黄金渔场-第280部分

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老技师满脸震撼的表情：“伙计们，待会这些鱼是要上传送带的！”

秦时鸥不在意的挥挥手道：“用完了清洗一下不就好了，多简单的事！”

想了想，他补充道：“机器第一道蒸笼是密闭的对吗？太好了，那我们为什么还要腌制呢？直接将调味料倒进去在里面蒸不就好了？”

老技师一脸冷汗，喃喃道：“你们为了吃熏鱼，也是蛮拼的。”

他有预感，在秦时鸥手里，机器寿命可能达不到他们宣传的预期，就是装甲车被这么造，那也受不了啊。

882。善念即为上帝（2/5）

秦时鸥留比利晚上吃熏鱼，比利拍了拍肚子，笑道：“那我一定要留下，对于你的渔场，我印象最深的就是食物，美味的食物。”

今年下半年，比利没事就会跑到渔场来蹭饭，他一直在指导国家化石馆的人在沉宝湖开发化石，没怎么回迈阿密。

下午，秦时鸥拿了把帆布椅放在门口想和比利聊天，结果椅子一拉开，小猞猁‘嗖’的一下子就窜了上来，甩甩耳朵上那一点点耳毛，它的小圆脸上五官幸福的凑在一起，趴在帆布椅上晒太阳。

秦时鸥翻了个白眼，提着小家伙的颈后皮提了起来，然后吹了个口哨，虎子和豹子顿时就欣喜的跑了过来，看着小猞猁用舌头舔嘴唇。

小猞猁吓了一跳，灵活的一翻身，浑身皮毛光滑细腻，秦时鸥又没舍得大力揪着它，这样便被它轻易的挣脱，顺着秦时鸥手臂爬到了他肩膀上。

虎子和豹子是秦时鸥最忠诚的狗腿子，看到小猞猁竟然敢蹲在老爹的肩膀上，顿时不满的咆哮了起来。

薇妮走了出来，手里拿着手机笑道：“别叫了，你们两个过来，瞧瞧这里的是谁？”

她刚才在清理手机里的照片，发现了很多有意思的照片，其中有一张，是两只瘦弱的小狗在垂涎的盯着一块泥地里的饼干。

秦时鸥凑上去看了看，薇妮真是手快，他不记得第一次和虎子豹子相见，薇妮什么时候拍照来着。

是的，这张照片记录了他们和拉拉汪们第一次相见时候的情景。当时两个小拉拉汪并不可爱，又瘦又弱还有病在身。

虎子和豹子凑到手机屏幕前看了看。然后疑惑的歪着头看向彼此，随即它们回忆起来。便一起柔顺的将脑袋拱到了薇妮的怀里。

薇妮同样一脸温情，搂抱着两个小家伙给它们梳理毛发。

比利问这是怎么回事，秦时鸥给他讲了去年春天，他收养虎子和豹子前的故事。

薇妮将照片传给比利，比利看后惊叹道：“天呐，谁能想到，这样两个瘦弱的、脏兮兮的小东西，会成长为这么神骏的名犬？”

秦时鸥拉开帆布椅，虎子和豹子跳上来。一人两犬依偎在一起，薇妮又拍了张照片，笑吟吟的说道：“等到一些日子后，我们再看这照片，那感觉一定很美妙。”

比利在一边羡慕的看着一家人秀恩爱，最后嘟囔道：“细特，我要找媳妇，我要结婚！我也要当爹！”

秦时鸥调侃道：“谁告诉我来着，说上帝会在合适的时候。给他送来一个合适的姑娘？”

比利道：“是的，上帝会给我送来一个合适的姑娘，我相信他只是太忙了而已，如果他有空闲。肯定会把那可爱的姑娘给我送过来，我会等到那一天的。”

他们正聊着天，一艘小快艇乘风破浪靠近了渔场。慢慢停靠在了码头上。

秦时鸥指着快艇笑道：“瞧，伙计。那会不会是上帝给你来送姑娘了？”

