七零吃货军嫂-第9部分

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好吃。
　　重生之后，她就是昨天做了豆腐招待周木匠和何忠焕，还没有自己做过豆腐吃。
　　今天反正也没事了，她打算回去做豆腐，晚上烧着吃。
　　扛着锄头，提着菜篮子回家。
　　丁小甜去装黄豆的布口袋里舀了一斤左右的黄豆出来放进木桶里。
　　她从婆家回到娘家，她妈妈给了她一小袋黄豆，大约有十一二斤，说这些黄豆最有营养了，平时煮上一些给秀琳吃，对于小孩子的身体有好处。
　　当时大家都穷，大人小孩营养不良的很多，尤其是小孩子更容易营养不良。
　　没有肉和蛋给孩子吃，大家就用豆类来补充，尤其是黄豆，既可以在煮豆子的时候加点盐在里面，煮好了盐豆给孩子下饭，又可以把豆子泡了，磨成豆浆给孩子喝，还可以做成豆花，或者豆腐给孩子吃。
　　丁小甜今天打算用这一斤黄豆泡发了做好几样东西。
　　首先，泡豆子的时候，她取了随身空间里的水来泡豆子，只她看来，水质的好坏是关系到豆汁儿的好坏，豆汁儿的好坏又关系到豆腐的味道好不好。
　　水质的好坏，是一切豆类制品好不好吃的关键，跟豆子并没多大的关系。
　　一般来说，各地产出的黄豆的质量没有太大的差别。
　　丁小甜坚信随身空间那个小水池里的泉水泡黄豆，能让豆汁儿的味道相当地好，可能会比她几十年做的所有的豆腐都更好。
　　这种信心来源于她第一次进入随身空间，喝到那水池里的泉水时，泉水清甜纯净，当时她就认为那是她喝到的最好喝的水。
　　泡豆子的时候，丁小甜去了一趟老屋那边，向她妈要了一块盐卤，另外她问：“妈，我以前读书时候的那些课本都还在吗？”
　　唐玉香：“在啊，我给你收捡起来放我的箱子里的，我这个人最舍不得扔书，尤其是你是我们家唯一的一个独到高中的，你的课本都给你留着。我想，以后还可以给家里其他的娃娃看。要是扔了，去买，花钱不说，在公社都没卖的，还要去县城的新华书店买。”
　　丁小甜一听很高兴，说：“妈，你虽然读书不多，但是这眼光可是比好多读了书的还强。你说得不错，书是很宝贵的，不能扔。我刚才跟老四说了，让他学习我初中的课本，不懂的地方找我，我教他。我想，他人还很年轻，每天参加集体劳动后回家读半个小时的书，对于他将来有好处。从现在开始，起码还要有半年我在娘家，正好可以教他，让他学习初中的课本。”
　　“哎呀，小甜，你想得太周到了。如果建国能跟着你学点初中的文化，那是再好不过的事情。你跟我去看看，你要拿哪些课本。”
　　“好。”
　　丁小甜跟着妈妈一起进她的屋子里。
　　唐玉香打开箱子，只见箱子里面整整齐齐地放着丁小甜读到高二的那些课本，甚至里面还有她的作业本。
　　丁小甜从里面拿出来初一的语文和数学课本，说让四弟先学这两本。
　　唐玉香跟着丁小甜到老屋来看看屋顶修补的情况，正巧秀琳醒了，她就去抱秀琳，带着秀琳跟她大儿子的两个娃娃一起玩。
　　丁小甜则是去把泡好的豆子磨成豆汁儿，在用一张细纱布过滤下，豆渣过滤出来，豆浆倒入大铁锅里烧开。
　　紧接着她把用泉水化开的盐卤均匀的倒入烧开的豆浆里，再用一个木勺子慢慢搅动。
