭子、林子、司马智全部来抢酒，又分走半缸。

眼见一群不要脸的家伙没完没了的索取，逼迫高远在最短时间里把所有酒封存好，并孝敬给老爷子许多。高爷爷很高兴：“这玩意比二锅头还好喝。”

高远心下暗叹：苹果酒不到十度，二锅头起码五十度，也能放到一起比？

知道沙沙可以活动以后，林子来找白路：“路子，出手吧，我一辈子的幸福全靠你了。”

既然答应了，就得做到。白路和沙沙、小丫说一声，跟林子去救场。

中成饭店，五星级酒店，曾获“五星钻石奖”，拥有多个功能厅，并拥有五种不同风格的餐厅，其中最有名气最大的是中餐厅，最近几个月、一直被找毛病的就是中餐厅。

五星级酒店的厨师长都很酷很拽，不但要厨艺jīng湛，尤擅配菜，依据客人要求、口味，可以轻易安排出一桌酒席。

这个安排酒席和大堂经理的安排酒席是两回事，虽然都是点菜，但是本质上，他要知道更多事情。

做到厨师长的位置，很少会亲自动手。他要做的不是做菜，是完美管理手下厨师。jīng确了解每一个人的特点，根据他们的特长，再根据服务员或是大堂经理报过来的要求，把点菜单下发到最适合做这道菜肴的厨师手上，用最完美的服务回报客人。

如果客人尊贵，如果安排得当，他可以保证一席十八道菜在十分钟、甚至五分钟内，如流水般呈到客人面前。且保证每一道菜都是新鲜出炉。

除此外，厨师长还要了解食材，知道每一种食材的来源，要比库管还熟悉。

然后还有管理手下，制作饭店菜单，推出特sè菜肴等等许多工作要做，厨师长就是厨房的王，在这个屋子里，只有他说的算。有些脾气大的厨师长，甚至可以和饭店老总对着干，且依然被信任，继续执掌厨房。

不过，中成饭店显然不是这样，四个月，连换三个厨师长。新换的厨师长叫林高。

坐着林子的车来到中成饭店，白路问道：“不是桃源么？”

前几天，白路帮忙出主意搞定几个难缠的客人。为表示谢意，林子让