事实上当然不可能，这是布兰登的快艇。他和小布莱克有时候乘坐直升飞机来渔场，有时候就是乘坐快艇。

果然，随后从快艇跳上码头的是小布莱克，布兰登戴着一幅大墨镜跟在后面。

秦时鸥和两人撞拳，笑道：“你们来的正是时候，伙计，一个好时候，我做了熏鱼，上好的马鲛鱼，今晚一定要好好品尝。”

熏鱼的制作速度快于鲣鱼干，蒸熟、离心脱水之后接着简单一烘烤，然后就出炉了。

尼尔森将熏鱼用小钩子挂了起来，雪白的鱼肉被熏烤成了金黄色，撕开鱼肉，里面的肉质是淡黄色，带着一缕缕的暗褐色，这是酱油等佐料的颜色。

秦时鸥提起一块熏鱼，鱼肉细腻且柔软，撕扯下一片鱼肉放到嘴里，鲜香美味！

相比之下，熏鹿肉和野猪肉就要柴了很多，缺乏油脂，这东西适合做烧烤，不适合这样炙烤。

一次出来的熏鱼有一两百公斤，秦时鸥自然吃不了，他带了一些放上车，去镇上给奥多姆、休斯一家还有希克森老爹等人都送了一些。

奥多姆正在给老牧师格林检查身体，他对秦时鸥点点头让他稍等，后面他帮老牧师穿好衣服，轻松道：“没什么事，上帝保佑你，只是寒流来的有点早，你的气管有点受不了，我给你准备两盒药，睡前吃上它，一个周就会像以前一样舒服。”

老牧师站起来虔诚的在胸口划了个十字，然后拿起十字架亲吻了一口道：“感谢上帝！”

秦时鸥开玩笑道：“不，老先生，您应该感谢奥多姆医生。”

老牧师严肃的看着他道：“当然，我要感谢医生，也要感谢你，秦，你们都是大好人。但是归根结底，我该感谢上帝，因为上帝安排你和奥多姆医生来到的镇上。”

秦时鸥想了想，觉得老牧师这个逻辑也对，比利被动等待遇到合适姑娘的想法，反而是不对的。

他将比利的想法和老牧师说了一下，老牧师道：“我明天会去和那孩子谈谈，上帝是慈父，但他不是保姆，他只帮助自助的人！”

秦时鸥将熏鱼给老牧师也送了一份，老牧师呵呵笑道：“不错的鱼，谢谢你，秦，你是个好人，愿上帝永远保佑你。”

秦时鸥开了个小玩笑，道：“这是上帝吩咐我送给你的。”

老牧师耸耸肩道：“是的，确实是上帝吩咐你送给我的，秦，我知道你不是基督徒。我不是狂热的宗教人员，但我希望你明白，秦，我们的信念从未冲突过。”

说着，老牧师将手放在秦时鸥的额头上，道：“我的孩子，你信仰善念吗？你是否相信，善有善报？”

秦时鸥道：“是的，我相信善良的人生活更美满。”

他确实这么认为，做事做人不愧对良心，可以使生活更简单。

老牧师慈祥的笑道：“其实，上帝就是我们心中的善念。我的孩子，常怀善念，你我皆为神。”

秦时鸥点头示意受教，老牧师满意的拍拍他的肩膀，提着熏鱼愉快的走了。

后面和奥多姆简单聊了几句，秦时鸥开车又去了希克森老爹的饭馆，他给老头子准备的熏鱼最多，二十多公斤是有。

他以为老爹一定很高兴，结果进门之后，他发现老爹是满脸郁闷。

843。很适合酿酒（3/5）

因为雪灾的原因，告别镇收缩了旅游线路，游客数量在冬季会大减，除了南方一些游客，大多数人对加拿大的寒冬没什么兴趣。

故而，此时希克森老爹的餐馆没有多少人，只有三三两两的游客在低声聊天。

秦时鸥以为老头子是为生意而忧愁，便笑道：“好了，老爹，我想你应该满足的不是吗？今年整体收益，应该不错吧？”