　　当锅里面出现芝麻粒大小的豆花时就停止搅动，静置半个小时，最后就成了豆腐脑。
　　丁小甜留下一些豆腐脑，剩下的豆腐脑捞起来放进一个垫了纱布的大碗里，把水分挤干净，上面压上一个盘子，盘子上再放上一块砖。
　　一个多小时之后，丁小甜的自己制作的豆腐就做好了。
　　因为没有专门的豆腐制作工具，做出来的豆腐是个碗形，不过，自己家吃也就不计较形状了。
　　在等豆腐做好的过程中，丁小甜把锅里的豆腐脑舀起来装在几个小碗里，里面加上白砂糖，放进去瓷勺子，端去给她妈，还有女儿秀琳，以及大哥的两个娃儿吃。
　　唐玉香接了，拿起瓷勺子先就舀了一勺子放进嘴里，一吃，立即睁大了眼，看向丁小甜道：“小甜，你咋做的，这么好吃呢！”
　　“很好吃？”丁小甜一边说一边舀了一勺子豆腐脑放进嘴里。
　　哎呀！
　　真得是非常好吃，豆腐脑又嫩又滑，浓郁的豆香味，味道纯净，加上白砂糖的甜味儿，那种香甜嫩滑的口感简直让人无比的满足。
　　这是重生者丁老太两世为人吃到的最好吃的豆腐脑。
　　老实说，这样的豆腐脑，丁小甜能够连吃五六碗，直到吃饱。
　　可惜了，今天她把大多数的豆腐脑拿去做豆腐了，剩下的只够盛五六碗的。
　　这里大人加小孩一共五个人，一人一碗，锅里就只剩下了些汤水。
　　如此好口感的豆腐脑，印证了丁小甜的想法，那就是随身空间里的泉水的水质非常好，才能做出这样好口味的豆腐脑。进一步，她相信豆腐的味道也是很棒的。
　　舍不得一下子就把碗里的豆腐脑给吃完，丁小甜慢慢地舀进嘴巴里，一口一口地品着，一辆的满足。
　　几个小孩子也是吃得不亦乐乎，纷纷说这个豆腐脑好吃，还要吃。
　　丁小甜听孩子们这样说，就说：“你们喜欢吃，那我明天再做。”
　　唐玉香却说好吃也不能天天做，这豆子也是要钱的，柴火也得要钱，再说了，这些豆子是她给秀琳补充营养的，不是做豆腐脑吃着玩儿的，明天就别做了，过几天再说。另外，真要吃的话，她过几天拿几斤豆子过来，让丁小甜多做点儿。
　　当着母亲的面，还是要顺着她，丁小甜顺嘴说：“妈，我明天正好还要去公社赶集，做不成豆腐脑，那就依你，过几天再做。不过，我做了一大块豆腐，你一会儿拿一块过去，晚饭做给大哥他们吃，不然的话过了夜，豆腐会馊了。”
　　唐玉香不肯要，她对丁小甜说：“你这个孩子，现在是非常时期，你手头紧，还不知道节约。豆腐今晚上吃不完，你不晓得拿来烤成豆腐干放起来，明天再吃？再说了，这也不是什么好东西，你要给你大哥大嫂送去。”
　　“妈，你都说了，这不是好东西，送给大哥大嫂一块吃，也不算什么。”
　　“反正不要，你听我的，除了晚上拿来烧豆腐外，剩下的烤成豆腐干放起来，明后天当菜吃。”
　　说完，她把碗放下，一手牵着一个娃娃回新屋那边去了。
　　丁小甜只得把碗收了拿去洗，洗碗的时候她想，看来要在随身空间的地里种些黄豆，黄豆制品营养丰富，能暂时替代肉，应该优先种植。


第18章　
　　做晚饭之前；　丁小甜去把昨晚那一碗从随身空间绿色的水田里挖出来的泥巴倒进了养殖蚯蚓的罐子里。
　　今天白天从早晨起来忙活了一天；　这会儿才想起这件事还没做。
　　把那一碗稀泥倒进去之后，丁小甜也没有搅动，怕把里面的蚯蚓给弄伤了。