希克森老爹点头道：“当然，生意确实不错，你说这个干嘛？是要借钱吗？”

说着，老头子笑了起来，显然是在调侃秦时鸥。

秦时鸥道：“那你为什么还一脸忧愁呢？开心起来，去外面瞧瞧漂亮的白雪小岛，多让人感动的景色！”

老头子翻了个白眼道：“细特，小子，你误会我了，我可不是因为生意而发愁，而是为我的葡萄酒！你知道的，我的冰酒一直是镇上最好的，很多人喜欢我的酒，但该死的，明年可能我就没法给大家提供冰酒了。”

“怎么了？”秦时鸥问道，他还真误会老头子了。

希克森老爹趴在收银台前忧愁的说道：“今年寒流和雪来的太早了，该死的，葡萄还没有彻底成熟，便被冻上了，没有办法用来酿酒。”

不光希克森老爹这边是这种情况，加拿大全境天气异常，寒流早早的横扫了大西洋沿岸，安大略的葡萄也减产了，预计今年加拿大的葡萄酒行业将遭遇重创。

一边抱怨，老爹一边拿出一瓶冰酒。打开盖子给秦时鸥倒了一杯道：“趁着还能喝到，我的孩子。尽情喝吧，今朝有酒今朝醉。不是吗？”

秦时鸥抿了口酒水，道：“如果你想酿酒，不如去看看我的葡萄，我最近去检查葡萄园，发现我的葡萄虽然结的不多，可是颗粒饱满，质量貌似不错。”

老头子耸耸肩没把他的话放在心里，他知道大秦渔场的葡萄是今年第一季，这样的葡萄并不适合酿酒。而且渔场靠近海边，应该受灾更严重才对。

这时候希克森老爹才注意到秦时鸥带来的熏鱼，他拿到手里看了看，顿时眼睛一亮，道：“这是谁熏的鱼？干的不错，火候很好。”

他是行家，从外表就能大概看出熏鱼的情况。

后面老头子又撕扯了一块，脸上惊讶之色更重了，喃喃道：“鱼肉这么嫩？还有一点韧性。这是熏烤的结果。但鱼肉怎么这么嫩？几乎没有腥味，鲜香味这么浓，该死的，这要比的上我做的熏鱼了。哈哈。”

秦时鸥也笑了起来，指着自己道：“这是我们家传的熏鱼绝技做成的，你竟然说还比不上你的手艺？哦。让人不敢相信。”

老头子道：“这就是事实，你必须得相信我做的熏鱼是最好吃的……”

两人聊着天。唯一的一桌食客也走了，临走之前给老头子留下了二十元的小费。老头子没让他们白给，送了他们一份烤蟹腿，说加热一下就能当宵夜。

食客离开，秦时鸥也要走了，老头子想挽留他一起吃饭，他说家里还有客人。

老头子麻利的收拾了餐桌上的碗碟，道：“好的，那我也去你家里吧，我想你今晚一定很缺一位西餐主厨。”

秦时鸥不拒绝，正好薇妮怀孕后就没人做西餐了，希克森老爹愿意帮忙就最好了。

当然，他顺便会让老爹瞧瞧他的葡萄，他觉得是能用来酿酒的，可能会因为头一批的原因导致品质一般，可总比老爹那些冻坏的葡萄更好吧？

秦时鸥打开车门要载老头子，结果老头子进了车库开出了他的爱车，摇下车窗拍了拍车门笑道：“我还是开我的老伙计更舒坦。”

希克森老爹拥有全镇最年迈的一辆皮卡车，就是现在这辆福特f150。

福特f150是北美最经典的皮卡，第一代诞生于1948年，然后一直到今天，已经衍生了十二代，如果将f150比作一个家族，那这可真是个大家族了。

希克森老爹的这款f150是1973年上市的第六代皮卡车，车型和现在比显得很古朴，但耐用性很好，事实上第六代f150是福特历史上最受好评的一款皮卡，它结实耐用，大量应用镀锌板，能有效防腐防老化。

老头子将车开进雪地里，发动机的轰鸣声还很是低沉有力，好像一头健壮的老牛，看得出来希克森很爱护这辆车，车漆光滑清亮，每一个部位都保养的很好。

秦时鸥走过去趴在车窗上说道：“这车真不赖，这么冷的天都能一下子就打上火，真让人吃惊。”

老头子骄傲的说道：“我的老伙计可是去过北极的，年轻时候我们一起闯过加拿大全境，他是个固执而坚强的老头子。”

“就像你一样。”

“哈哈，说得对臭小子，就和我这个老家伙一样！”

远看这辆车保养的不错，近看已经有点不行了，车头原本有两条银色的金属隔栅，隔栅中间是一个铝制横条，现在隔栅已经扭曲的厉害。

此外，车头原本有福特公司的标识，是‘ford’四个字母，这四个字母应该很小才对，现在是大字母，显然是后面换上的。

发动汽车热了热车，没问题，老头子就率先开动，秦时鸥跟在后面，有事好随时接应。

车子开进渔场，没有先去别墅，希克森老爹直接跟着秦时鸥去了葡萄园。

葡萄园是连绵上百亩，对于真正的大型葡萄园来说，这显然不够瞧，可对于私人来说，已经规模够大了。

现在的葡萄园没了夏秋时节的绿意盎然，一串串葡萄垂头丧气的挂在藤蔓上。

叶子早就落尽了，即使还有几片没落下，也变成了干枯的黄褐色，海风一吹无力飘荡，看来用不了多久也会落下。

当然，现在的葡萄园也不是一片枯黄，还有红提、青提和黑提等随风荡漾，给枯枝败叶增添了几分风采。

秦时鸥随手摘了一枚红提，冰凉清脆，咀嚼的时候感觉好像是有小号的冰手雷在嘴里爆炸，很甜很爽。

他让希克森老爹尝尝，老头子却摘了一粒雷司令。

雷司令是专门用来酿酒的，直接吃的话，因为皮厚、肉少、汁多、颗粒小，味道实在不怎么样。

可是希克森老爹吃掉葡萄粒之后却满脸欣喜，惊讶的看着秦时鸥道：“真是见了鬼了，你的葡萄很好，很适合酿酒！”

884。瞄准大渔船（4/5）

秦时鸥摘了一枚想尝尝，但再看看旁边饱满的红提，他果断扔掉雷司令，反正他不懂

酿酒，尝了也是白尝，还不如老老实实吃他的冰冻提子。

希克森老爹愉快的问道：“你真的不在乎？如果你不是客套，那明天我就要开车来摘

葡萄了。你知道，我不想错过酿酒的最佳季节。”