　　她蹲在旁边仔细观察；　发现那一碗稀泥一倒进去；　原本藏在稀泥里的蚯蚓就从土里慢慢爬出来；　爬到稀泥旁边，钻了进去；　就好象闻到什么美食的香味，赶着要去吃美食一样。
　　咦？
　　丁小甜看到；　随着越来越多的蚯蚓钻了进去，那一坨空间里的稀泥正在变小。
　　难道；　这些蚯蚓真得在吃泥巴？
　　丁小甜怀疑自己的眼睛有问题，于是赶忙擦了擦眼睛，头往下凑一些；　睁大眼睛看向罐子里。
　　仔细看了一会儿，她终于肯定了自己眼睛没花；　那些蚯蚓的确是在进食那一坨她从随身空间里舀出来的稀泥。
　　丁小甜禁不住笑了；　看来这些蚯蚓也知道随身空间里面的东西是好东西啊。
　　吃吧，吃吧，要是吃了这些泥巴；　你们都长得肥肥胖胖；　多子多孙；　那么我保证不缺你们“好东西”吃。
　　看完了养殖的蚯蚓；　丁小甜又去看她的小鸡仔们了。
　　鸡笼子里的水和食物，都被它们吃光了，小鸡仔们身上的绒毛也干了，在那里追逐嬉闹。
　　跟早上它们浑身湿漉漉地挤在一起可怜兮兮的样子不同，现在的它们看起来活泼又健康。
　　丁小甜心里立刻松了一口气，早上小鸡们的样子，她还真担心它们生病，担心它们死。
　　现在看起来，它们一点儿问题没有。
　　她把喂水的碗还有喂鸡食的盒子拿出去洗干净，然后再次取了空间的泉水倒进碗里，还有用空间里的泉水搅拌米糠。
　　丁小甜看看还没到喂食的时间，就把水碗和食盒放到鸡笼边上。
　　本来她想趁着有空就做豆腐干的，可是手边没有菜板和菜刀，也不能切豆腐。
　　可是不做成豆腐干，今天晚上也吃不完那么多豆腐，要是馊了多划不来。
　　况且，她做完豆腐还有一碗豆渣，这豆渣也可以炒一炒做成菜，下饭吃，虽然味道不如豆腐，可是同样也有营养。
　　豆渣这种东西在后来日子好过以后，基本上没人吃，都是拿来喂猪的。
　　可在现在这个物质匮乏的年代，豆渣也成了不错的食物，没人会舍得拿去喂猪的。
　　不管是她娘家丁家，还是婆家何家，每次做豆花，或者做豆腐，过滤出来的豆渣都是拿来炒了下饭的。不仅他们两家，村子里其他人家也是这样的。
　　丁小甜就想，今晚最好还是把豆渣炒了，再煮点红薯稀饭，拿几根已经泡好的泡豇豆下饭，这晚餐就解决了。既然要吃炒豆渣，就不能吃豆腐，那豆腐就要馊。
　　忽然她拍了拍脑袋，心里暗笑自己怎么脑筋短路了，她怎么忘了自己随身空间里面可是有现成的冰箱啊。
　　把压在豆腐上面的砖拿掉，盘子也拿掉，揭开纱布，丁小甜看到大碗里的豆腐已经成型了。
　　豆腐颜色淡黄，拿起豆腐，放在手里一掂，豆腐绵软却不塌。
　　倒掉大碗里的水，丁小甜把豆腐放回大碗里去，把纱布洗干净再搭上去，然后她把装着豆腐的大碗放到空间里的靠中间的蓝色土地上的一个空木箱里。那里的温度，丁小甜估计在零上几度，正好可以给食物或者蔬菜保鲜。
　　既然有了天然冰箱，丁小甜顺便做了点儿冷饮。
　　她取出一些红糖来，倒入开水化开，等开水凉了，她找了个玻璃瓶子来，洗干净玻璃瓶，把这碗红糖水倒了进去，拧紧盖子，她把这个瓶子放到了放了豆腐碗的那个箱子里。
　　干完这些活，丁小甜心里喜滋滋的。
　　村子里下工的锣声响了，丁小甜开始做晚饭。