秦时鸥摊摊手，示意你随便，因为之前他打听到的消息说，前面几波葡萄都不适合酿

造冰葡萄酒，所以他没有准备酿酒设备和酒桶之类。

本来他打算将这些葡萄烂在地里做肥料的，既然老头子说可以酿酒，那就做个顺水人

情送给他，这样明年他喝冰酒就不用花钱了。

得到秦时鸥确切的回答，希克森老爹开心的笑了起来，他又摘了一枚赤霞珠，吃的津

津有味。

秦时鸥终究没有忍住心中的诱惑，也摘了一枚放入嘴里，不是预料中的那样酸，但绝

不好吃，因为这种普通有点发涩。

酿酒葡萄有很酸的品种，赤霞珠和雷司令不算，这两种普通因为含有的糖分和酸度都

颇高，导致味道融合，不会很甜也不会很酸。

这才是好的酿酒葡萄，饱含糖分和酸度的葡萄所产出的酒体酒精浓度会超度12％，酸

度会低于3。5，天然就能使酒体免于细菌的影响而败坏。

此外，这两种葡萄的果皮和籽中富含单宁，这是天然的防腐剂。而秦时鸥感觉发涩，

就是单宁的作用。

希克森老爹早年是开过葡萄园的。现在站到秦时鸥的葡萄园里，他想起了年轻时候的

一些往事。一时之间长吁短叹，好久没有离开，秦时鸥只好陪他在这里观看葡萄生长情况

“你知道吗，我大概二十岁的时候，我父亲想让我学厨师，但我讨厌这份工作，我讨

厌一成不变的生活。”

“于是，我悄悄跑去了安大略省，在那里流浪了一段时间。被一位仁善的葡萄园主雇

佣了。你无法想象我第一次置身于上万英亩的大葡萄园时候的心情，你也无法想象我第一

次看到五百桶葡萄酒摆放在一起时候的心情。”

“那时候，我们可没有电视机和网络，我对外界的认识，都是通过渔夫和水手们的吹

嘘。总之，那次安大略葡萄园之旅，大大开拓了我的眼界。”

“后来，呼，我曾经想要也开一片葡萄园。然后酿酒、开酒会、结交上层人士等等，

不过后来我想通了，还是回到了岛上，做了一名矮矮胖胖的厨师。”

希克森老爹扶着一根木头缅怀般的缓缓说道。眼睛看着葡萄藤，但心神已经飞去了远

方。

秦时鸥问道：“想通了？想通了什么？”

老头子笑道：“想通了我这样头脑简单的人，只适合待在这样人心简单的小岛上。想

通了上层社会虽然看上去很风光，但实际上待在那样的环境中。并不开心。”

两人聊着返回车里，开车回到别墅门口。

车子停下。比利吹响口哨，对秦时鸥道：“heavy1/2ton，秦，你去破烂厂了吗？否

则在哪里能找到这样的老爷爷？”

第六代的f150诞生期间，正好是石油危机阶段，为了达到环保和排放的标准，这款车

的负载仅设计在1032kg，因此，有些人把f…150也称为“heavy1/2ton”——这车的额定

车辆总重只是比半吨多一点。

“对老爷爷要尊敬点，否则它会踢你的屁股！”希克森老爹下车后吼道。

小布莱克和布兰登顿时哈哈大笑起来，比利也笑了起来，道：“别这样，老爹，谁不

知道告别岛最出名的车子呢？我开个玩笑。”

老头子摆摆手，道：“去你的吧，臭小子，告别岛最出名的车子是秦的保时捷918，

可不是我的老头子车。”

比利三人和希克森老爹握手，薇妮上来和他拥抱，老子拍拍她的后背宠溺的说道：“

今晚我会做点又好吃又有营养的东西，薇妮，待会我要教训秦，他把你饿瘦了。”

“天呐，这可真是一句大实话。”米兰达笑着走出来说道。

薇妮的父母对秦时鸥这个女婿是很满意的，从他们第一次见面开始，秦时鸥对他们女

儿的爱就无可挑剔。

希克森的西餐做的确实出色，秦时鸥刚来告别岛的时候就感觉到了，虽然他以前没吃

过正统西餐，但能感觉到老爹在每一道菜上所灌注的心血。

这顿饭的主菜是熏鱼，西餐中的熏鱼做法是比较少见的，可老爹弄出了五道菜：迷迭

香煎熏鱼、甜蜜熏鱼肉汁、格陵兰冰雪熏鱼、传统熏鱼夹饼、小烤熏鱼。

吃着饭，秦时鸥问希克森有没有兴趣出山去执掌一家米其林三星级海鲜酒店的厨房。

老头子笑眯眯的抱着双臂看他们吃饭，听了秦时鸥的话，他摇摇头道：“不，秦，我

属于告别岛，我就该待在这里，直到我和她融为一体，我不会再离开了。”