　　她取了空间里的泉水来淘米，淘米水留起来，一会儿好拿去浇灌老屋旁边菜地里的菜。
　　接着她用泉水熬煮家里红薯块的稀饭。
　　稀饭好了，把稀饭倒起来，洗了锅，锅里加一点点油，一小块姜，还有几个小辣椒进去煸炒几下，再放进去豆渣，翻炒干水分。
　　看都豆渣表面呈现焦黄色时，再放点儿盐进去，继续炒一会儿就可以起锅了。
　　把炒豆渣铲起来装进一个盘子里，切一点绿色的小葱花撒上去，一盘色香味俱全的炒豆渣就做好了。
　　丁小甜出去把跟隔壁邻居焦家的小孩子一起追着一只小狗玩的女儿秀琳抱进来，给她洗了手，盛了一碗稀饭，先喂她吃饭。
　　秀琳吃饭还是比较乖，丁小甜喂她吃什么，她就吃什么。
　　吃完稀饭，秀琳从条凳上爬下去，又出去找邻居家的小孩子玩了。
　　她来了两天，很快就跟丁家老屋旁边邻居的孩子混熟了，晓得去找人家玩了。
　　丁下甜也不用担心她被人贩子给拐走。
　　这个年代的农村，人都比较淳朴，连走村串户的小贩都没有，更被说人贩子了。一个村子里要是来个生人，早就会被村里的人注意到，想要干坏事绝对不容易。
　　丁小甜在女儿出去玩之后，自己盛了稀饭，吃了两碗，就把今天煮的红薯稀饭全部吃完了。
　　只要是两母女吃饭，丁小甜一般都不会多煮饭，她喜欢每顿吃新鲜的饭，而不是剩饭。
　　至于炒豆渣吃完一半，剩下的一半，她拿个碗一扣，把盘子带豆渣都放进了空间的当冰箱的那个箱子里。
　　自从发现了随身空间的冰箱功能，丁小甜立即发现生活方便多了。
　　至少在夏天，不管是食物还是蔬菜都不容易坏，避免浪费。
　　还有能够在酷热的天气，吃到冰冰凉的自制冷饮，这也是一种幸福，至少比周围绝大数的人更有口福。
　　洗了碗筷刷了锅，丁小甜去给给小鸡仔喂水喂食。
　　“二姐，我回来了！”丁建国跑到屋子门口气喘吁吁地说。
　　丁小甜回头看他：“吃过饭了吗？”
　　丁建国笑着说：“吃过了，我快点儿跑回来，想加把劲儿把没钉完的箱子都钉了。”
　　丁小甜：“等我把鸡笼子提出去你再钉，因为小鸡仔正在吃东西，你敲敲打打的声音会让它们消化不良。”
　　丁小甜“啊”一声：“还有这说法？二姐，你把这些小鸡仔照顾得可真好，它们一定会快快长大，生很多很大的蛋报答你的。”
　　丁小甜听了哈哈笑两声，提着鸡笼子出去了。
　　丁建国就去拿起铁锤和钉子，开始继续昨天没干完的活儿，把剩下的一些木板钉起来，做成木箱子。
　　干活的时候，他忽然留意到有几块没有锯开的大木板不见了，当时他还以为二姐要用这些大木板来做床板的。
　　难道二姐今天一个人把那几块大木板搬去了她那间屋里，把床上的床板都换了？
　　然而那些木板那么重，她一个人就搬过去了？
　　原本他还想今天下了工回来跟着二姐一起抬过去的。
　　丁小甜当然没有把那些木板搬过去换掉床板，她只是把它们全部收纳到随身空间里去了而已。
　　今天晚上，她要在那块红色土地旁边搭建一个简易的操作台，需要那些木板。
　　趁着女儿在外面玩，四弟也在钉箱子，丁小甜去把在空间里晒的蚊帐被子还有凉席等都收了。
　　经过一天的晾晒，被雨水打湿的这些床上用品全部都晒干了。