吃完晚餐，秦时鸥先送老头子回到了餐厅，然后带三人进地下室，将首饰拿了出来，

让他们挑选。

三人全选了套装首饰，剩下四套选走了三套，秦时鸥给了他们折扣，以蒂芙尼给出的

建议价为基础，打了八折，已经算是很仗义了。

三套首饰让他多了两千万加元的收获，如果上拍卖会，这个收入说不准可以翻倍。

每年出产的黑珍珠，百分之八十都是在拍卖会上消费掉的。

剩下一套首饰，小布莱克带走送上拍卖会，另外还有十件首饰没有动，秦时鸥让薇妮

选了两件送丈母娘和大姨子，当做圣诞礼物，其他八件也让小布莱克带走了。

这样连同销售渔获的收入，秦时鸥卡上金额又到了八千万的标准。

有钱了那就要花钱，秦时鸥第二天找了渔夫们开会，来年开春，奔袭太平洋捕捞鲣鱼

、旗鱼、海鲂鱼、鲷鱼、鲽鱼，反正太平洋丰富的渔获资源，都要捞取。

这样丰收号这样的小渔船就派不上用场了，几百吨的小家伙，在大西洋沿岸晃晃还行

，转战太平洋深海那就不够看了，就是一个大浪都能拍翻它。

秦时鸥想买的，是至少两千吨的大船！

885。克里斯坦将军号（5/5）

在告别岛这样的小地方，秦时鸥计算时间的方法，就是节日。

过完感恩节，那就是十一月要结束了，而过完圣诞节，那就是今年要结束了。

圣诞节快到了。

秦时鸥决定购买大渔船之后立马和波塞冬重工进行了联系，要造一艘两千吨的新型综合渔船，那需要八百万加元左右，不过政府会给出七八十万加元的补贴。

加拿大政府对渔业的补贴是很丰厚的，秦时鸥渔场一年的投入，光靠补贴能收回八分之一左右，最近几年经济不好，以前加拿大经济状况好，大吨位的远洋渔轮能收到五分之一的补贴。

让秦时鸥感到难以满意的是，要造一艘新渔船，那得六个月的时间才行。

六个月的时间！那时候等渔船造出来，估计也进入加拿大的禁渔期了！

烟枪给秦时鸥出了个主意，买一艘二手渔船，只要找对人、检查渔船没问题，那二手渔船可比新渔船合适的多。

这个活是需要中介的，秦时鸥在加拿大渔船网、北美船舶网等网站浏览了好几天，看过的渔船不下一百艘，但没有满意的。

其实这两年转让的渔船还是挺多的，渔业不好做，深海渔业尤其难做，因为国际动荡的厉害，远洋作业还会遭遇到暴力事件，渔业公司只要碰到一次，那就要大出血一次。

秦时鸥观看的这些渔船，要不吨位不合适，要么就是太旧太破残。总之从十二月初看到快圣诞节了，秦时鸥也没看中合适的。好不容易看中一艘位于丘吉尔港的一千五百吨远洋船。结果打电话过去，人家刚刚卖掉……

不过这段时间也不是没有收获。秦时鸥在网上认识了一些中介，他留下了电话和需求信息，就算要付出额外的中介费，那只要能碰到合适的渔船也合适。

十二月中旬底，秦时鸥终于接到了一位中介的电话，对方名为哈里森，电话接通便热情洋溢的说道：“华人秦先生？您好，幸会幸会，我记得您是想要一艘两千吨左右的渔船对吗？”

秦时鸥道：“是的。两千吨左右，性能好点的家伙，我打算明年去太平洋试试。”

“哇哦，那太巧了，我正好有一位朋友想要转让他的渔船，那绝对是一艘好船，才下水四年多，名为‘克里斯坦将军号’，你可以上网搜一下。绝对是一艘