　　从空间里拿出蚊帐等物之后，丁小甜重新把蚊帐挂起，凉席铺上，枕头被子等也放到床上。
　　嗅着床上这些带着阳光味道的被子，再抬头看看修好的屋顶，丁小甜笑了。
　　今晚就算再下雨，她和女儿也不会再被雨淋，盖着带着阳光味道的被子，一定能够睡个好觉。
　　丁建国一直干到点煤油灯的时候，又钉好了十几个箱子，只剩下几块木板没用上了。
　　丁小甜为了犒劳兄弟，给他端了一碗“冷饮”来，从随身空间里面拿出来的那瓶红糖水，只不过她放了一会儿才给丁建国端去的。
　　丁建国一喝，就大赞好喝，冰冰凉，甜丝丝，简直象是县城里的冰棍儿的味道。
　　咕噜咕噜，他几下就把这一碗冷饮喝完了，最后不忘了问丁小甜这一碗冰凉的红糖水从哪儿来的。
　　丁小甜说是拿个瓶子装了红糖水，用绳子系住瓶口放到井里面好几个小时，等到拉上来玻璃瓶子，从里面倒出来的红糖水就是凉的。
　　丁建国听了，只说了一句：“这种可以喝到凉凉的糖水的方法我还是第一次听说呢。”
　　“这是你读书少的原因，所以不知道这种方法。我们国家古代的人在夏天想要吃凉的水果，都是把水果装在篮子里，用绳子吊着，放到井里，等要吃的时候，把篮子拉上来，里面的水果就是凉的。同样的道理，如果把糖水装瓶子里，放到井里一天，拿上来倒里面的水来喝，水就是凉的。”
　　其实丁小甜也没有实践过，这是她从书上看来的古代人在夏天怎么吃到比较凉的水果，于是就发散思维，告诉弟弟糖水装瓶子里放井里去，再拿出来，玻璃瓶里的水就冰冰凉了。
　　她想，就算这是胡诌，也是有点儿依据的胡诌，甚至正好让弟弟知道多读书是有好处的。
　　“二姐，你太厉害了！”丁建国听完朝着丁小甜竖起了拇指。
　　丁小甜拍拍他的肩膀：“只要你多读书，也会变得厉害起来。对了，今天，我去妈那里给你拿了中学初一的课本来，是我以前读书时候的课本，你拿去自学。每天半小时，语文数学轮着学。”
　　然后她去拿了课本，还有一个她只写了几页的作业本以及一支铅笔来交到丁建国手里。并交待他，语文的每个生字都要会念会写，以及课文需要全文背诵和默写。数学的话，书上的公式需要默写，书后面的例题要会做。如果有不懂的地方，尽管来问她。
　　丁建国接了课本纸笔过去，吐了吐舌头，说：“我尽力。”
　　丁小甜点头：“我烧了热水，老四，你现在可以去洗个澡再看书。”
　　“好，我这就去！”　这一天下来他也是干了不少活，流了不少汗，听说有热水可以洗澡当然是高兴，拿了课本纸笔就回屋去找换洗衣服准备洗澡了。
　　丁小甜去焦大娘家找女儿秀琳的时候，顺便跟她聊了一会儿，并说自己明天还要去赶集，问她不去不去。
　　焦大娘摇头：“哪个有那么多钱哟，我们家里基本上一两个月才去公社赶集，哪像你，男人是部队上当官的，每个月都有工资给你寄回来。”
　　丁小甜见焦大娘说起这个话，索性就告诉她自己在婆家，丈夫寄回来的钱，她一分都沾不着，她婆婆把钱管得太紧，这趟回婆家来，就是不满意婆婆把钱管得太紧。
　　她之所以要把这话说给焦大娘听，就是想通过她的嘴，把自己回娘家的真实原因传到其他村民的耳朵里。这样一来，村民们同情她的人就会更多一些，对于她在娘家立稳脚跟大有好处。相反，这些话要不了多久就会传到桃树村的那些村民耳朵里面，他们一定也会把这话带给婆家的人听，婆家的人听到了一定会感受到压力。
　　要是搁在重生之前，她不会这样做，会把这种不满吞进肚子里。
　　重生之后，她可不想再顾忌着大家庭所谓的面子，她要的是小家庭的实惠。
　　她就是想让婆家人知道，自己不满婆婆把丈夫寄回来的钱全部捏在手里，如果她的婆婆坚持那样，她就不会回婆家去。就算丈夫回来探亲接自己回去，他也必须答应以后单独给自己寄钱，他愿意孝顺他爸妈，就另外寄一份儿钱去。她要让丈夫明白，小家庭才是他们两口子的家，而不是他父母的家。甚至，有可能的话，她想分家单过。现在不是以前，现在她有空间在手，可以大力发展种植和养殖，她有信心不用去挣工分，就有吃有喝，不用再依靠婆家的人。
　　曾经，她也探过丈夫的口风，对分家的事情怎么看。
　　何忠灿说：“还是不分家好些。因为爸妈不想分家，还有我一年只有一个月在你身边，要是分家了，你一个女人，还要带个孩子，家里家外的，肯定是忙不过来。跟我们家人在一起，他们多多少少会照顾你和孩子，我在外面才放心。”
　　丁小甜听了，认为丈夫说的这些也并非没有道理，在孩子没长大之前，在挣工分的年代，一大家人在一起的确有利于降低生活成本，互相帮助，度过难关。
　　只不过，这是对于那些家庭成员关系和睦的大家庭而言。
　　家庭不和睦的，就像丁小甜跟她婆婆和大嫂，她真觉得一大家人在一起带给她的坏处远比好处多。最让她耿耿于怀的是丈夫寄回来的钱，本该属于她的那一份，她的婆婆非得要去管起来，不给她一分。
　　焦大娘听了丁小甜的诉苦果然立刻就同情起丁小甜，说没想到丁小甜的婆婆那么刁钻。
　　然后她又对丁小甜说，如果她遇到什么困难，立刻过来找她这个邻居，她家里的人一定会帮她的。
　　丁小甜重重点头，谢谢焦大娘关心自己。
　　抱着女儿回去，给她洗了个澡，自己用水擦了擦身体之后，丁小甜哄着女儿睡了觉，然后再起来进入随身空间里头去把白天收纳进去的木板搬去红色的土地旁边分别搭在两个垒起的箱子上，她的简易厨房操作台就建好了。
　　只要在上面放上菜刀，她就可以切菜，还有拿一口铁锅来，她就可以炒菜，放一个瓦罐她就可以炖汤了。
　　现在她只是缺食材和一些厨房用具，不然她的简易厨房就可以做菜了。
　　搭好简易的厨房操作台，丁小甜去看自己绿色土地里面昨晚种下去的那些蔬菜种子，惊喜地发现只是过了一天，那些种子全部都发芽了，从绿色的土壤里冒出了绿色的嫩芽。按照这种长势，丁小甜推测恐怕要不了半个月，就可以采摘了。
　　她又走去蓝色的土地旁边看了看自己前天晚上放在那里的那碗稻种。
　　啊！稻种也发芽了！
　　这让丁小甜高兴坏了。
　　比起蔬菜种子发芽长出嫩苗，丁小甜更在意的是稻种发芽，这意味着她可以在自己随身空间的水田里面不管什么季节，都能种下水稻。按照随身空间的光照情况，以及绿色土壤里的那些蔬菜种子的发芽情况，丁小甜认为，水稻的成熟时间也会比外面普通水稻的成熟时间更短。
　　这样一来，她一年可以收获好几次水稻。
　　普通的水稻一亩产千斤，脱皮之后，出米七百斤。她的这一分水田可以一次产米七十到一百斤。
　　丁小甜之所以认为随身空间不到一分的绿色水田可以